虾不是越大越好 小河虾最营养
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。有效的饮食养生是如何实现的呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“虾不是越大越好 小河虾最营养”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
虾含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等多种矿物质。比其他肉类纤维细，水分多，所以口感细嫩，容易消化吸收，尤其适合老人和儿童食用。 但虾的品种繁多，常吃的海虾有对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等;河虾有青虾、河虾、草虾、小龙虾等。不同的虾怎么吃，营养才最好呢？
海虾矿物质丰富。海虾矿物质含量，如钙、磷、铁、碘都比河虾高，且受污染较小。虽然海虾中不乏个头较大的品种，如对虾。但虾并不是越大越好。因为野生对虾，长成可在市面上出售的大小，可能需要几年的时间，会增加受污染的几率。人工养殖的海虾，生长速度虽快，但其营养和口感都会大打折扣。
海虾中，数大龙虾最名贵。其实在营养上，龙虾与其他的虾并无太大差异;只是产自澳洲的龙虾，受到的污染少。
鲜活海虾吃法很多，除了白灼最能保住营养外，想换换口味，还可以做道蒜茸开边虾：先去虾头和壳，留虾尾，摆入盘中。将蒜茸、青红椒粒、盐、味精、香油搅匀，逐一抹在虾身上，然后端盘上笼蒸5分钟取出，淋上热油，撒上香菜即成。
小河虾带皮吃最补钙。河虾外壳薄且软，带皮吃补钙效果很好。虽说河虾个头较小，但蛋白质含量毫不逊色于海虾，钙质含量还更高。因为钙含量最高的部分是虾皮，小河虾带皮吃是补钙的佳品。这里给您推荐一道美味营养的河虾小炒：将虾洗净，待油锅热后放入煸炒变色。加葱姜蒜末煸出香味，烹入料酒，加蒜苗后调入盐、胡椒粉、味精、香油即可。
虾美味营养但需注意安全卫生。首先，海鲜类不易保存，放冰箱冷藏最多1天。颜色发红、壳肉变软的虾不新鲜，尽量不吃。其次，别生吃虾。虾可能带有耐低温的细菌、寄生虫，即使蘸醋、芥末也不能完全杀死寄生虫和虫卵，因此宜熟透后食用。最后，患有过敏性疾病患者应忌吃虾。
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虾含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等多种矿物质。比其他肉类纤维细，水分多，所以口感细嫩，容易消化吸收，尤其适合老人和儿童食用。 但虾的品种繁多，常吃的海虾有对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等；河虾有青虾、河虾、草虾、小龙虾等。不同的虾怎么吃，营养才最好呢？
海虾矿物质丰富。海虾矿物质含量，如钙、磷、铁、碘都比河虾高，且受污染较小。虽然海虾中不乏个头较大的品种，如对虾。但虾并不是越大越好。因为野生对虾，长成可在市面上出售的大小，可能需要几年的时间，会增加受污染的几率。人工养殖的海虾，生长速度虽快，但其营养和口感都会大打折扣。
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虾美味营养但需注意安全卫生。首先，海鲜类不易保存，放冰箱冷藏最多1天。颜色发红、壳肉变软的虾不新鲜，尽量不吃。其次，别生吃虾。虾可能带有耐低温的细菌、寄生虫，即使蘸醋、芥末也不能完全杀死寄生虫和虫卵，因此宜熟透后食用。最后，患有过敏性疾病患者应忌吃虾。
黑枸杞吃来一年的效果--养生效果介绍 如果你是一个很注重养生人的话，那么你就知道枸杞子是中医最常见的一种药食同源的保健品了，而生活中我们常见到的枸杞子多是红色的，其实枸杞子有很多种，黑枸杞子就是一种养生价值很高的枸杞子，那么黑枸杞子是什么呢?下面就让我们一起来简单的了解一下。
黑枸杞其实就是来自于青海柴达木盆地的沙漠地区的一种材料，其生长的海拔多在2800以上，是一种含有多种对人体健康有好处的药食同源的保健品，据科学家的认证黑枸杞还有17种氨基酸，同时还有多种对人体健康有很大的帮助的微量元素，其中很多对人体健康有好处的元素甚至比日常常见到的一些红枸杞子都多，由其是其中的钙，镁，铜，铁的含量更多。
日常吃黑枸杞具有很高的食用价值，由其是对于一些经常使用电脑的朋友来说，黑枸杞是一种具有养肝明目作用的食材了，而对于肾虚的朋友来说，黑枸杞是治疗肾虚，缓解腰酸背痛的一个最好的方法，当然了黑枸杞除了拥有这么多的养生功效外，还有补血安神，补肾益精的作用，由其是当下正是感冒高发的季节，如果可以吃这种黑枸杞的话，那么对于缓解感冒引起的咳嗽也是会有很大的帮助的。黑枸杞吃来一年的效果--养生效果介绍
总得来说黑枸杞就是一种养生价值很高的食材，是一种可以为人体的健康加分的食材，因此如果你是一个注重养生的人的话，那么日常就要经常服用这种黑枸杞，让自己的身体变得更健康。黑枸杞吃来一年的效果--养生效果介绍
野生小河虾在市面上很少见，因为小河虾捕捉起来并不容易。小河虾的营养价值很高，可以补充各种维生素，而且当中的钙质丰富。经常吃小河虾，不仅可以补钙，而且可以提高我们的精神状态，但是在吃小河虾的时候，我们应该注意小河虾是否清洗干净。那么，野生小河虾的营养价值有哪些呢?
一、营养价值
1.虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
2.虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
3.虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
4.虾体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。
二、食用功效
1、增强人体免疫力：虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
2、通乳汁：如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。
3、缓解神经衰弱：虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。
4、有利于病后恢复：虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
5、预防动脉硬化：虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
6、消除“时差症”：日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
小河虾和海虾从外观上看是非常相似的，但是在营养价值方面来看的话，差异是非常大。海虾要比小河虾多出很多矿物质，而且小河虾的含盐量也非常的低，如果从食用方面来看的话，小河虾的肉质却要比海虾好，两者之间的优点都是很多的，下面让我们一起来看看小河虾的营养价值有哪些吧?
第一，小河虾的营养价值有哪些? 首先河虾富含很多无机盐哦，就是我们通常所说的矿物质，什么铁呀，磷呀等含有得相当的丰富，常吃河虾不仅能改善我们的体质，还能提高我们的免疫能力，对身体早衰也有很好的抑制功效。对男性来说，吃河虾还能提高生殖的能力哦。研究表明，河虾中还富含安神元素，能使我们焦躁的神经镇静下来，对失眠多梦，精神抑郁的人有良好的疗效。
第二，河虾还含有丰富的氨基酸，经常食用河虾，对我们脑部细胞的发育和滋养也有很好的效果。而且吃河虾还能帮助女性胸部的血液循环，帮助产妇下乳汁哦。河虾还富含许多微量元素，其中硒含量尤其丰富，硒有很强的抗癌防癌的功能，它不仅能及时的移除我们体内的自由基，防止我们的细胞癌变，对癌细胞的扩散和增殖也有很好的抑制功效。所以食用河虾对癌症有很好的防治效果。
小河虾的营养价值有哪些?首先河虾的肉质松软，富含的营养成分也比较容易被我们身体所吸收，所以对身体虚弱的老人或者大病初愈的病人都是很好的温补调养食物。河虾还含有丰富的镁，镁对心脏功能具有很重要的调节作用哦，它能保护我们的心血管系统，预防我们的心脑血管疾病，所以出于心脑血管疾病高发其的老年人适合多吃河虾。
每年的夏季都是吃虾的季节，由于小河虾的肉质非常的鲜嫩，而且营养还非常的丰富，不仅可以用来爆炒，还可以进行煎炸，更可以和很多食物一起来进行搭配食用，从而就导致越来越多的人都非常的喜欢吃小河虾，然而小河虾进行清洗的时候，是需要技巧的，那么小河虾怎么洗净呢?
第一，小河虾怎么洗净呢?买了河虾，先泡会。若是从市场中买了活的河虾回来，可以在水里放少量的食盐，将河虾泡10-20分钟，使其排出污浊，再用水冲洗干净。刷虾腹，对河虾清洁有更高要求的话，可以用小牙刷刷洗河虾腹部，若是比较干净的河虾，此步骤可以省略。
第二，去虾线。重点来了，河虾的直肠位于背部，充满了消化残渣，如果不清洗干净很容易被吃进胃中，去除虾线是洗虾非常重要的一环。下面介绍3种去除河虾虾线的方法。1. 从头部去除虾线。从虾脑开始剪除头部，用剪刀挑出虾脑，带出一部分虾肠;再连带一点点肉减去虾尾，捏住虾背，挤出剩下的虾肠。2. 从背部取出虾线。从头部往下数第三节的位置，将牙签插入3mm左右即可挑出虾线;也可以用剪刀将虾背剪开，直接挑出直肠，做椒盐虾时用这种方法可以使其更入味。3. 煮虾去虾线。将虾煮到半熟的程度，此时虾的背很容易拱起，能方便的从背部挑出直肠，再进行二次加工。
第三，我们可以直接用手做初步的清洗，也可以用鱼网搭配容器来回清洗，记住一定要多清洗几遍，这也能起到一点点的杀菌、消毒作用，洗过的河虾会比较透亮。
小河虾怎么洗净呢?以上就是河虾怎么洗的详细方法，现在正是吃虾的好时候，在享受美味之前别忘了把虾清洗干净哦。
小河虾的的做法是非常多的，但是不管选择哪种做法，只要使用新鲜的小河虾来进行制作，那么小河虾的味道都是非常的鲜美，吃起来口感也是非常的嫩，河虾中含有大量的蛋白质以及牛磺酸，这些物质是可以帮助人体进行降低血清胆固醇的，那么小河虾的做法大全_小河虾怎么做好吃呢?
第一，小河虾的做法大全_小河虾怎么做好吃呢?油盐小河虾---简单，但有滋有味。材料：鲜小河虾500克、姜一块，调料：料酒、盐、砂糖各适量。油盐小河虾的做法。把所有材料准备好。小河虾洗干净并沥干水。姜去皮，切成丝。热锅下油，油烧至6成热时，下姜丝和盐。中小火爆香后加入沥干水分的小河虾。转大火，快手翻炒，炒至小河虾转色水分完全蒸发后加入料酒。继续大火和快手翻炒，使每只虾都包裹着酒的香味后加入砂糖，翻炒均匀即可。不用下酱油之类的了，太浓的酱料会盖了清明虾独有的鲜,就这样,最能保持清明虾的原味，那鲜嫩的感觉真的只能用味蕾来感受。
第二，小炒河虾，非常传统的一道湘菜，用新鲜的小河虾配以青椒、姜丝炒制，味道鲜、香、焦、辣，非常过瘾，加上小河虾价格便宜，可以称得上是真正的物美价廉，自己在家里做的话，成本不过10块钱。另外河虾含有丰富的蛋白质和钙，肉质比较细嫩，营养容易被人体吸收，因此特别适合老人和孩子食用。小河虾去掉头部，全部清洗干净沥干水，加少许料酒和胡椒粉腌制片刻。青椒洗干净后切成圈，姜切成丝。锅热油，放入小河虾爆炒，炒至变色外壳焦香后捞出备用(油比平时炒菜要多一些)，洗锅后重新放油烧热，放入青椒和姜丝炒香，再放入炒制过的小河虾一同翻炒，加盐、生抽调味翻炒均匀即可。
小河虾的做法大全_小河虾怎么做好吃呢?小炒河虾是湖南地方菜，以小河虾为主料炒制而成，口味鲜嫩香辣，富含多种营养，而且是补钙佳品。小炒河虾的做法简单，把小河虾煸炒至变色后，加葱姜蒜末煸出香味，烹入料酒，加蒜苗后调入盐、胡椒粉、味精、香油即可。
人们无论买什么都喜欢买大的，因为觉得个头大长得好营养就比较多，人参越大越好吗?人参的好坏不能够仅凭体积大小来决定，同样大小的人参质量越轻的越好，营养成分越多。虽然说人参的营养价值非常高，但是储存时间越久的人参营养价值越低，因为营养成分随着岁月都已经流失了。
一、人参重量和什么有关系
选择人参的时候，大家最常忽视的是重量，人参并不是越重越好，同样体积的人参反倒是越轻的越好。重量轻说明它的年限长，主根已经开始木质化、纤维化，干物质淀粉含量很少，相对来说药用成份量比较大;而重者，年份短，淀粉含量较多，故而比较重。正常生长的野生参，增重速度非常缓慢，不同于普通种植的园参。遇到恶劣气候时，石柱参在地下不出苗，消耗体内养分，重量甚至呈负增长。这样的情况下特别有利于人参皂甙的积累，所以相对轻的人参功效反而强。在购买人参的时候可以在手上掂量掂量，相同体积下越轻的人参越好。
二、人参越粗越好吗
不是，其实人参应该是须越多越好。同时人参存放越久营养价值越低。人参生长时间越长越有药用价值，野生的更高。保存的时间没关系。
三、人参什么时候吃最好
建议早上空腹的时候吃人参。中医认为，服用人参最好在早晨漱口之后，空腹服人参，活动后再进早餐，既可吸收，又不滞气。注意：晚间不宜服用人参。人参能促进人体的新陈代谢，可抗衰老，人参辛甙对人体有保暖作用，可以补体。但人参对大脑皮层有兴奋作用，晚上服用人参易导致失眠和饱闷。
四、人参怎么保存
1、常规保存法：对确已干透的参，可用塑料袋密封以隔绝空气，置阴凉处保存即可。
2、吸湿剂干燥法：在可密闭的缸、筒、盒的底部放适量的干燥剂，如生石灰、木炭等，再将人参用纸包好放入，加盖密闭。
3、低温保存法：这是较理想的方法。人参在收藏前要晒干，最佳的暴晒时间以上午9时到下午4时之间，但人参不宜长时间暴晒，同时供药用的人参已达到一定的干燥程度。一般只需将人参在午后翻晒1-2小时即可。待其冷却后，用塑料袋包好扎紧袋口，置于电冰箱冷冻室里，就能保存较长时间。
女性在怀孕初期的时候一定要注意饮食，因为怀孕初期的时候受精卵在女性的身体内还不是特别的稳定，如果吃了一些能够发生宫寒的食物，就很可能会造成女性流产，特别是那些海产品，因为怀孕的原因身体的免疫力会降低，海产品吃了之后很可能会过敏，那么怀孕初期的时候可以吃小龙虾吗?
孕妇可以吃虾吗早期
1、答案是确定的，孕妇是可以吃虾的。当然，你得保障你没有对虾过敏的症状。如果你有对虾过敏的症状的话，那么你就不能吃虾了。
2、在选择吃虾的时候，要记得，因为虾丰富的营养元素含量，所以，家里人会推荐给怀孕的女性吃。但，虾因为是海产品(当然也有淡水虾)，其含有的菌量较多，因此，吃的时候，要注意。
3、孕妇吃虾的时候，要记得，把虾清理干净，尤其是虾里面的一些脏东西，例如身上的黑线，都要清除完。这样，才能保障孕妇吃虾的安全性。
4、孕妇吃虾的时候，记得在选择的时候，尤其重要，选择新鲜的，最好是选择活的虾来食用。如果出现暴眼或者是冷冻的虾的话，不选择。
5、孕妇吃虾要适量，不可一次性多吃。否则也可能引起不适。当然，孕妇吃虾不可吃隔夜的虾。而且不孕妇吃虾酱，因为这些酱多是烂虾死鱼配制而成的。
孕妇可以吃什么食物
1、粮谷类食物，包括米、面、杂粮、赤豆、绿豆及含脂肪多的坚果类。这些食物可提供能量，供给蛋白质、无机盐、B族维生素、膳食纤维。每日最低摄入量应在200克以上。
2、蔬菜、水果类食物。它们主要供给孕妇维生素和无机盐，如胡萝卜素、维生素
C、维生素B2、钙和铁。
3、动物性食品，如猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅肉及肝、肾、心、肚，水产类、蛋类。这些食物蛋白质含量高，容易消化吸收，是最重要的优质蛋白质的来源，还可提供一定的脂肪、脂溶性维生素和无机盐。
4、乳类和乳制品。它们是营养最完全的一类食品，富含蛋白质和容易吸收的钙。孕妇每日应尽可能保证摄入乳类和乳制食品200克。
看了这么对于孕妇可以吃虾吗的，准妈妈心中的纠结也已经解开，但是准妈妈要一直保持现在的状况，对不常吃的食物要经过详细了解之后再吃，以免在不知情的情况下吃进了灰色小小宝宝的食物。
任何人都抵挡不住来自美食的诱惑，蒜苗炒小河虾是一道让人止不住口水的菜品。和重口味菜品不同的是，这道菜的食材准备非常简单，但是做出来的时候色香味俱全，入口香浓，适合家居常备的精品菜肴。
2、蒜苗摘洗干净备用。
3、将蒜苗切成小段。
4、将干辣椒切成段。
5、开大火将锅烧热，锅热后放入油，油五成热时放入虾米和干辣椒。将小河虾的水分炒干。因为小河虾在洗的过程中会有水分。
6、等河虾的水分煸炒干后，再转小火慢慢煸炒，把辣椒的香味炒出来，小河虾炒出来发出沙沙响的声音就可以了。
7、然后放入蒜苗,盐,十三香继续翻炒，将蒜苗炒软，盐翻炒均匀。
8、出锅前稍微放点儿水，让盐有个融化的过程。
9、蒜苗炒小河虾就做好了。
10、成品图。
通过介绍不难看出蒜苗炒小河虾的做法十分好掌握，即便你是刚学会做饭的人也能很好的做出来，至于菜的品相不是重要的重要的是味道。
小河虾的做法是非常多的，吃过油炸小河虾的朋友们都知道，口感是非常的酥脆，让很多人都非常的留恋，不过很多人在自己家中进行油炸的时候，很难炸出酥脆感，而且炸的时间一长的话，还容易让虾肉变老，出现这种现象的主要原因就是没有掌握制作方法，那么怎么炸小河虾酥脆呢?
第一，怎么炸小河虾酥脆呢?小河虾要买活蹦乱跳的，用水冲洗干净，捡去杂质。容器里放1小勺盐、半勺鸡精、半勺五香粉、半勺葱姜蒜粉、1大勺淀粉、1大勺料酒拌匀。河虾放入容器和调料拌匀。起锅放150克油烧八分热，放河虾炸3-5分钟，中间翻几次即可。
第二，准备食材：黄河小白虾、葱、姜、料酒、盐、胡椒粉、椒盐、淀粉。小河虾洗净，加葱、姜、料酒、盐、胡椒粉腌渍20分钟。沥干水分，用干淀粉拌匀。下温油中炸至酥脆。撒椒盐食用。
第三， 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死;河虾体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素(英文称astaxanthin，简称ASTA)是发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。
怎么炸小河虾酥脆呢?新鲜小河虾洗净。普通面粉和玉米淀粉用量1:1，混合好。一点点加入适量盐和适量清水，拌匀，不要太稀，能用筷子挑起来才行。打入一个鸡蛋。拌匀，面糊用筷子挑起来，落下去成一条直线。所以开始不能太稀，等放入鸡蛋再调整成比较稀的面糊。放入洗净的小河虾。拌匀。锅内放宽油。油温六成热，放入粘上面糊的小河虾，开始炸。炸到小河虾变红，面糊酥脆，就捞出，用厨房纸吸油。
小河虾中含有大量的高蛋白脂肪，而且肉质不仅非常的细嫩，同时味道和营养都是非常理想的，特别是小河虾中的虾青素，还被大量的用在化妆品以及食品和药品上，经常的食用河虾还可以有效的降低血液中胆固醇含量，对心血管系统起到了很好的保护作用，那么孕妇可以吃小河虾吗?
第一，孕妇可以吃小河虾吗?能吃。河虾的钙质含量和维生素含量非常丰富，孕妇吃河虾对自身和胎儿的发育都非常有利，不妨多吃。河虾所含有的蛋白质和海虾差不多，而且有很强的通乳作用，产妇适当食用可使奶水充足，还能补充营养呢。
第二，挑选新鲜的虾子 首先要挑选体形弯曲的。新鲜的虾头尾完整，虾身较挺，有一定的弹性和弯曲度。其次，要看色泽。新鲜的明虾、罗氏虾、草虾发青，海捕对虾呈粉红色，基围虾有黑白色花纹略带粉红色，如果虾头发黑就是不新鲜的虾。再次，应挑选肉壳紧连的。新鲜的虾壳与虾肉之间黏得很紧密，用手剥取虾肉时，虾肉黏手，需要稍用一些力气才能剥掉虾壳。此外，新鲜虾气味正常，无异味，如果遇到有异味的虾子就不要买。
第三，虾中的蛋白质含量很高，可以满足孕妈妈们在怀孕期间对蛋白质的需要。虾的肉质很松软，吃了之后容易消化，其营养也更容易被孕妈妈所吸收。虾中含有丰富的镁，对心脏活动具有重要的调节作用，孕妇吃虾能很好的保护心血管系统。虾中钙质含量很高，而钙的作用都知道，孕妈妈们在怀孕期间是尤其需要补钙的，so吃虾的这一好处就不用多说了。虾中含有卵磷脂，对促进宝宝大脑发育有着独到的作用。
孕妇可以吃小河虾吗?孕妈妈们可不可以吃虾，需要看体质，对虾不过敏的孕妈妈是可以吃的，只需要注意适量即可。虾中含有丰富的营养素，对孕妈妈和胎儿都有益;并且虾还具有通乳作用，孕妈妈们适当吃点儿没事。
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