夏季多吃薏米粥可健脾消暑
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“夏季多吃薏米粥可健脾消暑”，仅供您在养生参考。
中医认为，薏米性味甘淡，微寒。有健脾益胃，利水渗湿，除痹，清热等功效。是治疗脾虚湿盛出现的食少、腹胀、泄泻以及小便不利、水肿、身体困痛、肺痈肠痈等病症的良药。薏米既可食，又入药，为食药俱佳之品。
夏季天气炎热，人受暑热所伤会导致食欲减弱、肠胃的消化功能降低；会引起大量出汗，消耗体能水分。同时因气候多雨湿，空气湿粘，人易感受湿邪，使脾胃功能受阻。这样会引起全身困重、神疲乏力、头晕心慌、食少纳呆、恶心呕吐等疰夏症状。薏米可健脾利湿，起到消暑、清补和健体作用。
1.薏米绿豆粥 薏米、绿豆、扁豆各30克，粳米100克，藿香、陈皮各5克。将前四味加清水煮为稀粥，另将后两味煎后取少许药汁，在粥熟后加入，搅匀稍煮即成。每日食用1次。可清热解暑，健脾化湿。
2.薏米山药粥 取薏米、山药各30克，莲肉（去心）15克，大枣10枚，小米100克。加水共煮粥，粥熟加白糖少许即成。每日食用两次。可健脾益气，改善食少纳呆、消化不良症状。
3.薏米枇杷粥 薏米600克，鲜枇杷果（去皮）60克，鲜枇杷叶10克。先将枇杷叶洗净入锅，白布包裹，加水煮沸15分钟，捞渣，入薏米煮粥，待粥烂熟，加入枇杷果，拌匀煮熟即成。每日食用1次。可清肺，消暑热，解毒。对生粉刺、长疖痈有良效。
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炎热的天气总让人觉得食欲不振，正因为如此，既能饱腹，又好消化的粥，成了夏天很多人的选择。我的朋友陈女士说，儿子放暑假在家她会经常熬粥给孩子喝，既营养也健康，而且更能消暑。一般来说，进入到阳气最盛的夏天，人体新陈代谢旺盛，损失水分较多。夏天的饮食更应该以清淡、容易消化食物为主，不能过多地吃冰冷和油腻的食物。
粥具有温、软、淡、香、黏等特点，便于消化吸收，又可以保护胃黏膜，增添津液。特别是粥熬好后上面漂浮着一层黏稠的物质，中医称为“米油”，具有很强的滋补作用，甚至可以和参汤相提并论。但是您知道吗？夏季煮粥食材要合理搭配，才有养生的功效，下面就为大家推荐几款适合夏天煮的养生粥。
扁豆粥
做法：大米200克，白扁豆100克，加水适量，共煮成粥。
功效：扁豆粥具有健脾化湿和中消暑止泻的作用。适用于夏季中暑所致的吐泻、食欲不振等病症。
鸡蛋花粥
做法：新鲜鸡蛋花10朵，大米60克，加水适量，共煮成稀粥。
功效：鸡蛋花粥具有清热利湿、解毒润燥的作用。此粥是我国民间药食两用的保健食物，尤其小儿更为适宜，并对湿热引起的下痢赤白及泄泻等病症有较好的疗效。
薏米粥
做法：大米200克，薏米100克，加水适量，共煮成粥。
功效：薏米具有健脾除痹、利水渗湿的功效。适用于食欲不振、腹泻、水肿及皮肤扁平疣等病症。
丝瓜粥
做法：丝瓜100克，大米200克，猪油5克，盐3克，加水适量，共煮成粥。
功效：丝瓜粥具有清热、化痰、凉血解毒的作用。适用于热病、身热烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔瘘、血淋、疔疮、乳汁不通、痈肿等病症。
黄瓜粥
做法：黄瓜200克，糯米100克，蜂蜜适量，加水共煮成粥。
功效：黄瓜粥具有清热解毒、解渴、利水的作用。适用于热病、身热口渴、黄疸、浮肿、热痢等病症。
老人三餐不能总喝粥
老年人一般都爱喝粥，粥虽然好，但也不能三餐总喝。粥属于流食，自然营养上比同体积的米饭要差。且粥“不顶饱”，吃时觉得饱了，但很快又饿了。长此以往，老年人会因能量和营养摄入不足而营养不良，所以喝粥也要注意均衡营养。将粥煮得稠一些，配个肉菜，或在两餐之间吃些点心等，都能补充能量。
此外，很多人会因为天气热而选择喝冰粥，但冰粥不适合体质寒凉、虚弱的老年人以及孩子。冰粥喝多了不仅会使人体的汗毛孔闭塞，导致代谢废物不易排泄，还有可能影响肠胃功能。
薏米大家都吃过的，它是五谷中的一种是很有滋补作用的，一般都是做粥食用的，皮蛋大家都不陌生，一般凉拌或者是做粥都是不错的选择哦，很多人都喜欢喝皮蛋瘦肉粥，而且它的营养很丰富，下面美味就来介绍皮蛋瘦肉薏米粥的做法和相关的内容。
皮蛋瘦肉薏米粥
材料:
皮蛋1只，瘦肉30克，薏米40克，大米60克，清水2000ml，盐少许
做法:
1、猪肉洗干净后，用盐腌至少一天;
2、皮蛋去壳，切成小块;
3、薏米和大米洗干净加入适量的清水，然后大火烧开以后放入瘦肉，转成小火煮半个小时，然后放入皮蛋在继续煮十五分钟，放入盐和调味品就可以了，方法简单，而且很有味道。
提示：
怎样才可以挑选到质量好的皮蛋?
一掂：就是将皮蛋放在手掌中轻轻地掂一掂，颤动大的皮蛋品质好，无颤动则品质差;二摇：用手拿皮蛋，放在耳朵旁边摇动，品质好的无响声，如果是质量比较差的是有声音的，声音越大的说明品质越不好，所以在挑选的时候一定要注意这个问题，不要上当哦。
薏米含有大量的维生素B1，可以改善粉刺，黑斑，雀斑和皮肤粗糙等等现象。薏米含淀粉非常丰富，易溶于水而易被消化吸收。薏米还有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。薏米是保健米，而且还有健脾祛湿的作用，而且薏米还有抗癌的作用哦，常喝皮蛋瘦肉薏米粥可以补充营养增强身体的抵抗力，特别是冬季的时候适合肠胃不好和身体虚弱的人群食用，是一款很不错的养生粥品。
关于皮蛋瘦肉薏米粥的做法，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，可以看出它的做法一点都不复杂，而且还是非常有营养而且很养生的一种食材哦，平时的时候大家都可以在家做皮蛋瘦肉粥，适合很多人群食用，很健康的一种粥品。
人们的生活离不开饮食，当然不同的饮食对于每个人来说有着不同的作用和益处。喝粥是中国人的传统，也是习惯，不同的食材放在一起营养价值也是有所区别的哦，今天我们就来看看营养价值颇高的粳米薏米粥的好处。
在日本，薏米被看成典型的“抗癌食品”，这是因为薏米中的薏米酯、亚油酸是非常重要的抗癌成分，还能减轻肿瘤患者放化疗的毒副作用。临床上一般建议肿瘤患者用生薏米30克—50克，加水适量浸泡3—4小时后煮熟食用，每日2次，连食数月就能起到比较明显的治疗效果。薏米的确是一种很有营养的食物，先不说营养价值，就说保健的作用就是大大的赢得了好评，抗癌食品，大家不妨经常食用。
现代研究表明，薏米是非常有营养的食物，其中蛋白质的含量比米、面高出很多，还含有人体必需的8种氨基酸。因此，多吃薏米可以及时补充夏季高温下的体力消耗，起到增强免疫力的作用。而且薏米在中医学中还有健脾清热的作用，而且还容易消化和吸收，是很好的食材，对于脾胃不好的人群，或者是食欲不振消化不好的人都可以食用这样的杂粮，对健康有好处。
薏米中的薏苡素可以抑制横纹肌，是天然的养颜去皱佳品。由于脾胃两虚而导致颜面多皱、面色晦暗的人，建议用薏米与山药、大枣、小米一起煮粥喝，或将薏米炒熟后研末冲服。薏米和梗米一起结合的话能够有滋补的作用，适合病人啊或者是身体虚弱的人群，有健脾胃，养阴补气的作用，是很健康的一种食品，大家不妨经常食用。
关于粳米薏米粥的好处，上面小编具体的分析了薏米和梗米的好处，大家也都有所了解了吧，这样的粥品具有抗癌健脾的作用，对于肠胃不好或者是身体虚弱的人群来说有着很好的补充和滋补的作用，大家不妨经常食用哦。
南瓜大家都知道的吧，营养价值高，而且口感好，容易消化和吸收的哦，是不错的养生保健的食材类型哦。被人们所接受和认可，吃法也比较多的，来看看小编介绍的南瓜薏米粥的做法，可以降脂降糖。
南瓜薏米粥
南瓜薏米粥所需材料
主要食材南瓜、薏米、大米、盐、葱
南瓜薏米粥的做法
1、大米、薏米均泡发洗净;南瓜去皮洗净，切丁。
2、倒入清水，放入大米、薏米，以大火煮开。
3、加入南瓜煮至浓稠状，调入盐拌匀，撒上葱花即可。
南瓜薏米粥的功效与作用
南瓜含有极高的维生素A，是最佳美容食品之一，薏米有利水消肿、去湿的功效，能滋润皮肤，消除色素斑点的功效。喝“南瓜薏米粥”可美容养颜，不妨多吃点。南瓜具有补中益气、降脂降糖、消炎止痛、助消化、润肺益气、化痰止喘、驱虫解毒的功效。薏米具有排毒、降脂、利尿排便、消水肿、美容护肤、祛湿健脾和防癌抗癌的功效。这样的粥品适合很多的人群食用哦，不仅容易消化和吸收，而且还可以有补气润肺的作用呢，对于经常出现的水肿啊或者是湿气重等情况有所改善，而且还可以有降脂降糖的功效哦，大家不妨试试吧，对身体健康是有好处的
南瓜薏米粥的具体的做法，大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值是很高的哦，利尿消肿健脾降脂降血糖，可以有补血补气的作用，而且还可以滋阴润燥，适合补肾壮阳。
扁豆大家都吃过吗，很多人都爱吃，是一种很常见的食材哦，它的营养价值高，而且还可以补充丰富的钙质和蛋白质，对于身体健康有好处，祛湿消肿有很好的作用，下面小编就来介绍它的做法，来看看吧。
扁豆白果糯米粥
扁豆白果糯米粥所需材料
主要食材糯米 扁豆 白果 葱花 盐
扁豆白果糯米粥的做法
1糯米洗净;扁豆摘去头、尾老筋，洗净切段;白果去壳、皮、心，洗净;葱洗净切成葱花。
2锅置火上，注入清水，放入糯米，用旺火煮至米粒完全开花。
3放入扁豆、白果，改用文火煮至粥成，加入盐调味，撒上葱花即可。
扁豆白果糯米粥的功效与作用
去除暑湿是夏日雨季的保健要点，扁豆就是一味补脾暖胃，化湿消暑、补虚止泻的药食两宜佳品，糯米补脾胃，也益五脏，配合扁豆和白果熬成粥加强了健脾益胃的功效，是一款老少咸宜的养生粥。扁豆具有健脾化湿、利尿消肿、和中消暑、清肝明目等功。相互搭配食用还可以保护肝脏，补充蛋白质和维生素以及矿物质，这样的粥适合各类的人群食用，同时还可以促进食欲，具有健脾养胃的作用哦，大家平时的时候可以这样搭配食用，对于保持健康是有好处的，是夏季首选的健脾养胃的好选择。
上面介绍了扁豆白果糯米粥的方法，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，相信大家对这些小常识也有了一些了解了吧，白领们要注意照顾自己，多吃一些有营养的食物，缓解压力的方法也要利用上，这样会更健康。
猪腰有一种特殊的味道，有一种腥味，是动物内脏的一种。有丰富的营养物质，比如说钙质，蛋白质，微量元素等等哦。可以有促进食欲的作用，还可以健脾胃，你知道猪腰子怎么吃比较好吗，今天介绍猪腰薏米粥的做法吧，可以有美容护肤的作用。
猪腰薏米粥
营养价值:
蛋白质、碳水化合物、多种维生素、膳食纤维、脂肪、钙、铁、钾、磷、镁、钠、锌
适宜人群:
适合脾胃虚弱、遗精、早泄者
猪腰薏米粥
所需材料
猪腰100克、山药80克、薏米50克、大米120克、调料适量、香油适量
薏米粥的做法
1、猪腰洗净，切花刀;山药洗净，去皮切块;薏米;大米淘净，泡好。
2、锅中注水，下入薏米、大米、山药煮沸，再中火煮半小时。
3、改小火，放入猪腰，待熟后，入盐调味，淋香油即可。
4、加入适量的盐，再加入红枣、枸杞子，加盖再煲30分钟，煲至乌鸡软烂即可。
功效与作用
猪腰具有补肾健腰、疏通膀胱、消积滞，止消渴的功效。山药具有补脾养胃、生津益肺、滋阴补阳、壮肾排毒和增强新陈代谢的功效。薏米具有排毒、降脂、利尿排便、消水肿、美容护肤、祛湿健脾和防癌抗癌的功效。此粥具有健脾和胃、利水渗湿、补肾健腰、美容养颜的功效。这样的一款食谱可以有美容护肤的作用和效果，对于补肾壮阳有好处，还可以起到利尿的作用呢，对于去湿气健脾胃有好处，适合多种的人群食用。
猪腰薏米粥的制作方法和保健的效果，你都知道了吧，其实猪腰薏米粥的好处有很多，可以有去湿气的作用，对于补肾有好处，适合身体虚弱的人群食用哦，而且也可以有保健的作用，大家可以试试这道养生的粥品吧，可以滋阴润燥。
猪肉大家都爱吃，猪的内脏也是大家都喜欢吃的食物类型，比如说猪肝啊，猪血啊，猪心啊等等，说起猪肾大家一定不是很陌生，就是猪腰子，可以有补肾壮阳的作用，如何食用呢，来看看猪腰山药薏米粥的做法。
猪腰山药薏米粥
猪腰山药薏米粥所需材料
主要食材：猪腰、山药、薏米、大米、香油
猪腰山药薏米粥的做法
1猪腰洗净，切花刀;山药洗净，去皮切块;薏米;大米淘净，泡好。
2锅中注水，下入薏米、大米、山药煮沸，再中火煮半小时。
3改小火，放入猪腰，待熟后，入盐调味，淋香油即可。
4加入适量的盐，再加入红枣、枸杞子，加盖再煲30分钟，煲至乌鸡软烂即可。
猪腰山药薏米粥的功效与作用
猪腰具有补肾健腰、疏通膀胱、消积滞，止消渴的功效。山药具有补脾养胃、生津益肺、滋阴补阳、壮肾排毒和增强新陈代谢的功效。薏米具有排毒、降脂、利尿排便、消水肿、美容护肤、祛湿健脾和防癌抗癌的功效。这样的食谱具有健脾养胃的作用，山药可以养胃，而且还可以排毒美容，和薏米猪腰一起吃的话可以补肾壮阳，健脾养胃。
猪腰山药薏米粥，大家了解了吧啊，这样的食物适合很多的人群，主要是营养搭配的比较好，可以补充丰富的维生素啊，矿物质还有蛋白质，健脾和胃补肾壮阳排毒美容，而且还可以强身健体，适合各类人群。
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