夏季饮食养生粥

2019-10-20 │ 夏季饮食养生粥 夏季喝什么粥养生

2020夏季养生:六月饮食要多喝四类粥

“一笑烦恼跑,二笑怒气消,三笑憾事了,四笑病魔逃,五笑人不老,六笑乐逍遥。天天开口笑,寿比彭祖高。”社会不断发展,养生已经成为了社会性的话题,我们不仅要知道养生,更要懂得养生。如何分辩关于四季养生话题的对错呢?急您所急,小编为朋友们了收集和编辑了“2020夏季养生:六月饮食要多喝四类粥”,希望对您的养生有所帮助。

养生导读:进入六月,春天的气息完全消退,炎热的2020夏季已是来临了。多喝粥是2020夏季养生的一大环节,那么六月喝什么粥好呢?六月最适合喝四种粥:养生粥、蔬菜粥、水果粥、鲜花粥。

六月喝什么粥好?

一、养生粥

粥具有温、软、淡、香、黏等特点,便于消化吸收,又保护胃黏膜,增添津液。特别是粥熬好后上面漂浮着的一层黏稠的物质,中医里称为米油,具有很强的滋补作用,甚至可以和参汤相提并论。对于老年人来说,常喝粥,还能起到益寿延年的效果。根据自身的养生需要,养生粥以通过搭配丰富的食材,达到滋补身体、预防疾病的功用。

1、五豆粥

喝五豆健康粥,这道美食含有很多植物纤维、蛋白质、氨基酸等营养成分。中医认为,赤小豆具有利水除湿的作用;炒扁豆善解暑湿,能健脾、和中化湿;绿豆解暑热,可清热解毒;黑豆祛风热,具有除热下瘀、利水下气等好处;黄豆能滋养身体,具有祛湿、除风热等好处。

做法:准备赤小豆1两、炒扁豆1两、绿豆1两、黑豆1两、黄豆1两、陈皮1片、白米适量。先把所有食材洗净,放入锅中,加适量清水,先蒸一次后,再加入适量的水蒸第二次,在蒸熟后起锅前,可以洒点盐或糖调味,然后加入白米粥即可食用。

2、山药绿豆粥

山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,且增加免疫功能。绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆粥有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维生素受到破坏而降低作用。

做法:山药及绿豆各10克、米50克。白米洗净后放入药材,加适量水以大火煮开转小火煮约30分钟至软烂。

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六月六晒红绿 六月六为什么要晒衣服


导读:六月六为什么要晒衣服?民间有六月六,晒红绿的习俗,红绿指的是五颜六色的衣服。那么六月六为什么要晒衣服,你了解吗?下面小编为您介绍由来。

六月六为什么要晒衣服?

民谚有云:六月六,家家晒红绿。红绿就是指五颜六色的衣服。在三明,到了六月六这天,家家户户翻箱倒柜,拿出衣物、鞋帽、被褥晾晒。特别要将自家保存的皮大衣、皮套子、毛衣之类统统拿到太阳底下曝晒,又称晒伏,据说这样可以一年之内不生蛆,不返潮。

农历六月初六,汉族民间称为洗晒节。因这时天气已非常闷热,再加上值雨季,气候湿,万物极易霉腐损坏,所以在这一天从皇宫到民间,从城镇到农家小院都有很多洗浴和晒物的习俗。

有趣的是,不同的人晒不同的物品,佛教信徒晒经书,读书人晒书,家庭主妇晒衣服、被子、席子,当官的要晒官服,另外,老祖宗的画像、祖传的字画也要拿出来晒晒。传说这一天晒衣衣不蛀,曝书书不蠹。

此俗见于300多年前明人沈德符着的《野获编》,文云:六月六,内府皇史晟曝列圣实录及御制文集,为每年故事。士大夫家及平民百姓也于此日晒裘衣杂物,以防虫蛀。

六月六为什么要晒衣服?这晒衣物的习俗,据说跟两个民间传说有关。

一说是唐僧从西天取经归来,途中经书掉进河里,于是赶紧捞起来晒干。因这天正是六月六,寺庙里就把六月六作为晒经书的日子,举行晾经会,把所存的经书统统摆出来晾晒,以防潮湿、虫蛀鼠咬。

另一说是清代康熙皇帝南巡到扬州时,一个人微服到南郊去游玩。不料遭遇到一场暴雨,虽然他身为九五之尊的皇帝,因为处于荒郊野外,也没法寻找到一处躲雨之地。无奈之下,他只好脱下湿淋淋的外衣,晾在一棵树上晒干了,再勉强穿上。这一天,正是农历六月六。事后,地方官为了拍皇上的马屁,特地在他晒衣服的地方建起了一座龙衣庵。此事传开以后,扬州又有了一句民谚,叫作:六月六,晒龙袍。据说,每年的六月六这天,清朝内府銮驾库都要曝晒銮舆仪仗以及历朝御制诗文和书集经史,称之为晒銮驾。

另外,土家族将六月六称之为晒龙袍,与汉族称谓基本相同,但节日传说截然不同。关于六月六来源的传说很多,其中最广泛的说法是:这一天是湖南茅岗土司王覃垕[2]蒙难之日。相传,覃垕为反抗封建王朝的民族压迫,在这天惨遭杀害。在刑场上,覃垕怒目圆睁,当刽子手凌迟剥皮时,忽然从他身上飞出九条金龙,霎时天昏地暗,日月无光。朱元璋吓得从金殿龙椅上晕倒在地,连忙爬起来祷告苍天。同时下令将人晒干,扎成覃垕像,让他每年坐七天帝位。土家族人将覃垕血染的战袍抢回来洗净晒干,立庙祭祀,谓之晒龙袍。

民间有农历六月初六全年温度最高的说法,甚至流传着六月六,晒蛋熟的俗语。虽然这天各个地方的习俗不一样,比如有些地方说这天要晒被子,有些地方说要在白天将水放在阳光下暴晒,在冷却后用来洗澡,能防止得各类皮肤病。其实其原理都是一样的,即利用高温杀灭细菌。

其实,六月六晒衣物是有科学依据的。夏至节后,恰逢小暑、大暑节气,气温升高,福建地处东南沿海,夏季炎热多雨,此时把存放在箱柜里的衣物晾到外面接受阳光的暴晒,可以去潮去湿,防霉防蛀。

除了晒衣服外,农历六月初六还有许多习俗、谚语,例如六月六看谷秀、请姑姑、天贶节、翻经节等等。其中,按照习俗,六月六还是猫狗洗浴的好日子。

四类食物 2020夏季养生绝对不能吃!


导读:2020夏季养生的本意除了巩固人体健康基础以外,同时更为重要的是帮助我们健康度夏,但有些食物却让2020夏季养生计划功亏一篑噢!

在2020夏季养生的过程中,有些食物是绝对不能吃的,比如:

1.鲜花

到了2020夏季百花争奇斗艳,我国中医经常会把一些花采摘后经过一些处理再研制成酒以及花茶,但并不是说所有的鲜花都可以用来酿酒以及泡茶的。花的种类不同其属性也就不同,如果在不了解的情况下就随意拿来泡茶,很容易引起中毒。

比如夹竹桃的花就不能随意拿来泡酒以及食用,在这花里面含有多种糖甙毒素;而在万年青的花和叶中也含有草酸、天门冬毒素,食用以后都会出现不同程度的中毒反应。

2.韭菜

韭菜原先是北方人每餐必不可少的香料,而现在南方也逐渐兴起吃韭菜的热潮,韭菜秉着其美味以及高效的营养被我国人民所接受。但近日在国家食品安全部门的抽检中却发现在韭菜中含有有机磷农药残留量普遍较高,这类物质进入人体后会引起神经功能紊乱,通常中毒的患者会出现多汗、语言失常等症状。

注意:在食用韭菜之前最好是能将韭菜放入淡盐水中浸泡半天以上,这样才能将韭菜中的一些残留农药给排除干净。

3.蚕豆:

随着初夏大量新鲜蚕豆的上市,又到了一个蚕豆飘香的季节,但像一些家中有蚕豆病史的人以及三岁以下的男童一定要禁食新鲜蚕豆。这两类人群如果不小心误食,很有可能就会出现黄疸显著和血红蛋白尿等症状,即为急性溶血性疾病,出现这些情况后一定要及时去医院进行抢救。

夏季养生要“四多”


夏季是一年中最炎热的季节,这个时候人容易上火、烦躁,所以夏季养生应该顺应季节的变化,多注意清热、去火、解毒,这样才能更好的度过夏季。夏季养生应该多做以下四件事情。

1、夏季多吃瓜

这里的瓜主要指西瓜。西瓜味甘甜、性寒,是夏季天然的降暑食物。俗话说:“每天半个瓜,酷暑算个啥。”多吃西瓜,对预防中暑、发热、心烦等也有好处。

2、夏季多吃苦

夏季人容易出现牙龈肿痛、口腔溃疡、舌尖糜烂等症状,所以多吃一些苦味的食物,可以起到降火的作用。这是因为这些食物中含有生物碱、尿素等物质,能够起到健脾除湿、降火消暑的作用。

3、夏季多吃醋

夏季人容易出汗,可以在饮食中添加一些醋,不仅可以起到促进消化的作用,还能杀死肠道内的细菌,对预防多种肠胃道疾病有很好的作用。

4、夏季多摇扇

夏季天气炎热,人们多用空调、电扇降温。其实不妨试试用手摇扇,不仅可以怡情逸性,还能锻炼手指的关节、肌肉等。


六月六为什么要晒书


导读:六月六为什么要晒书?六月六又称晒书节,古时人们在这天晒书来防虫!那么六月六为什么要晒书,您知道由来吗?民间传说有几种说法,下面小编为你介绍。

六月六为什么要晒书?

六月六也称为晒书节。六月初六晒书,大概起自明代。清代书画家潘弈隽曾有一首六月六晒书诗:三伏乘朝爽,闲庭散旧编。如游千载上,与结半生缘。读喜年非耋,题惊岁又迁。呼儿勤检点,家世只青毡。写的就是六月初六他带领儿女晒书,边晒边翻看,感叹时光空流的情景。

六月六为什么要晒书?民间有几种说法。

相传朱彝尊在六月六日这天露着大肚皮晒太阳,正好被微服私访的康熙看见,康熙问他为何露着肚皮晒太阳,他说一肚皮的书派不上用场,快发霉了,所以要晒晒。康熙回宫后就招朱彝尊进宫,经过交谈,发现他果然满腹经纶,于是把撰修《明史》的重任交给了他。此后读书人都在这一天晒诗书字画,以示学问高深,系成晒书节。

晒书节还与佛教有关,相传唐僧从西天取经归来,途中经书掉进河里,他把经书捞出来晾晒,而这天正是六月初六。此后寺庙里就把六月六作为晒经书的日子,并称此日为晾经节。

晒书节来源于晒龙袍的说法在民间也很有市场。古谚云:六月六,家家晒龙袍。这故事依然和帝王有关。据说乾隆皇帝有一次在扬州巡行,不料天降一场雷阵雨。虽然很快就雨过天晴,云开日现,但皇帝的外衣已被淋湿。身为九五之尊,不便穿平民衣服,下属官僚就出主意说不妨将龙袍晒一晒吧。这天凑巧是六月初六,于是民间就将该日定为晒龙袍的日子。还有一种说法是,因这天龙王老爷要晒龙鳞,故而不施雨水,所以人间百姓正好逮机会晒东西。

有学者考证,最早的六月六日,名叫天贶(读况)节,贶,是赐赠的意思。此节起源于宋代。宋真宗赵恒是一个非常迷信神仙的皇帝,有一年的六月六日,他声称上天赐予他一部天书,并要天下的百姓相信他的胡言,乃钦定这天为天贶节。他还在泰山脚下的岱庙建造了一座恢宏的殿堂,名之为天贶殿。但此节毕竟行之不远,逐渐泯灭了,代之而起的是晒伏,讲究实用的老百姓,利用这一天的好太阳,晒衣服被褥,晒书籍字画。

其实,定六月六为晒书节,最终还是民间智慧和生活经验的一种凝结、体现。六月六,正值初夏,阳光充足但还不至于太过暴烈。此日晒书,既能起干燥收湿的作用,又可驱赶藏匿于书页间的书蠹。

但时至今日,阳光晒书其实并不可取。首先,现代出版技术已大大杜绝了书籍霉变、长虫的可能(古人制书,用的是糨糊。晚清、民国时印刷的书籍采用酸性纸,都易生虫)。

其次,保存书籍,也要根据不同的地域采取不同措施。南方多雨,书易发霉。所以遇晴好天气,掸掸灰,见见光,也无不可。北方气候干燥,不常翻的书以及加了函套的书,油墨相对挥发快,纸质会受损,所以最好平时就放在通风、防尘之所。要是天气下雨,可能还得特意开一下窗,让书籍适当接触水汽,以免纸页因太干而日渐松脆。

当然了,那些大型图书馆内配有专门的去湿机、中央空调,将藏书间内的各项指标控制在标准内:温度20℃左右,湿度在45%55%之间,灯光为白炽灯,窗帘要透光,杜绝二氧化硫等有害气体侵入。我们私人藏书者达不到这些标准,但也可以参照、学习,而并不一定非要去学古人,将书全部摊开在日头底下曝晒。

四类蔬菜最适合2020夏季食用


养生导读:2020夏季到来,合理饮食很关键。2020夏季的饮食讲究清淡,多吃蔬菜有利于养生。那么适合2020夏季吃的蔬菜有哪些?四类蔬菜不能少,凉性蔬菜、苦味蔬菜、瓜类蔬菜还有杀菌蔬菜是最适宜2020夏季养生的佳品!

适合2020夏季吃的蔬菜

一、凉性蔬菜

2020夏季对人体最重要的影响是暑湿。暑湿侵入人体后会导致毛孔张开,出汗过多,造成气虚,还会引起脾胃功能失调、消化不良等其他不适。而食肉过多,会使人的体质呈酸性,多内热。因此,适当摄入凉性蔬菜有利于生津止渴、除烦解暑、清热泻水、排毒通便。

2020夏季蔬菜除南瓜属温性外,其余如苦瓜、黄瓜、西瓜、甜瓜等,都属凉性蔬菜。番茄、茄子、芹菜、生菜、芦笋等,也属凉性蔬菜。这些蔬菜正值旺产期,不妨经常食用。

值得注意的是,久病体弱、身体虚寒者皆不宜多吃偏寒性的蔬菜,以免寒上加寒,对身体造成不利影响。

二、苦味蔬菜

2020夏季暑盛湿重,既伤肾气又困脾胃,体内充满了湿热的感觉,多吃苦味食物可帮你安度夏日,但吃苦也要量力而行。夏天常食苦瓜汤或苦瓜菜肴,能调和脾胃,清除疲劳,醒脑提神,对中暑、胃肠道疾病有一定的预防作用。

芹菜有一定的镇静和护血管的作用,还可保护骨骼健康。但芹菜性凉质滑,脾胃虚寒者要少吃。苦菊又名苦菜,主要含有碳水化合物、B族维生素、维生素C及矿物质等营养成分。中医认为,苦菜具有抗菌、解热、消炎、明目等作用。

苦瓜有清暑除烦的功效。明代着名医药学家李时珍就夸它能清心明目、益气解热。苦瓜独特的苦味成分可以起到解热作用,特别适合2020夏季食用。如果觉得苦味太重,可以将苦瓜切成片,放到盐水里浸过后挤干水再烹饪。

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