越来越多的人追求生活品质,在交流的场合开始用红酒代替白酒、黄酒,适当的饮用红酒对身体有很多的好处,例如可以助睡眠,不过红酒的劲比较大,好多时候当时没有喝醉的感觉之后就会有。酒很多人都会喝但是品酒可能人都不会,本文介绍了如何分辨红酒品质的方法,一起来了解一下吧。
真正的好葡萄酒。
是外观,香气和口感等感官因素的总和,表现在香气,单宁,酒精,酸度,糖分之间的微妙的均衡,最高境界是外观优雅、香气丰美、单宁柔顺、结构协调、质地精致、口感复杂、回味悠长
一,怎样分辨红酒品质?
答:红酒能与食物配合,就更能发挥红酒的味道来。口感味道较淡的红酒,可与淡味菜式一同享用;相反,果香较浓的红酒,便与浓味一点的菜式吃用最好不过,所以红酒与红肉的配搭并不是定律来的。
1,看 Eric说优质的红酒应该充满光泽而且通透,很吸引人的;如果色泽偏向暗和混浊,这支红酒的品质相信并不高。
2,闻 红酒选用优质的葡萄酿制的话,品尝红酒时应可嗅到葡萄的果香味,你能想象到红酒是利用偏黑还是偏红的果实制造,而且会感到其深度和复杂性,因为往往红酒都是由超过一种的葡萄酿成的。
3,摇 品红酒应该用高脚杯,这样可以确保当你想缓缓将杯中的酒“摇醒”以展露它的特性,这就像搅拌锅里已经煲好的汤,使它散发香味的道理一样。
4,品 色和香都是感官感觉,直至真正入口时,才可以感受到红酒的质感、味道和层次;优质的红酒停留在你的口腔内时应有幼滑的感觉,慢慢感受到其香醇,然后味道会丰富起来;酒香会令你有回味的感觉,而且在口腔内久久未能散去。
怎么选全麦面包最好呢?
选择质地粗糙,颗粒分明的全麦面包
全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制成的面包,呈浅褐色。真正的全麦面包质地粗糙,上面的谷物颗粒肉眼清晰可见。
它能够为机体提供蛋白质,多种维生素和矿物质,是健康主食的首要选择。
认准“100%全谷物”标识
现在市场上售卖的“全麦面包”,很多仅含有一半的谷物成分,其营养价值会因此大打折扣。建议在购买之前一定要看清楚食品标签,选择带有“100%全谷物”标识的全麦面包,才能拥有健康获益。
关注膳食纤维含量
在选购全麦面包时,要格外重视其中的膳食纤维含量。膳食纤维可以有效增强饱腹感,促进肠道蠕动,改善便秘。《美国膳食指南》指出,人每天应摄入25克膳食纤维,其中一半要来自全谷物食品(比如大麦、小麦、燕麦、荞麦、玉米等等)。
成分越简单越好
有益健康的全麦面包不应含有人工色素、香料、氢化油(含有大量反式脂肪酸)以及防腐剂。大量的反式脂肪酸虽可提升食物的味道,但会增加心血管疾病的发生风险。
如果希望增加口味的多样性,可以尝试不同种类的全麦面包,比如燕麦面包、糙米面包、荞麦面包等等。
记住:真正值得购买并食用的全麦面包可能并不美味,但一定健康。
姜不仅仅是一种调味品,更是一种养生物品,不过吃姜虽然有好处,但是也只限于适合吃姜的人,一些人不适合吃姜反而会带来危害。下文做了具体介绍,小编带大家一起来看看。
吃鲜生姜的好处:增食欲,缓衰老
中老年男性常会因胃寒、食欲不振导致身体虚弱,可常含服鲜姜片,刺激胃液分泌,促进消化。
鲜姜不如干姜那样有强烈的燥性,滋润而不伤阴,每天切四五薄片鲜生姜,早上起来饮一杯温开水,然后将姜片放在嘴里慢慢咀嚼,让生姜的气味在口腔内散发,扩散到肠胃内和鼻孔外。
吃干姜的好处:治疗肾虚阳痿
干姜温中散寒,健胃活血,枸杞子滋补肝肾,益精明目,此药膳可治疗由于肾阳虚衰引起的阳痿、畏寒肢冷、腰疼、腰膝酸软、倦怠等。不过,姜属辛温食品,只能在受寒情况下应用,但是也不能用太多,以免破血伤阴。如果同时有喉痛、喉干、大便干燥等症状时,建议不要用姜,以免加重症状。
取约500克雄鲤鱼一条,干姜、枸杞子各10克。取鲤鱼肚内之鱼(即雄鱼腹中白色果冻样物质雄鱼精囊腺),与干姜、枸杞子同煎,煮开,加料酒、盐、味精适量调味即成。空腹时服食,隔日吃1次,连服5日。
什么样的人吃姜最好?
一、体质偏寒者
体质偏寒者通常会有平常怕冷、手足发凉、吃冷食后易腹泻等症状,这些人很适合多吃姜,因为姜性温,可以用来温中驱寒。
姜性偏温热,还可以调矫食物的寒性,比如人们吃螃蟹时,往往要搭配些姜末做佐料,这就是因为螃蟹性寒味腥,而姜即可中和寒性,又可消除腥膻,能够防止寒伤脾胃,避免消化不良。同样的道理,身有寒症之人,应该常常吃些姜来调矫体内的寒凉。
另外,姜可壮阳,所以许多男性朋友们特别喜欢吃姜,至于说效果怎么样,那要试过才知道。自古的确有男子不可百日无姜之说。
二、胃寒者
胃寒者如有喜食热饮、干呕清水等症状的人食用生姜比较合适。尤其是夏天,人们好凉,经常吃些冷饮和凉性的水果,造成寒凉侵胃,这时及时喝点姜糖水,将有助于驱逐体内风寒。
从五色上讲,姜属于黄色食物。黄色属土,按照中医五行的理论,它是入脾胃的,能够健脾胃,助消化。如果胃不好,可以每天早上用生姜水冲个鸡蛋空腹喝下,既能散掉胃中的的寒气,还能够提供给肠胃温和的滋养。
姜还可以止呕。其实我们生活中常常就用到它的止呕功效,比如沿海地区的渔民出海时嘴里常常嚼着糖或盐腌制生姜,有晕车毛病的人,在乘车前喝些姜水,在乘车途中含几片姜,都是为了抑制晕船晕车造成的呕吐。
三、食欲不振者
俗话说:饭不香,吃生姜,当吃饭不香或饭量减少时,可以吃上几片姜或者在菜里放上一点嫩姜,都能改善食欲,增加饭量。
姜可以刺激胃液分泌,帮助消化,排除积淤体内的毒素,同时姜还能够解毒,比如鱼、虾、禽肉中毒,或者误食木薯、野芋头、野蘑菇或者生半夏、生南星等药物之毒都可以用姜来解毒,可以说姜就是一个人体的清道夫,把人体内的污秽扫除得干干净净。
姜还可以提神醒脑,辛辣之物可以开窍,窍开则气血畅通,自然神轻气爽。比如有人在夏天中暑昏倒了,可以给他灌一杯姜汁,很快就能醒过来。另外像中风等原因出现晕倒、昏迷都可以试试姜汁。
四、风寒感冒患者
姜在受寒的情况下作为食疗应用。如果在外面淋了雨,或者受了风寒,回到家就会喝上一碗热乎乎姜汤,身体就会有所改善。为什么姜汤能够抵御风寒,治疗风寒感冒呢?姜是走表的,它性温味辛,可以散寒发汗,疏通因受风邪寒邪侵入而阻滞的气机,所以风寒感冒可以用生姜,再加些红糖趁热服用,不一会就有一股热流流遍全身,体内的风寒往往能够得汗而解。
但生姜饮料只能用来治疗风寒型感冒,而风热感冒属于人体伤于风热,如果这时再服用生姜类温热药,就如同火上浇油。
流感一般不用生姜来治疗,因为中医认为,流感需用苦寒中药清瘟败毒,而姜不具备苦寒之性。
我们大家经常吃的面包已经成为了大家必不可少的一种食品。但是你知道面包配料表中的配料都起什么作用吗?如何更科学的选购健康面包,首先我们必须要了解各种面包的制作配料表。
以营养型切片面包为例,配料表中一般包括:高筋小麦粉、水、白砂糖、燕麦、起酥油、酵母、食用盐、面包改良剂(淀粉、维生素C、单甘酯、淀粉酶)、丙酸钙、食用香料等。
如何解读这些配料呢?按照相关法规,配料表中第一位的原料就是添加数量最多的原料。
因此,最大量的原料是高筋小麦粉,然后是白砂糖。高筋的意思是面筋蛋白含量高,这样的小麦粉制作面包之后膨发体积大、弹性强、口感好。糖不仅能够提供甜味,还能让面团柔软,也能改善面包口感和香气。
添加起酥油(常常简写为酥油,有时候也用麦淇淋或植物奶油等类似原料,主要成分接近),是用来增加面包柔软可口性。起酥油主要原料之一是氢化植物油,因此,起酥油自然是少吃为好。考虑到普通切片面包中脂肪总量不多,少量起酥油还可以接受。
酵母和盐是自古以来面包制作的必要原料。酵母是面包发酵产气的根源,也是面包中香气重要来源。
要制作美味面包,面包改良剂也必不可少。
正规合格的改良剂家族有很多成员:淀粉和淀粉酶可以提高面包的柔软度;维生素C增加面筋的韧性;单甘酯是一种乳化剂,是类似油脂的物质,和油脂一样在人体中正常消化吸收,它能让面包放两三天也不容易变干发硬,一直维持柔软有弹性状态。
丙酸钙是面包防霉剂,让面包在两三天时间内不容易长霉。听到防霉剂这名字似乎很可怕,其实它安全无毒,因为丙酸是人体肠道中的正常物质之一,而钙对人体也有营养作用。
食用香料是为了增加香气,比如,明明没有放真正的奶油,面包却散发浓郁的奶油香气,诱惑人食欲,多少有点误导嫌疑。
根据配料不难看出,由于配料使用差异很大,因此面包健康指数差别也很大。
NO.1 夹心丹麦包
健康指数:**
松软的夹心丹麦包,口感酥香柔软,这是因为在制作时,需要加入20%-30%的黄油或者起酥油,从而形成特殊的层状结构。从健康角度说,这类面包热量太高,而且可能含有反式脂肪酸,加上糖分较高的巧克力夹心,热量更升级,所以应该尽量少吃,每周最多不要超过一个。
与夹心丹麦包类似的还有奶油夹心面包、牛油面包以及蓬松大面包等。
NO.2 坚果圈
健康指数:***
加入黄油的圆圈面包,由于含有一定量脂肪和胆固醇,令健康指数打折扣。但由于面包中加入大量葵花籽或杏仁片等坚果,则增加了膳食纤维、不饱和脂肪酸和矿物质,有助抗氧化,提升了健康功效。
NO.3 意大利面包
健康指数:****
仅仅在面粉中加入一点盐发酵而成的意大利面包,不含任何糖分和脂肪,是较为健康的选择。口感上较为清淡,不咸不甜。意大利人习惯将这种面包从中间切开,加入一点火腿,就是一个不错的三明治了。
NO.4法棍
健康指数:****
正宗的法棍原料很简单,只有4种:面粉、水、酵母和盐,不加入一点油和糖,热量较低,是很健康的选择。口感上外皮松脆,内里松软,往往被作为主食食用。
NO.5 黑麦面包
健康指数:*****
黑麦面包与全麦面包一样,是最为健康的面包之一。含有丰富膳食纤维,可以帮助排毒清肠,还能让人较快产生饱腹感,间接减少摄取量,从而有助减肥。由黑麦制成的面包相对全麦面包还有低糖、高钙、富含硒的特点。质地越粗糙,尤其具有粒状麦麸的面包越有营养。
3.健康面包怎么选
正确选择健康面包的方法是应该遵循硬、淡、粗3个原则,但是中国人选面包,普遍还是喜欢软、甜、细.
俄罗斯大列巴
对于日常可以买到的面包,俄罗斯大列巴是首选,其中脂肪含量非常低,而膳食纤维又很丰富,非常适合平时吃得太好的人。
其次,全麦吐司、白吐司也不错,口感细软,老人和小孩都可以接受。全麦吐司又比白吐司更胜一筹。还有一些添加了红枣、芝麻、玉米等成分的吐司面包,味道更多元,但营养和普通吐司相差不多。
夹馅白面包
再次,可选择各种夹馅白面包,比如果酱餐包、奶油餐包等。这类面包质地和白吐司差不多,但是其中的夹馅如果含糖量很高、奶油中反式脂肪含量很高,儿童、老人以及肥胖、糖尿病、高血压患者都不适合多吃。还有一种叫做菠萝包的面包,上部有一层美味的菠萝皮,是用黄油、糖和面粉混合而成,热量也比较高。
面包购买回家后,什么时候吃更好,如何储存才能保鲜,很多人都不清楚。
美味的面包怕受冻
大多数人购买回新鲜面包后都是储存在冰箱冷藏室。面包冷藏后容易变干、变硬、掉渣儿,营养和口感还不如常温下保存的好。研究表明,21℃-35℃是最适合面包的保存温度。专家表示,买回的面包最好2天内吃掉,常温下只需把袋口封严即可。如果要存放一周以上,应当包严实放至冷冻室内,拿出后用微波炉化冻到室温,吃起来口感很新鲜。
烤面包,有讲究
有些人习惯将面包烤着吃,能让它的香气散发,表面酥脆。专家提醒,烤馒头片和面包片时,一定要控制好温度和时间,只需一两分钟,到微微发黄的程度就行了,千万不要一直烤到颜色发褐变黑,否则食用后不利于身体健康。
刚出炉的面包不宜立刻吃
新出炉的面包看上去非常新鲜,但专家说,任何经过发酵的东西都不能立刻吃,刚出炉的面包还在发酵,马上吃很容易引起各类胃部不适症状,放两个小时后方可放心食用。还有人喜欢吃大而松软的面包,觉得口感好,其实面包发酵也有一个度,体积过大不见得营养就多。
吃面包别剥面包皮
面包在烘烤时,产生一种物质积聚在面包皮上,不仅可使面包皮变黑变甜,更能激活抑制自由基活性酶,能够抗癌,起到延缓衰老的作用。为此,吃面包最好连皮吃。
有时面包会代替一日三餐,虽然面包也是具有营养和便捷的功效。但是面包也不要多吃,学会科学合理的膳食是我们保持身体健康的重点。
中国的酒文化源远流长,有着几千年的历史。到了现代,喜欢喝酒的人也是很多很多,男人喜欢喝白酒,啤酒这一类,女人喜欢喝葡萄酒这一类果酒。葡萄酒口感微甜,度数也低,睡觉前来一杯葡萄酒,可以起到美容养颜,促进睡眠的功效。很多人也喜欢自己酿造葡萄酒,那么什么样的葡萄做酒最好呢?
一、鲜食葡萄
鲜食葡萄就是我们日常食用的葡萄。到水果店可以购买到多种。
种类:常见的鲜食葡萄品种有巨峰,玫瑰香。
特点:鲜食葡萄是最容易获得的葡萄,很多酿友都是采用鲜食葡萄酿酒,但便宜无好货,鲜食葡萄酿的酒,酒体薄,颜色淡,味道轻,香气差。尤其是巨峰葡萄,酿出来的酒无论是颜色还是口感,都很一般般。玫瑰香要稍微好一点点。
建议:鲜食葡萄用来练手还是可以的,等到你技术足够高了,挑战一下,通过技术改良,也可以酿出不错的葡萄酒。
二、山葡萄及其改良品种
总的说来,山葡萄不是很多,产于乡野,也有专业种植园了。需要专业渠道购买。
种类:山葡萄,改良品种有:贝达、左右红,双优红。
特点:山葡萄是酿酒的好材料,山葡萄酒也备受欢迎。山葡萄酒一般颜色深,味道醇厚,香气怡人,饮用好处多。只有一点:山葡萄一般酸度比较高,需要专门处理才能酿出好酒。
建议:山葡萄一般难于获得,一些改良品种倒可以购买到,如果你酿酒技术还可以,就可以尝试来酿这种优质葡萄酒。
三、专业酿酒葡萄
产葡萄庄园,可以通过网络,电话,实地跟庄园主预订即可,庄主会很乐意的。
种类:专业酿酒葡萄种类很多,如酿红葡萄酒:赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠、梅鹿辄、佳丽酿等;酿白葡萄酒:雷司令、贵人香、霞多丽、长相思等。
特点:酿出来的酒没得话说。专业就是专业,无论是颜色,味道,口感,陈酿都是俱佳。不同的葡萄品种特性不一样,如赤霞珠相对较烈,不适合喜欢淡酒的人。不同品种可以混合来酿造。
建议:如果你技术不过关,就尽量不要糟蹋了好的葡萄。葡萄从最开始采摘,到运输,清洗,破碎,发酵,都要注意防治氧化,防治香气散失。一句话:用心去酿。
什么样的脱毛方法效果最好
1、什么样的脱毛方法效果最好
1.1、脱毛膏和脱毛露。是利用其中的化学物质溶解毛发结构,以达到脱毛目的,其主要成分是疏乙酸(钙)。由于脱毛膏大都呈碱性,而人的皮肤呈弱酸性,因此在脱毛膏的刺激下皮肤可能出现发红、疼痛、干燥甚至脱皮等反应,甚至发生皮疹,过敏体质者应慎用。
1.2、蜜蜡脱毛。用有黏性的蜜蜡粘住体毛,一并撕除。蜜蜡脱毛适合于手臂、腿部、腋下的体毛。使用时会引起疼痛,且化学合成的蜜蜡容易对皮肤造成刺激。另外,往下撕时,体毛容易残留在毛孔内一部分,若扎入毛囊,会引发毛囊炎。
1.3、贴布。同蜜蜡脱毛相似,适合外出旅行使用。使用时将贴布贴在需要的部位,用力快速撕下。花的时间很短,但效果持续时间较长,重新长出的毛比较细。往下撕的动作快,效果才好,否则会非常疼。
1.4、激光脱毛。是通过特殊光照射,破坏毛囊,达到让体毛不再生长的目的。它速度快痛苦小,相对“一劳永逸”。激光脱毛最适合肤色浅、毛发深且粗的人,由于激光对毛囊内的黑色素发生作用,因此如果皮肤偏黑,就不适合了。一般要操作3-5次。
2、冰点脱毛效果好吗
冰点脱毛采用的是激光光学选择性的原理进行脱毛的,求美者在进行脱毛的时候不会感到任何的疼痛,激光针对的只是治疗部位的毛发,对治疗部位的肌肤没有任何伤害,治疗后可以让你拥有洁白的肌肤。
冰点脱毛并不是经过一次就可以达到永久性的效果,要想彻底的把毛发去除,一定要进行几次治疗,一般做到永久脱毛需要2~3个月的时间。
冰点脱毛的方法并不是适合每一个人,在进行手术之前最好做一个全身的检查,看一下自己有没有不适的情况,避免术后带来一些不必要的麻烦。
3、脱毛会影响出汗吗
人体皮肤汗液排泄主要通过汗腺进行,汗腺和毛囊一样,都属于皮肤的附属器官,是分别独立的两个组织。激光脱毛是根据选择性光热动力学原理,使激光穿透皮肤表层达到毛囊深处,作用于毛囊内的黑色素,从而抑制毛发再生。而汗腺内并无黑色素,因此不会损伤汗腺,也不会影响人体排汗。
为什么女生夏天要脱毛
难道夏天女生就必须脱毛吗?很多人有这样的疑问,这是个人问题,你也可以不脱毛,如果你想面对一下面的情节的话:
1、夏天穿短裙时,修长的腿露出长长的腿毛。
2、“阿姨你长了胡子”,我的脸刷的一下子通红,无言以对,浓密的唇毛让我苦恼和丢尽了脸。
3、泳池,海滩是每位女性夏天必去的地方,泳装、比基尼最容易露出私处的毛最为尴尬和丢脸。
4、夏天是穿吊带衫的最好时机,但不少女性因为穿吊带衫而露出手臂上的浓密汗毛。
5、夏天当女性举起手时,不小心露出忘记剃掉的浓密腋毛。
看了这些你是不是知道了为什么女生夏天要脱毛,为了让你杜绝源于毛的尴尬,还是勤快点脱毛吧。
脱毛之前必要的准备工作
1、如果购买了脱毛膏或脱毛喷雾,一定要记得在脱毛前进行皮肤测试,安全再继续使用。
2、如果选购脱毛海绵、脱毛蜜蜡的话,一定要在肌肤干燥的情况下使用。
3、如果使用脱毛器、脱毛蜜蜡或脱毛贴纸等物理拔毛方式的话,一定要记得在脱毛后进行后续的滋润护理。
饮食养生
运动养生