在我国的饮食文化里，中药材被广泛使用。以中药材为作料，不但能让食物更美味，而且中药药性也有益于健康。
陈皮
陈皮含有的挥发油对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液分泌，排除肠管内积气，增加食欲，同时，具有通气健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。烹饪时应适量添加陈皮，但每次10克左右，不宜多放。
桂皮
桂皮具有温中祛寒、温经止痛、健胃等功能，并可促进食欲。但食用桂皮不宜过量，否则会导致口干、喉咙痛、精神不振、失眠等，重者更会诱发高血压、胃肠炎等多种疾病。
辣椒
辣椒可促进唾液分泌及胃肠蠕动，有利于食物消化，增强食欲;辣椒中还含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病，同时有利于呼吸道畅通，可防治感冒。但不可大量进食辣椒，否则会引起神经系统损伤，消化道溃疡，甚至会引起细胞生化反应混乱而演变成肿瘤。
胡椒
胡椒能健胃、促进胃肠蠕动、增强食欲、加速血液循环、解毒消炎。但胡椒辛热、性燥，肝火偏旺或阴虚体热的人应避免多食;发热性疾病，心脑血管疾病患者，不宜食用胡椒。
花椒
花椒除了有很好的除膻解腥作用，还有缓解关节痛、牙痛，温中散寒的功效。花椒为热性调料，如多食会使人上火，引起消化道和泌尿道方面的病症，所以夏天应尽量少食。
生姜
姜能刺激消化液分泌，增进食欲，帮助消化，减少血清中胆固醇，同时，还有解热、镇痛、助发热、防治感冒、散寒镇咳等功效。但烂姜含有强致癌物质黄樟素，所以烂姜一定不能食用，同时胃溃疡患者也要少食。
茴香
茴香有促进食欲、祛痰、驱风、抗痉挛、治便秘、提高睡眠质量等作用，还有助于防治肠胃传染病、缓解饱胀和腹部痉挛。但八角茴香挥发油中含有致癌物质黄樟素，不可过量食用。
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番茄牛肉是比较常见的一种家常做法。吃起来酸酸甜甜，非常的促进食欲。对于职业白领来说，平时工作比较忙，可以做这道番茄牛肉，不需要太多的时间，制作的方法也比较简单，当然营养价值没的说。要注意的是，一定要把牛肉腌制一下，腌制的时间越长，口感会更加的滑嫩香甜。
主料：番茄两个、牛肉半斤、食用油(橄榄油也可)适量、生抽适量、番茄酱适量、糖一小勺、盐一小勺、生粉7小勺(用嫩肉粉代替也行，根据自己对肉嫩的口味添加分量)
步骤/方法
1酱料A：食用油适量，生抽适量，生粉7小勺(就那种小的勺子)，糖和盐适量。
2将酱料A倒入切好的牛肉，用筷子搅拌，腌制半小时，待用。番茄切成一小块。
3先热锅，倒入食用油。将牛肉倒入锅里炒。
4牛肉炒至半成熟后倒入番茄继续炒。(6、7成熟也行)
5倒入一碗水和适量的番茄酱煮。(想喝酸酸的汤汁可多倒些水)
6可以起锅了，哇··好香的番茄味。我的口水在分泌ing了。
7热气腾腾酸甜的番茄牛肉。
注意事项
牛肉腌制的时间久，煮的时间长，肉质相当的滑口、嫩。(我忘了照番茄酱了。呵呵~)要是喜欢偏甜就多下糖，喜欢咸的就加些盐粉。本人坚持原汁原味，不放鸡精和鸡粉，提倡健康饮食。
血栓斑块脱落这是个几率的问题，目前的二级预防方案就是抗血小板聚集和稳定动脉硬化斑块，运动加用药还是相对安全的治疗方案。
血栓斑块不是一天形成的，像水管内的水锈一样一样附着在血管壁上的，可能经常会有小栓子和微栓子脱落，大块的脱落也偶尔会有，是个几率的问题，目前的方法只能是降低发病几率，详细的情况还是要根据年龄和栓子情况进行评估。
对于血栓患者除了运动、吃药以外，其他生活习惯也非常重要。
1、生活规律
做到起居有时，保证充足、高质量的睡眠，适当午休，不可熬夜;动静结合，尽量避免过度疲劳等。
2、合理饮食
中老年人特别是高血压病人，决不可暴饮暴食，每顿饭以七八成饱为宜。饮食宜清淡，少进食动物内脏、动物脂肪、煎炸以及辛辣刺激性食物等。在预防心脑血管疾病方面，还应适当增加α-亚麻酸的摄入。若饮食中缺乏α-亚麻酸，可导致维生素、矿物质、蛋白质等营养素不能被有效吸收和利用，造成营养流失。
可以每天用5ml苏子油拌酸奶，苏子油富含65%以上的α-亚麻酸。苏子油会完全与酸奶融合，不仅更加容易吸收，而且形成的乳脂蛋白能起到很好的清理血液垃圾的作用。对预防心脑血管疾病十分有益，还能促进脑细胞活力，提高记忆力和改善视力。
3、保持平和心态
兴奋激动、大喜大怒等强烈精神刺激是诱发脑溢血的重要因素，所以中老年人要善于调节和控制自己的情绪。特别是情绪容易激动的人，最好不要炒股、打麻将、看惊险刺激的影视节目，尽量避免强烈精神刺激，节假日、老人生日和亲友聚会时更应注意。
适当的运动可以增强心肺功能，增加大脑的供氧量，促进脑部血液循环，有助于恢复。
血栓要看大小，也是会溶解和流动的。即便是脑出血导致的血栓或者栓塞，也会逐步被人体吸收的，变小的。
注意饮食，少吃富含高胆固醇的食物，多吃柚子，洋葱（要生吃可以促进脑部血管扩张），多吃豆类食物，多吃山核桃，“山核桃富含单不饱和脂肪酸，具有滋养和强化动脉壁的作用，能防止血栓的形成。”还有猕猴桃，黑木耳，山药，番茄，鱼类等。
适量运动，微汗为宜，不感觉疲劳，不能运动过量。作息要规律，注意保暖，气温过低对心脑血管患者不利。保持积极乐观的情绪，重视食疗的同时，按时吃药检查，做好防控。
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