春季上火的多发季节,人们容易出现眼睛红肿涩痛,或喉咙肿痛、牙龈肿痛、口腔溃疡疼痛及舌尖糜烂等上火症状,所以春季要关注如何下火。上火可通过饮食调节,且食疗有独特的效果。要想降火就多喝点汤水,学煲几款靓汤,早败春火。
猪肝汤去肺火肺火:
或因气候骤然变化,身体不能适应:或由于劳倦过度,消耗了超量的体内阴液,从而引发肺火亢奋,这在老年群体中是比较多见的。中医多用黄芩、桑白皮、甘草等药物清肺火。表现症状:干咳无痰或痰少而粘、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红。
食疗法:猪肝1付,菊花30克(用纱布包好),共煮至肝熟,吃肝喝汤。
莲子汤去心火心火:
中医认为心是君主之官,是人体的主宰,而心火则是温暖全身的主要热量内源。常用黄连、莲子心等药物清心泻火。表现症状:分虚实两种,虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等;实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。
食疗法:莲子30克(不去莲心),栀子15克(用纱布包扎),加冰糖适量,水煎,吃莲子喝汤。
绿豆粥去胃火胃火:
由于饮食不节、嗜酒、过食肥甘辛辣厚味,形成食积,生热化火,以致胃火炽盛。多以山楂、生石膏、铁树叶等药物泻胃火。表现症状:分虚实两种,虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔;实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。
食疗法:石膏粉30克,粳米、绿豆各适量,先用水煎煮石膏,然后过滤去渣,取其清液,再加入粳米、绿豆煮粥食之。
喝梨水去肝火肝火:
古人云:暴怒伤肝,五志化火,有些人心胸狭窄,沉郁寡欢,遇事心烦易怒,从而导致肝郁气滞而肝火上炎。中医常用龙胆草、夏枯草等药调治。表现症状:头痛、头晕、耳鸣、眼干、口苦口臭、两肋胀痛。
食疗法:川贝母10克捣碎成末,梨2个,削皮切块,加冰糖适量,清水适量炖服。
吃猪腰去肾火表现症状:
头晕目眩、耳鸣耳聋、腰脊酸软、潮热盗汗、五心烦躁。
食疗法:猪腰2只,枸杞子、山萸肉各15克,共放入砂锅内煮至猪腰子熟,吃猪腰子喝汤。
春季养肺汤食谱大全
吸烟、空气中的粉尘、环境污染等,很容易给我们的肺部造成伤害,因而,养肺也应引起人们注意。今天就来说说春季养肺汤。
1、萝卜饮:红皮萝卜一只,洗净切碎后,加入麦芽糖两至三匙,搁置一夜,饭后服所得萝卜糖水,有止咳化痰作用;或萝卜切成块或片状,每次100~150克,加水煮熟,然后加冰糖适量,一次全部吃掉。
2、川贝雪梨猪肺汤:取猪肺120克,洗净切片,放开水中煮5分钟,再用冷水洗净。将川贝母9克洗净打碎;雪梨连皮洗净,去蒂和梨心,梨肉连皮切小块。各物料全部放入沸水锅内,文火煮2小时,调味后随量饮用。
3、清燥润肺老鸽汤:光鸽2只约500克、沙参20克、玉竹20克、麦冬15克、姜片5克、骨汤2000克、精盐少许。将每只鸽斩成四大块,放进开水锅内焯过,洗去血水,沥干待用。将鸽肉和洗净沙参、玉竹、麦冬、姜片一同放进砂锅内,注入骨汤,加盖,用慢火煨约60分钟至肉熟汤浓,调味即成。可滋阴益气,清热解毒,润肺养肺,生津润燥。
4、沙参百合鸭汤:北沙参、百合各30克,肥鸭肉150克。将北沙参、百合、鸭肉分别洗净,一同入锅,加水适量,先用武火烧沸,再用文火炖至鸭肉熟烂即成。可养阴润肺,清热化痰。适用于肺热阴虚所致的咳嗽咯痰、口燥咽干、结核咳嗽等。
5、清燥润肺老鸽汤:光鸽2只约500克、沙参20克、玉竹20克、麦冬15克、姜片5克、骨汤2000克、精盐少许。将每只鸽斩成四大块,放进开水锅内焯过,洗去血水,沥干待用。将鸽肉和洗净沙参、玉竹、麦冬、姜片一同放进砂锅内,注入骨汤,加盖,用慢火煨约60分钟至肉熟汤浓,调味即成。可滋阴益气,清热解毒,润肺养肺,生津润燥。
春天易干燥 吃些什么最润肺
1、多吃荸荠,清肺化痰
清肺化痰的食物中,荸荠首当其冲。荸荠属于凉性食物,味甘,入肺,有益气安中、清热止渴、开胃消食、利咽明目、化湿祛痰的功效。
此外,荸荠营养丰富,富含碳水化合物、蛋白质、粗纤维、多种维生素和矿物质等。除了这些之外,还含有一种不耐热的抗菌成分荸荠英,对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌等有抑菌作用,并能抑制流感病毒。
2、黑木耳最好煮熟了吃
黑木耳不仅能补肾,也可以清肺护心。常吃黑木耳,对于冬季怕冷,阳气不足的体弱者、老年人、妇女、儿童格外有益。
黑木耳中含有丰富的铁可改善血液循环,有利于抗寒,能起到润燥滋补强身的功效。春季风大,有浮尘,黑木耳还有清肺的作用。此外,黑木耳中的胶质还能促使消化道内残留的杂质排出体外。
当然,黑木耳最好煮熟吃,清肺护心的效果才更好。黑木耳在食用前可尽量泡发久一些,并在水里放一点盐,这样可以把脏东西清理得更干净。
3、吃得清淡,别过饱
要想清肺,饮食清淡是最重要的,切忌油腻,而且不能吃得十分饱。有些食材对肺部有益,要经常吃如大枣、花生、玉米、豆制品、海带、百合、橘子、香蕉、苹果、梨等,尤其是豆制品,豆腐、豆浆等,都可以多吃。
另外,肺结核的病人不仅要多注意休息,还应该多饮用牛奶,吃一些奶制品,多食用新鲜的蔬菜、水果、鱼虾、蛋类,这些都对肺部保养有一定的好处。要少吃盐,炒菜起锅时再放盐,这样“咸味”足而实际放盐少。
最重要的是,饮食不能十分饱,最好每次七分饱就可以了。肺病患者应该滴酒不沾,对咖啡、辛辣食物敬而远之。尤其值得一提的是,蜂蜜有很好的保健效果,春季喝点蜂蜜,能清肺益气,不妨每天早晚冲上一杯蜂蜜水。
肺不好的人应该怎样饮食调理
1、 早晨起床刷好牙,空腹喝杯暖开水半个钟以后再进食,目的让血液通,以清洗肠和肺的垃圾。
2.早餐要以清淡又营养的食物为主,如:瘦肉粥、山药粥和银耳瘦肉枸几雪梨粥是不错的选择。
3、中午要以高蛋白质又润肺的食物为主,如:百合瘦肉粥、山药、羊肉、枸几鸡蛋汤、猪肺雪梨汤等。
4、不要吃上火的东西,不要吃热补的东西,如:饼干、牛肉、狗肉和炸红薯。
5、多喝水,常喝柠檬水、常吃银耳煲雪梨水、常喝鱼腥草水和常吃雪莲果。
6、 晚餐要以清淡绿色食物或润肺的食物为住,切忌吃补血的食物,也不要吃太饱。
很多的食物都有降低脂肪和减肥的作用,所以想要减肥就一定要管住自己的嘴,吃的太多,或者是油脂比较多的食物肯定会增加代谢的负担,不仅起不到减肥的作用,而且还会堆积脂肪。但是魔芋这种食物就不一样,具有减肥的作用。
瘦身汤的制作方法
材料(3次分量)魔芋丝200克、山药50克、海带丝10克、朴蕈100克、小鱼干10条、酱油3勺、料酒2勺、盐适量、水4杯。把海带在温水中浸泡以后捞起,然后把小鱼干浸泡一下,山药去皮切成条,魔芋丝用水过一下,锅中放入适量的水,把魔芋丝、山药、海带丝、朴蕈、小鱼干都放到水中煮沸后,用中火煮十分钟,然后加入酱油等调味品就可以吃了。
平时的食物类型有很多,今天推荐的就是魔芋减肥汤,魔芋是一种富含丰富的膳食纤维的食物,可以吸附多余的水分和废物,而且还可以促进肠道的蠕动和排泄的作用,所以是一种很不错的减肥食品。今天要介绍的减肥汤,使用了一些可以消除体内水肿的减肥食材,改善体内代谢,加速脂肪的燃烧,而且还可以有效的净化身体的多余的飞鱼,使其排除体外的作用和效果。
无论是现代女性久坐于办公桌前,缺乏运动,还是随着年龄增长导致腰腹肥胖,很有可能是由于新陈代谢低下,导致体液不流通,滞留在腰腹周围导致水肿,而且现在的人们都缺乏运动,所以使肌力就会下降,肌肉也会减少,所以脂肪也就随之增加了。当身体的脂肪堆积的时候,血液循环就会缓慢,而且还会出现手脚冰凉的情况,人也会觉得很烦躁而且容易疲倦。当脂肪开始积聚在内脏周围,小肚子就会越来越明显了!
关于魔芋的减肥的原理和魔芋汤的制作的方法,上面给大家详细的介绍了,详细大家看了以后也有了一些了解和认识了吧,魔芋具有减肥的作用,而且还可以带走多余的水分和脂肪,起到排除毒素的作用,常吃魔芋对身体健康有益。
春季养肺食谱
1、川贝冰糖炖雪梨。原料:川贝10g、冰糖12-15g、雪梨或丰水梨一个(可适量加入百合或枸杞)。做法:将梨洗净,不去皮。对半切后,将核挖去。将梨放入碗中,把冰糖及川贝或配料一并置入梨子被挖去核的凹洞中,加入少许纯水盖过川贝。将碗置入蒸锅或电锅中加水蒸煮,大火煮开后转小火慢炖一小时后剖开食用。
2、双参麦冬鸡。原料:乌鸡一只、西洋参6g、鲜沙参15-20g、麦冬10g、姜片5-6片。做法:将乌鸡、鲜沙参等材料洗净备用。在锅中放入少许香(麻)油爆香姜片至微黄。将乌鸡、西洋参、鲜沙参、麦冬等置入锅中并加水,水盖过鸡肉(依个人喜好调整水量)。可用高压锅或电子压力锅炖煮。自压力锅取出后,置于锅中再以明火慢火炖煮40-60分钟,炖煮时适量加入盐及料酒,时间到关火即可食用。
3、燕窝银耳羹。原料:燕盏一片、银耳(干的)2-3g、冰糖6-8g、桂花酱2-3g。做法:将燕盏与银耳分装两碗加水发泡,燕盏发泡约40-60分钟,银耳发泡约2小时。
燕盏及发泡的水一起保留,将银耳取出与冰糖、桂花酱一起加入燕盏碗中,适量补充水后置入蒸锅或电锅中蒸煮。慢火蒸煮约1个小时后,即可关火取出食用。
4、红豆薏米粥:取薏米50克、红豆50克、莲子30克、红枣40克,薏米和红豆用清水浸泡3小时,放入锅中加入适量清水煮沸,再加入莲子、红枣,小火保温焖40分钟,即可食用。红豆薏米粥味甘舒口,有滋阴润肺、补血安神等功效,适合肺虚咳嗽,体虚盗汗,失眠多梦等症状的人食疗进补。
5、杏仁粥:将去皮甜杏仁10克研成泥状,加入到淘洗干净的50克粳米中,加入适量水煮沸,再以慢火煮烂即可。宜温热时服食,日服2次,可作早晚餐,具有止咳平喘之功效,健康人也可常食,以强身健体,预防疾病。
春季养肺注意事项
1、运动养肺。一天中养肺的最佳时间是早7点~9点,这时肺脏功能最强,最好此时进行慢跑等有氧运动,能强健肺功能。另外,上下楼梯、慢跑、太极拳等运动也对肺功能有益。
2、多喝水。最好每天都能比其他季节多喝500ml水。还可以将热水倒入杯中,用鼻子对准杯口呼吸,每天3次,一次10分钟。
3、充足休息。根据中医观点,不同时间段内,人体各个脏器的运动状况有主次之别,二肺在凌晨3:00-5:00的时间段内,在进行一系列的活动,所以,在这段时间内要进行充分的休息,注意保暖,避免熬夜给肺带来伤害。
4、做深呼吸。适度的深呼吸运动有助于清肺。伸开双臂尽量扩张胸部,然后用腹部来带动呼吸,可增加肺容量。
养肺的中药
1、西洋参
中医认为西洋参性苦、微甘而寒,入心、肺、肾经,有补肺降火、养胃生津之功。《本草从新》言其:“补肺降火,生津液,除烦倦,虚而有火者相宜。”除此之外,西洋参有助于静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等。、西洋参对虚烦燥火、咽痛失音、倦怠乏力、咳嗽喘促、胃燥津伤、咽干口渴以及烟酒过多、食欲不振等人群皆有益。日常生活中西洋参的食法多种多样,无论是煲汤还是泡水,可谓药食相宜。
2、玉竹
玉竹味甘、性平,入肺、胃二经。具有滋阴润燥、除烦止咳之功效。用于热病伤阴、肺胃燥热、咳嗽少痰、心烦口渴、虚劳发热、消谷易饥、尿频、筋脉失养挛痛、素体阴虚、风湿自汗、劳疟寒热等症。《本草纲目》介绍该药主治“风温自汗灼热,及劳疟寒热,脾胃虚乏,男子小便频数,失精,一切虚损”。
3、桔梗
桔梗味苦、辛,性平,归肺经。功能开宣肺气、祛痰止咳、利咽散结、宽胸排脓,常用以治疗咳嗽痰多、胸闷不畅、咽痛、音哑、肺痈吐脓、疮疡脓成不溃等病症。如治风寒咳嗽,痰白清稀,配紫苏、杏仁等,如杏苏散;治风热或温病初起咳嗽痰黄而稠,配桑叶、菊花、杏仁等,如桑菊饮;治痰阻气滞,肺失宣降,胸膈痞闷,每配枳壳、瓜蒌皮等。
4、黄精
黄精归脾、肺、肾经。《本草纲目》:能补中气,除风湿,安五脏,黄精补五劳七伤,强筋骨,耐寒暑,益脾胃,润心肺。单品蒸后晒干服食能润肌肤,耐饥饿。李时珍说:黄精接受戊己淳气,故为补黄宫佳品,补各种虚损,填精髓,除热寒,杀虫。《神仙芝草经》记载:黄精能宽中益气,调养五脏,使肌肉充健、骨骼坚硬、气力倍增、面色红润、白发转黑、牙齿复生。
女性的身体情况比较特殊,所以说在生活当中就需要更加注重自己的身体保健,养阴问题是每个女性都应该重视的,因为只有做好这些保健工作,才可以更好的降低一些疾病的影响,那么你知道在生活当中可以起到养阴的食物有哪些吗?下面我们就一起去了解一下吧!
通过食物的方法去达到一定的保健功效是比较科学,而且健康的因为这些方法不会存在副作用,而且还可。
1、轻微干咳--百合
“春暖卷帘永昼长,池塘碧艳卧鸳鸯。”这是百合花盛开的美丽。“更气两从香百合,老翁七十尚童心。”这是说百合的对人的保健作用。中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经、为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
小零嘴:糯米百合甜杏粥。糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮为粥。
强效食补:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲。女人滋阴养血如何选择食物
2、心神不宁--莲子
莲子的寿命很长,历代很多本草著作都认为莲子可以延年益寿。《神农本草经》列莲子为上品,可以颐养天命。莲子的作用补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。用莲子配白茯苓、淮山药、糯米、陈仓米、白砂糖等,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿。
小零嘴:到点心铺买些莲子糕,莲蓉夹心糕,莲蓉月饼,鲜奶椰丝莲子饼来吃。
强效食补:用莲子来蒸馒头,并将其作为可爱的馒头芯食用。
3、面色晦暗--银耳
银耳每100克干品中含蛋白质5-6克,脂肪0.6克-3.1克,碳水化合物79克,粗纤维2.6克,钙380毫克,磷250毫克,铁30毫克,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑仿衰的作用。
上面就是关于养阴食物的一个介绍,如果你正在苦恼找不到可以帮助你起到养阴作用的食物的话,那么不妨尝试上面所介绍的这些食物吧,相信它不仅可以帮助你起到养颜的作用,还能够更好的给你的身体带来所需要的各种营养物质。
春季,大家多喝些汤来进行养生。你知道春季养生汤该如何做吗?今天小编就为大家推荐几款春季养生汤,来帮助大家养生,马上跟着小编去学学吧!
春季养生汤的做法:
桑寄生首乌瘦肉汤
功效:桑寄生为南方地道药材,因而又名广寄生。其性平味甘、苦,有养血滋肝肾、祛风湿健骨及安胎丰胸等功效。中医谓春养肝,桑寄生配同是性味平和而补肝肾的首乌煲猪瘦肉,为春日时养肝护发的滋补汤饮。
材料:桑寄生50克、首乌20克、红枣5个、猪瘦肉400克、生姜4片。
烹制:各物分别洗净。桑寄生、首乌稍浸泡。一起下瓦煲,加清水2000毫升(约8碗量),武火滚沸后改文火煲2小时,下盐便可。为3~4人用。
桑葚红枣炖鹌鹑
功效:养阳益气,养肝滋肾。
材料:桑葚子30克、红枣6个、鹌鹑2只、猪瘦肉100克、生姜3片。春季养生 春季防病保健从9方面入手
烹制:各物分别洗净。桑葚子稍浸泡;红枣去核;鹌鹑宰洗净;猪瘦肉切块。一起下炖盅,加冷开水1000毫升(约4碗量),加盖隔水炖约3小时,进饮时方下盐,约3~4人用。
当归杞子猪肝汤
功效:当归能养血、暖宫、治腹痛、丰胸、祛斑,谓血虚能补,能温经散寒、暖肾回阴、养血活血、养肝明目,化淤止痛。
材料:当归、杞子各10克,胡椒、红花、肉桂各1克(或可不用),猪肝150克,生姜2片。
烹制:各物分别洗净,药材稍浸泡;猪肝切为薄片,用清水浸泡半小时。先把药材下瓦煲内,加清水1500毫升(约6碗量),武火滚沸后改文火煲约1个小时,弃药渣留药液,改武火下猪肝,滚至刚熟,下盐、油便可。为2人用。
萝卜杞子羊肉汤
功效:民间谓春食羊,全年阳。羊肉温热,能养阳温补五脏。《内经》曰:春夏养阳,秋冬养阴。说的是春夏两季要把人体的阳气养好,才能有利于一年的健康。初春阴寒时最为适宜。
材料:白萝卜500克、杞子20克、羊肉500克、生姜5片。
烹制:白萝卜刮皮,切块;杞子稍浸泡;羊肉洗净,切块,置有姜汁酒的沸水中稍滚片刻,再洗净(即汆水)。一起下瓦煲,加清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约两个半小时,下盐便可,为3~4人用。
春季养生汤谱:
天麻白芍生蚝汤
功效:天麻白芍煲生蚝有滋阴益血、养肝补肾、祛风止颤的功效,此汤可安神平肝潜阳。
材料:天麻20克、白芍10克(中药店均有售),生蚝肉300克,西芹50克,生姜4片。
烹制:各物分别洗净。药材、生蚝稍浸泡;西芹切段。先把药材下瓦煲,加清水2000毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约1个半小时,弃药渣留药液,改为武火下生蚝,再下西芹、盐和油便可。为3~4人用。
姬松茸猴头菇猪展汤
功效:从现代营养学来看,此汤富含多糖、多肽、蛋白质和维生素、矿物质等。从中医养生学来看,此汤补而不燥,常饮能明目,健脾胃、滋阴养颜、润肺养肝,且清润可口,男女老少皆宜。
材料:姬松茸20克,猴头菇50克,淮山、杞子各15克,芡实30克,猪展肉500克,蜜枣3个,生姜3片。
烹制:各物分别洗净。蜜枣去核;猴头菇用温水浸发,再挤压;淮山、杞子、芡实稍浸泡。一起与猪斩肉、生姜下瓦煲,加清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约2小时,下盐便可。为4~5人用。
陈皮香附鲜鸡汤
功效:健脾、益胃、养肝。
材料:陈皮10克、香附15克、鸡肉60克、生姜2片。
烹制:各物洗净。陈皮、香附稍浸泡。一起下瓦煲,加清水1250毫升(约5碗量),武火滚沸改文火煲约至400毫升(约1碗半量),下盐便可。为1人于1日可分2次进饮。
春季美容养生汤:
补血养颜---归圆炖鸡肉
用料:鸡肉150克、当归30克、桂圆肉100克。
制法:将归、圆、鸡肉洗净,鸡肉切片,放入锅中,文火炖3小时,调味服食,
功效:适用于血虚诸症,症见肌肤不泽、面部色素斑沉着,皮肤干燥无华或心悸失眠,头晕目眩,形瘦体弱或产后虚弱诸症。
二、美容护肤---黑木耳红枣瘦肉汤
用料:黑木耳30克,大红枣20枚,瘦猪肉300克。
制法:将黑木耳、红枣(去核)浸开、洗净,文火炖开后调入瘦肉。煲至肉熟,服食。
功效:适用于气虚血淤诸症,症见面部色斑,面色萎黄,暗黑。
黑木耳能凉血止血,健脾润肺,滑肠解毒;红枣健脾益气,滋润肌肤;瘦肉益气养血,健脾补肺,三者合用,共奏洁肤去斑,美容护肤之功。
三、除皱养肤---猪皮蹄筋大枣汤
用料:猪皮100克、猪蹄筋15克、大枣15枚。
制法:将猪皮去毛、洗净、切块,大枣去核,猪蹄筋用清水泡软,切段,加清水适量,文火炖至皮、筋烂熟后调味服食。
功效:适用于皮肤皱纹密集、色素沉着、青紫淤斑及白细胞下健康、贫血等。
结语:上面小编为大家推荐的一些可以养肝的春季养生汤大家都学会了吗?大家可以在平时饮食中试试哦!还有小编为大家推荐的一些春季美容养生汤,爱美的女士可以试试哦!
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《五款养肺汤春季不可少》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“春季养生水果汤”专题。
饮食养生
运动养生