不同体质补的内容也各异。指出:临床中常会发现病人经常“补错药”。如:有一过敏体质患者病情经常反复,后经医生询问才知道病人私下吃了蜂胶。很多人以为蜂胶对过敏性疾病很好,其实蜂胶在中医属于寒性,刚好与治过敏体质温热药相冲。病患一停用蜂胶,症状立刻改善。因此,建议身体虚弱、患有慢性疾病的朋友,最好在医生的指导下,通过食疗或药补辨证进补,才能达到事半功倍的效果。
下面介绍的两款实用简单的食疗方法和两类常用的“补药”供读者参考选用:
食疗:苦瓜祛心火,莲藕防秋燥
1、苦瓜:苦瓜有清热祛心火,解毒,明目,补气益精的作用。
烦热口渴:鲜苦瓜 1 个,切断去瓤,切片,水煎服;
中暑:取鲜苦瓜 1 个,截断去瓤,纳入茶叶后,遮盖好,悬挂通风处阴干,每次取茶叶和苦瓜6~9 克,水煎或泡开水代茶饮。
常见的家常菜式有“凉瓜炒田鸡”、“凉瓜排骨”、“酿凉瓜”。最简单的是煮苦瓜汤:取鲜苦瓜半斤,去瓤切块,加瘦肉100克切块,放锅内加适量水同煮,熟后加适量盐调味食用。此汤有清热解暑之效。
2、莲藕:莲藕味甘,性平,有消炎化淤、清热解燥、止咳化痰之功效。
润肺化痰:选新鲜白莲藕洗净去皮,榨为藕汁,加蜂蜜调匀,每日早上饮用,可防秋燥,并能润肺止咳化痰。
化血淤:选嫩藕洗净去皮生吃,这个时节吃有助于化解产妇体内的淤血。
常见的家常菜式有炒藕片、藕丁、炸藕盒、蒸藕盒,或用于煮藕汤:取鲜藕半斤切块,加排骨半斤,放锅内加适量水同煮,熟后加适量盐调味食用。此汤有清润祛燥之效。
药补:宜以清补、平补为主
“ 秋季进补,要以清补、平补为主。”清代食医王孟英的清暑益气汤在这个时节能起很大作用,它主要以西洋参、麦冬、石斛以及粳米、甘草益气生津;以西瓜翠衣、黄连、知母、荷梗、竹叶清热消暑,利尿除烦,几种药的配合,清热解暑、养阴生津的效果很好。总之,现在进补主要侧重于养阴、补气——
常见的养阴药有:枸杞、玄参、玉竹、麦冬,均可促进津液的分泌,并具有免疫调节的作用。
常见的补气药有:人参、黄芪、白术、茯苓,能益气培元。不过在剂量上难以拿捏,最好找专业中医师问诊。
秋季中年男性如何进补
益气开胃有鱼翅 鱼翅的蛋白质含量很高,并富含矿物质钙、磷、铁等。中医认为,鱼翅味甘、性平,可补五脏、长腰力、清疾、益气开胃。作为中年男性秋季最佳进补之菜,鱼翅还有两大特点:一是富含胶原蛋白,防治皮肤衰老,起到美容效果;二是富含软骨素,能预防骨骼退化、软骨磨损、生骨刺,防治风湿类关节疾病。秋季气燥,精心煲制一碗鱼翅汤,营养自然是相当丰富。
生命的保鲜有海参 衰老给中年人带来许多身体和心理上的变化,除了失去了年轻时的活力外,各种病症也伴随抗体衰老悄然而至,如冠心病、高血压以及癌症、精神抑郁等,尤其在秋季高发。海参有延缓衰老、提高免疫力、增强大脑记忆能力、促进性激素分泌能力、清洗脑血管等诸多功效,尤其适合中年男性秋季进补。而且海参为平和之补,不会对人体造成任何伤害。
秋季饮茶法 养生茶十二款推荐
茶是天然的饮品,在中国有着数千年的悠久历史。俗话说:“宁可三日无肉, 不可一日无茶。”中医认为,茶能清心神,醒睡除烦;凉肝胆,涤热清痰;益肺胃,明目解瘟。在《本草纲目》中记载:“茶苦而寒,最能降火,火为百病,火降,则上清矣。”可见,茶自古以来就被视为保健的良品,而要在秋季达到养生强身、寿延年的目的还需要讲究科学的饮法。 那么,在干燥低温的秋季怎样饮茶最健康呢?
养生茶一:乌梅山楂茶
乌梅山楂茶是选用乌梅、生山楂和绿茶制成。先将乌梅和生山楂敲碎,然后与绿茶同入沙锅,加水煎煮20分钟,滤渣取汁即成。乌梅能敛肺止咳、涩肠止泻;山楂性温味酸甘,具有消积化滞、开胃消食、收敛止泻、止呕止痛、活血化淤+驱虫解毒的功效。在秋季可每日饮用1次,有生津开胃、提神醒脑、润肺止咳的功效。
养生茶二:无花果绿茶
无花果绿茶由无花果和绿茶制成。可先将无花果洗净,并与绿茶同放入沙锅,加水共煎15分钟即可饮用。无花果性味甘平,有健胃清肠、补血消肿、止咳润肺的作用,与绿茶一起冲泡饮用,有润肺清肠、清热解毒、止咳化淤的功效,在秋季养生的人们应该多多饮用。
养生茶三:罗汉果茶
罗汉果茶是由罗汉果和绿茶制成。先将罗汉切成片,再加入绿茶,以沸水冲泡、加盖,闷15分钟即可饮用。罗汉果性凉味甘酸,有清热凉血、生津止咳、润肺化痰等功效,此果与绿茶一起冲泡饮用,能清肺止咳、防癌抗衰、驻颜悦色。在干燥的秋季经常饮用,有益寿延年的功效。
春季需要一个平和的心态去面对,春季很容易上火,而且还会出现一些上火的症状哦,比如说出现的气血不足啊或者是身体虚弱等情况。春季也是需要进步的呢,那么吃什么可以有进补的作用呢,下面的这些养生的汤品是不错的选择,来看看吧。
百合虫草杞子鲍鱼汤
原料:冬虫夏草30g,枸杞子20g,百合10g,新鲜鲍鱼(连壳)1只,生姜2片,精盐少许。
制作:①将鲍鱼壳、肉分离。鲍鱼壳洗干净;鲍鱼肉去污秽粘连部分,洗净,切成片。冬虫夏草、百合、枸杞子和生姜洗净。生姜去皮,切2片。②将鲍鱼壳和生姜片放瓦煲中,加清水,用猛火煲30分钟,去鲍鱼壳,加冬虫夏草、百合、枸杞子和鲍鱼肉,改用中火继续煲3小时,加少许盐调味,即可食用。
功效:此汤滋补润燥,平肝熄风,补血明目。适用于肝肾阴虚而致失眠、烦躁、恼怒、情绪低落、心情忧郁、胸闷不舒、高血压等。这样的汤品具有养肝明目的作用,还可以有滋补润燥的效果,对于缓解失眠烦躁来说效果是不错的哦。
蟹肉清汤
原料:蟹肉200g,熟火腿片20g,短菜远75g,笋花40g,湿冬菇片40g,淡上汤1250mL,精盐6g,生抽2mL,味精3g,胡椒粉05g,花生油25mL。
制作:①将笋花、湿冬菇片分别用沸水烫熟,滤去水,放入汤碗内。②在沸水中放入油和精盐2g,把短菜远焯至熟,滤去水,放入汤碗内。③将蟹肉用沸水烫热,放入汤碗内的菜远上面。火腿片用沸水烫热,放在蟹肉上,撒上胡椒粉④洗净锅,放人淡上汤,调入精盐4g,生抽昧精,待汤烧沸后,撇去汤面浮沫,把汤轻轻倒入汤碗内即成。
功效:此汤有滋阴熄风,祛脂解毒之功。适用于老年痰浊内盛、虚火内扰而致高血压、眩晕、口苦口干、大便秘结、手足心热等。
关于春季进补的一些保健汤品,小编介绍了相关的内容了,从上面的这些内容中我们不难看出的是经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质,而且还是很好消化的食物类型哦,具有丰富的蛋白质,而且比其他的食物都有营养,大家不妨尝尝吧。营养很丰富的哦。
立秋以后,天气明显的感觉很凉爽了,秋季虽然气温很舒适,但是空气很干燥的哦,要注意保护皮肤,干燥的肌肤很让人感觉到不适应,秋季要注意滋阴润燥的哦,吃什么呢,一起来看看这些美容食谱吧。
山药青笋炒鸡肝——改善皮肤色泽
材料:山药、青笋、鸡肝、盐、味精、高汤、淀粉。
做法:
1、将山药、青笋去皮、洗净,切成条。鸡肝用清水洗净,切成片。
2、将山药、青笋、鸡肝等原料分别用沸水焯一下。
3、在锅内放入一些食用油,加适量的高汤,调味后下入全部原料,翻炒数下,勾芡后可食用。
功效:山药是中医推崇的补虚佳品,具有健脾益肾、补精益气的作用。鸡肝富含铁、锌、铜、维生素A和B族维生素等,不仅有利于雌激素的合成,还是补血的首选食品。这样的食疗搭配的话可以有滋阴润燥的作用,山药很适合秋季食用,补肝补血的同时也可以健脾胃。
木瓜红枣莲子蜜——补血养颜
干燥的秋冬季节,做一道热乎乎的木瓜红枣莲子蜜,不但暖身暖心,还能帮助皮肤抵御干燥的气候。
材料:木瓜、红枣、莲子、蜂蜜、冰糖。
做法:
1、将红枣、莲子加适量冰糖,煮熟待用。
2、将木瓜剖开去籽,把红枣、莲子、蜂蜜放到木瓜里面,上笼蒸透后即可食用。
功效:木瓜是尽人皆知的美白食品,它的维生素A含量极其丰富。中医认为,木瓜味甘、性平,能消食健胃、美肤养颜、滋补催乳,对消化不良或便秘的人也具有很好的食疗作用。女性们适合吃,木瓜可以美容护肤,而且还可以预防便秘哦,和红枣莲子搭配可以让你越来越美丽。
关于适合秋季护肤的一些养生的食材,大家都知道了吧,这些食谱都是比较容易做的,而且营养价值也是比较高的哦,可以有帮助缓解疲劳,美容护肤的作用,而且还可以滋阴润燥,缓解干燥气候、
进入秋季以后,人们都感觉到了气的下降,感觉到了凉爽。秋季应该注意滋补气血。补钙也是秋季的黄金时间,如何起到补钙的作用呢,除了药物,其实很多的食谱都是有这样的作用呢,来看看吧。
芝麻酱拌菠菜
营养评价:
芝麻酱是钙的“宝库”,每100克含钙870毫克,高于豆类和蔬菜。
菠菜中富含的维生素K是骨钙的形成要素,如果在补充钙的同时增加维生素K,可以大大提高补钙的效果,促进钙沉积在骨骼当中。芝麻酱拌菠菜,香而不腻,是完美的补钙凉菜。芝麻酱是含有钙质比较丰富的,同时也可以有滋补气血的作用,和菠菜一起食用,可以补钙强骨骼。
材料:250克菠菜、3勺芝麻酱、少许白芝麻、少许鲜酱油
做法:
1、菠菜洗净去老叶,根部保留。
2、麻酱加少许热水稀释后跳入酱油(依据个人口味可以调入其他调味料),
3、锅中加入适量的水烧开,加入一勺盐(使青菜根嫩绿),
4、放入菠菜根部断生,然后转向叶子,20秒即可。
紫菜腐竹汤
营养评价:
钙与镁就像一对双胞胎,总是成双成对地出现,当钙与镁的比例为2∶1时,最利于钙的吸收利用。
腐竹是富含钙的豆制品之一,而紫菜被称为“镁元素的宝库”,两者一起煲汤,可谓补钙健骨的完美搭配。
材料:黄瓜1根腐竹2根紫菜少许鸡精小半勺盐小半勺
做法:
1、腐竹提前用水泡开,洗净。
2、锅里加一点点油烧热后煸香姜片,加入腐竹炒十几秒,加水烧开。
3、加点盐,鸡精,紫菜搅匀关火,撒一点点胡椒粉就可以。
关于秋季如何补钙的这个问题,大家都知道了吧,可以看出的是芝麻酱啊还有腐竹,紫菜这些食物都是不错的补钙佳品,相互搭配食用的话可以有补钙强骨骼的作用,而且还可以促进生长发育的哦。
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