过去,臭豆腐普遍被认为是“不健康”的食物,如今却摇身一变成了好东西。据台湾《康健》杂志报道,臭豆腐中富含植物性乳酸菌,具有很好的调节肠道及健胃功效。
北京食品酿造研究所所长鲁绯告诉记者,它的原料豆腐干本来就是营养价值很高的豆制品,蛋白质含量达15%—20%,同时含有丰富的钙质。
经过发酵后,蛋白质分解为各种氨基酸,又产生了酵母等物质,所以有增进食欲,促进消化的功效。臭豆腐乳饱和脂肪含量很低,又不含胆固醇,还含有大豆中特有的保健成分———大豆异黄酮,因此被称为中国的“素奶酪”,它的营养价值甚至比奶酪还高。
吃臭豆腐,对预防老年痴呆还有积极作用。一项科学研究表明,臭豆腐一经制成,营养成分最显著的变化是合成了大量维生素B12。每100克臭豆腐含10微克左右。缺乏维生素B12可以加速大脑老化进程,从而诱发老年痴呆。发酵后的豆制品也可产生大量维生素B12,尤其是臭豆腐含量更高。臭豆腐虽好,也不能多吃。每天最好别超过一块。另外,油炸臭豆腐营养含量下降,因此尽量少吃。
在食用臭豆腐时,不妨夹在馒头里或者和粥一起吃。吃完后,多吃新鲜的蔬菜和水果,它们含有的维生素C可阻断亚硝胺生成。
踢毽子,又叫“打鸡”。起源于汉代,盛行于南北朝和隋唐,至今已有两千多年的历史了,是中国民间体育活动之一,是一项简便易行的健身活动。深受青少年儿童的喜爱,尤其是少年女子。
踢毽子是一年四季、老少皆宜开展的一项体育运动,它是一项具有较强健身功能和娱乐性、艺术性的运动。这项运动不受年龄限制,不受时间和场地限制,随时随地都可开展,运动量也可根据爱好者的实际情况随意掌握。
对慢性骨关节疾患的缓解作用
踢毽子是一项比速度、比耐力、比技术的运动,经常踢毽子可以调节人的眼、脑、神经、四肢,通过下肢踢、落、跳、挪、转、磕、盘、拐等动作,使 脚、腿、腰、颈、眼各部得到锻炼,发展速度、耐力、灵敏、反应、柔韧、弹跳、协调等素质。通过锻炼对机体相关部位或疾病相关症状的作用带来的积极结果。直接的结果譬如对颈椎病、肩颈部疾病、腰椎间盘突出症、坐骨神经痛等慢性骨关节疾患的缓解作用。
有专家还专门以踢毽子为手段,制定出用以治疗脚部畸形的方案,据说对八字脚的矫正能收到明显效果。其方法是:如意欲矫正外八字脚,踢毽子时可用内拐踢法,即屈膝用脚内侧踢的方法;矫正内八字脚,可采用外拐踢法,即屈膝用脚外侧踢的方法。长期坚持,一般都有不同程度的效果。
可延缓衰老提高抗病力
踢毽子能促进全身血液循环和新陈代谢,增强心肺功能。踢毽子还可以促进腿部肌肉的增强和青少年骨骼的健康成长,达到提高肌体免疫力和抗病能力、延缓衰老、延年益寿的目的。
可防糖尿和痴呆
踢毽子对糖尿病患者有特殊的作用。糖尿病人由于营养过剩、体育锻炼缺乏,致使下肢萎缩,而踢毽子以人的腿部、脚部活动为主,带动全身血液循环,对调节人体血糖起很重要的作用,而且对颈椎、腰椎间盘突出、肩颈部疾病、坐骨神经、近视、老年痴呆有一定的缓解作用。
踢毽子几点注意
踢毽子属于运动比较激烈的项目,患有心脏病、高血压病等严重疾患的人,要慎重参与,妥善掌握好尺度。就是身体健康者,也要按循序渐进的原则,在活动时间、方式上合理安排,运动量要从小到大逐渐坚加,运动方式宜从简单到复杂慢慢升级。同时,最好能了解一定的人体生理和骨关节方面的知识,掌握好踢毽子的基本技巧,不能盲目盲踢,以免造成崴脚、伤筋、摔伤、骨折或其他更严重的伤害来。
老年人有个好胃很重要。中医上说:“有胃气则生,无胃气则死”。60岁左右的人胃病发病率较高,必须重视养胃。专家认为,养胃的关键主要有二,一是饮食,二是情绪。在饮食上,不要吃太硬、太凉、太油腻、太刺激的食物。情绪上要保持达观开朗,心情好了,胃病也就自然不会找上门了。
动脉硬化能延缓。随着年龄增加,动脉硬化程度会加重,人过60后更加明显。但适当预防可以使动脉硬化程度相对减缓。专家推荐,玉米是最好的预防动脉硬化的主食,此外,燕麦、荞麦、薏仁和豆类都对保护动脉有好处。吃主食还要注意粗细粮结合,只吃粗粮不食用精米白面也不明智。
骨质疏松可以晚来。虽然老年人或多或少都会有骨质疏松的情况,但良好的营养状况和个人生活习惯等可以延缓骨质疏松的进程。平日饮食要多摄入含钙高的食物,最好每天喝一杯牛奶或酸奶。建议60岁以上的人,每半年去医院检测一次骨密度。
锻炼不能只爬楼梯。很多人都把爬楼梯作为一项日常运动,但对于60岁以上的人来说,就要因人而异了。这是因为老年人本身就心气较虚,心脏机能开始变弱,经常爬山爬楼梯,会加重心脏负担,还可能损伤膝关节。专家推荐,最适合老年人的运动方式是散步和打太极,这些有氧锻炼可以使人体充分吸收氧气,排出浊气,又比较安全。
防痴呆60岁前就开始。有研究显示,60岁以后,每过5年痴呆发病率倍增,80岁以上的老人发病率高达15%—25%。尽早通过饮食和运动养脑健脑,完全可以预防和推迟老年痴呆的发生。专家建议,在饮食上,要多吃核桃、桂圆、鸡蛋等可以补充大脑营养的食物。
把玩核桃这种活动,不管是从一个人手指关节的运动幅度还是从他们气定神闲的意念上来说,他的健身效果都会比那种咬牙核桃看起来强百倍的。因为盘玩核桃这种活动本身就是在讲究着一种意境,要看我们一个人的心气是不是能够平静一些。以下我们就来具体说一下。
第一个基本点是,要边把玩边清理。早年间讲究,核桃在3年之内,不能让别人上手。手不同,化学成分不同,也就是老话讲的“人气”不同,对核桃的影响不同。会直接影响到核桃的上色。在今天也一样,谁知您用的是哪国化妆品?哪国擦手油呀?从今天的角度说,也是为了卫生。核桃的纹路里会很脏,藏污纳垢。
第二个注意点是,把玩过程中,需要经常清理核桃,否则也会影响核桃的上色。常备一把刷子,讲究的人可以去番家园买个专业棕毛小刷子,牙刷也可。在把玩初期(上色初期),清理的时间要多于把玩的时间。
在不盘核桃时,用餐巾纸包紧放置于密封盒内,靠干燥的餐巾纸吸附核桃上的附着物,纹路很深处,用牙签顶入一小团纸。这也是核桃的长期放置方法,还可以在纸外加塑料袋。不改变核桃的干湿度,核桃是不会裂口的(这也和核桃的质地有关)。那么
我们应该知道,核桃的把玩变色是一个比较漫长的过程,我们从这个看起来十分的艰难的过程中,其实还是可以体会到许多的不同种类乐趣的,经过一个长期的把玩过程,相信我们就会和心爱的核桃慢慢的融为一体了。这个时候,我们自己的心气也会被修养的越来越平静,然后对于生活里面的一些事情看得越来越乐观和大度了。
据美国《洛杉矶时报》近日报道,最新研究发现,打乒乓球有助于防止老年痴呆症。
92岁高龄的贝蒂·斯坦发型新潮、穿着入时,但就是话越来越少,没人知道这到底是因为早老性痴呆、药物还是抑郁所致。不过,自从她学打乒乓球之后,情况大为改观。
洛杉矶亚瑟·吉伯特乒乓球中心创立者米哈伊尔·扎利特斯基表示,打乒乓球有助于提高患者警觉度、身体平衡能力和协调能力,进而降低老年痴呆症危险。他说,打球过程中,患者必须预测球的方向和力度,接球的时候必须根据实际情况作出空间和时间上的判断,这使患者在不知不觉中锻炼了大脑的注意力和身体协调能 力。打乒乓球还为患者提供了“以球会友”的社交机会,减轻或消除了患者的孤独抑郁感。
日本研究则认为,打乒乓球对早老性痴呆症还具有治疗作用。研究发现,早老性痴呆患者打乒乓球会锻炼到更多的大脑部位,打完乒乓球后,精力更旺盛、说话更多,走路速度也快两倍。为此,加州大学洛杉矶分校早 老性痴呆症诊所创始人普洛金建议,老人不妨多进行骑马、弹钢琴和打乒乓球等活动,以锻炼大脑多个部位,防止或缓解老年痴呆症病情。
在不少蔬果中全含有对眼睛有益的成分,长期坐在电脑旁边的你,不妨多食一些奇怪的蔬菜和水果。
比似讲胡萝卜,则包罗了维他命A及多种类胡萝卜素,乃保持眼睛健康之必需因素;
草莓则富含维他命C,是日常饮食中的又要元素之一;
核桃和花生中含有丰富的维生素E,能落低胆固醇,清除身体里垃圾,预防白里障;
特别果丰富的汁液中不但含有维生素C和E、钾、镁及果胶,所含有的叶黄素,还具备延缓视力退化的作用。
女人年过30,生活压力陡增,过大的压力极易使她们体内产生过多的自由基,而自由基往往是导致身体衰老的重要原因。这里介绍的是一种对抗自由基,延缓身体衰老的“利器”,它的名字叫做番茄红素
番茄红素是一种天然的生物色素,它使番茄(西红柿)、番石榴、西瓜和柚子呈现红色,其中含量最多的是番茄,由于它在预防各种疾病,防癌抗癌,抗衰老,阻止自由基对组织细胞和基因的破坏等多方面显示了作用,因此称它是“藏在西红柿里的黄金”。目前番茄红素已被联合国粮农组织(FAO),食品添加剂委员会(JECFA)和世界卫生组织(WHO)认定为A类营养素,并被50多个国家和地区作为具有营养与着色双重作用的食品添加剂,广泛用于食品、医药和化妆品领域。
自由基为什么能导致身体衰老,而番茄红素又为什么能延缓身体衰老呢?打个比方说,铁在空气中会生锈,是因为氧化作用产生耗损所致,假如不处理铁,很快就会被腐蚀掉,而人体的新陈代谢刚好就像是氧化作用,也就是说人每天都在生锈,这铁锈在医学里就叫做“自由基”。自由基的主要危害为导致细胞氧化,与脱氧核糖核酸,蛋白质,碳水化合物及脂肪发生作用危害人体。由于环境受到污染,以及膳食等生活方式的改变,人体内会产生大量自由基,并引发各种疾病,对身体造成损害。可以说自由基是女性衰老的罪魁祸首,而番茄红素具有独特的化学结构,通过释放一个电子给自由基使它相对稳定,对其进行淬灭中和同时释放能量,并修复已损伤的细胞,从而起到对抗自由基,延缓衰老的作用。
番茄红素除了能有效抑制和清除自由基外,还可在皮肤表层形成一道屏障,防止日晒、紫外线,辐射对皮肤的损害。
那么,新鲜成熟的番茄中番茄红素含量有多少呢?是不是可以通过生吃番茄来获取我们所需的番茄红素?据测定,新鲜成熟番茄中番茄红素含量一般为31~37毫克,公斤,这个量似乎足够我们需要了,因为正常人每天只需摄入10毫克番茄红素即可,而亚健康人群也不过需要20~30毫克番茄红素,天。但事实上,生吃番茄的吸收率是比较低的,吃一个生番茄,人体只能吸收0。05毫克的番茄红素。而经过烹饪的熟番茄才能使番茄红素更易为人体所吸收及利用。此外,与含油食物一同摄食,可使摄食一天后血清中番茄红素的浓度增加2~3倍。
当然,在生活中,引起衰老原因是很多的,如饮食过度,运动不足、精神压力,睡眠不足,吸烟喝酒、环境污染,等等。只有切实消除加速衰老的问题根源,才可能带来延缓衰老的显著效果。所谓“抗衰老食品”,只是其中的补救方法之一。
神经细碎疾病
脑血管意外导致的偏瘫,周围神经损坏,面瘫,神经卒能症等,有较好的疗效,对预防脑血管意外有积极作用。
心血管疾病
对高血压症有优良的成效,在落低和稳固血压,排除临床症状方面有亮显的疗效。对冠心病、风湿性心脏病、心率不全有缓解症状的作用,对预防急性心肌窒息也有积极作用。
唤吸细碎疾病
对治疗肺气肿、支气管哮喘、气管炎、肺结核等有显著成效。
消化细碎疾病
对治疗胃及十二指肠溃疡病,胃停掉等有好的成效。
骨关节疾病
对风湿性关节炎、类风湿性关节炎、颈椎病等,通过怕打、按摩、保健功等均有较好的疗效。
五卒方面疾病
视力障碍,听力障碍,慢性咽炎,慢性中耳炎及老年性白里障等,以按摩保健功为主,配以调息和意守,均能得来较好成效。
身体的锻炼也是有着一些不错的方法,在对身体锻炼的时候,方法选择都是不能随意的进行,否则对自身健康,也是有着严重的损害,尤其是对老年人身体锻炼的时候,更是要讲究一些方式方法,那老年健身球是一个不错之选,在对身体锻炼上,也是有着很好的帮助作用。
那很多人对老年健身球并不是很了解,所以在对它选择的时候,也是要注意不能随意的进行,要先对它进行全面认识,使得在选择的时候,可以知道该如何进行。
老年健身球:
健身球是我国民间的传统健身保健器具之一。有石的,钢的,玉石的,还有景泰蓝保健球。健身球之所以有益于强身健体,在于玩球时指掌的适度运动,调节了肌体经络。
老年健身球,直径一般4~5厘米,球体明光锃亮,球内有球,并装有音板,两个为一副,声音有高有低,名曰“一公一母”。将双球置于手中,五指拨动,使之正转或逆转,发出一高一低的音响,轻柔悦耳。经临床实验证明,玩健身球可以疏通经络,强筋健骨、调和气血,还可以防治手麻手抖,指、腕筋骨炎症、高血压、半身不遂等慢性疾病。相传乾隆皇帝活了88岁,著名画家齐白石长寿98 岁,他们之所以高寿,都得益于常练健身球。
通过以上介绍,对老年健身球都是有着很好了解,所以在对它们选择的时候,也是可以放心进行,这类东西对锻炼老年人身体各方面,都是有着很好的帮助,而且老年健身球在使用上也是比较简单,是一个很好之选。
在中国有一首歌,不论是老年人还是年轻人都听过都能过哼出调。这首歌就是凤凰传奇的《最炫民族风》,这首歌的走红程度可以说是大江南北,因为这首音乐独特的旋律,非常具有节奏感,在国外更是广为流传,流传的最初原因是一名舞蹈教师在国外教课,认为这首曲子非常适合他教的舞蹈就放了出来,这一放便一发不可收拾。
这首歌是四拍子的歌曲,舞蹈教师所教的是广场舞蹈,其实广场舞说的白话一点就是中老年健身舞,而这首歌的旋律和广场舞的步伐非常的契合。如果你在某一个城市,那么到了晚上就可以去公园听听,必有《最炫民族风》的熟悉曲调。记忆,就是过去的经验在人脑中的反映。它包括识记、保持、再现和回忆四个基本过程。
其形式有形象记忆、概念记忆、逻辑记忆、情绪记忆、运动记忆等。在排舞的练习过程中不仅要运用形象记忆、概念记忆,而且还要运用情绪记忆和运动记忆,而随着年龄的不断增长,记忆力会以很慢的速度减退,这是自然规律,也是正常现象。
通过排舞练习以及对大脑神经的不断刺激,来减缓记忆力减退的生理现象,达到良好的健脑效果。广场舞的练习是在优美动听的音乐旋律中,用心灵共舞,把细腻的情感注入舞姿中,并以高超的舞蹈技艺形神一致地表现出各种动与静的姿态,塑造出各种美妙的意境组合,体现出美的姿态、美的造型,创设出体育与艺术、健与力高度结合的意境,给人们艺术熏陶和美的享受。
因此,广场舞练习对形态、姿态、健康等方面都有较高的要求,经常参加排舞练习是一项很好的形体训练,提高人体的协调能力,强健身体的各个部位的肌肉群,以及增加骨骼的骨密度,具有十分积极的健美作用。
中老年人可以说是经历了青春年华,正在走向人生的平淡,经历过高潮迭起,经历过起起伏伏,却最终走向了平淡。但是病痛也随之而来,身体的各项机能都亮起了红灯,各个器官也正在走向衰弱。所以中老年人最应该多多锻炼身体,多跳上一些中老年健身舞。
对于老年人来说;平时健身的方法本身都不多,因为老年人的身体是非常虚弱的,如果不好好的健身话,那么身体虚弱的现象也会越来越严重,身体年老做的运动的时候也有很多人经常会觉得身体十分的疲劳,所以说这样的运动是不适合老人做的,但是老人年老之后是可以选择气功来做的,那么老年健身气功的方法有哪些呢?
一、两手托天理三焦:双足平行站立与肩宽相等,两手于胸前十指交叉、翻掌(掌心向上),同时双臂上举过顶,呈两手托天之势(如图1),挺胸收腹,然后放松,如此反复10~20次。
二、左右开弓射大雕:双腿成骑马蹲裆势,双臂平伸由左右侧分别前旋对(击)掌,随后右肘弯屈,右手握拳于胸前,左臂向左平伸,左手握拳,拇指直立向上,目视拇指尖端,双臂成拉弓状(如图2)。然后两臂平伸,仍由左右侧分别前旋于胸前击掌,再左臂弯屈右臂向右侧平伸成拉弓状。如此反复10~15次。
三、调理脾胃单举手:双足平行站立与肩宽,先左臂上伸右臂下垂,双手掌扬起与前臂垂直,两上肢力量呈上下相反方向,有上手托天下手按地之势(图3),使两胁部肌肉伸张。然后放松双臂,如此反复做10~15次,再右臂上举左臂下垂,如此伸张10~15次。
四、五痨七伤往后瞧:取立正姿势,双手叉腰,头部先向左后方旋转,眼向后看(图4)。然后将头回归原位,接着再将头向右后旋转,如此各做10~15次。
如果老年人想要做气功锻炼的话,那么这些方法就是非常不错的选择,大家其实都是可以试试的,做这个气功健身其实好处很多,但是在很多人眼里是很难有效果的,不过这些都是由于很多人没有亲自体验的原因,如果自己亲自做了这些运动,那么就会觉得自己的身体不知不觉的就变好了。
饮食养生
运动养生