春季哪些食疗方预防疾病
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。中医养生有哪些好的理念呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《春季哪些食疗方预防疾病》，欢迎您参考，希望对您有所助益！
初春防感冒食疗方：生姜红糖水
材料：生姜三片，红糖少量
做法：把生姜和红糖放入水中，煮开，趁热饮用。
适应症：祛风寒，防感冒，特别适用于感冒初期、受凉之时。
初春防感冒食疗方：姜葱粥
材料：姜丝3克，葱适量（切成粒状），白粥
做法：姜丝和葱粒放在碗底，把刚烧开的白粥冲入碗里即可。
适应症：适用于感冒初期、受凉的人。
初春防胃肠道疾病药膳方
春天是万物生发之际，温度升高，容易使食物变质。如果不小心吃了变质的食品，则会诱发腹泻、肚子痛等胃肠道疾病。陈瑞芳主任介绍，干炒大蒜有杀菌的作用。一旦吃了不洁食物，可服用黄连素和藿香正气丸。如果出现恶心、呕吐、肚泻等症状，用白粥冲服紫苏叶5克可缓解不适。另外，多吃淮山、红枣、元肉也对肠胃有好处。
赤小豆玉米煲排骨
材料：扁豆，玉米，赤小豆，排骨
做法：上述材料适量，煲汤
初春防心脑血管疾病药膳方
患有高血压、冠心病等心脑血管疾病的中老年人要特别小心，春季容易发生中风、心肌梗塞等危险。陈主任说。做汤做菜时可以加一点黑木耳，对预防这些心血管疾病有好处。
燕麦粥
材料：燕麦（小米等五谷类杂粮也可）
做法：燕麦（可加入小米等）煲粥饮用
适应症：防止动脉硬化、降血糖
初春防过敏药膳食疗方
在春天，过敏体质的人一般很烦恼，因为皮肤瘙痒、荨麻疹、水痘、湿疹等皮肤问题，还有花粉过敏、过敏性鼻炎等疾病又找上门来了。陈瑞芳解释：中医认为，这些皮肤问题是由于风重、血热、内湿引起的。百花争艳时，容易诱发花粉过敏症。而过敏性鼻炎的患者，应该多到户外运动、补充阳气，平时应多用五指毛桃、太子参、党参、北芪等煲汤。
生地茯苓黑豆煲排骨
材料：生地15克，土茯苓15克，黑豆100克，排骨150-200克
做法：先把生地和土茯苓煮30分钟，然后把汤渣除去，再加入黑豆和排骨煮90分钟。
适应症：凉血、祛湿，治皮肤瘙痒和湿疹。
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1、当归10克煎水，放入鸡蛋两个，红糖30克，每月经后食一次，治妇女血虚，月经不调或身体虚弱。
2、先将苜蓿子3克，捣烂煎汤约十五分钟，再打入两个鸡蛋煮成荷包蛋，趁热吃蛋喝汤，治先兆流产。
3、乌鸡蛋三个，用醋、酒各一杯搅匀，煮成一杯，分两次服，治产后出血。
4、红糖水煎鸡蛋食，治产后腹泻。
5、鸡蛋两个，白糖30克，调匀后用开水冲服，治慢性气管炎。
6、鸡蛋一个，胡椒粉(七粒研粉)，共煎熟食，治虚寒胃痛。
7、鸡蛋一两个，醋煮熟食之，或用白酒炒鸡蛋或冲蛋食之，均治风寒腹泻。
8、鸡蛋一个调入白芨粉3克，每日早上用开水冲服，连续服食十日，治肺结核痰中带血。
9、鸡蛋一个取蛋白，调硼酸粉5克成糊状，涂于消毒纱布上，敷于烫伤处，治小面积烧烫伤。
10、鸡蛋白调茶油，敷患处，亦治小面积烧烫伤。
11、鸡蛋黄调白酒、蜜糖成膏状，敷患处，治烧烫伤。
12、益母草煮鸡蛋：益母草30-60克，加水煮半小时，滤去药渣，打入鸡蛋两个煮熟食用。有调经活血，消肿利水作用。适用于气血瘀滞，月经不调，产后恶露不止，功能性子宫出血等症。
13、何首乌煮鸡蛋：何首乌60-100克，加水煮半小时，待药水降温后，加入鸡蛋2-3个，煮熟后捞出剥去蛋壳，再放入药汤中煮片刻，吃蛋喝汤。有补肝肾，益精血，养阴黑发，抗早衰作用。适用于血虚体弱，头晕眼花，血虚便秘，须发早白，遗精，脱发，未老先衰，妇女白带过多等症。此法最适宜于虚不受温补之患者食用。
14、枸杞煮鸡蛋：枸杞子15-30克(或鲜枸杞叶100-200克)，红枣5-10枚，鸡蛋2-3个，同煮熟捞出鸡蛋。剥去蛋壳，再放入药汤中煮片刻后即可食用。有滋养肝肾，调补脾胃，补虚劳，益气血作用。适用于头晕眼花，神经衰弱，心悸失眠，体弱血虚，视力减退，慢性肝炎等症。
15、白糖蛋清羹：鸡蛋清两个，白糖50克，调匀，用开水冲服，每日两次，可治小儿鼻出血。
16、海带苡仁蛋汤：海带30克，洗净切条，苡仁30克，同煮烂，鸡蛋3个打匀用猪油炒熟，倒入海带苡仁汤，加盐调味食用。有强心，活血，利湿，软坚作用。适用于高血压，风湿性心脏病等症。以及作为癌症病人的辅助治疗。健康人食之更能祛病延年。
17、辣椒叶鸡蛋汤：鸡蛋两个打匀，用油煎黄，加水一碗半，放入洗净的新鲜辣椒叶60-90克同煮汤，加食盐调味食用。有驱寒，止痛，养血作用。适用于虚寒性胃痛，不时嗳气，口淡无味，涎沫多而清稀之虚寒症。
18、茼蒿菜蛋白汤：鲜茼蒿菜250克洗净，煮汤，熟时加入三个鸡蛋的蛋白，用油盐调味食用。有养心，润肺，化痰，消水谷作用。适用于高血压头昏脑胀，热咳痰浓，睡眠不宁，饮食积滞等症。
19、茶叶煮鸡蛋：绿茶15克，鸡蛋两个，加水同煮，蛋熟后剥去蛋壳，再煮至水干时食用。有化痰，止咳，平喘作用。适用于支气管炎咳嗽，支气管哮喘等症。
20、沙参煮鸡蛋：北沙参30克，鸡蛋两个，加水同煮，蛋熟后剥去蛋壳，再煮半小时，可加冰糖或白糖调味食用。有养阴清肺，降火除热作用。适用于肺结核咳嗽，痰中带血，虚火上升牙痛，咽痛等症。
21、三七藕汁蒸鸡蛋：鸡蛋一个打匀，加入鲜藕汁30毫升和三七粉3克，加少许白糖调味蒸熟食用。有止血，止痛，散瘀作用。适用于胃溃疡出血，十二指肠球部溃疡出血，肺结核咯血等症。
22、蛋花粥：大米100克煮粥，煮熟后，鸡蛋两个打匀放入粥中，加油、盐、葱花调味食用，有补益五脏作用，是老弱病残、儿童、孕妇的滋补佳品。
1、阿胶粳米粥
配方：阿胶30克，粳米50克。
制作：去阿胶捣碎炒黄为末，粳米煮成稀粥，临熟时加入阿胶搅匀。
用法：晨起及临睡前服用1剂，可持续服用。
功效：养血止血，补肾安胎。
主治：用于妊娠因营血不足所致胎动不安或胎漏下血。
2、北芪炖鲈鱼
配方：黄芪50克，鲈鱼500克，生姜、葱、醋、食盐、料酒等适量。
制作：将鲈鱼去鳞、鳃及内脏，洗干净。黄芪装入纱布袋内扎紧口，同鱼共放进锅内，加入葱、姜、醋、食盐、料酒、适量的水。将过至武火上烧沸，用文火炖熬至熟即成，可加少许味精。
用法：每天吃饭前食用，可多次食用。
功效：益气填精，健脾利水。
主治：妊娠胎动不安，小腹下坠，气短懒言，或伴四肢水肿者。
3、安胎鲤鱼粥
配方：活鲤鱼1条(约500克)，苎麻根20~30克，糯米50克，葱、姜、油、盐适量。
制作：将鲤鱼去鳞及内脏，洗干净切片炖汤。苎麻根加水另煎，去渣取汁，加入鲤鱼汤中。再加入糯米和葱、姜、油、盐各适量，煮成稀粥。
用法：早晚趁热食用，连用3天。
功效：清热养血，益阴安胎。
主治：适用于胎动不安、胎漏下血及妊娠水肿等属肾阴虚者。
4、葡萄干莲子汤
配方：莲子100克，葡萄干30克。
制作：莲子去皮心，与葡萄干同入锅，加水适量，共煮熟即成。
用法：每日分早晚服用，吃莲子肉、葡萄肉，饮汤，连服10剂。
功效：补气养血，清热安胎、
主治：用于气血虚兼内热之先兆流产。
5、南瓜蒂煎
配方：南瓜蒂5个，红糖适量。
制作：南瓜蒂水煎成汤，去渣后加入红糖调匀即可。
用法：每日1剂，分2次服用，连用1周。
功效：安胎止血，补中益气。
主治：适用于脾胃虚及先兆流产，胎动下血。
6、鸡蛋苎麻汤
配方：薜荔嫩枝叶50克，苎麻25克，鸡蛋3个。
制作：将薜荔嫩枝叶、苎麻同鸡蛋一同加水共煎，蛋熟后去壳再煮30分钟。
用法：早、中、晚各使用1蛋，连吃1周。
功效：养阴补血，清热安胎。
主治：适用于胎漏下血，胎动不安属血虚内热者。
7、龙眼肉糯米粥
配方：龙眼肉15克，苎麻根15克，糯米50可。
制作：龙眼肉、苎麻根同糯米洗干净放入沙锅内，加水适量煎煮成粥即可。
用法：早晚温服，连服1周。
功效：益心脾，补气血，安胎止血。
主治：用于早孕胎动见红，孕妇心脾虚、神情紧张的保胎治疗。
8、人参南瓜蒂饮
配方：人参6克，南瓜蒂12克。
制作：将人参同南瓜蒂放入瓦碗中，加水少许，隔水煮20分钟。
用法：饮汤吃参，隔日1次，连服1个月。
功效：养精益气安胎。
主治：用于习惯性流产，属气虚肾亏者。
9、石榴皮汤
配方：安石榴皮12克，当归9克，阿胶12克，熟艾叶9克。
制作：将石榴皮、当归、熟艾叶加水先煎汤，去渣取汁，入阿胶烊化即可。
用法：每天1剂，连服3天。
功效：安胎止血。
主治：用于妊娠因营血不足所致胎动不安或胎漏下血。
10、黑豆黄芪煎
配方：大黑豆60克，生黄芪30克，砂糖60克。
制作：将上述3样加入锅中，加水共煎，煮至豆熟即可。
用法：吃豆饮汤，分早晚2次，连服5剂。
功效：补肾健脾，和血安胎。
主治：适用于妊娠后胎动见红，属脾肾两虚者。
中医认为：外界燥邪侵犯肺部，津液耗伤、肺失滋润，就会出现声音嘶哑、失音等嗓音病。所以治疗应该从滋养肺阴、清除燥邪入手。
罗汉果茶
罗汉果1个开水泡服。罗汉果具有清肺利咽、润肠通便的作用。对咽喉肿痛、嗓子干痒均有很好的疗效。但需要注意的是罗汉果有通便作用，对于容易腹泻的人来说，还是尽量少服用为好。
罗汉果饮
罗汉果9克、天冬15克、柿霜3克。将前两者洗净，与柿霜同放入杯中，用开水泡，代茶频饮，每日1剂，适用于慢性咽炎偏肾阴虚者。
荸荠梨汤
荸荠10个洗净、去皮，梨两个去皮、去核切块，加水适量，煮开后可加冰糖少许，一次或分次饮用。荸荠能止渴解毒、温中益气，与梨同用可防止梨的寒性伤胃。
桔梗汤
桔梗15克、甘草30克，开水泡服。桔梗有宣肺祛痰、利咽排脓的作用，甘草有清热解毒的作用。以甘草泻火，以桔梗宣肺，热气得泄，肺窍得通，咽喉干痒、疼痛症状自然就会减轻。
鲜姜萝卜汁
白萝卜100克、生姜50克，洗净打碎取汁，混合后含咽;同时，将榨汁后的白萝卜、生姜渣用开水冲泡，代茶饮。白萝卜有去热、止咳的作用，鲜姜可以理气止呕、化痰驱寒，两者同用，可起到化痰止咳的作用。鲜的汁液还能润燥，故可治疗急慢性咽喉疼痛、失音等症状。
胖大海茶
胖大海3枚、冰糖适量，先将胖大海用温水洗净，再与冰糖一起用沸水冲泡15分钟，每日1剂，代茶饮用。
白萝卜炖青果
白萝卜250克、青果5个，将白萝卜洗净、切片，青果打碎，加水l碗煮熟即可，每天1剂，连服l0～15剂，适用于慢性咽炎肺热伤阴者。
常见的眼科疾病有近视、老花眼、青光眼等，不同的眼科疾病，其治疗方法不同，则食疗方也不同。以下主要针对近视疾病提供食疗方，供大家参考。
1、羊肝排叉
原料：羊肝120克，花生油500克(约耗30克)，豆腐皮1张(约60克)，面粉180克，精盐2克，花椒2克。
做法：(1)将花椒、精盐用炒勺炒焦后，擀成花椒盐(2)羊肝切成片。(3)面粉调成稠糊。(4)豆腐皮一张切成两半，把面糊的一半摊在豆腐皮上，把切好的羊肝片平铺在上面，再在羊肝之上摊上剩下的面糊，再把另一半的豆腐皮盖在羊肝上，将它压实。再将这豆腐皮切成长方形，每块豆腐皮再顺着它的长边，在它的中间划开3刀，取羊肝的1头从中间的划口处插进去，即成为排叉形。(5)将油倒在锅中，烧到油热时，将羊肝放进锅里去炸，待豆腐皮呈金黄色时即成。(6)蘸着椒盐吃。
禁忌急性、热性目疾不宜食用。
2、银杞明目汤
原料：银耳20克，枸杞子10克，鸡肝100克，茉莉花24朵，水豆粉、料酒、姜汁、精盐、味精各适量。
做法：将鸡肝洗净切成薄片，放入碗内，加水豆粉、料酒、姜汁、精盐拌匀备用;水发银耳洗净切成小片，用清水浸泡备用;茉莉花择去花蒂洗净，放入盘中备用。将锅置中火上，放入清汤，加入料酒、姜汁、食盐和味精，随即下入银耳、鸡肝、枸杞煮沸，撇去浮沫，待鸡肝煮熟，装入碗内，将茉莉花撒入碗内即可。早晚佐餐食用。
春天的气候愈加温和，桃花已经开满树，其他的花朵也是争相盛放，有到了人们赏花看景的好时候了。但是这些鲜艳的花朵对于容易花粉过敏的人来说就不那么美丽了。那么春季花粉过敏食疗方有哪些呢?花粉过敏怎么办?预防花粉过敏的方法有哪些呢?
春季花粉过敏食疗方
三黑汁：取黑芝麻9克，黑枣9克，黑豆30克。将上述三种材料蒸熟后，打汁去渣。每日一剂，可常服。适合过敏体质缓解期常食。具有温肾健脾，增加免疫力的功效。
糖醋姜汤：取食醋半碗，生姜50克，红糖100克。将生姜洗净切片，放入锅内后加醋及红糖，小火煮沸后至红糖溶化，去渣服用。适合过敏体质者平日食之。对食鱼蟹等食物过敏引起的荨麻疹有效。
辛夷花蛋：取辛夷花12克，鸡蛋两个。加水适量同煮，蛋熟去壳后再煮片刻。饮汤吃蛋。适合风寒头痛、春季花粉过敏性鼻塞、慢性鼻炎。具有祛风通窍、止痛作用。
三子芝核粥：取苏子10克，莱菔子10克，白芥子6克，芝麻20克，核桃仁20克，白米50克。前三种药水煎取汁，再加入后两种药及白米煮粥。适合过敏体质者时常服用。对过敏性喘症有效。
防治面部皮肤过敏瘙痒除了要确定病因，对症下药之外，饮食调理也非常重要，下列的食物有助于减轻面部皮肤过敏瘙痒症：
银耳：银耳是一种较为独特的食材，其中的天然特性胶质多我们的皮肤有极好的滋润效果。银耳滋阴效果很好，经常吃银耳能改善我们的面部皮肤问题，有效淡化色斑，对敏感肌肤有很好的修复效果。多吃因为还能增加皮肤的弹性，能改善面部干燥、瘙痒的症状。
红枣：红枣中有一种能防止皮肤过敏的物质，所以经常吃红枣能避免在春天出现花粉过敏的现象。此外红枣中的维生素C的含量也很高，这一元素对面部过敏的现象有很好的改善作用，面部过敏患者可以经常食用红枣来改善面部问题。
香蕉：香蕉是一种有利于润肠通便的水果，这样能有效果的促进人体内易过敏物质的排出。香蕉皮也是很好的抑菌产品，其中的蕉皮素能有效抑制真菌和细菌的滋生。面部有真菌感染引起的过敏等现象的患者可以经常吃香蕉。
花粉过敏怎么办
1.补充维生素
维生素C是强抗氧化剂，也是重要的肥大细胞稳定剂。肥大细胞容易引起眼部刺激、打喷嚏和流鼻涕等过敏症。
2.皮肤过敏冰镇缓解
只需一张纸膜沾湿清水后，在冰箱中冷藏一段时间，再把纸膜打开覆盖在脸上。脸上因为过敏而痒痒的感觉会瞬间消失。
花生是一种极为常见的坚果，它的吃法也多种多样，无论是爆炒、水煮、醋泡，不同的烹调方式能让它散发出不同的风味，称得上是物美价廉的典范。花生不但美味，它的养生功效一样不容小觑，有着“养生果”的美誉。究竟它都有哪些功效呢?下面就为大家总结一番。
花生中含有丰富的脂肪酸，它能将体内过盛的胆固醇转化为胆汁酸排除体外，防止其堆积在血管壁上，造成动脉硬化，诱发各类心脑血管疾病。
花生还能有效地控制血糖，研究发现，花生能减缓人体对碳水化合物的吸收速度，食用后，有助于将血糖稳定在正常水平。
对于处在生长发育阶段的孩子而言，花生是营养之选，它所含的丰富钙物质，有助于骨骼生长;再者，它还含有多种氨基酸，是大脑发育不可或缺的营养物质。
花生还还含有丰富的儿茶素，这种物质是天然地抗氧化剂，有助于缓解衰老。
此外，花生中含有大量纤维素，当它们进入人体肠道后，会将肠道中的食物残渣就连接在一处，有利于排泄物及时排出，避免有害物质长期留在体内毒害身体。
花生有如此众多的养生功效，可要想更有效地将它们发挥出来，需要通过正确地食用方法， 下面就为大家推荐一种，只要在花生中添加另一种食材，它的功效将会更好地发挥出来。
花生红枣汤
花生红枣汤是一味传统的药膳，具有降压降糖、补益脾胃、润肺化痰、滋阴养血、美容养颜防老花眼等诸多功效。做法也十分简单。
首先准备适量的花生、红枣及冰糖;先将花生、红枣倒入锅中，添加适量清水，文火煮至熟烂;接着，将冰糖倒入，搅拌均衡后即可食用。
为什么花生配上红枣之后，养生功效会变得更为突出呢?这和红枣的功效密不可分。
红枣作为食药两用的食材，在中医中得到了广泛地运用，它含有大量的微量元素、维生素，能起到活血养血的功效;再者，大枣中所含的皂类物质，具有极佳地降糖功效;所含的芦丁能软化血管，保证血管畅通，起到降低血压的作用。
可见功效卓著的红枣配上花生，称得上是珠联璧合，养生功效更为突出，今后在食用花生时，千万不要忘记加点红枣。
3.淡盐水洗鼻子用淡盐水冲洗鼻子有助于冲刷掉鼻子中的过敏物，进而减少或缓解过敏症状。
4.喝蜂蜜防过敏
喝蜂蜜可起到免疫疗法的功效。在过敏季节来临之前几周或几个月，每天喝勺蜂蜜。最好选择当地产蜂蜜。
5.精油蒸汽熏吸法
平底锅加水烧开，关火后滴入4滴桉树油、1-2滴茶树油。再用一块大毛巾盖住脸部，对着平底锅做深呼吸5-10分钟。
6.饮用荨麻叶茶
荨麻有刺激性，但是饮用荨麻叶茶绝对安全。饮用之前，将荨麻叶浸泡10-15分钟，防过敏药效更好。
切勿擅自用药：不要自行到药店购买副肾皮质荷尔蒙软膏使用，这是伤害皮肤的做法。因为它对抑制炎症虽然有效，但长时间使用会产生副作用而危害到健康。
预防花粉过敏的方法
1、勿在室外久留
白天尽可能少待在室外，尤其是每天花粉指数高的时间，例如晴天时的傍晚。要做户外活动及各种运动项目时，尽可能选在花粉指数最低的时候，像是清晨、深夜，或是一场阵雨之后。有过敏史的人，尽量少去花草、树木茂盛的地方，更不要随便去闻花草。
2、外出戴帽子、口罩
在花粉飞散比较严重的日子里，外出应当注意戴上帽子，最好选择花粉难以附着的纤维制帽子。另外，对于花粉过敏症患者来说，外出时口罩也是必不可少的重要装备，最好选择防护性强、透气性强的口罩产品，回家后也应当注意及时清洗口罩。
3、多吃胡萝卜
其中的β-胡萝卜素能有效预防花粉过敏症、过敏性皮炎等过敏反应。据报道，β-胡萝卜素能调节细胞内的平衡，使人停止过敏反应。
4、注意清洁头发
很多人在预防过敏方面往往忘记了自己的头发是花粉附着的“重灾区”，因为花粉很容易因为头发上存在的静电而附着于头发中，人们在进家的时候就容易将花粉带入家中，如果不洗头就直接睡觉，花粉还容易附着在寝具上。因此人们应该对自己的头发多一些关注，以良好预防花粉过敏症。
5、备好脱敏药物
如须外出，要备好脱敏药物，如息斯敏、扑尔敏、苯海拉明等。若遇皮肤发痒、全身发热、咳嗽、气急时，应迅速离开此地，如症状较轻，可自行口服苯海拉明、息斯敏或扑尔敏。出现较严重的过敏症状，要立即到医院诊治，不可小看过敏带来的危害。
总结：在这样一个白花盛放的季节，想要预防出现花粉过敏的现象我们最好减少在室外的停留时间。或者在出门的时候做好防护工作，戴上口罩、帽子等。在饮食方面有很多食材都有改善皮肤的效果，像银耳、胡萝卜等都可以适量多吃。小编还给花粉过敏的小伙伴分享了几种偏方，大家可以尝试一下。
功效与作用
如果说香椿韭菜是春季最适合吃的菜，那么从谷雨开始到立夏这段时间，最适合吃的蔬菜莫过于豌豆苗。它不但清香鲜嫩，而且营养价值很高，含有丰富的维生素C，可谓是春夏交替之际最适合吃的蔬菜之一了。
一、豌豆苗含丰富维生素C 可抗癌提高免疫力
豌豆苗又名安豆苗，在有些地区也叫做龙须菜，一般在春季4、5月收获，因此也是谷雨立夏时节最流行的蔬菜之一。豆苗性滑、微寒，是燥热季节的清凉食品。其颜色鲜明，质地柔软，含有丰富的钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素，有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。一部份小孩不爱吃蔬菜，但是往往对豌豆相当爱好，因为豆苗色泽青嫩，爽脆可口，可以诱导不爱吃蔬菜的小孩们多吃一些。
值得一提的是豆苗中含有的维生素C。维生素C存在于豌豆荚和豌豆苗的嫩叶中，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。另外，维生素C还能有效提高人体的免疫力，在换季又容易感冒的时节里，多吃一些富含维生素C的食物有助于抵抗感冒。
二、豆苗是天然营养护肤品 烹饪注意别煮久
豆苗中由于含有丰富的B族维生素，因此其可以作为润肤防晒的良好食材。一些民间女子不用什么化妆品，春末夏初时，太阳光很猛天气开始变热，肌肤油腻汗多，就会将新鲜的豆苗磨碎以后涂在肌肤上，可以去掉肌肤表面的油脂，使肌肤变得光滑舒适。另外也有将豆苗打成汁用来洗脸的，可以使皮肤充满光泽。女性朋友们不妨一试哦!
同时，豆苗在口感上的优点就是鲜嫩清脆，加上富含怕热怕光的维生素C，因此，想要真正保留豆苗的口感和营养，一般不会将豆苗爆炒，而是用其来煮汤。煮汤时也会注意，豆苗一般真正下锅煮的时间不会超过1分钟，均是在热水里稍微焯烫一下即可进食。这样，不但汤的味道充满蔬菜的清香，豆苗本身的爽脆可口和维生素C也都不会有太大流失，可以达到营养和美味的双重收获!
豌豆苗有效抗癌防感冒
豌豆苗又名安豆苗，在有些地区也叫做龙须菜，一样平常在春季4、5月功劳，因此也是谷雨立夏时节最盛行的蔬菜之一。豆苗性滑、微寒，是燥热季节的清冷食品。其颜色光显，质地柔软，含有丰富的钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素，有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。一部份小孩不爱吃蔬菜，但是每每对豌豆相当喜好，因为豆苗色泽青嫩，爽利适口，可以诱导不爱吃蔬菜的小孩们多吃一些。
值得一提的是豆苗中含有的维生素C。维生素C存在于豌豆荚和豌豆苗的嫩叶中，可以分析亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。豌豆与一样平常蔬菜有所差异，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的成果。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以警备便秘，有清肠作用。别的，维生素C还能有效提高人体的免疫力，在换季又容易感冒的时节里，多吃一些富含维生素C的食物有助于抵抗感冒。
养生食谱：上汤豆苗
食材：豌豆苗300克，草菇8朵，松花京彩1个，火腿2片，食盐、大蒜、食用油适量
做法
1、将买来的豌豆苗掐去老的部门后洗净，沥干水分备用;
2、草菇洗净后去柄对半切开，京彩去壳切丁，火腿切丁，蒜瓣去皮备用;
3、在炒锅中放少量油，开小火将蒜瓣放入油中，渐渐煸成金黄色，油温不要太热，以免将大蒜煸糊;
4、大蒜变成金黄色后参加火腿、京彩丁炒香，再参加草菇翻炒一下子，往锅中加一碗水或高汤，改大火烧开直至将汤烧成洁白;
5、汤稍好后将豌豆苗下入锅中，用筷子拨散后再焯烫10秒左右即可关火，加适量盐调味后即可出锅食用。
豆苗还是天然营养护肤品
豆苗中由于含有丰富的B族维生素，因此其可以作为润肤防晒的良好食材。一些民间女子不用什么化装品，春末夏初时，太阳光很猛天气开始变热，肌肤油腻汗多，就会将奇怪的豆苗磨碎以后涂在肌肤上，可以去?失肌肤外貌的油脂，使肌肤变得平滑稳固。别的也有将豆苗打成汁用来洗脸的，可以使皮肤弥漫光芒。女性朋友们没干系一试哦!
同时，豆苗在口感上的好处便是鲜嫩响亮，加上富含怕热怕光的维生素C，因此，想要真正保留豆苗的口感和营养，一样平常不会将豆苗爆炒，而是用其来煮汤。煮汤时也会过细，豆苗一样平常真正下锅煮的时间不会高出1分钟，均是在热水里稍微焯烫一下即可进食。这样，不光汤的味道弥漫蔬菜的清香，豆苗本身的爽利适口和维生素C也都不会有太大流失，可以到达营养和鲜味的双重功劳!
以下介绍几个春季适宜的养生汤，大家不妨一试。
红枣银耳汤
材料：银耳20g，干枣10粒，冰糖20g，水适量。
方解：此汤具有补脾胃、益气养肾、补血养颜、补肝降压、安神壮阳、治虚劳损的作用，常服还可祛病健身。
红枣对更年期和缺铁性贫血的女性，更为适宜。对病后体虚的人也有很好的滋补作用，还可提高人体免疫力，减少其他药物对肝脏的损害。
银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用，对老年人支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。具有滋阴作用，长期服用可以润肤。
草决明海带汤
材料：草决明10克，水发海带50克，水适量。
方解：春季人们常易肝火上亢、血压升高，目赤涩痒。此汤有清肝、明目、化痰的功效。
草决明又称决明子，能利五脏，除肝热，有清肝、明目、利水、通便的功效。对高血压、夜盲、习惯性便秘等患者有一定的食疗效果。
海带能利水泄热，软坚化痰。
猪肝枸杞鸡蛋汤
材料：猪肝100克，枸杞子15～20克，鸡蛋1个，盐等调味品适量
方解：此汤具有健脾胃、
养肝明目、补血的功效，适用于肝虚所致之头晕、目花、夜盲症及贫血的调养。
枸杞子能滋补肝肾，益精明目。药理证实，枸杞子多糖是免疫增强剂。枸杞子还有保肝及抗脂肪肝作用。
猪肝含有多种营养物质。富含蛋白质和微量元素铁、锌、铜，而且鲜嫩可口。其中含有丰富的维生素A，常吃猪肝，可逐渐消除眼科病症。
事实上春季是一个疾病多发的季节，因为在这个时候天气变化多端，如果我们稍不注意的话就可能会让更多的疾病影响到健康，所以说想要更好的预防春季的一些疾病。
提高身体的免疫能力，那么必须注重自己的饮食以及市场生活中的锻炼，下面就详细的去了解一下春季如何预防疾病。
因为曾经是一个多变的季节，所以在这个时候气温在不断的发生变化日夜温差大，如果我们的身体免疫能力，够好就容易受到各种疾病的影响，所以希望大家能够更加注重春季疾病预防。
都说“春天孩儿脸，一天变三变”。这是春天气候变化无常的写照。另外呢，由于春天还有昼夜温差大、云雨少、多风干燥等特点。这样的气候特别有利于流感、病毒性肝炎等传染性疾病的发生和传
播，另外也是气管炎、心血管疾病的高发期。那有人就会问，我们该怎样预防疾病这些呢?
有专家就指出，首先是“春捂”，意在 谨防春寒致病;第二，春宜早起，注意锻炼身体，多呼吸新鲜空气;第三，春天宜
多吃甜味食品，少吃酸辣，以强身补虚，预防肝胆过盛。所以说了，只要我们能多了解一些生活的小常识，那么春天里的日子肯定是阳光灿烂，风和日丽。
上面就是了解了关于春季疾病预防的一些介绍，想要更好的保证自己的身体健康，那么就需要注重做好疾病预防工作，只有这样子才能够降低这些疾病给我们健康带来的不利影响，希望每一个人都能够注重春季疾病预防和护理。
饮食养生
运动养生
