生姜茶是一种很好的饮品,有发汗解表、温肺止咳、缓解腹痛的功效,同时也有利于治疗流感、伤寒、咳嗽。因为生姜茶口味先苦后甘,且对风寒流感有很好的治疗功效,所用食材也都是厨房中美味健康的佳品,而且制作方法简单,因此生姜茶深受中外人士的爱。学习生姜茶的做法是一件很值得的事情。
姜茶的种类繁多,有大枣姜汤、红糖姜茶、红茶姜汤、可乐姜汤、生姜绿茶、富硒蜂蜜姜茶等。下面介绍一种红糖姜茶的做法。
1.所需食材和工具:
生姜、红糖、水、锅、炉灶
2.做法:
(1).取生姜若干洗净
烧姜茶最好是选择新鲜生姜,鲜姜姜汁多,驱寒效果更好些(生姜要留皮)。
(2). 从大块生姜上掰下一块,切成片状,片切的越薄越好。(如果你想姜汤更有味,可以将生姜切丝)。
(3). 将姜片或姜丝和水倒入搪瓷锅,打开炉灶烧开。
(4). 在水烧至半开时(即水在翻腾,但水汽没从锅盖冒出时),取适量红糖放入水中,用筷子将红糖搅匀,继续