母麻鸭的属性
1、科属
禽肉类。
2、产地
中国。
3、别名
母麻鸭的别名是野鸭。
4、简介
母麻鸭是我国家鸭祖先之一,野生种群极为丰富。人们常言“鸡鸭鱼肉”四大荤,鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多,脂肪含量适中且分布较均匀。鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含b族维生素和维生素e较其他肉类多。
母麻鸭的营养价值、吃母麻鸭的好处
分布湖北、湖南、广东、江西、浙江、江苏、贵州、安徽、山东、陕西、甘肃、新疆、宁夏、河南等。寄主危害作物有水稻、小麦、棉花、茶等。
热量125.00大卡(522千焦)/100克。
每loo克含水分75克,蛋白质16.5克,脂肪7.5克,碳水化物0.1克,灰分0.9克;钙11毫克,磷1.45毫克,铁4.1毫克,硫胺素0.07毫克,核黄素0.15毫克,尼克酸4.7毫克。母麻鸭特别适合阴虚质、湿热质的人群食用,建议每次约80克,儿童约60克。常吃母麻鸭对保湿、补水、抗衰老