粥是很多人喜爱吃的,吃粥对身体有没有任何影响,常吃粥对身体营养补充有很好帮助,而且粥的种类比较多,在对粥选择上,更是有很多选择,鸭粥是很常见的,这类粥含有的蛋白质较多,吃的时候对身体免疫力提高效果非常不错,那鸭粥的做法如何呢,下面就详细的介绍下。
鸭粥的做法:
鸭粥
材料:鸭骨架 1份、大米 1杯、青瓜半根
做法:
1、鸭骨架再剔下鸭肉。
2、将所有骨架加清水熬煮30分钟,汤汁白白的似牛奶一般。
3、将熬好的汤倒入大米,再加几片青瓜和骨架上剔下来的肉,熬煮30分钟。
4、盛上一碗粥,可以加盐、胡椒粉,但是我喜欢什么味道也不加。
皮蛋烧鸭粥
材料:烧鸭肉,大米,皮蛋,橄榄油,盐
做法
1可以用自己做的烧鸭,也可以买外卖的烧鸭烤鸭,切片备用。
2按平时家里煮粥的用量把大米洗净泡一会,加水里加几滴橄榄油或是香油。这样煮出的粥更爽口且容易熟
3把米和水放入锅里,先放一部分皮蛋块与米同煮,先大火烧开