养生杂粮糕点

润肌肤悦颜色——玉肌散

原料：白芷、滑石、白附子各6g，绿豆粉120g。

制法：共研极细末，每次少量洗面，或兑人人乳用之，其效甚速。

功效：此散专治面部粗涩不润，黑暗无光，雀斑污子。常洗能润肌肤，悦颜色，光洁如玉，面如凝脂。

说明：方出《太医院秘藏膏丸散方剂》。白芷气味芳香，能滋润肌肤，使它变得白嫩，面色红润，可用来做化妆品，所以宫中常作为美容药使用。现代科学证实白芷含有芳香性挥发油，外用可使局部血管扩张，改善血液循环，从而促进皮肤色素吸收并滋润皮肤。

《本草纲目》载："白附子主面上百病，治面黑干黑曾瘢疵。"药理研究表明，本品对皮肤有刺激作用，能使表皮剥脱，从而剥蚀黑干黑曾瘢疵。另外本品外用可使局部血管扩张，改善血液循环，从而使色素得以吸收。

诸虚百损无不神效——八珍膏

原料：党参60g，茯苓60g，白术30g，薏苡仁、芡实、扁豆、莲子、山药各90g，白糖240g。

制法：共研细末，同白米

昨天是二十四节气中的春分，春分的到来意味着美好的春天已经过去了整整一半。此时太阳直射赤道，南北半球昼夜等长，可谓是一个非常重要的时刻。在古代，春分不仅是农业活动的重要参考时间点，同时也是帝王家祭祀的日子。

虽然在经过了几千年的时光变幻后，有很多习俗都已经逐渐遗失了，但时至今日仍然有一些春分的习俗流传下来，并且愈发受到广大人民的喜爱。尤其是在春分饮食方面，更是有着其独特的风味。那么在春分时要吃些什么，这些流传了几千年的饮食习俗又对人们有着什么样的好处呢?

一、吃春菜

春分吃春菜就是这样一种古老的习俗，现在的许多地方仍然保持着吃春菜的传统。春菜其实又叫莴笋、千金菜，是一种典型的应季蔬菜，尤其是在春分前后最为新鲜美味。古人认为在春分时节吃春菜可以保佑全家人整年都平安幸福，所以慢慢地这个不成文的习俗就流传了下来。

春分时节生长的春菜品质极佳，吃到嘴里能够感觉到它清新而又略戴苦涩的味道，适当的吃一些

杂粮养生配方在我们的生活中是比较常见的，有枸杞红枣分以及淮山绿茶粉等，大家可以根据自己的口味去选择杂粮养生配方，相信对你们的调节肠胃是有很大帮助的。对于杂粮养生配方的种类，我们建议大家可以来了解一下下面介绍的内容，这样你们就可以在平时去制作喜欢吃的杂粮养生配方。

1、淮山绿茶粉：绿茶、花生、大麦、黑豆、糙米、南瓜籽(排毒纤体、窈窕配方)

套餐特点：富含膳食纤维，通便排毒，饮食精细、油腻者宜食，容易产生满足感，可保持窈窕身材。

2、杞枣粉：红枣、枸杞、黑米、黑豆、花生、核桃(养血经典、红颜配方)

套餐特点：润燥安神，保护视力，增强免疫力，补血养血，增强抵抗力。

3、多谷粗纤粉：荞麦、燕麦、玉米、黄豆、花生(降脂降压、三低配方)

套餐特点：降糖、降脂、降压，中老年及心脑血管疾病患者宜食。肥胖、便秘者宜食。

4、什锦粉：莲子、茯苓、芡实、薏米、黑芝麻、核桃、黑米、黑(祛湿清热 美白配方)

套餐特

养生杂粮粥主要的材料就包括一些五谷杂粮，而五谷杂粮，对帮助身体补充各种维生素氨基酸微量元素，都有很好的效果，所以我们可以了解它的不同配方，熬制出各种养生保健价值高的杂粮粥。

1、营养五豆粥

材料：黄豆、绿豆、红豆、黑豆、白芸豆、紫米、大米

作用：增进食欲，促进消化，维护神经系统正常功能。含有较多的膳食纤维。主要作用有降糖、降脂、减肥、通便、解毒防癌和增强抗病能力。

2、　儿童营养成长粥

材料：黑芝麻、绿豆、莲子、燕麦、红枣、百合等。包装

作用：此粥促进儿童生长发育，增强身体抵抗力，对视力也有一定保护作用。含有人体发育所需的各种维生素、氨基酸及微量元素，使儿童得到全方位的营养保健，且色泽悦目，口感芳香。

3、　木瓜美容养生粥

材料：绿豆、大米、百合、小麦、薏仁、木瓜粉等

作用：此粥清热解毒，凉血，润养肺经，安神养肤，对乳腺发育很有帮助。常食能使皮肤变得光洁柔嫩、皱纹减少、面色红润。

4、高血

营养专家告诉记者，现代健康饮食的新趋势是提倡“粗素野杂”。所谓“粗素野杂”就是指多食用粗粮、蔬菜水果和野菜等，“杂”是指杂食，每顿饭科学搭配，广泛摄取对人体有益的各种营养食物。专家还提醒消费者，人体60％以上的营养均来自于五谷杂粮，不少市民为了追求营养往往容易进入误区，每顿饭吃菜多、吃主食少，不少女士为了“减肥”更是拒绝主食，以蔬菜水果代替正餐，导致耳鸣眼花等症状，这些做法是不可取的。

杂粮通常是指水稻、小麦、玉米、大豆和薯类五大作物以外的粮豆作物。主要有：高粱、谷子、荞麦（甜菜、苦荞）、燕麦（莜麦）、大麦、糜子、薏仁、籽粒苋以及菜豆（芸豆）、绿豆、小豆（红小豆、赤豆）、蚕豆、豌豆、豇豆、小扁豆（兵豆）、黑豆等。

中医有“药食同源”的说法，五谷杂粮的药性既可以用来防治疾病，且没有副作用。

大米：又名粳米，味甘性平，具有补中益气、健脾和胃、除烦渴的功效。冬天室内暖气较热，空气干燥，早晚喝点大

食材

把大米、薏米等材料淘洗干净后，用水浸泡半小时到1小时。（浸泡后更容易烧煮，尤其像红豆这样的比较难煮的，一定要提前浸泡一下）

1加足量的水烧开后转中小火

加足量的水烧开后转中小火。（水尽可能的加满，砂锅煮粥很容易煮干，可加少许油，有防溢的作用，也会使粥更香。用砂锅煮的粥很香糯，但煮的时候，一定要经常搅拌，否则会沉底甚至烧糊）

将紫薯用清水冲洗干净，去皮，切成小块

待粥煮的很浓稠可以出锅的时候，加入紫薯粒再次煮开，即可关火。

粥对于小朋友来说，是一种很好的食物，味道鲜美，营养丰富，且易消化，不会增加消化系统的负担！

紫薯很容易烧烂，用砂锅的余热即可把紫薯焖烂，所以加入紫薯后不用多煮，这样吃的时候，还可以吃到完整的紫薯粒。而且粥有一点似有若无的甜味。

糕点是不少人都喜欢吃的一种食物。人们在闲暇之余，总是喜欢吃一些糕点，这样不仅可以果腹，还能够享受糕点的美味。当然，糕点也是有一定的保质期的，且不同的糕点，保质期也是不一样的，这主要是因为制作各类糕点所用的材料是不一样的。下面，就为大家介绍几种比较常见的糕点的保质期。

一、海绵蛋糕和戚风蛋糕

降温后用保鲜膜包覆起来，放进保鲜袋或保鲜盒中，冷藏约可保存5-7天，冷冻约可保存1个月左右，要使用前先解冻回温。

弱势有夹馅料，或是鲜奶油装饰的话，建议2-3天食用完，风味最佳。

二、鲜奶油蛋糕

易变质，建议密封冷藏保存，2-3天内食用完为佳。

三、泡芙

已夹馅料的泡芙，则建议马上食用，毕竟馅料可是会让泡芙皮失去脆度的，且泡芙的夹馅多为卡仕达酱或是鲜奶油，皆是不宜久放的食材，所以泡芙建议要现吃现夹馅。

四、塔、派皮

建议密封保存甜塔，1-2天内食用完。而咸派的话，密封冷冻则可以保存约2星期左右，要食用时

糕点是很多儿童都喜欢吃的一类食物，这主要是因为很多糕点都是比较香甜软糯的。而很多家长为了让孩子吃上更健康、更美味的糕点，往往都会自己下厨，制作一些适合孩子吃的糕点来。比如说南瓜蒸蛋糕、玉米面发糕、糯米糕等，都是比较受欢迎的儿童糕点，下面就为大家介绍这些糕点的做法！

一、南瓜蒸蛋糕

1、食材：南瓜200克面粉40克，鸡蛋2个，白糖45克。

2、做法：

（1）南瓜切成块，放在微波炉转熟。然后过滤200克。

（2）蛋白分次加入白糖放入无油无水的容器中打至硬性发泡，打蛋盆倒扣不倒。

（3）南瓜泥加入两个蛋黄。

（4）搅拌均匀后，再加入过筛的面粉、搅拌均匀再加入蛋白。

（5）用刮刀自下而上成均匀的面糊、倒入活底蛋糕模具中。

（6）上蒸笼，盖上保鲜膜，蒸38分钟左右。蒸好后，会涨高一点。

（7）取出从蛋糕底部将蛋糕取出来。

二、玉米面发糕

1、食材：玉米面150克，小米面50克，普通面粉200克， 干

西式糕点是一类比较美味的糕点，也是很多人都喜欢吃的糕点。在如今的蛋糕店里，有着各种各样的糕点售卖。当然，如果自己有时间又有一定的烹饪条件的话，是可以选择自己在家中制作西式糕点的，比如说冰花酥、杏仁饼以及甲子气古，都是既好吃且做起来也不算特别麻烦的西式糕点！

一、冰花酥

(1)和面：将1.25公斤面提取出合酥，再从油里提1公斤放皮面里可制得皮，皮里放入25克盐，3公斤水，500克鸡蛋。

(2)和油：将1.25公斤面放入油内再加余下的盐，一起擦合，擦均即可。

(3)包酥：将和好的面周围擀薄，把和好的酥放在上面，由四边折起将酥包严擀开，先折三，再擀开折四之后，再反复一次便可(三四是指折起面的层数)。做冰花加辅料砂糖250克。

◇成型：将面擀薄，用椭圆形的模子刻成型，放入有水布的盘里沾上水，再放进砂糖盘里，一面粘糖，然后均匀摆入盘内，烘烤。

二、杏仁饼

(1)和面：在大批生产中可以用机器和面，这里

很多人都不会做饭，这个在现代社会很正常。毕竟现代餐饮业的繁荣，我们可以在饭店吃饭。可是很多时候自己亲手做的，味道真的不一样，关于养生杂粮饭的做法，你可以自己动手做一下，然后自己品一下，相信味道绝对不一样。

2.1全部到入压力煲的内胆中，并按1:1或1:1.1的米、水比例加入清水。我用量杯量出米是2.5杯，应加2杯半水，但因米未提前泡过，所以我加了3杯水。

3.2将全部杂粮混合后再淘洗干净。

4.合上盖，接通电源，按下‘营养饭’健选择‘五谷饭’功能，口感则选择了‘浓郁’，并将压力设为了70。几秒钟后机器开始自动加热，进入烹饪程序。

5.待烹饪程序结束自动减压完成后，就可以开盖享用营养又健康的养生杂粮饭了

介绍完养生杂粮饭的所有步骤，你肯定已经基本掌握了。所以接下来你要做的便是自己动手，只有通过不断的实践，才能做出真正的美食。