豆腐牛奶养生

牛奶豆腐汤的主要材料选用的就是牛奶和豆腐，呈现出来的成品里面所含有的营养成分就是这两种食物的营养价值。食物其实都是单独存在，拥有着身体所需要的各种营养成分，我们知道身体每天所需要的营养是非常多的这就是为什么要去食用多种食物的原因之一。其实学会做法是唯一方便吸收的途径。

我们知道食用牛奶还有豆腐都是可以有效的补充身体所需要的蛋白质的营养价值，牛奶相对的来说营养价值是很高的。不管是什么年龄段的人群都是非常适宜食用的，前提是身体正常的状态。那么牛奶豆腐汤是怎样制作的呢?

配料：豆腐二百克、牛奶二百毫升、盐少许、糖一匙、葱花、味精少许。做法：像做普通豆腐汤那样把豆腐放在牛奶中煮(牛奶中加少许水，防止干锅)，等沸腾后，依据自己的口味加入调味品即可食用。在用这个菜单减肥时不需要其他食物，这个汤可以吃到饱为止。

服用时间：第一天只能喝豆腐牛奶汤，从第二天开始加入黄瓜或者西红柿等水果蔬菜，增加纤维的含量，

豆腐是很好的保健食品，营养丰富。但是你知道豆腐其实还可以搭配其他食物把它的营养功效发挥到最极大化吗？豆腐怎样搭配才更加营养健康？下面就为大家分享几种豆腐的搭配法。

豆腐的功效：

豆腐，为豆科植物大豆种子的加工品，我国民间素有“金秋豆腐似人参”之说。中医认为，豆腐性味甘、凉，入脾、胃、大肠经，有补脾益气、健脾利湿、清热解毒之功，《本草纲目》言其“清热散血”，《食鉴本草》言其“宽中益气，和脾胃，下大肠浊气，消胀满”，《随息居饮食谱》言其“清热，润燥，生津，解毒，补中，宽肠，降浊”，故对病后体虚、气短食少、乳汁分泌不足、肾虚小便不利或小便短而频数、淋浊、脾胃积热、痤疮粉刺、口干咽燥、肺热咳嗽、脘腹胀满、痢疾等甚效。

豆腐搭配法

1、豆腐配萝卜

腐属植物蛋白，多食会引起消化不良，白萝卜有促进消化的作用，若与豆腐拌食，有利于豆腐的吸收。豆腐含有丰富的钙，白萝卜不含草酸，不会阻碍钙的吸收。

2、豆腐配

牛奶炖腐豆腐有一定的减肥功效，我们知道豆腐含有优质的蛋白，在调理肠胃，促进消化方面的效果是不错的，而牛奶是天然的一种饮品，具有天然的优质蛋白，对身体有很好的调理作用，平时喝一些牛奶炖豆腐具有促进消化的效果，在控制总热量方面有一定的作用，具有一定的减肥效果。

牛奶减肥原理：

要想获得喝奶减肥的好处，就要控制总能量，在多喝奶的同时相应减少其它食物的摄入量，特别是那些营养价值低而热量高的食物，如甜饮料、甜点、糖果、膨化食品、凉粉凉皮之类和高油脂食物等，适当减少晚餐主食，以保证总量的平衡。

用牛奶来收腹细腰如果在两餐之间或餐前喝奶，可以帮助人体减少食欲，午餐和晚餐饮食不过量。如果身体超重或肥胖，则不提倡饭后或睡前喝奶。豆腐篇减肥原理：豆腐含大量的植物性蛋白质，吃进肚里易饱经饿，是优点多多的减肥食物。吃豆腐容易有饱腹感，而豆腐含有的植物性微量元素极其丰富，有助于排出多余水分，提高消化功能，特别是针对

在生活中很多的朋友比较适合喜欢吃甜食，比如说蛋糕就是很多朋友喜欢吃的那么我们掌握一些简单的蛋糕做法回家在家里也可以尝试自己来做，编就为大家具体的介绍一下牛奶豆腐蛋糕的具体做法，喜欢吃的朋友快来看看吧！

做法1:

1.先把常温的鸡蛋将蛋白跟蛋黄分开 2.把低筋面粉、泡打粉过筛倒入再加入牛奶、沙拉油、嫩豆腐，嫩豆腐用过筛网筛入盆中再用搅拌棒搅拌均匀 3.先前蛋白加入塔塔粉、盐用搅拌机打发，等大泡泡出现後加入一半的砂糖打到湿性发泡即可，再加入另一半糖再打到乾性发泡 4.打好的蛋白取一些到面糊中用手搅拌均匀，再整个面糊倒入蛋白中搅拌均匀即可，再把面糊倒入烤模中约6～7满後再轻敲一下，让里面空气打出来，即送入烤箱烤箱温度下火160度上火180度烤30分钟，如无上下火温度170度烤30分钟即可，烤完取出脱模装盘

做法2：

1.蛋清5个

2.纯牛奶40g

3.南豆腐90g

4.把豆腐粗糙的面去掉

5.然

不知道大家有没有尝过牛奶豆腐这样食品，这是蒙古族游牧民族非常喜爱的一道食品。牛奶豆腐的原料主要是牛奶、羊奶等，经过凝固、发酵等工序后，液状的牛奶、羊奶会变成如豆腐一般的固态物，这就是我们所说的牛奶豆腐。那么，如果自己在家想尝试做下牛奶豆腐该怎么做呢?

一、准备材料：

牛奶、酸奶、白糖

二、具体做法：

1.发酵牛奶，大约两天时间(为了发酵时间短一些，可以在牛奶中加入酸奶)。发好的牛奶上面有一层不发酸的，蒙古族人民管它叫“奶嚼口”，这个东西撇出来加点白糖直接沾面包吃，别提多香了。蒙古族人民也用它熬奶茶;

2.撇去上面的“嚼口”，下面就露出了“酸奶”;

3.把发好的酸奶盛到大锅里，然后文火缓缓加热至酸奶和”汤“分离;

4.等汤澄的差不多了，就可以把汤分出来了;

5.剩下的”干货“就留在锅中，然后开急火使劲搅拌;

6.最后装在“模子”里，可以用月饼盒当模子，搅拌的时候放些白糖进去，吃的时候会更美味

豆腐+牛奶”可以减肥？这是真的哦，而且这两样食物中都含有很高的营养，只要食用方法得当就会有瘦身效用。

豆腐牛奶汤：3日速效平腹

像做普通豆腐汤那样把豆腐放在牛奶中煮（牛奶中加少许水，防止干）锅，等沸腾后，依照自己的口味假如调味品即可食用。

减肥原理：

豆腐篇——豆腐含大量的植物性蛋白质，吃进肚里易饱经饿，是优点多多的减肥食物。吃豆腐容易有饱腹感，而豆腐含有的植物性微量元素极其丰富，有助于排出多余水分，提高消化功能，特别是针对腹部的脂肪尤其有效。美国影星伊丽莎白泰勒曾靠吃豆腐减肥成功。

最佳搭配：都是含钙量很高的食物，每天保证1000毫克钙的摄取，对保持身材是非常有益处的。

牛奶是一种长久的养生方式，每天坚持喝才有功效，春季马上到来，想要借此时机长高的话还是要天天喝牛奶，那么，春季养生怎么选择牛奶，什么时候喝牛奶呢?接下来，天然养生专家为大家详细的介绍，一起来了解下吧。

春季养生怎么选择牛奶?牛奶中的营养成分对人体有帮助，但是在牛奶消毒的时候不是温度越高越好，因为牛奶的营养成分在高温下会遭到破坏，里面含有的乳糖在高温下会焦化，因此超高温灭菌奶不是最好的选择，进行正常加热就行。牛奶在选择的时候最好选择鲜牛奶，里面的营养物质是非常好的，要是脱脂牛奶的话，营养成分会减少，也不适合春季长高的选择。春季想要长高还要注意喝牛奶的时间。什么时候喝牛奶?

天然养生专家说牛奶具有舒眠、安定、神经、帮助长高的作用，临睡前喝牛奶是不错的选择，这时候是吸收钙质的时间，当人们深睡1小时后都会出现生长激素增加，这样有利于长个，除了晚上喝牛奶长个、安睡以外，还有美容的作用，在睡眠中人体细胞

牛奶减肥玄机何在?

“如果你为了减肥把奶制品从食谱上除名，那可就大错特错了。” 美国田纳西大学营养学院的michael b. zemel博士说，“只有当你体内有足够多的钙(钙食品) 时，才能快速燃烧脂肪。”zemel博士花了20年的时间研究奶制品和体重的关系。早在10年前，zemel博士做了一个试验：他让一组患高血压的男性每天喝两杯酸奶，结果不但他们的血压都有所下降，而且每人的体重也平均减轻了11磅。

这个奇迹是怎样发生的?

原来，当你体内钙含量低时，就会分泌一种名为“calcitriol”的激素，它能促进脂肪的生成和贮藏。如果你食用富含钙质的奶制品，这种激素受到抑制，你身体生成脂肪的量减少、燃烧脂肪的速度提高;特别是小腹，钙可以抑制一种与小腹脂肪堆积有关的激素生成。

zemel博士的科研结果证明：通过奶制品摄入的钙比通过其他途径摄入的钙作用高出一倍，因为牛奶含有促进肌肉生长的氨基酸。通

2013年3月20日，河南泌阳县付庄乡中心小学同学们喝的奶发现有异味，从盒里挤出来才发现竟然是豆腐渣'.被该校师生和家长称作豆腐渣的学生奶，包装上显示的品牌为维维天山雪，一盒200毫升，盒上的生产日期显示是2013年2月13日.

这是距三鹿氰胺时间后有一个关于牛奶的时间，回想三聚氰胺事件至今任然另人毛骨悚然，所以学会如何辨别牛奶已经成为了一个迫在眉睫的任务。

一、挂杯辨优劣

把包装好的牛奶用力摇匀，快速地倒进一个透明玻璃杯子里，然后把它慢慢地倒出来。玻璃杯壁会均匀地形成一层较浓的白色挂壁膜。接着用少量清水轻轻一晃，杯壁上的白色均匀地变浅；再涮一次，就重归透明干净状态，这说明牛奶原料比较新鲜，挤出后在短时间内就送到加工厂，而且加工前细菌总数很低。如果玻璃杯上的奶膜不均匀，甚至有肉眼可见的小团粒、小块，或者用水不能完全涮干净，甚至需要动手去擦洗，这说明奶的新鲜度和原料质量偏低。

豆腐渣奶 如何

“豆腐+牛奶”可以减肥?这是真的哦，而且这两样食物中都含有很高的营养，只要食用方法得当就会有瘦身效用。

减肥原理：

豆腐篇——豆腐含大量的植物性蛋白质，吃进肚里易饱经饿，是优点多多的减肥食物。吃豆腐容易有饱腹感，而豆腐含有的植物性微量元素极其丰富，有助于排出多余水分，提高消化功能，特别是针对腹部的脂肪尤其有效。美国影星伊丽莎白泰勒曾靠吃豆腐减肥成功。

牛奶篇——要想获得喝奶减肥的好处，就要控制总能量，在多喝奶的同时相应减少其它食物的摄入量，特别是那些营养价值低而热能高的食物，如甜饮料、甜点、糖果、膨化食品、凉粉凉皮之类和高油脂食物，适当减少晚餐主食，以保证总量的平衡。

如果在两餐之间或餐前喝奶，可以帮助人体减少食欲，午餐和晚餐饮食不过量。如果身体超重或肥胖，则不提倡饭后或睡前喝奶。 用牛奶来收腹细腰。

配料:豆腐200克、牛奶200毫升、盐少许、糖1匙、葱花、味精少许。

做法:像做普通豆腐