现代社会非常提倡的就是吃粗粮,但是很多人对于制作粗粮的方式去知道的很少.最多就是煲粥,但是粥喝的多了也会觉得腻,而且有些粗粮不能充分发挥本身的效用.就比如说黑豆,黑豆可以通过配合醋做成醋泡黑豆.这样就能充分发挥黑豆的作用.而且看电视的时候可以当成零食吃,一举两得.
那么黑豆有哪些食用方法呢?黑豆的哪些食用方法对身体非常有好处呢?除了煲粥之外黑豆还可以怎么样食用呢?很多喜欢吃粗粮,尤其是喜欢吃黑豆的人都会有这些问题.
黑豆的食法很多,可煮、可炒,可做豆腐、生豆芽,也可制成黑豆粉食用.下面就介绍几种黑豆的食用方法.黑豆浆 将黑豆泡在50℃、4倍量的水中(1份黑豆加4份水),4-6小时之后以果汁机打碎,用滤布过滤,加热至煮沸即成.
黑豆桂圆大枣汤 黑豆50克,大枣50克,桂圆肉15克,加水3碗同煎至1碗,分早晚两次服用.有健脾补肾、补心气、养阴血的作用.
适用于血虚心悸、阴虚盗汗、肾虚腰酸、须发