每个人都喜欢吃家常菜,简简单单的食物能够给我们带来幸福的感觉,民国美龄粥就是一道非常健康营养的食谱,许许多多的人都爱这道菜,做法也极为简单,需要准备土豆,而且是新鲜的没有发芽的土豆,味道会更加好。
2、.水250ml
3、3.糯米80g(浸泡8个小时以上,最好提前一夜泡好)
4、4.粳米20g(浸泡8个小时以上,最好提前一夜泡好)
5、5.山药200g
6、6.干玫瑰花/枸杞(点缀)
7、7.冰糖
8、糯米和粳米混合后提前浸泡,山药洗净蒸熟去皮,一部分放入保鲜袋用擀面杖或者手压成泥,(稍微留点点小块不要紧。)一部分切成小块。
9、将提前浸泡好的黄豆用豆浆机磨成豆浆,用过滤网过滤掉多余的渣渣。
10、将豆浆倒入砂锅中,倒入250ml煮开的热水。
11、加热至沸腾,加入浸泡好的糯米和粳米。
12、加热至沸腾,加入浸泡好的糯米和粳米。
13、期间不停朝一个方向搅拌,小心糊底和溢出来,小火熬60分