小米是很有营养价值的一种食材哦,可以有补虚的作用,属于常见的杂粮的种类之一,一般都是煮粥食用,可以有补虚的作用,对于肠胃不好的人群来说是不错的选择呢,小米和南瓜可以一起煮粥,来看看小米南瓜粥的制作吧。
小米南瓜粥
营养价值:
果胶、蛋白质、胡萝卜素、维生素b、维生素c、钙、磷、钴
适宜人群:
一般人群均可食用,特别适宜于胃病者。
所需材料
南瓜500克、小米100克、水500毫升、白糖适量
做法
1小米洗净备用;南瓜去皮去籽,洗净后切成1cm左右的小块。
2锅置火上,倒入适量清水煮沸,放入小米、南瓜用大火熬煮。
3待煮沸后转小火熬煮至黏稠,加入白糖调味即可。
功效与作用
小米粥味甘咸,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效,内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。
南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,起到解毒作用。小米南