大多数人在生活中都比较喜欢吃面,特别是在冬天的时候,因为天气比较寒冷,这个时候来一碗热乎的汤面会使整个人感觉到非常温暖,因为面不仅能够使人吃饱,她带的汤还能够暖胃,而且在我国面食的种类有成百上千种,每天吃一顿都不会腻,那么什么面好吃又有营养呢?
1、面条含热量低,面条在煮的过程中会吸收大量的水,100克面条煮熟后变成400克。
2、面条有抑制食欲的特点,因为面条在胃中的消化比较慢,使人长时间有饱胀感,不易饥饿。
3、面条能够分解脂肪,因为面条不含脂肪,可使胰岛素保持在正常、稳定的水平,进而保持血糖的长期稳定。
4、面条含有一定量的蛋白质,但它不是优质蛋白质,因为这种蛋白质中缺乏一种十分重要的氨基酸。因此,只靠面条不能保证身体对蛋白质的需要,必须通过奶酪和肉等其他食品来补充所缺乏的蛋白质。
5、面条是维生素和矿物质的重要来源,含有维持神经平衡所必需的维生素b1、b2、b3、b6和b9。同时