冬季是一年之中养精蓄锐的最佳时机,因为气温的降低,人体的生理活动也需要更多的热量来维持,因此,牛肉、羊肉、鳝鱼等温性食物都是冬季进补非常不错的选择。
今天,小编就给大家推荐一种超级好吃的冬季进补食材,快快抓住这个养精蓄锐的好时机,为身体加油充电吧!
山药是常见的一种食材,在寒冷的冬季,山药能有效的健脾胃、补肾气、助消化,还能有效地预防心血管疾病。甚至在很多常见保健药品中都能看到山药的身影,比如六味地黄丸、金匮肾气丸等等。下面我们就来看看怎样做,才能让普普通通的山药又好吃又养生吧!
山药炖牛腩
主料:牛腩肉、山药
辅料:胡萝卜
调料:葱、姜、蒜、桂皮、八角、香叶、干辣椒、郫县豆瓣酱、植物油、食盐、酱油、白糖、料酒
第一步:将牛腩肉切大块冷水入锅,水开后捞出,洗净备用;
第二步:锅烧热,倒入适量植物油,郫县豆瓣酱炒出红油,放入葱、姜、蒜以及八角、桂皮、香叶和干辣椒;
第三步:放入准备好的牛