百岁老人饮食养生秘籍

2019-10-06 │ 百岁老人饮食养生秘籍 老人多吃那些食物能养生

多吃枣活过百岁不显老

“养生乃长寿之伴侣,健康是长寿的朋友。”生活中,不同年龄的人都开始关注如何养生,勿以善小而不为,养生的“善”在于平日的积累。不同人群的养生需要注意哪些方面呢?养路上网站小编经过搜集和处理,为您提供多吃枣活过百岁不显老,但愿对您的养生带来帮助。

“一日食三枣,百岁不显老”。大枣又名红枣,被誉为活的维生素。在我国已有3 000多年的种植历史。大枣既可鲜食,又可晒干或烘干食用。《齐民要术》所论的42种果品中,枣居首位,与桃、李、杏、栗并称为“中国五果”。

大枣可生吃,也可熟食,还可加工制成枣干、枣泥、枣脯、枣酱、醉枣、熏枣、焦枣、乌枣、蜜枣、枣罐头、枣茶、枣酒、枣醋、枣原汁饮料等,还能用以烹调,用它饨鸡、炖鸭、炖猪脚等,都别具风味又甘美滋补。在日常生活中用枣制成的传统食品,更是琳琅满目、各具风味,例如枣粽子、枣年糕、枣花糕、枣卷糕、枣锅糕、枣发糕、油炸糕、长寿糕,以及做成枣泥馅料,用以制作各种糕点。以红枣制成的中华蜜酒和阿胶蜜枣远销海外,备受赞誉。

红枣不但是美味果品,还是滋补良药,有强筋壮骨、补血行气、滋颐润颜之功效。红枣能作为药用,早在《本草备要》中就有记述。说红枣能补气益中,滋脾土,润心肺,调营养,缓阴血,生津液,悦颜色,通九窍,助十二经,和百药。

明代大医药学家李时珍在《本草纲目》中写道:大枣气味甘平,安中养脾气、平胃气、通九窍、助十二经,补少气,……久服轻身延年。现代医学研究表明,红枣对过敏性紫癜、贫血、高血压、急慢性肝炎、肝硬化、胃肠道肿瘤具有疗效。红枣加米煮粥,可治疗脾胃不良、湿寒胃胀。

俗话说:七月鲜桃八月梨,九月柿子红了皮,秋天的石榴裂嘴笑,大红鲜枣最便宜。

现在正值秋高气爽,大红鲜枣便宜的季节,奉劝各位抓住机会多吃红枣。红枣的营养价值很高,每100克鲜枣含有蛋白质1.2克,脂肪0.2克,粗纤维1.6克,糖23克。干红枣含糖高达70克上下,比制糖原料甜菜、甘蔗的含糖量还高,可与新疆哈密瓜干和葡萄干相媲美。每百克干红枣中,还含有钙、磷、铁和多种维生素。鲜红枣的果肉所含维生素C,比等量的柑桔高7~10倍,超过同量苹果的60倍。有“天然维生素C丸”之美称。

红枣性味甘平,具有健脾养胃、益气生津、养血安神、缓和药性等功效,主治脾胃虚弱、倦怠无力、失眠心悸、盗汗等症,对浮肿、高血压、肝炎等症也有疗效。

红枣的食用方法很多,如将鲜大枣装坛喷酒制成醉枣;把红枣去核,用文火烤成脆枣;鲜红大枣放糖煎熬,或者醮上蜂蜜压扁,烤成蜜枣。红枣还可以加工成各种美味食品,如枣脯、枣泥、枣酒等等。老年人和体弱多病者,多食枣粥,可补气血、养脾胃、生津安神。

鲜枣不仅甜脆多汁,而且营养丰富,其中维生素C含量最高,但不耐保存,常温下几天的时间就会失去鲜脆的口感。为了方便保存,可以将鲜枣晒干制成干枣。但枣晒干后,不仅丢失了其中的水分,还少了溶于水的维生素C,对其他营养素也有较大影响。把鲜枣做成蜜饯是保存的另一种方式,但蜜枣中的营养损失更大,其中的维生素C几乎全部被破坏了。鲜枣生吃最有利于营养的吸收,干枣则适合煮粥或煲汤,能使其中的营养成分很好地释放出来。煮粥或煲汤时如果能将干枣和一些食物搭配起来,能起到增强疗效的作用,如治疗神经衰弱的大枣枸杞汤、有利于缺铁性贫血的红枣花生鸡蛋粥、适用于高血压的红枣芹

菜汤。和鲜枣、干枣相比,蜜枣中营养成分最少,含糖量最高,也最好用来熬粥,可以稀释蜜枣中糖的浓度。关于枣的吃法,现在介绍几种:

1.大枣赤豆材料:大枣10~15枚,赤小豆30克,虹豇豆30克。

做法:将以上3味洗净,放入锅中煮热即可。用法:每日1剂,早晨空腹或晚上临睡前服1次,一个月为1个疗。功能:清热解毒,补血降压。

主治:高血压。

宜忌:本方在饮用时不宜加糖。

2.韭黄大枣材料:韭黄150克,大枣50克,蛤蜊肉200克。

制法:将以上3味洗净,同放在锅中,加入适量的水放在火上煮熟即可。

用法:每日1剂,吃菜、肉,喝汤。功能:健脾益肾,养肝护胰,降糖调血,温经暖胃。

主治:糖尿病。

宜忌:凡是脾胃虚寒者,不宜食用。

3.精盐枣液

材料:大

枣30克,精盐适量。

制法:将大枣碾成泥状,与精盐一起混匀即可。用法:每日3~6次,涂搽患处。功能:解毒消炎,收敛涩汗,祛斑止痒。

主治:汗斑。

值得注意的是,大枣虽是进补佳品,但过量进食也有害。由于生大枣进食过多,极易产生腹泻并将直接伤害“脾”,因此,由于外感风热而引起的感冒、发烧者及腹胀气滞者,均属于忌服人群。此外,由于大枣糖分丰富,不适合糖尿病患者进补,以免血糖增高,促使病情恶化。大枣吃法也有讲究:进补最宜用水煮吃,这样既不会改变药效也可避免生吃所引起的腹泻。

红枣具有补血的效果,是补血的佳品,一般认为最适合女性食用,但有些情况下却并非如此:月经期间有眼肿或脚肿、腹胀现象的女性不适合吃红枣,否则水肿的情况会更严重;体质燥热的妇女不适合在月经期吃红枣,否则会造成月经量过多。另外,红枣虽然可以经常食用,但一次最好别超过20枚,吃得过量会有损消化功能,引发便秘。由于红枣中含糖量较高,吃多了还容易导致蛀牙。此外,红枣的表皮坚硬,极难消化,吃时一定要充分咀嚼,否则会损伤胃肠,也影响营养物质的吸收。

Ys630.com相关知识

怎么活到百岁不痴呆?


随着年龄的增长,人会老、会病、会死,这是一个亘古不变的生命定律。特别是一些老年人,会遭受各类疾病的困扰,其中老年痴呆是严重危害老人健康的一类疾病。怎样活到百岁又不患上痴呆症,或许是不少人梦寐以求的。或许,本文对你会有所启示。

幽默可以使你更健康、更长寿、更快乐,这是挪威科学技术大学发表于2006年的一项研究成果显示的。另据他们证实,具有幽默感的人当患上重大疾病时被治愈或好转的可能性比其他人要高出30%。笑可以使人产生更多的保护性荷尔蒙,调节血压,减小压力,增强免疫系统。鉴于笑能给你带来这么多的好处,让自己多一些笑声,可以使你的寿命增加8岁。所以,从现在开始多看喜剧电影,多听相声,也讲笑话给别人听吧。

到海边去晒太阳

经常见不到阳光的人可能会发生很多危险。哥伦比亚大学精神病学系的一项情感障碍研究显示,缺少光亮可能导致抑郁症或其他相关问题出现,比如酗酒、自杀等等。去海边晒一个星期的太阳,会让你走出这种阴暗的情绪。有研究显示,连续5天,每天30分钟的海边日光,可以治好一半以上的抑郁症患者。

让脑子高速运转

保持头脑清晰敏捷的重要法则是:永远在使用它。研究显示,有效的保护和加强神经系统的运动可以使你延迟衰老和痴呆。大脑始终处于活跃和忙碌状态的人比那些整天对着墙发呆的人患上老年痴呆症的几率要小得多。经常做游戏、看书、上网,或是学习,都可以使你的脑子高速运转。

喝奶

牛奶,不用多说,在现在是一个非常敏感的话题。人们刚刚开始重新拿起杯子在考虑是否可以喝奶。不要因噎废食。其实,如果没有三聚氰胺之类的东西,牛奶是非常好的东西。它是一种纯天然的最有营养的抗衰老和补给身体的食品。已经有很多临床实验证实,牛奶有非常多的功效,比如提供能量,使肌肤更有活力,减少疼痛,使过敏体质得到改善,加速身体复原,振奋情绪。

经常在家测血压

不要等身体真的出问题了才想起来去测血压。现在,人们通常是买个血压仪在家自测血压,而不再像从前那样跑到医院里让医生测。就买那种最常见的腕式测压仪,然后每月测一次。一个能拥有相对较低血压(115/75)的人通常比那种血压相对较高(140/90)的人多活25年。根据你的实际年龄,如果你的血压过高,那就一定要想办法降下来。通常的方法是:经常锻炼,减少脂肪、盐、酒的摄入量,而且不要玩那些过于惊险的游戏,比如过山车。

买一只狗陪你

有一只猫或狗在身边陪你,可以使你降低心脏病、中风发作的风险,还可以使正身患重症的人尽快好起来。对此你还在怀疑吗?让我们来告诉你——根据贝尔法斯特女王大学的韦尔斯博士的一项研究显示,养狗往往可以降低血压和胆固醇水平,养狗的人和那些没有狗的人比起来,养狗的人简直太幸运了。而且,养狗比养猫更有好处,因为狗可以“强迫”你每天早晚必须出去散步,这是《宠物的治疗功效》一书的作者医学博士贝克尔说的。

检查前列腺

预防胜于治疗,早期治疗胜于当时治疗,这些都是我们很早很早以前就听熟的话。但即便是这样,还是会有很多人忽略掉种种可能患病的迹象,而直到这些迹象成为事实时,已经很难治愈了,这对于前列腺疾病这种生殖病来说更是如此。“他们去检查前列腺疾病这种生殖病之前其实已经患病很久了,而事实上,这种病和糖尿病、ED一样,如果能早发现早治疗,治愈应该都不是一件难事,但现在已经有数以百万的人得上了前列腺疾病,”班克斯博士说,他是《男人手册》的作者。“积极主动寻求那种高质量的医疗保健和慢性病护理的人往往可以比不采取任何防范措施的人多活12年,”鲁森博士说。赶快行动吧,早检查早治疗,让前列腺疾病躲得远远的。

保持健康早起习惯

1.起床后马上喝杯温开水。人体在一夜睡眠中会丢失500毫升水分,起床后需要立刻补充。而且温开水有助提升体温,体温每上升1℃,人体基础代谢也会随之提高10%。

2.一周至少喝3次蔬果汁。一周至少喝3次蔬菜或水果汁,能把得认知障碍症(老年痴呆症)的风险降低75%。

3.每天晒15分钟太阳:适量多晒太阳能帮助人体制造维生素D,而研究表明维生素D有抗癌作用。

不妨备上几块黑巧克力

吃上几块黑巧克力能为你补充能量,而且黑巧克力富含多酚,有助抗老化。同时它的升糖指数低,有助控血糖。

爱做饭

喜欢做饭的人不易得认知障碍症,操心一天三餐对大脑就是种良性刺激。

掌握老子活到160岁的8个延寿秘方

司马迁在《史记·老子列传》中提及,老子能活到160多岁(也有传言活到200多岁),真可谓是老子是养生延寿的大师。今天向大家揭秘老子能活到160多岁的养生方法,也就是流传至今的“道家八式保身操”,坚持锻炼,可以防治疾病、保健延寿。

第一式振阳法:振奋身体阳气

1.闭上双眼;

2.用掌心及掌根处抵住下巴,虎口向外;

3.用力托下巴,依次向上、左、右、前、后托;

4.睁开双眼;

5.叩齿,也就是上下牙相碰;

6.叩齿的同时,四指并拢,用手掌的前半部分沿从左向右、从右向左的方向擦眼睛;

7.将手掌放在头顶上,掌心使劲,轻轻地向下压头,做5~6次;

8.双手抓住耳朵,向外拔耳;

9.左右手张开,用手指梳头。闭目、擦眼能保养五脏的阳气,托下巴振奋胃经阳气,叩齿养肾,压头拔伸督脉、膀胱经,拔耳、梳头刺激胆经。这6个动作连贯起来,就能振奋元气。每天最好在早晨或上午12点以前练习,因为早晨和上午是元气上升的时候。

第二式洗手法:关节病人的福音

像平常洗手一样动手,注意要活动到手腕。洗手法能活动手上的6条经脉,保持手部经脉通畅。手上经脉通畅,各种风湿或类风湿性关节炎引起的手指关节肿大、疼痛,手部的各种问题就能不药而愈了。

第三式伸臂法:防治肩周炎

1.双手十指交叉,然后用两手的掌心按一下胸部;

2.再翻转手掌,掌心向外;

3.紧接着,双臂向前方、上方、下方、左侧、右侧使劲伸直,总共做十几次就可以了。伸臂法向前、向上拉伸了心经、心包经,做完后,人的精神会马上振奋起来。左右拉伸的时候,牵拉手三阳经,它们的循行经过肩肘部,可以活动肩肘部的气血,所以能防治肘关节疼痛及肩周炎。

第四式松腰法:保肾的大法

1.站立,双脚并拢;

2.双手交叉后,抱住小腿;

3.同时头尽可能地靠近双腿;

4.保持腰部不动,头向左侧,再向右侧扭,各扭10次。

腰为“肾之府”,活动腰是保肾的大法。松腰法还能活动腰部的督脉和膀胱经,能预防和缓解腰肌劳损,对椎间盘突出引起的腰背疼痛有显著的疗效。

第五式抽肋法:减肥好方法

1.坐在椅子上;

2.两手十指交叉,放在头后面,双手抱头;

3.抱着头向下俯身,头快贴到大腿上;

4.向左右方向扭头,感觉两肋之间的肌肉被拉紧了。

胆经、脾经和带脉都经过腰肋部,所以抽肋法能振奋这三条经。消除各种肋间疼痛,胁肋胀闷,减去腰部的赘肉都要使用抽肋法。

第六式虎视法:保护视力

1.站立;

2.双手手掌按在膝盖上;

3.向左右方向扭头、扭腰。

做这个动作时会感觉颈项部肌肉被牵伸,眼球有发胀感。肝开窍于目,眼球发胀,表示肝经气血已经调动了,对中老年人眼睛早花等眼疾有很好的疗效。

第七式取嗝法:排积气

1.站立;

2.双手十指交叉,放在后脑勺处,抱头;

3.身体尽可能地向后仰,再挺直。

三个步骤做完,就是一次完整的“取嗝”动作。连续做10次,就会有嗝打出。“取嗝法”主要运动腹部肌肉,而胃经和脾经都经过腹部,所以这个动作能刺激胃经和脾经,每天积攒的浊气就会通过打嗝的方式排出。

第八式开胯法:缓解腰腿痛

1.坐在椅子上,将右脚脚踝放在左腿膝盖上方;

2.将两手放在右腿膝盖上,两手一起轻轻向下压右腿的膝盖;

3.左右腿交替进行。注意做这式时,不宜用力过猛,不然会伤到胯关节。

向下压膝盖时,会感觉胯部很紧张,这就能牵拉胆经和阳跷脉,胆经主筋,阳跷脉主运动,刺激这两条经脉,能缓解腰腿痛。

男人要想不显老?就要多吃这些食物


男人一到了四十岁,身体机能就开始下降,各种问题也开始浮现,就连脸上的肌肤也开始慢慢出现皱纹,衰老是人体机能变缓的直接表现,也是一种自然的过程。那今天就来说一说男人该怎么做不显老?


怎么做可以看起来不显老?


1、吃生姜


生姜可预防衰老:人体在进行正常新陈代谢生理功能时,会产生一种有害物质氧自由基,促使机体发生癌症和衰老。生姜中的姜辣素进入体内后,能产生一种抗氧化本酶,它有很强的对付氧自由基的本领,比维生素E还要强得多。所以,吃姜能抗衰老,老年人常吃生姜可除“老年斑”。


2、经常吃鱼


研究发现,鱼肉中所含有的肌纤维比较短,而且所含有的蛋白质组织结构也比较松散,因此可以说鱼肉中的水分含量比较多。正因为如此,与禽畜肉相比鱼肉吃起来更觉软嫩,也更容易消化吸收。除此之外鱼肉还含有高蛋白低脂肪的特点。特别是鱼中的欧米伽3脂肪酸特别有益于皮肤健康。


3、多喝茶


茶叶中的营养成分十分丰富。每100克茶叶中蛋白质25.9克,脂肪3克,碳水化合物53克,钙311毫克、磷360毫克、铁39.5毫克、胡萝卜素54.6毫克,维生素C100~500毫克、维生素B10.15~0.6毫克、叶酸0.05~0.076毫克、烟酸5~7毫克等等。这些营养成分都是人体组织维持正常生理功能的必须营养成分。人们对锰元素不太熟悉,它的生理作用丝毫不亚于铁、锌等矿物质。人体每天需要从食物中摄入3.8克锰,才能满足新陈代谢需要。麦麸、菠菜等素食中含锰元素虽然多,但是吸收率低,动物肝、肾、鱼类食物锰的吸收率高但含量较少。茶叶补锰具有相当明显的优势,一杯浓茶中的锰含量高达1毫克,每天喝3杯加上其他食物,人体补锰不是问题。


4、多运动


运动既会让你的身体变得更好,也会让体内的毒素排出来,这样对身体来说会更加好,不仅可以防止肥胖,又可以让自己的心脑血管得到保护


怎么防止衰老?


熬夜是皮肤保健的大敌,睡眠不足,会使皮肤细胞的各种调节活动失常,影响表皮细胞的活力。所以每天至少要睡8个小时,如果低于这个水平,可要对自己的健康指数重新估计。而一个香甜的好觉,则可以消除皮肤的疲劳,使皮肤细胞的调节活动处于正常,延缓皮肤的老化。尼古丁对皮肤血管有收缩作用,所以吸烟者皮肤出现皱纹要比不吸烟者提前10年到来,所以,如果你是一个抽烟者,看上去就会比同龄人衰老10岁。而喝酒会减少皮肤中油脂数量,促使皮肤脱水,间接影响到皮肤的正常功能。

女人常吃这物60岁不显老


美容养颜一直是女人最为关心的话题,谁都想有个不老的面孔,在衰老来临前,我们要好好做好抗衰老的准备,那么,女人抗衰老的方法有哪些呢?下面,小编将带你到文章中看看女人不显老的秘诀是什么吧!

都说女人的美是吃出来的,所以,女人想要美、想要年轻必须先从吃上下工夫,那么?女人抗衰老吃什么呢?

抗氧化剂有助于保护免疫系统,有效抗击疾病,对抗自由基和缓解衰老。保证每天从饮食中摄入足量的抗氧化剂,是防病强身的关键。

豆类

豆类富含大量的膳食纤维和抗氧化剂,其中红豆和黑豆抗氧化剂最多。豆类可煮熟吃、炖肉或加入面食。

豆类的营养价值高,女性朋友多吃豆类不仅可以抗衰老还可以美容养颜,小编在此建议女性朋友们,多多食用豆类食品哦!

浆果

蓝莓等浆果有助于改善认知能力,增强免疫力。此外,草莓、黑莓、树莓和蔓越莓也含有大量的抗氧化剂。浆果可加入酸奶或燕麦片中食用,保健效果更好。

黑巧克力

黑巧克力富含黄酮类强抗氧化剂,有助于降低血压。黑巧克力中可可含量越高越好,选择时要注意查看标签。

黑巧克力也是一款不错的抗氧化剂食品,女人常食用也可以起到抗衰老的作用哦!女性朋友们不妨试试。

苹果

苹果中含有多种基本维生素和强抗氧化剂,红苹果中抗氧化剂最多。这种“便携式零食”可满足甜食之需。

土豆

土豆中含有大量的抗氧化剂,带皮蒸土豆有益健康。不过,吃了土豆要减少吃主食的量,避免发胖。

胡萝卜

胡萝卜中丰富的胡萝卜素有助人体产生必需的维生素A,有助预防癌症。另外,常吃胡萝卜有益保护视力。胡萝卜吃法随意,生吃、清炒、炖汤等都不错。

女性如何抗衰老

保持好心情

不管发生什么事,开心是一天,不开心也是一天,为什么不天天开心呢。在日常中,保持一颗积极向上乐观心情是女性最好抗衰老的心态。

多喝水

喝水可以说百利无一害,平时多补些水分,皮肤吸收水分保湿才不会干燥,毛孔才不会粗大,喝水还可以防老化哦。

坚持运动

不要做懒女性,女性懒,身体中毒素脏东西就会沉淀,没办法消耗,如果生活中可以通过运动从汗中排出去也是可以抗衰老哦,所以做一个阳光爱好运动女性会保持年轻哦。

表情不要太夸张

保持一个愉快心情是很好事情,但是平时也要注意笑时候不要太夸张,或者做鬼脸,这样对女性来说是很容易留有皱纹在脸上。

注意保养

尽管是自认为皮肤很好女性也要注意保养哦,到一定年龄,皮肤状态也会慢慢衰退,所以平时要注意保养皮肤。那些皮肤状态比较差呢,更要注重保养啦,护肤品不要贪小便宜,一般效果不大,还容易把皮肤毁坏,那简直是在自我毁容。

正确化妆卸妆彻底

喜欢化妆女性平时化妆时候一定要注意化妆一个正确流程,化妆品也要注意合适。不适当化妆也相当在毁容。化妆话,也要注意卸妆一个彻底,化妆品一般也有很多化学物质,卸妆不彻底这些物质会残留在皮肤毛孔里,导致皮肤一个污垢沉淀及衰老。

对症下药

很多女性在护肤品保养这块,很多都是听取身边人建议,或者听别人说好用就跟着用。其实这是一个错误。好护肤品不一定对人人都适合。所以要先了解自己皮肤性质,还有什么症状,然后对症下药,这样才能起到效果,不然再好再贵护肤品,没有针对合适肌肤也是浪费和白搭。

不熬夜

都说熬夜一晚,补睡多少小时都补不回来失去那些睡眠。经常熬夜除了精神颓废,脸色不好,还会使身体免疫力下降,新陈代谢失调,皮肤就会越来越糟,导致衰老。

不喝酒不抽烟

虽说喝酒有利于美容,但是需要适度。频繁喝酒会刺激皮肤导致粗糙,抽烟也不是什么好习惯,抽烟会使皮肤暗黄产生皱纹,加快衰老哦。

少吃烧烤

烧烤可以吃,但尽量少吃,烧烤类东西除了是致癌物外,也不是很干净,并且女性常吃烧烤这种刺激性东西,容易刺激皮肤加快衰老哦。

女人抗衰老的食物

蜂蜜

对于女人来说,早餐选择面包加蜂蜜,无疑是明智的。不过,你最好是用深颜色的蜂蜜,尽量不用浅颜色的。据美国的一项研究发现,深色的蜂蜜是人体细胞最好的扞卫士,因为它含有丰富的抗氧化作用且能保护细胞的物质,这种物质对净化血液大有好处,还能预防心脑血管系统的疾病。

食用妙计:如果你喜欢在冬天进行户外跑步锻炼,那你更应多吃些蜂蜜。蜂蜜含有丰富的碳水化合物,能帮助锻炼者有效地维持血糖水平,毋庸置疑,在锻炼前和锻炼期间吃一勺蜂蜜,其功效绝对可以与巧克力相提并论。

橙子

在有水果中,橙子所含的维生素C是最高的,比一般水果大约多30%以上。如果你想在冬天远离伤风感冒和流感的纠缠,最简单有效的办法就是多吃橙子,它被誉为增强人体免疫系统和抵御疾病的妙法,其作用不亚于感冒药。另外,它在保养皮肤方面的作用更是不可忽视。

食用妙计:一个橙子就能向人体提供75毫克的维生素C,如果你能保证每天吃1-2个橙子,那就能充分满足身体对维生素C的日需量,而不用考虑从其他食物中摄取了。

鸡蛋

鸡蛋具有预防乳腺癌的功效!这是美国最新医学研究成果。他们声称,每日食用一个鸡蛋的年轻女性,其患乳腺癌的风险性将会下降18%。除了鸡蛋之外,植物脂肪和富含能促进肠蠕动的纤维素类食物也具有预防乳腺癌的功效。瑞典科学家还发现,黑麦片粥或黑麦糊也具有同样的功效。这是因为黑麦粒的外壳中含有一种称之为特殊的物质,它能够抑制癌细胞的生长。

食用妙计:每天早晨吃上一个水煮鸡蛋就能大大降低患乳腺癌地风险性,何乐而不为?黑麦糊和黑麦面包也应成为女性早餐的首选,除了能呵护乳房,还具有预防便秘、减轻体重的功效。

结语:女人美容养颜抗衰老,不仅要从饮食上来调整还要在生活习惯上做文章,以上是小编总结的有关女人抗衰来的方法以及抗衰老的食物,女性朋友们,不妨试试小编的推荐,希望可以帮助到你们?

百岁寿星有哪些食忌?


营养平衡是百岁寿星得以高寿的主要原因,然而,也有不少寿星在饮食上有食忌的习惯。

他们的食忌究竟与高寿有无一定的关联?我们查阅了大量的历史资料,走访了数十位健在的百岁寿星,发现一些寿星的食忌,除了一些常见的如长年食素忌食荤腥等外,还有一些其他的食忌。从养生学的角度上来说,这些食忌有的对养生有一定的好处,也有的令人难以理解,甚至有悖常理。以下试举数例,以飨读者。

三国时期的百岁名医董奉忌食谷肉(又称“辟食”)。据《神仙传》记载:董奉在民间活了300多岁,这虽然是一种传说,但他有关“辟食”的养生法,却被载入了史册。古人认为,断绝正常饮食,只食少量的植物果实和水酒,有利于体力和精力,有延年益寿之功效,董奉正是以这种方法养生的。

元代106岁的养生家贾铭对食忌颇为讲究,忌多食盐就是其中之一。现代医学研究发现,尿含盐量的多少与人的平均寿命有关。而且盐也是高血压的罪魁祸首,可见贾铭的“忌多食盐”一说并非空穴来风。

素有“上海第一老人”之称的著名书法家、110岁的苏局仙老人忌喝浓茶。他认为,喝茶能祛除胃火,振奋精神,对人体有百利而无一害。然而服用浓茶却会伤身,故忌喝浓茶。

黄豆制品是一种营养颇为丰富的副食品,百岁寿星中喜爱食用的人不在少数。然而福建省厦门市同安区的百岁寿星邵引却终身忌食黄豆制品,老人认为,食用黄豆制品会“引风”,对身体不利。

广西巴马瑶族自治县有一瑶家同胞三姐妹,老大卢的花112岁,老二卢的小105岁,老三卢的妹102岁。她们三人都有一个共同的食忌,就是忌食酸辣之物。她们认为,酸辣之物对老人有刺激作用,不利于身体的健康。

安徽省寿县110岁的李本林老人忌喝开水,口渴了,从淠河里舀上一勺子水就喝,却从来没有拉过肚子。他认为:“河水是大自然之物,香甜好喝,而烧开了的水就不好喝了。”

新疆维吾尔自治区喀什地区137岁的吐地沙拉依忌食油煎、油炒或是过热的食物。他认为,油煎、油炒的食物会提高胆固醇指数,而食用过热的食物也会“伤身”。

石家庄市104岁的李孟珠在晚年时开始忌食鸡蛋黄。有人对她这一食忌表示不解,她说:“食用鸡蛋黄会对老人的健康产生不利的影响。”

湖北省崇阳县的百岁寿星阮金莲的食忌可以说是一种“季节性食忌”,一到夏天,她就开始忌食猪肉、猪油等,理由是“夏季食用这些东西对肠胃不好。”

百岁寿星忌口的东西还有很多,如四川101岁的毛志华忌食兔肉和黄鳝,广西103岁的梁春华和101岁的张华玉夫妇忌食狗肉和蛇肉,湖南103岁的成唐氏忌食鲢鱼和鲤鱼等。这些食忌对他们来说,并无多大养生意义,充其量也只不过是一种生活习惯罢了,这里就不一一陈述了。

一天十颗枣 保持年轻不显老


大枣,又名红枣,为鼠李科落叶小乔木或灌木植物枣的成熟果实,属于药食两用之品,有鲜枣与干枣(大枣)之分,两者的成分有所不同。鲜枣内含有丰富的维生素类物质,特别是维生素C的含量为百果之冠,故称其为“天然的维生素丸”,所以吃鲜枣补充人体的维生素更为有利。然而,鲜枣易于变质腐烂,故需烘晒为干枣以便长期保存,通常我们所称的“大枣”即指干枣。

我国的第一部中药学专着《神农本草经》中将大枣列为上品,称其有“安中养脾,助十二经。平胃气,通九窍,补少气,少津,身中不足……和百药”等功效。《长沙药解》称:“大枣,补太阴之精,化阳明之气,生津润肺而除燥,养血滋肝而息风,疗脾胃衰弱。”可见古人对大枣功效的推崇。

现代中药学认为,大枣味甘性温,归脾、胃经,有补中益气,养血安神,缓和药性的功效,适用于中气不足,血虚证,脏躁证及缓和药性等。大枣善治中气不足,脾胃虚弱所致的体倦乏力,食少便溏等症。

用大枣与大米、小米或糯米同煮为粥,有较好的治疗作用。大枣还能养血安神,既可治疗因血虚所致的面色萎黄、头晕目眩、疲倦无力等症,又可治疗因心虚肝郁引起的精神恍惚、睡眠不佳、神志失常等症。

现代医学研究证实,大枣除含有以上营养成分外,还含有三萜皂苷类、生物碱类、黄酮类、有机酸类等多种有效成分,具有延缓衰老,抗氧化,提高免疫功能,抗肿瘤等作用。大枣中所含的环磷酸腺苷参与机体核酸与蛋白质的代谢,促进蛋白质及抗体的合成,从而增强人体抵御疾病的能力。大枣还有保护肝脏增强体力和抗过敏的作用。

这里给大家介绍一些大枣的验方及食疗方。

1.中老年人脾胃虚弱,有食欲不振,消化不良,体倦乏力,大便溏泄等症状者,用大枣10枚,山药10克,莲子10克,大米100克,有益气健脾,补虚健身的功效。

服用方法:将大枣、山药及莲子洗净与大米同煮为粥,早晚食用。

2.肝炎及肺结核病后恢复期,身体虚弱,疲乏无力,用大枣肉500克,白糖适量,有益气补虚的功效。

服用方法:将大枣洗净去核,用水煮烂成膏状,用容器贮存,早中晚各服用1汤匙。

3.过敏性疾病(如过敏性鼻炎、过敏性哮喘、过敏性紫癜、荨麻疹等)的辅助治疗,每日服用鲜枣50-100克或大枣20-50枚,有补气健身,抗过敏的功效。

服用方法:将枣洗净后不拘时服用,至过敏症状消失为止。

4.慢性疾病或大病后身体虚弱,大枣30克,花生30克,羊肉100克,调料少许,有益气补虚,健脾养血的功效。

服用方法:将羊肉洗净切为小块,放入花生大枣及调料,加水适量,用文火炖煮2小时,食肉喝汤。

5.中老年人肝肾不足,腰膝酸软,头晕目眩,耳鸣耳聋,须发苍白者,用大枣30枚,制首乌10克,桑椹10克,大米100克,红糖少许,有补肝肾,养精血,乌须发的功效。

服用方法:先将制首乌用水煎煮40分钟,然后在首乌药液中放入大枣、桑椹及大米同煮成粥,食前加红糖少许调味,早晚服。

6.癔病性精神恍惚,哭笑无常,心烦失眠,情绪波动较大者,用大枣15枚,浮小麦50克,甘草10克,有益气养心,安神定志的功效。

服用方法:将以上3味药洗净,煎煮1小时,去甘草后食用。

7.中老年人低血压症,大枣20枚,太子参10克,山药30克,薏米20克,莲子10克,大米50克,有补中益气,健脾升压的作用。

服用方法:将以上诸药洗净,与大米同煮为粥,早晚食用。

8.神经衰弱患者,有失眠多梦,心悸健忘,疲倦无力,精神萎糜者,用大枣20枚,龙眼肉10克,莲子50克,白糖少许,有健脾养血,益心安神的功效。

服用方法:将大枣、龙眼肉及莲子洗净后加水适量,煮烂熟后加白糖调味,早晚食用。

9.高血压、高血脂及冠心病患者的辅助治疗,用芹菜200克,大枣30枚,有健脾养心,降压降脂的功效。

服用方法:将芹菜与大枣洗净,加水适量,煎煮30分钟,食芹菜及枣喝汤。

10.中老年人肺肾虚损,有疲倦乏力,咳嗽气喘,食欲不振,腰膝酸软等症状者,用大枣20枚,杏仁10克,白果仁10克,核桃仁10克,鸡肉200克,调料少许,有补肺肾,止咳喘,益精血的功效。

服用方法:将鸡肉洗净切小块,与诸药用文火炖煮1小时,分早中晚食用鸡肉、诸仁及大枣,喝汤。

11.病后躯体虚弱,面色苍白,倦怠乏力,心悸气短,失眠健忘,头晕目眩等症状者,用党参10克,大枣20枚,有益气健脾,养心安神的功效。

服用方法:将两药煎煮2次,每次40分钟,合并药液后代茶饮。

12.脑力劳动者用脑过度,有心悸失眠,多梦健忘,食欲不振,脘腹胀满等症状者,用大枣肉200克,龙眼肉200克,核桃仁100克,西洋参薄片10克,蜂蜜50克,有益气养血,健脾养心的功效。

服用方法:将大枣、龙眼肉、核桃仁、西洋参等洗净,加水适量,用文火熬煮至烂熟后,捣烂加入蜂蜜再用文火煮沸后,冷却装瓶。每日早中晚各服1汤匙。 

13.中老年人脾肾不足,身体瘦弱,倦怠乏力,腰膝酸软,头晕目眩等,用大枣30枚,羊胫骨的骨髓10克,制首乌10克,大米100克,有滋补脾肾,填精补髓的功效。

服用方法:将制首乌煎煮40分钟,于药液放入洗净的大枣、骨髓及大米等,同煮成粥,早晚食用。

14.中老年人性功能减退,有腰膝酸软,性欲减退,遗精阳痿等症状者,用大枣20枚,全虾50克,韭菜10克,大米100克,有益气壮阳,提高性功能的作用。

服用方法:将全虾(不去头及外壳)洗净切段,大枣破开去核,韭菜洗净切小段,与大米同煮为粥,早晚食用。

15.老年人心气不足,心悸气短,精神恍惚,失眠多梦,记忆力减退等症状者,用大枣100克,石菖蒲50克,人参10克,低度白酒500克,有补气醒脑,安神益智的功效。

服用方法:将石菖蒲及人参洗净切片,大枣破开去核,放入白酒中,浸泡2周后饮用,每日早晚饮用20-30毫升。

贴心提示:

1.服用大枣时,如用煎煮的方法,一定要将大枣破开,分为3-5块,这样有利于有效成分的煎出,可增加药效2-3倍。

2.大枣味甘性温,食用过多会助湿生痰蕴热,有湿热痰热者不宜食用。

3.鲜枣进食过多可引起腹泻。

4.食枣后应及时漱口,否则易引起齿黄或龋齿。

女人常做这些事40岁也不显老


保持青春美丽时每个女人的终生事业,古人常说“红颜易老”,无论如何保养都是在做无用功,难道真的是这样吗?当然不是。女人如果不重视保养,到了一定的年纪之后,衰老的速度会更加明显,虽然我们不能阻止衰老,但是我们可以通过一些方式来延缓衰老的速度。为此,小编推荐女人平时可以这样做。

招法1:饭后喝杯绿茶

尼古拉斯博士是英国一位著名的抗衰老专家,曾撰写了《洁面秘笈》一书。他认为,美丽发自体内,即我们每天摄入的食物是使得我们看上去更美丽的关键因素。“我最喜欢的美容食物是绿色沙拉、橄榄油、柠檬果汁。”尼古拉斯博士说。因此,建议女士平时在饭后可以喝一杯绿茶,这是因为绿茶里含有健康的酸物质和蛋白质,有助于我们抗衰老。

招法2:早上一杯热开水加柠檬片

体内的毒素会促使我们衰老的速度加快,宿便一旦形成后,所积存的废物会逐渐变质为毒素,不仅造成臀腹肿胀变形,最终还会发散至皮肤表面,在嘴巴四周长出非皮脂性的毒性痤疮。因此,每天早上起来,一定要在尚未进食之前,空腹喝下一杯加了新鲜柠檬片的热开水。它能起到清除宿便、排除毒素的功效。此外,如果有口气不佳的困扰,它也能神奇地帮你改善!

招法3:多吃苹果保持皮肤年轻

饮食调养也是延缓衰老的一种方式。《吃出美丽》一书的作者丹尼尔里解释说,“新鲜的苹果就是一种很不错物美价廉的美容食物,因为苹果里面含有大量的水分、纤维等成分对于保持皮肤年轻的物质。另外,含有低能量、多纤维和胡萝卜素的胡萝卜也是不错的皮肤美容食物,胡萝卜还有助于牙齿健康。”

以上就是小编给大家推荐的3个延缓衰老的方式了,相信各位女士在看完后也都知道平时应该怎么做才能抗衰老了吧。衰老是每个爱美女士的噩梦,为了延缓衰老,我们平时在饮食上和睡眠上一定要养成好习惯,在生活中,如果能坚持做到以上3点,相信一定能帮助各位延缓衰老,到40岁也不显老。


老人荤素搭配 长命百岁


荤素搭配,长命百岁。五谷以养,五果为助,五畜为益,五菜为充。偏食偏爱,不病才怪。食品多样化,有益寿与康。

人的身体需要多种营养,而在天然食物中,除了母乳,没有任何一种物品可以满足人体所需的全部营养。一般来说,一个人至少要吃十四种食物,才能保证人体的基本营养要求。可是不少人对食物营养存在片面的认识。有人认为多吃鱼、肉等荤菜就是营养好,不重视吃素菜及豆类;有人认为牛奶、鸡蛋才是最好的营养品,看不起普通饭莱;有的人则认为素食和粗食才是人类健康长寿的保证,而对一些肉类、蛋类视若洪水猛兽,认为动物蛋白质会提高胆固醇,易得高血压、冠心病。

有的人谈胆固醇色变,甚至连鸡蛋也不敢吃了。其实,人的身体需要多种营养,亦需要胆固醇。胆固醇是人体不可缺乏的物质,细胞膜的组成需要它,某些激素的合成也需要它。近年美国医学界有人发现,癌症患者的胆固醇都低于一般人,分析可能胆固醇是一种人体重要的抗癌物质,所以提出“重新评价胆固醇”。

有些人由于长期偏食,引起机体阴阳的偏盛偏衰,因而产生某些因饮食不当的疾病。于是一些营养学家经过细致的研究,列出了人体营养需要的表格,详细开列出需要蛋白质多少克,热量多少千卡,微量元素多少……这些数字作为科学研究是必要的,但一般人很难掌握,实行起来很困难。其实只要吃得杂一点,多变换一些品种,不要偏食就行。西方营养学观点强调单一营养成份的作用,我国传统营养观点,着重整体食物结构之间错综复杂的生物学关系。我国医学在营养观点上一直主张多种食物搭配食用。

《索问·脏器法时论》提出:“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,合而服之,以补养精气。”这里所指的“五谷”、“五果”、“五畜”、“五菜”,国际上包括整个谷类、豆类、果品类、禽畜类、蔬菜类食品。有主有副,有荤有素,只要合理搭配,就基本上能保证人的营养要求。日本东京老年研究所对3600名65岁以上的老年人进行了调查,发现经常食用大豆制品、蔬菜、海鲜、肉类,脂肪等五花八门各种食物的人,其健康程度明显高于以米饭、面包为主食,少吃动物蛋白和脂肪的人。日本厚生省从营养平衡的观点出发,提倡男女老幼,每日要讲食30种食物,以提高身体素质。

百岁老人养生有四奇


多吃肥肉喜欢吃甜


说来奇怪,一般老年人的饮食是素食低糖,梁老太太却恰好相反。她却喜欢吃高能量的食物,梁老太太最喜欢吃肉,尤其喜欢吃肥肉;另外还特别喜欢吃甜食,连喝茶都要放些糖在里面,这样才喝得舒服些。老人还有一个与众不同的饮食习惯:吃饭先喝汤,汤喝足了再吃饭。


慢功洗脸冷水洗眼


梁老太太喜欢用毛巾焐脸,每天早晨洗脸花费的时间特别长,至少在一个小时以上。有意思的是,老人平常还喜欢用凉水洗眼,一天要擦洗好几次,但洗脸必须用热水。老人现在听力很好,眼神也很好,还能捻针纫线缝衣服。


醒后恋床慢慢梳头


多年来,老人还养成了恋床的习惯,每天醒来后,都要在床上躺很长时间才起来,有时甚至长达一个小时。起床后先洗脸,然后就是长时间地梳头,把头发梳得整整齐齐,一丝不乱。有趣的是,老人的头发底部都是黑的,长到半厘米以上才开始变白。


不知生气没有脾气


老人生来与世无争,就连自己的两个儿子闹矛盾,老人也像没看见一样,照常吃饭、睡觉。

百岁老人最爱饮食有哪些?


从秦皇汉武开始,人类就一直在寻找长生不老的秘诀,尤其是长寿老人特别多的地方,总有人想去一探究竟。在我国,除广西巴马和新疆和田这两个全球知名的长寿乡外,还有一个地方近日登上了“全球长寿榜”。
2011年9月5日,江苏省如皋市被国际自然医学会、世界长寿乡科学认证委员会评为世界第六大长寿之乡,这是该组织从1991年以来唯一认定的长寿乡。据统计,如皋100岁以上的长寿老人有265人,80岁以上的有6.7万人,百岁老人总数居全国之首。更特别的是,当地的长寿老人大多眼不花耳不聋,生活自理能力很强。其中,作为百岁老人预备军的90岁以上的老人数量,远远高于37年来一直以来位居“日本长寿第一”的日本冲绳。
世界上另外5个长寿之乡分别是中国广西巴马、新疆和田、巴基斯坦罕萨、外高加索地区以及厄瓜多尔的比尔卡班巴。那些地方百岁老人扎堆,六七十岁的人仅仅被称为“青壮年”。但机缘巧合的是,这些长寿之乡要么处于高寒地带,要么位居偏远山区,如世外桃源般的环境和清新纯净的空气,让久居都市的人们只能望而兴叹。但如皋市却地处长江中下游平原、临近工业发达地区,正因为没有太多先天优势,这里的长寿经验才更为宝贵,更值得大多数人借鉴。
近日,世界长寿之乡调查团、复旦大学如皋长寿研究所对当地百名百岁老人进行了走访调查,发现了一些简单易行的长寿秘诀。
油菜是最佳长寿菜
调研结果:如皋老人最爱吃的蔬菜是青菜(南方叫小白菜或马耳朵菜,北方叫小油菜)、韭菜、菠菜。
专家解读:“饮食的功效不仅是预防疾病,在一些疾病的恢复和治疗中也起到了重要作用,延长了患者的寿命,或许也是如皋长寿的原因。”国际自然医学会会长、世界长寿乡调查团团长森下敬一告诉《生命时报》记者,“从我的临床经验来说,慢性病患者应多吃胚芽类以及发酵食物。”
说到长寿老人们最爱吃的青菜,北京中医药大学营养学教授周俭告诉记者,油菜中含有丰富的叶酸,钙和钾等矿物质的含量也很丰富,这些营养物质可以增强机体的抵抗力,是人体健康的卫士。另外,油菜具有活血作用,经常食用可以降低血液黏稠度,有助于保护心脑血管健康。韭菜,民间被称为“壮阳草”,具有补肾壮阳的功效,大多数老年人阳气虚弱,经常食用有益健康。同时,韭菜中含有丰富的膳食纤维,能促进肠道蠕动,对预防老年人便秘有很好的功效。
玉米是常吃的粗杂粮
调研结果:最爱吃的主食是玉米、荞麦、大米;近八成百岁老人喜欢早晚喝粥。
专家解读:玉米是常吃的粗杂粮,长寿之乡老人的健康也离不开它的帮助。玉米既健脾又利水,有助于预防老人肥胖,并且含有丰富的叶黄素,有助于保护眼睛。荞麦分为两种,苦荞麦降糖的效果要优于甜荞麦,有糖尿病的人可以多吃。
如皋的百岁老人有“两粥一饭”的习惯,早晨喝粥可以调节脾胃,晚上喝粥补肾效果甚佳。需要注意的是,煮玉米粥时,最好放一些小苏打,有助于玉米中结合型的尼克酸转化成游离型的,更好地被人体吸收利用。此外,玉米粥和大米粥要混着吃,以免营养单一。
八成老人爱喝白开水
调研结果:百岁老人们最爱吃的副食是鸡蛋、牛奶、鱼虾;其中78%的人平时喝白开水,10%喜欢喝淡茶。
专家解读:中国中医科学院教授杨力表示,鸡蛋和牛奶是优质蛋白,含有人体必需的氨基酸,对提高老年人免疫力、抵抗疾病很有帮助;鱼虾中含有丰富的磷,是保护大脑、延缓记忆衰退、预防老年痴呆的“法宝”。鸡蛋每天吃1个即可,血脂异常或肥胖的人,建议每周吃2-4个较为合适。不少人在喝牛奶上也存在一些误区,比如把牛奶当水喝,这会导致营养失衡,对老年人来说,每天两杯以上的牛奶可能会增大患白内障的风险。每人每天一杯奶(200毫升)比较恰当。
在日常喝水方面,浓茶会引起便秘,还可能使血压升高,加重心脏负担。最好的饮料还是白开水,以每天1600-2000毫升为宜,早晨起来最好喝一杯,对健康大有好处。
家家户户都养花
调研结果:大多数百岁老人劳作不停,肥胖者少;90%的百岁老人睡眠质量高,72%的百岁老人有午睡习惯;家家户户都养花。
专家解读:北京中医药大学养生室教授张湖德指出,生命在于运动,不管是什么方式的运动,即使是做家务,也能起到促进血液循环的作用,老年人只要找到自己喜欢的运动方式,长期坚持,就对身体有好处。建议老年人选择比较舒缓的运动,比如慢走、打太极拳,做家务时尽量避免下腰、深蹲等动作,尤其不要搬重物。
养花也是非常值得提倡的一个养生方法,花草既可以美化环境,还可以让人心情愉快。每天修剪一下花草,浇浇水,既运动了身体,又减少了孤独。另外,如皋老人长寿与睡眠好关系非常密切,俗话说:“每天睡得好,八十不显老”,老人每天至少要睡够7小时。
知足常乐是长寿方
调研结果:94%的百岁老人与子女、孙子女生活在一起。大多数老人抱着知足常乐的心态:“我现在的生活一天比一天好”“我的情况还算不错”“想想这辈子经历的大事小事,我没什么可后悔的”……
专家解读:中国心理学会副秘书长、北京市老年心理研究所所长韩布新介绍说,老年人生活满意度和幸福感取决于两个因素,即社会支持和家庭支持,缺一不可。应当说,大多数老人能活到百岁,其后代功不可没。他们对老人在物质上给予保障,生活上给予照料,精神上给予慰藉。多代同堂、儿孙绕膝,是老人健康长寿的重要原因。
另外,作为老人,有一个知足常乐的心态也很重要,中国老一代的观念强调“尊老”,大多数老人不愿意退居二线,什么事都要说了算,与子女的矛盾往往都在决策权上,一旦有分歧,就会有心理落差,影响情绪,从而导致抑郁。因此,对老人来说,学会“放下”非常重要。

百岁老人的年轻心脏


前不久,《人民日报》发表了国学大师文怀沙的文章《尊重传统不等于开倒车》。文字浅白,言简意赅,引起热烈反响。有评论称赞此文再次体现了“百岁老人的年轻心脏”。

今年已98岁的文老,思维敏捷,谈吐幽默,寓意深邃。他一再强调:“为人或是为学,心中都要有真诚的土地。”

门刚一打开,就见一位留着长长银须的老先生站在玄关处,戴着一副大框褐色墨镜,露出一排齐整的白牙,笑得慈祥可爱。

“这就是文老。”为我们引路的文老秘书李之柔和艺术家禹侠赶忙介绍。

正手忙脚乱穿鞋套的我们,一时无措。

文老笑眯眯地向众人颔首问好。

记者刚一开口,文老就问:“是浙江人吧?”

耄耋老翁,耳聪目明,觉察敏锐,着实让人又惊又叹。

在客厅的沙发坐定,我们先向文老表达敬意。

听罢,文老抬手捋一捋蓝布衣裳,摘下大墨镜,不紧不慢道:“你们讲了这些溢美之辞,很容易使我骄傲,你们这是制造了我的落后。”

满堂笑声。

笑声中,文老又用略带湘音的普通话补充道:“当然,这点清醒我还有。‘敌军围困万千重,我自岿然不动。”

又是一阵大笑。

睿智,幽默,谦逊,成就了一个意料之外、格外精彩的开场白。

最厚的书与最短的文章

●《四部文明》前前后后全部加起来是600卷,45000万字。这是我50多年的心血。

●“正、清、和”三个字连在一起,就是反对邪、浊、戾。

说起德高望重的文老,人们似乎很难用一句话来描述他在学界的身份。

有人说,他是楚辞专家,因为早在20世纪50年代,他就与郭沫若等人一起进行屈原诗歌的研究,并出版了著名的《屈原集》。

也有人说他是红学专家,因为他几十年来潜心研究《红楼梦》,发表了许多有分量的文章。

而中医也是他的一专,早年曾在北京中医学院(现北京中医药大学)任教授。

他还是著名的书法家,他的字体独树一帜,广受好评,备受青睐。

这天上午,面对我们,已届98岁高龄的文怀沙,挺括的西式衬衫、领带之外,罩一件中式蓝布衣裳,洒脱地对自己的成就加以“小结”:“我的生平也好,思想也罢,可以说是‘非陌非阡,不衫不履,有中有西’。杂乱无章得很哪!”

而这些“杂乱无章”中,使他晚年最得意的是两件事——编了一部最厚的书,写了一篇最短的文章。

最厚的书,有一套就陈列在文怀沙的书房里,整整两面墙都被占去,《四部文明》的烫金大字赫然印在每一卷书的书脊上。

按照时间顺序,文怀沙把这洋洋洒洒的鸿篇巨制分成“前四部文明”和“后四部文明”。前四部为《商周文明卷》、《秦汉文明卷》、《魏晋南北朝文明卷》、《隋唐文明卷》,共200卷,收录古籍1560余种;后四部还在编纂中,收录宋、元、明、清的典籍。

“前前后后全部加起来是600卷,45000万字。这是我50多年的心血。”

仅听文老说这些数字,就使我们如听闻一桩“传奇”。

传奇,活生生。

文老说,50多年前,一位老前辈同他谈话,启发他把清朝纪晓岚编的《四库全书》做了一番研究,发现它把汉文化旧的经典作了篡改。《四库全书》的要害在于从爱新觉罗的视角来修史,凡是典籍文献里不利于爱新觉罗王朝的都加以篡改。“那它就是‘奴才文化’的代表了,这是对中国古籍进行的最大规模的歪曲、篡改、阉割以至毁灭。”

有了这个结论之后,文怀沙忧患重重,萌生了扶正文化之根的想法。时至十多年前,他发了宏愿,定要编成一套《四部文明》。他说:“我编《四部文明》的目的,就是‘为中国文明聚原典,为子孙后代存信史’。”

编辑工作开始之初,因为该书不在国家出版计划之列,没有经费,文老和7位老学者带着几位志同道合的青年,白手起家,开始了古籍收集、整理工作。

感谢阅读养生路上网养生人群频道的《多吃枣活过百岁不显老》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“百岁老人饮食养生秘籍”专题。

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