小米煎饼的热量
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”自有人类文明以来，长生不老是很多人的目标，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。您对饮食养生是如何看待的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“小米煎饼的热量”，供您参考，希望能够帮助到大家。
煎饼是北方地区早餐的一个代表，每个地区都有不同的做法，所选的原料也是不相同的，有的是土豆粉，有的是面粉，还有的是小米煎饼，其中小米煎饼的口感比较鲜美，而且小米煎饼的热量比其他煎饼低，小米属于粗粮，多吃可以对皮肤起到美白作用，对于女性朋友来讲，早餐选择煎饼是一个完美的决定。
主食就是粮食的制品。所有的粮食类都是碳水化合物的好来源，干谷粒中含淀粉70%左右。曾经有女生问我：老师，什么叫做粮食?我差点晕倒。不过想想，现在的女孩子已经很少看到天然形态的粮食了，也不知道饼干蛋糕和小麦有什么关系，有此疑问也可以理解。于是我耐心地解释一遍：粮食总的来说就是植物的种子。包括大米、小麦、玉米、小米、燕麦、大麦、高粱、糜子、荞麦，广义的粮食包括红豆、绿豆、干豌豆、芸豆、眉豆等等豆类(大豆除外)。这些粮食可以加工成为许多制品。
小麦是最主要的加工原料，所有的面食都是以小麦为主料制成的，包括馒头、包子、饺子、面条、方便面、面片、各种饼干、面包、糕点、凉皮、拉皮等。其中加入了油脂、糖、盐、其他配料，让小麦粉变成不同的口感。凡是粮食制品，不管是面包还是饼干还是凉皮，都可以叫做主食。
米可以加工成米粉、年糕、仙贝、米线等食品。它们归根到底和米饭差不多，只是水分含量和形状口感的差别。 小米可以加工成小米饭、小米粥、小米锅巴、小米煎饼等。燕麦可以加工成燕麦片、燕麦粥等。 那么这样多的加工品究竟在能量上有什么差异呢?不用一种一种查，可以从三个方面来考虑。
第一：看含水量。凡是很干燥的粮食和制品，含水量都在15%以下。饼干为8%以下。这时候，如果不考虑油和糖，每100克的能量在320~360大卡之间。比如说小米煎饼就属于这一类。如果半湿润，比如面包，则含水量在40%左右。不含糖的主食面包能量为每100克250大卡左右，而含糖和奶油/奶酪等的美味点心面包能量为每100克300大卡以上。如果是那种分层的油酥面包则要达到400大卡以上。如果非常湿润，比如米饭，含水量在70%左右，又不含糖，每100克的能量仅在120大卡左右。如果非常稀，如粥，每100克的能量在50大卡左右。
第二：油和糖的含量。凡是口干酥脆的点心饼干都含有20%以上的油脂。凡是甜味适当的点心糕点都含有8%以上的糖。由此可以想见，如果把干燥粮食制品的能量加上10%的糖，那么每100克的能量就在400大卡左右，比如说脆饼干、华夫饼干等。如果含油脂多，比如曲奇饼，则每100克的能量在500大卡左右。
第三：看你一次能吃多大的量。自己觉得能量再低的东西，吃多了就会积少成多。反之能量高的东西吃得少也无妨。比如说你吃一片甜面包，仅仅摄入120大卡能量;而你吃一包重100克的爆玉米花(一大包)，可以摄入350大卡能量;吃一大锅粥(2升)可以摄入700大卡能量。所以说，单位体积或单位重量能量再低的东西也不能放心大量吃。
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很多时候一些美食其实在个大的高档饭店都吃不到，但是在民间的一些小摊小贩中，却可以时常吃到，因此我们才会经常的看到在一些小摊点堆满了食客。煎饼果子就是最出名的一个小吃，煎饼果子有着浓浓的津味文化，是天津人每天都比吃的美味小吃，那么煎饼果子的热量是不是很大呢?
煎饼果子其实热量的主要来源是果子，油炸食物，油量大，热量高，所以说想要减肥的人，还是应该尽量减少这些食物的摄入，如果一定要吃的话，那么可以可以多吃煎饼的果皮。
煎饼果子与豆浆(天津人一般叫 “浆子”)搭配一起喝，更能体现出刚并果子的香还有豆浆的豆香，这两种香味混合在一起才最佳的味道。主要是果子(油条)的油大，热量高，减肥中就只吃煎饼果子那个皮。
光有煎饼馃子的早点好像仍旧没有尽兴，再要一碗锅巴菜，这早点才算是美轮美奂。它是将锅巴(即薄煎饼)切成柳叶细片，放到卤内，这卤讲究也是颇多，要用清油煸茴香、葱姜末，加盐、酱油、芡粉、水制成卤汁，纯素，保证清晨的肠胃不至于受到油腻的"骚扰"。然后盛碗，再加麻酱、腐乳、辣椒、芫荽、香干制成。
青瓷小碗，碗内五彩斑斓，以素香为主，多味混合，清香扑鼻。吃到嘴里，卤润滑，锅巴香嫩有咬劲，再加上麻酱的酱香，腐乳的咸香，辣椒的辣香，芫荽的异香，香干片越嚼越香，激人食欲大振。
在生活中有各种各样的美食，让很多的美食爱好者们无法自拔，可是又还怕热量太高，不利于自己的身材保持，尤其是女性朋友们，更是担忧，所以说在吃这些食物的时候，还是需要多去了它们的这些常识。
煎饼是很多人喜爱的选择，这类食物含有的蛋白质较多，吃煎饼对人体消化没有任何负担，不过在吃煎饼的时候，也注意要适量，这样食物虽然对人体没有损害，但是过多的吃也会造成身体负担，尤其是对高血压患者，都是要注意这点，那小米煎饼的做法如何呢，下面就详细的介绍下。
小米煎饼的做法：
材料：玉米籽60公克，水40㏄，牛奶80㏄，蕃茄30公克，葡萄干30公克，白兰地5㏄，醋少许，蛋1颗，胡椒粉适量，盐适量
做法
1.玉米籽先与水煮开，再用牛奶煮至表面起泡，玉米籽熟透，加入少许盐和胡椒粉拌匀备用。
2.蕃茄去皮去籽，切小丁;葡萄干用白兰地泡开备用。
3.将作法1的材料盛入模型，再依序铺上一层蕃茄丁、一层作法1的材料、一层泡开的葡萄干、一层作法1的材料，每铺一层材料都撒入少许调味料，放回电锅中(外锅加1/2杯水)蒸约10分钟。
4.在适量的水中加少许醋煮滚后转小火，打入蛋，煮约4～5分钟至5分熟，即是水波蛋。
5.将作法3的材料和作法4的水波蛋盛盘装饰即可。
对小米煎饼的做法认识后，在制作小米煎饼的时候，也可以多制作些，小米煎饼在保存时间都是比较长的，不过对小米煎饼制作过程中，在对它制作上时间不能过长，这样的食物是很容易熟的，一张煎饼大约在2分钟就可以搞定。
锅巴是生活中很常见的小吃，香香脆脆的，口感很好，平时在看电视或者是无聊的时候，吃点锅巴相当的惬意，在众多锅巴中，小米锅巴更是受到人们的欢迎。不过，现在人们的饮食健康意识有了大大的提高，在吃小米锅巴的时候，很关心其热量。那么，小米锅巴热量是多少？
小米锅巴的热量比较高，这里我们以100克可食部计算，每100可小米锅巴的热量为554大卡也就是2317千焦，在它的同类食物中其单位热量比较高。每100克小米锅巴的热量大约占我国营养学会推荐的普通成人保持身体健康每天所需要摄入总热量的24%。由此我们可以清楚的看出，小米锅巴的热量是非常高的，因此不适合正在减肥的朋友食用。锅巴的热量高，又因为它是油炸食品，所以个人不建议不要大量食用。
由此我们可以清楚的看出，小米锅巴的热量是非常高的，因此不适合正在减肥的朋友食用。锅巴的热量高，又因为它是油炸食品，所以个人不建议不要大量食用。
锅巴，在最早时期是指烧饭时锅底下结成的焦黄饭块。它是由小米、大米、黄豆、绿豆等食物制成的，根据其原料以及加入调料的不同，就可制作成多种口味的锅巴，如麻辣味、孜然味、牛肉味、五香味锅巴等。
锅底下这种锅巴相对油炸锅巴热量要低一些，但是各大商家为了提高锅巴的口感，市场上的很多锅巴都是通过油炸制作而成的，从而提高了锅巴的热量。所以大家的在食用的食用一定要控制好食用量。
综上所述，我们得知了锅巴的热量高，但是这并不代表大家不要食用，适当的食用还是可以的。平时出去旅游的时候，吃点小米锅巴那可是生活中的一大享受，但是一定要控制好自己食欲，不可当馋猫哦。
山东是一个非常美丽的地方，青岛、德州、聊城都是旅游胜地，但是山东最出名的还是杂粮煎饼，山东煎饼采用最新鲜的食材，所含的碳水化合物和蛋白质都是比较高的。但是煎饼的热量比较高，如果多吃会囤积很多的脂肪，不容易消化，但是可以作为一个很不错的早餐，可以提供一天的能量。
根据营养分析的数据显示，100克的杂粮煎饼里面包含热量325大卡、碳水化合物61克、蛋白质9克、纤维素2克、脂肪5.7克等。相对来说，杂粮煎饼的热量还是挺高的。与一些我们所熟知的高热量食物比较下，薯条的热量仅是298大卡、汉堡包的热量仅是256大卡。
总的来说，如果是减肥的美眉就尽量少吃山东杂粮煎饼啦，但偶尔控制不了嘴巴的话，那就吃完了再去做运动吧，这样也未尝不可哦。
当你饥饿辘辘的时候，有份热气腾腾的山东杂粮煎饼出现在你面前的话，肯定会被你不管三七二十一地吃完。然而，它不仅仅是能给你填饱肚子，而且还给你带来不错的营养价值哦。
1、山东煎饼的硬度和韧性都高于其他的面包类食品，经常食用可以增强牙齿的咀嚼能力，有益于牙齿健康。
2、山东煎饼还有助于糖尿病患者控制血糖，减少胰岛素的分泌，预防糖尿病的病发和控制好糖尿病患者的病情。
3、山东煎饼可以为人体补充各种所需的营养物质，杂粮煎饼里面含有丰富的蛋白质、淀粉、粗纤维、碳水化合物、胡萝卜素、钙、磷、铁、氨基酸、维生素等营养成分。
4、山东煎饼中的纤维素可以促进大肠蠕动，清除体内的毒素和垃圾，帮助消化排毒，达到养颜的效果，还可以中和人体内的酸碱度。
5、吃煎饼需要较长的时间来咀嚼，可以锻炼到我们的脸部肌肉，促进脸部的血液循环和神经运动，有利于延缓衰老和保持健康。
相信大家对于小米肯定是非常熟悉的吧，小米我们也叫做是粱或者叫做是粟米，小米不但可以食用而且还有很好的养生功效和保健的作用，小米可以起到很好的健脾胃和安神的功效，此外小米还能起到祛皱和祛斑等好处，所以小米深受人们的喜爱，小米的做法有很多种，下文我们介绍一下小米面煎饼的做法。
小米，原名：粟，也称作粱、狗尾草、黄粟、粟米，禾本科、狗尾草属一年生草本，须根粗大，秆粗壮，粟是谷子去皮后的结果，谷子是谷类植物，禾木本的一种，粟的营养价值很高，含丰富的蛋白质和脂肪和维生素，它不仅供食用，入药有清热、清渴，滋阴，补脾肾和肠胃，利小便、治水泻等功效，又可酿酒。其茎叶又是牲畜的优等饲料，它含粗蛋白质5-7%，超过一般牧草的含量1.5-2倍，而且纤维素少，质地较柔软，为骡、马所喜食；其谷糠又是猪、鸡的良好饲料。
1.原料：小米、香葱、香菜、盐、发酵粉
2.做法：
1、小米洗净，加水浸泡4个小时，磨成米浆，加发酵粉发酵
2、加香葱、香菜、盐和成糊糊
3、将米糊均匀的倒一层进平底锅，小火煎
4、两面煎黄
5、沾红油蒜汁食用，别具风味
在上面的文章里面我们介绍了什么是小米，我们知道小米不但可以食用而且还可以药用，小米有很好的保健功效，经常吃小米有利于我们的身体健康，上文采用小米做成了小米面煎饼，相信大家都知道掌握具体的做法吧。
目前，根据各个地区的人们的口味区别或是添加食材的不同，煎饼的做法也多种多样，如：最简单的白面煎饼，加入鸡蛋的加蛋煎饼，加入小米的小米煎饼，东北的杂粮煎饼，四川人的小煎饼春卷等。总之，煎饼深受着大家的喜爱，本文简单介绍下小米煎饼面糊怎么调。
小米煎饼的做法
小米洗净，泡水，一小时起步，越久越好
泡好的小米留少许水上锅蒸，水开后大火蒸20分钟熟透 取出蒸小米凉凉，打入一只鸡蛋，面粉少许，搅拌至黏糊糊的状态
大家可以根据自己的喜好来选择糖或者盐调味
小米面糊用手握成团子，轻轻拍成饼状，在上面撒上黑芝麻，或葱花
热锅凉油，入核桃油，会很香，放入小米饼煎至两面金黄，完成
白面煎饼的做法
工具/原料
平锅。 白面粉50克，绿豆粉20克.。 鸡蛋1个，葱，韭菜适量。 盐，五香粉，回香粉，胡椒粉适量。 胡油适量。
方法步骤
面粉250克，加水调成图中的稀稠度，葱、蒜苗、香菜切碎拌入面糊中，加适量盐，少少五香粉，三个鸡蛋加入打散并搅拌均匀。
将平锅放在火上，刷一层胡油于锅底，等锅烧热，将面糊用大汤勺舀一勺倒入锅内，两手转动锅把，使锅内的面糊均匀的摊平锅底，等两面都煎成金黄色，色香味俱全的煎饼就做好了，出锅装盘，好吃哦！
拿起锅轻轻倾斜转动，让面糊缓缓流动，布满锅底，到自己喜欢的厚薄和大小，这时候面糊基本凝固不动了，盖上盖子（图中的勺子是因为我想让上面残留的面糊滴干净，所以一直拿着，新手可以把勺子放一边，两只手操作更方便些）。
两三分钟后，看见盖子的排气孔冒出大量的蒸汽时，开盖看看，一面煎好了，翻面，盖上盖子，同样看见锅边冒出大量蒸汽的时候就好了。这次时间略短一点。
其他菜的煎饼同样切碎即可，如果是摊萝卜丝煎饼，就要多一步，把萝卜擦丝。
注意事项
调制煎饼面糊，加水是关键，要适量。
杂粮煎饼是很多人爱吃的，而且我们都知道用杂粮做的煎饼，其实养生保健效果更好，因为现在人们生活条件好了，总是大鱼大肉反而不利健康，所以更倾向于杂粮类的食物，但是要是吃太多，也担心煎饼果子热量太高，随身体不好，那么下面要为大家具体介绍一下，杂粮煎饼的一些营养和热量的多少。
吃杂粮一般是不会发胖的，因为杂粮在消化后所产生的热量非常小，不会增加脂肪，那个煎饼一般在25-40克左右，它所产生的热量对于人体而言微乎其微。像你这种在减肥期间，早餐选择煎饼，其实是很不错的，低热量低糖高营养。
建议你最好就这白开水吃，不要喝饮料或牛奶。因为对于早餐来说，杂粮煎饼的营养很高了，不需要再额外补充。
杂粮中的玉米、小米、高粱、面粉这都是禾本科谷实类能量食品（主要是碳水化合物），在粮食中能量是比较高的了。100g杂粮煎饼中300大卡左右。比油炸类食品低的多了，况且纤维素的含量也很高，有助于消化与减肥。
因为我们都知道，当身体过多地摄入热量的话，就容易导致发胖，这样对健康也不利，所以希望在选择任何食物之前，大家对它的热量以及营养问题，都能够科学的掌握，这样才能够做到健康科学的食用，对身材的保持才是比较有利的。
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