酥皮汤怎么吃
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。生活中，人们越来越关注养生方面的话题，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。如何避免关于饮食养生的误区呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“酥皮汤怎么吃”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
酥皮汤属于国外比较流行的一种美食，它并非单独的某种食物，只要是裹酥皮的食物都属于其范畴之内。酥皮汤非常有特点，如果是第一次接触的话，难免会对吃法有点顾虑，虽然弄到嘴里很简单，还是非常关心正常的吃法。难免，酥皮汤怎么吃？下面咱们就来看看吧。
直接吃也行，但是建议你泡在汤里吃:用刀叉把酥皮摁进汤里，泡软了再吃；m.YS630.coM
也有人像吃面包一样，把酥皮像掰面包一样，掰一小块下来沾汤吃；
面包就是撕成小块沾着黄油吃啊.如果是正规场合的话,撕一小块下来后不要把大块的还拿在手上,只能拿着那一小块；吃完再掰。
酥皮浓汤酥皮即点心的一种做法。从做法上可分为中式酥皮和西式酥皮。美味干脆。
材料
主料：小麦富强粉128克,小麦面粉92克
辅料：起酥油136克,火腿80克,鸡蛋黄20克
调料：白砂糖10克,胡椒30克,盐3克,猪油（炼制）20克,玉米酱300克
1. 高筋面粉、低筋面粉（32克）、水（96克）、盐（2克）、白油、细砂糖、起酥油制成酥皮面团；
2. 酥皮面团，用擀面棍擀成长65厘米、宽26厘米长方形的酥皮面皮后，静置松弛30分钟；
3. 再分切成数片长宽各13×13厘米的正方形酥皮面皮，并在面皮表面刷上一层蛋黄液备用；
4. 取奶油煮沸后，加入低筋面粉搅拌成稍干的面团；
5. 再取水以少量分次的方式加入面团中加以溶解煮开；
6. 在继续加入玉米酱、碎火腿粒、粗黑胡椒一同煮开后再加入盐调味，最后倒入烤碗内；
7. 在烤碗上面放置一片酥皮，再放入烤箱中以上火230℃、下火0℃烤约20分钟。
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在寒冷的冬天喝上一碗酥皮洋葱汤不但会觉得身体暖暖的，而且还会有很幸福的感觉，这是很多人喝了酥皮洋葱汤后的感慨。但是因为每个人的喜好不同有的人对酥皮洋葱汤却表示并不是非常的喜欢。然而对于那些喜欢喝酥皮洋葱汤而又不会做的人来讲能够清楚的了解酥皮洋葱汤的制作方法那一定会更加幸福的，下面我们就来详细的了解一下这道汤品的制作过程。
1.准备材料，洋葱切细丝，蒜切末，法棍切厚片
2.锅里放入黄油，中小火加热熔化后放入洋葱丝翻炒
3.炒出洋葱香味后将火调小，一直炒大约10分钟左右将洋葱炒成褐色，放入蒜末炒香
4.加入白兰地，倒入鸡汤，放入香叶
5.大火烧开后加入盐和胡椒粉调味，小火再煮10分钟，煮好的汤倒入焗碗中
6.放一片法棍面包，将芝士片放在面包片上，放入预热好180度的烤箱内烤20分钟左右即可
很多人因为自己的爱好不同还会在酥皮洋葱汤里加入其它的调味料，让做出来的口感更适合自己，但是也有人依然保持着酥皮洋葱汤原有的口感，并且自始至终的喜欢着这种味道，在了解了制作方法后，我们就可以在想喝的时候亲自做上一碗。
假如你已结婚，你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。但是当老婆不在家，你该怎么办呢？或许有很多男人会选择快餐.泡面等等。但如果你自己会做？这画面会不会很美呢？相信你妻子也特别愿意看到。那么，下面就为大家介绍下有关酥皮奶油菌菇汤的做法吧。
2.212牛肝菌用温水泡半小时
3.锅内放黄油和橄榄油加热
4.锅内放黄油和橄榄油加热
5.放入菌菇，中火翻炒几分钟，直至菌菇变软
6.倒入牛肉汤煮开
7.倒入牛肝菌及其浸泡的水，放盐和黑胡椒调味，半开锅盖，小火煮30分钟，期间要适当搅拌一下；随后放入淡奶油，煮开即可（此刻尝味，决定是否需要另加盐和黑胡椒）；
8.酥皮室温回暖，裁成大于你要进烤箱的容器口的大小
9.盖在盛好汤的容器上
10.烤箱预热200摄氏度，烤20分钟左右，直至酥皮变脆蓬松和金黄，即可拿出食用。
到这里，关于酥皮奶油菌菇汤这道菜的做法也就介绍完了。相信你在深入了解之后，心中已经有了自己的想法了。那么接下来需要你做的就是走进厨房，把它变成现实了。当梦想照进现实的那一刻，必定是星光熠熠的。
其实现在随着社会的不断进步，很多的美食可谓是层出不穷的，在饮食方面变得更加的多样化，酥皮奶油蛤蜊汤相信大家在平时的生活中吃到过，但是不一定会做，所以下面我们就一起来了解一下酥皮奶油蛤蜊汤的做法。
材料
（六人份）：高筋面粉100g，低筋面粉100g，砂糖100g，盐25g，玛琪琳150g，奶粉25g，冰水适量。
做法
1、高低筋面粉混和盐、砂糖、奶粉、玛琪琳 50g，做个圆圈后将冰水加于面粉中央。
2、以上材料搅拌均匀后揉成面团备用。
3、面团擀成薄片，将100g的玛琪琳包于面皮中。
4、面皮对折包好玛琪琳后用手轻轻压扁。
5、用擀面棍擀平面皮。
6、擀平面皮后反复对折五次，用碗模或者器具印成型后备用。
7、把面皮覆盖于汤碗上，在面皮上擦一层蛋黄，在烤箱内烤约12分钟即成。
以上这篇文章就为大家详细介绍了一下酥皮奶油蛤蜊汤的做法，相信大家已经有了一个比较初步的认识了，所以在平时的生活中的时候，就不需要去餐厅里面吃，自己在家里面就可以制作的。
在每年的中秋节家家户户都会吃月饼的，中秋节的时候吃月饼是我国流传很久的传统，现在每年中秋节的时候就会有各种月饼出现，对于多种多样的月饼，很多人在尝试之后还是会感觉只有老式的月饼符合自己的口味，对于老式月饼很多人更多的一种情怀，当然我们现在也可以自己在家做老式月饼的。
做法一
材料：
水油面团：100克玉米油，100克水，面粉320克，
油面团：玉米油100克，面粉150克。
馅料：椰蓉100克，蛋液50克，黄油50克，牛奶50克，白糖50克，蔓越莓适量。
辅料：蛋液，白芝麻。
做法：
水油面团和油酥面团和好备用。把水油面团和油酥面团分别揪成小剂子。就是包酥，把水油面团擀开，包住油酥面团，收口捏紧。把包好的酥皮擀开，卷起来，重复2次，用湿布盖住松弛5分钟。把馅料里除蔓越莓，所有材料称重拌匀，微波炉加热3分钟拿出，加入蔓越莓拌匀，团成小球，备用。把酥皮擀开。包入馅料，收口，按扁。烤盘铺上油纸。把做好的椰蓉酥皮放上，刷蛋液，撒上芝麻。烤箱180度烤25分钟，即可出炉。一咬满口酥，家里老人孩子最喜欢。
小技巧：
1，烤箱温度有所不同，以自家的烤箱温度为准克做适当调整。
2，擀制酥皮的时候可以适当的多擀几次，不要超过3次即可。
做法二
主料：中筋面粉(油皮)200克、玉米油或色拉油(油皮)65克、水(油皮)65克、糖(油皮)15克、低筋粉(油酥)200克、玉米油或色拉油(油酥)200克、
辅料：熟花生仁48克、黑白芝麻42克、瓜子58克、杏仁50克、葡萄干48克、核桃仁45克、玉米油或色拉油40克、麦芽糖20克、纯净水95克、糖70克、糯米粉158克、熟糯米粉(手粉)适量。
制作步骤：
1. 五仁馅材料准备好(其实超过五仁啦!自己吃想放几仁就放几仁，就是这么任性!哈~~)。核桃、花生仁、芝麻、瓜子提前烤熟，切碎。(不用太碎，有点颗粒感更好吃)。油皮材料倒入盆内，先用筷子搅拌成絮，再用手揉成面团，盖保鲜膜醒面松弛。油酥材料放入盆，用筷子搅拌成团，盖保鲜膜松弛。醒面期间制作五仁馅，所有材料倒入盆用手搅拌均匀，能成团就好了，水试着加不要一次加完。
2. 醒好的油皮分割成20克左右的小面团，油酥均分成16克左右的小面团，五仁馅分成30克小圆球。各种共18个。油皮擀成圆片，包住油酥。捏包子一样捏紧。擀成长舌状。自上而下卷成卷，盖保鲜膜松弛。全部依次做好。取第一个小卷，擀成长条，自上而下卷成卷。其他次做好，盖保鲜膜松弛。取第一个小卷，中间压一下，整理成圆形。
3. 擀成圆片，包住馅料。虎口收圆，捏紧，不露馅即可，按压，成扁圆形。盖保鲜膜松弛10分钟。烤箱上下火190度预热10分钟。送入预热好的烤箱以上下火190度烘烤25分钟即可。(温度时间仅供参考)。
千层酥皮＆酥皮蛋挞是一种老少皆宜的食材，营养丰富，对于日常身体保健也非常有效，千层酥皮＆酥皮蛋挞搭配许多食物都可以做成美味的菜肴，今天主要来了解千层酥皮＆酥皮蛋挞的最简单做法，以及烹饪过程中要注意的几个事项，吃出健康，吃出美丽。
2、挞皮的制作。除包裹用60g黄油之外的所有食材混合。加入到面粉的黄油需要软化，水不要一次性加入。（在需要用液体混合和面的点心里，所需要的液体量不是绝对的固定的，也不要一次性将需要的液体全部加入。）
3、将挞皮揉成光滑的面团，裹上保鲜膜静置30分钟。（天热的时候需要放在冰箱冷藏室）
4、包裹用黄油敲打擀扁厚度约为3毫米左右，冰箱冷藏备用。
5、松弛好的面团擀成大小是包裹用的黄油两倍大小后，将裹在黄油外面的保鲜袋剪开，黄油如图放置。
6、将面皮的另一边盖过来，封口如图，沿封口的一边轻轻按压从另一边未封口处排出裹入的空气后，封紧。
7、用擀面杖稍微擀制成长方形后，折叠。从这一步开始，和之前的葡式蛋挞皮一样，三次四折，每四折后需要放冰箱冷藏松弛面团20分钟以上，再进行下一步的四折。
8、第三次擀制。
9、对折时，中间稍微留一点。（从第二次四折时，第一次对折中间就需要留一点，见图。这样再对折时减少折叠处漏油的可能性。）然后再对折，就完成了千层酥皮的制作了！ 做好的千层酥皮可以制作酥皮蛋挞、派、蝴蝶酥、拿破仑酥等多种甜点。
10、做好的千层酥皮擀成27＊36cm的面片，分割成12片9＊9cm的方片放在放在蛋挞模具里。松弛20分钟。
11、牛奶加糖，放微波炉加热搅拌至糖融化。（也可以用奶锅加热）
12、糖和牛奶融合后加入打散的鸡蛋液，过筛2次以上。
13、成品。
身体好不好直接关系着一个人的生活质量，千层酥皮＆酥皮蛋挞的做法虽简单，味道却是相当可口的。
据可靠消息报道，很多人已经被“懒”癌缠上。所谓“懒”癌，其实就是指因为自己的懒惰而惹来的癌症，其中最为明显的就是胃癌。胃癌的产生，基本上都是吃的原因。如果你经常在家自己做饭吃，根本就不会得胃癌。下面，就让我来给大家说一下如何做好奶油酥皮鲜虾汤。
2.12在锅内融化牛油
3.21下面粉炒匀，微火炒到面粉变成黄色、有香味
4.加入白蘑菇蒂微炒
5.慢慢加入鸡汤，小火煮约15分钟，用筛沥去白蘑菇蒂，回锅煮沸，下白蘑菇帽片煮香
6.加入处理好的鲜虾煮开，调入淡奶油和牛奶，盐调味
7.烤箱预热至180℃，在盅口的边缘抹上油
8.将酥皮覆盖在汤盅上按压严实，表面刷上蛋液入炉烘焙15分钟左右，直至表面金黄
对于一些人来说，要做奶油酥皮鲜虾汤也许很简单，但是只有付出真心的你，才能够真正做好它。
营养美味的食物大家都爱吃，因为这些食物可以给自己享受美味之外，还能够补充身体所需的各种营养，所以说在日常生活当中，对一些食物的保健营养价值以及它的制作方法，还是需要了解的，下面要介绍的是酥皮蛤蜊浓汤的做法，看看在生活当中你有没有了解过这些食物的制作。
蛤蜊汤做法
材料
1.蛤蜊 400克2.洋葱 1个3.西芹 100克
4.海鲜高汤 1千克5.奶油 50 克6.白胡椒少许
作法
1.蛤蜊先泡水让其吐沙。
2.西芹、洋葱洗净切成小块。
3.锅中放入少许的橄榄油加热，放入西芹与洋葱炒香至金黄色，放入蛤蜊扮匀。
4.倒入海鲜高汤、汤煮沸。
5.待煮沸时倒入奶油并加入白胡椒调味即可完
酥皮做法
高筋面粉100g，低筋面粉100g，砂糖100g，盐25g，玛琪琳150g，奶粉25g，冰水适量。
做法
1、高低筋面粉混和盐、砂糖、奶粉、玛琪琳 50g，做个圆圈后将冰水加于面粉中央
2、以上材料搅拌均匀后揉成面团备用。
3、面团擀成薄片，将100g的玛琪琳包于面皮中。
4、面皮对折包好玛琪琳后用手轻轻压扁。
5、用擀面棍擀平面皮。
6、擀平面皮后反复对折五次，用碗模或者器具印成型后备用。
7、把面皮覆盖于汤碗上，在面皮上擦一层蛋黄，在烤箱内烤约12分钟即成。
有的时候面对一些营养美味的食物，大多数人会觉得做起来比较麻烦，但是想要是我们能够了解的他的这些制作方法和技巧的话，在生活当中都是可以轻松完成的，这样我们就可以随时都能够享受到这些营养又美味的食物。
很多人不知道酥皮鸡饺是什么，其实它是一道非常有名的四川小吃，它是用鸡肉，油酥面团等材料制作而成的，味道非常不错，营养价值也很高，适当的吃一些能够补充身体所需要的营养物质，下面就跟着来看一下酥皮鸡饺怎么做。
酥皮鸡饺是哪里的
酥皮鸡饺是四川非常有名的小吃，是属于川菜里面的原材料，有冬笋片，豆粉，蛋清，料酒，油酥面团，鸡肉，盐，味精，胡椒粉，葱白花，馅料很香，味道鲜美，外皮酥香，颜色又非常的好看。
酥皮鸡饺怎么做
制作酥皮鸡饺需要准备味精，盐，胡椒粉，葱白花，冬笋，豆粉，蛋清，料酒，油酥面团以及鸡肉，先把嫩的鸡肉切成片状，加入适量的料酒以及盐腌制入味以后，加蛋清豆粉上浆，然后再放到加了猪油的锅里面，炒熟以后盛出来备用，鸡肉里面再加入一些盐，味精，胡椒粉，葱白花，冬笋片搅拌成肉馅，等到油酥面团起酥以后再压成面皮，把馅心给包进去，做成半圆形，放进猪油锅里面，炸到金黄色就可以拿出来吃了。
酥皮鸡饺的营养价值
酥皮鸡饺的营养价值非常丰富，蛋白质的含量非常高，很容易被身体吸收利用，让身体体力变得更好，还能够达到强健身体作用。
酥皮鸡饺适当的吃一些还可以达到保护皮肤作用，让皮肤变得更加光滑细腻，因为它里面含有一些醋酸以及蛋白质，能够让皮肤变得更加滋润顺滑，可以让皮肤的微酸性更好的被保护，这样细菌感染的几率就能减少很多，而且吃一些酥皮鸡饺还能够解起到解毒清热作用，它里面还含有矿物质，维生素，碳水化合物以及蛋白质，能够健脾厚肠，养心益肾，达到止渴，除烦作用。
酥皮鸡饺里面还含有冬笋，也是一种营养价值非常丰富的食材，吃起来清脆爽口，含有氨基酸，微量元素，维生素以及蛋白质，能够让肠道蠕动的速度变得更快，让消化功能变得更好，还可以预防结肠癌，便秘出血，是一种低淀粉高蛋白的食物，对于动脉硬化，糖尿病，高血压，冠心病，肥胖症都有着一定的食疗效果，它里面还含有多糖物质，抗癌的作用也是比较不错的。酥皮鸡饺里面有一定的草酸钙成分，对于肾炎以及尿道结石的人来说，应该尽量少吃或者不吃。
吃鸡肉的禁忌
鸡肉不能和芹菜搭配在一起吃，会让营养元素的吸收受到影响，让食物里面的营养结构受到破坏，吃完以后对元气会造成损害。
鸡肉不能和李子搭配在一起吃，容易引起肠胃反应，有拉肚子腹泻情况出现，对健康也是不利的。
鸡肉不能和柠檬搭配在一起吃，柠檬里面含有柠檬酸，而鸡肉里面含有蛋白质，相互结合，没有办法让身体很好的吸收以及消化。
鸡肉不能和菊花搭配在一起吃，容易引起食物中毒，鸡肉也不要和兔肉搭配在一起而吃，一种是寒性食物，一种是热性食物，也会引起不良的症状出现。
鸡肉不能和芝麻搭配在一起吃，容易引起化学反应而导致中毒情况出现，还会出现死亡。
鸡肉不能和鲍鱼搭配在一起吃，会对食物里面的营养结构造成破坏，影响到吸收消化功能。
鸡肉不能和糯米搭配在一起吃，胃肠方面会出现不适的感觉，会出现胃胀胃痛等一系列不舒服的问题。
鸡肉不能够和啤酒搭配在一起吃，会让脂肪肝形成变得更快，还容易引发关节炎。
鸡肉不能和红薯搭配在一起吃，因为鸡肉里面的蛋白质含量比较高，需要肝脏的配合才能更容易消化，而红薯也是一种没那么容易消化的食物，搭配在一起吃就容易导致腹胀腹痛的情况出现。
鸡肉不要和芹菜搭配在一起吃，芹菜里面含有非常丰富的维生素c，而鸡肉里面的蛋白质含量非常多，如果和芹菜搭配在一起吃，容易对元气造成伤害。
鸡肉不要和虾搭配在一起吃，会让食物的原有结构造成破坏，让食物的营养价值变得没有那么好。
鸡肉不能和狗肾搭配在一起吃，会导致拉肚子以及腹痛症状出现，对身体健康是非常不利的。
上面给大家介绍的就是酥皮鸡饺怎么做，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，酥皮鸡饺是一种很美味的食物，但要注意有胃部疾病，胆囊炎，胆石症，高尿酸血症，肾脏功能不全，高脂肪，脂肪肝的患者来说是不能吃的，会对健康造成危害，让健康情况变得没有那么好。
许多生活在北方地区的朋友们都喜欢吃肉夹馍，很多从南方来的朋友也是想要尝尝肉夹馍的，但是如果大家都不去北方旅游的情况下，很少能吃到正宗地道的肉夹馍，自然在这方面也会变得非常好奇，酥皮肉夹馍究竟是什么味道的，其实肉夹馍自己的家里也可以做，选择的饼子只要是酥皮的，就可以保证口感非常的酥脆。
家常做法
材料1:五花肉500克、干辣椒一个、姜3~4片、草果1个、甘草2片、山楂3个、冰糖几颗、香叶2片、桂皮、八角各1个、丁香十余颗、酱油两勺、生抽一勺、盐一小勺、清水适量。
材料2:普通面粉500克、清水225克、油一大匙、白糖5克、酵母3克。
做法
1、五花肉洗干净后放入冷水锅中煮去血水；
2、将所有的配料全部装入汤料袋，扎紧口子(实在没有也可以，直接把调料放入炖锅中)；
3、焯净血水的五花肉取出来冲去表面的浮沫，放入锅中，重新加入清水；
4、放入酱油、生抽和盐后大火烧开；
5、放入调料包后改中小火慢炖一个半小时，也可以用高压锅，冒气后炖20分钟；
6、炖好的肉稍放凉后，用刀剁成肉末，不用太碎；
7、剁好后装入碗中，加2~3勺炖汁，让肉更有味也不会太干；
8、将冼干净的香菜和青椒也切成末；
9、加入到肉末中拌匀即可。
馍的做法
1、大盆中放入面粉、酵母、糖和油
2、加入清水(面粉吸水性不同，最好留一点点，需要再加)
3、先用筷子搅拌后再揉成光滑的面团
4、盖上保鲜膜室温发酵至两倍大
5、取出发好的面团排气，分成九个大小均等的小面团，全部揉圆
6、取一个小面团，用手轻轻按扁，然后用擀成杖轻轻擀成圆形
7、平底锅烧热，不放油，放入面坯，小火慢慢烙至两面都成金黄色，烙的时候盖上锅盖
肉拌好了，馍也烙好了，用刀将馍从中间切开，不要切断，再夹入肉，香喷喷的肉夹馍就做好了
小贴士
1、肉和馍先做哪个都可以，我通常夏天的话先炖肉，冬天先发面，大家可随意
2、这个做早餐真心好，前一天晚上全部准备好，早上起来把馍稍蒸热一下，夹入肉就ok了
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《酥皮汤怎么吃》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“这季吃什么汤养生”专题。
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