猪肉豆腐水饺
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。饮食养生需要注意哪些方面呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的猪肉豆腐水饺，但愿对您的养生带来帮助。
猪肉豆腐水饺是比较常见的一种水饺，而且在很多餐馆当中都可以点到这个主食但是在日常家庭当中，很多人都不会制作这一种水饺，因为猪肉和豆腐不知道如何进行调配，才能改变他们本身的味道，而调节出更加有利于食用的滋味。其实我们可以通过一些小技巧制作这种水饺。那么，猪肉豆腐水饺的制作过程是怎样的？
1、猪肉又名豚肉，是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分。猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。猪肉是人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味特别鲜美。
营养价值 在畜肉中，猪肉的蛋白质含量最低，脂肪含量最高。瘦猪肉含蛋白质较高，每100克可含高达29克的蛋白质，含脂肪6克。经煮炖后，猪肉的脂肪含量还会降低。猪肉还含有丰富的维生素B．，可以使身体感到更有力气。猪肉还能提供人体必需的脂肪酸。猪肉性味甘成，滋阴润燥，可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。猪排滋阴，猪肚补虚损、健脾胃。
2、豆腐是最常见的豆制品，又称水豆腐。主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。豆腐是我国素食菜肴的主要原料，在先民记忆中刚开始很难吃，经过不断的改造，逐渐受到人们的欢迎，被人们誉为“植物肉”。豆腐可以常年生产，不受季节限制，因此在蔬菜生产淡季，可以调剂菜肴品种。豆腐有南和北豆腐之分。主要区别在点石膏(或点卤)的多少，南豆腐用石膏较少，因而质地细嫩，水分含量在90%左右；北豆腐用石膏较多，质地较南豆腐老，水分含量在85-88%。豆腐是中国的传统食品，味美而养生。豆腐一般用黑豆、黄豆和花生豆等含蛋白质较高的的豆类，都可用来制作。
3、豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。每100克结实的豆腐中，水分占69.8%，含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克，能提供611.2千焦的热量。豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。
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饺子是东北主要的食物，也是很多南方人喜欢吃的食物，主要是因为饺子的做法很多，饺子馅美味，所以深受消费者的喜爱。饺子馅的种类是比较多的，大家可以学习自己喜欢吃的饺子馅做法，比如韭菜瘦肉馅或者猪肉虾仁韭菜馅，而且包好饺子之后还可以用于煮汤或者油炸。
食材明细
面粉 500g 鸡蛋 1个 猪肉 350g 虾仁 100g 韭菜 500g 清水 适量 葱 10g 姜 5g 酱油 10ml 花生油 25ml 盐 5g 五香粉 3g
做法
猪肉切成小粒。
葱姜切成末。
和猪肉一起混合加入剩下的调料拌匀。
对虾去壳去虾仁，切成小粒。
将虾仁放入肉馅中，顺着一个方向搅拌均匀。
韭菜洗净切碎。
再把韭菜加入到肉馅拌匀即可。
面粉中打入一枚鸡蛋。
加水揉成面团。
盖上湿龙布醒10分钟。
取出揉至三光。
揉好的面下剂子，擀成饺子皮。
包成饺子。
锅中加水烧开，放入饺子煮熟即可。
虾仁的五大营养价值：
1、虾营养丰富，虾仁中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾仁和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾仁含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾仁的甜味就越高。
2、虾仁和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾仁中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾仁含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;
3、虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死;
4、虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;
5、虾仁体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。广泛应用在化妆品、食品添加剂、以及药品中。日本大阪大学的科学家发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
水饺是中国的传统美食，也是团圆的象征，很多人都喜欢吃水饺。水饺的馅的种类是非常多的，白萝卜猪肉就是一种味道非常不错的馅。白萝卜猪肉馅的水饺不仅味道好吃，而且营养价值也是非常高的，吃起来也非常爽口，大家平时在家里可以自己做着吃。那么，白萝卜猪肉馅的水饺是怎么做的呢？
白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味，白萝卜还是一种帮助消化的蔬菜呢，把白萝卜檫成丝，和猪肉馅一起来包个水饺吃，萝卜完全的吸收了猪肉的油腻，味道是不错的
材料
主料
500g猪肉 300g白萝卜 1个鸡蛋
配料
适量油 适量盐 适量饺子馅调料 适量鸡精 适量生抽 适量料酒 适量生姜
做法
1准备猪肉和白萝卜一个，洗干净备用
2把白萝卜用檫丝器檫成丝
3上锅烧水，等水开了把檫好的白萝卜丝放进去焯一下
4白萝卜丝焯好后，放入凉水里泡一会，这样可以很好的去除萝卜的异味
5把猪肉加上生姜一起剁成肉馅，放在碗里加上调料
6最后在加上一个鸡蛋，搅拌起来，要朝着一个方向搅拌
7把泡好的萝卜丝用手把水分拧干
8把白萝卜丝剁碎，加在肉馅里，加上饺子馅调料搅拌起来
9取饺子皮，把拌好的馅料放进去
10把饺子皮的所有边缘扭起来，一个漂亮的饺子就好了
11上锅烧水，等水开了加入包好的饺子，一般煮两开就好了
注意事项
白萝卜丝焯好后，放入凉水里泡一会，这样可以很好的去除萝卜的异味
我们要养成居然烧饭做菜的习惯，这样才能防病促健康。而为了大家的健康，下面小编就来说说关于青菜猪肉水饺这道菜的做法。
2.21青菜去老叶洗净，沸水中氽一下，捞出。
3.青菜切碎，挤出多余菜汁。（菜汁挤压出来置于盆中）
4.肉米中放入料酒、盐、挤出的菜汁顺时针方向搅拌，直到成糊状后。
5.放入青菜，并加油、小葱、盐、糖拌均匀。
6.取适量的馅放在饺子皮上。
7.把饺子上下皮捏拢。
8.包好的饺子，准备下锅了。
9.锅内放入足量开水，并加入少许盐，下水饺煮沸后加冷水再煮共三次，（煮10分钟左右）。
青菜猪肉水饺的详细方法步骤已经介绍完，相信你也基本上了解了。了解完必要的步骤，现在要做的就是实践了。实践出真知，相信真正的美食都是这样出来的。
喜欢吃水饺的朋友各种不同的馅都想尝试，水饺也是我们经常吃的美食之一。但是很多人由于工作忙的原因，吃的都是速冻水饺因为比较方便快捷。其实速冻水饺虽然方便但是当中含有很多的防腐剂之类的，而且味道也没有自己包的饺子好吃。因此建议大家自己包水饺，饺子馅可以自己选择，都说猪肉荠菜水饺好吃，那么猪肉荠菜水饺做法大全是什么呢？我们今天就来具体学习一下吧！
材料【原料】：荠菜，猪肉，葱，姜，【调料】：花生油，生抽，料酒，盐，鸡精，香油
做法1、处理荠菜。荠菜洗净，放入热水（水中加少许盐和花生油，荠菜会更绿更保持营养）中焯一下。放凉水中浸泡，取出，挤干水分。切碎。
2、将解冻后的肉切成小块，将生姜打成碎末，放入肉中，搅拌均匀，放置5分钟即可。随后再进一步调制肉馅。放入盐、鸡精、生抽、料酒拌匀，静置2到3分钟，放入香油拌匀即可。
3、将葱切碎，放入荠菜中。先在荠菜中倒入花生油（裹住水分），拌匀，静置2到3分钟。放入腌制好的猪肉。放入盐、鸡精、香油拌匀即可。
4、擀皮。
5、包饺子。
原料：
饺子馅：荠菜、猪肉馅、甜酱、姜末、白胡椒粉、盐、鸡精、香油
饺子皮：面粉、清水（大约是50克水，放80克面粉）猪肉馅放入甜面酱、盐、白胡椒粉、姜末、鸡精，搅拌均匀。面粉中慢慢加入清水，搅拌成絮状。和成软和的面团，静置饧半小时左右。荠菜择干净，浸泡2小时，洗净，焯水。将荠菜放入猪肉馅中，放入少许食用油，搅拌均匀。
面团揉至光滑，搓长条。揪面剂。擀皮，填上饺子馅，用勺子背按压，可以多填点馅，饺子肚子大。捏合，包完全部。锅子烧水，下饺子，轻轻搅动，防止饺子粘连。水开，打水三次，饺子浮起，肚子鼓鼓，就说名饺子熟了。可以出锅喽！
以上就是关于猪肉荠菜水饺做法大全，几种水饺的做法大家可以自己尝试看看，因为每个家庭的口味是不同的，所以也可以增加一些材料，而以上内容仅供大家参考下。水饺的营养价值也是比较高的，所以大家可以放心食用，并且一段时间改变水饺的馅也是可以满足大家的需求的。
二十年前，你不会去挑选适合自己的饭菜，因为时代不允许。二十年后的今天，你可以选择自己喜欢的饭菜，但是你太忙。但你记住，千万别让“忙”夺走了健康。为了健康，下面请跟我一起学着来做做猪肉酸菜水饺
2.2准备好食材，肉剁成肉馅，葱姜切成碎末，酸菜剁碎。
3.1放入葱，姜，盐，料酒，生抽，鸡精，胡椒粉，花椒粉，油。
4.2把150克水一边倒入肉馅中一边搅打上劲儿，要一个方向。
5.1再把酸菜放进去。
6.2继续搅拌均匀。
7.1取适量面团揉匀分成小剂子，我只会用刀切。
8.2搅拌均匀，馅就调好了。
9.擀成薄厚均匀的饺子皮。
10.开始包饺子啦！一手托住饺子皮，放适量的馅。
11.从中间先把上边捏到一起。
12.再各把两边捏到一起，捏出小褶来，包好一个！
13.把所有的饺子都这样包好。
14.锅中添水烧开后下入饺子，放一茶匙盐，用筷子插底往上慢慢翻，开一回锅就往锅里倒一些水，差不多倒三回水，饺子就熟了。
15.调点酱汁，可以开动啦！
猪肉酸菜水饺的做法已经详细仔细地介绍完了，接下来就需要自己动手做了。而当你付出汗水，做出绝妙的美味时，你肯定无比开心。而自己经常吃到如此新鲜卫生的食物，自然也会越来越健康的。
作为一名资深吃货，每当看到别人自己三下五除二的就整出一道好菜，你肯定备受打击。小编现在给大家介绍一道冬瓜猪肉水饺的做法，你认真看完以后决定会有很大的收获
2.葱姜切末。
3.与猪肉一起放入盆中加入剩余的调料顺着一个方向绞打上劲。
4.冬瓜去籽去皮剁碎。
5.攥一下水分。
6.放入肉馅中搅拌均匀。
7.面粉中打入一个鸡蛋。
8.加适量的清水揉成面团。
9.盖上湿龙布醒10分钟。
10.再揉至三光。
11.揉好的面团下剂子擀成饺子皮。
12.包成饺子。
13.入锅中煮熟盛出即可。
看完上文关于冬瓜猪肉水饺做法的介绍，你还想吃泡面吗？对自己好点，多学习一些技能，照顾好自己。这样才能真正地享受美食，享受人生。
食物讲究营养搭配，不仅吃不胖，还能让你吃出苗条健康的身材，对于减肥的朋友们，赶快看过来吧，今天小编为您介绍白菜猪肉水饺的制作方法。
2.1212白菜切碎和肉糜放一大盆里，磕入一只鸡蛋，加入盐
3.2121加入料酒～
4.加入蚝油～～
5.加入老抽～～
6.搅拌均匀～～
7.搅拌均匀备用～～
8.面粉里面逐步加入清水～
9.用筷子搅拌成絮状～～
10.1擀成圆片～～
11.2和成面团，切成小剂子～
12.开始包了～～皮平放手指上，放上适量馅，再捏摺子～
13.包的时候，馅要适量，太多了包摺子的时候容易漏出馅～～
14.锅里水先烧开～
15.再下入饺子～～用铲子轻轻推几下水饺，以免粘住锅底～～
16.待水烧开，再加入少许清水，再烧开～连续烧开三次即可～～
17.沾一点生抽香醋汁，开吃咯～～
当全家人围坐在一起吃着香喷喷的菜肴，看着他们品味美味的笑容，我想主妇们是最高兴的，那么今天主妇们就赶快为家人来做这道营养美味的白菜猪肉水饺。
每当你肚子咕咕叫的时候，你多数会选择打开手机App点单。也许你过惯了这样的生活，但是你不觉得外面的食物都很单一，吃起来简直味同爵蜡。所以，为了吃得更好，你有必要跟我来学一下槐花猪肉水饺的做法。
2.葱姜切末。
3.加酱油，五香粉，盐，花生油，搅拌均匀。
4.冻槐花解冻，洗净，拧干水分。
5.放入肉馅中拌匀。
6.面粉加水和成面团。
7.揉至三光（面光，手光，盆光）。
8.盖上湿笼布饧10分钟。
9.再揉光，面就和好了。
10.和好的面下剂子。
11.擀成皮。
12.包成饺子。
13.入锅中煮熟。
槐花猪肉水饺理解起来并不难，但真要做好它，却需要你的耐心和坚持。当然，相信持之以恒的你肯定能够做出不一样的美味来。
对很多女性朋友来说，看到别人有一手好的厨艺都是非常羡慕的，羡慕别人，今天大家只要跟着小编一起来学习芸豆猪肉水饺的做法，一定也会让你的厨艺大涨哦！下面就和小编一起动手吧！
2.121和肉馅一起放入容器中加酱油，美极鲜，五香粉，盐，花生油顺着一个方向绞打上劲。
3.212葱姜切成末。
4.芸豆入锅中焯水。
5.盛出控水剁碎。
6.1面粉中打入一枚鸡蛋。
7.2放入肉馅中拌匀。
8.揉成面团。
9.盖上湿龙布醒10分钟。
10.再揉至三光。
11.揉好的面下剂子。
12.擀成饺子皮。
13.包成饺子。
14.入锅中煮熟。
看了上面关于芸豆猪肉水饺的介绍，那么，就趁现在拥有最新最全的记忆，赶紧去厨房学着做一下，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
香菜猪肉水饺是北方人比较喜欢吃的一种食物。小时候，我就很喜欢吃水饺。我的家人一有空就会挤在一起包水饺的。因为我的家人也喜欢吃水饺，每到过节就会一起包水饺的。水饺也是一道美食哦，只要大家愿意都可以吃的到的。今天，我就在这介绍香菜猪肉水饺的做法。
1.面粉加水揉成柔软光滑的面团，醒一下
2.猪肉剁成肉馅，最好肥瘦搭配
3.肉馅加入黄酒、酱油、盐、胡椒粉、鸡精、麻油搅拌均匀
4.分多次加水在肉馅里朝一个方向搅打上劲，打到肉馅吸干水分再加水，这个步骤可以锻炼手臂，300g的肉馅我打了130g的水进去，手臂真的很酸哦
5.香菜切末
6.把香菜末加进肉馅，再加适量的盐和油搅匀
7.把面团搓成长条，切小剂子，擀成中间后边缘薄的饺子皮
8.饺子皮中间填上馅料
9.捏紧边缘，用双手的虎口处捏紧挤成元宝状
10.包好所有的饺子，煮一锅开水，下入饺子，用勺背轻推以防沾锅，盖锅盖，开锅加一碗冷水，点两次水，第三次开锅饺子就熟了
听完我对香菜猪肉水饺的做法，大家是不是都想吃了呢。没事这很简单的，只要买写材料回家自己做。或者到餐厅去点也是有的喔。民以食为天呀，我们的生活离不开吃，而怎么吃才好吃呢！我就很喜欢吃香菜猪肉水饺，不及美味可口，而且营养丰富.我建议大家也去吃吃。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《猪肉豆腐水饺》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“春季猪肉的养生做法”专题。
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