南瓜籽的副作用
现在的年轻人生活常识非常少，很多人说是五谷不分一点都不过分。南瓜是一种人们经常食用的瓜类，属于蔬菜类植物，营养价值非常丰富，南瓜不仅果实可以吃，连南瓜子都是非常好的小零食。很多老人不建议年轻人多吃南瓜籽，说是对身体不好，下面给大家介绍下南瓜籽的副作用。
一、南瓜子的副作用
虽然南瓜子有很多丰富的营养价值和功效作用，但是不管是什么食物，我们也不可以过量食用，例如南瓜子。因为过量食用南瓜子后，会出现一些副作用的。但是南瓜子的副作用有哪些呢？我们来了解一下吧。
1、南瓜子是属于坚果的一种，而坚果一般都含有较多的脂肪。所以在食用过量时，可能就会引起发胖。因此要适量食用南瓜子。
2、南瓜子与羊肉同食的话，可能会引起腹胀、胸闷等症状。
3、胃热病人食用南瓜子后，可能会感到脘腹胀闷。所以一次不要吃得太多,否则有可能因为食用南瓜子过量而导致头昏。
4、南瓜子有小毒，会影响肝脏功能。南瓜子一次性吃多了，会太油腻了，有恶心的感觉，并可能引起和加重肝内脂肪的浸润。因此对患有慢性肝炎、脂肪肝的患者来说，不宜食用。
5、已经氧化腐败的南瓜子不要食用，否则食后容易引起恶心、呕吐、腹痛等症状。
6、南瓜子与咖啡、茶等一起食用的话，会影响铁元素的吸收。
7、南瓜子一般最好不要生食，因为生食的话，口味不好，且食用后的保健作用不大。
二、南瓜子的作用
南瓜子营养丰富，包含蛋白质
、脂肪、维生素、淀粉等营养成份，平时多吃点，对与我们的健康是很有好处的，而且拥有对人体有益的特有作用。接下来就让小编介绍一下南瓜子的作用吧。
1、南瓜子富含脂肪酸，可有效地防治前列腺疾病。每天食用适量的南瓜子，可使前列腺保持良好功能，所含的活性成分可消除前列腺炎初期的肿胀、前列腺肥大,，同时还有预防前列腺癌的作用。
2、南瓜子富含泛酸，可以缓解静止性心绞痛，且有降低血压的作用。
3、南瓜子具有很好的杀灭血吸虫幼虫的作用，对于血吸虫病的治疗有一定作用。
4、南瓜子是很好的驱绦虫剂，更没有毒副作用，适宜老人、儿童绦虫病、蛲虫病、绦虫病、钩虫病和腹痛胀满等症状的均有明显的治疗效果。
5、南瓜子含丰富的亚油酸，能有效地降低血糖，是糖尿病患者的最佳零食。
6、南瓜子含有丰富的不饱和脂肪酸与植物性蛋白，有助于降低血液中胆固醇，预防动脉硬化等心脑血管疾病的产生，能有效降低发病率。
Ys630.com相关知识
南瓜籽是我们比较常见的一种食物，有着丰富的营养价值，而南瓜籽油更是营养丰富，含有特别丰富的不饱和脂肪酸、植物甾醇、氨基酸和多种微量元素。经常的食用南瓜籽油可以清除体内的寄生虫，还能对男性的前列腺问题有很好还预防和缓解作用。南瓜籽油的食用方法也比较简单，在做菜的时候放一些就可以了。
前列腺疾病
已经证明南瓜籽油有助于治疗良性前列腺增生或前列腺增生症。前列腺增生是一种影响许多50岁以上男子的常见疾病。它导致前列腺扩大，并引起各种不同症状。研究表明，南瓜子油通过抑制睾酮诱导前列腺增长降低这种疾病的影响。有些研究还指出，南瓜籽油的保护性效果非常显著。
压力型尿失禁
已证明南瓜籽油对患有膀胱过动症，盆底肌肉压力导致尿失禁的女性有很大帮助。南瓜子油和大豆籽提取物混合使用可以明显促进改善病情。这些研究中唯一提到的南瓜籽油副作用是轻微反胃。
眼睛健康
南瓜籽油含有大量玉米黄质，是一种有助于保护和延缓视网膜黄斑变性发展的类胡萝卜素。英国南安普敦大学的环境流行病学研究报告称玉米黄质在预防黄斑变性方面的重要性可能比预期更高。
促进睡眠
由于南瓜籽油能够降低男性前列腺增生症和女性膀胱过度活动症的不利影响，因此在睡眠时上厕所的机会减少，这无疑对改善睡眠质量和整体健康有好处。
抗氧化特性
南瓜子油含有类胡萝卜素和大量维生素E，这两种营养素都具有抗氧化特性。
使用方法：
(1)自制调和油：将南瓜籽油与日常食用的大豆油、花生油、菜籽油等按1：5～1:10的比例混合均匀，按日常习惯食用即可达到良好的补充和均衡营养的目的。
(2)凉拌佐餐：在拌凉菜时放入少许调味或增加光泽。
南瓜籽是很常见的一种休闲零食，南瓜籽不仅吃起来味道鲜美，而且营养价值也是很高的，很多人平时在看电视或者是闲着聊天的时候，都喜欢吃南瓜籽来打发时间，其实这也是一种放松心情的方式，南瓜籽虽然味道美味，营养丰富，但是南瓜籽的热量却是很高的，那南瓜籽的热量究竟是多少呢?
南瓜子的吃法有很多种。在南瓜熟了之后把南瓜子取出来晒干之后，就可以直接食用了，这种食用方法是比较好的，可以吸收南瓜子的一些营养，还吸取了南瓜子的原有营养。但是这样食用味道不是太香，炒熟了吃，味道更香，更受广大人民的喜爱。
另外，不管怎么吃南瓜子，只要选择少量的食用，对身体是有一定的好处的，过量食用对身体不好。
有些爱美的女性，想利用南瓜子来减肥，这种做法理论上来说、不是很科学的，因为南瓜子的热量较高，想减肥者也一定是不知道这一点的，所以会大量食用，这样只会更胖。
另外，南瓜子虽然含有许多对人体好的营养元素，但是它还有一些小毒，一些肝功能弱的人吃了会有恶心的情况出现，所以吃南瓜子要注意一下，患有肝病的人不能大量的食用南瓜子，可以少量吃些，吃时一次不能超过50克的量。另外，吃南瓜子时要吃新鲜的，不能吃质量较差的。
每100克的南瓜子中所含的热量是574大卡，这一部分能量如果要消耗掉的话，我们就需要散步26.9分钟。从这里来看，南瓜子的热量似乎有点偏高，那为什么减肥的人还会吃它呢?
其实要想用南瓜子减肥，它的食用方法可是大有讲究的。炒制之后的南瓜子，所含水分比较少，因而营养价值也就高于新鲜的南瓜子，食用少量的炒南瓜子是有利于减肥的。
在这里，给大家推荐一款蜂蜜瓜子汤。采用生南瓜子、蜂蜜和薏仁，进行小火熬煮，放凉后的瓜子汤作为早点，能够消除因为一晚上的睡眠而带来的水肿。
既然提到了南瓜子，那就不得不说一说瓜子的热量了。100克瓜子所含热量是604大卡，而我们众所周知的100克苹果的热量才50大卡。两相对比之下是不是发现瓜子的热量高得可怕，但是瓜子既然存在，那就有它的好处。
南瓜籽的营养价值也是很高的，南瓜籽中含有人体所需的很多种营养物质，经常吃对人身体健康有好处，但是炒制的南瓜籽一样也是有副作用的，炒制的南瓜籽中脂肪含量是很高的，吃多了是会引起肥胖的，而且还会影响肝脏功能，不过南瓜籽最好是少吃，每天不要吃的太多，吃太多是会导致上火的。
南瓜子的副作用
虽说南瓜子里含有非常丰富的营养物质：铁、锌、镁、锰和健康的脂肪。但是它同样也有一定的副作用，比如南瓜子里面有丰富的脂肪，所以吃多了，容易使人发胖;而且南瓜子有小毒，会影响肝脏功能。因为南瓜子吃多了之后，会有恶心的感觉，那是因为南瓜子太油腻了，你的肝吃不消。所以患有慢性肝炎、脂肪肝的患者来说，不宜食用南瓜子。
此外，大多数的南瓜子大多炒制而成的，吃多了容易上火;综上所述，南瓜子虽好可不要贪多哦!
南瓜子的营养价值
南瓜子对一般人群来讲均可食用。
1、南瓜子具有很好的杀灭血吸虫幼虫的作用，对于已经成熟的成虫，也能使其变性和虫数减少.对于血吸虫病也有一定的治疗作用;
2、南瓜子也是有效的驱绦虫剂，且没有毒性和任何副作用，适宜老人、儿童绦虫病和腹痛胀满等症，对蛲虫病、绦虫病、钩虫病等患者均有明显的效果
3、美国研究发现，每天吃上50克左右的南瓜子，可有效地防治前列腺疾病，这是由于前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸，而南瓜子就富含脂肪酸，可使列腺保持良好功能;所含的活性成分可消除前列腺炎初期的肿胀，同时还有预防前列腺癌的作用;
4、南瓜子含有丰富的泛酸，这种物质可以缓解静止性心绞痛，并有降压的作用。
随着经济水平的不断上升，人们的生活条件也越来越高，饮食的种类也不断的复杂化，如果不加区分地进行饮食的话，很容易给身体带来很大的危害，为了让自己的身体健康所以一定要注重健康饮食，南瓜子就是一种很好的食物，经常吃一些南瓜子可以很好的预防一些疾病，下面就让小编给大家介绍一下南瓜子都有哪些功效吧！
南瓜子保护男性前列腺
美国研究发现，每天吃上50克左右的南瓜子，可较为有效地防治前列腺疾病。这是由于前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸，而南瓜子就富含脂肪酸，可使前列腺保持良好功能。所含的活性成分可消除前列腺炎初期的肿胀，同时还有预防前列腺癌的作用。但有些顽固的患者因为前列腺增生过于严重的，比一般的腺体大12倍以上的，服食没什么效果，建议手术切割比较好，以免引发前列腺癌变。
南瓜子有助改善精子质量
专家指出，这是由于南瓜子中含有大量的锌。从西医角度来说，多吃含锌丰富的食物不仅对前列腺有好处，还可以增加精子数量；而从中医角度来说，含锌丰富的食物具有补肾的作用，有助于提高男性生育能力。除瓜子外，榛子、花生等坚果含锌也比较丰富，可以在很大程度上改善精子质量。
南瓜子有助降压
南瓜子含有丰富的泛酸，这种物质可以缓解静止性心绞痛，并有降压的作用。每日去壳嚼食生南瓜子90克，分早、中、晚三次服。一周为一个疗程，可连续服2～3个疗程。中老年男性在前列腺肥大(增生)尤于失眠体质会极速下降，出现后头疼(失眠、夜尿频多引起的)，耳鸣，面部疼，脸部跳动，食用白瓜子后可感尿急、尿频、尿痛及尿失禁等症状减轻，夜尿减少。
南瓜子可防治牙龈萎缩
南瓜子仁富含对牙龈和牙槽骨非常重要的两大类营养物质。一是含有大量的磷，每100克南瓜子仁含磷1159毫克，老年人牙槽骨萎缩与磷流失有关；二是富含胡萝卜素和维生素E，这两种物质能够直接滋养牙龈，预防牙龈萎缩。
食用时最好将南瓜子研磨成粉末食用，每日吃一小勺约30克，效果更佳。另外，南瓜子还是富钾食物。富钾食物能助您腿部肌肉伸展并预防腿部抽筋。
吃南瓜子最好用手剥着吃，不要用牙嗑，如果用牙嗑，大量唾液会粘在瓜子皮上而丢失。唾液除了具有湿润与溶解食物，使之易于吞咽，以及清洁和保护口腔的作用外，还有滋养肾精之功。因此，要少用牙齿嗑瓜子。
从上面介绍的内容当中我们可以看出来，适当吃一些南瓜子，会有效地改善男人的身体，对于保护前列腺，提高精子质量都有很好的帮助，另外，吃一些南瓜子还能帮助降压，对预防牙龈萎缩有很好的功效，但需要注意的是，不要吃的太多，要讲究适可而止。
平时大家在吃南瓜的时候，一定不要把南瓜籽丢掉，因为南瓜子的营养价值非常高，比如吃南瓜子可以预防癌细胞的出现，所以具有抗癌功效，把南瓜子和蜜糖放在一起吃，还具有治疗哮喘的作用，除此之外，南瓜籽还有以下诸多好处，所以平时不妨多吃。
1、预防腿部抽筋。
南瓜子是富含钾食物，富含钾食物能助您腿部肌肉伸展并预防腿部抽筋。
2、治疗失眠，增强记忆力。
南瓜子富含维生素B1、维生素E，可安定情绪，防止细胞衰老，预防成人疾病，治疗失眠，增强记忆力。
3、促进生长发育。
南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。
4、养颜护肤。
南瓜子含有丰富的维生素E，抑制皮肤衰老、防止色素沉着。驱除因皮肤过敏或是感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害。
5、杀虫。
南瓜子有很好的杀灭人体内寄生虫(如蛲虫、钩虫等)的作用。对血吸虫也具有很好的杀灭作用，是血吸虫症的首选食疗之品。
6、解毒。
内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用。
7、预防肾结石。
南瓜子中含有大量磷质，如果人们常吃南瓜子，吸收其磷质，就可防止矿物质在人的尿道系统凝结，使之随尿排出体外，达到预防肾结石的目的，还可促进已有结石的排出。
8、有助降压。
南瓜子含有丰富的泛酸，这种物质可以缓解静止性心绞痛，并有降压的作用。每日去壳嚼食生南瓜子90克，分早、中、晚三次服。一周为一个疗程，可连续服2~3个疗程。
9、防治牙龈萎缩。
南瓜子仁富含对牙龈和牙槽骨非常重要的两大类营养物质。一是含有大量的磷，每100克南瓜子仁含磷1159毫克，老年人牙槽骨萎缩与磷流失有关；二是富含胡萝卜素和维生素E，这两种物质能够直接滋养牙龈，预防牙龈萎缩。食用时最好将南瓜子研磨成粉末食用，每日吃一小勺约30克，效果更佳。
很多人在平时都有吃南瓜子的习惯，南瓜子的营养价值很高，可以当成普通的零食或者干果。一般新鲜的南瓜里面挖出的南瓜子杀干净，以后还可以做成小零食，需要在上面撒上盐，用锅炒干当成零食吃，对预防前列腺疾病，调节血糖有帮助。
一、预防和改善前列腺疾病南瓜籽
德国医学科学家发现，在某些经常吃南瓜籽的民族中，前列腺疾病的发病率可以降得很低。研究发现，前列腺病变主要由于前列腺内含锌量减少所致。南瓜籽油中含有丰富的锌，补充人体不足，预防前列腺病变。南瓜籽油中还含有一种独特的固醇，这种固醇可以有效的帮助肿大及衰弱的前列腺。因为男性在40岁左右，体内荷尔蒙内分泌会改变，分泌睾丸酮（睾丸分泌出的雄性激素）的同时也会分泌出一种DHT。这种DHT就是造成前列腺不断肿大的物质，而南瓜籽中的这种固醇分子结构正好可以有效抑制DHT对前列腺的破坏。甘氨酸、丙氨酸、谷氨酸三种氨基酸对人排尿舒畅起着重要作用，对前列腺的保护也是有重要意义。
二、调节血糖
南瓜籽所含的高含量亚油酸，能够有效地降低血糖，是糖尿病患者的良药。专家研究表明：南瓜多糖和南瓜蛋白可显著提高糖尿病大鼠胰岛素水平，南瓜籽油中的蛋白质和精氨酸可改善糖尿病大鼠的糖耐量。
三、调节血胆固醇、甘油三酯水平、防止动脉硬化。
南瓜籽油中含有60%以上的不饱和脂肪酸与植物性蛋白。经证实，不饱和脂肪酸能够乳化、分解血液中脂质，达到可增进血液循环，改善血清脂质，清除过氧化物，使血液中胆固醇及中性脂肪含量降低，减少脂肪在血管内壁的滞留时间，防止动脉硬化。
食材
主料南瓜籽500g 辅料盐适量
步骤
剖开南瓜，取出瓜子。
清洗一下，并且将瓜莲去掉。
洗干净后，放太阳底下晒干。
坐锅，倒入南瓜籽，炒。
记得用小火哦，火太大，会焦的。
最后，加点盐调味。
小贴士
最后加点盐是为了增加味道，不喜欢的可以不加。
南瓜是日常生活中很普通的蔬菜，南瓜的功效也是非常多的，经常吃有益于身体健康，只是大多数人在吃南瓜的时候，一般都会将南瓜籽丢掉，其实南瓜籽也是可以用来食用的，而且南瓜籽具有杀死血吸虫的作用，特别适合孩子和来年人食用，预防儿童绦虫病效果是非常好的，那南瓜籽怎么炒好吃呢?
炒南瓜籽的做法
方法一
材料：南瓜子适量、橄榄油适量
1、在平底锅里放入南瓜籽和一点点橄榄油，翻炒，直到南瓜籽开始爆裂。
2、如果想为这个食谱增添甜味，则用1汤匙的糖代替橄榄油，糖炒南瓜籽，直到南瓜籽开始爆裂。
方法二
材料：南瓜子100千克、花椒粉5千克、食盐15千克、开水50千克
1、把盐、花椒粉放在缸中，冲进开水，再倒入南瓜子拌匀，静置5小时左右，中间翻转2次，取出后摊铺竹席上晾干;
2、然后倒进锅中旺火将沙炒至火热，再将南瓜子倒进翻炒。直至听到噼啪响声时，再加紧炒5分钟左右，即离火、筛去沙子，摊开冷却后即成为成品。
方法三
材料：南瓜子500克、水适量、盐适量
1、南瓜子放锅里.开小火慢慢炒;
2、碗里放少许盐.加少许清水.让盐溶化;
3、用锅铲来回铲.不要停;
4、炒到变黄了就把盐水到下去.快速炒匀把水分炒干.再炒一会.就把它铲到保鲜盒里面.盖上盖子.过几分钟就可以吃了。
方法四
材料：南瓜1个、茴香末适量
1、老南瓜一个，对开取出里面的囊;
2、将南瓜子和囊分离开，这个步骤很麻烦，一边洗一边挑，挑好的南瓜籽洗干净沥干水分;
4、挑在太阳底下暴晒3天左右;
5.、锅内擦干水分，烧热，将瓜子倒入锅中开文火，不停的翻炒，约2分钟;
6、放入盐和茴香末小火翻炒3-5分钟,听到清脆的炸开的声音，说明好了。
南瓜子也称白瓜子，生吃、熟吃都可以，有杀虫和治疗前列腺疾病的食疗作用。能很好地杀灭人体内的寄生虫，对血吸虫幼虫也具有很好的杀灭作用，是血吸虫病的首选食疗之品。美国研究发现，每天吃上50克左右的南瓜子可有效防止前列腺疾病。南瓜子含有丰富的泛酸，能缓解静止性心绞痛、降血压。曾有过多食用南瓜子而导致头昏的报道。卫生条件较差地区的人可经常食用以驱虫。男性适宜经常食用。胃热病人宜少食，否则会感到脘腹胀闷。
南瓜籽蜂蜜小蛋糕是一道营养价值丰富的菜品，操作简单，菜品色香味俱全，口味不咸不淡，一切恰到好处。这道菜看起来就能帮助人们增加食欲，还能帮助消化，回家的时候做上一道这样的菜也能打磨时光。
2、准备一盆50度左右的温水(为隔水打蛋做准备)
3、六连杯模具抹上一层油，在撒一些干面粉(为易脱模做准备)
4、鸡蛋放入盆中加入糖，放入提前准备温水盆中，用电动打蛋器隔水开始打发
5、打到有大泡泡加入蜂蜜继续打发(蜂蜜起保湿作用，而且口感不是很甜)
6、打到划八字不会马上消失，蛋抽拉起有小弯勾即可(这个过程要有耐心哦)
7、在倒入食用油用刮刀翻拌均匀
8、过筛低筋面粉继续翻拌均匀
9、倒入六连杯模具中，振动气泡八分满，在放一层南瓜籽
10、放入提前预热175度烤箱，上下火烤18一20分钟即可
11、出炉放凉倒扣脱模很青松完成
12、色泽红亮，南瓜籽蜂蜜蛋糕完成了，喧喧软软，口感最佳
饭店菜肴美味，但只要用心，自己也是可以做出美味佳肴的，南瓜籽蜂蜜小蛋糕的做法简单，味道相当不错。
一般我们常用的油油两种，植物油和菜籽油。而菜籽油大多数是花生油比较多，很少有人吃南瓜籽油，很多人可能都并不知道南瓜籽油这种东西，南瓜子是可以食用的，而且有很多的功效，而南瓜籽油的功效也非常多，尤其是男性，经常吃南瓜籽油好处非常多。
1.保护前列腺，预防和改善前列腺疾病
前列腺病变主要由于前列腺内含锌量减少所致，南瓜籽油中含有丰富的锌，可补充人体不足，预防前列腺病变。南瓜籽油中还含有一种独特的固醇，这种固醇可以有效地帮助肿大及衰弱的前列腺恢复。因为男性在40岁左右，体内荷尔蒙内分泌会改变，分泌睾丸酮（睾丸分泌出的雄性激素）的同时也会分泌出一种DHT。这种DHT就是造成前列腺不断肿大的物质，而南瓜籽油中的这种独特固醇分子结构可以有效抑制DHT对前列腺的破坏，保护前列腺。
2、天然血糖调理师
南瓜籽油中的各种微量元素（锌、铬等），可防治糖尿病。人体缺铬是导致糖尿病、冠心病的原因之一，铬不仅可抑制肌体内恶性肿瘤的产生，还可以促进体内胰岛素的释放，目前南瓜籽油被视为“天然血糖调理师”。
3、提高精子质量
南瓜籽油中含有丰富的锌，锌元素不但可以促进睾丸激素的分泌，还可以增加精子数量，提高精子质量。南瓜籽油是突出男性保健作用的营养油，被人们誉为“男性的好朋友”。
4、预防心血管疾病
南瓜籽油中富含70% 以上的不饱和脂肪酸与植物蛋白，经证实，不饱和脂肪酸能够乳化、分解血液中脂质，可增进血液循环，改善血清脂质，清除过氧化物，使血液中胆固醇及中性脂肪含量降低，减少脂肪在血管内壁的滞留时间，防止动脉硬化。
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