葱头奶的功效与作用
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。饮食养生需要注意哪些方面呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“葱头奶的功效与作用”，仅供您在养生参考。
葱头奶是日常生活中深受人们喜爱的一种饮品，不仅美味可口而且营养价值非常高，因此深受人们的欢迎。功效作用非常多，但是许多人不知道它的制作方法，其实它的做法非常简单而且易学，只需要准备好所需要的食材和配料，再根据给出的步骤一步步完成就可以，有感兴趣的朋友们可以自己动手制作。
1婴儿上呼吸道感染主要表现为鼻塞、打喷嚏、流涕、咳嗽、发热等症状,由于婴儿喂药困难、打针难以配合,笔者近几年来采用葱头奶治疗,疗效满意。
2本组共治疗50例。用新鲜带须根的青葱一颗,除去杂质并洗净,去掉绿色的茎叶即成葱头。将葱头放入母乳中加热至发黄,挤出葱汁即成葱头奶。治疗时每次喂葱头奶10～20ml,每日3～4次。并注意保持室内空气新鲜及适宜的温湿度,患儿应减少活动,注意休息,睡眠时保持头胸略高,以使呼吸舒畅,保持鼻咽部通畅,鼻塞有分泌物时及时清除,并给予易消化富于营养和维生素的食物,多饮水。
主料： 洋葱 500克 调料： 黄油 100克 小麦面粉 100克 牛奶 500克 奶油 50克 盐 3克 胡椒粉 2克 味精 1克 各适量 奶汁葱头的做法： 1.将小葱头
3制作 植物葱又名香葱、青葱，用其新鲜带须根的鳞茎，除去杂质，切去绿色的鳞叶，即成“葱头”，中医称之为“葱白”。将葱头洗净放入母乳中加热至发黄，挤出葱汁即成“葱头奶”。
350例患儿用葱头奶治疗3～4次后,治愈42例,治愈率达84%。 体会4葱头性味辛、温,无毒,有健胃作用,内含丰富的挥发性葱蒜辣素,功能解表发汗,可通过刺激呼吸道、汗腺、泌尿道起到发汗、祛痰、利尿作用。母乳营养丰富,其中乳铁蛋白可增强免疫力。二者合用可治疗1岁以内小儿单纯上呼吸道感染,但对合并发热或咳嗽者则应加用抗生素治疗。
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我们生活中有许多蔬菜是具有很强的保健功能的，比如常见的血葱头，也就是通常所说的洋葱，也有人叫圆葱等。血葱头的功效与作用有哪些呢？葱头的营养成分中，含有比较特殊的前列腺素A，所以对男性十分有利，可降低外周血管阻力和血粘度，还对预防骨质疏松有一定的作用。
葱头是什么
葱头(学名：Allium cepa)，别名球葱、圆葱、玉葱、葱头、荷兰葱、皮牙子等，百合科、葱属二年生草本植物。葱头含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血粘度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外，葱头还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物。
葱头在中国分布广泛，南北各地均有栽培，是中国主栽蔬菜之一。中国的葱头产地主要有福建、山东、甘肃、内蒙古、新疆等地。
葱头的功效
葱头中的营养成分十分丰富，不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素，更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A。这两种特殊营养物质，令葱头具有了很多其他食物不可替代的健康功效。
1、 预防癌症
葱头的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂，能刺激 人体免疫反应，从而抑制癌细胞的分裂和生长，同时还可降低致癌物的毒性。而槲皮素则能抑制致癌细胞活性，阻止癌细胞生长。一份调查显示，常吃葱头比不吃的人患胃癌的几率少25%，因胃癌致死者少30%。
2、维护心血管健康
葱头是所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏 度，因而会产生降血压、增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成的作用。葱头中含量丰富的槲皮素，其生物的可利用率很高，科学家研究报告指出，槲皮素可能有助于防止低密度脂蛋白(LDL)的氧化，对于动脉粥样硬化，能提供重要的保护作用。
在我们的生活中，相信大家都吃过洋葱吧，因为洋葱是比较常见的一种配菜，而且洋葱这种蔬菜吃了之后能够预防很多的疾病，对于我们的动脉硬化，预防是有很好的效果的，洋葱头一般都会在炒菜的时候当做调料使用，单纯的吃洋葱头口感会比较辣，那么洋葱头的功效与作用是什么呢?
洋葱分为三种，一种是红皮洋葱，种植面积比较大，第二种是黄皮洋，其葱味道比较甜，辛辣味较轻，黄皮洋葱深受市场欢迎，第三种是白皮洋葱，白皮洋葱，其白皮绿色，品质佳，口感较淡，
洋葱中含有植物杀菌素，并且还有挥发性硫化丙烯，有杀菌抑菌的作用，对病虫害有着驱赶作用，所以很少有病虫害，是绿色无污染，无公害的绿色食物。
一、洋葱每100克含钙40毫克，磷50毫克，维生素C8毫克，碳水化合物8.1克，粗纤维0.9克，维生素E0.14毫克，钾147克及18种氨基酸，锌，铁，铜，硒，等多种微量元素，铁1.8毫克，还含有胡萝卜素，维生素B1和尼克酸，多聚果糖，黄酮，甾体化合物，氨基酸，含硫化合物等。
二、紫皮洋葱的蛋白质，膳食纤维，以及钙，磷，钾，钠，镁，锌，铁等矿物质含量，比黄皮洋葱白皮洋葱高，白皮洋葱，黄皮洋葱的维生素C胡萝卜素，比紫皮洋葱要高一点，紫皮洋葱的营养价值高于白皮和黄皮洋葱，他们的吃法都基本差不多，但紫皮洋葱建议不要生吃，因其辛辣味重，可以和鸡蛋或辣椒一起炒，白皮洋葱适合凉拌，黄皮洋葱可以煲汤味道美。
三、洋葱中含有较多的谷胱氨酸，可以缓解人体细胞的衰老，洋葱中含有人体必需的维生素及硫质能，延迟皮肤老化，降低长斑，并能把人体内的有害物质致癌物质清除掉，洋葱中的丫一谷胺酰多肽成分，能有效抑制人体内矿物质的流失增强骨骼，提高骨密度，洋葱中还含抗癌物质，栎皮黄素，硒元素，能防止癌细胞扩散，抗氧化，它能阻止癌细胞生长，抑制致癌物活性，洋葱中的蒜素能吞噬细胞破坏癌细胞，抑制致癌物亚硝胺的合成，减少人们胃癌的发生率。
四、洋葱中的黄脲丁酸，可以降低人体血糖含量，帮助细胞增强对糖的利用率，降低血糖，促进细胞对糖分更，好的利用。洋葱水进入人体辅助治疗失眠症，还能提高人体免疫力，发散风寒预防感冒，洋葱中的前列腺素A，是血管扩张剂，能减轻身体炎症性反应，调控血压，降低血液粘稠度。
五、洋葱中含有具杀菌抑菌作用的硫化丙烯，对害虫有一定驱散作用，成为零农残无污染绿色蔬菜，洋葱有杀菌功能，可杀灭白喉杆菌，金黄葡萄球菌，预防感冒洋葱全身是宝，平时我们应经常吃洋葱对人体有益。
椰奶味道以味道鲜美醇厚而且营养价值高而深受人们的喜爱，它生产于东南亚以及我国的海南地区，含有维生素、葡萄糖、多种矿物质等营养成分，具有补充营养、降血脂、美容养颜、通肠道治便秘、预防多种疾病等多重功效，多喝椰奶对我们的身体大有裨益。
1、椰奶能补充营养
椰奶是一种营养丰富的健康饮品，人们饮用以后能吸收多种对人体有益的营养成分，特别是果糖、葡萄糖和维生素以及矿物质和多种氨基酸，它们都是椰奶中最重要的存在，也能是人体代谢时必须的营养成分，平时人们饮用椰奶，能补充营养，促进身体代谢，也能增强人们的身体素质。
2、椰奶能降血脂
椰奶中含有大量的脂肪酸，而且这些脂肪酸多是不饱和脂肪酸，它们进入人体以后可以分解人体内积存的胆固醇，也能抑制脂肪堆积，平时饮用以后可以软化血管加快血液流动，对人类高发的高血脂和高血压都有不错的缓解作用。
3、椰奶能美容
美容也是椰奶的重要功效之一，椰奶中含有的维生素E和维生素C,都是天然的美容成切，能延缓皮肤衰老，另外椰奶中的油酸和脂肪权入多种甾醇类物质也可以直接作用于人类的皮肤，能促进皮肤细胞代谢与再生，也能淡化色斑，美白肌肤，经常喝椰奶能起到出色的美容作用，可以让人们的皮肤变得越来越好。
4、通肠道治便秘
椰子粉能够通肠道治疗便秘，很多朋友家里都会备有椰子粉，尤其适合上班族，久坐在电脑前没有活动。
5、预防各种疾病
椰子全身都是宝，椰子水能够促进膀胱功能，可以利尿消肿，。多吃椰子还能助消化，治疗胀气。对于消化功能较差的朋友，椰肉能有一定的辅助效果。椰子汁能够改善口腔溃疡，椰汁含有月桂酸，能够抗病毒抗真菌，在口腔内形成化学性的阻挠层，使口腔溃疡患者缓解疼痛得到恢复。
在生活中很多人都特别喜欢喝牛奶，现在奶类的饮品也分为很多种，比较受大家欢迎的有牛奶，酸奶，花生奶，核桃奶，因为牛奶里面有一股很大的山味，所以大家更喜欢喝一些干果奶，花生奶是比较受大家欢迎的一种奶，因为这种奶的营养价值特别高，那么花生奶都有哪些功效与作用呢？
花生奶是以花生、牛奶为主要原料，经特殊脱脂工艺去除部分油脂，以先进的提取技术保留优质蛋白，采用真空干燥加工技术加工而成的具有浓郁花生乳香风味的速溶固体饮料。
花生在中国民间被称之为"长生果"，是一味营养多效的养身健体祛病的优良果品，其养生之效早为我国人民所接受。现代医学研究认为，花生是一种营养丰富的"植物肉"，其蛋白含量仅次于大豆，且蛋白是完全蛋白，极易被人体吸收、消化率为90%，花生中的甾醇，有降低胆固醇和润泽肌肤之妙用，内含的卵磷脂和脑磷脂能延缓脑功能衰退，同时花生还含丰富的核黄素、磷、脂、胆碱、不饱和脂肪酸、蛋氨酸、维生素A、B、E、K以及钙铁等成分，能起到滋补益寿作用。
为迎合现代人低脂的饮食标准，（脱脂）花生奶除去花生、牛奶不良脂肪，大大降低脂肪含量，有效地预防因脂肪过高引起的动脉硬化、高血压、胆石症等疾病，并具有动植物蛋白互补作用，提高营养价值。
该品为乳白色粉粒状，用温开水即冲即溶即饮，色泽乳白诱人，口感顺滑，有典型的花生香味，其低脂特点符合保健食品的要求，满足特殊人群的需要，是一种理想的低脂饮品。
母乳可以说是婴儿最好的食物了，不仅因为母乳的营养价值高，还因为母乳是最纯天然无公害的，就像古代的皇宫里很多妃子为了保持身材不喂孩子吃母乳，就会给皇子找奶娘，就是因为人奶的营养价值高，而且喝人奶长大的孩子智商发育的比较快，那么，人奶有什么作用与功效呢?
目前美国健身界兴起喝人奶之风，国内的富豪圈也有请奶妈喝人奶的现象，在我古代，富豪权贵都会有专门的奶量，究竟喝人奶有什么好处呢?又有什么样的风险。国外健身界人士认为，人奶能治病增肌，我国古代也有人奶补血益智的说法，但是喝人类却有着更大的风险，肝病、艾滋病等传染病都能通过母乳传播。
据美国Odditycentral网站报道，大多数人认为喝牛奶、羊奶甚至驴奶都很正常，但是喝人奶听起来让人觉得有些毛骨悚然。可是，当前健身界中正兴起喝人奶的新潮流，因为他们认为喝人奶有助于加速增长肌肉。
首先不可否定人奶的营养。《随息居饮食谱》一书中说：人乳可以“补心血,充液,
化气,生肌,安神,益智,长筋骨,利机关,壮胃养脾,聪耳明目”。人乳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、乳化钙、磷、铁、维生素等多种成分，营养极为丰富。有记载，清代的雍正皇帝最喜欢吃人乳配制的保健品。而身体病弱的光绪皇帝,在生命危在旦夕之际,御医给他开具的救命良方就是人乳炖温。足见人乳的营养和药用价值。
人奶中含有大量人类生长激素，这些营养可帮助婴儿长大成人;还有人认为，人奶可能帮助治愈一些健康疾病，比如牛皮癣等。但是许多专家认为，人奶对婴儿的益处无与伦比，但没有证据表明它对成人同样有效。此外，他们还警告通过互联网购买人奶的行为，因为人奶中可能含有艾滋病等病毒。
说起老虎奶，大家不要有所误会，并不是真的老虎的奶，而是一种叫虎奶的菌类，是一种真菌。这种老虎奶真菌在广东地区比较常见，因老虎奶的功效与作用较多，深受大家的青睐。老虎奶营养丰富，尤其富含蛋白南、氨基酸等等，对于滋补身体，提高免疫力。
“虎奶”一般指虎奶菇菌核，虎奶菇拉丁学名：pleurotus tuber – regium(Fr.)Sing，中文名菌核侧耳、虎乳菌、虎奶菌，南洋茯苓等；在东南亚各国、马来西亚、香港一带华人及我国沿海地区则称虎奶菇菌核为“虎奶”；是一种子实体和菌核均可食用的珍稀食用兼药用真菌。
营养价值
据广东人民出版社1975年3月第一版出版的由原中山医学院《中药临床应用》载：虎奶菇：味甘、淡，性温。成分：含氨基酸、蛋白质、甾醇、生物碱等。虎奶菇成分：含氨基酸、蛋白质、甾醇、生物碱等。 [1]
药理作用
滋补强壮、解毒收敛、化积、降血脂
虎奶菇对慢性、过敏性、虚寒型顽咳、小儿咳嗽、哮喘有神奇疗效，提高体质、免疫力、智力、记忆力，防痴呆，消除肺部的污染物。
临床作用
（1）试用于动脉硬化、高血压、脑血管意外，对冠心病绞痛的治疗也有一定帮助。
（2）试用于肺癌等各种癌肿。
（3）试用于重症肌无力，常配健脾补中药同用。
（4）治神经衰弱、表现头晕、失眠者。
（5）治疗胃溃疡、消化不良等慢性病。
（6）解各种菌类中毒。
药用价值
虎奶菌、性甘、温、补气益血。润肺、养心血、滋补肝肾、健脾胃。增强体质，有健身、防病治病的特殊功效，是保健治病的最佳选择。在东南亚国家及我国沿海地区，虎奶菇主要作为强壮补品食用，也为一味止咳平喘中药。虎奶菇菌核有极强的抗病能力，成品放置在室内干燥环境下，保存时间年限长，质不变，虫不蛀，病菌、病毒不侵，霉菌不入，药性功效不变，入药效果更佳。
白菜是在我国北方培育的一种特有的大白菜，口感上会非常的脆爽，但有一丝甜甜的味道，北方地区的朋友是非常喜欢吃的，用来清炖，煲汤，味道都很棒，而且从外观上看像是奶白色的一样，会非常的可人而且翠绿，白菜只有冬天才有的品种，具有很好的清热祛火，解毒，提高免疫力功能，同时对健脾开胃和调节肠胃，抗衰老，抗辐射，有着很好的效果。
主要价值
奶白菜具有清热除火、解毒、亮发、提高免疫力、明目、健脾、和胃、润肠、壮骨、养颜护肤、养阴补虚、抗衰抗辐射等功效。
栽培技术
北京地区露地栽培可于无霜期由春季至秋季栽培，以收获幼株为主。春季气温较低时约40天收获，夏季至秋季22~28天即能收获。寒冷季节于保护地栽培，可全年生产，供应市场。
育苗移植
收获大株的，用育苗移植法，苗期20~25天，定植株行距15厘米×15厘米，定植到收获30天。由于北京地区昼夜温差较大，较适合奶白菜的生长，生长期短，以直播为主，或直播后把过密苗移出另一地定植。以条播较好，条播行距12~15厘米，定苗时株距10~15厘米。每亩播种量400~500克。
田间管理
(1)水肥的施用:
奶白菜的生产周期短，宜多施有机肥做基肥，生长期间适当追施化肥，或结合喷灌进行叶肥追肥。追肥以速效氮肥为主，施肥的方法、时期、用量应根据苗情、土壤、天气等情况而定，原则是薄肥多次。浇水一般结合追肥进行。移植苗在定植后3~5天内不可缺水。夏季及早秋，定植后需连续3~4天每天早晚浇水。
(2)中耕除草: 直播田宜于播种时用除草剂消灭杂草，苗期除草结合间苗。
病虫防治
常见病害有病毒病、霜霉病、白斑病等，可采取综合的农业措施防治，如避免重作或与其它十字花科蔬菜邻作，合理排灌，增施磷钾肥以提高植株抗性。药物防治可用百菌清等杀菌剂喷洒。
主要虫害有菜蚜、螟虫、菜粉蝶、黄条跳甲等，应及早发现及早防治，防治方法与一般十字花科类蔬菜相同。
采收采种
奶白菜的采收主要根据市场的需要而定。成株采收的标准是是植株叶丛由旺盛生长转向闭合生长，心叶伸长到与外叶齐平，此时单株重约275克，亩产1000~1600公斤。餐饮业一般需要小株，单株重50~100克，生长期约20多天，亩产量600~800公斤。
奶白菜的采种应与白菜类其它蔬菜严格隔离，并且也要与芸薹属中染色体基数X=10的其它栽培作物隔离.原种田空间隔离至少2000米以上，生产用种田隔离距离不得少于1000米。生产用种多放在北方农作区，用小株采种法生产种子。
我们都知道母乳是妈妈们给宝宝最好的食物和礼物，很多宝宝在小的时候都是喝母乳长大的，母乳里面含有的营养成分是非常高的，而且母乳里面也不会含有一些化学添加剂和人工合成元素，而且据说人奶还能够治疗焊接的时候被电光闪到伤眼睛的症状，那么喝人奶都有哪些作用与功效呢?
人乳又有人乳汁、人奶、奶汁等名称，为产后妇女的乳汁。
【性味归经】
甘咸，平。入心、肺、胃经。
【成分】
每100克人乳中含水分88克、蛋白质1.5克、脂肪3.7克(其中不饱和脂肪酸8%)、乳糖6.4克、热量290千焦、钙34毫克、磷15毫克、铁0.05毫克、锌0.4毫克、铜0.04毫克、维生素A0.053毫克、维生素B10.016毫克、维生素B20.036毫克、烟酸0.147毫克、维生素B60.01毫克、叶酸0.052毫克、维生素C4.3毫克、维生素E0.2毫克和溶菌酶、牛磺酸等。
【功用主治】
(1)补血、润燥。治虚劳羸瘦、虚风瘫痪、消渴、噎膈、大便燥结、血虚经闭、目赤眼昏。
(2)人乳中含有多种能够美容的功能因子，能祛斑除皱、白嫩肌肤、使人容颜常驻。
【文献摘要】
(1)《日华子本草》：“益气，治瘦悴，悦皮肤，润毛发。”
(2)《名医别录》：“补五脏，令人肥白悦泽。”
(3)《韩氏医通》：“大能益心血，补脑，治消渴症，风火症。”
(4)《随息居饮食谱》：“补血，充液，填精，化气，生肌，安神、益智、长筋骨、利机关，壮胃养脾，聪耳明目。”
(5)《本草通玄》：“补真阴。”
【美容的功能因子及其作用】
(1)人乳中所含的蛋白质，是人体皮肤、肌肉、毛发等组织的主要组成成分。
(2)人乳中所含的维生素C，具有抗氧化抗衰老作用，能有效地清除体内有害的自由基，抑制过氧化脂质和脂褐素的形成，通过延缓细胞衰老、促进细胞代谢、恢复细胞活力而起着淡化或清除皮肤色素沉着、清除黄褐斑、寿斑、雀斑和滋润皮肤、增加肌肤弹性的美容作用。
(3)人乳中所含的维生素E，是一种天然的强抗氧化剂，能消除自由基，减少细胞内脂褐素的蓄积，并改善皮肤弹性，减少或消除面部皱纹，使白发减少或返黑。
(4)人乳中的不饱和脂肪酸，能使皮肤润泽，头发乌黑光亮。
(5)人乳中含有25μmol/100ml的牛磺酸(牛奶中很少)，能确保婴儿视网膜正常生长，心脏和脑、智力发育正常，有利于婴儿形态美丽。
(6)人乳中所含的烟酸，能预防和治疗糙皮病。
(7)人乳中所含的溶菌酶，对皮肤的带状疱疹、扁平疣有治疗作用(溶菌酶为皮肤科用于治疗此二症状的药物之一)。
(8)人乳中所含的锌，参与了多种酶的合成，有利于体内物质代谢的正常进行，能促进生长发育和组织再生，保护皮肤健康。
(9)人乳中所含的铁能增强造血机能;所含的铜能维护皮肤和毛发正常的颜色与结构;所含的维生素A能防止皮肤粗糙、干燥;所含的维生素B1能促进体内的淀粉和糖转化为热能(有利于减肥);所含的维生素B2能防治脂溢性皮炎和皮肤干燥瘙痒
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