女性养生汤的做法大全

2019-10-07 │ 女性养生汤的做法大全 老人吃芋养生

芋圆糖水的做法大全

芋圆大多数都是用来做糖水的,在做的时候需要先把粗粮去皮切好放在锅里煮,然后加上少量红豆,把红薯加上白糖全部都捣碎,然后再加入木薯粉,芋圆保存方法也很简单,放在冰箱中冷藏即可,注意冷藏的时间最好不要超过五天,木薯粉的比例可以按照个人的需要添加。

1. 粗粮去皮切好放锅里蒸熟

2. 红豆提前几个小时冷水泡软后,加适量水?7?7糖把红豆煮开

3. 300g红薯加50g白砂糖捣烂

4. 捣烂后加入45g左右的木薯粉揉成团,如果觉得太干可以加点开水进去揉,要一点一点的慢慢加

5. 拿适量的面团揉成一条小小条状

6. 然后用刀把它们切好,没煮完的芋圆可以分开撒点木薯粉装进保鲜袋里放冰箱冷冻起来

7. 水烧开

8. 倒入芋圆煮到浮上水面,再煮一分钟,即可捞出放到凉水里

9. 500g牛奶加50g白砂糖放奶锅里煮开

10. 把凉水里的芋圆打捞起来,放适量的到碗里,加煮好的牛奶,再加煮好的红豆,美味的牛奶芋圆糖水做好啦。

11把番薯上锅蒸熟,然后去皮用汤匙把它捣碎。(捣的过程趁热加白糖,依照个人口味可加可不加)不同颜色的番薯要分开捣,因为个人不喜欢芋头就没做芋头只做了番薯。芋头的话也是一样。

12 把木薯粉一点一点加下去搅拌均匀。用量具体多少我也没称,但起码要1:1的比例。

13 搅拌过程中太干的话就加适量的开水下去(我是加椰汁或者鲜奶的)紫薯会需要多点水,黄心的相对不用那么多。

14 搅拌成这样就可以了。就拿出来用手搓成长条再用刀切或者直接手搓成圆形也可以了。

15 切成这样子~因为我不是马上煮,所以我摆盘子里然后直接进冷冻室,过一会再用袋子装起来放冷冻室(这样就不会粘一起啦)想吃时候随时拿出来煮,就不用每次都临时搓粉

16 最后就把凉粉切好铺底,中间放层西米,最上面再放芋圆,再把芒果切下去,最后倒椰汁下去,吃之前再把这些都搅拌下就可以了。

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花生薏米芋圆糖水


秋天时节不时喝碗糖水,感觉最是滋润。芋头是秋补素食一宝,有健脾益胃、利湿解毒、润泽肌肤的作用。今天介绍这道花生薏米芋圆糖水,将芋头蒸熟磨成泥后再加入面粉搓成团,煮熟后口感韧韧的、QQ的,配上清甜的糖水,十分可口。

3-4人份做法:

1.薏米和花生洗净,提前浸泡2-3小时;

2.将薏米和花生放入锅里,倒入5碗水烧开,用中小火煮一小时;

3.芋头洗净去皮切片,装盘隔水蒸熟,取出用汤匙压成泥,倒入面粉和白砂糖揉成芋头面团,搓成长条,切成小块备用;

4.将芋圆和冰糖放入薏米花生汤中,稍搅拌,煮至芋圆浮起即可。

功效:

健脾养胃、利湿润燥、养颜美容。

美食科学堂

秋补素食一宝——芋头

芋头是秋天的根茎类蔬菜,中秋时节品芋头更是广东地区一项源远流长的习俗。芋头又称芋艿,体形有大有小,不论大小,好的芋头都口感细软,绵甜香糯。

芋头易于消化,是一种很好的碱性食物。中医认为芋头有调中益气、解毒消肿、宽肠止渴等功效。而芋头护肤的作用尤为突出,常食芋头,可改善皮肤弹性,提高皮肤的抗病能力,使皮肤变得更为光洁。现时正是干燥的秋天,正适合多吃芋头,润泽肌肤。

芋头和番薯一样,多是蒸熟、煮熟即食,也可以料理菜肴,或者磨成泥做点心。芋头蒸熟后,蘸糖或酱油吃都行,各有风味;做菜则有经典的扣肉、砵仔鹅,往往芋头吸收了肉的香味,比肉更受欢迎;点心有反沙芋头、香煎芋头糕,甚至有芋头雪糕,香甜可口。

美食家蔡澜说把芋头做得出神入化的是潮州人,他们的芋泥是百食不厌。不过若是你喜欢,在家里也可简单做到:选上好的芋头洗净,横切成圆圆的厚片,上碟入锅蒸熟,去皮后放在砧板上,用大菜刀横摆在芋片上,一压一搓,便成芋泥;锅里放油,下芋泥,用微火翻炒,下糖后再继续翻炒至熟,装盘;锅里再下少许油,爆香红葱头,放在芋泥上,边吃边搅拌,喷香扑鼻。

用芋头煲汤不知是不是粤人的首创,食味也甚佳,像滋阴润燥的芋头老鸭汤、通便解毒的奶香芋头汤、健脾养胃的淮山芋头排骨汤、补脑益智的白果芋头鱼肚汤、滋补养身的栗子芋头煲鸡汤等等,是适宜秋冬常喝的靓汤。

●靓汤心水

和芋泥面团时无需放水,不然面团过湿成糊状。

各种芋圆的做法大全


芋圆是很多人都比较喜欢吃的一种食物,做法也是比较多的,比如说可以做成绿豆薏仁芋圆汤,准备适量的绿豆,准备适量的薏仁,另外准备适量的芋圆,就可以进行制作了,在夏天的时候适当的吃些,不但有消暑解热的作用,在调养身体和保健身体方面发挥一定的作用,我们来看一下这方面的内容。

绿豆薏仁芋圆汤

材料

绿豆三杯薏仁三杯冰糖适量九份阿婆芋圆适量

做法

1、绿豆+薏仁泡水20分钟后放进万用锅加水

2、点选万用锅下方“豆类/蹄筋”的选项时间会自己跳出30分钟

3、说薏仁会吸水就是这么回事 (绿豆是真的有软烂

4、所以我就再放到电磁炉上加水烹煮+冰糖煮好再放凉加冰块

5、同时准备九份阿婆芋圆

6、水滚了之后把芋圆丢下去, 等浮起来再捞起来沥干!立刻放进预备好的冰水中, 保持QQ的弹性

7、最后加到绿豆汤中就完成了!!!

香Q芋圆地瓜圆

材料

太白粉适量芋头1颗(530g)地瓜粉105g热开水65g地瓜粉(第二次加入)25g芋圆面团1/3量地瓜1条(330g)地瓜粉120g热开水40g地瓜粉(第二次加入)35g地瓜圆面团1/3量

1、芋头和地瓜洗净、削皮、切片,放入电锅内,外锅2杯水,蒸软至熟透。蒸熟后趁热取出,用叉子压成泥,芋头可以保留些颗粒,让芋圆可吃到些芋头碎的口感较佳。

2、芋圆、地瓜圆面团做法:芋圆材料芋泥+地瓜粉+热开水,手揉捏成面团。芋泥,烫手所以可以先刮刀拌匀,再用手揉捏成面团。(地瓜圆同样做法地瓜圆材料)

3、制作粿母:为了让双色圆口感更Q弹,重点来囉~这一步是最大关键。煮一锅滚水, 取1/3揉好芋圆和地瓜圆面团 , 放到滚水中煮到有点半透明状,把粿母捞起放凉。

4、“芋圆做法”:芋圆面团+粿母+地瓜粉25g。”地瓜圆做法“:地瓜圆面团+粿母+地瓜粉35g。均匀揉匀,放20分钟。

5、在工作台上将面团揉搓成长条状,再切成适当大小,即可。

6、滚水,下双色圆,等双色圆浮起就表示OK囉~捞起,煮熟的双色圆拌入蜂蜜,可让芋圆吃起来带点甜度,又可防互相沾黏。芋圆、地瓜圆不能煮太久,否则会变得软烂不Q。

7、琉璃圆做法:将芋圆和地瓜圆面团,混合拌匀,即可。搓几下就好,搓越久,双色的花纹就越易消失,因互相容合在一起了。琉璃圆色彩缤纷呀~美丽的像弹珠一样。

8、双色圆做法很简单,地瓜圆不加色素,天然黄澄澄的,浪漫的紫色芋圆,QQ的弹牙口感!

9、天冷时,可以用黑糖姜汁+芋圆、地瓜圆,简单又好吃,让身体都暖呼呼起来。

10、大家在制作时可以多尝试少量制作,找到自己喜爱的比例。我个人喜欢的比例是芋头、地瓜占65%~70%,可吃到芋头、地瓜的香气,又能较好操作。比例要怎会抓?最简单的方式就是以芋头、地瓜蒸熟后的重量来计算,比如:蒸熟的芋头是100g,那地瓜粉就用30~35g。加地瓜粉较Q,用太白粉则较软。

11、芋头、地瓜比例越高,操作起来就越不顺手。芋头、地瓜蒸熟含水量过多,造成粉团湿黏或是粉加的少,搓揉时易散碎。

12、芋圆、地瓜圆现煮现吃最好吃;不过,也可多做些分装好,置入冰箱冷冻库保存,要吃时,随即煮很方便。若一次多做份量,可将未煮过的芋圆与地瓜圆,放冷冻库保存前,洒上一些太白粉防止沾黏,也方便保存。冷藏可保存1~2周,尽早吃完。想吃时不用解冻,直接放入滚水中煮熟即可。

13、自己做芋圆、地瓜圆,香Q有嚼劲,绝无防腐剂。再搭配红豆汤,美味极了!

芋圆糖水是怎样做的?


现在很多年轻人对美食的追求性很高,平时在家里不光想要学习做饭做菜,大家更希望学会一些糖水的制作方法,糖水的做法都是比较简单的,在平时可以做糖水罐头或是糖水水果,还有就是芋圆糖水,首先需要准备的是红薯,木薯粉,还有紫薯,白砂糖,在制作的过程当中要注意顺序和步骤,因为这是淀粉类的,我们需要把淀粉快速凝结,凝结后才能变成QQ弹弹的口感,这样吃起来口感才会好,另外制作方法有很多,比如可以加红豆做糖水,这样做出的糖水具有补血补气,调理身体,加快身体修复的作用,同时口感非常的筋道,既可以做成冰镇的甜点,还可以直接趁热食用。

芋圆糖水

材料

主料:红薯650克,木薯粉325克

辅料:白糖30克,紫薯650克

调料:木薯粉325克,白糖30克,水80克左右

做法

1、先做红薯芋圆。红薯去皮切片放蒸锅上隔水蒸。

2、上汽后,小火,20分钟左右,红薯蒸熟就好。

3、趁热捣成泥,再次隔水加热。

4、趁热加入木薯淀粉,淀粉被烫熟后的成品会更Q一些。

5、拌成可以立起来的光滑面团就好。

6、搓成1-1.5厘米宽的圆柱条,再切成小段。

7、再做紫薯芋圆:紫薯去皮切片放蒸锅上隔水蒸。上汽后,小火,20分钟左右,紫薯蒸熟就好。

8、趁热捣成泥,因为紫薯比较干,所以加入80克左右的水,再次隔水加热。趁热加入木薯淀粉。

9、拌成可以立起来的光滑面团就好。

10、搓成1-1.5厘米宽的圆柱条,再切成小段。

11、水烧开后,放入一些红薯芋圆(没用完,一次用多少放多少),待它们浮在水面上后,再煮1-2分钟,捞起来过几遍凉水,再泡在凉水中待用。

12、担心窜色,换掉水,重新用干净的水烧开后,放入一些紫薯芋圆,用同样的方法煮熟它们,再过凉水,泡凉水。

13、另煮一点白糖水,待凉后,放入紫薯芋圆和红薯芋圆后就好。

芋圆红豆糖水

材料

紫薯,山芋,木薯粉,红豆

做法

1、紫薯山芋洗净,放在蒸锅蒸20分钟,然后压成泥,加入一些木薯粉,揉成团,面团搓成长条,切成小块就可以了。

2、锅内放水,煮开后放芋圆,煮2-3分钟漂起来即可。然后根据自己的口味添加美食,我就加了红豆一起。这款糖水吃起来芋圆口感很Q,红豆很甜,味道真是一级棒。

芋圆水果捞的做法大全


婴儿水果捞在做的时候需要注意,把昨晚吃的水果全部都切成小块状,并且要保证水果中的水分比较大,最好事先放在冰箱中冰镇一下,切好以后再放到冰箱中冰镇,这样能保证炎炎夏季可以起到解暑降温的作用,同时自己制作的甜点会更加放心好吃

(1) 冰冻水果捞

首先把您喜欢吃的水果洗干净,然后切成小块,这里要提示您的就是,做水果捞最好不要使用类似西瓜那样的水分含量比较大的水果。 我们今天选用的水果有苹果,梨,草莓,火龙果,猕猴桃和橘子。把水果都切好了之后就把它们装在一个敞口的容器里,这样方便我们进行搅拌。 从冰箱里取出您喜爱的雪糕,把它平放在水果捞上面,像这样大的容器两个雪糕就足够了。然后把水果捞放到冰箱的冷藏室中,注意是冷藏室不是冷冻室哦,这样冰箱里的水果不但可以慢慢变凉,雪糕也会慢慢化开。 大概 1 个小时左右,我们打开冰箱,雪糕已经融化的差不多了,这时候只要稍加搅拌,美味又好吃的冰冻水果捞就做好了。

(2) 港式水果捞

原料:

西瓜(黄、红肉)、菠萝蜜、奇异果、吕宋芒、蕃石榴、美国红提、夏威夷木瓜、亚答子、椰青、哈密瓜、甘瓜、菠萝、香橙、荔枝、火龙果、香蕉、油桃、布 贡梨 西米、香兰椰糖。

做法:

1. 西米,热水下锅,煮好捞起,备用;

2. 水果去皮,去核,切成小件,然后用盐水浸泡,备用;

3.再用香兰椰糖煮西米,30秒;

4.西米铺底,再放上所有水果,即可。

(3) 杏仁露什锦水果捞

原料:

西米/杏仁露/白白糖/各种时令水果

做法:

1、水煮开后,下白砂糖,倒入西米,等到再次滚开,熄火浸泡20分钟,然后等水再煮开,等西米煮至透明时,加入杏仁露,滚开后熄火,晾凉,放入冰箱冷藏备用。

3、把各种时令水果洗净、剥皮、切丁

4、吸满杏仁露的西米,捞一部分在漂亮玻璃容器中,添加水果丁,然后再捞一小部分西米露在水果上面,搅拌均匀,一碗西米捞就做好了。

香芋糖水的做法大全有哪些


香芋味的美食在我们的生活中太多了,很多家庭做香芋味的汤,还有的人会做香芋味的糖水,这些美食为大家带来了很多方便,同时也为大家带来了很多好处,而多吃香芋是很好的,香芋在医学上是有药性的, 可以化痰止咳,功效很不错,而用香芋来做糖水的话,在炎炎夏季的时候还可以解暑,那么这个香芋糖水的做法有哪些呢?

红豆香芋糖水

材料:大红豆,香芋,红赤糖

做法

1.大红豆洗净,用水泡三个小时。

2.香芋去皮洗净切成大小适中的块。

3.煮锅中加入大红豆和水,大火烧开后转中火,煮一个小时左右,煮至红豆开花,加入切好的芋头块,继续煮二十分钟。煮至红豆芋头都软烂了,是另一种沙沙的口感。

4.最后加入红赤糖调味。

小诀窍

红豆在烹煮前需要用水泡2-3小时。煮红豆的时候,不要提前放糖,否则很难煮开。红豆有利尿效果,可用于治疗水肿,但不要在睡前2个小时内吃红豆,免得夜间辛苦哦。 也可以用冰糖,但冬天用红糖更滋补。

做法二

材料

红豆,芋头,糖

做法

1.红豆洗净,泡2小时,蒸30分钟。

2.芋头去皮、洗净,切块。

3.取一锅放水、放红豆、芋头煮沸,大火煮10分钟,关小火煮30分钟,加糖调味即可。

小诀窍

红豆芋头糖水具有补气血、增加肝脏功能的作用,还可消除因气血不顺而造成的脸色苍白症状,并帮助排除体内的毒素与消除脂肪。(热饮、冷饮即

材料

大红豆,香芋,红赤糖

做法

1.大红豆洗净,用水泡三个小时。

2.香芋去皮洗净切成大小适中的块。

3.煮锅中加入大红豆和水,大火烧开后转中火,煮一个小时左右,煮至红豆开花,加入切好的芋头块,继续煮二十分钟。煮至红豆芋头都软烂了,是另一种沙沙的口感。

4.最后加入红赤糖调味。

小诀窍

红豆在烹煮前需要用水泡2-3小时。 煮红豆的时候,不要提前放糖,否则很难煮开。 红豆有利尿效果,可用于治疗水肿,但不要在睡前2个小时内吃红豆,免得夜间辛苦哦。 也可以用冰糖,但冬天用红糖更滋补。

做法三

香芋西米露的做法:

主料:椰汁一瓶、西米、香芋、香草糖、凉白开水

做法步骤:

1. 准备用所有的材料,香芋切丁

2. 直接放锅上蒸熟(香芋一定要蒸久一点点,半生的 香芋吃了会喉咙痒痒的)蒸好后放着备用

3. 水开之后把西米放进去,记得水要放多一些,不然 会很容易粘锅,记得拿勺子慢慢的转动,以免粘锅了(其实以前有糖水店的朋友说过,直接煮开了然后盖上 锅盖焖上十几分钟也是可以的)

4. 煮到西米已经变成透明状态了

5. 用漏网把煮西米的热水过滤掉,然后放进凉开水里 再过滤一遍,这样西米才不会粘成一团

6. 香芋跟西米混合之后淋上椰汁,当还没有开始吃的时候,记得一定不要先淋椰汁存放着,不然西米没弹性的,而会变得粉粉的,这跟珍珠奶茶的珍珠一样,也不要放冰箱,如果天热想吃冷的,直接把椰汁冰了就可以了。

7. 最后我加了2ML的香草糖,由于椰汁本身已经是甜的所以我只加了一点点,香香的。

以上介绍了这个香芋糖水的各种做法,最后我们还为大家介绍了一种西米露香芋,这个也是糖水的一种,并且是现在很多甜品店里面销售得很好的甜品,西米露和香芋结合可真是完美搭档,这样的美食让人们吃了之后就忍不住想再吃一次,而自己如果学会了制作方法的话,那么在家里面就可以轻松完成了。

芒果芋圆的做法


都知道芋圆有很多种做法,而且芋圆有很多种口味。芒果味的芋圆特别好吃,芒果味十足。但是对于芒果过敏的人来说,这的确是一种损失。芒果芋圆和其他的芋圆做法上面没有什么太大的区别,可以说基本上芋圆的制作大都相同。芒果芋圆富含了芒果的维生素,对人也是非常有营养的。

1. 首先把紫薯洗净去皮放蒸笼上蒸,熟了以后装大盆里用汤匙的背面碾压紫薯,碾成泥,然后加木薯粉,木薯粉是泰国产的,做出来很Q弹

2. 碾压成泥的紫薯加木薯粉拌匀,因为本身会出水,所以不用加水,实在觉得干就加少量水揉,稀了再加粉,粉和紫

薯糅合到一起能成团不黏手就行,然后开始搓条,搓成手指粗细的长条,洒点干粉用刀切成小段,多的吃不完的记得洒点木薯粉抹在表面,以免黏成一团,放入冷冻室储藏。

3. 煮一锅水,水开下西米露,西米露煮几分钟就加冷水待水沸后关火闷两分钟又继续煮,中间持续加冷水,闷,待西米露中间只有一个小白点了,就可以起锅用冰水浸泡过凉备用

4. 芒果切成粒,也可以加入喜欢的其他水果,山楂片切小粒,营养快线我喜欢苹果味的,冰冻待用,再烧水准备煮紫薯圆

5. 水沸后下紫薯圆,浮起来就可以起锅过冰水过凉,不宜煮太久,然后碗里倒冰好的营养快线,放入芒果,西米露,山楂片,葡萄干,紫薯圆,就可以开吃了

小秘方

喜欢口味淡的可以用椰奶替换,之所以用营养快线是觉得椰奶太淡还得加糖,营养快线口味更浓厚,无需再加其他材料,山楂是个人喜好,结果这样的搭配却有意想不到的惊喜,奶的醇厚浓郁,夹杂着山楂片的酸,水果的香,紫薯的Q弹,辛苦过后享受一碗美味的甜品真的很棒,紫薯一次做好可以吃几次,简单美味

椰汁芋圆的做法


椰汁芋圆实际上是女性朋友们非常熟悉的一种甜品食物了,因为椰汁芋圆的味道是非常好的,而且吃起来的口感也是同样很不错的,所以说椰汁芋圆成为了很多人都爱吃的美味食物,那么我们在家里能否制作出美味的椰汁芋圆,下面就让我们一起跟着来看看吧。

椰汁芋圆的做法

椰汁芋圆是我们在家里就可以进行制作的美味食物,作为一道非常美味可口的甜品食物,椰汁芋圆无疑是很多人都爱吃的,所以对于做法大家可以学着点。

首先我们需要准备好紫薯、土豆、山药、红薯淀粉、白糖、龟苓膏、椰汁、薏米。

首先需要我们准备好土豆、紫薯,山药,在洗净之后就可以去皮切片,然后全部蒸熟之后打碎。然后开始煮薏米。在其中倒入淀粉、白糖,揉匀成的面团之后就可以切小剂。然后我们要煮开水,同时需要放入剂子煮两三分钟。

煮好之后就可以捞出,然后过冰水,接着需要我们把所有的东西全部都放入到碗中,然后倒入椰汁就可以开始吃了。

椰汁芋圆的窍门

想要制作出美味的椰汁芋圆,那需要掌握正确的方法才行,首先紫薯,红薯,芋头是一定要在蒸熟之后才能剥皮的。而且在制作椰汁芋圆的时候可以根据我们自己的口味来进行选择配料比较好。而且我们在制作椰汁芋圆的时候,还可以试试在其中加入些粗粮食物,红豆、薏米、黑豆、西米都是不错的选择。

在加糖的时候我们一定要用冰糖才行,这样是比较好的选择,可以让椰汁芋圆的味道更甜美更爽口。在把切好的芋圆倒入到沸水的过程中,我们一定要注意,必须要把芋圆之间完全分开才行,这样可以避免粘在一起的情况产生。等到芋圆煮熟了就可以捞起来,然后倒入到装有冰水的碗中,这样可以让椰汁芋圆的口感更好。

椰汁芋圆怎么煮

椰汁芋圆是非常美味的一种甜品食物,也是我们在平时会经常吃到的美味食物,想要吃到美味椰汁芋圆,首先需要准备好西米60g,椰浆100g,纯牛奶60g,炼乳10g,芋圆适量,芒果1个。

首先我们要煮西米,在锅中加入半锅水,然后我们要用大火烧开,然后倒入西米,转成中火烧5分钟,然后就可以关火上盖去焖20分钟。等到再次开火烧开之后,然后再烧成中火烧3分钟左右,等到西米中没有白心就可以了。然后切好芒果丁。我们要把煮好的西米全部都倒入到筛网中,然后用水冲净,倒在碗里备用。

把锅烧开之后放入芋圆,等到芋圆浮起来,就说明芋圆煮好了,然后倒入到筛网中,过凉水备用,然后在其中加入100g椰浆,60g牛奶,然后我们再加入10g的炼乳,搅拌均匀之后,我们就可以把西米露全部都装入碗中,最后再加入芒果及芋圆就可以了。

椰汁芋圆的热量

椰汁芋圆的热量是比较高的,毕竟椰汁芋圆是属于一种甜品食物,所以说其中的含糖量还是比较高的,所以吃椰汁芋圆之后就容易产生发胖的情况。

小孩子可以吃芋圆吗

对于宝宝来说,在一周岁之后就可以开始吃芋圆了,不过一次吃芋圆是不能太多的,因为芋圆是不容易被我们消化的,所以说只能适当的尝一尝芋圆。

适当的吃芋圆对宝宝健康是有好处的吃芋圆可以起到补充营养的功效,在芋圆中的钙、铁、胡萝卜素、维生素C等都是非常丰富的,而且宝宝吃了芋圆之后,就能起到增强人体免疫力和抵抗力的功效。同时吃芋圆还可以有效的帮助宝宝增进食欲,在芋圆中是含有丰富的黏液皂素存在,而且其中还有多种的微量元素存在,所以我们吃芋圆就可以帮助机体调整身体,特别是可以解决微量元素缺乏而导致的生理异常情况,所以吃芋圆就能帮助我们增进食欲,是促进消化的好选择。

孕妇可以吃芋圆吗

对孕妇来说,芋圆是可以吃的,不过在吃的时候,一次是不能吃太多的,否则是会对身体造成隐患的,虽然说芋圆的味道不错,但是其中的膳食纤维比较丰富,吃的太多了就容易导致我们产生肠胃负担大的情况,是会导致便秘情况产生,影响孕妇健康,所以芋圆不能吃多。

吃芋圆的注意事项

吃芋圆的时候要注意,如果说是过敏性的体质,特别是患有荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎等问题的患者,芋圆是应该避免吃的,同时肠胃虚弱、糖尿病患者也是应该尽量少吃芋圆的,还有食滞胃痛、肠胃湿热的人群对芋圆都应该避免吃,否则会因此而影响肠胃健康。

对香蕉来说,这是和芋圆属于相克的食物,如果说一起吃了,这时候会导致我们肠胃健康产生不适情况,还会感觉胃胀、胃痛的情况产生,所以芋圆不能这样吃。在芋圆中是有大量的淀粉存在的,如果说我们吃的芋圆比较多,这时候就容易引起肚胀的不适情况产生,所以如果是患有消化不良问题的人群,或者是存在有肚胀问题的患者,芋圆是应该尽量少吃的。

椰汁芋圆作为一道搭配非常合理的美味甜品食物,对女性朋友们来说椰汁芋圆普遍都是非常喜爱吃的,而且我们吃椰汁芋圆对健康的确也有好处,上面介绍了椰汁芋圆的具体做法,大家完全可以学会之后,在家里自制美味的椰汁芋圆吃。

芋圆是什么 芋圆的健康做法有哪些


芋圆是很多人都喜欢的一种食物,尤其是在甜饮中出现的较为多。但是对于芋圆是什么以及芋圆的做法,很多人还是不太清楚,芋圆怎么做呢?小编给大家讲讲,感兴趣的朋友一起看一下吧。

芋圆是什么

芋圆是一道的汉族小吃,属于福建和台湾地区的传统甜点,常见品牌有鲜芋仙芋圆。以芋头蒸熟后压成泥,加上地瓜粉及水拌匀成团,搓揉成长条形再切成小块,放入沸水中煮至浮起捞出即成芋圆。加入地瓜粉较Q,改用太白粉则较软。相似食品还有以绿豆泥代替芋泥的绿豆圆。均是台湾九份的小吃之一。

煮熟的芋圆可和在冰糖水里食用,到了冬天也有热食的吃法。在台湾和福建地区,许多甜点如豆花、刨冰,均可加点芋圆和地瓜圆覆盖其上一起食用。

芋圆的做法

食材

新鲜地瓜1/2斤,芋头1斤,地瓜粉1斤,细砂糖6∼7小匙,红砂糖酌量,水适量。

做法

(1)将芋头与地瓜去皮后,切成约1.5公分厚片,放入沸水中煮熟,取出稍凉后,捣成泥状。

再加入地瓜粉与细糖揉至不黏手,将粉糰搓成长条状,再拧成等份小颗粒。

(2)将煮芋头的水,添加适量的水与红砂糖煮成糖水。

(3)另煮一锅水,水开后将作好的芋圆及地瓜圆放入煮至浮起,再捞至糖水中即可。

做法二

主料

芒果200g、淡椰浆100ml。

芋圆甜品的做法大全是什么?


南方人对甜品很热爱,他们的做法也有很多。我在上高中的时候特别喜欢吃公园脚下的一家芋圆甜品,但是,价格比较贵,每次去吃都是忍者心疼,解馋。其实我相信很多人都没有尝试过这道甜品,它吃起来特别爽口,很滑,又不是很甜,今天我就来教大家做芋圆甜品。

芋圆是一道著名的汉族小吃,属于福建和台湾地区的传统甜点。以芋头蒸熟后压成泥,加上地瓜粉及水拌匀成团,搓揉成长条形再切成小块,放入沸水中煮至浮起捞出即成芋圆。加入地瓜粉较Q,改用太白粉则较软。煮熟的芋圆可和在冰糖水里食用,冬天时也有热食的吃法。在台湾和福建地区,许多甜点如豆花、刨冰,均可加点芋圆和地瓜圆覆盖其上一起食用。

食材

主料:500g芋头 240g木薯粉70g马铃薯淀粉

配料:80g糖适量南瓜泥适量抹茶粉适量牛奶适量紫薯泥适量红曲粉适量冰糖适量红豆沙适量西米

制作步骤:

1芋头蒸熟

2蒸熟的芋头去皮,用勺子将芋头压成泥

3木薯粉和马铃薯淀粉

4紫薯和南瓜蒸熟压成泥

5木薯粉和马铃薯淀粉

6取白色芋圆粉团分别加人紫薯泥、南瓜泥、抹茶粉、红曲粉和成各种粉团,软和可以添加淀粉,要软硬合适才行,醒一会。

7西米冷水快速冲洗一下,开水下锅煮,要搅拌防止粘锅

8煮至有半透明,关火焖10分钟,捞出冲洗,换水重新煮至透明

9将煮好的西米捞出放入一大碗凉开水中,放入冰箱冷藏1-2小时

10将醒好的芋圆粉团搓成长条,用刀切成小段,用一些淀粉防止粘连

11取红色芋圆粉团整圆形,牙签扎在中间扎眼,黄色的做花芯

12黄色花心放入中间

13用牙签压出花瓣

14绿色用牙签压出叶子的叶脉

15做的成品

16做了小桃子、小南瓜

17随意做的

18芋圆开水下锅,煮至5分钟左右浮起即可,捞出过凉开水备用,另起锅加冰糖,煮糖水

19碗加芋圆糖水,可以随意添加自己喜欢的,西米、豆沙、牛奶等等,可以当冷饮,也可以热吃,喜欢怎样吃都可以

制作芋圆的过程会比较麻烦一点,但是它的口感确实无可比拟,只有大家用心的做出来,才知道真的很值得尝试。学会了芋圆甜品的制作,用来招待朋友会很开心,还有芋圆甜品只有现煮出来才好吃,不可以放过夜,或者放在冰箱里,口感会变很差。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《芋圆糖水的做法大全》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“女性养生汤的做法大全”专题。

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