螃蟹肺为什么不能吃
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。相信关于养生的道理，很多人并不陌生，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。如何进行饮食养生呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的螃蟹肺为什么不能吃，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
螃蟹味道鲜美、营养十分的丰富，是一种难得佳肴，很多人都非常的喜欢吃螃蟹，当每年秋天的时候正是吃螃蟹最好的季节，螃蟹也是在秋天的时候最肥美。但是在吃螃蟹的时候，是有很多事情需要注意的，如果在吃螃蟹的时候没有吃好，会容易引起腹泻腹痛、恶心呕吐、过敏等症状。
螃蟹肺为什么不能吃
研究发现，活蟹体内的肺吸虫—高脚蟹虫幼虫囊蚴感染率和感染度是很高的，肺吸虫寄生在肺里，刺激或破坏肺组织，能引起咳嗽，甚至咯血，如果侵入脑部，则会引起瘫痪。据专家考察，把螃蟹稍加热后就吃，肺吸虫感染率为 20%，吃腌蟹和醉蟹，肺吸虫感染率高达 55%，而生吃蟹，肺吸虫感染率高达 71%。肺吸虫囊蚴的抵抗力很强，一般要在 55℃ 的水中泡 30 分钟或 20% 盐水中腌 48 小时才能杀死。生吃螃蟹，还可能会被副溶血性弧菌感染，副溶血性弧菌大量侵入人体会发生感染性中毒，表现出肠道发炎、水肿及充血等症状。
吃螃蟹的注意事项
1.螃蟹和柿子不能一起吃
螃蟹和柿子同食的话，容易引起恶心、呕吐、腹泻、腹痛等症状。
原因：柿子是鞣酸高含量的水果，与螃蟹同吃的话，易与蟹肉中的蛋白质发生反应，形成了一种蛋白质凝固块，而这种产物在我们的胃里很难被消化。
2：螃蟹和浓茶不能一起吃
吃螃蟹后再饮茶的话，容易引起肠胃不适。
原因：螃蟹中的蟹脚和蟹腮难免会带有一些细菌，我们的胃液对此有一定的杀菌能力，但是同时饮用浓茶的话，会将胃液冲淡，杀菌的效果会大打折扣。并且浓茶也是含有鞣酸的食物切不可与螃蟹同食。
3：螃蟹和羊肉不能一起吃
螃蟹和羊肉两者同食易引起脾胃功能失常，还伤元气。
原因：螃蟹性寒，而羊肉是性温，对脾胃有温补的功效，但是性寒的螃蟹和羊肉同食的话，有碍羊肉的温补作用，并且对于脾虚或者阳虚的人来说，很是伤脾胃。
4：螃蟹和花生不能一起吃
螃蟹和花生同时进食的话易引起腹泻的现象，并且对肠胃有一定的伤害。
原因：花生性甘，脂肪含量45%，这可以说花生是油腻性的食物，如果与寒性的螃蟹同食的话，对肠胃很是伤害，并且易导致腹泻。尤其是肠胃功能不好的人更应禁同食。
5：螃蟹和梨不能一起吃
吃螃蟹再吃水果梨的话，容易引期消化不良，对脾胃有损害的作用。
原因：梨属于寒凉性水果，螃蟹性寒，两者同食的后果就是对脾胃一次大大的折磨。脾胃虚寒者尤忌吃螃蟹后吃梨。
Ys630.com相关知识
一到秋季我们不仅可以看到各种果实成熟了，还可以吃到新鲜的美味的螃蟹。螃蟹的个头有大小的区别，你可以根据烹饪螃蟹的方法来挑选合适的螃蟹，这样吃起来才会更美味。按照我们的日常思维，我们吃螃蟹吃的最多的就是蟹黄，那你知道螃蟹有哪些部位是不能吃的吗？
螃蟹中最出名的就是大闸蟹了。大闸蟹含有丰富的蛋白质和钙质，对身体有非常好的滋补作用，健康养生，特别适合秋天吃。
很多人喜欢吃大闸蟹，但也不是完全会吃，不是很清楚什么最营养，什么吃不得。其实这些是很容易分辨的。下面告诉大家大闸蟹的哪些部位不能。
大闸蟹的蟹腮部位不能吃？
螃蟹和鱼一样，虽然生活在水里，但需要时刻呼吸新鲜的空气，所以螃蟹体内有比较发达的呼吸系统，称为蟹腮，这使得螃蟹在水中能通过细小的气泡呼吸。要注意，这蟹腮是螃蟹身体中最脏的地方，是寄生虫主要寄生地方，是不能食用的，打开蟹壳之后看见两排灰色的软组织就是蟹腮，食用前需去掉。
大闸蟹的蟹胃部位不能吃
螃蟹是杂食性的动物，其食物的来源及其广阔，除了小鱼虾、水下植物、水下腐烂物等都是其食物，所以，蟹胃也是很脏的，打开蟹壳，在蟹黄区域有一个三角形的黑色物就是蟹胃，食用时需去掉。
大闸蟹的蟹心部位不能吃
蟹心俗称六角板，长在蟹黄中间，和蟹胃相连，也不是很干净，不能食用，也是寄生虫寄生的主要区域之一，使用时需扔掉。
大闸蟹的蟹肠部位不能吃
蟹肠是蟹胃和肚脐相连接的管道，有蟹的排泄物，拨开蟹黄、蟹肉处有一根根黑色的东西就是它，这个一般不会吃到，去掉蟹壳时会被直接抽掉，但有适合也会被拉断，导致蟹肠部分在蟹黄区域，食用时也需要去掉。
大闸蟹吃的是哪些部位
1、吃蟹腿
吃蟹是讲究慢工出细活， 最好的总是留在最后。最先吃的是蟹腿，蟹腿有八只，腿里的肉好吃，但是不好取，食蟹腿时，可先吃掉两处关节，然后将腿里的肉吸出来。
2、吃蟹钳
蟹钳的肉较多，吃起来相对也比较方便。按照以前的方法，吃蟹钳时需要用小锤子敲开，然后用小签子挑着吃，现代人早没了那份矜持，两只螯左右分开，雪白的蟹肉就呈现在眼前。
3、吃蟹黄
吃蟹黄时是吃蟹的高潮，最美味的也是蟹黄。掀开蟹壳，注意要从头顶将盖打开，去蟹肺、蟹心、蟹胃和蟹肠，将蟹身往两边屈，把蟹膏挤出来食用，如果是母蟹，就可以吃到味道鲜美的蟹黄，要是公蟹则可以吃到洁白的蟹膏。
螃蟹是一种非常鲜美的河鲜，在现代生活中人们将吃螃蟹视为一种高品质的饮食选择，而且螃蟹在各大餐厅中越来越高档。螃蟹虽然味道鲜美无比，但是，在食用的时候一定要注意螃蟹的某些部位是不能够食用的，对健康有一定的破坏风险，例如，螃蟹的肺能吃吗？
研究发现，活蟹体内的肺吸虫-高脚蟹虫幼虫囊蚴感染率和感染度是很高的，肺吸虫寄生在肺里，刺激或破坏肺组织，能引起咳嗽，甚至咯血，如果侵入脑部，则会引起瘫痪。
把螃蟹稍加热后就吃，肺吸虫感染率为20%，吃腌蟹和醉蟹，肺吸虫感染率高达55%，而生吃蟹，肺吸虫感染率高达71%。肺吸虫囊蚴的抵抗力很强，一般要在 55℃ 的水中泡30分钟或20%盐水中腌48小时才能杀死。
生吃螃蟹，还可能会被副溶血性弧菌感染，副溶血性弧菌大量侵入人体会发生感染性中毒，表现出肠道发炎、水肿及充血等症状。
吃螃蟹的注意事项
1、螃蟹和柿子不能一起吃
螃蟹和柿子同食的话，容易引起恶心、呕吐、腹泻、腹痛等症状。
原因：柿子是鞣酸高含量的水果，与螃蟹同吃的话，易与蟹肉中的蛋白质发生反应，形成了一种蛋白质凝固块，而这种产物在我们的胃里很难被消化。
2、螃蟹和浓茶不能一起吃
吃螃蟹后再饮茶的话，容易引起肠胃不适。
原因：螃蟹中的蟹脚和蟹腮难免会带有一些细菌，我们的胃液对此有一定的杀菌能力，但是同时饮用浓茶的话，会将胃液冲淡，杀菌的效果会大打折扣。并且浓茶也是含有鞣酸的食物切不可与螃蟹同食。
每到秋季的时候，也是螃蟹最肥的时候，这时候人们都喜欢吃一些螃蟹，螃蟹味道鲜美，营养价值也很高。但是在吃螃蟹的时候也要了解一些饮食禁忌的问题，如果在吃螃蟹的时候还吃了一些相克的食物，就容易引起肠胃反应，甚至导致恶心呕吐的症状表现，下面我们来了解一下这方面的内容。
在吃螃蟹的时候最好不要吃红薯，因为两种食物在一起吃容易导致腹泻的症状，也有可能诱发结石。在吃螃蟹的时候也最好不要吃蜂蜜，因为两种食物都属于凉性的，如果身体素质较差，或者身体素质属于寒凉体质，就容易导致肠胃功能异常，引起腹泻腹胀等表现。
在吃螃蟹的时候也不能吃柿子，柿子里面含大量的鞣酸，而螃蟹里面的蛋白质含量非常的丰富，两种食材在肠胃里面容易形成鞣酸蛋白，这种物质非常的不容易消化，会导致食物在肠胃时间过长，引起腹泻腹痛，甚至食物中毒的症状。
吃螃蟹的时候也不要喝茶，因为茶里面同样含有大量的鞣酸，也容易导致腹泻的情况发生。另外菠菜、芹菜、香瓜等食物也不能和螃蟹在一起吃，也容易导致蛋白质固化，形成不容易吸收和消化的物质，导致肠胃的负担加重。
以上简单的了解了吃了螃蟹不能吃什么，在吃螃蟹的时候要了解一些饮食禁忌，有些食物是不能一起吃的，比如说柿子、蜂蜜、梨、花生等食物，都不能和螃蟹在一起吃，这类食物和螃蟹在一起吃以后，容易形成不容易消化的物质，导致肠胃发炎，引起腹泻等症状。
在古代交通不发达的情况下，人们都是靠山吃山靠水吃水。在沿海地区，人们多数靠食用海货填饱肚子，因为海货味道非常的鲜美，渐渐的人们对海货统称海鲜。螃蟹在海鲜中占有很重要的位置，每年中秋节前后是食用螃蟹最好的季节，在国内又以阳澄湖大闸蟹最为著名。下面给大家说下螃蟹吃过不能吃什么?
1、柿子
柿梨不可与蟹同食。从食物药性看，柿蟹皆为寒性。二者同食，寒凉伤脾胃，体质虚寒者尤应忌之;柿中含鞣酸，蟹肉富含蛋白。
二者相遇，凝固为鞣酸蛋白，不易消化。使食物滞留于肠内发酵，会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象吃螃蟹不能吃什么 与螃蟹相克的六种食物
2、梨
梨味甘，微酸，性寒。梨性冷利，多食损人，故俗谓之快果。民间有食梨喝开水，可致腹泻之说。由于梨性寒冷，蟹亦冷利。二者同食，伤人肠胃。
3、花生
花生仁性味甘平，脂肪含量高达45%。油腻之物遇冷利之物易致腹泻，故蟹与花生仁不宜同时进食，肠胃虚弱之人，尤应忌之。
4、泥鳅
泥鳅甘平无毒，能暖中益气，治消渴饮水，阳事不起。可见其性温补，而蟹性冷利，功能与之相反，二者反应亦不利于身体，故不宜同吃。
5、香瓜
香瓜即甜瓜，性味甘寒而滑利，能除热通便。与蟹同食，有损于肠胃，易致腹泻。
6、冰饮
夏季冷饮如冰水、冰激凌等，属寒凉之物，使肠胃温度降低。与蟹同食，必致腹泻。故食蟹后不宜饮冰水。
吃螃蟹的5个注意事项吃螃蟹不能吃什么 与螃蟹相克的六种食物
7、大闸蟹一定拒绝死蟹
我们所说的大闸蟹属于河蟹，而蟹体内外带有大量的细菌，提醒您吃大闸蟹一定拒绝死蟹。
随着经济的发展，很多人喜欢上了吃海鲜，对吃螃蟹早已不再陌生。然而在吃的时候要注意饮食的搭配，有很多人不注意这些，也不知道这方面的知识，导致无意中将两种不能一起吃的食物放在一起吃了，最后拉肚子、过敏等症状就出现了。海鲜类的食物更要特别注意，吃螃蟹时不能吃什么，这是需要大家了解的问题。
螃蟹肉营养丰富是很多人的最爱，然而很多人不知道螃蟹与下面这些食物一起吃会导致食物中毒等现象的发生。不知情的人以为是对海鲜过敏，其实另有隐情，吃螃蟹时什么东西不能吃，一起来了解一下吧。
柿子
《饮膳正要》：”柿梨不可与蟹同食。”从食物药性看，柿蟹皆为寒性。二者同食，寒凉伤脾胃，体质虚寒者尤应忌之;柿中含鞣酸，蟹肉富含蛋白。二者相遇，凝固为鞣酸蛋白，不易消化。使食物滞留于肠内发酵，会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象
梨
梨味甘，微酸，性寒。陶弘景《名医别录》云：“梨性冷利，多食损人，故俗谓之快果。”民间有食梨喝开水，可致腹泻之说。由于梨性寒冷，蟹亦冷利。二者同食，伤人肠胃。
花生
花生仁性味甘平，脂肪含量高达45%。油腻之物遇冷利之物易致腹泻，故蟹与花生仁不宜同时进食，肠胃虚弱之人，尤应忌之。
泥鳅
《本草纲目》云：“泥鳅甘平无毒，能暖中益气，治消渴饮水，阳事不起。”可见其性温补，而蟹性冷利，功能与之相反，二者反应亦不利于身体，故不宜同吃。
香瓜
香瓜即甜瓜，性味甘寒而滑利，能除热通便。与蟹同食，有损于肠胃，易致腹泻。
冰饮
夏季冷饮如冰水、冰激凌等，属寒凉之物，使肠胃温度降低。与蟹同食，必致腹泻。故食蟹后不宜饮冰水。
每个人的体质不一样，过敏源也不一样，在吃的时候一定要特别注意饮食健康，不能搭配的食物千万不要乱搭配，否则会吃出生命危险。在吃之前最好搞清楚自己的身体状况及该食物相克的食物，不要怕麻烦而不去做，这样对每个人的健康都是有好处的，祝大家吃的健康，吃的愉快。
可能大家都吃过猪肉，驴肉，羊肉，牛肉甚至狗肉，但是却鲜少有人吃过马肉。其实马肉也不是不可以吃的，只是马肉做起来会出现很多气泡，而且闻上去还有一股恶臭，所以很多人对马肉都避而远之，而且马身上的肉一般都是有毒的。今天小编就带大家了解马肉为什么不能吃？
马肉气味 辛、苦、冷、有毒。马肉在枪弹问世以前曾是游牧民族经常食用的肉食之一。我国已有5000多年的食用史。 只是在煮或炒会有泡沫产生，且会发出恶臭，因此有很多人不喜欢马肉的味道而敬而远之。
由于马的数目并不多，因此算不上是普遍的肉类，然后马肉的品质比鸡肉或牛肉，含有更高价的蛋白质。
食疗作用 主治 除热，下气，长筋骨，强腰脊，治寒热痿痹。煮汁，洗治头疮白秃及豌豆疮毒。
马肉味甘、酸，性寒，入肝、脾二经； 马肉有补中益气，补血，滋补肝肾，强筋健骨之功效。
营养分析：
1. 马肉含有丰富蛋白质、维生素及钙、磷、铁、镁、锌、硒等矿物质，具有恢复肝脏机能并有防止贫血，促进血液循环，预防动脉硬化，增强人体免疫力的效果；
2.马肉脂肪的质量优于牛、羊、猪的脂肪，马肉脂肪近似于植物油，其含有的不饱和脂肪酸可溶解掉胆固醇，使其不能在血管壁上沉积，对预防动脉硬化有特殊作用。
人们不喜欢吃马肉的原因有二个， 一是马肉的肉质纤维性对于其它动物的肉质纤维要粗大些，
二是马肉在煮或炒会有泡沫产生，且会发出恶臭，因此有很多人不喜欢马肉的味道而敬而远之。 其实，马肉的营养价值还是很高的。
很多人都认为狗肉是不可以食用的，但是这样的想法是完全错误的，认为狗肉不能食用的人是因为狗是人类的好朋友，所以食用的时候会出现残忍的感觉，但是事实上，狗肉是完全可以食用的，而且狗肉的营养价值和其他的肉类相比非常高，所以才受到了很多人的喜爱。而且狗肉在制作的时候也有着很多种不同的制作方法，下面我们一起了解下。
不同的狗肉制作出来的食物所含的营养也是不同的，所以我们可以根据自己的喜爱来进行制作，这样不仅提升了我们身体所需的营养，而且也可以让我们品尝到美味的食物，是一举两得的事情，
1.狗肉粥
食材：狗肉250克，粳米(或糯米)适量，生姜少许
做法：将准备好的狗肉清洗干净并且切成小块，接着将狗肉放入锅中并且放入适量的水后烧开，之后再放入生姜、粳米同煮成粥，早晚餐温服即可。
2.狗肉煨黑豆
食材：狗肉250克、黑豆50克，姜、盐、糖、五香粉各适量
做法：将狗肉清洗干净，然后放入锅中之后再放入适量的水，水能没过狗肉即可。然后再用旺火烧开，之后再改文火煨熟，等到肉烂后即可食用。
3.淮杞炖狗肉
食材：淮山药60克、枸杞60克、狗肉1000克，姜、料酒、盐适量
做法：准备好的狗肉清洗后切碎烹炒，然后再与准备好的调料以及其他食材一块放砂锅中，并且用文火炖至狗肉熟烂即可。
4.五香狗肉
食材：狗肉250克，小茴香、桂皮、丁香各6克，葱、姜、蒜、酱油、料酒、白糖各适量
做法：狗肉洗净并且放入锅中，同时再放入适量的水后烧开，之后载依次放入小茴香、桂皮、丁香以及葱、姜、蒜、酱油、料酒、白糖等调味料，最后等到狗肉酥烂后取出切成片，放回汤内即可食肉喝汤。
有关为什么不能吃狗肉的问题就讲解到这里，通过以上的情况我们可以得知，狗肉是一种含有非常多营养的食物，虽然受到了很多人的喜爱，但是因为狗是我们人类非常忠实的伙伴，所以我们在平时的时候尽量是少吃或者是不吃，这样才能对得起我们的朋友。
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