我们现在对自己的身体很重视,因为我们现在用脑很多,每个人都知道整个人最重要的就是大脑,长期使用也该给它补充营养,通过食物来补充是最好的选择,难得就是用什么样的食物来补充呢?大脑是我们用的最多的一个器官,那么该吃些什么呢?今天就让我们一起来了解下吃什么有益于补脑呢?
黄花菜富含蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1,均为大脑代谢所需要的物质,因此,它被人们称为“健脑菜”。
鱼类可为大脑提供丰富的蛋白质,不饮和脂及酸和钙、磷、维生素B1、维生素B2等,它们均是构成脑细胞及提高其活力的重要物质。
大豆和豆制品含有约40%的优质蛋白质,可与鸡蛋、牛奶媲美。同时,它们还含有较多的卵磷脂、钙、铁、维生素B1、维生素B2等,是理想的健脑食品。
硬果类食品,包括花生、核桃、葵花籽、芝麻、松子、榛子等,抱歉含有大量的蛋白质、不饱和脂及酸、卵磷脂、无机盐和维生素,经常食用,对改善脑营养供给很有益处。
蛋类:如鹌鹑蛋、鸡蛋。鸡蛋含有丰富的蛋白质、卵磷脂、维生素和钙、磷、铁等,是大脑新陈代谢不可缺少的物质。另外,鸡蛋所含有较多的乙酰胆碱是大脑完成记忆所必需的。因此,每天吃一两个鸡蛋,对强身健脑大有好处。
现在在我们知道了吃什么有益于补脑,很多人都以为大脑是没法补充营养的,可是通过这些食物都可以让我们的身体有所变化,如果我们用脑很多,就需要通过上面的食物进行补充,这样可以让我们的身体得到更好的补充,也算是能量积蓄。
秋季大量上市的许多新鲜健康水果,富含人体所需的多种营养物质,具有滋阴养肺、润燥生津之功效,是秋季养生保健的最佳辅助食品。
那么少儿秋季吃什么水果更有益于健康呢?
梨:梨肉香甜可口,肥嫩多汁,有清热解毒,润肺生津、止咳化痰等功效,生食、榨汁、炖煮,对儿童肺热咳嗽、麻疹等症有较好的治疗效果。
柑橘:柑橘性凉味甘酸,有生津止咳、润肺化痰、利尿等功效,适用于热病后津液不足口渴等症,榨汁或蜜煎,治疗儿童肺热咳嗽尤佳。
石榴:石榴性温味甘酸,有生津液、止烦渴作用。石榴捣汁或煎汤饮,能清热解毒、润肺止咳、杀虫止痢,可治疗小儿疳积、久泻久痢等。
葡萄:葡萄营养丰富,酸甜可口,具有补肝肾、益气血、生津液、利小便等功效。葡萄制干后,铁和糖的含量相对增加,是儿童、和体弱贫血者的滋补佳品。
大枣:大枣能养胃和脾、益气生津,有润心肺、补五脏、疗肠癖、治虚损等功效。中医常用其治疗小儿秋季腹泻,是一味用途广泛的滋补良药。荸荠:荸荠煮熟可作水果食用,具有清热生津、化湿祛痰、凉血解毒等功效,可治疗热病伤津、口燥咽干、肺热咳嗽、痰浓黄稠等症。
苹果:营养丰富,具有生津、润肺、除烦、开胃、止泻、通便之功效,为水果佳品之一。幼儿消化不良,可榨汁服之。
芒果:性味甘、酸、凉、无毒,具有益胃、解渴、利尿的功效。芒果色、香、味均佳,营养很高,含有丰富的维生素和糖分,且容易入口,很适合宝宝食用。
杨桃:性味甘、酸、平,能生津止渴,秋天宝宝易患风热咳嗽、咽喉肿痛,用杨桃洗净鲜食可治。
柚子:性味酸、寒、无毒,可化痰止咳,健胃消食,消肿止痛,果肉风味甜酸适口。柚子以含维生素C丰富而著称。维生素 p的含量也较柑、桔、橙略多。
山楂:含钙量在秋季水果中最高,儿童对钙的需求大,不妨在饭后吃点山楂。中医认为,山楂味酸甘、性微温,能消食健胃、行气活血、止痢降压。
秋季少儿不宜多吃的水果:荔枝、柿子、香蕉、西瓜。
大豆是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物。大豆不单单指黄豆,它还包含黑豆和青豆。大豆营养全面,含量丰富,其中蛋白质的含量比猪肉高2倍,是鸡蛋含量的2.5倍。蛋白质的含量不仅高,而且质量好。而研究发现常吃大豆有益于心脏健康。
研究人员对比了377名冠心病患者与753名非冠心病患者尿液中的大豆异黄酮水平。
先前关于大豆和心脏健康的研究主要依赖调查问卷,要求志愿者回答食用大豆的频率和数量。范德比尔特大学研究人员认为,相对而言,尿液异黄酮水平更能准确地反映大豆摄入量。这里的大豆摄入量指从豆腐、豆奶、青豆等食物中摄入的大豆,不包括膳食补充剂。
研究人员并未发现尿液异黄酮整体水平与冠心病间存在关联,但当他们研究雌马酚这种大豆异黄酮的代谢产物时,发现雌马酚水平最高的女性志愿者,罹患冠心病的几率比尿液中雌马酚水平最低的女性低54%。
有差异
美国趣味科学网站援引张香兰的话报道:“我们的结果显示,尿液中雌马酚水平高与女性志愿者冠心病几率低存在关联。”
推荐2款大豆做法
番茄大豆芽草菇豆腐汤
材料
主料:草菇320克,黄豆芽320克,北豆腐200克,番茄200克,
调料:姜3克,香菜10克,酱油5克,香油5克,胡椒粉2克,白砂糖3克,盐3克
做法
1.大豆芽菜摘去根,洗净,切段滴干水。
2.姜去皮洗净,切1片拍松,另切少许姜丝。
3.芫荽洗净摘短。
4.板豆腐洗净切薄片,置碟上。
5.番茄洗净,去核切片。
6.鲜草菇洗净,每粒切开边。
7.烧热锅,下油爆香姜。
8.先下草菇炒数下,再加入水煮开,煮3分钟,捞起浸冷,取起后抹干水。
9.烧热锅,下油并放下姜丝,大豆芽菜炒匀,加水1000毫升,三个再共煮10分钟。
10.放下番茄,鲜草菇及调味料煮开。
11.下豆腐煮开,即可盛汤碗内,放入芫荽即成。
雪里蕻拌青黄豆
材料
材料雪里蕻、青、黄豆。配料干辣椒段、蒜末。调料盐、味精、香油、辣椒油。
做法
1.将腌好的雪里蕻去除老叶、老根,切成黄豆粒大小的丁,用开水烫过,投凉。
2.青黄豆开水煮熟。
3.将青黄豆、雪里蕻、盐、味精、香油、辣椒油拌匀即可。
以上就是小编推荐的大豆的做法及功效了,你是否了解了呢?大豆富含蛋白质,最适合女性朋友食用。
牙齿是人体口腔中的重要器官,想要拥有健康而坚固的牙齿,不仅要有良好的刷牙习惯,还要定期对牙齿进行检查。饮食上我们要多食绿茶,绿茶有很好的清洁消炎作用,多食芹菜,能很好的起到抗菌杀菌,保持口腔清洁,还有香菇、奶酪、洋葱、鱼虾,这些食物含有大量的氟和钙,对牙齿都有很好的保护作用。
第一:绿茶
绿茶含有大量的氟,能和牙齿中的磷灰石结合,从而可以起到抗酸防蛀牙的效果,同时绿茶清新的味道还可除去难闻口气。
第二:芹菜
芹菜含有的纤维粗就像扫把,能够扫掉牙齿上的食物残渣,使口腔保持清洁,达到自然抗菌效果。
第三:香菇
香菇中含有的多醣等物质,可以防止牙菌斑的出现,可以起到美白牙齿的功效。
第四:奶酪
如果钙质摄取不足,则会出现牙齿松动等情况,所以每天要从各种天然食物里补充钙。奶酪是钙的良好来源之一,而且它对牙齿还能发挥其他保护作用。
第五:洋葱
洋葱中含有的硫化合物是强有力的抗菌成分,它能杀死包括造成蛀牙的变形链球菌,洋葱的高效杀菌作用,可以保持我们口腔环境的卫生,从而减少蛀牙的出现。
第六:豆类制品、鱼虾
这些食物中含有大量的磷、氟、钙,钙,能抑制细菌,并能防止牙齿的钙磷化合物溶解。磷酸盐可形成缓冲系统,防止口腔过度酸化。而氟能与牙质中的钙磷化合物形成不易溶解的氟磷灰石,从而防止细菌产生的酸对牙质的侵蚀,能有效预防龋齿。
许多人认为睡前吃东西对身体不利,尤其是注意身材的女性,更觉得睡前吃东西不容易消化,会影响身材,其实,有些食物在睡前吃却有助于睡前放松,提高睡眠质量。
1、香蕉
10、火鸡
蔬菜中不仅含有丰富的维生素,而且含有大量的纤维素、果酸、无机盐等,这些物质是肝病病人恢复过程中必不可少的营养成分。对肝病病人有益的蔬菜很多,下面列举部分,以备选用。
大蒜
属百合科植物,性辛、温,味辣。肝病病人宜熟用,含维生素A、维生素B1、维生素C等,其提取物具有抗菌、抗病毒、软化血管等作用。
荠菜
为十字花科植物,性平、味甘,含维生素B、维生素C、胡萝卜素、烟酸及无机盐。动物实验表明,可缩短凝血时间,具有止血功效,适合于慢性肝病有鼻出血、齿龈出血等症。
包菜
即圆白菜、卷心菜、甘蓝,性平、味甘,富含维生素C、维生素B1、维生素B2,还含有胡萝卜素、维生素E,生用对胃及十二指肠溃疡和疼痛有效。
蘑菇
种类较多,现多为人工培植,包括菜蘑、口蘑、香菇等,同为蕈类。性平、味甘,含多糖类、维生素类、蛋白、脂肪和无机盐等。实验证明其多糖有调节免疫、抗肿瘤的作用,肝病病人宜常食用之。
海藻
性寒、味咸,含大量碘、藻酸、维生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散结之功效。据研究其提取物能较好地抑制血小板凝集和脂质氧化以及抗溃疡。
百合
性平、味甘,含蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱。具有益气补中、益肺止咳的作用,并可软坚安神。秋水仙碱具有抗肝纤维化和肝硬化作用,常食百合可防治肝硬化。
胡萝卜
性微温,味甘、辛,富含维生素A原(胡萝卜素),亦含挥发油。本品富有营养,健胃消食,生熟均可食,对于提高肝病病人维生素A水平,间接预防癌变的发生具有较好作用。
西红柿
茄科植物,性平,味酸微甘,富含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2及胡萝卜素。具有清热解毒、凉血平肝之功效,生熟食用均可。
黄瓜
性寒、味甘,含戊糖、维生素B1、维生素B2、烟酸、蛋白质。其细纤维具有促进肠道毒素排泄和降胆固醇作用,其所含丙醇二酸可以抑制糖类物质转化为脂肪,尤其适合脂肪肝的防治。
对很多容易浮肿的体质来说,夏天是最严重的,因为经常会吃的太凉或吃得太咸,喝水稍微有点多,都可能会导致自己的身体出现水肿,出现水肿后不用太担心,可以多吃些有利于消除水肿,增加淋巴排泄的食物,常见有薏仁,红豆,芹菜,桑葚等等。
水肿吃这些可以吗
薏仁。薏仁绝对是女人消除水肿的第一利器,薏仁可以促进血液和水分新陈代谢,有利尿、消水肿作用,且清血解毒,对斑点和青春期的痘痘都非常有效。用薏仁搭配银耳熬汤水,可祛湿养颜;搭配绿豆熬粥,有解毒利水的功效。由于薏仁不容易煮熟,所以煮之前最好泡一下。
红豆。红豆性平、味甘酸,有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。夏天人体易水肿,喝红豆汤不失为一种好的消肿食疗方法。红豆与冬瓜同煮,可治疗全身水肿;用红豆和海带同煮,可改善便秘。
芹菜。芹菜能祛伏热,清肝阳,利头目,芹菜含利尿成分,能消除体内水钠潴留,利尿消肿。芹菜富含钾,尤其可有效预防下半身浮肿的发生。作法推荐银耳炒芹菜、凉拌芹菜,或直接以新鲜芹菜榨汁,饮用后会发现排尿次数明显增多,面部、四肢水肿快速消退。
桑葚。桑葚具有生津止渴、促进消化等作用,适量食用能促进胃液分泌,刺激肠蠕动,促进规律排便从而减少体内水分的潴留。
气虚的人往往少气懒言、语声低微、乏力疲倦、常出虚汗,动则更甚。那么气虚怎么办呢?吃什么好呢?今天小编给大家推荐七款补气的食物,感兴趣的朋友赶紧来看看吧!
鸡肉紫米粥
鸡肉,大枣,核桃仁,紫米。将上述各料洗净、切碎,加水适量同煮。
党参黄芪粥
党参,黄芪,粳米。党参、黄芪煎汁后,再与粳米共煮粥食之,每日早晨服。
鹿肉粟米粥
鹿肉,大枣,粟米,共煮粥食之。
羊肉菠菜汤
羊肉,菠菜。将羊肉切成碎茸,菠菜切段备用。将炒锅上火,放少许油、葱姜,在热锅略炒一下,加水烧至六成熟时,将肉茸投入锅中,以大火加热,汤沸后投入菠菜,再加精盐、味精等佐料调味。
洋参炖银耳
西洋参,银耳,冰糖适量,共炖食之。
清蒸洋参鸡
西洋参,香菇,火腿,母鸡,调料适量,共炖食之。
黄芪橘皮鸭
黄芪,橘皮,老鸭,瘦猪肉,调料适量,共炖食之。
通过以上小编的介绍,你是否了解这些补气的食物了呢?另外,可用一些补气的药物调理,如人参、黄芪、白术、红枣、甘草用来炖鸡或排骨以补气。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《跑步期间吃什么有益于减肥》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“什么季节吃什么养生”专题。