美味茼蒿就连孕妇也要多吃几口
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。如何避免走入有关饮食养生方面的误区呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“美味茼蒿就连孕妇也要多吃几口”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
各种各样的美味，在我们的生活中都可能会带来一些影响的，而对于我们大家来说，很多的美味，也更是我们在生活中要知道的，对于我们自己身边的茼蒿，大家也并不陌生，很多人都非常的喜欢，尤其是在涮火锅的时候，茼蒿可能是必不可少的，然而我们在生活中也需要更好的了解茼蒿的一些问题了，在人们的生活中，我们必须要更清楚的了解茼蒿的存在，当然在生活中也必须要更好的认识这样茼蒿的问题的，对于很多茼蒿的相关常识，大家也要去了解。
蚝油茼蒿
用蚝油做菜其实非常的简便，把青菜焯一下之后将蚝油调成汁浇在焯好的青菜上这样简单的一道蚝油茼蒿就可以上桌了。
茼蒿菜的做法
茼蒿吃起来非常的好吃，不少人也非常的喜欢这样的一个味道，而茼蒿的做法也非常的简便，就是将茼蒿直接涮着吃，或者是凉拌，或者是做蚝油茼蒿。
茼蒿孕妇能吃吗
茼蒿里边含有丰富的维生素和胡萝卜素，还有多种氨基酸，能够养心安神，非常的适合孕妇食用。
在人们身边，各种各样的美味都是人们要去了解的，而在生活中一些美味的食物，正是我们想要认识到的，其实对于我们大家来说，茼蒿的存在还真的是非常的不错的，很多人都想要更好的了解这样的一个美味的，对于土豪的一些做法，大家也要认识到，而且在生活中必须要对同胞有所关注，茼蒿的各种各样的做法，可能也会给人们带来一定的影响的。人们在生活中对于茼蒿的做法要了解得更多，而在生活中要更认真的关注同号的情况，当然在生活中我们也要更仔细的关注茼蒿的，更加要知道茼蒿的一些常识。
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爱吃涮羊肉的朋友们最后都有一道蔬菜那就是茼蒿。茼蒿以它特有的味道以及它的丰富的营养很受人们欢迎。女性在怀孕的时候饮食是非常有讲究的，有些食物建议大量使用，但有些食物是不能沾的。但是爱好吃涮羊肉的孕妇们有疑问就是茼蒿能不能吃，那么孕妇吃茼蒿好吗？
茼蒿，俗称蓬蒿、蒿子秆。茼蒿的特殊香味有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲。丰富的粗纤维有助于肠道蠕动，有促进排便，通腑利肠之效。茼蒿含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，可以养心安神、降压补脑，防止记忆力减退，还能通利小便，清除水肿。
茼蒿中含有丰富的维生素A和叶酸，对于孕妇来说非常重要，更是胎儿健康发育不可缺少的。特别是叶酸，妊娠期间母体和胎儿对叶酸的需求大量增加，如果妇女在孕前及孕早期缺乏叶酸，不但会导致胎儿神经管畸形，还使流产的几率大增。
适用量：每餐50～100克。
吃茼蒿主要是吃它的嫩茎叶，较科学的烹饪方法是汆汤或凉拌。
在火锅中加入一些茼蒿，可以促进肉类、鱼类的蛋白质分解，更有利于营养的摄取。
饮食红灯区：大便稀薄、腹泻者应少吃或不吃茼蒿。
温馨小提示：茼蒿中的芳香精油遇热易挥发，会减弱茼蒿的健胃作用，所以烹调时应忌久煮。与肉、蛋等荤菜共炒可以提高茼蒿维生素A的利用率。
经过上边的介绍我们知道了茼蒿有一定的药理作用，并且含有丰富的维生素与叶酸，这些物质对于孕妇来说是非常有好处的。所以通过上边的内容学习，我们知道了孕妇是可以吃茼蒿的，也建议孕妇在怀孕的初期可以多吃茼蒿。
如今，人们生活水平不断提高，一日三餐，常食精米细面、鸡鸭鱼肉，结果使得“富贵病”长驱直入。于是，杂粮又成“新宠”。的确，粗粮与细粮搭配，可避免饮食调配不当造成营养不良和由此产生的各种营养性疾病。下面介绍几款常用的粗粮食谱，配料可在超市购买，制作简单，经济实惠。只要花上几十分钟，你和家人就能吃上既营养又防病的保健膳食(以下均为2～3人的食量)。
1.番薯小米粥
原料：番薯400克 ，小米100克。
做法：将番薯去皮、洗净、切成块，小米洗净备用。在锅内放入适量清水，置旺火上烧沸后，把番薯、小米同放入锅内，改用文火煮至米烂粥稠即可。
功效：防止血管脂肪沉积，减少动脉硬化的发生。含丰富的膳食纤维，有润肠通便的作用。可预防结肠癌，防治习惯性便秘、高脂血症、冠心病、脂肪肝，还可作为减肥食品。
评注：番薯是碱性食品，能中和体内因食肉所产生过多的酸，保持人体酸碱平衡，并将肠道内过多脂肪、毒素排出体外。番薯还含有一种具有特殊功能的黏蛋白，它能维持人体心血管壁的弹性，阻止动脉硬化的发生。小米能和中健脾、益肾气。
2.杂粮粥
原料：红米40克、糯米30克、小麦仁15克、大枣20克、黑米40克 、莲子30克、云豆20克、燕麦仁15克。
做法：把所备的原料洗净，莲子去皮、去心。将原料放入锅内，加适量清水，置旺火上烧沸后改用文火煮至米烂粥稠即成。
功效：对防治高脂血症、脚气病、便秘、脂肪肝等有较好的食疗作用。
评注：此粥色香俱全，可为人体提供多种营养成分，由于粥内品种多，可发挥食物间的营养互补。
3.荞麦汤
面原料：猪瘦肉100克 ，荞麦面250克 ，精盐、葱花、花生油等适量调料。
做法：将炒锅烧热放油，油热后放入葱花、姜末及肉丝。在锅内放入适量清水，水开后放入荞麦面，待荞麦面煮熟时，调好口味。
功效：能软化血管，降低血脂，预防脑血栓形成。适用于高血压、冠心病、脑动脉硬化、糖尿病等人群。
评注：荞麦面中含有其他粮食中很少具有的芦丁成分，还含有人体必需的锌、镁、硒、铬等多种微量元素，对维护心血管系统健康、降低血脂以及治疗糖尿病等有较好的食疗作用。
4.牛奶、玉米粉煮稀糊
原料：牛奶500毫升 ，玉米粉60克。
做法：将玉米粉加适量冷水调和成粉浆状。在锅内放入适量冷水，水开后放入已调和的粉浆和牛奶，不断搅动，煮熟即可食用。如喜食甜味，可放入适量白糖。
功效：有降低胆固醇，防治高血脂、冠心病、结肠癌，以及减肥等功用。
评注：玉米粉含不饱和脂肪酸，其中50%为亚油酸，还含谷固醇、维生素E、卵磷脂。玉米具有抗癌作用，有较多膳食纤维，与牛奶同食可提高其营养价值，发挥互补作用。此配方清香可口，老少咸宜，营养丰富。
5.燕麦片、米糠粉、 红枣杂粮粥
原料：燕麦片100克 ，米糠粉15克 ，红枣18枚。
做法：将燕麦片用清水浸湿，将米糠粉加适量清水调和成粉浆状。在锅内放入适量冷水，水开后放入燕麦片、红枣和已调和的粉浆，并不断搅动，煮熟即可食用(患有糖尿病者不放红枣)。
功效：有降血脂、延缓血糖吸收的作用，对糖尿病、高血脂、脚气病、便秘等均有较好的食疗效果。
评注：燕麦片含亚油酸、烟酸、谷固醇等多种降脂有效成分及丰富的膳食纤维，有明显的降脂作用， 且血糖指数低。大枣能补气血，健脾胃。米糠粉含丰富维生素B 1及膳食纤维。常吃有益健康。
6.玉米粉、黄豆粉、枸杞煮稀糊
原料：玉米粉40克 ，黄豆粉20克 ，枸杞 10克。
做法：将玉米粉、黄豆粉加适量清水调和成粉浆状，在锅内放入适量清水。水开后放入枸杞和已调和的粉浆，并不断搅动，煮熟即可食用。如喜食甜味，可放入适量白糖。
功效：降低胆固醇，减少动脉硬化的发生。对防治高血压、冠心病、脂肪肝、脑动脉硬化有较好的食疗作用，还有抗癌作用。
评注：黄豆粉含人体不能合成的八种必需氨基酸，富含油酸、亚油酸，还含有较多的卵磷脂，枸杞能养肝、明目、延年益寿。此配方的特点是利用大豆与谷类蛋白质的互补作用来提高谷类蛋白质的营养价值，提供较为丰富的维生素和矿物质。
茼蒿是生活中绿色蔬菜种类之一，无论是它的根、茎，还是叶子，都含着丰富的营养成分，均可食用。茼蒿富含的营养成分主要有水分、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素等，具有消食开胃、提高记忆力、通利小便、消除水肿等功效。既然，茼蒿的营养价值这般高，孕妇吃了是不是有很多好处呢?
茼蒿的营养价值虽然高，但孕妇在食用前也应该对它有所了解。那么，孕妇能吃茼蒿菜吗?孕妇吃茼蒿菜有什么好处呢?关于孕妇能不能吃茼蒿菜这个问题，有专家回答能吃，有人认为并不能吃，这分别是什么原因呢?
茼蒿亦称“蓬蒿”。具有调胃健脾、降压补脑等效用。常吃茼蒿，对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘均有较好的疗效。而当茼蒿与肉、蛋等共炒时，则可提高其维生素A的吸收率。将茼蒿炒一下，拌上芝麻油、味精、精盐，清淡可口，最适合冠心病、高血压病人食用。
茼蒿里含有多种氨基酸，所以茼蒿有润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退等作用，而且茼蒿里还含有粗纤维有助于肠道蠕动，能促进我们排便，从而可以达到通便利肠的目的。茼蒿里含有丰富的维生素，胡萝卜素等，茼蒿气味芬芳，可以消痰止咳哦。茼蒿里含有蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，能够调节体内的水液代谢，消除水肿，茼蒿还含有一种挥发性的精油，以及胆碱等物质，具有降血压、补脑的作用。
孕妇能吃茼蒿菜吗
孕妇能吃茼蒿吗?答案是能吃。茼蒿中含有丰富的维生素A和叶酸，对于孕妇来说非常重要，更是胎儿健康发育不可缺少的。
孕妇吃茼蒿的好处
1、消食开胃，通便利肺。茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕动，促进排便，达到通腑利肠的目的。
2、清血养心，润肺化痰：茼蒿内含丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，性味甘平，可以养心安神，润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退;此外，茼蒿气味芬芳，可以消痰开郁，避秽化浊。
3、利小便，降血压，茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，能调节体内水液代谢，通利小便，消除水肿;茼蒿含有一种挥发性的精油，以及胆碱等物质，具有降血压、补脑的作用。
孕妇食谱：虾酱茼蒿炒豆腐
主料： 茼蒿100克 豆腐300克
辅料： 虾酱50克 鸡蛋75克
调料： 植物油20克 味精2克 胡椒粉2克 大葱5克 姜5克 香油5克
制作工艺
1.茼蒿茎切粒，用开水焯出，控净水分;卤水豆腐切0.6厘米的丁，用开水焯出，再放油中煎炒至表皮稍硬呈乳黄色。
2.虾酱放鸡蛋内打匀，放滑锅植物油内炒碎，即加入葱姜末、高汤、味精、胡椒粉和豆腐丁稍烧入味，再加入茼蒿丁翻炒，淋香油出锅即成。
通过了解总结出，平时生活中孕妇是可以适当吃些茼蒿菜的，并且还能给孕妇的身体健康带来一定的好处。那么，孕妇怎么吃茼蒿菜最营养呢?营养师推荐的虾酱茼蒿炒豆腐菜谱就非常不错，不仅可以帮助孕妇增加食欲，还能保证胎儿摄入足够的营养。
孕妇在怀孕期间的饮食是需要严格注意的，因为如果一时不注意，很可能导致胎儿出现各种的问题。那么茼蒿这种营养丰富的食物，孕妇可以吃吗?很多准妈妈们对此并不了解。其实孕妇是可以吃茼蒿的，下面我们就来了解下孕妇吃茼蒿的好处都有哪些吧!
孕妇吃茼蒿的好处：茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕动，促进排便，达到通腑利肠的目的。茼蒿内含丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，性味甘平，可以养心安神，润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退;此外，茼蒿气味芬芳，可以消痰开郁，避秽化浊。茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，能调节体内水液代谢，通利小便，消除水肿;茼蒿含有一种挥发性的精油，以及胆碱等物质，具有降血压、补脑的作用。茼蒿中含有丰富的维生素A原和叶酸，对于孕妇来说非常重要，更是胎儿健康发育不可缺少的。
孕妇吃茼蒿需注意：茼蒿辛香滑利，胃虚泄泻者不宜多食。茼蒿辛香滑利，胃虚泄泻者不宜多食。茼蒿气浊、上火，一次忌食过量。
孕妇不能吃哪些蔬菜
绝对禁忌：苋菜(红苋菜，滑利之性)
相对禁忌：白萝卜、苦瓜(都是性凉)，茄子、荸荠(都寒性)，芥蓝，油菜、黑木耳(活血)，香菜、韭菜(兴奋子宫)
可以吃：白菜，白鹤，扁豆，菠菜，花菜，彩椒，茶树菇，大葱，冬瓜，荷兰豆，红薯，黄豆芽，黄瓜，胡萝卜，豇豆，金针菇，卷心菜，空心菜，芦笋，毛豆，蘑菇，南瓜，藕，平菇，芹菜，青椒，山药，生菜，丝瓜，蒜台，茼蒿，土豆，莴笋，香菇，小白菜，蟹味菇，西红柿，西葫芦，西兰花，杏鲍菇，洋葱，银耳，油麦菜，芸豆，芋头，竹笋，紫甘蓝，紫薯。
茼蒿比较常见的蔬菜，很多人都非常的喜欢，茼蒿本身具有很多的功效，它可以帮助我们预防便秘的出现，还可以增加我们的食欲。生活中茼蒿的做法有很多，做出的食物都非常的美味，不过我们知道食用茼蒿的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
茼蒿的功效
1、预防便秘
在平时多吃一点茼蒿可以帮助我们有效的预防便秘的出现，茼蒿本身含有的营养物质可以说是非常多的，它含有人体需要的膳食纤维，我们要知道膳食纤维这个物质能够促进肠胃蠕动，帮助我们吸附肠胃中的废弃物，促进排便，所以食用茼蒿能够预防便秘。
2、促进食欲
食欲不是很好的朋友在平时可以多吃一点茼蒿，茼蒿本身含有的营养物质对促进我们的食欲有非常好的效果，它本身有着独特的清香味，这是因为茼蒿中含有多种香味的挥发油，它含有的这些物质可以帮助我们促进促进唾液分泌，增强食欲。
3、养容美颜
女性朋友在平时应该多吃一点茼蒿，它可以帮助我们美容养颜，茼蒿中含有丰富的维生素，例如胡萝卜素，维生素C等等，这些物质可以清除我们身体中的自由基因，起到抗衰老的作用，并且维生素C可以帮助我们抑制黑色素沉积在皮肤上，美白肌肤，所以食用茼蒿有美容养颜的功效。
4、消肿利尿
茼蒿中含有丰富的矿物质，其中包含有钾元素和钠元素，从而调节人体内的水分平衡，因此食用茼蒿能够消肿利尿。
5、降低胆固醇
茼蒿中含有丰富的膳食纤维，多种维生素，矿物质等等，而这些营养物质能够抑制胆固醇在人体血管壁上沉积，从而降低人体内的胆固醇。
茼蒿的做法
一、蒜蓉炒茼蒿菜
主料：茼蒿菜1000g
辅料：蒜头适量、盐适量、鸡精适量
做法
1、将菜用清水浸泡一会儿，洗净;
2、起油锅，爆香蒜头;
3、下茼蒿菜入锅煸炒至断青;
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