山药木耳肉片的做法
“今天不养生，明天养医生。”随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，养生的道理大家都懂，但真正践行的并不多。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《山药木耳肉片的做法》，希望能对您有所帮助，请收藏。
我们很多时候都想学习做饭，但是又不知道如何学习。小编在这里给大家介绍一下学习方法和心得，其实自己首先要开始动手做一道菜，下面介绍山药木耳肉片的做法，先自己动手尝试做一下。
2.21木耳提前用冷水泡发。
3.姜切片，红椒和蒜苗斜切段，木耳撕成小朵。
4.五花肉去皮切成薄片。（不去也可以，入冷冻室稍冻要好切些）
5.1热锅凉油，下入花椒爆香后捞出不要。
6.2山药去皮切成圆片。（怎么切都行，随自己喜好）
7.再下入姜片爆香，倒入五花肉片炒出油后下料酒去腥。
8.倒入木耳翻炒。
9.倒入山药片继续翻炒，调入盐。
10.山药炒至透明色，倒入红椒和蒜苗炒匀。
11.起锅前调入鸡精和少许清水，翻炒均匀即可。
仔细看完关于山药木耳肉片的方法步骤，你想必已经有了自己的理解和掌握。而要想做到一道菜，要的不仅仅是方法，更需要你的耐心。那么，从此刻开始，就行动起来吧。
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相信大家对于山药肯定是不会陌生的吧，山药是我们常见的一种中药，山药不但可以药用而且还可以食用，经常吃山药可以起到很好的食疗功效，所以山药受到了大家的喜爱，山药有滋补和降低血糖的效用，常吃山药还可以起到预防心血管疾病的好处呢，山药有很多种做法，下文我们给大家介绍一下山药木耳炒肉片的家常做法。
1.瘦肉洗净切成片，加入适量的淀粉与料酒，拌匀后腌制20分钟;木耳提前用冷水泡发,去蒂洗净后撕成小朵;山药削去皮，洗净后切成薄片，放入清水中浸泡(可防止变黑);姜切丝，大蒜切粒，葱切花
2.将山药放入沸水中焯烫约2分钟,捞出沥干待用
3.热锅放油，下入瘦肉，快速翻炒至变色后舀出待用
4.锅内再加入少许油，下入黑木耳与焯烫好的山药，翻炒约2分钟
5.放入炒好的瘦肉，加入适量的盐、蚝油、鸡精、剁椒、少许水(一点点即可)，翻炒均匀
6.最后放入葱花、炒匀即可
营养功效1、山药有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
2、山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。
3、山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。
4、山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。
5、山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的中药，那就是山药了，我们知道山药不但可以食用而且还含有丰富的营养，经常吃山药可以起到很好的养生保健功效，上文为我们详细介绍了山药木耳炒肉片的家常做法。
肉片中含有丰富的蛋白质和碳水化合物，可以补充人体需要的能量，而山药和木耳对身体的三高可以有进行有效的控制。投片山药炒木耳这道菜简单而美味，在许多家庭里面会经常的制作。制作这道菜的时候要注意火候的把控，不要把山药炒太熟了。
1.瘦肉洗净切成片，加入适量的淀粉与料酒，拌匀后腌制20分钟;木耳提前用冷水泡发,去蒂洗净后撕成小朵;山药削去皮，洗净后切成薄片，放入清水中浸泡(可防止变黑);姜切丝，大蒜切粒，葱切花
2.将山药放入沸水中焯烫约2分钟,捞出沥干待用
3.热锅放油，下入瘦肉，快速翻炒至变色后舀出待用
4.锅内再加入少许油，下入黑木耳与焯烫好的山药，翻炒约2分钟
5.放入炒好的瘦肉，加入适量的盐、蚝油、鸡精、剁椒、少许水(一点点即可)，翻炒均匀
6.最后放入葱花、炒匀即可
营养功效
1、山药有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
2、山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。
3、山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。
食物讲究营养搭配，不仅吃不胖，还能让你吃出苗条健康的身材，对于减肥的朋友们，赶快看过来吧，今天小编为您介绍木耳炒肉片的制作方法。
2.2、鸡脯肉30克。
3.3、料酒适量。
4.4、胡椒粉适量。
5.5、酱油适量。
6.6、鸡脯肉、胡萝卜切片。
7.7、鸡脯肉倒入料酒、胡椒粉、酱油腌制片刻。
8.8、黑木耳去蒂，手撕成小朵。
9.9、炒锅内倒入植物油烧热，倒入肉片翻炒2分钟。
10.10、倒入胡萝卜片翻炒。
11.11、倒入黑木耳同炒至熟。加清汤、精盐，焖烧5分钟即可装盘。
12.12、烧制好的木耳炒肉片。
看完小编对于木耳炒肉片的详细介绍，你是否已经垂涎欲滴？你是否想看下自己的能力？那就不要再等了，就这一秒冲到厨房，用你的全心全意做好这道美美的食物。
对于动物来说，吃是一个动词。而对于我们人类，可不仅仅是这样。吃，要考虑很多方面，既要好吃，还要对身体有益。而如果你能自己动手做，这两方面就都会满足。下面，就让我来为大家介绍下花菜木耳肉片的做法。
2.花菜切成小朵，用盐水泡一会儿，去掉小虫子；
3.胡萝卜、青椒各切成菱形状，木耳洗净，备用；
4.瘦肉切片，用盐稍稍润一下，这样炒出来会比较嫩哦~肥肉另外切好，备用；
5.锅中倒入一点点油，待油热后，倒入肥肉，小火煸炸出油；好喜欢肥肉渣那香香的味道~
6.待肥肉的油煸出后，再倒入少许植物油，放入生姜和瘦肉，翻炒，至瘦肉成白色；
7.倒入木耳，中火翻炒，木耳炒的时候会噼噼啪啪地响，翻炒片刻后加水，防止溅出来哦；另外木耳炒了之后会特别地香脆；
8.倒入事先焯好的花菜，继续翻炒，并加入适量的水，煮五分钟左右；
9.加入青椒和胡萝卜，翻炒两分钟；
10.最后加入盐、鸡精，出锅装盘啦，大功告成啦~
感谢大家今天和小编一起来学习花菜木耳肉片的制作方法，把美食分享给大家是我的最大的快乐，您不妨也把这份快乐分享给您身边的朋友吧，让我们共享美食。
从小被宠爱到大的你，肯定不会自己做菜。而长大外出的你，也想着自己做好一道菜。虽然菜谱那么多，但是步骤方法却那么的短，怎么学你都做不好。千万别放弃，因为今天小编就给你介绍一下关于香芹木耳肉片的做法。
2.12带皮瘦肉沥干水份，切片
3.21干红辣椒切断
4.1木耳泡发，撕成一小朵一小朵的
5.2香芹斜切成小断
6.生抽、老抽、料酒按1：0.5：1的比例调成汁
7.锅中放入少量油，烧至7成热，先放入肥肉炸一小会，再放入其他肉片
8.炒至肉片变色时加入干红辣椒煸炒，炒至香味
9.加入调好的酱汁（生抽、老抽、料酒调成的汁）炒拌均匀
10.放入木耳开大火爆炒
11.再加入香芹
12.均匀拌炒，炒至香芹略微变色，撒上盐和鸡精后出锅。
对于很多妈妈来说，孩子吃的营养，身体健康，就是妈妈最大的快乐，那么今天小编为您介绍的香芹木耳肉片，赶快为孩子去做。
木耳是我们生活中常见的食材，虽然它看起来很不起眼，但是它却有极高的营养价值，在中国境内，好的木耳一般是生长在东三省的，所以木耳也可以说是东北的特产，木耳肉片汤也是一道很美味而且滋补的食物，接下来我们就为大家详细的介绍一下关于木耳肉片汤的制作方法。
做法一
主料：木耳(干)25克,猪肉(瘦)15克,韭菜25克
调料：盐10克,味精4克,淀粉(豌豆)3克
做法：
1.干木耳用温水浸泡发好，瘦猪肉切片放入碗内，加细盐1克，水淀粉抓匀，韭菜摘洗干净，切成3.3厘米长的段。
2.汤锅置旺火上，放入清汤1000克，木耳烧开，再下入肉片煮一会儿，煮至肉片熟时，放入细盐，味精，韭菜，起锅盛入汤碗内即成。
食物相克
木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
做法二
材料：瘦猪肉，干木耳，韭黄。调味料：淀粉，盐，鸡精。
制法:
（1）干木耳泡开，瘦猪肉切片，加盐和淀粉水拌匀，韭黄切段。
（2）烧开水，放木耳，肉片，煮熟，下韭黄，加调味料即可。
上面的这些内容就是关于木耳肉片汤的做法的介绍了，我们在日常生活中会有很多自己喜欢吃的食物，但是饮食除了要符合自己的口味之外还需要注意营养的搭配，挑食的话会造成营养不良，任何一种食物都需要适当的摄取，这样我们的身体才能健康。
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