天啊！煮熟的胡萝卜竟然有这神效！
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。如何在饮食养生方面行稳致远呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“天啊！煮熟的胡萝卜竟然有这神效！”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
胡萝卜是餐桌上最常见的一种蔬菜，也是深受大家喜爱的美食之一。大不少人喜欢生吃胡萝卜，认为加热会破坏其中的营养成分。但经研究表明，，将胡萝卜煮熟后食用才更神奇。下面就和小编一起看看吧！
常吃胡萝卜会对人体产生哪些惊人的功效?
抗癌
胡萝卜能增强人体免疫力，有抗癌作用，并可减轻癌症病人的化疗反应，对多种脏器有保护作用。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。
防治心血管疾病
胡萝卜内含玻珀酸钾，有助于防止血管硬化，降低胆固醇，对防治高血压有一定效果。
美容养颜抗衰老
β-胡罗卜素能提高红细胞的活性。过氧化自由基可加速人体衰老，人们形象地称之为身体的“垃圾”。而β-胡萝卜素可以中和体内的过氧化自由基，这样便起到了延缓衰老的作用。
治疗皮肤疾病
VA是维持一切上皮组织完整所必需的，而β-胡罗卜能在人体内转化成VA。所以，摄入一定量的β-胡罗卜素，对维持正常的体表、消化道、呼吸道、生殖泌尿道、内分泌道商品有重要意义，可避免皮肤多屑、角质化、表皮细胞硬鳞状、多角质血疹性皮肤干燥症等皮肤疾病。β-胡萝卜素对细胞膜的稳定性也具有良好的作用。还可以用于治疗由于日光暴晒引起的炎症“日光炎”。
增进消化杀菌
胡萝卜的芳香气味是挥发油造成的，能增进消化，并有杀菌作用。
保护眼睛提高视力
视网膜上的视杆细胞含有视紫质而具有暗视觉的功能。适量的β-胡罗卜能促进视紫质达到正常含量，从而避免了缺少维生素A所致的暗视野适应迟钝，也避免暗视野之后出现强光对眼睛所造成的损害。此外，还可以预防夜盲症、干眼症、角膜溃疡症以及角膜软化症。
胡萝卜煮熟吃β-胡萝卜素吸收率翻倍
胡萝卜中的主要营养素是β-胡萝卜素，它存在于胡萝卜的细胞壁中，而细胞壁由纤维素构成，人体无法直接消化，唯有通过切碎、煮熟等方式，使其细胞壁破碎，β-胡萝卜素才能释放出来，真正为人体消化吸收利用。完好保持β-胡萝卜素等营养成分，与我们的食用与烹调方法有着极大的关系。
研究人员对8名男性进行了研究，比较生食和熟食胡萝卜后人体对β-胡萝卜素的吸收情况。这些研究对象年龄在24岁至41岁之间，分别食用200克生胡萝卜和煮熟的胡萝卜。
研究结果发现，6个小时后，食用熟胡萝卜的人血液中β-胡萝卜素浓度平均为食用生胡萝卜的研究对象的1.4倍，8个小时后则达到1.6倍。
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马兰菜也叫马兰头、马兰、马菜，是日常生活中很常见的中医药材，我国大部分地区都有分布。可是这马兰菜的功效到底都有哪些，很多人却并不知道，其实马兰菜的功效是有八种的，清热止血，抗菌消炎就是其中之一。
马兰头的作用与功效
1、马兰头清热止血，有抗菌消炎作用。
2、马兰头适用于吐血鼻衄，急性肝炎，咽喉、扁桃体炎，腮腺炎和乳腺炎等化脓性炎症。
3、马兰头治黄疸型或无黄疸型急性肝炎。
4、马兰头治急性咽喉炎，扁桃体炎，上感发热，急性眼结胰炎，口腔炎，牙周炎。
5、马兰头治预防流感，白喉。
6、马兰头治治妇女倒经，乳腺炎，痈疖疔毒，跌打肿扁。
7、马兰头治小儿疳积，疳眼、夜盲。
8、马兰头治高血压，眼底出血，青光眼，眼球胀痛。
马兰头选方
1、败毒抗癌，用于癌瘤积毒：肋腺癌 马兰头、野胡葱头适量 捣烂外敷。能使癌肿消退。白血病
观兰、生地、马鞭草、白花蛇舌草、葵树子、白花丹各30克，夏枯草15克 水煎2次，早、晚分服。宜于急性白血病有出血现象者。
2、凉血散淤，用于淤热出血：淤热吐衄。马兰头60克，小蓟根30克，百草霜9克 水煎服。并用鲜马兰捣烂塞鼻中。
3、清热利湿，用于湿热炎症：湿热肠炎。马兰头30克，马齿苋、车前草各15克 水煎服。热淋尿涩 鲜马兰30克，黑豆、小麦各9克
酒、水各半煎，食前温服。能散热利尿。
4、消肿止痛，用于疮痈肿痛疔疮炎肿：马兰头鲜叶适量和冬蜜捣匀涂贴，日换2次。痈疮疖肿 马兰嫩叶适量 加食盐少许，捣烂敷患处。亦治蜂螫蛇咬
5、其他：对于血热妄行的出血症，可配合仙鹤草、铁苋菜、菊叶三七、侧柏叶等止血药同用。治疗湿热下注膀胱，小便淋沥刺痛，可配合凤尾草、扁蓄、瞿麦、海金沙、车前草等药同用。
菌菇类的食物是我们经常吃的，而且总觉得这种食物烹饪起来很容易，特别容易入味，下面就要为你介绍一种特别好的菇，男女常吃一种菇竟然有神效，跟着小编一起来看看，到底有什么神奇的效果吧。
茶树菇的功效
1、抗癌。
茶树菇最凸起的保健功效莫过于它那强盛的抗癌能力了。根据国家食物质量监督检修测定，茶树菇含有我们人体所需的天门冬氨酸、谷氨酸等17种氨基酸和十多种矿物质微量元素及抗癌多糖，其营养价值和保健功效均高于其他食用菌。茶树菇是纯天然的食用菌，因此被誉为“神菇”。
2、滋阴壮阳、美容保健。
茶树菇味道鲜美，不仅可以用来做烹制主菜，还可以做配菜来调味，具有滋阴壮阳、美容保健等多种功效。中医们认为，茶树菇性甘温、无毒，食用该菌好处很多，而且非常适合大众的消费水平，长期食用具有健脾止泻之功效，对尿频、肾虚、水肿、风湿等病症有独特的食用疗效。
3、降低胆固醇。
茶树菇的营养价值比较高，含有人体所需的多种氨基酸。有抗衰老、降低胆固醇的功效。是心血管、高血压和肥胖症患者的最佳食品。茶树菇味道鲜美，脆嫩可口，具有非常好的保健作用，是美味珍稀的食用菌之一。
一般人到餐馆吃饭都喜欢点到干锅茶树菇，别看这瘦瘦长长的小蘑菇，不只是味道鲜美，还是一种低脂肪、高蛋白、无污染、无药害的食物哦。
4、健脾止泻。
茶树菇具有补肾滋阴，健脾胃，提高人体免疫力，增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。
5、缓解小儿尿床。
茶树菇对肾虚尿频，水肿，气喘，尤其小儿低热尿床，有独特疗效。
6、增强免疫力。
茶树菇同样具有降低胆固醇、增强免疫功能、抑制肿瘤、抗衰老等医疗保健作用。茶树菇味鲜、柄脆，是优良的野生食用菌，也是具有特殊药用价值的药用菌。福建闽西民间常用该菇子实体水煎服用，治疗胃寒及肾炎水肿、小便不利等，疗效甚佳，在民间被誉为“神菇”。
芦苇是一种很常见的植物，很多人都去芦苇荡中游玩过，不但风景特别好，空气也特别清晰。可是对于生长芦苇的芦苇跟都有哪些作用呢？这一问题的答案却很少有人知道。其实芦苇跟的作用是有6种的，尤其对于口臭的人士来说，它特别适用，因为它可以治疗口臭哦！
1治疗口臭
芦苇根性凉，能清热祛火，芦苇根对虚火口臭，有明显效果，芦苇根可以配合生地，甘草。芦苇根可以使煎出药汁好喝，有加强效果。
2抗癌
近年来，由于发现芦苇根中天门冬酰胺能有效地抑制癌细胞的生长、扩散并能使细胞生长正常化，使芦苇根身价倍增。
3肺热咳嗽，肺痈吐脓
芦苇根清泄肺热，兼能利尿，可导热毒从小便出，故芦苇根可治肺热咳嗽痰稠及肺痈咳吐脓血。
4清热生津
芦苇根能清肺热，化痰浊，用于风热犯肺引起的肺热咳嗽，痰稠难出。芦苇根味甘能生津，性寒能清热，可用于热盛伤津口渴者。若用鲜芦苇根汁则清热生津之力更大。
5治疗口眼干燥
治疗干燥综合征口眼干燥，在复方中加入芦苇根，有助于唾液分泌，改善口燥咽干的症状，芦苇根似比石斛更为有效。鲜芦苇根根较干芦苇根更好，宜与生地、麦冬同用。
6苇根煮水的功效
如果看到自己舌尖明显比，舌头的其他地方红，意味着有肺热，可以用芦苇根煮水喝，清除肺热。日常也可以利用到芦苇根的功效与作用治疗疾病哦，芦苇根煮水就是很好的清热秘方。
橄榄油中含有大量的不饱和脂肪酸，对人体的益处极大，可以促进血液循环、改善消化系统功能、保护皮肤、提高内分泌系统功能等，是不可多得的一种好油。
1、促进血液循环
橄榄油能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。在阿尔特米斯·西莫普勒斯博士所著的《欧咪伽健康.简单易行的长寿计划》一书中提到食用油中ω-6脂肪酸会使动脉收缩，从而迫使心脏超负荷工作，造成高血压。而橄榄油中的ω-3脂肪酸能增加氧化氮这种重要的化学物质的量，可以松弛你的动脉，从而防止因高血压造成的动脉损伤。另外ω-3脂肪酸还可以从两个方面防止血块的形成。首先，它能降低血小板的黏稠度，让血小板与纤维蛋白原不易缠绕在一起;其次，ω-3脂肪酸能降低纤维蛋白原的量，也就大大减少了血栓形成的机率。
2、改善消化系统功能
橄榄油中含有比任何植物油都要高的不饱和脂肪酸、丰富的维生素A、D、E、F、K和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等多种成分，并且不含胆固醇，因而人体消化吸收率极高。它有减少胃酸、阻止发生胃炎及十二指肠溃疡等病的功能;并可刺激胆汁分泌，激化胰酶的活力，使油脂降解，被肠黏膜吸收，以减少胆囊炎和胆结石的发生。还有润肠功能，长期食用可以有效缓解便秘。
3、保护皮肤
橄榄油富含与皮肤亲和力极佳的角鲨烯和人体必需脂肪酸，吸收迅速，有效保持皮肤弹性和润泽;橄榄油中所含丰富的单不饱和脂肪酸和维生素E、K、A、D等及酚类抗氧化物质，能消除面部皱纹，防止肌肤衰老，有护肤护发和防治手足皴裂等功效，是可以“吃”的美容护肤品，另外用橄榄油涂抹皮肤能抗击紫外线防止皮肤癌。
4、提高内分泌系统功能
橄榄油能提高生物体的新陈代谢功能。这是因为橄榄油中含有80%以上的单不饱和脂肪酸和ω-3脂肪酸，而ω-3脂肪酸中的DHA可以增加胰岛素的敏感性，当细胞膜中不饱和脂肪酸的含量越高，拥有的双键数量越多，其活动性就越强。而有着6个双键的DHA是最不饱和脂肪酸，因此也就让细胞膜最具活动性。活动性强的细胞膜胰岛素受体的数量多，对胰岛素也就越敏感。当人体摄入适当比例的脂肪酸时，新陈代谢就更为正常，而发生肥胖、糖尿病的几率就会降低。最新研究结果表明，健康人食用橄榄油后，体内的葡萄糖含量可降低12%。所以目前橄榄油已成为预防和控制糖尿病的最好食用油。
胡萝卜汁是很有营养的一种饮料，每天早上一杯胡萝卜汁可以有效的改善我们的身体状况。那么在胡萝卜榨汁之前我们要把它煮熟吗，还是直接用生胡萝卜就好。经过实验，证明用生胡萝卜榨汁的效果最好，现在小编就教大家这种营养又实惠的饮料的做法。
一、准备材料
一根胡萝卜(也可以用半根)
一勺蜂蜜(具体的用量根据自己的口味决定)
二、具体做法
1、把胡萝卜切成块，这样比较容易榨汁，胡萝卜块越小越好。然后就把胡萝卜块放在器皿中等待使用。
2、准备榨汁器，在用之前要做好清洁工作，否则榨出来的胡萝卜汁不纯正。然后把胡萝卜块倒进榨汁器中，之后要加温水，记得水温一定要控制好，温度太高会导致胡萝卜中的营养物质流失，水温太低又不能榨出口味鲜美的胡萝卜汁，所以要把控好水温。之后再加入蜂蜜，个人建议加一勺就可以了，如果蜂蜜太多会盖住胡萝卜的味道，这样就失去了做胡萝卜汁的初心了，而加的太小又没有甜味，让人没有食欲，所以一勺是最好的量，这是经过实验的。
3、不要一次性就把胡萝卜汁榨好，要分几次榨汁，这样榨出来的汁会比较均匀，并且还可以把蜂蜜与胡萝卜完美的融合在一起。
4、出炉。把汁榨均匀之后就可以出炉了。
这样一杯营养丰富而且又好喝的胡萝卜汁就出来了。
胡萝卜的营养非常丰富，胡萝卜素对人体健康也有好处。胡萝卜不仅可以直接吃，还可以榨成胡萝卜汁。很多人好奇胡萝卜榨汁需要把胡萝卜煮熟吗。一般情况下，胡萝卜生饮是不影响的。
1.其实，胡萝卜汁生饮和热饮都可以，这个是可以根据个人口味选择的。不过，无论是生饮还是热饮，由于胡萝卜素是脂溶性的，因此饮用胡萝卜汁，吸收的只是维生素C。要想增加胡萝卜素的摄入，就要加入荤油，烧开后饮用。喝胡萝卜汁的话，一般选择在餐后一个小时左右饮用。
2.用胡萝卜榨汁的时候可以不用煮熟,这样榨出来的胡萝卜汁比较新鲜。胡萝卜汁是将新鲜胡萝卜研碎压榨挤汁而成的一种蔬菜汁。胡萝卜汁营养丰富，具有明目、美容、降血糖、降血压、抗肺癌等多种功效。尤其适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙者饮用。
3.用胡萝卜榨汁的时候可以不用煮熟,这样榨出来的胡萝卜汁比较新鲜.也可以添加一些其他的水果相辅助,这样打出来的果汁营养价值非常高的.胡萝卜素在被人体吸收的时候适当滴几滴油可以起到辅助作用,比较容易被人体吸收.在打汁的时候可以加入香蕉、苹果、梨等水果,这样打出来的果汁营养比较丰富,口感也是非常不错的.
那些出现高胆固醇的人群，可以每天吃1到2根胡萝卜，这样坚持吃的话，会发现胆固醇有明显的降低，另外老年人要多吃一些胡萝卜，这样能够大大降低出现心脏疾病的概率，中年男人多吃胡萝卜能够补肾壮阳，夏天吃胡萝卜能够清热解毒等等，下面就教大家做胡萝卜沙拉来吃。
胡萝卜沙拉要煮熟吗？
胡萝卜色拉的做法详细步骤
1.将胡萝卜洗净去皮煮熟；
2.土豆洗净去皮煮熟；
3.青豆烫熟；
4.香肠蒸熟；
5.将熟胡萝卜熟土豆、熟香肠、罐头蘑菇均切成小方丁；
6.把鸡蛋去清留黄，放入碗中；
7.加精盐、白糖均微量，用竹筷顺着一个方向搅打；
8.边搅打边徐徐倒入色拉油，直至油全部加入蛋黄内；
9.融和为糊状，再滴入白醋搅匀；
10.将土豆、蘑菇、青豆、香肠盛入盆内；
11.拌入盐、味精和少许醋，再倒入色拉油拌匀，即成。
胡萝卜沙拉怎样煮的做法
材料集合图：
1.将胡萝卜刷洗干净，切成长丝
2.拌入沙拉酱，柠檬汁，盐和现磨白胡椒即可。放置30分钟，胡萝卜入味会更好吃
西兰花虾仁胡萝卜沙拉怎么做
用料
西兰花适量
胡萝卜小半根
盐适量
虾仁适量
玉米粒适量
千岛酱适量
西兰花虾仁胡萝卜沙拉的做法
先烧水加少许盐，把西兰花焯熟
把虾仁焯熟，玉米粒，胡萝卜是蒸的。
然后用千岛酱拌一下就可以了，简单还好吃。
胡萝卜维生素B10.02～0.04毫克，维生素B20.04～0.05毫克，维生素C12毫克，热量150.7千焦，另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。各类品种中尤以深橘红色胡萝卜素含量最高，各种胡萝卜所含能量在79.5干焦～1339.8千焦之间。胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。
人们在平时生活中会吃到各种各样的面条，在做面条的时候加入鸡肉是非常不错的选择，于是就有了各种各样的鸡肉面，下面为大家介绍三道非常好吃的鸡肉面，希望你学会后自己做来吃。
一、香辣泰式鸡肉面
材料
义大利面150公克，蒜头3颗，鸡胸肉100公克，红椒1/2个，炸腰果50公克，泰式辣椒粉1大匙，酱油1大匙
做法
1.在煮滚的盐水(1％浓度)中加少许油，放入义大利面煮熟，捞起沥干备用。
2.将蒜头切片，鸡胸肉切丝，红椒切丝备用。
3.热少许橄榄油，放入蒜片爆香，加入鸡胸肉丝翻炒至肉色变白，加入调味料拌匀，再放入红椒丝与义大利面拌匀，装盘后撒上炸腰果即完成。
二、酸辣泰国鸡肉面
材料
义大利面100公克，鸡胸肉150公克，青椒60公克，红甜椒50公克，葱1根，洋葱1/4颗，罐头碎香茅1小匙，腰果50公克，A.高汤150㏄，泰国酸辣酱3小匙，鱼露2大匙，细砂糖1小匙，罐头碎香茅1小匙，B.蛋白1/2个，太白粉1小匙
做法
1、将义大利面放入加有1小匙盐的沸水中，煮约5分钟至熟，捞起沥干备用。
2、鸡胸肉切成细条状，以调味料B抓拌均匀；青椒、红甜椒切粗丝；葱及洋葱切末；腰果用低温油炸熟备用。
3、热油锅，放入葱末、洋葱末及碎香茅以小火炒香，转中火，放入作法2的鸡肉条快炒数下，再加入所有调味料以大火煮至滚，放入作法1的义大利面及青椒丝、红甜椒丝，炒至汤汁收干后盛盘，撒上作法2的腰果即可。
三、蘑菇鸡肉面
材料
鸡肉。蘑菇。豆芽。香肠。方便面。葱。盐。香油。鸡精。料酒。
做法
1、将鸡肉放入碗内，加入盐、料酒各少许拌匀。取出鸡肉切成小块。蘑菇切片豆芽洗净备用。
2、锅里加方便面料包作料和清水烧开。把鸡肉块，蘑菇和豆芽放入锅内一起煮5分钟左右，边煮边把浮沫用勺子撇出去。同时滴几滴香油以及加鸡精调味。
3、在煮汤的同时，在另一个锅里煮方便面块，煮好后捞出面条，沥干水分，装到碗里，上面浇上汤料，撒上葱花即可。
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