香菇红枣鸡汤的做法是怎样的呢？
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，没有好的身体，万事事皆休。面对饮食养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“香菇红枣鸡汤的做法是怎样的呢？”，希望能对您有所帮助，请收藏。
如果家中有身体虚弱的人，或者有大病初愈的人，我们平时就应该为他们煲一些鸡汤来滋补身体。因为这种汤不会太油腻，但是营养价值非常的高。鸡汤中可以根据自己的需要添加适合的食材。比如想要补血补气，想要美容养颜，就可以在鸡汤中加上香菇、红枣等，具体做法如下：
食材准备
整鸡1只、香菇若干、红枣5、6个、枸杞10粒、姜片2、3片、盐少许。
制作步骤
1、买来的整鸡已经是清理过内脏的了，冲洗干净后，斩去鸡的头部和尾部，在尾部体内有很厚的左右两片脂肪，也要去掉，鸡脖子上的淋巴也去掉;把自己喜欢的蘑菇洗净，切块备用;红枣和枸杞洗净，放入温水中浸泡一会备用。
2、在锅中注入足够量的清水，冷水下入整鸡，大火煮滚后捞去浮沫，放入姜片、泡过的红枣和枸杞，还有香菇。你用的是干香菇吗，那泡香菇的水不如一起倒进汤中煮，香味更浓，这样的话，
可得仔细清洗香菇。
3、柴鸡、乌鸡的话小火煮2小时，三黄鸡1个小时足以了，喝前撒些盐调料即可。
注意事项
1、柴鸡、乌鸡、都可以，或用半只乌鸡+半只柴鸡一起熬也很不错，柴鸡、乌鸡熬起汤来需要点时间，大概2个小时左右，用三黄鸡则显得省事的多。
2、做这个汤用干的或鲜的香菇都行，营养价值是一样的。如果不喜欢吃香菇，可以换成自己喜欢的蘑菇，与鸡汤味道都会很搭，蘑菇里含有女人的“驻颜王牌”硒，可以促进皮肤新陈代谢和抗衰老。
香菇红枣鸡汤的煲制方法比较的简单，主要是需要时间煲制，这样才可以让汤中的营养更加的丰富。在食材的选用上，也可以选择乌鸡，对于女性美容养颜，补血补气的效果会更好。想要效果好，最好是能够坚持一段时间定期食用。
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随着社会的发展和进步现在的人们很多都非常注意自己的身体学会了保养的方法，很多的人们现在都会喝香菇红枣鸡汤来保养身体，但是也有一部分人不知道鸡汤的做法，有关于这个的做法是非常多的人不了解的，都是到外面的餐厅去买，但是大家也非常担心他的食材是否新鲜，那么为何我们大家都来学习的自己学着做一做呢，下面我们就来讲一讲香菇红枣鸡汤的做法。
芝麻杞子乌鸡汤的做法详细介绍 菜系及功效：乌发食谱 壮腰健肾食谱 产后调理食谱 贫血食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮芝麻杞子乌鸡汤的制作材料： 主料：黑芝麻80克,乌骨鸡500克
辅料：枸杞子40克,枣（干）20克
调料：姜5克,盐3克教您芝麻杞子乌鸡汤怎么做，如何做芝麻杞子乌鸡汤才好吃 1. 黑芝麻放入铁镬，不加油，炒香，洗净。
2. 乌鸡洗净，去毛，去内脏。
3. 杞子洗净。
4. 生姜去皮洗净，切2片。
5. 红枣去核。
6. 将以上材料放入煲滚的水中。
7. 用中火煲3小时后以细盐调味，即可饮用。小帖士-健康提示：
1.黑芝麻可滋养肝肾，乌须发，润滑肠胃。
2.杞子可滚补肝肾，益精明目。
3.生姜和红枣可补益气血，调和营卫，加上具益阴，补而不燥作用的乌鸡，合煲成的汤水能滋补肝肾，乌须黑发，强壮身体，适合一家大小日常饮用。
4.常饮除可补益身体外，对有近视者，能有防上近视加深功能，而且汤水味道鲜美，兼收佐膳与食疗的功用。
小帖士-食物相克：
黑芝麻：芝麻忌与鸡肉同食。
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
其实香菇红枣鸡汤的做法并不困难，在家看了这些做法你们心里面是不是觉得非常的好学呢，那么大家也可以回家尝试的自己做一下吧，这么美味的东西，值得我们去尝试一下，当我们真的自己做会了，给我们的亲朋好友还有家长一个意外的惊喜吧，亲们可以把它收藏起来哦，分享给我们身边的每一位爱喝鸡汤的人们，最后祝愿大家生活愉快，开开心心每一天。
忙碌了一天到家做一顿合口的饭菜，何尝不是对自己的补偿，慢慢幸福感悠然而生。红枣枸杞香菇鸡汤的做法不繁琐，只需要清洗食材，简单改刀即可，这道菜掌握好火候也是十分重要的，短短的几分钟关火出锅。
2、香菇十字切法，切成扇形。
3、枸杞和红枣洗干净，葱切成圈，姜切成末。
4、鸡肉凉水下锅，放点儿料酒。开大火将水烧开，鸡肉炤一下。同时汤锅中添水烧开。
5、炤过的鸡肉捞出来放入烧开的汤锅中，然后放入葱姜。
6、香菇也炤一下。
7、炤过的香菇放入汤锅中，把红枣也放进去转小火一起煮一个小时。
8、汤煮好后放入枸杞,香油,盐关火,就可以了。
9、盛出来
为了健康着想，我们提倡在家做饭，红枣枸杞香菇鸡汤的做法非常简单，而且也美味、健康，是非常值得推荐的。
香菇和红枣作为两种不同的食物，在古代的宫廷当中就已经有了记载不仅仅是保健的食物更是一种药材，在寒冷的冬天，大家都喜欢吃些滋补的食物，鸡汤煮你最好的选择，加入了香菇和红枣之后，能够提高自身的免疫力，人们都知道冬天的能力比较低下，喝养生汤是非常有效的，下面就给大家讲解一下，香菇红枣鸡汤的功效是什么呢？
香菇红枣鸡汤 - 制作方法1、10朵香菇10枚大枣泡软备用。
2、半只鸡斩块，去掉肥的肉和皮。开水焯一下去掉血水。将鸡块放入煲内，加入适量水及姜、料酒，煲1——1.5小时，然后再放入香菇红枣，继续煲50分钟，加盐调味，即可食用。
3、煲，就是用文火慢慢地熬。使食物的营养成分有效地溶解在汤水中。放几片姜，经过文火慢慢煲上几个小时后，姜去寒暖胃的功能与它特有的味道完全融入其中。火不要过大，开锅后，小火慢炖即可。
提示：煲汤时忌中途添加冷水，因为正加热的肉类遇冷收缩，蛋白质不易溶解，汤便失去了原有的鲜香味。同时也忌早放盐，因为早放盐能使肉中的蛋白质凝固，从而使汤色发暗，浓度不够。
养价值编辑1、补气血、养颜、提高免疫力。2、香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用，用香菇和鸡一起熬鸡汤，香菇中的有效成分溶解在汤内，可提高人体吸收率;3、鸡汤本身也有提高呼吸系统免疫力的功能，可谓双效合一。
以上就是香菇红枣鸡汤的功效做出这种细节的，但是在煲汤的过程当中也需要讲究一定的方法和技巧，需要用人火慢炖，大约要在一个小时以上。香菇还具有美容养颜的功效，所以女性多吃些香菇，也能够塑造一个好的体形，拥有一个好的皮肤。
香菇与鸡翅都是我们常见的选择，而当两种食材搭配起来的时候，更是兼具美味和营养的要求，正如我们所知这道食材有着非常简单的做法，那么到底是怎样做的呢？今天就让我们看一下怎样才能更好的完成一道香菇鸡翅吧：
1 干香菇用温水泡好，洗净备用[2]
2 鸡翅用刀在背面打花刀
3 鸡翅用葱姜和黄酒腌制15分钟
4 锅里放少量油，放入鸡翅煎
5 煎至两面微微金黄时放入葱姜煸炒
6 放入黄酒
7 放入生抽
8 放入老抽煸炒均匀
9 继续放入香菇煸炒
10 放入少量糖后，加入一碗开水后炖
11 炖至鸡翅酥软，锅里剩少量汤汁后关火，撒上葱花即可出锅
小贴士
1 出锅时尝下味道，如果淡的话可以加适量盐的
2 鸡翅可以焯水后再做，我是懒人，省略了
3 新鲜的鸡翅比冷冻鸡翅做出来更鲜肉更嫩的
通过上面的介绍，我们可以轻易的发现，一道美味营养的香菇鸡翅的做法启示非常简单，所以在平常生活中我们不妨按照上述介绍的步骤自己尝试制作一下这道美味，给我们的味蕾到来一种不一样的享受。
日常的饮食对于我们来说是至关重要的，但是往往懂得享受生活的人会更好地利用饮食，从而让身体获得更大的健康，其中红枣枸杞乌鸡汤就是我们生活中对身体有很好的滋补作用的一道美食，经常食用会起到补气养血，美容养颜的功效，尤其适合女性经常食用，还能帮助我们补充体内所需要的钙，而且做法也比较简单，下面一起了解一下红枣枸杞乌鸡汤的做法是怎样的？
枸杞红枣乌鸡汤有补血养颜、益精明目的作用。汤水清，味道可口，材料经济、简单，但功效颇佳，适合一家大小饮用，尤其是身体虚弱或皮肤干燥的人更宜饮用、
红枣枸杞乌鸡汤的做法
基本材料
.乌鸡1500克 红枣5个 枸杞15克 桂圆7个
红枣枸杞乌鸡汤
葱1棵 姜10克 料酒20克
.做法介绍
1. 先把乌鸡洗干净。
2. 剁成小块。
3. 锅里放水烧开，放入乌鸡焯一下。
4. 捞出来用水洗净。
5. 葱切段、姜切片，桂圆去掉外皮、和红枣、枸杞一起洗净。
6. 把乌鸡放到电压力锅里锅里，放入红枣、枸杞、桂圆。
7. 放入葱、姜、料酒，添加足量水。
8. 盖上锅盖，插上电源按鸡鸭键，40分钟后就做好了。
.基本作用
补血养颜，益精明目。适合身体虚弱或者皮肤干燥者食用。
上面就是对红枣枸杞乌鸡汤的做法是怎样的介绍，通过了解之后我们平时可以购买一些新鲜的食材，在家里进行制作，尤其是有气血两虚的女性，或者气色不好的女性可以经常食用，这样都能够得到有效的改善，而且也能够获取更丰富的营养价值，让我们的身体变得更加的健康。
吃红枣枸杞香菇鸡汤能够提升人的免疫力，尤其是小孩子吃这道菜能够具有预防流感的效果。其实鸡汤本身营养就丰富，味道也很鲜美。成年人经常吃鸡肉，能够使得皮肤光滑有弹性，还具有抵抗衰老的效果。红枣枸杞香菇鸡汤选择的主要材料就是鸡肉、枸杞、红枣，还可根据口味适当加入葱花、味精等调料。
制作方法：把鸡肉剁成块状。把鸡肉放入锅中焯一下水。把鸡肉放入砂锅中加入姜，党参，天麻和适量水小火炖煮。干香菇用热水泡好，切成小块儿备用。炖煮20分钟左右加入红枣，枸杞和切好的香菇继续熬煮1个小时左右加入葱，盐煮几分钟即可。
注意：鸡汤油和热量，嘌呤的含量较高大，客观上来说并不适合每个人。胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人，一般不宜喝鸡汤。
另一种简单做法：食材全部放入、加凉水淹没并多一些水。稳火慢炖一个小时左右。最后加入红枣、小葱，关火后10分钟再加盐、少许鸡精。
做法三：将买来的鸡腿用小镊子去一下残留的毛，我怕油还去了一下鸡皮下的几块油。香菇用温水清洗干净备用。大枣清洗干净，姜姜片，葱切段备用。将收拾好的鸡腿加料酒、姜片和葱段飞一下水，而后捞出用温水冲洗干净。砂锅内放入处理好的鸡腿、大枣、姜片和葱段，大火烧开小火煲1小时左右。1小时候加入香菇，继续煲30-40分钟。喜欢的话可以在出锅前加两颗青菜进去，在加一小勺盐调味即可。
通过上面的介绍相信大家已经知道，红枣枸杞香菇鸡汤的做法二最简单。其实，这道菜的整体做法并不难，选择的材料除了主料之外，还可以自己选择配料，比如说做的时候加入土豆块，或者是加入胡萝卜丁等，葱花最好在饮用鸡汤的时候撒入，这样味道会更美。
香菇是一种非常好吃的菌类食物，和鸡肉搭配在一起炖成汤来喝，味道非常鲜美，而且香菇鸡汤里面所含有的营养物质也非常丰富，喜欢喝汤的人多煮一些来喝，能够补充身体所需要的营养物质，做起来也非常简单，下面就给大家介绍一下香菇鸡汤的做法有哪些。
香菇鸡汤的做法
需要准备一些土鸡腿，适量香菇，一些生姜，红枣，少许味精，精盐，料酒，先把土鸡腿清洗干净以后剁成块状，然后焯水捞出来，香菇提前浸泡一下去除蒂部，红枣浸泡软以后把核去掉，生姜洗干净拍松，所有的食材一起放进砂锅里面，再加入适量的料酒以及水，烧开以后用小火炖煮60分钟，再加一些味精，精盐调味，搅拌均匀以后就可以吃了，营养非常丰富，而且又非常鲜美。
香菇鸡汤的营养价值
香菇鸡汤里面有各种各样的营养物质，像胡萝卜素，维生素，钙质含量都很高，香菇和鸡肉搭配在一起能够起到抵抗癌症以及提高身体免疫力作用，滋补身体的效果也是非常不错的，汤喝起来也非常甘甜。
喝香菇鸡汤的好处
香菇鸡汤可以补充身体所需要的维生素，氨基酸，多糖以及蛋白质，可以达到健脾和胃以及美容养颜安神作用，对肝脏肾脏也非常不错，女性就应该在日常生活中喝一些香菇鸡汤，还可以有效的调节身体虚弱，食欲下降等问题。
喝香菇鸡汤可以让身体变得更加强健，里面所含有的蛋白质非常丰富，容易被身体很好的吸收。香菇鸡汤还可以起到缓解身体疲劳作用，月经不调的女性应该适当的多喝一些，能够预防感冒疾病出现，还可以让肝脏的解毒功能变得更强。
香菇鸡汤里面的营养物质是非常多的，可以达到延缓衰老以及防癌抗癌作用，但是一定不能一次性吃得太多，也不要频繁的吃。
哪些人适合喝香菇鸡汤
出现感冒问题以后就可以喝一些香菇鸡汤，能够抑制喉咙充血发痒问题出现，而且又特别容易被身体吸收利用，发挥出好的作用，感冒期间身体体质弱，喝一些香菇鸡汤可以达到滋补效果，能够让感冒问题更快恢复。喝香菇鸡汤又可以让身体发汗，这样感冒所引起的疾病问题就能够很好的被缓解。
孕妇可以喝一些香菇鸡汤，可以让身体变得更加强健，生完孩子以后也可以喝香菇鸡汤，能够促进乳汁分泌，但是一定不要选择母鸡，应该选择公鸡。
香菇鸡汤的窍门
制作香菇鸡汤一些窍门大家也是需要注意的，一定要选择土鸡，而且应该选择活的现宰杀的鸡，这样做出来的味道才能更加鲜美。
制作香菇鸡汤可以先把鸡放到淘米水里面浸泡十几分钟，这样就能够让肉质变得更加鲜嫩，又可以达到去除异味效果。
炖香菇鸡汤应该使用砂锅或者陶瓷煲，这样也可以让鸡汤的味道更加原汁原味，不要选择铝锅或者铁锅，容易影响到鲜香味道，炖煮香菇鸡汤应该凉水下锅，一次性把水加足够，不要在中途的时候加水，这样汤就会变得没有那么醇香，如果水加少了，中途也一定要加开水，这样才不会影响到鸡汤的味道。
香菇鸡汤孕妇可以喝吗
孕妇可以喝香菇鸡汤，在怀孕期间身体需要补充充足的营养物质，多喝一些香菇鸡汤，能够让宝宝更好的成长，但是不能够一次性吃的太多，孕妇想要喝香菇鸡汤也应该选择新鲜的食材，里面还可以适当的加一些莲子红枣，这样营养可以变得更加充足，做香菇鸡汤还应该注意盐不要放得太早，否则它的味道会变淡，而且还容易加太多的盐，肉也没办法炖得很烂，一定要在汤快要炖好的时候再加盐，把盐放进去以后再炖，煮几分钟把火关掉，这样研究能够进入到肌肉当中，香浓的鸡汤也就做好了。
香菇的功效与作用
香菇可以起到健体益智效果，它里面含有非常丰富的赖氨酸以及精氨酸，经常吃的话就能让身体变得更加强健，可以达到抑制作用，香菇里面还含有非常丰富的蛋白质，对于儿童来说就非常适合。
吃一些香菇还可以达到健胃，帮助食物消化作用，对于没有食欲的人来说就应该适当的吃一些，能够让脾胃功能变得更加强大，香菇还可以达到清热解毒效果，而且很多人也会经常用香菇来治疗小儿麻疹以及小儿天花等问题。
香菇可以达到滋润皮肤，美容皮肤作用，里面含有非常丰富的微量元素，而且还含有维生素，能够让皮肤变得更好，还可以达到养发护发作用，可以让血液循环的速度变得更快，黑色素得到抑制，这样皮肤就能够变得更加有弹性。
香菇还可以达到一起安神效果，它里面含有香菇素，能够让脑干的部位神经变得更加安宁，可以预防感冒疾病出现，让身体免疫能力也提高。
上面给大家介绍的就是香菇鸡汤的做法有哪些，看了上面的介绍大家应该也有了一定了解，香菇鸡汤的做法各种各样，大家可以再加入其他一些食材，让营养变得更加丰富，制作香菇鸡汤也一定要选择新鲜的食材，这样炖煮出来的味道才能更加鲜美，对于老年人身体虚弱以及生产以后的女性来说就非常适合。
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