早餐是在早餐店或在路上边走边吃。早餐速食店所提供的食品,为迎合大家的口味,大多具有高脂、高蛋白、高热量、高糖的特性,若常以这类食品当早餐,不仅导致营养失衡,甚至潜藏致病因子。
早上第一口吃什么最养胃
早餐前应先喝水
人经过一夜睡眠,消耗了大量的水分和营养,起床后处于一种生理性缺水状态。如果只进食常规早餐,远远不能补充生理性缺水。因此,早上起来不要急于吃早餐,而 应立即饮500-800毫升凉开水,既可补充一夜流失后的水分,还可以清理肠道,但不要在吃早餐前喝较多的水。
早餐如果能够补充水果,品质会更好!水果为维生素A、C丰富的来源,并含维生素B群、纤维质、与矿物质,不但具有刺激食欲的作用,同时可促进肠道蠕动以及维持体内酸碱平衡,吃水果不但能养顏美容,而且让我们 一早看起来容光焕发、美丽又动人喔!比方说,我们可以选择吃清粥配青菜,或是来个生菜沙拉,火腿叁明治中搭配小黄瓜。而在早餐后吃一个苹果、橙子或半根香蕉会更好。
早餐热量不宜过多
早餐的摄取量依体型,年龄的不同会有些差异,不过,摄入400-500卡的热量是比较适当的,约占一天需要量的四分之一。但可以尝试多补充些糖类。
五壳根茎类不但含丰富的糖类,还可以快速提供人体所需要的基础能量,就像汽车必须要有汽油才能行走一般。一顿营养的早餐,可以选择稀饭、馒头、萝卜糕、吐司、燕麦、全壳类脆片作为主食,或是挑选较粗糙的五壳根茎类,像是全麦面包、杂粮粥等。
早餐是补充奶类的好机会。乳制品是高品质蛋白质的来源之一,同时含有丰富的钙质,一般常吃的食物中,没有一种钙质含量能与奶类相比。利用早餐时间来摄取奶 类,像是一杯牛奶、羊奶、低糖优酪乳等都是很好的选择,奶类的钙质除了与骨骼发育有关之外,同时具有增进神经与肌肉对刺激的感应,换句话说,即具有稳定情 绪之作用。因此,在早上来一杯牛奶,或是豆浆也不错,再来煎一颗荷包蛋,都是可以吃到优质蛋白质,让我们一早看起来精神抖擞、充满活力。
早餐尽量清淡
早餐过于油腻会造成胃肠的负担,而且还会导致高血脂。如果实在抵挡不住诱惑,一周一次也未尝不可。早餐还是比较适合清淡但营养全面的饮食,尽量少摄入油炸类食品。有的人早餐喜欢吃油条,其实未必不可,但一次不要吃太多,并尽量一周只食用一次。
早餐是一天活力的泉源,太油、太甜、太咸的食物,吃了容易让人感到昏昏欲睡,所以在选择上,烧饼油条偶而换上馒头夹蛋,地瓜粥也可以取代薯条,来杯牛奶、优酪乳胜过奶昔,清粥宜配青菜少酱瓜,身体负担减少了,一天的开始更有朝气。
7点到8点吃早餐
医学研究证明,7点到8点吃早餐最合适,因为这时人的食欲最旺盛。
早餐与中餐以间隔4-5小时左右为好。如果早餐较早,那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前。
下面,我们特别为你准备了符合以上原则的几款早餐食谱,希望你也能享受到吃早餐的快乐与满足。
一杯牛奶,两片蜂蜜烤吐司,两块煎培根,再加两个5分钟煎蛋这样的一份早餐,既提供了一日所需的蛋白质,又可提供充分的钙质,营养全面。当然,如果想减肥的话,可以将培根换成水果。
另外,还有如下几个选择供大家参考:
1、脱脂牛奶一杯、三明治一个、香蕉一根,外加50g左右的干果。
2、大米、红豆、花生米、枸杞子等做好的八宝粥一碗,再加上一个苹果。
3、小馄饨一碗、肉包2个。
我们都知道多数的疾病都是由于个人的饮食偏好及习惯导致的,而有些不良的饮食习惯甚至会直接引起疾病的发生,下面为大家介绍6种被吃出来的疾病,供大家了解。
这6种病是被吃出来的
酒精肝、胰腺炎
酒精肝顾名思义,多由喝酒过量引起。大量或经常饮酒,会使肝脏发生酒精中毒而致发炎、肿大,影响生殖、泌尿系统。小酒怡情,大酒伤身,一个体重60公斤的人每天允许摄入的酒精量应限制在60克以下。
脑老化
饮水不足会导致脑老化,诱发脑血管及心血管疾病,还会影响肾脏代谢功能,所以建议大家每天喝8杯水(即1.5升的水)。
寄生虫病
不少人都爱吃生食,如沙拉、鱼生等。虽然是新鲜,但如果清洗、消毒不当,或食品本身就被污染,很容易造成各种寄生虫病。建议尽可能少吃鱼生,做沙拉之前也要将蔬果彻底清洗。
癌症
霉变食物所含的有害物质不仅能引起人体的急性中毒,还可能会导致癌症的发生,比如霉变甘蔗中的节菱孢霉菌产生的3-6肖基丙酸、霉变米面中的黄曲霉毒素等。
高血压
有些人口味偏重,吃菜爱吃咸的,却不知盐的摄入量过多,会导致血压升高。
肝、肾、心、脑损害
油腻的东西刺激胰液过量分泌,使胰管内压短时间内迅速升高,胰液排泄不通便会往外溢出,大量的胰酶被激活后通过腹膜吸收入血液,这些胰液导致肝、肾、心、脑等器官的损害。
好的饮食习惯有哪些
晚餐早比晚点好
人体排钙高峰期是餐后4-5小时,晚餐吃得太晚,不仅影响睡眠、囤积热量,而且容易引起尿路结石。老年人晚餐的最佳时间最好在下午六七点,而且应不吃或少吃夜宵。
每餐之前喝两杯水
控制体重,对大多数人来说是一场持久战.不久前,研究人员发现,饭前喝两小杯水能减少饥饿感和食物摄入量,比节食减肥的效果更明显。餐前饮水的人一天能少摄入近300卡热量。除喝水外,餐前吃水果、蔬菜和麦片粥,同样含热量少,还有助于增进饱腹感。
冷水洗肉,热水洗菜
许多人洗肉前,喜欢拿热水泡上一会儿。殊不知,用温水或热水洗肉,不但容易变质、腐败,做出来的肉口感也会受影响。最重要的是,会加速肉中蛋白质、氨基酸和B族维生素的流失。与之相反,洗各类果蔬时用温水更好。温水比凉水更容易去除果蔬表面的农药残留。
深色水果抗衰老
买水果时拿不定主意,就选深色的那种。相比浅色水果,深色水果里含有更多的抗氧化剂、维生素、硒、铁、钙、锌等物质,具有防癌、抗癌、抗衰老等功效。
喝牛奶是大家从小到大都有的饮食习惯,因为牛奶中的钙、蛋白质含量丰富,对于身体发育非常有帮助。但是,很多人喝牛奶喝得急,选择一饮而尽的方式,这样喝固然很爽,但实际上影响到牛奶中的营养成分的吸收,怎样喝牛奶才最健康呢?
为什么喝牛奶不能一口闷?
喝牛奶不能像喝中药一样一口闷,不仅会阻碍营养的吸收,还会加重肠胃功能较弱的人的负担。牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪等,一旦一饮而尽会导致人体肠道内渗透压突然增高,加重肠胃负担,容易引起腹泻。此外,一口闷致使肠蠕动加快,好比吃饭没有嚼直接吞下一样,使营养物质无法充分吸收就排出体外了。对于本身乳糖不耐受的人来说,更加不适。
怎样喝牛奶才健康?
1、牛奶和巧克力不能同时吃
牛奶和巧克力里面都含有一些对身体有利的成分,但两者放在一起会互相抑制。巧克力中的某些成分会破坏牛奶中的钙,使钙无法被吸收起来,相当于有一部分的牛奶就白喝了。反之,巧克力中含有的抗氧化成分、抗血栓成分也会被牛奶影响,无法发挥应有的功效。
2、空腹不能喝牛奶
很多人一早起来习惯光喝杯牛奶垫垫肚子,这样对肠胃不好。空腹时肠胃中没有什么食物,突然的牛奶的进入,会加重肠道负担,引起腹泻,而牛奶中的蛋白质也会很快地转化为能力消耗掉。
3、不能用牛奶服药
用牛奶代替白开水服药也是生活中一些人的习惯,但是这大大影响人体对药物的吸收。牛奶容易在药物表面形成一个膜,使得药物会和牛奶中的钙、镁等物质发生化学反应,形成非水溶性物质,这样就阻碍了药效的释放和吸收,因为在服药前1个小时也尽量不要喝牛奶。
4、不宜长时间高温煮牛奶
冬天时候,人们喜欢喝热牛奶,于是将牛奶进行高温蒸煮,但是这样会让蛋白质受到高温作用,由原本溶胶状态转变成凝胶状态,出现沉淀物,导致营养价值降低。
心脏病是一个复杂的疾病,突发疾病就有可能人生命没了,那么这个危害中老年人的疾病,大家平时是如何注意的呢?接下来就看看心脏不好吃什么好?
心脏病患者要多吃什么?
黑芝麻
黑芝麻含有丰富的维生素E,黑芝麻对于血管壁的弹性维持具有很大的作用。黑芝麻同时还含有丰富的亚麻酸等,黑芝麻具有防治血栓形成、降低血压等的作用。
食用黑芝麻的时候最好是破壳吃,因为黑芝麻的营养成分都是藏在种子里边的。最好就是先炒一下爆开黑芝麻,或者是直接将黑芝麻磨成粉吃那就更有效了。
心脏不好,有了护心食物不用怕,多吃一口保你健康过冬
燕麦
燕麦含有丰富的维生素,能够有效防止动脉硬化,加上燕麦本身含有很多水溶性纤维素,能够有效降低胆固醇的含量。所以在日常饮食中多吃点燕麦的话,那营养饮食就会更加均衡,膳食结构也能很好平衡了。多吃燕麦可以很好预防心血脑疾病跟预防高血压等。
燕麦直接煮来吃、或者是放一写到白粥中一起煮也行、加入牛奶也可以、或者适当加入坚果或者是水果,不仅能保持营养又美味,还有就是可以直接选择全麦面包。
鱼类
鱼类含有饱和脂肪酸跟脂肪都是比其他肉类要低的,海鱼的含量会更低。研究表明在海鱼中含有一种脂肪酸,这种脂肪酸能减少中风的风险。因此很多经常吃深海鱼的国家居民他们的中风发病率是比较低的,深海鱼拿去清蒸的话可以最大限度保护到营养素不被破坏。
黄豆、还有其豆制品
黄豆还有其豆制品中都富含人体所需的不饱和脂肪酸,这些物质都可以很好促进胆固醇的代谢,起到保持血管通畅的作用与功效。
防止心脏病有哪些方法呢?
1、少吃蛋黄
特别是老人最好少吃蛋黄,一个普通的蛋黄中含有的胆固醇大约是200毫克,如果你的胆固醇原本就是比较高的话,那一个礼拜之内最多就只能吃两个蛋黄。
2、多运动
每天坚持锻炼20分钟,半个小时都不用的运动可以使你患上心脏病的几率减少30%左右,快走这种运动的效果是非常显著的。
3、戒烟
吸烟的患者患上心脏病的几率是比不吸烟的患者高上两倍左右。曾经的相关研究表明,戒烟两年到三年之后,患上心脏病的风险就会降低到跟不吸烟人群一样的水平。
心脏不好,有了护心食物不用怕,多吃一口保你健康过冬
4、注意饮食
在日常饮食中要坚持吃多一些低脂肪的食物,比如说一些低脂的瘦肉跟乳制品这些食物。
心脏正常跳动范围的数值
诊脉是判断心脏健康最简单的方法,主要根据心脏的跳动次数来判断。心脏每分钟的跳动次数在50-100次之间,如果心脏跳动的次数在此范围之外则为心律失常。这时最好去找专业的医师进行诊治,以免耽误病情。
根据诊脉可得知心脏健康情况
自身心脏跳动的次数可以初步判断心脏的健康状况,其实这些都是有一定的科学依据的。因为常摸脉可提前发现心跳过缓或者早搏等心律失常,另外,如果感到自身的胸部出现不适的感觉时,可摸下自己的脉搏跳动得是否正常。
对于年龄较大的人群,最好养成定时摸脉的习惯,每次摸脉最好超过一分钟,并做好记录的工作。虽然很多老年人会通过电子血压计来知道脉搏次数,但那个常常是十几秒内的数据,不太准确,而且不能反映脉搏跳动是否整齐。
摄糖过多的危害已经是老生常谈的话题了,它和盐一样都不能摄入过多,摄入过多必将引起一系列的疾病,那么大家知道吃糖过多的危害是什么吗?吃糖过多怎么回事呢?下面小编就为大家介绍一下吃糖的坏处有哪些吧。
糖生活中常见的调味料,虽然常见,但是我们在食用它的时候也要注意适度适量,过多的摄入糖类会给身体带来很大的危害,下面大家一起来看看吧。
糖摄入过多的危害
1、引起胆固醇代谢紊乱;
2.增加患肝癌,乳腺癌的风险;
3.增加高血压发病率,诱发心脏病,所以在日常生活中适当的吃糖,是很有必要的哦;
4.招来糖尿病;
5.引发头痛的问题;
6.更容易患上脂肪肝;
7.会损伤我们的记忆;
8.导致过早死亡。
如此多的危害大家是不是已经看蒙了,所以吃糖和吃盐一样一定要注意控制量,世卫组织建议成人每天糖摄入量控制在当日摄入总能量的5%,约合6茶匙,25克左右。
当然这些危害的前提是摄糖过多,适当的吃糖对身体不仅没坏处,还有一些好处哦,下面大家一起来看看如何挑选出优质的糖吧。
要说糖,我们应该先了解糖的种类,大家经常买的糖有以下几种:精致白砂糖、绵白糖、红糖、冰糖;糖尿病人常吃得糖类有糖醇类甜味剂;其他糖类还有焦糖、软化糖、麦芽糖等食品加工时经常添加的糖类物质。下面让我们具体分析各种糖的营养:
精致白砂糖
精致白砂糖就是我们平时常用到的砂糖,晶状的小颗粒,按照颗粒大小可分为粗砂、中砂和细砂。家中常用的一般都是细砂糖。像我们吃的面包、点心中加入的也都是细砂糖。砂糖在选购时要注意选择晶体均匀,无明显杂质且无碎末品种的,这样的砂糖才最优质。
宫颈癌,相信大家对它都有些了解。在生活中,有不少预防宫颈癌的食物,可惜大家都不太清楚,导致女人们经常吃太多不该吃的食物,就会被宫颈癌缠身,所以千万不能乱吃一些自认为营养丰富的食物。想知道宫颈癌吃什么好以及宫颈癌吃什么水果好吗?那就一起来看看吧。
宫颈癌是癌的一种,非常折磨人,所以大家在平时的饮食中一定要学会正确选择,不要轻视。
癌症的发生与很多因素有关,但吃的影响不可忽视,现在生活条件越来越好,吃得太好的,补得过多了,有时反而会补出癌症来。
常吃雪蛤50岁之前竟得了癌
专家表示,吃出来的癌症并不是危言耸听,有位南京患者的例子就特别典型。这位南京患者是做服装生意的,四十八九岁,人长得很标致,皮肤特别好,但被查出了宫颈癌。
在就诊时患者的姐姐一直在旁边强调患者生活非常规矩,潜台词就是没有不良的夫妻生活习惯。
考虑到患者的皮肤状态,医生就询问患者是否经常进食美容补品,结果患者表示,为了美容,从四十岁开始她就经常进食雪蛤。医生表示,患者的疾病和长期进食雪蛤有关系。
专家说,宫颈癌的诱因不止一种,体内雌激素水平过高是其中之一。雪蛤是雌性林蛙的性腺体,富含雌激素,可以使皮肤变姣好,但长期食用也会增加患癌风险。像雪蛤、蜂胶类动物来源的补品,大家要谨慎。
过食红肉也增加癌症风险
专家告诉记者,很多人不知道的是,动物性食物,尤其是红肉和加工肉类,也会增加癌症的发病率。
所谓红肉,是通俗的说法,指的是肌纤维偏红色的肉,主要是猪、牛、羊肉等等。
随着生活水平的提高,人们的肉类食用量也在增加,但是它潜在的隐忧和问题非常多,包括动物的饲养方式、抗生素和生长激素的残留等等,这些食品添加剂累积到我们身体中,会增加肝肾的负担。
癌症研究会曾出版过的书中就指出,大量的研究结果显示,红肉和结直肠癌的发生有明确关系,同时也可能会增加胰腺癌发生的危险性。
但这并不是意味着不能吃红肉,而是要荤素搭配,每周红肉的摄入量要少于500克,最好控制在350克以下,并且尽量少吃加工的肉制品。
老年人进补要悠着点
专家说,癌症和生活方式、生活水平密切相关,根据目前癌症发病的诱发因素,从营养学角度,习惯上把癌症分为贫癌和富癌。
以往中国癌症多发的是贫癌生活水平低下、营养不足、卫生条件差等因素导致的阴道癌、食管癌、子宫颈癌等等,现在多是和营养过剩、富营养化关系密切的癌症,如肺癌、乳腺癌、结直肠癌等等。
现在生活条件好了,很多老年人对健康很重视,有的子女也会给父母买各种补品,但其中很多是不必要的。专家举例说,比如蛋白粉,我们日常饮食中摄入的蛋白质如今已经是足够甚至是过甚的,如果不是体质特别差的,根本没有必要多补蛋白粉,特别是已经患癌的患者,盲目进补结果反而是为癌症提供充足的营养。正确的做法应该是根据自身的营养需要量入为出。
绵白糖
绵白糖较精致白砂糖质地绵软,颜色更为洁白,它的纯度低于砂糖,含糖量约在98%左右,一般用于高档食品的加工。选购绵白糖时。尽量选择色泽洁白、明亮的,颗粒小而均匀,质地应绵软为佳。
红糖
红糖是一种粗加工的糖,它是糖中杂质最多,纯度最低的一种糖,但是它几乎保留了蔗汁全部的成分,除了具备糖的功能以外,红糖中还含有许多营养元素,比如:铁、锌、锰、铬等,说到营养方面,红糖远远优于白糖。选购红糖时,色泽较正就可以,颜色较深的红糖说明存放时间较久,相比之下口感及营养价值偏低。
冰糖
冰糖的原料是白砂糖,冰糖不易变质,除了作为糖果食用之外,还可以作为高级的甜味剂。选购冰糖时,要选择晶体大小均匀,色泽雪白、半透明、有微微光泽感、无明显杂质的冰糖。如果冰糖发黄、发暗则是因为受潮,如果冰糖出现异味,说明已经变质,不宜购买。
家庭常用的糖说完了,我们再说说糖尿病患者宜选择的糖类:对于糖尿病人来说,在体内缺少胰岛素而影响糖代谢的情况下,可食用糖醇类甜味剂:糖醇类甜味剂包括木糖醇、山梨糖醇、甘露糖醇、麦芽糖醇等,甜度低于白糖。它们的能量很低,不会引起龋齿,也不会升高血糖。但是要知道它们在体内氧化时会释放热能,在代谢的后期依然需要胰岛素的促进,糖尿病人摄入过多会造成甘油三酯升高,引起动脉硬化。因此建议每日摄取量不超过50g。
木糖醇
对于木糖醇在一定程度上有助于预防龋齿这种说法,我们应该具体分析一下,木糖醇不容易被微生物发酵产生酸性物质,因此能减少齿垢和龋齿的发生,对于预防龋确实具有一定效果的,但是并不是木糖醇含量越高效果越好,特别是对于已经有龋齿的人来说,并不能起到任何治疗的作用。
低聚糖
低聚糖也被称为寡糖,是一种人类小肠不被消化吸收的糖类,他们常常出现在保健食品或无糖食品的配料表中,其中包括低聚麦芽糖、低聚果糖、低聚木糖等等。它们不会升高血糖且能量低,可谓是保健糖,它们还有一个好处就是促进肠道有益菌的增殖,具有改善和预防便秘的作用。
还有一些用于食品加工生产时用到的糖类物质,比如:焦糖、糖蜜、软化糖等,一般作为食品的增甜剂使用,家庭中很少用到,在这我就不多说了。
适量的糖,可以使我们的机体得到充足的能量,但要适可而止,不能一味的摄取,否则会损伤我们的身体,影响我们的健康。
如何减少糖的用量
1.选择糖的替代品,用水果代替甜食,用蜂蜜代替糖,烹饪时用橘皮、柠檬汁等代替糖的香味;
2.减少在外就餐,多在家吃饭能更好控制用糖量;
3.学会看加工食品的标签,白糖、砂糖、蔗糖、果糖、糊精等字眼排在成分中前几名的食品,就一定要少买,甚至不买。
结语:以上就是为大家介绍多吃糖的危害有哪些的全部内容,相信大家在看完全文之后,已经了解了摄糖过多都有哪些危害了吧,但是大家也不要过于担心,这些危害的前提只是摄糖过多,如果适量的吃糖,对身体还是有很大好处的。
平时所吃的零食,需要这类人群注意了,高血压患者,如果因为一时的贪吃,会让血压直线上升,那究竟血压高人群不能吃哪些零食呢?一起来看一下吧!
1、鸡爪
鸡爪等禽类加工食品,不管是卤制的、五香的、盐水的还是泡椒的,大部分都有盐超标的问题,都不推荐吃。可以选择吃鸭脖、鸡翅、鸡爪子这种带骨头的,肉少一点,热量也不高,如果爱吃鸡胗、鸡心、鸡肝等,一次吃1-2个就好。
2、鱼干
鱼干、香辣鱼块等海产品,本身就比较咸,加工而成的小零食钠更高。而且一些油浸工艺制作而成的香辣鱼块,还存在油脂过多的问题,不建议高血压患者食用。如果爱吃,同样只能吃一小包,不超过40克为宜。
血压高就不要贪吃了,多吃一口零食会让血压飙升
3、肉脯
肉脯、肉松、肉干等猪牛羊肉类加工食品,其中的钠含量一般都很高,钠摄入过多会引起血压升高,所以不建议高血压患者食用。如果喜欢吃,一天也不能吃超过40克的量。
4、糕点
用精细米面做成的糕点,为了酥香或者黏糯的口感,以及香甜的味道,其中都加了不少的糖、盐、油,热量很高,小小的一块糕点,其中的热量都可能超过一碗米饭。高血压患者也不宜多吃。
5、豆干
虽然多吃大豆及豆制品对于控制高血压是有益的,但是豆干、豆卷、素肉这些零食中油盐调料实在加得过多,不宜当零食吃,如果实在喜欢,可以当菜吃,但也应限制在40克以内。
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