牛肉烧白菜粉丝的做法
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。养生，很多人只是听说但并未真正力行，养生关系着你、我、他的生活质量。如何避开有关饮食养生的认识误区呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供牛肉烧白菜粉丝的做法，仅供您在养生参考。
牛肉烧白菜粉丝是我们常见的一道家常菜，牛肉烧白菜粉丝不但外形很好看而且吃起来味道也是很丰富的，牛肉烧白菜粉丝里面含有丰富的营养，常吃牛肉烧白菜粉丝可以起到促进消化和提高免疫力的作用，牛肉烧白菜粉丝的做法很简单，我们下文就来给大家介绍一下牛肉烧白菜粉丝的做法。
白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。
1.切好葱、姜、蒜、辣椒。
2.把粉丝用水泡着。
3.白菜切成小长块。
4.牛肉切薄片。
5.锅中放油放入切好的葱、姜、蒜、辣椒炸香。倒入切好的牛肉炒入味。
6.倒入一碗半的水，盖上盖子烧烂。
7.牛肉烧烂放入白菜和适量的糖，烧至白菜半熟。
8.放入泡好的粉丝烧好放盐、味精、胡椒就可以了。
小贴士
大白菜性偏寒凉，胃寒腹痛、大便溏泻及寒痢者不可多食。
在上面的文章里面我们介绍了一道美味的家常菜，那就是牛肉烧白菜粉丝了，我们知道牛肉烧白菜粉丝不但外形好看而且还含有丰富的营养，常吃牛肉烧白菜粉丝有利于我们的健康，上文为我们详细介绍了牛肉烧白菜粉丝的做法。
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牛肉是家常的肉类，家庭常用豆芽或者西红柿和牛肉搭配，虽然也非常的好吃，但是经常食用也很单调。很多家庭想要尝试更多种食材与牛肉搭配，白菜就是其中一种。本文提供了牛肉烧白菜的所需材料与炒菜所需配料，并详细介绍了制作方法，有兴趣的就一起来看看吧。
所需食材
主料
180克牛肉
200克白菜
配料
2、3个红辣椒
少许粉丝
食盐
制作方法
1 牛肉窜水。白菜洗净。
2 粉丝放开水里泡软
3 牛肉先炖至8成熟
4 所有材料放进锅里炖
食用须知
1.牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。
2.蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
3. 鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
4.钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质：4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。
5.牛肉中脂肪含量很低，但却富含结合亚油酸，这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。
6.锌是另外一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用，能增强免疫系统。镁则支持蛋白质的合成、增强肌肉力量，更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。
7.铁是造血必需的矿物质。与鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成对比的是，牛肉中富含铁质。
平时在生活中大家一定非常喜欢喝汤，不同的汤会对我们的身体产生不一样的功效，但是想要达成养生的效果，大家还是需要在这方面多下功夫，牛肉是一种营养价值高，价格也相对比较贵的一种肉类，味道也很鲜美，接下来我们就为大家详细的介绍一下关于牛肉白菜粉丝煲的做法吧。
做法一
主料：干切牛肉，白菜，粉丝
1、干切牛肉，白菜，粉丝。
2、牛肉是在熟食店买的干切牛肉，我买了15块钱的。
3、白菜洗干净切块，粉丝用温水泡软。锅中底油，油热倒入白菜大火翻炒，让白菜出水。
4、然后加入牛肉片，加水没过白菜。
5、加姜片，八角，酱油，白糖，和盐烧开。
6、十分钟后加入粉丝。
7、烧一分钟，最后撒些葱花就可以出锅了！
8、用砂锅装牛肉粉丝煲来拍照，锅里还有一大半，真的是好吃下饭。
做法二
材料：干切牛肉，白菜，粉丝
做法：
1、牛肉是在熟食店买的干切牛肉，我买了15块钱的。白菜洗干净切块，粉丝用温水泡软。锅中底油，油热倒入白菜大火翻炒，让白菜出水；
2、然后加入牛肉片，加水没过白菜，加姜片，八角，酱油，白糖，和盐烧开；
3、十分钟后加入粉丝，烧一分钟，最后撒些葱花就可以出锅了。
上面的这些内容就是关于牛肉白菜粉丝煲的做法的介绍了，牛肉白菜粉丝汤的食材和汤都是非常好吃的，大家可以在里面加入自己喜欢的调料，牛肉在做的时候一定要注意火候，时间太长的话牛肉吃起来会很老，而时间不够的话又不能很好的入味。
白菜当中含有丰富的粗纤维，可以促进肠胃蠕动，而且白菜味道也非常鲜嫩，所以在家庭当中是非常常见的蔬菜。而牛肉则是蛋白质含量非常高的肉食，白菜和牛肉可以一起烹饪，营养非常丰富，对于体质虚弱的人们来说有着明显的补身的效果。那么，白菜牛肉粉丝的做法是什么呢？
白菜与牛肉的搭配，荤素结合，互为补充，营养全面，具有健脾开胃之效，特别适于体虚者食，对体弱乏力，肺热咳嗽有辅助治疗作用。同时牛肉有丰富的蛋白质和其他营养成分，可补脾胃、益精血;白菜粗纤维丰富，可促进肠胃蠕动，防止便秘。
主料：
白菜500克、牛肉250克、粉丝100克。
辅料：
生抽1大勺、糖1小勺、油1大勺、清水100毫升、盐1/4小勺。
做法：
1.粉丝用温水泡软，冲洗后沥水备用。
2.白菜反复冲洗后切成小块。
3.熟牛肉改刀切成薄片。
4.锅内入油烧至7分热，倒入白菜。
5.将白菜翻炒至变色发瘪，调入生抽、糖。
6.泡软洗净的粉丝倒入锅中。
7.放入切片牛肉，调入盐，倒入清水。
8.大火煮沸后转中小火将白菜煨至烂熟即可。
烹饪技巧：
1、白菜炖煮时间宜长不宜短，否则不易入味。
2、买来的熟牛肉咸淡不一，最后盐的用量要根据牛肉的咸淡来决定。
白菜的功效与作用
白菜微寒、味甘、性平，归肠、胃经。有解热除烦、通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒;可用于肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮。
白菜的功效与作用
第1步减肥健美
白菜对于女性朋友而言，白菜具有很好的瘦身效果。因为白菜的营养价值证明，白菜对减肥健美有很好的效果。
第2步提供营养、强身健体
白菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，为保证身体的生理需要提供物质条件，有助于增强机体免疫能力。
第3步保持血管弹性
白菜中含有大量粗纤维，其进入人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外，以减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。
第4步润泽皮肤、延缓衰老
白菜中含有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多，并且还有丰富的维生素C，进入人体后，可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁，延缓衰老。
第5步治疗痤疮
白菜对痤疮也有很好的治疗作用。
据说，土耳其妇女皮肤白嫩，而且很少出现青春痘等皮肤病，就是她们经常用大白菜叶来贴脸的缘故。
传统砂锅是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶瓷制品，经过高温烧制而成，具有通气性，吸附性，传热均匀，散热慢等特点。依靠砂锅的菜谱有砂锅鸡、砂锅豆腐、砂锅鱼头等。今天小编就来为大家说一下牛肉粉丝白菜砂锅的做法吧。
做法一
材料
熟牛肉100g，白菜200g，粉丝100g，高汤、酱油、白糖、味精、鸡精、葱花、辣油、麻油各适量。
做法
1、牛肉切片，白菜焯水备用。
2、炒锅放辣油、牛肉片、白菜一起煸炒，再放入高汤、粉丝、酱油、白糖、味精、鸡精烧开，倒入沙锅中再烧3分钟，放麻油、葱花即可。
操作要领
此菜要突出辣味和香味。
牛肉、白菜、粉丝三者要烧烂，三味合一
做法二
材料:折叠
熟牛肉100g，白菜200g，粉丝100g，高汤、酱油、白糖、味精、鸡精、葱花、辣油、麻油各适量。
做法:
1、牛肉切片，白菜焯水备用。
2、炒锅放辣油、牛肉片、白菜一起煸炒，再放入高汤、粉丝、酱油、白糖、味精、鸡精烧开，倒入沙锅中再烧3分钟，放麻油、葱花即可。
砂锅白菜炖牛肉的做法
1.
牛肉生粉、料酒、耗油，生抽腌1天
2.
锅内倒入少许食用油；蒜、姜、洋葱铺锅底，少量即可
3.
牛肉切块，放入砂锅
4.
加入八角香叶辣椒及白菜，倒入适量老抽、生抽，几滴醋，少量水
5.
大火煮开，转小火慢炖30-40分钟
6.
依咸淡加少食盐，再炖5分钟
以上就是牛肉白菜粉丝砂锅的作法了，不知道大家学会了吗?砂锅一般都是以清淡为主，很多喜欢清淡的人不妨学来自己在家里做做试试看。也有喜欢吃砂锅的人，都可以学一学这道菜的作法哦。
牛肉是一种肉类食品，它具有蛋白质含量高 ，脂肪含量低，味道鲜美的特点。平常只要炖煮一下，牛肉的香味就不可抵挡，如果他跟粉丝放在一起烧的话，就会更加的美味了，粉丝的筋道爽滑的感觉再加上大块的牛肉，想想就是不错的搭配，其中的营养也是十分丰富的。
牛肉烧粉丝的做法
粉丝用清水泡软后用，?牛肉切丝用糖、盐、料酒、老抽搅拌，用少许油润一下腌制30分钟?。青红椒切丝，葱洗净，蒜剥皮
牛肉下油锅划散??捞起，把蒜片和干辣椒段煸出味道
下蔬菜?炒软加入葱花增香，加入泡好的粉丝
加入少许清水炒软，调入食盐调味最后和牛肉汇合炒匀即可
在做这道菜的时候要注意了，粉丝是不用煮太久的，如果煮的时间长了就会导致粉丝烂掉，到时候连夹到夹不起来就不会好吃了，另外建议喜欢香料的朋友们，可以加一些香料一起炖，这样的话做出来还会更香的，当然里面的调味料，也可以根据自己的口味随意更改的。
牛肉对于人体有很好的营养，当然白菜也不例外。除了用他们炖菜之外还有很多的作法，汤，就是其中之一。你想不想自己动手做做试试看呢？想不想品尝一下牛肉白菜粉丝汤的味道呢？那今天小编就为大家带来牛肉白菜粉丝汤的作法吧。
用料:牛肉,白菜,粉丝,辣椒酱,盐
注意:牛肉需菜场上挑选清水牛肉;粉丝最好是耐煮的那种山芋粉丝(超市的龙口粉丝好象很容易碎);
做法:
1*牛肉清水冲洗,入油锅暴下;因为菜场买的牛肉本来就是熟的，所以不要时间太长.
2*加入辣椒酱,因人的口味决定,本人喜欢吃辣,但是现在怀孕了,太辣对宝宝不好,所以基本就放一点点辣椒.喜欢吃辣的可以多放,那样才够味
3*放开水煮沸,加入粉丝,白菜.
营养功效:
口味是微辣,牛肉含有丰富的铁和钙,对于要补钙的孕妇来说,很不错的.再加入白菜粉丝,寒冷的冬天,热乎乎牛肉粉丝上桌,很是营养,很下饭.老公很喜欢这道菜,江阴一般都不这么做,不过老公从我娘家吃过后,就喜欢上了这菜,说好吃.现在见了牛肉总是要求我这么烧.
大白菜具有较高的营养价值，含有丰富的多种维生素和矿物质，特别是维生素C和钙、膳食纤维的含量非常丰富。加上榛子油内含抗癌成分紫杉酚，紫杉酚是至今所知的最好的治疗卵巢癌和乳腺癌的药物，而且能有效地延缓衰老，防治血管硬化，润泽肌肤等。
冬季是吃牛肉的好时节，牛肉可以大补，补元气，强身健体等等，功效很多，接下来的这篇文章是给大家介绍了，使用白菜和牛肉的做法，非常简单，几分钟就可以制作成功，大家快来了解一下。
材料：牛肉250克（我买的是熟牛肉），大白菜1颗，姜少许，小红尖椒3个
作料：盐，胡椒粉，鸡精，生抽
制作方法:
1.将牛肉切片待用，大白菜切成条，姜切丝，小红椒切丝待用。
2.锅烧热倒入油开始炒姜，待油热了之后放入红椒和牛肉片。
3.牛肉炒出香味的时候放盐和生抽调味道，翻炒一下加入白菜梆子先炒一下，等出水之后再把白菜叶子铺在上面调小火盖上锅盖子闷，这时切记不能翻动，因为热气会把菜叶汽软而菜梆子和牛肉也需要时间炖入味。
4.3分钟之后揭锅盖开始翻炒，再调入一点盐和胡椒粉。
5.把菜倒入事先准备好的砂锅开小火炖煮大约十分钟，调入鸡精就可以上桌了。
制作心得：
1.牛肉可以直接买店家卤制好的，这样可以省去很多时间。
2.用砂锅炖这道菜会比直接炒出来的好吃。
3。切记不要加水哦，否则味道会大打折扣啦。
白菜烧牛肉的做法是不是很简单，几分钟就可以制作成功，冬季对于吃牛肉是个大补，补元气对身体很好，手脚冰凉的人，建议多吃一些牛肉来补气血，喜欢牛肉的朋友们，快做试试看吧。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《牛肉烧白菜粉丝的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季养生知识红烧牛肉的做法”专题。
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