蛋黄椰蓉球的做法
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”社会的发展，人们对养生越来越看重，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。有效的饮食养生是如何实现的呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《蛋黄椰蓉球的做法》，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
蛋黄色泽明丽，看起来让人很有食欲，而椰蓉味道香甜，广受喜爱甜食的人的好评，蛋黄椰蓉球作为一种常见的甜品，其售价却不是很低，很多人不愿意花费那么的的金钱在美食享受上，但又抵不住其诱惑，那么，你想自己在家里制作美味的蛋黄椰蓉球吗？下面就让我来为您做一个简单的介绍吧。
一：用料
椰蓉270g，蛋黄4个，黄油100g，细砂糖80g。另准备半小碗左右的椰蓉做表面装饰用。 烘焙：烤箱中层，175℃，大约15分钟。
二：做法
1 事先将黄油软化，加入细砂糖，用打蛋器打发至体积膨大、颜色变浅。
2 分几次加入蛋黄液，继续打匀，每次都要使黄油和蛋黄完全融合后再添加下一次的。
3 混合好全部的蛋黄液之后，倒入椰蓉， 用硅胶刮刀充分拌匀。
4 称取22g左右/个，用手揉搓成圆球状。
5 在椰蓉中滚沾上椰蓉做表面装饰。
6 把滚好的椰蓉球放在铺好油布的烤盘上，放入预热好的烤箱，烤至表面上色。
7 出炉冷却后密封保存。
三：制作心得
1、因各家的烤箱有差异，配方中的温度和时间仅供参考。图片中的色泽是170℃烤了15分钟的，如果喜欢更深的金黄色，可以适当延长至20分钟，口感也会更酥些，建议在最后的几分钟里要随时注意上色的情况。或者只单纯追求更酥的口感而不想上色太重的话，可以在最后几分钟加盖锡纸。
2、可以用等量的木糖醇代替细砂糖。
3、一个22g左右的大小感觉正合适，比较好操作，又不会吃着太腻。
看到这儿，您知道应该如何自己在家里制作蛋黄椰蓉球了吗？如果您家里有小孩子，您可以经常尝试做这道甜品，相信孩子一定会非常喜欢的，但这毕竟属于甜食，吃多了会发胖，所以一定要掌握好度哦，在制作时对于黄油的选择也是很重要的，质量好的黄油可以使甜品的口感上升一个等次。
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甜食是大多数人心中的硬伤，尤其是女孩，相信很少有女孩会拒绝甜食。很多人都吃过和椰蓉有关的食物，椰蓉有着浓浓的椰香味，就算站在很远的地方也能闻到椰蓉的味道。更何况椰蓉本身就是十分美味有营养的东西，所以更多的人喜欢吃椰蓉。椰蓉的做法很多，下面要说说椰蓉球的做法。
材料：
黄油100克、糖粉90克、鲜牛奶4克、蛋黄4个、奶粉30克、椰蓉270克
做法：
1、提前将黄油放在室温软化，放在盆中切小块后，用打蛋器打发，逐次加入糖粉，直到将黄油打倒颜色发白呈蓬松状；
2、分次加入蛋黄，继续搅打均匀；
3、加入牛奶继续搅打均匀；
4、加入奶粉和椰蓉，用切刀切拌均匀（此时可以预热烤箱）；
5、用手捏成大小均匀的小球，放入垫了油纸的烤盘中，预热烤箱150度，将烤盘放入烤箱上层烤30分钟左右，注意观察，椰蓉球表面着色即可。
椰汁及椰肉营养丰富，含有蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等成分。
椰肉的含油量约为35%，油中的主要成分为癸酸、棕榈酸、油酸、月桂酸、脂肪酸、游离脂肪酸及多种甾醇物质。这些物质具有补充机体营养、美容、防治皮肤病的作用。
椰蓉球其实也是椰蓉的一种，有人用椰蓉做椰蓉饼，椰蓉条，椰蓉蛋糕等，但是值得一说的是，也送做出来的东西真的十分美味，有股椰子的香味，而且多吃椰蓉对身体有好处。如果家中有糖尿病患者，建议大家在做椰蓉球的时候可以少放点糖。
紫薯椰肉球是日常生活中比较常见的美食，不但营养价值极高，而且外观也特别的美观，因此深受小朋友们的欢迎，于是很多宝妈都特别想自己做这款菜品给孩子食用。其实紫薯椰蓉球的做法是非常简单，只需8步就可以制成！
一、原料：
紫薯、炼奶或动物性淡奶油、蜂蜜、椰蓉。
二、做法：
1、将紫薯放入蒸锅中蒸熟，去皮；
2、用土豆泥压子或者擀面杖等吧，将紫薯压成泥，一定要压的细一些；
3、放入炼乳或动物性奶油和蜂蜜拌匀；
4、取一块保鲜膜或小的保鲜袋子也可以，舀一勺紫薯泥放在上面摊平；
5、在紫薯泥上放上适量的豆沙；
6、将保鲜膜四周兜上来拧紧，紫薯就成了一个小球，可以用手再调整一下形状，让它更圆些更漂亮一些；
7、将做好的紫薯球放入椰蓉中表面沾满椰蓉就成了紫薯椰蓉球了。
三、紫薯的营养价值与食用功效
1、紫薯含有超级抗氧化成分花青素，可阻碍自由基对人体的侵害，预防人体的衰老，这不仅仅是源自皮肤，还有我们的脑部及身体各器官。
2、紫薯含有柔软丰富的膳食纤维，孕妇食用能有效缓解孕期便秘，而且食用也不会发胖，是女性维持身材的良好食材。
3、紫薯含有丰富的维生素B族，女性食用可保持皮肤弹性，让皮肤看起来更滑更有弹性。
4、紫薯中含有丰富的蛋白质，十八种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素等和硒、锌、铁、铜、锰、钙、磷、铁等十多种天然矿物质元素。紫薯具有良好的保健功能，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力等。
四、吃紫薯的禁忌是什么
1、紫薯含有氧化酶，容易产气，不宜多吃，因为吃多了会腹胀、呃逆，导致身体不适。
2、紫薯糖含量高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到烧心。
3、中医认为紫薯味甘、性平，入脾、胃、肺经，因此湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。
4、忌生吃，紫薯要熟透再吃，因为淀粉粒不经高温破坏难以消化。
5、紫薯忌与白酒、螃蟹、香蕉同食，正因为紫薯含热量低，极易导致腹痛、腹泻。
6、忌与西红柿同食，西红柿中含有大量的酸类物质，能与紫薯在胃中形成不易消化的物质，极易导致腹痛、腹泻和消化不良。
7、紫薯忌与柿子同食，不但影响营养物质的吸收，以形成结石，易造成胃出血。
8、紫薯也有可能成为过敏原的，如果是对紫薯过敏的话，食用紫薯就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用紫薯。
逢年过节，相信大家都会回去看看自己年迈的父母，这是关心，也是孝道。孝敬父母的方法很多，最好的应该是默默陪伴他们，自己动手给他们做点好吃的。下面，就让小编带着大家来学习下关于咸蛋黄焗土豆球
2.1取适量土豆泥揉成小球 并拍上少许玉米淀粉（这样有利于土豆球煎制过程中的定型）
3.2将土豆连皮煮熟后 剥去皮压成土豆泥 咸蛋黄也压成泥状 然后将小杯酸奶倒入土豆泥中 搅拌均匀（这步可以根据个人口味选择的 也可以放点奶粉或者糖粉之类的）
4.1将炸好的土豆球摆盘待用
5.2炒锅烧热放油 微火煎制土豆球 呈金黄色即可
6.炒锅中留少许底油 小火倒入咸蛋黄翻炒几下
7.快速倒入已经炸过的土豆球 略作翻炒 让蛋黄均匀裹住土豆球 关火出锅 搭配上自己diy的玫瑰奶茶 秋日下午茶就齐活了
仔细看完关于咸蛋黄焗土豆球的方法步骤，你想必已经有了自己的理解和掌握。而要想做到一道菜，要的不仅仅是方法，更需要你的耐心。那么，从此刻开始，就行动起来吧。
在早晚温差比较大的情况下，胃肠道就非常挑剔了，一道好菜必不可少，学会做黄金椰蓉小馒头（本来要做椰子球的）这道菜是每个好妈妈必备的诀窍，记得在烹饪过程中放入少量姜、蒜，一般不爱吃辣椒的朋友别放哦，否则会影响味道。
2、分次加入蛋黄搅打均匀，蛋黄和黄油充分融合后再加入下次蛋黄，以免出现油水分离
3、分次加入牛奶搅打均匀，牛奶和黄油充分融合后再加入下次牛奶，以免出现油水分离
4、放入椰蓉，低粉和奶粉
5、用刮刀翻拌均匀
6、取出15克面团在手心团圆
7、盆中放少许椰蓉，将团好的面团在盆中滚一下，让面团表面裹满椰蓉
8、放入垫油纸的烤盘，烤箱提前预热140度烤25分钟，然后转180度烤5分钟，表面金黄就可以了
9、成品图
越来越多人意识到了健康的重要性，黄金椰蓉小馒头（本来要做椰子球的）的做法简单，而且也对健康很有好处。
水果的类型有很多，如果你都品尝的话还是没有那么容易的，比如说一些很少见的水果，小编也是很少品尝到的。蔓越莓就是小编最近品尝到的一种水果，营养丰富，而且还可以做很多的甜品哦，下面就介绍椰蓉蔓越莓红薯球的做法吧。
【椰蓉蔓越莓红薯球】
【主料】
红薯100克、糯米粉25克、蔓越莓干10克
【辅料】
椰蓉少许
【做法】
1.将蒸熟的红薯趁热碾成泥
2.加入糯米粉
3.揉成团
4.分成8份，团成球
5.将红薯球下锅煮熟
6.捞入碗中，撒上椰蓉和蔓越莓干即可
冬季天冷了，朋友坐在一起聊天的机会也多了，那就不可缺少一款小甜点，小编推荐一款----椰蓉蔓越莓红薯球，做法简单，口感非常棒，女性朋友吃了也不会担心发胖的，完全大胆的吃。红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙、等10余种微量元素。营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。所以说我们平时适当的食用蔓越莓的话具有美容清除自由基的作用，而且还可以有抗氧化的作用哦。对于癌症也是有预防的作用，所以这样的水果可以放心的食用，是不会有发胖的情况出现的哦，而且还可以美容抗衰。
关于上面介绍的椰蓉蔓越莓红薯球的做法，大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值是很丰富的哦，经常食用的话可以让你美容养颜，具有补充营养素的作用，而且还有抗衰老清除自由基的作用和功效哦，平时的时候大家可以做着试试。
你有孩子吗？你会给自己的孩子反复琢磨吃的吗？如果是，那你是一名合格称职的家长。如果没有，那么你可以从现在开始学一下，要知道花样多的美食，必然有益孩子的身心发展。那么，小编就来给你介绍一下关于椰蓉曲奇的做法。
2.2原料备用。
3.12黄油切小粒，室温软化。
4.21黄油打散，细砂糖分三次加入，过程中加入盐，一直搅打到发白状态。
5.加入磨细的椰蓉。
6.搅拌均匀。
7.低粉过筛，倒入椰蓉中。
8.把面团放入保鲜膜中，卷成圆柱状。（如果太干可以加入一个蛋黄）
9.放冰箱冷冻成型后，取出在粗砂糖上滚动，使其表面粘上砂糖。
10.用刀切成0.8厘米左右厚的圆片。
11.整形后，均匀的摆在铺了锡纸的烤盘内。
12.烤箱预热180度，烤15分钟后，翻面再烤5分钟。
现在做菜并不是女人的专利了，作为男士朋友也可以来尝试着做一道简单的椰蓉曲奇，为你的妻子和孩子露上一手。
椰蓉发糕是一道做法非常有生活味道的家常菜，做这道菜不用刻意的去准备调料品，就家中基本的盐、味精、酱油醋就可以打磨出精致的一道菜肴，这道菜的汤汁看起来更是色香味俱全，让人忍不住流口水。
2、酵母放入温水搅拌均匀
3、把搅拌好的酵母水倒入掺合好的大米粉里搅拌均匀无颗粒成糊状（本来是想用菠菜汁活酵母水，家里没有菠菜了。所以用了点绿色食用色素）
4、加入适量椰蓉搅拌均匀
5、模具里事先要刷一层油，再把面糊倒入模具内，五六分满就行。放在温暖处等待发酵变大（我用了12个马芬模具）
6、发酵好的面糊现在已经装满了磨具，在面上洒上葡萄干，黑芝麻，放入蒸锅水开后蒸30分钟
7、刷了油的模具比较好脱模
长时间在饭店吃过多的调味品对健康无益，椰蓉发糕的做法简单，而且也不需要什么调味品，健康有保证。
人从出生的那一刻开始就离不开吃的，我们一辈子要吃的东西有很多，而饮食也和我们的身心健康密切相关。现实中的很多病人，都是“吃”出来的。所以，吃的好，不仅能美容养颜，而且还能够预防疾病。而下面，小编就来介绍一下椰蓉蛋糕这道菜的做法。
2.21食材准备：椰蓉馅（从椰蓉月饼中取出来的）巧克力根据自己爱好添加
3.红豆（昨晚煮好的）
4.蛋黄打散，添入面粉。若自己喜欢奶酪黄油什么的，可以自行添加。打成蛋糊状
5.蛋白打发。用电动打蛋器打很快的，几分钟见效。很快成为硬性泡沫喜欢甜的，可以分三次加入白糖
6.蛋白分三次倒入蛋糊中。上下搅拌均匀。不要划圈、
7.电饭煲涂油。按煮饭键。待煮饭键跳至保温。倒入蛋糊，然后用手上下摇晃震一下，让气泡跑出，喜欢红豆的，可以倒入一半蛋糊时，撒入红豆，再继续到另一半蛋糊，这样红豆就可以镶嵌在蛋糕中了。最后撒上椰蓉，葡萄干，红豆。
8.再按煮饭键，用毛巾堵住气孔。再跳至保温，不理会它十五分钟以后，再次按下煮饭键，待十分钟以后，用牙签插，若没有粘连物，则蛋糕就好啦。
9.蛋糕出炉啦。好香啊。
椰蓉蛋糕的做法已然介绍完结，但是每个人对于它的理解和掌握都不一样，下面大家可以根据自己的理解去做一下。
自己动手做菜，确实是一件很幸福的事。这个只有自己会做饭的人才能感受到，下面介绍椰蓉卷儿的做法，自己动手做起来
2.温水一碗，放入一匙白糖，将酵母溶于水中静待表面出现细密气泡
3.将酵母水缓缓倒入面粉盆中，边倒边搅
4.成絮状即可
5.揉成光滑的面团
6.在冰箱里发酵了一夜，虽然发大了点，不过没有酸味
7.案板上撒干粉，取一团面揉光滑
8.将面团擀成大薄片
9.均匀抹上黄油，不要抹太多，但是边角处最好都抹到
10.再均匀地撒上椰蓉
11.从一边慢慢卷起成长条
12.用刀切成1厘米左右的剂子
13.将剂子竖起来，稍微整成圆形
14.将剂子按扁成圆形小卷儿
15.将电饭煲锅底抹上一层油，放入小卷儿，按下煮饭键
16.跳至保温后翻面，再次按下煮饭键
17.再次跳至保温时，两面都煎成金黄色了
18.新鲜出炉
中国的美食各式各样，让你吃都吃不完，说都说不尽，小编为您介绍的这道比较有特点的椰蓉卷儿很适合在家里去尝试着做。
西米露是非常有名的小吃，但是很多时候西米露都是出现在奶茶或者沙冰中，而这些美食也正是因为有了西米露在其中点缀，所以变得更加好吃，更加受欢迎。椰蓉的味道十分香甜，透着浓浓的椰香味，而椰蓉和西米露一起煮，可以说会带给人们味觉上的冲击。下面就告诉大家椰蓉西米露的做法。
（一）
西米 适量；
纯冰牛奶:只要感觉轻轻盖得住西米即可
抹茶粉 一勺（不要太多不然会苦）
蜜豆（木有就用熬好的红豆）适量；椰蓉两小勺；炼奶两小勺
1. 先将西米用锅煮成中间还看得见白心的程度就关火闷一会。2. 将炼奶和蜜豆混合搅拌在一起。3. 另取一个碗将冰牛奶和抹茶粉搅拌均匀。4. 这时将熟了的西米用过筛的网网捞出后放进牛奶中搅拌均匀。5. 最后加入搅拌好的蜜豆，最后铺上一层椰蓉搅拌均匀。冻上一冻就可以吃啦~
（二）
用料
南瓜
椰浆
西米
椰蓉
薄荷叶
做法
1南瓜洗净切片，封上保鲜膜，微波炉高火5分钟
2.取出南瓜捣成泥，加入椰浆、白糖、适量水一起煮沸。
3用搅拌机把汤汁打得更细腻一些，滤去泡沫放入冰箱冰镇
4西米倒入沸水煮，煮到西米只剩下一点点白芯的时候关火，盖上盖子焖一会
5等西米完全变成透明了就捞起过凉水，多冲几次比较Q~
6西米倒入碗中，倒入冰镇好的南瓜汤，撒上椰蓉和薄荷叶
世界上美食千千万万种，很多人都会被美食折服，不同的美食给人带来不同的感觉。每个人的喜好不同，所以并不是每个人都喜欢椰蓉西米露。但是不可否认的是椰蓉西米露非常受人们欢迎，还是有很多人都喜欢吃椰蓉西米露的。希望可以帮助到大家。
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