菠菜具有营养价值丰富、制作方法多样等优点,一直以来都是日常生活中人们餐桌上的重要的一位成员。菠菜不仅仅可以用来煲汤、炒菜、榨汁等等,还有各种各样的做法等着屏幕去发现去了解。今天,就来为大家介绍一下菠菜馅饼的做法大全,以下就是具体的操作步骤以及制作过程中的一些要注意的地方。
菠菜鸡蛋馅饼----馅饼的详细做法
食材
面粉 适量菠菜 适量鸡蛋 适量辣椒 适量盐 适量味精 适量花生油 适量方法/步骤
1.面粉加水和成团,醒10分钟。
2.菠菜摘洗干净。3控干水分,菠菜切成细段,干红辣椒切段(不喜欢辣椒也可不放)。
4.加盐.味精.花生油搅拌均匀。5把面团分成小剂子。
6.取一个小面团。
7.擀成圆形的薄皮,以同样的方法再擀一个。
8.把调味的菠菜放在面皮上,打上一个鸡蛋。
9.搅拌均匀。
10.把另一个面皮盖在上面。
11.用叉子压边。
12.把压好边的馅饼放入电饼铛3分钟。
13.馅饼就烙好了。
14.切成小块。
15.看的见的鸡蛋馅,好吃呀......
注意事项:
1.面团烙饼要和的软一些,烙出的饼才好吃。
2.面皮擀的稍薄点,馅饼才好吃。
3.没有电饼铛也可以用平锅烙,不过比较麻烦一些,必须小火勤翻,防止糊了。
以上就是今天的对于菠菜馅饼的做法大全的具体介绍,步骤看起来挺多的,希望各位有想法的朋友能够耐心的去阅读,在操作过程中也要多多尝试。菠菜其实有很多吃法的,希望各位朋友们能够慢慢去发现、去品味,将菠菜的营养价值充分发挥,制作创造出越来越多的美食。
菠菜,是由西方传入中国的一种蔬菜,因为其普遍适宜种植地域的广泛性和较高的营养价值,所以一直以来很受到朋友们的欢迎。一般情况下大家食用菠菜都是以清炒和焯水后凉拌为主,当然也有一部分用来做汤。但由于菠菜独特的口味,再加上一般宝宝都不喜欢吃青菜,所以菠菜是不受到宝宝们欢迎的。下面我们就通过“宝宝菠菜的做法大全”这一专题,专门迎合宝宝们的口味。
鲜菠菜水。原料:菠菜50克、香油适量。将菠菜洗净后切成丝,用水焯一下。锅内加水烧沸,放入菠菜,煮3分钟。将煮好的菠菜水倒入小碗内,淋入香油即可。米粉菠菜泥。原料:菠菜、米粉。做法:适量新鲜菠菜,洗净。锅里烧水(最好别用炒菜锅),水开了,洗好的菠菜放进去焯一下,捞出。重新往锅里添少许清水,放入捞出的菠菜,水开一分钟即可。捞出菠菜。去掉梗,叶子部分晾凉打碎即可。在纯菠菜泥里加点米粉或粥等,宝宝更爱吃。虾皮拌菠菜。原料:菠菜30克,虾皮、香油各适量。做法:虾皮洗净用清水稍泡后,捞出切碎。菠菜洗净在沸水中焯过,捞出切碎。
虾皮和菠菜放在一起拌匀,淋入香油即可。菠菜米粉。原料:菠菜,米粉、鸡蛋。做法:菠菜洗净切段,焯水后煮烂,捞出捣烂。将捣烂的菠菜放进纱布里挤出菠菜汁。用菠菜汁冲调米粉,酌量放入白煮蛋的蛋黄搅拌均匀就大功告成啦!“宝宝菠菜的做法大全”,是一部专门为宝宝们量身定做的菠菜吃法大全,涵盖有清炒、凉拌、煮汤等等,除了可以作为一道主菜之外,菠菜还可以作为许多菜品的配菜,比如和猪肝配在一起炖汤、和豆腐配着清炒。宝宝们的口味比较独特,还容易挑食,而菠菜作为一种营养含量很高的蔬菜,对宝宝们的身体生长还是很有好处的。
菠菜的营养价值是其他蔬菜望尘莫及的,菠菜的铁元素能够有效避免人们患上缺铁性贫血,菠菜中的维生素还能够补充身体,让皮肤白嫩,对于女性来说这是最重要的功效,而菠菜的食用方法中做汤是最普遍的,下面就来看看菠菜汤的做法大全有哪些吧。
菠菜汤,一道汤系菜肴,主料是菠菜,制作工艺简单——烹煮即成。可充分吸收菠菜的营养,清淡可口,有助于补铁、促血、补脑。
菠菜汤的做法一:
1.菠菜洗净,切成1.7厘米的小段,用水焯捞出,放入凉水冲凉控干。
2.汤锅内放入猪油置火上烧热,加姜末、酱油。烹出香味后,随即倒入高汤、味精、菠菜。待汤开后即可。
菠菜汤的做法二:
1.将菠菜去根部洗净,用开水焯一下,捞出沥干备用。
2.将焯过的菠菜放入搅拌机中加入1杯水搅碎。
3.将搅碎的菠菜汁滤出渣得到菠菜汁待用。
4.将鲜虾去壳去泥肠,从背部剖开1/3,去除虾线;将鱿鱼剖开腹部去内脏,在内侧用刀斜切十字花刀,注意切到肉的厚度的2/3即可,不要切断,然后切成小块待用,鸡蛋打散待用;锅中放入足够多的水,大约5碗,烧开以后,放入虾及鱿鱼煮断生。
5.加入菠菜汁和鸡蛋液煮开,鸡蛋液放入以后要搅拌使鸡蛋呈絮状。
6.淀粉用少量水调开,倒入汤中使汤变得粘稠,最后用盐和胡椒粉调味即可。
大家肯定知道菠菜这种蔬菜所拥有的巨大功效。菠菜富含丰富的维生素,对人体的健康作用巨大,同时菠菜也含有大量的铁锌元素,对于贫血者也是不得不吃的好蔬菜。平时大家都是通过煮或者炒菠菜来烹饪菠菜的。那么,有没有其他更加新颖而且美味的制作方法呢?凉菜就是不错的选择,那么接下来就给大家介绍菠菜凉菜的做法大全。
菜系及功效:清爽凉菜
凉拌菠菜的制作食材:
鲜菠菜750克,精盐,味精,葱丝,姜丝,花椒油,香油各适量。
凉拌菠菜的做法详细步骤
做法步骤1、将菠菜择去老叶,劈开。用水清洗去泥沙,捞出控水。
做法步骤2、锅内注入清水,烧沸,放入菠菜炸软,捞出放冷水内过凉,挤净水分,放碗内加精盐、味精、葱姜丝拌匀。
做法步骤3、锅洗净,放入少许香油,用小火烧至五、六成热时,加入花椒煸炒出香味,捞出花椒不用,将花椒油淋浇在碗内菠菜上,用盘盖住捂一会儿揭开,装入盘内即成。
烹饪技巧
1、菠菜含有草酸,最好先绰水后再食用以减少草酸含量;
2、菠菜不适宜肾炎患者、肾结石患者食用;
3、给小宝宝吃的话,菠菜要切短点。
上面给出的菠菜凉菜的做法大全,不知道大家是不是已经学会了呢?其实菠菜制作的凉菜做起来简单,只要大家认真看看步骤,多做几次,就得心应手了。大家在家可以试着做一做,在家制作的菠菜凉菜比外面要健康实惠,同时也能根据自己的个人口味进行调整哟。
芝麻是非常具有营养价值的,适合大多数人们食用,但是就是价格上稍微有点贵。春季的菠菜鲜嫩营养丰富味道不错,常吃菠菜可以养颜,菠菜可是美容佳品,此外,菠菜中的铁类及微量元素,可以达到补血作用。如果结合芝麻和菠菜做一道菜,营养就会更丰富,下面就为大家介绍芝麻菠菜的做法大全。
和芝麻对头发都有好处,一定要多多吃菠菜撒。菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜,含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质。菠菜烹熟后软滑易消化,特别适合老、幼、病、弱者食用。电脑工作者、爱美的人也应常食菠菜;糖尿病人(尤其Ⅱ型糖尿病人)经常吃些菠菜有利于血糖保持稳定;同时菠菜还适宜高血压、便秘、贫血、坏血病患者、皮肤粗糙者、过敏者;中老年人一般高血压的多,常吃好处多多,保健养生。
步骤:
材料:菠菜 香油 白芝麻 盐 生抽 鸡精 醋
将菠菜整颗洗净后,烧开一锅水,加几滴清油,菠菜会显得油嫩,将菠菜放入汆烫,等颜色变绿后立即捞起,不要太熟。冲冷水至凉。将菠菜的水份沥干,切成约10cm的长段后,拌均匀,排入盘中备用。
干炒锅用火烧热,放入白芝麻,转小火焙香,芝麻变黄时盛出,充分晾凉。将生抽、香油,盐 鸡精醋与冷开水拌匀,淋在菠菜上,再撒上白芝麻即可上桌食用。如果你喜欢碎一些的芝麻,可以把芝麻捣碎拌菜,色、香、味更好。颜色翠绿,咸香爽口,并有浓郁的芝麻香味。
小窍门:菠菜过水时不能久煮,过水是可以加几滴清油,这样菠菜颜色碧绿,营养不流失,芝麻一定得凉透了,再加入菠菜里面。否则不香。
以上就是关于芝麻菠菜的做法大全有哪些的详细解答了,希望大家能够满意。此外,这道菜非常具有保健养生的作用,而且还适宜适宜高血压、便秘、贫血、坏血病患者、皮肤粗糙者、过敏者食用,因为它对这些有良好的功效。
水饺是中国特有的一种美味食物,水饺的种类较多,但其基本的制作流程却差不多,水饺的味道可以根据自己的喜好来制作,因此,吃水饺成为了许多人饮食生活中不可缺少的一个项目,水饺美味和其馅料有非常大的关系,那么,水饺馅的做法大全有哪些呢?
鲜虾香菜水饺:
1、葱姜切碎放入全部的【醃料】和绞肉拌匀至起黏性
2、香菜洗净切细末拌入肉馅中
3、虾仁洗净用厨房纸巾吸干水分,去除肠泥用【醃虾料】拌匀备用
4、每张饺子皮包入适量的肉馅和虾仁
5、不管捏任何的花样都可以,只要能包裹住馅料
6、起一水锅,水开后放入水饺,用漏勺轻推动水饺,避免饺子沾黏,大火煮至水饺浮起,加入一杯冷水,再以中火煮至沸腾,重复此动作两次
7、捞起浮起的饺子即可装盘
韭菜猪肉水饺:
1.韭菜摘洗干净沥干水分。
2.猪肉切小块加入葱花剁碎。
3.猪肉馅中加入酱油,白糖,料酒,姜粉吗,胡椒粉,鸡精,香油搅拌均匀。,
4.再放入切碎的韭菜。
5.搅拌均匀成为韭菜馅。
6.取一张饺子皮包入韭菜馅。
7.捏成饺子生坯,一次全部包好。
8.锅中水烧开下入饺子煮熟,随醋碟上桌。
虾米鲜肉馄饨:
1.猪肉加少许盐巴剁碎,虾米用清水过滤后一并加入剁碎。
2.剁好的肉馅加入几滴酱油调味,不要太多。
3.取一张馄饨皮,加入肉馅,按自己喜好包好即可。
4.包好的馄饨,薄薄的馄饨皮,半斤就包了好大一盘。
5.葱花洗净切碎,放入碗中,加入紫菜。
6.锅里烧水,等水沸腾后放入馄饨,加入盐巴和油,煮3、4分钟即可。
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