杂面馒头的具体做法
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”社会的发展，人们对养生越来越看重，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。如何避免关于饮食养生的误区呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“杂面馒头的具体做法”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
相信每一个吃过杂面馒头的朋友都会爱上杂面馒头吧，虽然说杂面馒头的外形不是很好看的，但是杂面馒头吃起来的味道却非常的不错，此外杂面馒头里面含有丰富的营养，杂面馒头里面不但含有丰富的膳食纤维而且还含有多种我们人体需要的微量元素，常吃杂面馒头有利于我们的身体，下文介绍一下杂面馒头的做法。
1.小麦粉、玉米面、红豆粉、薏米粉中加入适时水和好，自然发酵(大约一个晚上)，发好之后，加入适量小苏打和匀
2.揪成一个个小剂子
3.揉成圆的，也就是馒头形状
4.蒸锅内放水，将馒头放入锅中，盖上盖，开锅后，蒸15分就可以了
5.打开锅盖，馒头熟了
6.太好了，馒头都开花了
小贴士
每次蒸馒头都开花，不知道是什么原因。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的馒头，那就是杂面馒头了，我们知道杂面馒头不但好吃而且还能起到提高免疫力和促进消化等好处，上文为我们详细介绍了杂面馒头的具体做法。Ys630.com
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相信大家肯定都看过和吃过馒头吧，馒头是我们常见的一种食物，馒头不但看相很好而且吃起来味道也是很不错的，所以馒头受到了大家的喜爱，通常我们看到的馒头都是白色的，其实我们也可以做出其它颜色的馒头来，下文我们就采用了黄瓜搭配上面粉来做成黄金馒头，一起看看详细的介绍吧。
1.南瓜切丁，加入稍微没过南瓜的水放入豆浆机内
2.选择迷糊键，把南瓜煮熟，成糊装
3.打好的南瓜汁凉凉，40度左右的温度时，放入酵母粉
4.用放入酵母粉的南瓜汁和面，和好后发酵到面团两倍大
5.把发好的面团放气，揉软和
6.切成大小差不多的馒头
7.把面团揉揉，揉圆
8.做一锅开水，把揉好的馒头放屉布上蒸十五分钟
9.正好的馒头就发起来了，比之前大一些
烹饪技巧
1、南瓜汁放豆浆机里做成糊状就已经熟了。也可以先把南瓜蒸熟，料理机打碎再和面;
2、打好的南瓜汁要凉一下，到40度左右的时候再放酵母粉，如果温度太高，酵母粉里的菌类就被杀死了，起不到发酵的作用了。
在上面的文章里面我们介绍了什么是馒头，我们知道馒头不但美味而且还含有丰富的营养，馒头有很多种做法，上文我们采用了黄瓜和面粉做成了黄金馒头，相信大家都掌握了黄金馒头的做法吧。
相信大家对于馒头肯定是不会陌生的吧，馒头是我们非常喜欢的一种面食，馒头不但外形好看而且吃起来味道也是相当不错的，馒头里面含有丰富的碳水化合物和多种我们人体需要的微量元素，常吃馒头可以起到提高人体免疫力和促进消化等功效，馒头的类型有多种，下文我们介绍一下兔子馒头的具体做法。
做法A：
1.面团要有硬度，不能太软，一定要彻底揉匀，分成50g左右的大小
2.取一份滚圆，然后揉成前小后大的形状，如图剪出耳朵和脚丫，尾巴。用牙签压出嘴巴，然后沾一点红色素，点出眼睛即可。我做了7个，如果屋里不是太冷，都做好后发酵也差不多了，直接热水入锅，蒸15分钟即可
做法B：
1.面团要有硬度，不能太软，一定要彻底揉匀，分成50g左右的大小
2.取一份滚圆，揉成约40-50cm左右的长条，如图卷出身体和头部，用棉棒粗细的工具在头部夹一下
3.把耳朵稍微揉尖一点，用牙签压出耳蜗，塞入红豆眼睛，剪出脚丫，嘴巴和尾巴即可。共做了7个，如果屋里不是太冷，都做好后发酵也差不多了，直接热水入锅，蒸15分钟即可
烹饪技巧
1、工具：剪刀，牙签，棉棒。
2、我用了400g面粉+220g水+2g酵母彻底揉匀一发后又揉入约不到100g的面粉，彻底揉匀就可以分块整形了。总共做了14个小兔子。
在上面的文章里面我们介绍了什么是馒头，我们知道馒头不但好吃而且还含有丰富的营养，常吃馒头可以起到很好的保健功效，馒头有很多种做法，上文为我们详细介绍了兔子馒头的具体做法。
相信大家对于馒头肯定是非常熟悉的吧，馒头是我们常见的一种面食，馒头不但卖相很好看而且吃起来味道也是很不错的，所以馒头受到了大家的喜欢，馒头里面含有丰富的营养，常吃馒头可以起到很好的保健养生功效，馒头的做法有很多种，我们不但可以采用馒头来蒸着吃而且还可以采用馒头来生煎。
1.酵母用适量水溶解，静置十分钟后加入面粉，再加水揉成光滑的面团放在温暖处发酵。白菜，葱，姜剁碎，和肉馅放在一起，先不要加味道，以免白菜出水
2.看到面团基本发酵好再进行馅料调味。加入盐，糖，生抽，油，少量胡椒粉和香油拌匀
3.用力朝一个方向搅打上劲
4.发好的面揉成团，揪成剂子
5.去一份擀圆包入馅料
6.像包包子一样包好
7.收口朝下放置即成一个生煎馒头
8.锅中放入少量油，中小火烧热，把馒头码放在锅中
9.小火慢慢煎成金黄之后翻个儿
10.往锅底加一些水，加盖小火烧干，再加入一次，再烧干
11.此时生煎包可以再翻一个儿，第三次加水，然后撒一些黑芝麻，加盖烧干后就可以出锅了
在上面的文章里面我们介绍了什么是馒头，我们知道馒头不但好看而且还非常美味，常吃馒头有利于我们的身体健康，馒头有很多种做法，上文为我们详细介绍了生煎馒头的具体做法。
相信大家肯定都看过和吃过馒头吧，馒头是我们最为熟悉的一种面食了，馒头不但外形很可爱而且吃起来味道也不错，所以馒头深受大家的喜爱，馒头的做法非常的简单，我们只需要几个步骤就可以在家里面自制出馒头来，馒头的类型有很多种，下文我们就来给大家介绍一下双色馒头的具体做法。
1.白菜叶加少许的水，用料理机打成茸，然后用滤网取汁备用
2.南瓜也蒸熟
3.先制作绿色面团，小碗里放30g的水和酵母，搅匀后倒入面粉里
4.继续倒入菜汁用筷子搅拌几下
5.然后用手揉成较光滑的面团
6.用同样的方法制作黄色的南瓜面团，然后将2个面团静置15分钟
7.2个面团各取一般擀成长条状，切去两头不规则的
8.绿色的面皮放在下面，然后两张面皮中间刷点水叠在一起
9.再从下往上卷起来后，均匀的切成3份
10.同样的制作一份黄色底的面坯，.将做好的生坯放蒸锅上发酵45分钟左右
11.发好后，冷水入锅，中火15分钟左右即可
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的面食，那就是馒头了，我们知道馒头不但好吃而且还含有丰富的营养，常吃馒头有利于我们的健康，上文为我们详细介绍了双色馒头的具体做法。
馒头是大家很喜欢吃的一种面食，馒头不但外形很好看而且吃起来味道也是很不错的，馒头里面含有丰富的营养，常吃馒头可以起到提高人体免疫力和补充营养等好处，馒头的做法非常的简单，我们只需要几个步骤就可以自制出馒头来，下文我们采用了黑米面来做成黑米面馒头，一起看看详细的介绍吧。
1.准备黑米面和其它材料
2.用量杯和漏斗向加水孔注入约150毫升的清水(这个加水夹层才是制作馒头的独到首创的技术)
3.将原料按顺序投入到面包桶里，注意酵母要将面粉挖个坑放进去;500克主要材料：1 温水200克(我在辽宁，此时三九天，所以我用温水，夏天清水就可以);无味植物油、糖8克;普通面粉264克(蛋白质含量大于9，我用的是中筋粉)黑米粉60克;酵母3.3克(按放入面包机的先后顺序写的材料，这一点非常主要切记)
4.盖好密封圈，一切都扣合到位
5.盖好盖，通电，选择“馒头”键，然后选择“杂粮馒头”，按“功能”键，选重量500克
6.然后按“启动”，(接下来你爱干嘛干嘛吧，就是等待了)不到2个小时，馒头制作完成，会发出蜂鸣声提示，然后按取消键
7.成品
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的面食，那就是馒了，我们知道馒不但美味而且还含有丰富的营养，常吃馒可以起到很好的保健养生功效，上文为我们详细介绍了黑米面馒头的具体做法。
馒头是餐桌上最多见的主食，而且各个地区的馒头都是很有特色的。随着制作工艺的不断发展，一些比较有特点的馒头也让人很是喜爱。尤其是加入一些原料之后，馒头不仅仅味道会变得更好，同时还能够给身体补充更多的营养。玉米面刀切馒头就是其中一种，这种馒头具体的做法是什么呢?
原料：普通面粉300g,玉米粉150g,干酵母4g ，糖10g，温水适量。
干酵母放入适量温水化开静置几分钟，面粉、玉米粉、糖混合均匀，倒入酵母水揉匀至面团光滑，覆保鲜膜(保鲜膜上涂点炒菜油，这样揭开时不会粘上面团)，加盖，至于温暖处发酵，现在天气热出来了，室温下发酵也很快，俺为了节省时间，把盆坐在了温水锅里(水只要稍温即可)。发致3倍左右大。
发酵好的面团在面板上，加干面粉充分揉搓。
面揉的到位做出来的馒头才劲道，面团揉光滑后醒5-10分钟，将切好的馒头垫上油纸放蒸隔上，家里油纸用完了，我用的铝箔裁成小块。放入加了温水的蒸锅里，二次发酵30-40分钟。
大火烧开水，放入馒头蒸15-20分钟。
蒸馒头的要点就在于面团的发酵，如果发酵的不好，那么蒸出来的馒头既不美观也不好吃。所以，要想蒸一锅热气腾腾十分美味的馒头，还是需要经常练习的。此外，蒸馒头的火候以及时间也要掌握好，一般蒸馒头不要开太大的火，蒸二十分钟左右就可以了。
有很多宝妈为了让自己家的宝宝可以多吃一些饭，可是在做饭上下足了功夫，经常做一些新颖的蔬菜来吸引宝宝的注意力。比如说五彩蔬菜馒头，就是为了让宝宝更能多吃一些蔬菜，主食。除此之外，五彩蔬菜馒头也有很多营养，把蔬菜与馒头相结合，更加提升了馒头的口感，营养。下面我们就一起来学习一下五彩蔬菜馒头怎么做吧！
1.蔬菜馒头是一道面点，制作原料主要有面粉、酵母、泡打粉、胡萝卜汁，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效，可谓是老少皆宜。
2.材料
中筋面粉500克，速溶酵母适量，泡打粉适量，胡萝卜汁150克。
3.调料
细砂糖35克。
4.做法
胡萝卜汁先过滤后备用；将面粉和酵母、泡打粉、20克油倒入搅拌机内用低速搅拌，再加入胡萝卜汁搅拌成光滑的面团，取出后在桌面上略揉数下后，静置松弛15分钟。
取做法1的面团每个30克搓成圆形，再静置松弛约10-12分钟。
将做法2的蔬菜馒头面团放入水已煮沸的蒸笼，用小火蒸约10-12分钟即可。
5.营养价值
面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。
6.胡萝卜汁先过滤后备用；将材料A所有材料倒入搅拌机内用低速搅拌，再加入胡萝卜汁搅拌成光滑的面团，取出后在桌面上略揉数下后静置松弛15分钟。
取作法1的面团每个30公克搓成圆形，再静置松弛约10∼12分钟。
将作法2的蔬菜馒头面团放入水已煮沸的蒸笼，用小火蒸约10∼12分钟即可。
7.白馒头就是再多加些高筋面粉，揉成光滑的面团。红豆卷就是加入适量可可粉和高筋面粉，揉成光滑的面团。粉馒头就是用一片紫甘蓝加水打成泥拌在面糊里，再加入适量高筋面粉揉成光滑的面团。抹茶花卷就是加入适量抹茶粉和高筋面粉，揉成光滑的面团。白、咖啡、粉、绿，四种颜色的面团揉好后放在一个盘子里，每个之间空点距离，上面覆盖一块温暖的湿布，用一个塑料袋包好放着发面。
8.大约2小时候后面团变成两倍大就发好了。取出面团，白面团直接一个个揉成小方块。咖啡面团先平均分好小剂子，每个拉长压扁，铺上一层红豆沙，然后卷起来。粉面团分好小剂子，每个揉圆压扁，中间放一些烤肠碎，包起来揉圆。绿面团分好小剂子，每个拉长，蘸上葱碎绕成一个球。
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