午餐要科学搭配
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。您是否正在关注饮食养生呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“午餐要科学搭配”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
每次吃饭的时候都会为自己吃什么而考虑，感觉经常这样好烦，有句话说是：早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。所以午餐我也是比较认真去对待的，但是想要一个健康的午餐，我还是不知道怎么去搭配，所以有没有什么可以教一下的吗？
由于上午体内热能消耗较大，午后还要继续工作和学习，因此，不同年龄、不同体力的人午餐热量应占他们每天所需总热量的40%。主食根据三餐食量配比，应在150～200 克左右，可在米饭、面制品（馒头、面条、大饼、玉米面发糕等）中间任意选择。副食在240～360克左右，以满足人体对无机盐和维生素的需要。副食种类的选择很广泛，如：肉、蛋、奶、禽类、豆制品类、海产品、蔬菜类等，按照科学配餐的原则挑选几种，相互搭配食用。一般宜选择50～100 克的肉禽蛋类，50克豆制品，再配上200～250克蔬菜，也就是要吃些耐饥饿又能产生高热量的炒菜，使体内血糖继续维持在高水平，从而保证下午的工作和学习。
但是，中午要吃饱，不等于要暴食，一般吃到八九分饱就可以。若是白领族少劳力的工作群在选择午餐时，可选简单一些清烫茎类蔬菜、少许白豆腐、部份海产植物做为午餐的搭配。 健康营养午餐食谱大全
(一)茭白肉丝－－素什锦
主菜：鲜肉．茭白．圆椒。副菜：黄瓜．腐竹．胡萝卜．黑木耳。
（二）海带肉丝－－素什锦
主菜：鲜肉．浸海带．榨菜．青椒。副菜：西芹菜．西兰花．油面筋．水发肉皮。
（三）韭芽猪肝丝－－素什锦
主菜：韭芽．猪肝．瘦肉。副菜：茭白．油面筋．芦笋．黑木耳。
（四）莴笋肉丁－－木耳菜
主菜：肥瘦肉．莴笋．胡萝卜。副菜：木耳菜．花生．虾皮。
（五）肉末豆腐－－香菇小白菜
主菜：肥瘦肉．豆腐．青椒．竹笋．芝麻。副菜：小白菜．香菇
（六）土豆肉排－－香菇菜心
主菜：肉排．土豆．西芹。副菜：油菜．豆腐干丝．香菇。
（七）鸡蛋肉块－－生菜
主菜：小鸡蛋．肥瘦肉．青椒丝。副菜：生菜．虾皮．枸杞子。
（八）苹果什锦－－金针菇
主菜：苹果．瘦肉．鸡肝．圆椒。副菜：金针菇．海蜇丝．香菜末。
上面的就是关于这个科学的午餐搭配食谱，其实只要注意到了饮食的均衡就可以很好的吸收里面的营养成份，还有一个就是除了饮食，还有个就是运动，两者的结合才是最好的食谱。最后一点就是饮食的时候注意不要每天吃同一个，改变着吃才是最好的。
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午餐是指中午或者中午之后吃的一餐饭，都是在十一点至下午一点，中餐是一天中最重要的一餐，因此很多人都会选择在午饭的时候多吃一点，一定要吃得饱，而到了晚上则是要吃得少。只要七分饱就可以了，所以午餐的营养搭配是非常重要的，下面是小编找到的关于午餐的营养搭配。
米饭+土豆炖鸡。中午吃米饭比较撑时候，不至于下午过早的感到饿。土豆炖鸡营养全面，要把鸡炖熟了再放土豆。
02
芹菜炒肉+西红柿鸡蛋汤+馒头。芹菜富含粗纤维，帮助人体的肠道蠕动。西红柿鸡蛋汤既美味又能补充每天人体所需。
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宫保鸡丁+米饭+玉米粥。宫保鸡丁很下饭，能增进人的食欲，玉米常见的杂粮，含多种维生素和矿物质，对人体大有裨益。
04
米饭+把子肉+卤豆腐。把子肉香而不腻，能补充很多的营养物质。米饭再浇上肉汤，更是美味无比。
05
白菜粉条猪肉大包。把白菜、粉条、猪肉切碎了，做成大包子吃，再熬上一锅小米粥，营养更丰富了。
碳水化合物：可以选用不是很精细的米饭，面食。
蛋白质：适当的摄入肉类来获得人体所需的氨基酸。可以选用鱼肉，禽肉，牛肉等来代替猪肉，这些肉类的饱和脂肪酸含量都会低于猪肉。
纤维素：可以通过食用蔬菜来获得，蔬菜可以做汤，小炒，也可蔬菜沙拉生吃。
从上面这些搭配好的午餐来看，确实营养对人体所需真的非常重要，一天三餐之中就只有午餐是要吃得饱的，所以午餐要荤素搭配，不能够只吃蔬菜也不能够只吃肉类，不应该养成挑食的习惯，要做到营养均衡，这样才是对人体健康有益的。
我们的午餐搭配有时候很多地方是不对的，但是我们应该怎么来搭配呢，这个就是一个科学的搭配了！现在许多人午餐的时候很多都不应该那么做，我们就应该在很多的地方来搭配自己午餐，把自己的午餐变得更加健康！
午饭具有承上启下的作用，既要补偿早餐吃得少、上午运动量大、消耗多等可能出现的营养负债，又要为下午的活动之需储备能量。因而，饮食的品质要高，量也相对要足。也就是说，午餐主食分量要大些，副食花样要多些，肉类、蛋类、豆类、青菜类最好都有。若能再做一碗有荤有素的菜汤，营养就更全面了。
有相当多的上班族，由于工作节奏紧张，应酬多，无法自己动手做饭菜，因此出现了非常多的饮食误区。一到午休时间，不少白领就成群结伴地去写字楼附近的餐厅、饭馆犒劳自己。几个同事一起撮一顿，一是每天都能换着花样吃，二来大家关系也拉近了很多。最火的菜系要属川菜和湘菜，许多人即使被辣得涕泪横流，也愿意舍命相陪。
辣椒中含有充足的维生素C、丰富的纤维，热量较低，而且辣椒中还含有人体容易吸收的胡萝卜素，对经常面对电脑的白领的视力有好处。不过，太辣的食品对于胃溃疡的人就不适合了。吃得太多，容易令食道发热，破坏味蕾细胞，导致味觉丧失。
怎么样，有了上边说的这些，有没有对午餐有一些认识呢！我们有时候有一些误区，但我们自己不是有一些方法呢！今天我们就应该来把自己的身体变得更加健康，变得更加营养，变得更加对自己身体好处！
对于午餐，我们的朋友们一定要吃得饱，因为中午的时间是比较漫长的，而且我们在中午的时候也是体力消耗最多的阶段，这时候我们是应该要多吃一些食物来补充能量的。下面就让我们一起来了解一下营养午餐搭配是怎么样的吧，这样对于上班族的你们才能够引起重视，补充好自己的身体营养。
午餐是一天中很重要的一顿饭，午餐要吃饱了才行，但要搭配好才更有营养。下面小编说一下几种营养的午餐搭配。
方法/步骤
1、米饭+土豆炖鸡。中午吃米饭比较撑时候，不至于下午过早的感到饿。土豆炖鸡营养全面，要把鸡炖熟了再放土豆。
2、芹菜炒肉+西红柿鸡蛋汤+馒头。芹菜富含粗纤维，帮助人体的肠道蠕动。西红柿鸡蛋汤既美味又能补充每天人体所需。
3、宫保鸡丁+米饭+玉米粥。宫保鸡丁很下饭，能增进人的食欲，玉米常见的杂粮，含多种维生素和矿物质，对人体大有裨益。
4、米饭+把子肉+卤豆腐。把子肉香而不腻，能补充很多的营养物质。米饭再浇上肉汤，更是美味无比。
5、白菜粉条猪肉大包。把白菜、粉条、猪肉切碎了，做成大包子吃，再熬上一锅小米粥，营养更丰富了。
一般宜选择50-100克的肉禽蛋类，50克豆制品，再配上200-250克蔬菜，也就是要吃些耐饥饿又能产生高热量的炒菜，使体内血糖继续维持在高水平，从而保证下午的工作和学习。但是，中午要吃饱，不等于要暴食，一般吃到八九分饱就可以。若是白领族少劳力的工作群在选择午餐时，可选简单一些清烫茎类蔬菜、少许白豆腐、部分海产植物作为午餐的搭配。
以上主要是我们关于营养午餐的搭配进行了详细的介绍，我们也知道午餐是一天中比较重要的额一顿饭，这顿饭不仅要吃得好，还要吃得饱，那么应该要如何吃，我们在上面为大家介绍了几种做法，各位朋友可以根据自己的口味，做出自己喜欢的口味。
目录：
第一章：合理搭配的美白养颜食谱
第二章：抓住最流行的十个美白养颜关键
冬季天气寒冷干燥，导致许多问题皮肤出现，因此就要好好地护理我们的面容，吃一些美食能很好的改善我们的面容，但是我们必须科学合理地搭配我们的食物，这样才能体现它们的价值。接下来小编就为大家推荐一些科学合理的美容养颜食谱，快来看看吧。
合理搭配的美白养颜食谱
一、 豆腐海带配：
单身的豆腐：豆腐是补益清热养生佳品，可以清热润燥、生津止渴、清洁肠胃，现代医学证实我除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益呢！
单身的海带：海带含丰富的碘和碘化物，有防治缺碘性甲状腺肿的作用；并能促进机体的细胞免疫，提高机体的体液免疫能力，，我身体里的昆布多糖还能防治高血糖噢。
鸳鸯配，营养翻倍：：豆腐营养丰富，其所含的皂角甙能促进食物内的碘排出，而被人体吸收。海带含有大量的碘，两者同食可提高营养效能，美容抗衰老。
推荐做法：豆腐海带汤
健康TIpS：
豆腐中含有极为丰富的蛋白质，食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。
二．鸡肉粟子配
单身的鸡肉： 鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
单身的栗子：含蛋白质、脂肪、氨基酸及铁、镁、磷、铜等身体所需元素， 益气健脾，是补肾佳品，兼有健脾益气、清热解毒、止泻治咳等功效，同时，栗子所含的不饱和脂肪酸和多种维生素，有对抗高血压、冠心病、动脉硬化等疾病的功效。
鸳鸯配，营养翻倍：：鸡肉补脾造血，粟子健脾，两者搭配食用有利于机体吸收鸡肉的营养，造血机能也会随之增强。
推荐做法：鸡肉炖栗子
健康TIpS：
消化不良者不宜多食栗子，特别是脾胃虚弱、脾胃虚寒的人，否则阻滞肠胃，难以消化。
三．猪肝菠菜配
单身的猪肝： 补肝明目，养血，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品，不仅含有丰富的铁、磷，它是造血不可缺少的原料，还富含蛋白质、卵磷脂和微量元素。
单身的菠菜：菠菜中含有大量的胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的维生素A和胡萝卜素，能令人面色红润，被推崇为养颜佳品。
鸳鸯配，营养翻倍：：补血，令气色红润 菠菜 猪肝、菠菜都具补血之功，一荤一素，相互搭配食用对治疗贫血有特效。
推荐做法：猪肝炒菠菜
健康TIpS：
菠菜含有草酸，草酸与钙质结合易形成 草酸钙，它会影响人体对钙的吸收。因此，菠菜不宜与含钙丰富的豆类，豆制品同时食用。
四．牛肉土豆配
单身的牛肉：牛肉含有丰富的蛋白质， ，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、功效。适用于因中气下陷、贫血久病而面黄目眩之人食用。
单身的土豆：土豆含有丰富的泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素有营养，是抗衰老的绝佳食物，营养价值高，相当于苹果的3.5倍。中医认为。土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用，习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。
鸳鸯配，营养翻倍：牛肉中富含铁和锌，土豆中含有维生素C，维生素C可促 进牛肉中铁和锌的吸收，提高其生物利用率，收到事半功倍的效果。
推荐做法：土豆炖牛肉
健康TIpS：
在吃富含铁、锌的瘦牛肉时，一定要搭配些富含维生素C的食物，如深绿色蔬菜、红辣椒、菜花、豆芽等。
五．百合鸡蛋：
单身的百合： 百合不仅味道鲜美，而且营养丰富，药用价值也很高，是一种非常理想的解秋燥滋润肺阴的佳品。百合性平、味甘微苦，有润肺止咳、清心安神之功，对肺热干咳、痰中带血、肺弱气虚、肺结核咯血等症，都有良好的疗效。
单身的鸡蛋：鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用，富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生 。
鸳鸯配，营养翻倍：百合能清痰火，补虚损，而蛋黄能除烦热，补阴血，同食可以更好地清心补阴，润燥安神，皮肤水当当。
推荐做法：百合鸡蛋糖水
健康TIpS：
吃鸡蛋过多，会增加肝脏与肾脏的负担，每天吃1～2个鸡蛋，就可以满足需要，多吃也不会再吸收利用哦。
抓住最流行的十个美白养颜关键
既然人家美容大王大S都说白成卫生纸还不够，要白得像日光灯，那么我们普通女人也至少要有白成石灰水的追求。所以，各大网站、论坛，大家都在四处搜集美白秘方，内服的、外敷的，把脸当成试验田不要紧，关键要变白。
就让我们看看，在网络上流传最广、关注度最高的十大美白关键词。
一、美白祛斑
虽然没有某广告上说的有斑的妈妈难看了那么不堪，但毕竟东方人还是比较欣赏纯白无瑕的白嫩肌肤，有一些斑点在上面，即使再白，也不是那么纯粹，而且越白越显出污点一样的斑。所以祛斑是美白头等大事，要肤色白得均匀透亮，才能笑傲美白角斗场。
二、美白成分
都说女人是感性的，但是现在的女人消费起来越来越理性，特别是关乎面子问题的大事情，更是不能马虎。美白产品是怎样让肌肤美白的？美白原理是什么？成分是什么，是否安全？女人们在美白产品的选购上越来越关心美白成分的问题。美白成分一定要天然有效，容易被皮肤吸收，没有毒副作用。就像巴黎欧莱雅最新的研究成果突破性美白成分鞣花酸，就是从天然植物中提取，并通过实验证明绝对安全有效的美白成分。
三、天然美白
可能是化学产品用得多了，女人们开始关注起天然的美白保养品，比如牛奶、芦荟，以及薏苡仁粉、白芷粉等各种中药美白的粉粉，调和以后当作面膜使用，或者直接把柠檬、青瓜等片片敷在脸上。但有些专家认为天然产品的有效成分不能完全被肌肤吸收，甚至还会引起过敏、发炎。
四、防晒美白
美白是要从内而外，让肌肤重新焕发光彩，同时也需要从外而内保护肌肤免受外界刺激伤害。防晒就是一年四季必须做的美白头等大事。防晒除了要有合适的SpF值、pA++功效，最好还具有隔离污染和彩妆的隔离功能，如果能像巴黎欧莱雅多重防晒隔离露具有几种修饰肤色的颜色，可以直接当粉底用，就更是物超所值、化妆包必备了。
五、美白保湿
美白的过程其实也是皮肤更新和清洁的过程，而去除掉老化的角质层会让皮肤比较干燥，而干燥的皮肤是很容易产生黑色素的，所以，需要及时地补充营养和水分。保湿也可以说是任何肤质都需要做的基础功课，如何能使美白保湿两不误也是美白达人们关心的话题。
六、光彩亮白
健康的白，应该是能够透出光彩的亮白。要做到从肌肤深层透出光彩，就要扫清肌肤里面的黑色素，开启肌肤内在光彩。
七、美白食品
可以吃的美白食品也逐渐成为美白的新尝试。比如珍珠粉、牛奶、杏仁等，段位高一点的，就要像大S那样只吃白色、浅色的东西，不吃深色的食物。
八、美白精华素
为什么精华素在系列产品中总是容量最小、价格最贵的产品，就因为它是精华，所以它的有效成分浓度可以比系列产品中的乳和霜高出好几十倍，精华素也常常是美容大品牌最新科技结晶的产物，所以贵也是贵得有价值的。比较年轻一点的可以买保湿精华素，有点年纪的就可以考虑抗衰老精华素，面部有斑的就一定要试一下美白精华素，比如巴黎欧莱雅最新推出的雪颜色斑修护精华乳就是一款融合欧莱雅最新美白科技、突破成分的美白产品。
九、美白面膜
美白面膜也是美白产品中必不可少的一员，它的作用就相当是给脸上的肌肤泡一个牛奶浴，可以舒缓肌肤，并让肌肤在放松的状态下更好地吸收美白成分。
十、排毒美白
工作过度、心理压力加重、生活作息不正常、饮食不均衡等情况，都会导致细胞制造出更多的废弃物，使表皮细胞失去原有的活力及再生能力，让皮肤显得暗沉、无光泽、逐渐失去弹性。所以先排毒、后美白也是一种非常流行的美白概念。排毒美白主要建议人们多吃水果、蔬菜等排毒食物，从内而外排出毒素，让肌肤重现光泽美白。
总结：美容养颜很重要，因此需要大补，但是大家切不可乱补，科学地吃才会吃出好肌肤，小编给大家介绍的那些食谱大家不妨试一试，营养而且健康，又可养颜。还有注意小编以上介绍那些美白关键，好好地护理，那么我们就能拥有完美的面容了。
每天搭配的营养膳食是有一定的规定的，如果自己没有遵守这些规定的话就会让自己的营养搭配上面存在一些问题的，而且蔬菜和水果的每天摄入量都要有一定的标准，如果自己没有摄入比较充足的蔬菜的话对自己身体的各方面都是有一定的影响在里面的，其实蔬菜里面几乎都是含有非常丰富的维生素c的，这些维生素C可以提高我们的抵抗能力。
蔬菜、水果中蛋白质、脂肪、糖含量少，热量低，但却含有极丰富的维生素和无机盐。
蔬菜几乎普遍都含有维生素C，含量最多的是柿椒，每100克柿椒中约含维生素C89毫克，红柿椒竞高达159毫克，正常人每天需要75毫克，故每天只需吃100克柿椒，就能满足人体对维生素C的需要了。虽然水果也富含维生素C，但因平常水果吃得较少，粮食和肉类食品中又缺乏它，所以我们身体需要的维生素C，绝大部分要靠蔬菜来供给。如果长期不吃蔬菜、水果，就易患维生素C缺乏症——坏血病。
有些绿色蔬菜如西红柿、胡萝卜、青椒等还含有丰富的胡萝卜素。胡萝卜素吃入身体经酶作用后，可以变成维生素A。蔬菜中的维生素B1、维生素B2、尼克酸等虽比不上大米、肉和蛋多，但也不失为一个重要来源。此外，蔬菜中还含有无机盐和微量元素，如钙、磷、铁、锌、硒等。
蔬菜中还有一种特殊物质——纤维素。它虽不能被人体消化吸收，但它能促进消化，促进肠蠕动和通畅大便的作用，对预防肿瘤和延迟衰老还有特殊的作用。
蔬菜营养好坏并不仅仅是各营养素的含量，还与它能否被人体较好地利用有关。如菠菜、空心菜、苋菜、茭白、葱头、冬笋等，它们都含有较多的草酸，钙与草酸结合，形成不溶性草酸钙，影响钙的吸收，所以这些蔬菜钙的利用率较差。
那么我们每天在吃蔬菜的时候都应该要吃一些绿色的蔬菜，比如说胡萝卜，或者是西红柿的，特别是胡萝卜里面是含有维生素a的，这种维生素a对于我们的皮肤是有很好的帮助的，如果我们的身体当中没有摄入过多的维生素a的话就会让我们的眼睛视力下降，并且我们的皮肤也会变得特别的差的。
很多上班族由于不习惯吃外卖，常选择自带饭菜成为“便当族”。午餐是一天中最重要的一餐，对于身体保健最重要，一定要注重午餐营养。那么，上班族午餐带什么最营养呢？
1、自带菜只要做8分熟
从烹饪的角度讲，上班族自带菜也要注意一些事项，“便当族”自带菜要做8分熟，才能避免微波加热营养损失。而且要讲究烹饪方法，适合微波炉加热的烹饪方法是蒸、红烧、炖等。一定要选择适合微波炉加热的饭盒，加热控制在2分钟左右。米饭是最好的主食，馒头、大饼类的主食极容易变干，不宜在微波炉加热。
2、绿叶蔬菜、带鱼和海鲜类最好别带
上班族自带菜菜式的选择上相对绿色蔬菜，茄果、豆角类蔬菜更不易变质，微波炉加热后也不易改变菜肴的色和香。专家不建议上班族午餐带鱼和海鲜类，因为经过微波炉加热的鱼和海鲜很难保持原有的色香味，从外观上来看也会影响食欲。
3、适宜“带饭”
西红柿炒鸡蛋、烧茄子、卷心菜、大豆、大白菜、腌肉、腊肉、咸鱼和熏鸭肉、萝卜、红薯等经典菜式都比较适合。
4、不宜带含油脂高的食品
回锅肉、糖醋排骨、肉饼、炒饭等最好别带，因为它们含油脂太高了，相对低油脂食品，这些东西更容易变质不容易保鲜。
另外专家提醒，便当族”的午餐要保证充分的能量，含蛋白质、维生素和矿物质的食物必不可少。应以五谷为主，荤素结合。最好多吃素食，如大量的蔬菜（丝瓜、藕等含纤维素较多），搭配适当的肉类、蛋类和鱼类，少油、少盐、少糖，还要常备水果，适时食用。
注意事项：
1、上班族自带饭菜时一定要选择适合微波炉加热的饭盒，这样的饭盒会注明“微波炉适用”的字样。
2、建议选择可微波的玻璃饭盒或陶瓷饭盒。
3、加热时，为了防止水分过度蒸发，可以加入少量纯净水再盖上盖子加热。
温馨提醒，一般情况下，微波炉加热盒饭时间控制在2-3分钟左右，如果饭菜没有热透，放入微波炉后再稍稍转两圈即可。
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