食物对于我们人体而言是至关重要的,它和我们的生命息息相关。好的饮食,能够延年益寿。相反,不好的饮食却会夺走我们宝贵的生命。那么,怎样才算是好的饮食呢?我想至少得自己做。下面,就让我来为大家介绍下有关日式咖喱饭这道菜的做法。
2.2准备原料,土豆、胡萝卜、洋葱和鸡肉分别切丁,蒜和姜切碎备用。
3.1将鸡肉放入锅中炒至变色。
4.2将洋葱放入锅中,小火炒出甜味
5.将土豆和胡萝卜丁放入锅中翻炒片刻。
6.加入适量的开水,能够大约没过食材就好。大火沸腾后转中火煮10分钟。
7.关火,加入咖喱块,待所有咖喱块完全融化后,开小火继续煮5分钟。
8.煮至汤汁浓稠即可出锅喽。
9.将米饭盛入碗中倒扣在盘子里,浇上爱意满满的咖喱就好啦。
也许你家中有人会做日式咖喱饭,那么现在你就能证明给你的家人,你其实也可以做饭,照顾好自己和亲人。
在我们的日常的生活中,都会有很多的料理,这样都是非常的不错的,在家也是可以做的了的,就像是日式咖喱饭,非常的简单,做起来也是非常的好吃的,就好好的享受美味就好了,以下就是日式咖喱饭的做法。做给自己的家人和朋友吧,日式咖喱饭非常的好吃的。
1.少量色拉油,加牛肉块翻炒;
2.另取一锅,取2-3个洋葱炒;
3.洋葱变色变薄,就倒牛肉到锅内;
4.锅内放入蒜碎,所有的洋葱、土豆块、胡萝卜翻炒;
5.炒好,加1200ml的水,中大火煮沸
6.期间除去浮上来的汤沫,盖锅,中大火,20分钟。
7.煮好,关火,加咖喱卤,慢搅。
1、将土豆、洋葱、胡萝卜、苹果洗净去皮后,切成小丁,牛肉末用油、盐、咖喱粉腌制好待用; 2、坐锅点火放入黄油, 油热放入蒜末炸出香味时倒入土豆丁、胡萝卜丁炒匀加入洋葱丁、盐、用中火煮几分钟,将咖喱粉放入小碗中加水搅匀倒入锅中煮至土豆熟时放入牛肉末,倒入适量牛奶勾一点薄芡,浇在米饭上即可食用。 咖喱饭的做法详细介绍菜系及功效:精品主食 咖喱饭的制作材料: 主料:咖喱粉,黄油,切成碎末的洋葱,胡萝卜切成丁,土豆切成块,蒜末,鸡肉或牛肉,猪肉切成小块 教您咖喱饭怎么做,如何做咖喱饭才好吃 将切碎的洋葱用黄油小火炒成小麦色,我只炒到这样就烦死了,将就着用吧,注意不要用大火,会炒焦。炒好后出锅,放在一边。 锅里再放点油,放入咖喱粉小火稍炒,这个很容易炒焦,要小心。 先后将炒好的洋葱末,大蒜末,切成丁的胡萝卜,鸡肉块或其他肉块,土豆块放入稍炒。 放水,水漫过材料,用大火煮开。 煮开后转成中火,直到煮到土豆块酥软。 放入一小杯酸奶,或适量番茄酱,根据自己的喜好还可以加入菠萝块等。但不要放太怪的东西。 做好了。
以上就是日式咖喱饭的做法,是非常的好吃的,希望对于大家是有帮助的,在日常的生活中,多多的注意自己的身体健康。做一顿丰盛的美味对自己的身体是非常好的。这样的一顿日是咖喱饭就做给自己的家人和朋友品尝吧,好好的关注自己的身体健康,品尝一顿美味的咖喱饭。
不知道大家有没有吃过日式咖哩饭呢,其实日式咖哩饭,也是受到很多人喜爱的一道食物,不仅营养,同时也有助于帮助我们增强食欲,加快肠胃的蠕动,具体的制作方法如下。
做法一、
主料:肉丁(最好是牛肉的) 咖喱块
配料:洋葱 香叶 黄油 胡萝卜 土豆
做法编辑
1.牛肉切块,放入高压锅,再加一个洋葱,和少许香叶,加水煮20分钟左右。
2.锅内放一小块黄油,再加橄榄油烧热后,然后再加入洋葱炒出香味炒成棕色。
3.再放入切成丁的土豆,胡萝卜煸炒,加牛肉汤煮10分钟后放煮好的牛肉。
4 把咖喱块一起放进去煮10分钟即可。
5 煮好的咖喱最好放半天再吃,会比较入味。
6 盘里盛好米饭,浇上煮好的咖喱即可。[
做法二、
走地鸡半只,土豆一粒,胡萝卜一条,中辛日式咖喱酱,水适量。
做法
1.将鸡切块,土豆胡萝卜切滚刀块,姜葱蒜头切丝拍扁。
2.锅中倒油见热,将葱姜蒜头倒入煸香。
3.倒入鸡块煸炒至变色。
4.加半勺盐,和少许酱油翻炒至上色。
5.倒入胡萝卜土豆翻炒。
6.加入适量的水。
7.倒入砂锅,盖上盖子闷至所有菜烂糊。
8.放入咖喱块,翻炒至咖喱酱化开,均匀。
做法三.
洋葱切丝,锅内放少许油,将洋葱丝放入,小火慢慢炒,一直炒到洋葱变为茶色。这个步骤非常重要,洋葱的味道是整个咖喱的灵魂所在。
2.放入切好块的牛肉,炒到没有血色。
3.放入胡萝卜煸炒。
4.添汤,并下入油咖喱块。如果是咖喱粉,请在炒肉 的时候放入咖喱粉。
5.开锅之后转小火,炖至牛肉烂熟,这时,将使用量一半土豆切小丁放入,炖熟后,用铲子将土豆丁碾碎,这样可以增加咖喱的粘稠度。
6.剩下的土豆切滚刀块放入,煮至熟。
这样浓稠的咖喱就煮好了,盖在米饭上就可以吃了。
很多朋友都喜欢吃咖喱饭,但是对于如何操作却不太清楚,那么今天小编就借助这个机会,给大家讲一讲怎样烹饪咖喱饭比较好吃,快来一起看看吧!
正宗日式咖喱饭
1.锅里倒少许油烧热,倒入切小块的猪肉翻炒变色
2.加入洋葱胡萝卜土豆继续稍微炒一下
3.加水微微盖住材料,部分蔬菜可以冒尖无所谓。水多水少只是最后咖喱是稠是稀的区别。不用放盐。小火煮20分钟左右,洋葱变透明入口即化。有其它方法让猪肉酥烂更好。
4.将咖喱块掰入,以上面的材料来说得放一整盒。放入后得经常搅拌,防止沾锅底。这时应该能闻到非常正宗的日式咖喱香味了。
5.米饭装盘,舀几勺咖喱放一边。大功告成!简单方便。
通过小编上面的分享,你是不是去约会了怎样制作咖喱饭呢?那么在今后的饮食生活中,你可以尝试着做一下,改善一下自己的饮食习惯吧!
人们平时吃的饭有很多种口味,每种口味所用的材料也是不一样的。做出来的咖喱饭看起来很好吃样,人看着就很有食欲。咖喱饭吃起来黏黏的,上面有很多土豆,吃上去有一种不同的味道。有很多人特别喜欢吃咖喱饭,所以就会想办法自己在家做。下面给大家介绍一下做咖喱饭都需要什么材料?
材料:咖喱饭,肉:牛肉、猪肉、鸡肉均可,切成小块 菜:土豆——切块(小一些),胡萝卜——切丁,洋葱——切成小块 ,调料:食用油,盐,咖喱块。
做法一:
做法1.锅里倒少许油烧热,倒入切小块的猪肉翻炒变色2.加入洋葱胡萝卜土豆继续稍微炒一下
3.加水微微盖住材料,部分蔬菜可以冒尖无所谓。水多水少只是最后咖喱是稠是稀的区别。不用放盐。小火煮20分钟左右,洋葱变透明入口即化。有其它方法让猪肉酥烂更好。我学艺不精,每次猪肉煮的口感一般,连压力锅都试了,但时间不够还是不完美。
4.将咖喱块掰入,以上面的材料来说得放一整盒。放入后得经常搅拌,防止沾锅底。这时应该能闻到非常正宗的日式咖喱香味了。
5.米饭装盘,舀几勺咖喱放一边。大功告成!简单方便。
小诀窍:
1.能吃辣的话,淋上一点TABASCO辣椒酱会好吃许多(这一点在日式咖喱屋也可利用),只吃咖喱有点腻,这时又生脆又好吃的日式腌萝卜就派上用场了。只是腌萝卜添加剂很多,不能多吃。
2.配合放有葱花的味噌汁吃更赞!
做法二:
1、锅里放油,炒肉
2、放菜到锅里跟肉一起炒,注意要多放点油(当然也不要放太多),还要放适量的盐(也可先不放,等调入咖喱后若盐味不足再加盐)3、菜有些熟了,加水漫过菜,小火煮
4、菜都熟透了,小火,将咖喱粉用少量冷水拌匀(咖喱粉的用量可根据自己的口味),然后倒入锅中搅匀。可一边尝味道,一边加入咖喱。
5、继续煮上5分钟。
6、米饭另做,浇上菜和汤
对于做咖喱饭要什么材料这个问题一点也不难解答,只要我们根据,步骤一步一步的来,然后准备好相应的材料,我们就能做出美味的咖哩饭,除此之外,做咖哩饭的时候更应该注重掌握好火候,火候的大小也是影响咖哩饭的味道之一,不管怎样,无论你会不会做,都可以尝试着做一做,第一次不成功就去做第二次,多做几次就会成功。
咖喱是生活中常见的调料,最开始是从印度传过来的,但是很多人对于咖喱的烹饪方法都很感兴趣,其实咖喱也确实含有丰富的营养,而且做法也很简单,很适合工作比较忙的上班族,下面小编就介绍一种咖喱的做法,那就是日式咖喱鸡肉饭,这样也能够避免很多人因为不会烧饭或者是没有时间而不吃饭了。
专家说吃咖喱的好处有很多,研究发现,咖喱还能预防老年痴呆症。统计数据显示,印度是全世界老年痴呆症患病率最低的国家。
如今,很多中国的饭店也都把咖喱海鲜、咖喱羊肉作为自己的招牌菜,而最常见的便是咖喱牛肉。其实无论从口味上还是营养上来讲,这些搭配都不是最好的,咖喱和鸡肉才是最佳的搭配。
同时,牛肉和咖喱一起吃会有腹胀的感觉。咖喱与牛肉被消化时所需的胃酸浓度不同,势必会导致胃肠功能紊乱。而鸡肉肉质细嫩,蛋白质与磷脂类含量较高,很容易被人体吸收。与咖喱搭配,不会引发任何身体不适,真可谓是名副其实的黄金搭档。
而羊肉和咖喱同食很容易上火。咖喱本身属辛辣食物,羊肉性温热,吃后很容易上火。大部分人认为羊肉较腥膻,用咖喱可去除膻味,但这样会损害胃肠道。如果非要吃的话,可以搭配一些凉性和甘平性的蔬菜。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、金针菇、菜心等,而红薯、土豆等则是甘平性的蔬菜,搭配吃能起到解毒、去火的作用。
需要注意的是,患有胃炎、胃溃疡的人应少吃咖喱,患病服药期间忌食。食用鸡肉必须去掉鸡皮和脂肪油块,才能成为真正的减肥食品。此外,鸡屁股是淋巴最为集中的地方,也是储存病菌、病毒和致癌物的“仓库”,应弃掉不要。
日式咖喱鸡肉饭的做法简单而且营养价值很高,所以你可以尝试,如果长久吃的话肯定会觉得腻,所以你也可以试着做咖喱牛肉等,这样也能让你换口味,其实咖喱饭会做之后很多食物都是相同的,所以这样对你的厨艺提升也是很有帮助的。
你听说过印度咖喱饭吗?就是类似于我们中国的盖饭一样,但是味道上却有差别。主要材料就是米饭,在米饭上盖上一些菜和咖喱,就会使味道变得鲜美起来。而且咖喱还有很多好处呢,能促进胃肠蠕动,增加食欲,促进血液循环、协助伤口的复合,而且还含有姜黄素,起到抗癌的作用。听到这么多的好处,你是不是已经迫不及待的想吃一口了呢?
很多中国人不会做印度咖喱饭,其实印度咖喱饭并不是一种口味,有十几种不同的口味。放入的主要菜品不同,所做出的咖喱饭是不一样的,下边就为大家介绍一款由土豆、胡萝卜、洋葱味主要食材的印度咖喱饭:
1.准备材料土豆、胡萝卜、洋葱、牛肉、食用油、咖喱块
2.土豆胡萝卜洋葱切小块
3.牛肉切丁焯一下
4.锅里放油把准备的材料炒半熟
5.放入牛肉丁
6.材料炒一会加水
7.撇去浮沫炖
8.材料炖熟后关火,放入咖喱块
9.搅拌均匀开过煮开
10.均匀铺在米饭上,美味的咖喱饭就完成了
通过详细的介绍印度咖喱饭的做法,相信你一定会对此饭的做法有一些了解了。要想做出美味的印度咖喱饭,并不是一朝一夕的事情,需要有一定的厨房功底,不过,这个是可以慢慢培养的。印度咖喱饭的好处很多,可以起到养生的效果,你不妨试着做一下。
虾仁既可以健脾开胃,又可以帮助消化,对很多小孩子们来说,每天想让孩子好好的吃一顿饭确实有些困难,现在越来越多的孩子总是出现挑食偏食的毛病,变得不爱吃饭,身体当中缺乏营养和维生素,家长担心孩子长不高,如何让孩子爱上吃饭呢,接下来为大家来介绍一道虾仁咖喱饭如何制作呢,颜色好看,孩子爱吃,保证能够解决孩子不爱吃饭的困惑。
健康功效:
洋葱:健胃、祛痰、利水
土豆:和胃、解毒、消肿
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料:
虾仁10个左右
洋葱1个
胡萝卜1-2个
口蘑4-6个
咖喱粉1盒
胡椒粉适量
姜适量
料酒适量
生抽适量
盐适量
菜谱做法:
土豆、胡萝卜、洋葱滚刀块,口蘑切片,虾仁用料酒、姜末、生抽、胡椒粉腌制。
虾仁过油变色盛出,放油,依次加入洋葱、胡萝卜,变色后加入土豆、蘑菇,放入料酒、生抽、胡椒粉、盐,炒匀后加入虾仁,加水,水开后中火10分钟。
关火放入买到的咖喱粉,搅匀后开火继续煮,冒泡后(约五分钟),关火。
.米饭盛入碗内压紧扣在盘子上,浇入咖喱,享受美味吧!
用手机看这道菜做法
以上这一道虾仁咖喱饭如何制作呢,大家看是不是方法简单,首先我们加入的胡萝卜,还有洋葱,可以帮助身体补充维生素,同时我们加入的料酒生抽,如果是给小孩子吃的话,那么就不要加入胡椒粉了,胡椒粉太辣容易让孩子体内出现上火的现象。
咖喱饭是很多人最爱,这样的食物味道独特,而且在制作上,并不是很复杂,同时长期咖喱对人体健康,也不会有任何损害,所以这样的食物是一个放心之选,不过这样食物在吃的时候,也是要注意它的一些制作方法,这样对制作的时候,才能够顺利进行,那咖喱饭的做法如何呢?
咖喱饭的做法怎么样呢,这样佳肴在制作上,食材选择是很主要的,下面就详细的介绍下它的食材搭配,使得我们在选择的时候,都是可以放心进行,对自身健康不会有损害。
咖喱饭的做法:
材料:咖喱粉,黄油,洋葱,胡萝卜,土豆,蒜末,鸡肉或牛肉、猪肉,酸奶或适量番茄酱
做法:
1、切碎的洋葱用黄油小火炒成小麦色,注意不要用大火,会炒焦。炒好后出锅,放在一边。
2、锅里再放点油,放入咖喱粉小火稍炒,这个很容易炒焦,要小心。
3、先后将炒好的洋葱末、大蒜末、切成丁的胡萝卜、鸡肉块或其他肉块、土豆块放入稍炒。
4、放水,水漫过材料,用大火煮开。
5、煮开后转成中火,直到煮到土豆块酥软。
6、放入一小杯酸奶,或适量番茄酱,根据自己的喜好还可以加入菠萝块等。但不要放太怪的东西。做好了。
七彩缤纷咖喱饭
材料
主料:米饭一大碗(两个份),鸡蛋一个搅开,甜红,青椒各一个切成小粒,鸡胸肉(猪,牛肉也可)切小粒,火腿肠100克切成小粒,大白菜三张叶去帮后切碎,香菜五,六棵切一厘米长的段,葱三棵切碎,咖喱粉,盐,鸡精或味精适量。
做法:
1、锅中放极少一点油,烧热后倒入鸡肉粒翻炒,加微量的盐炒散,熟后起锅等用。
2、将锅洗净置火上,烧热后放油,油烧到九成热时缓缓倒入鸡蛋液,边倒边用锅铲轻搅,待熟后用锅铲碾碎捞到锅边,再倒入米饭用大火翻炒。
3、待饭炒散、炒干(软硬依个人口味决定)后放盐(盐不能多放,因为鸡肉粒和火腿肠都有盐的),将青、红椒,鸡肉粒,火腿肠,大白菜,全部倒入翻炒,炒约一分钟后加鸡精、咖喱粉铲匀,起锅前倒入碎葱、香菜,再炒匀后起锅。
4、装盘,开吃。
通过以上介绍,对咖喱饭的做法也是有着一些了解,在对这样食物制作上,都是可以选择以上方式,不过要注意的是,制作这样佳肴的时候,也是要适量进行,剩下以后在吃,在口感和营养价值上,也是有着改变,这个也是要注意。
对于咖喱饭的起源很多地区都有很大的争议,不少人认为咖喱饭是起源于日本的,但是也有很多人认为咖喱饭是起源于印度的。无论是起源于哪里咖喱饭这种米饭都是非常好吃的,但是由于咖喱饭的热量非常的高,所以对于需要减肥的人来说是不适宜吃过多的咖喱饭。那么咖哩饭中到底含有多少的热量呢?
一、咖喱的热量
每百克咖喱大约有415g的热量,相比之下,米饭100g大概只有115-116卡。有报道称,咖喱虽然热量高,但是咖喱中的辛香料有助于唤醒身体机能、加速代谢燃脂、抑制脂肪堆积。早餐吃自制咖喱饭,等于在一日之始就按下瘦身开关,当然可能瘦身。
二、怎么吃咖喱避免发胖
1、选择健康的咖喱
市售咖喱块油脂、含盐量过高,且使用多种添加物,吃这些咖喱可以满足你的胃口而且可能会让你食欲大增,不知不觉中吃进更多的油脂。选择咖喱的时候要看清楚成分再购买哦。
2、不吃淋太多的咖喱
很多人喜欢吃咖喱的时候,在米饭上淋上满满的一层咖喱,饭吃完了,咖喱还是满满的,这样吃不胖才怪。
三、咖喱搭配健康食材
1、咖喱+米饭:咖喱鱼蛋现在已经入侵了许多的便利店,大家还是管住嘴比较好。咖喱可以和米饭搭配,将米饭和咖喱(各200公克)一起拌着吃,米饭可选择营养价值较高的糙米饭或是什谷饭,就能促进代谢及热量消耗,并向大脑发出饱足讯号,避免吃进多余食物。
2、咖喱+土豆:除了米饭,咖喱土豆也是不错的选择,土豆不仅是低热量食物,且脂肪含量极低,是所有充饥食物中含量最少的,这对控制日常饮食中脂肪总量的摄入非常有益。而且,土豆的含水量很高,每百克高达78.6克,配合膳食纤维,食后令人产生饱腹感,可以避免摄入过量,这是控制体重的关键要素。
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