白灼娃娃菜做法介绍
娃娃菜其实很多人都不算太熟悉，甚至是非常的陌生，都会觉得自己在生活中肯定是没有吃过，但是其实娃娃菜就是大白菜，大白菜相信大家就非常的熟悉了，在生活中的时候经常可以吃到这道菜，但是下面我们为大家介绍了一道白灼娃娃菜的做法。
俗话说，“百菜不如白菜”。大白菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等，白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它。白菜的药用价值也很高，中医认为其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。
做法介绍：
1-娃娃菜要用水稍稍煮下，因为娃娃菜的成熟度和粉丝的成熟度不一样，粉丝容易熟些!
2-粉丝用绿豆粉丝为好，比较有劲道
3-蒜茸油:把大蒜头剁细，用水漂洗一下，可去掉辛辣味。然后积干水份，一半用色拉油炸黄后，再把另一半放进去熬。凉后放适量盐，味精，鸡粉，白胡椒(蒜茸不要甩了，是一起用的)
4-煮了水的娃娃菜摆在盘边，撒少量盐，味精。
5-粉丝用温水泡软，控干水份，下个调好的蒜茸油拌均，再放在娃娃菜上
6-上笼旺火蒸4到5分钟，取出
7-延盘边淋少量李绵记蒸鱼豉油，撒少量葱丝，姜丝，或你说的熟咸蛋黄碎
8-锅烧热色拉油，淋在菜上，即可!
以上这篇文章就为大家详细介绍了白灼娃娃菜的基本做法，相信大家在平时的时候应该要了一些了解了，其实这道菜比较的简单，在家里自己就可以动手去制作，耗费的时间也不长，是一道清新小菜。
ys630.COm精选阅读
蔬菜的种类多种多样的，我们应该多吃一些还有水分和维生素的食物，比如说叶子类的蔬菜，今天小编要给大家介绍的就是娃娃菜，比一般的大白菜营养价值高的哦，下面就来看看白灼娃娃菜的具体的做法。
白灼娃娃菜的做法
1、娃娃菜要用水稍稍煮下，因为娃娃菜的成熟度和粉丝的成熟度不一样，粉丝容易熟些!
2、粉丝用绿豆粉丝为好，比较有劲道
3、蒜茸油：把大蒜头剁细，用水漂洗一下，可去掉辛辣味。然后积干水份，一半用色拉油炸黄后，再把另一半放进去熬。凉后放适量盐，味精，鸡粉，白胡椒(蒜茸不要甩了，是一起用的)
4、煮了水的娃娃菜摆在盘边，撒少量盐，味精。
5、粉丝用温水泡软，控干水份，下个调好的蒜茸油拌均，再放在娃娃菜上
6、上笼旺火蒸4到5分钟，取出
7、延盘边淋少量李绵记蒸鱼豉油，撒少量葱丝，姜丝，或你说的熟咸蛋黄碎
8、锅烧热色拉油，淋在菜上，即可!
娃娃菜的清淡对于身体保健具有很重要的意义，白灼娃娃菜是一道鲜美的食物。嚼起来比较的有嚼劲，白灼的做法我们首先要用开水烫一下娃娃菜，能够便于我们后面烹调程序的进行。鲜嫩的娃娃菜能够让我们品尝到美味新鲜的蔬菜口感，而且对于娃娃菜其中含有的营养物质比较的多，对于人体需要的维生素和纤维素能够进行一个补充。娃娃菜的作用是有的，它有利尿消肿的作用，而且还可以有效的清除体内的垃圾和毒素，具有促进血液循环的作用，而且还可以补充丰富的维生素和矿物质，对于身体健康起到了很不错的作用，大家可以经常吃娃娃菜。
白灼娃娃菜具体的做法，小编给大家介绍了其中的一些小常识，大家可以回去以后利用起来，适合老年人促进代谢，而且还可以有利于儿童的发育，具有补充钙质蛋白质的作用，而且还可以有益于身体的健康。
油麦菜是我们生活中比较常见的一种蔬菜，我们经常能在菜市场上看到油麦菜的影子，它有很高的营养价值，深受很多人喜爱，其实说到油麦菜很多人都想到的是涮火锅用或者吃蒜蓉油麦菜其实油麦菜的吃法有很多种，白灼油麦菜就是比较受欢迎的一种，而且他做起来也比较简单，下面我们一起学习一下白灼油麦菜的做法。
油麦菜含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称。油麦菜低热量、高营养，营养价值略高于生菜而远远优于莴笋，有降低胆固醇、清燥润肺等功效。例如，同莴笋相比，蛋白质含量高40%，胡萝卜素高1.4倍，钙高2倍，铁高33%，硒高1.8倍。
食谱推荐：
1、白灼油麦菜
材料：油麦菜、白糖、盐、生抽、味精、白芝麻各适量。
步骤一：油麦菜择洗干净用冷水浸泡5分钟；将油麦菜中间切断，沥干水。
步骤二：煮锅加水，油麦菜茎部入锅焯；油麦菜叶子入锅焯；焯后的油麦菜沥干水放入盘中。
步骤三：撒上白芝麻；锅里加水，加白糖；加生抽、加盐、味精、淋少许水淀粉，开锅后调味汁就好了；将调味汁浇在油麦菜上即可。
在我们平时的生活中总是有一部分人认为大鱼大肉是最营养的，我们要注意饮食的均衡，其实平时多吃一些蔬菜是对我们身体很有好处的，白灼油麦菜的做法比较简单，只要能够熟练掌握他的做法就能做出比较美味的白灼油麦菜，平时我们可以在餐桌上多出现一些青菜这样更有利于我们和家人的身体健康。
娃娃菜是很多人喜爱的选择，娃娃菜含有丰富的维生素、水分，对娃娃菜吃的时候，对它制作方法要进行了解，它在制作上，也是有一些不错方式，常见就是蒜蓉娃娃菜，这样制作方法简单，吃的时候问题也是非常不错，那蒜蓉娃娃菜的家常做法如何呢，下面就详细介绍下。
蒜蓉娃娃菜的家常做法一：
材料：娃娃菜，蒜，高汤，盐，油
做法
1.将娃娃菜洗净沥干，一剖为四
2.蒜去皮切末
3.锅中放适量水，放少许盐和油，水开后放入娃娃菜焯熟
4.捞出娃娃菜沥干摆盘
5.锅中放适量油，油烧至5成热时将蒜末放入
6.转小火，待蒜末炸至金黄时捞出，放在娃娃菜上
7.锅中留少量底油，倒入高汤，加盐调味，加入水淀粉勾芡，将芡汁浇在娃娃菜上即可。
做法二：
材料
主料：蒜蓉，粉丝，大虾，娃娃菜
配料：耗油，海鲜生抽，糖，苹果醋，鸡精
做法
1、2棵娃娃菜洗干净，锅里放水，烧开，加点油、盐，煮熟娃娃菜。
2、之后把煮娃娃菜的水直接泡粉丝，10分钟，然后放在筛盆里滤水。
3、大虾洗干净之后，去头，在虾背的第二个节，用牙签，轻轻地挑出虾线。
4、准备调汁：耗油、海鲜生抽、糖、苹果醋、鸡精。
5、准备葱姜蒜末，放在少油的锅里煸香。
6、盘子备好，最下面是娃娃菜，上面是粉丝，之后铺上葱姜蒜末，最后摆上大虾，洒上调汁。
7、上锅蒸熟。不一会虾就变色了。呵呵，虾红素出来喽。8到10分钟就好了。
在对蒜蓉娃娃菜的家常做法认识后，制作蒜蓉娃娃菜的时候，都是可以按照以上方法进行，不过对蒜蓉娃娃菜吃的时候，需要注意晚上需要减少选择，而且胃部不好的人群，对蒜也是要减少吃，否则会引发胃部不适。
每天过着单一的生活，从睁开眼开始，一直循环。就连吃的，也是如此的单调，没有半点吸引力。所以，这个时候，该有一点“新鲜的血液”来冲击你。你可以学做一些可口的美食来激发自己的正能量，心动了就赶紧和我一起学做小清新白灼儿菜这道菜吧。
2.一个个掰开来再冲洗干净
3.儿菜对半一切四装盘备用，点辍胡萝卜切好。(爱吃辣的换成小米椒点缀)
4.3，坐锅点火注水烧开，倒入准备好的菜
5.再淋上少许食用油。(这样焯出的菜青亮
6.盖上盖子再次烧开
7.捞出，沥干水份装盘。
8.淋上适量蒸鱼豉油。
9.锅内水倒掉，再注适量油烧至微微冒青烟，再将热油淋至儿菜上即可
今天这道小清新白灼儿菜，美味健康是不是很有诱惑力，既简单又营养又丰富，那么亲爱的主妇们为您的家人赶快尝试去制作一下。
牛肉是我们在生活中经常会食用的一种肉类，牛肉含有丰富的电蛋白质、脂肪、微量元素和氨基酸等，经常吃牛肉对增强身体体质、促进骨骼生长、补充身体所需的铁元素和延缓衰老都有一定的功效。牛肉的做法比较多，无论是那种做法都是一种难得的美味，白灼牛肉是一种不好受欢迎的做法。
材料：
葱2支、油2汤匙、姜1块、牛肉半斤、香菜少许、红椒2支、绿豆芽半斤
调味料：
醋1汤匙、酱油2汤匙、麻油1汤匙
制作：
牛肉逆纹切薄片，浸入冷水中泡去血水。绿豆芽摘根洗净，入滚水中川烫至熟，沥干盛入盘中垫底。葱、姜、红椒(去籽)切细丝，泡入冷水开水中10分钟，以除辛辣味。香菜菜切碎。牛肉入滚水中川熟，沥出盛放于豆芽之上，倒下调味料，放上葱、姜、红椒丝及香菜，再将色拉油烧滚，浇倒葱姜丝上即可。
牛肉的功效
1、增长肌肉
它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
2、增加免疫力
可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
3、促进康复
能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。
4、补铁补血
铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。
5、抗衰老
牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义；牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用；含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率，有助于糖尿病的治疗。
芦笋，我知道很多朋友是非常喜欢吃的那么你们对芦笋了解多少呢?白灼芦笋我相信很多朋友都是知道的，你们可了解这些东西，小编在这里想给各位介绍一下关于白灼芦笋的做法，我想一定能帮助到你们的，爱吃的朋友就和我一起具体的来看看吧!我们在这里想给各位介绍的是芦笋的介绍及白灼芦笋的做法。
一、芦笋这个东西，据说有极高的营养价值。以前不是很常见，如今也算是普通了，只是与其他品种的蔬菜相比，价格还是蛮贵的。芦笋这样的蔬菜是不能爆炒的，简单的汆烫白灼，搭配上适口的酱汁，不必像蟹粉那么高级，原汁原味，应该就是其美味的奥妙了。今儿中国吃网菜谱大全介绍一道最简单的白灼芦笋——将芦笋修切整齐，入沸水中大火汆烫，浇上最常见的蒸鱼豉油或鲜味酱油，再点缀上几片小红椒，就是一道充满春夏气息的赏心悦目、清新爽口的家常小菜。
二、主料：芦笋
三、辅料：小米椒
四、调料：蒸鱼豉油、花生油、食盐
1、芦笋洗净去老根，切成两段或三段，接近根部的一段削去老皮;小米椒倾斜切片备用;
2、锅中坐水，大火烧开，加入少许盐;
3、下入芦笋段，保持大火汆烫20到30秒钟;
4、捞出，立即放入冰水中过凉;
5、捞出控干水分备用;
6、起炒锅，热锅入凉油，下入小米椒片，小火煸炒至小米椒片颜色鲜红;
7、加入蒸鱼豉油(或鲜味酱油)，继续小火煮至冒泡;
8、将芦笋摆盘，趁热浇上烧好的豉油汁，即可。
五、白灼芦笋饮食宜忌
芦笋嫩茎中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和人体所需的微量元素等，另外芦笋中含有特有的天门冬酰胺，及物质，对心血管病、水肿、膀胱炎、白血病均有疗效，也有抗癌的效果，因此长期食用芦笋有益脾胃，对人体许多疾病有很好的治疗效果。
患有痛风者不宜多食。
白灼芦笋烹饪小贴士
1、芦笋是很鲜嫩的蔬菜，有筒子说吃起来有“渣”，是因为根部老茎的外皮比较粗老，只要把这层外皮削掉就解决了。当然也可以切除扔掉，只是太浪费，不好。
2、汆烫芦笋时掌握：宽水、大火、快汆，水中加盐、出锅后过凉，都是为了保持芦笋的鲜绿和脆嫩。
3、浇汁时，也可以将酱油直接浇在芦笋上，再浇上热油。但我发现，酱油在热油中煮滚再浇汁，更出味儿，不妨一试。
对于吃货来说选择美味的，可口的东西是他们的追求，希望你们能够明白，其实我们能做的是很多的，你们只要自己是想要的，我们做出这种美味都是可以的，那么小编在这里就介绍到这里啦!我知道这道菜是一定不会让你们失望的!
空心菜是很常见的蔬菜，也很受老百姓的喜欢，而且空心菜的吃法有很多，其中白灼空心菜就是很常见的一种。白灼空心菜是一种家常菜，很多的朋友都会做，并很喜欢吃。那白灼空心菜的做法是什么?还是有少部分的人是不会做的，下面就关于这个为大家简单的介绍一下。
白灼空心菜的做法是什么?
用料：空心菜适量、青红椒适量、蒜2颗、酱油盐、味精适量、食用油适量、
白灼空心菜的做法步骤：
1、把空心菜去掉老叶，然后用清水洗净备用，把红椒切成细，把生姜洗好以后也切成丝状，大蒜要去掉外皮制成蒜泥。
2、把锅中放入清水，加热烧开，在烧开以后把洗好的空心菜放入到沸水中焯烫二到三分钟，然后取出沥掉水分摆放在盘子内。
3、把切好的蒜、生姜和红辣椒全部放在空心菜的上面，再加入适量的盐和鸡精以及少量的生抽进行调味。
4、在炒锅中放油，加热，在加热到一定程度以后直接取下来，把锅中的油倒入到盘子中的空心菜上，要让热油把上面的辣椒炸变色，这时一份色泽和味道都特别出色的白灼空心菜就做好的。
上文就是关于白灼空心菜的做法是什么的简单介绍，现在朋友们应该是知道了吧!其实看起来做法还是很简单的，您要是经常做饭，一看就会了。这道菜是比较下饭的，很适合经常吃，而且空心菜的价格不贵，经常吃也吃的起。
秋葵，很容易反应就是长得很像辣椒的那种东西，秋葵做成菜脆嫩多汁，更是滑润不腻，深受广大朋友的喜爱，它的香味也是非常的独特，里面有一粒粒像豆一样的东西，更是美味，对于孕妇可以补充必要的维生素，运动员更可达到保健的作用，白灼秋葵更是美味可口，简单又不失美味的一道菜。
一、秋葵的营养价值：
1、预防出生缺陷。因为秋葵富含叶酸，这种营养物质有助于预防胎儿神经管缺陷和其他出生缺陷。
2、使孕妇的头发、皮肤健康。孕期许多孕妇患有脱发、皮疹、色斑,而秋葵含有维生素A、维生素C、钙、钾、镁，可起到美容的效果。
3、秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。秋葵含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，是一种适宜的营养保健蔬菜。秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。
4、对青壮年和运动员而言，秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。同时秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。
二、白灼秋葵
做法一：
用料 秋葵 黄豆酱
白灼秋葵的做法
1、水煮沸之后放入秋葵
2、煮到秋葵表面出黏液，过几遍冷水(防止变色)
3、装盘，浇上黄豆酱
三、炒秋葵
材料
净肉片50克，黄秋葵10根。
做法
1. 黄秋葵洗净切片备用。
2. 锅内放入适量的食油，开中火。
3. 锅热倒入肉片翻炒，肉片炒香后放入黄秋葵继续炒。
4. 加入适量的盐、黄酒继续炒。
5. 菜熟加入适量的味精、胡椒粉拌匀即可。
白灼秋葵营养价值非常的高，甚至有防癌抗癌的作用，这一点都是让很多朋友心动的地方，而且口味又独特，食用的方法又简单，并且可以保护身体各种内脏器官，做成其他的菜色也是简单易弄，就算只是煮熟蘸酱油都非常的可口美味的。
秋葵是一种比较有营养的保健蔬菜，适当的吃一些对身体的健康是有好处的，具有香味独特、脆嫩多汁等特点，有一定的补肾减肥的作用，还能够解出人体的疲乏，对于提高抗病能力、降低血糖、预防贫血等等，都能发挥很好的作用，秋葵的做法有很多，可以做成白灼秋葵，下面我们就来了解一下这方面的内容。
准备秋葵300克，准备朝天椒一个，大蒜两瓣，植物油五克，精盐两颗，白糖两颗，蚝油三克，生抽五毫升。
首先要把秋葵清洗干净，然后把葵柄切掉，把秋葵的小尖尖也切掉一点点，把辣椒切碎，大蒜切末，准备一个碗碗里面放入白糖，加入少许的盐，再放入油和生抽，然后加入少半碗热水，搅拌均匀。
锅中放入适量的水，水开以后放入两克盐，然后把秋葵放到里面，煮3到4分钟这样就回就煮熟煮软了，然后捞出来控干多余的水分，锅中放入适量的油，然后放入辣椒，放入蒜末，炒出香味儿，然后把刚才调好的料汁放到锅中，翻炒数下，再把秋葵放到里面，翻炒一下，这样白灼秋葵就做好了。
白灼秋葵的做法非常的简单，平时适当的吃一些，对身体有很好的保健功效，秋葵里面富含硒和锌元素，有很好的抗氧化抗衰老的效果，对于预防癌症能够发挥一定的功效，另外里面含有果胶，还有牛乳聚糖，能够预防便秘，治疗胃病，还具有吸附肠胃当中有毒物质的功效。
已经结婚生子的你，是否发现孩子经常挑食.厌食。你是否担心这样会影响他们的成长发育呢？而身为家长的你，该怎么办呢？其实只要你变着花样做好吃的就可以了。那么，下面就让小编来给你介绍一下白灼芦笋的做法。
2.锅中坐水，大火烧开，加入少许盐；
3.下入芦笋段，保持大火汆烫20到30秒钟；
4.捞出，立即放入冰水中过凉；
5.捞出控干水分备用；
6.起炒锅，热锅入凉油，下入小米椒片，小火煸炒至小米椒片颜色鲜红；
7.加入蒸鱼豉油（或鲜味酱油），继续小火煮至冒泡；
8.将芦笋摆盘，趁热浇上烧好的豉油汁，即可。
看完上文关于白灼芦笋做法的介绍，你还有什么理由下班之后就吃泡面？你还有什么理由不对自己好一点？趁着时间还多，请赶紧自己动手做一下，这样才能真正地享受美食，享受人生。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《白灼娃娃菜做法介绍》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“秋天饮食养生娃娃菜的家常做法”专题。
