对于爱喝果汁的朋友来说,不妨来了解下自制果汁的做法哦!这样的话就可以喝到各种各样的果汁了,一定能大饱口福的。那么自制果汁的做法有哪些呢?接下来,本文就为大家介绍5款自制果汁的做法,仅供大家参考。想要学做果汁的朋友可以来看看哦!
1、芒果椰子汁
材料:芒果1个、椰子半个、香蕉1个、蜂蜜半匙、可可仁1匙、牛奶150克。
制作:将芒果、椰子、香蕉、可可仁同入榨汁机中榨汁,然后调入蜂蜜、牛奶即可饮用。
功效:清凉爽口、防暑除烦,对夏日不思饮食、心烦难眠者尤为适宜。
2、西瓜桃子汁
材料:西瓜、香瓜、鲜桃、蜂蜜、柠檬汁各适量。
制作:将西瓜、香瓜、鲜桃去皮去核后果肉切块,加入蜂蜜和凉开水混合共入榨汁机搅碎,过滤后加柠檬汁及冰块即可饮用。
功效:清热消暑、解渴生津。
3、青果薄荷汁
材料:奇异果3个、苹果1个、薄荷叶2-3片。
制作:材料洗净,奇异果削皮、切块,苹果不必削皮,去核切块。将薄荷叶放入果汁机中打碎,再加入奇异果、苹果一起榨成汁,搅拌均匀后,室温下饮用或依个人喜好冷藏后饮用。
功效:调养肌肤,滋润美白,减少皱纹产生。
4、西瓜汁
材料:西瓜200g ,柠檬 1/2个,蜂蜜适量,冰块适量。
制作:西瓜切皮去籽后切成小块,柠檬去皮也切成小块与蜂蜜和冰块一起打成西瓜汁。
功效:有沙除浮肿,利尿等作用。也是炎夏消暑的好饮料。
5、奇异果汁
材料:奇异果2个,牛奶 200cc,蜂蜜适量,冰块适量。
制作:奇异果削皮切小块,与牛奶,蜂蜜及冰块一起打汁即可。
功效:奇异果含高量的维生素C,能消除疲劳,有益于食欲不振,高血压病患。
以上就是关于自制果汁的做法有哪些的相关介绍。从上面的介绍中,我们可以看出,果汁的种类是非常多的,而且制作起来也简单。大家如果对自制果汁感兴趣的话,不妨行动起来哦!关于果汁材料的搭配方面,大家可以根据自己的喜好来选择哦!
随着社会的发展,生活水平的提高,饮食的不注意,加上缺少体育运动等等,以致现代人的肥胖率呈现飞快上涨的趋势。怎样才可以有效的控制体重呢?这是很多爱美的人士都想知道的,减肥的方法很多如:瑜伽,跳舞,跑步,游泳,节食等等,其注要的目的都在于减少人体过度的脂肪。下面,我为大家介绍一些在家都可以做的减肥果汁。
减肥果汁是用蔬菜和水果做成的的一种健康保健的饮料,其里面含有水果和蔬菜的所以营养成分,做成饮料更利于肠道的吸收。很多爱美的人士都喜欢做减肥果汁。那究竟减肥果汁是怎样做的?下面,就为大家介绍几款减肥果汁。
一、芹菜西瓜汁
材料:芹菜、西瓜、蜂蜜。
1、芹菜洗净,放入沸水中焯一下,然后切段榨汁。
2、苹果肉挖出,去籽榨汁,然后将二者混合。
3、可以加入少许的蜂蜜增强果汁的味道。
减肥原理:芹菜中含有大量的纤维素和水分,是清肠排毒的最佳蔬菜,而且热量极低。西瓜能够为身体补充水分,消肿利尿,而且能够综合
芹菜的涩味,二者是非常不错的搭配。
二、香蕉李子汁
材料:香蕉、李子、蜂蜜。
1、香蕉去皮,放入榨汁机中榨成粘稠的香蕉汁。
2、李子洗净,核取出榨汁。
3、把香蕉汁倒入杯中,然后上面倒上李子汁,可以放入少许的蜂蜜加强通便效果。
减肥原理:李子是夏季常见的水果之一,它的味道酸甜可口,同时又具有大量的营养素。而香蕉则能提供很强的饱腹感,而且润肠通便
,这两种食材榨汁在饭前饮用能够有效的抑制食欲,起到瘦身的作用。
三、奇异果凤梨苹果汁
材料:奇异果2个、凤梨半个、苹果1个、蜂蜜少许
1、将三种水果洗净、去皮、切块,放入果汁机中。
2、加入250cc的开水。
3、打完后加入适量的蜂蜜,即可食用。
减肥原理:三种水果都含有丰富的维生素C和纤维质,可以帮助排便,并清除体内废物与毒素,排毒的效果一级棒,还能有效提升人体
免疫力,喝了自然能美肤和瘦身。
以上就是为大家介绍的减肥果汁,有自制减肥果汁的时候,我们也可以选择自己喜欢的水果,适当的加入进去进行调味,这样可以使自制的减肥果汁更加的美味可口。
夏天来了,很多人都喜欢在家屯好多好多雪糕冰淇淋,或者就是在外买着吃。但是又很不放心,因为外面很多都有食品添加剂,不知道是好是坏。其实我们完全可以自己动手在家里,一些简单的冰棒、雪糕、果汁冰都可以做,今天就给大家介绍一下果汁冰的做法,不仅简单美味,而且吃的也很放心哦。
食材食谱热量:43(大卡)
主料果珍粉2勺芒果1个
方法/步骤
我们来看看好看又好吃的芒果冰棍的做法吧:
1、下面我们来看看要做材料:模具、芒果若干、果珍粉、牛奶
2、做冰棍的漂亮模具我们先用开水烫过,杀杀菌
首先把芒果切块备用;怎么切块比较快呢:先把芒果切成两半,不要核,然后用小刀打竖再打横划开,用手一瓣就可以了
3、再调好牛奶备用;这里用一瓶纯牛奶,加3勺白糖
4、在模具里加入三分之一的牛奶,然后再加入几块切好的芒果,这样就可以放进冰箱急冻咯,急冻4小时这样,才能结成冰块,这样才有层次感。
5、接下来我们再调芒果汁,一碗水,加2勺果珍粉,另外加一勺白糖,备用
在家怎么做冰棍冰棒,水果果汁冰棍最简单的做法
6、拿出冰冻好的牛奶芒果,加入果汁(才冰了两个小时,不够硬,所以出现这种渐变的效果了)
7、放进冰箱急冻到成冰棍,就完成咯
注意事项
当朋友们在做第一层牛奶芒果要冰冻4个小时那样,非常硬了才可以加第二层的果汁,要不然像做出来就这是这样渐变的效果了,不是分层的冰棍了。但是也可以根据自己喜好,不做成分层的冰棍。
方法大家都学会了吗?学会了的话赶紧尝试着做起来吧,这样就可以在清凉爽快中度过一个夏天了!
现在的季节虽说是秋天,可正是夏天最热的时候,天气又热感觉到非常的口渴,而且当中也非常的容易缺水,这个时候不妨来喝一杯混合果汁,不仅仅解渴,而且人还可以滋润自己的肠胃,或许对于很多人来说大家并不了解,自己在家里如何制作混合果汁?下来的文章小编就为大家介绍一下关于混合果汁的做法是怎样的?
芒果牛奶汁
【原料】
成熟的芒果一个,蜂蜜少许,鲜奶约300cc,碎冰少许
【做法- 制作方法】
1.将芒果洗净,削皮除果核後切成块状放入果汁机内2.加入蜂蜜,鲜奶打成汁倒入杯中3.加入碎冰调匀即可饮用
蜂蜜杨桃汁
【原料】
杨桃一个,柠檬汁少许,蜂蜜一大匙
【做法- 制作方法】
1.将杨桃洗净,去头尾切成片状,籽的部份亦切除不用2.放入果汁机内加入柠檬汁,蜂蜜打成汁即可饮用
葡萄柚汁
【原料】
葡萄柚一个,蜂蜜一大匙,碎冰少许
【做法- 制作方法】
将葡萄柚洗净,横切成两半用榨汁器将汁压出倒入杯中加入蜂蜜,碎冰调匀即可饮用
蜂蜜柠檬汁
【原料】
蜂蜜,柠檬
【做法- 制作方法】
先在细长的瓶子内注入蜂蜜八分满,然后将柠檬一个切成细薄片,放入蜂蜜里面浸泡。饮用时,在大半杯冷开水(冬天可用温开水)中,加入两匙蜂蜜柠檬汁,也可加少许冰块搅匀即可
以上的文章我们了解到了混合果汁的做法,其实很简单,以上我们也介绍了4种混合果汁,大家可以根据自己不同的口味来作出好喝美味的果汁,用纯天然的水果榨成的果汁不用担心食品安全问题。
酸奶,在日常生活中很受欢迎,尤其是年轻人,这种酸酸甜甜的口味非常适合年轻人的喜爱,酸奶不仅本身口味很好,对人体也是有很多益处的,因为口味酸,可以刺激人体胃酸的分泌,在开胃的同时也可以出金消化,很多爱美的女孩子还把酸奶当成一种减肥饮品,但是单纯的喝酸奶减肥好像作用不大,所以人们一般会搭配一些水果来食用,一下是一些常见的酸奶果汁做法大全:
天气慢慢热起来了,又到了大量消耗饮料的季节。但是不管哪种饮料,都逃不开添加剂和过量的糖分,对美容减肥都没有好处。这时候果汁机正好派上用场,它不但可以用来制作果汁、蔬菜汁、还可以做奶昔等,比喝饮料要健康营养得多。
而ACA的这款新型真空便携果汁机(AF-Vp300)还配有真空头,能将搅拌杯和袋抽成真空,防止果汁氧化,最大化保留营养和诱人的颜色。搅拌杯从机器上旋转拆下后,可以直接当便携随身杯,使用方便。今天我就用它制作了这款“渐变色果汁酸奶杯”,酸甜可口,做法简单,下面一起来看看。”
食材明细
主料
酸奶
3小杯
草莓
十个
红心火龙果
小半个
辅料
牛奶
100毫升
酸甜
口味
榨
1 1准备好各种食材,将ACA搅拌杯与刀座旋紧,冲洗干净备用。
2 2将草莓洗净,去蒂切小块,火龙果切小块备用。
3 3将火龙果加少许牛奶,倒入搅拌杯中,盖上杯盖旋紧
4 4将杯子在主机的卡槽上插好,机器自动开始搅拌,完成后将搅拌杯旋转取下,断开电源。
5 5将火龙果汁倒入小碗中。小提示:如果做好的果汁不立刻食用,要抽成真空保存的话,就先露出杯盖上的单向阀,把真空头吸嘴压在单向阀上,打开真空头电源开关,将搅拌杯中抽成真空。真空头停止工作后,旋转杯盖把顶部的单向阀完全遮住即可。
6 6将草莓也同样操作后,打成草莓汁。
7 7取三勺火龙果汁,加入三勺酸奶搅匀。果汁和酸奶的比例约1:1,如果用的杯子容量不同,可以按照此比例酌情增减。
8 8将火龙果汁和草莓汁同样调好。
9 9将一个阔口玻璃杯斜着放在一个小杯子上,保持倾斜的角度。用小勺将酸奶装入杯底。
10 10再用小勺将火龙果酸奶一勺勺浇在白色酸奶上,注意不要晃动杯子,用小勺浇不容易混色。
渐变色果汁酸奶杯的做法步骤:
11 11最后浇上浅粉色草莓酸奶,将杯子放平,一杯渐变粉色的果汁酸奶杯就做好了。
桑葚是一种不可多得的食物,可是洗干净生吃,也可以泡酒或榨成果汁。炎热的夏季来一杯果汁是一种不错的选择,尤其是桑葚果汁,不仅能解渴,还有防病治病、延缓衰老的功效,其做法并不复杂,半小时就可以学会了。
一、桑葚果汁的做法
1.桑葚洗净
2.先放适量白糖把桑葚腌制十分钟
3.放入锅内放适量水开始煮
4.待桑葚煮致变色有点熟的时候开始用工具把桑葚按碎
5.桑葚汁完完全全煮出来加适量红糖煮即可
6.用漏网把桑葚汁过滤出来
7.一杯酸甜可口又有营养的桑葚果汁就做好了
二、桑葚果汁的功效
1、防病治病
桑椹,味甘、性寒,具有生津止渴、滋阴补血、补肝益肾、固精安胎、乌须黑发、聪耳明目、延缓衰老、安神养心、润肠通便、健步履、息虚风、清虚火、利关节、去风湿、解酒等功效。医药上常用于医治疗糖尿病、肝肾阴虚阳亢之头晕目眩、失眠耳鸣、津液不足、风湿、便秘、身体虚弱、须发早白、神经衰弱等证状。此外,现代医学已经开始研究并重点关注桑椹的六种防病保健功能,包括防癌抗诱变、增强免疫力、保肾护肝、驻颜抗衰老、促进造血细胞生长、降低血糖血脂。特别是桑果中含有一种叫「白黎芦醇」(RES)的物质,能刺激人体内某些基因抑制癌细胞生长,并能阻止血液细胞中栓塞的形成。另外,桑椹还可以阻止致癌物质引起的细胞突变。
2、延缓衰老
桑椹具有多种活性成分,具有调整机体免疫功能,促进造血细胞生长、降糖、降脂、降血压、护肝、抗AIDS作用,在临床上应用很广,尤其是对中老年病和延缓衰老有重要意义。有关桑椹果汁延缓衰老的实验表明,机体衰老与氧自由基引发的脂质过氧化作用密切相关。桑果汁能有效清除自由基,抗脂质过氧化,这可能与桑果汁含有丰富的天然抗氧化成分VC、β-胡萝卜素、硒、黄酮等有关。桑果汁可通过改善免疫机能而起到抗氧化、延缓衰老及润肤美容的功效。
生活中的许多水果都可以通过榨汁机榨成果汁,女性朋友们都应该非常喜欢吃木瓜,而木瓜作为一种对女性身体非常好的水果,但是它有一个弊端,就是含糖量不是特别高,所以吃起来的口感也比较寡淡。而在吃木瓜的时候也可以通过榨汁机将木瓜榨成木瓜果汁,那么与什么东西混合在一起木瓜果汁会更好喝呢?
木瓜综合牛奶果汁
材 料:木瓜100g、香蕉1/3根、柳橙半粒、牛奶150CC、冷开水50CC、冰块适量。
做法:木瓜去籽挖出果肉;香蕉剥皮;柳橙削去外皮,剔除籽,备用。把准备好的水果放进果汁机内,加入牛奶、冷开水,搅拌打匀后即可倒入装有冰块的杯中饮用。
功效:木瓜中的β胡罗卜素,结合香蕉的维生素E,可帮助解毒、纾解头痛、改善视力、皮肤发痒、头发掉落等恼人问题,比吃药更自然健康,又没副作用。
木瓜牛奶
1 材 料: 木瓜150克,牛奶200cc.(约1大杯),香草冰淇淋(1小盒),糖1小匙(可加可不加)
做 法:木瓜去皮、切块。放入果汁机中加入200cc.鲜奶,糖、冰淇淋适量,用中速搅拌几分钟即可。由新鲜木瓜.鲜奶制成,绝对新鲜香浓,当场饮用,若需外带,置放不超過30分钟(冬天)和20分钟(夏天),以保最佳风味。鲜奶中的钙质,木瓜中的维生素C,都是人体中所需的营养成份,适合天天饮用。新鲜木瓜冬天時会略带苦味,是正常現象,请安心食用。
2 材 料:木瓜半个,蛋黄1个,蜂蜜1大匙,牛奶200ml,柠檬半个。
做 法:木瓜切成块,连同牛奶、蛋黄一起打成汁,再加入柠檬汁及蜂蜜,
以使果汁更入口。本品若加上一点威士忌酒,味道更好。可作为正餐饮用。
3 材 料:木瓜360克,鲜牛奶两杯,白砂糖适量,碎冰块适量。
做法:1.选取新鲜熟透木瓜,去皮、去核,切成大块状,备用。2.将木瓜块、鲜牛奶、白砂糖及适量碎冰一齐放入果汁机中,打碎成浓汁,即可饮用。
功效:润肤养颜。
我们看到水水绿绿的水果,就会被它们吸引了眼球,我们一般都是买了就直接吃,今天我们就来看看水果变装后,是不是还是那样的美味,今天就来看看果汁的做法大全,那么的营养美味的水果有的小孩是比较不会正眼的去看的,今天妈妈们不用再苦恼如何让自己的孩子爱吃水果了,我们把水果榨成果汁,小孩一抵挡不住诱惑的。
把水果当早餐吃,或是午餐、晚餐的一个小时前,或是两餐之间的间隔时间,吃水果能够达到最大的效益。因为水果的养分大多是水溶性的,且容易被吸收,所以吃下去的水果养分,到了肠胃很快就会被消化吸收。但若是饭后吃水果,因为胃里面尚有其他食物等待消化,水果只好排在后面等,不仅达不到养份易被吸收的效果,还容易造成消化功能的混乱。
餐前吃水果还有另个好处,因为相同份量的水果比起其他食物热量较低,所以饭前吃水果能让胃部有饱足感,这样相对就会减少其他食物的热量摄取,对於想要瘦身的人很有帮助。 我小孩不爱吃水果,我把水果弄成果汁,孩子说这比叫他吃水果容易多了。
主料苹果(1个)番茄(2个)调料蜜制柠檬(1片)厨具其它。
准备食材,一个苹果,两个番茄,一到两片蜜制柠檬(因为柠檬一次一个用不完,所以把它切成薄片,去仔,用蜂蜜泡起来放密封盒入冷藏室冷藏,想用的时候就取一片使用,很方便),还可以根据自己喜好搭配不同的水果。
把苹果与番茄切成丁,加上柠檬片一起放入九阳豆浆机中,加入凉开水到1000CC的位置,刚好是两个人的量,然后点果蔬功能,我一般点两次,这样就会磨得更细些。
根据以上的做法,那些苦恼的妈妈们,爱美的女生们是不是找到了知音啦,水果对于我们的身体的运转是非常的好的,我们都说健康生活中必不可少的就是水果了,爱生活爱自己就要多吃水果,其实榨汁可以根据喜欢的水果来选择的,这样自己会比较的喜欢,希望大家都有一个健康的生活方式。
果汁味道鲜美,似乎所有人都喜欢喝果汁,无论什么季节都适合喝果汁,例如夏天来一杯冰凉的西瓜汁,让人们烦闷燥热的心情得以缓解,冬天可以来一杯暖暖的柠檬汁来祛除寒意。现在越来越多的人选择在家里自己动手榨果汁,这就要对果汁的做法和对应的功能有所了解。
1、黄瓜猕猴桃汁
原料:黄瓜200克、猕猴桃50克、凉开水200毫升、蜂蜜两小匙。
做法:黄瓜洗净去籽,留皮切成小块,猕猴桃去皮切块,一起放入榨汁机,加入凉开水搅拌,倒出加入蜂蜜于餐前一小时饮用。
功能:黄瓜性甘凉,能入脾胃经,能清热解毒,利水。而猕猴桃性甘酸寒,能入肾和胃经,功能解热止渴。其他富含维生素的水果蔬菜也可以使用,如西红柿、柚子等。
2、葡萄柠檬汁
材料:葡萄150克;柠檬1个;蜂蜜适量。
做法:将葡萄洗净;柠檬连皮对切为四份;将葡萄、柠檬放入榨汁机内压榨成汁;倒进杯中加入蜂蜜拌匀即成。
功效:令肌肤嫩滑、面色红润。
3、菠菜柳橙汁
材料:菠菜30g~70g、高丽菜80g~100g、柳橙(带皮)30g~40g、胡萝卜与苹果各150g~200g、菠菜和高丽菜。
做法:菠菜和高丽菜要先切碎才容易打成汁。
功效:菠菜富含维他命B1,可改善恶性贫血等,对气喘、荨痲疹也有效。
4、高丽菜汁
材料:高丽菜200g、胡萝卜200g、苹果200g
做法:高丽菜要先切碎,用榨汁机榨成汁早晚各一杯
功效:此为蔬果汁的代表,内含丰富的钾,具有维持盐分平衡的功能,对高血压及血管硬化具有预防及稳定作用。
5、蜂蜜牛奶果汁
原料:蜂蜜1匙、牛奶100克、香蕉1个、苹果半个。
制作:香蕉、苹果去皮去核切成小块,将牛奶、蜂蜜、香蕉、苹果一起放入榨汁机中榨汁即可。
功效:开胃利肠,对食欲不振、大便干燥者有一定疗效。
6、芒果椰子汁
原料:芒果1个、椰子1个、香蕉1个、蜂蜜半匙、可可仁1匙、牛奶150克。
制作:将芒果、香蕉、可可仁放入榨汁机中榨汁,然后倒入椰子汁、蜂蜜、牛奶即可。
功效:清凉爽口、降暑除烦,对夏日不思饮食、心烦难眠者尤为适宜。
7、鲜姜橘子汁
原料:橘子2个、鲜姜1块、苹果2个。
制作:将鲜姜、橘子去皮,苹果切成小块,然后一起榨汁即可。
功效:健脾、开胃、除湿,对感冒初愈者恢复食欲十分有益。
很多人都比较喜欢吃锅巴,在外面买的锅巴,一般都属于膨化食品,吃的过多对身体的健康是没有好处的,可以选择自己来制作锅巴,吃自己制作的锅巴,食材比较健康,营养价值也比较高,同时味道也非常的不错,制作的锅巴的品种也比较多,可以根据的自己的口感和爱好来进行制作。
自制无油锅巴
材料大米(煮熟)做法1.将米饭铺在有paper parchment的烤盘上。用勺子压平,尽量压薄。2.烤箱温度400F 烤制时间根据你自己的目测(我家的烤箱温度不准确,所以我不能告诉你准确时间。)如果米饭的一小部分已经是金黄色,米饭的其它部分也很硬了,就好了。如果只是米饭的边缘是金黄色,千万不要在这个时候拿出烤盘。因为还没有完全烤好。ps:烤制时间超过30分钟,所以你至少要烤制20分钟,你再不停地监视情况。事先不需要切片,因为烤制时候,米饭自然龟裂。冷却后才能切片,不然会容易断裂。
做法二
材料米饭150克,玉米淀粉20克,盐1克,椒盐1克,五香粉0.5克做法1.米饭放入容器中2.加入其他原料3.然后混合均匀4.压平成长方形,如果发现粘或是不容易整形,可以再加些玉米淀粉5.然后尽量压薄,切成小方形块6.放油锅中,用小火炸至金黄色即可
做法三
材料:白饭2人份、起士丝适量、蛋1颗、香松适量、海苔片4片、橄榄油1大匙、奶油1大匙、酱油适量做法step1先把鸡蛋打成蛋液~~step2锅中倒入橄榄油加入蛋液~~step3用铲子边压边炒的方式~~炒至蛋呈现干香状态^^step4接着取出三角饭团模!!!先放一些白饭→起士丝→蛋松→香松→白饭用饭团模压成型囉^^step5在锅中放入奶油~溶化后放饭团煎至有焦香味:)step6接着在表面涂上酱油煎到有焦焦的样子翻面续煎!!!step7依序把饭团煎至焦香后包上海苔片即完成囉:)step8迷你可爱的起士蛋松饭团:)里头包的蛋松快爆出来了~~~step9外表吃来有锅巴的味道耶~~焦香焦香!!!里头吃的到香浓起士与蛋松~~很好吃唷:)
夏天到了,相信我们很多人都特别爱吃一些家常小咸菜吧,随着天气的满满变热,人们对于一些热菜的饭量越来越小,但是对于凉菜却是胃口大增,很多人夏天都会选择去吃烧烤,烧烤吃一些凉菜简直是棒极了,在家里做一些凉菜也是非常好的,可能现在大家对于夏季凉菜菜谱的做法还不是太了解,下面就让我们一起来熟悉一下自制咸菜的做法吧。
做法一:
1、将香椿洗净。
2、锅内放适量水,烧沸腾,将洗净的香椿放入热水中抄一下。注意,只需要稍微抄一下就可以,因为生香椿内有一种物质对身体不好,只需加热一下就可以去掉。
3、将香椿捞出,放入大容器内,加入适量的盐揉搓
4、放置1-2天后即可食用。
做法二:
1.香椿去掉老叶只留嫩尖,清洗干净备用.
2.锅内水烧开,加入少许盐,水再开后关火.
3.加入洗好的香椿,变色后马上捞出来.
4.让其自然晾凉后切成细段,加盐拌匀.
5.用密封的盒子装好即可. 腌制腌香椿的小贴士: 水开后加入盐让香椿不变色;也可将装好香椿的盒子放入冰箱冷藏;如果腌得多可以用坛子装.
以上内容为我们介绍了自制咸菜的做法吧,夏天我们在家就可以做出美味多样的凉菜来,当有朋友来家中做客,我们做几个凉菜,一定会得到朋友们的大加称赞的,心动不如行动,赶快去做几个凉菜吧,一定会非常美味的。
腊肉作为日常经常食用的一种食物,需要通过适当的气候才能够制作的。一般腌制的之间会选择寒冷的冬天,因为这样食物的保存时间可以比较的肠。腊肉能够让我们享受到腊肉的嚼劲,而且搭配一些青葱的豆角能够很好的补充蛋白质和纤维素等营养,具有北方特色的美食。
作为一种腊味的腌制,一定要注意腌制的时间,因为腌制的盐分和时间过长很容易引起亚硝酸盐的成分增高,所以在饮食一定要注意不能够食用太多腌制类的食品。腌制腊肉一般选择五花肉。
主料: 猪肋条肉(五花肉) 5000克
调料: 盐 100克 老抽 200克 白砂糖 20克 白酒 150克 味精 5克 各适量
自制腊肉的做法:
1. 五花肉改成长40 厘米、宽3.5 厘米的长条形;
2. 切好的肉块放一盘中,用以上调料(硝15克、盐、老抽、白糖、汾酒、味精)拌匀;
3. 拌匀的肉腌七天后取出;
4. 腌好的肉在每条肉厚的一端,连皮带肉斜刀拉一小口,将线绳穿过系上,挂于竹竿上,放置阳光下通风处,干后盛盆装起,放在干燥处;
5. 食用时洗净尘土,用旺火蒸约25 分钟取出,斜刀切成片即可。
经过本文我们了解了关于腊肉的一些做法,作为北方特色的一种腊味制作。我们首先要选择适当的天气,因为潮湿的气候不宜制作腊肉。一般我们会选择五花肉来制作腊肉,腊肉能够最大程度的保证我们身体所需要的蛋白质没有被破坏。
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