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蔬菜是我们每天必不可少的食物之一,当你在超市看到琳琅满目色泽诱人的蔬菜时,当你拌好了一份看起来美味诱人的蔬菜沙拉后,对着盘里的五颜六色,有没有想过,蔬菜的颜色也大有讲究。不同的颜色代表着不同的营养价值,,你吃了几种颜色呢?
其实,蔬菜的颜色与蔬菜的营养价值密切相关。颜色越深的蔬菜营养价值高,颜色越浅的营养价值低:
白色
关键词:靓肤、宁神
相对其他颜色的蔬菜来说,白色的蔬菜含水分和糖分。平日多吃一点,不仅能使皮肤白白嫩嫩的,还可以调节视觉、安定情绪,对和患者也有一定的益处。
代表蔬菜:茭白、莲藕、竹笋、白萝卜、花菜、马铃薯、大白菜。
黄色
关键词:防癌、护籽
黄颜色的类胡萝卜素,比如在叶绿体中通常和叶绿素共同存在,保护着叶绿素免受过多活性、紫外线的伤害。随着果实的成熟,类胡萝卜素蓄积在果实里,保护种子的同时,还给果实披上黄色的外衣,吸引昆虫等生物把它们带到其他地方。
黄色类胡萝卜素在预防癌症、预防、改善肝功能等方面起着积极的作用。
代表蔬菜:黄色胡萝卜、南瓜、洋葱、黄。
红色
关键词:活力、抗衰
红色的蔬菜大多有着顽强的生命力。红颜色的类胡萝卜素,比如番茄的番茄红素就是在果实成熟过程中蓄积起来的,它们保护着植物的细胞和种子免受过多活性氧、紫外线的伤害。一旦果实变红,这就是植物捎给鸟儿、动物的讯息,在小鸟的帮助下,它们的种子才传播到更广泛的地方得以生长。
红色类胡萝卜素在预防、、预防动脉和延迟衰老、防紫外线等方面起着积极的作用。像番茄、辣椒这样的红色蔬菜还能提高食欲、刺激神经系统兴奋。
代表蔬菜:番茄、红色胡萝卜、红椒、辣椒。
绿色
关键词:生命、抗过敏
绿色,是生命的颜色。蔬菜中绿色色素的代表是“叶绿素”。叶绿素吸收紫色、黄色、红色的光,而不吸收绿色的光,因此在我们的眼中呈现“绿色”。利用叶绿素进行光合作用的植物能有效地利用紫色、红色光并转化成活动的能量。绿色色素可以帮助我们抗过敏、除臭、预防,还有预防老年眼部疾病的功效。
代表蔬菜:菠菜、绿椒、圆白菜、芹菜、西兰花、芦笋。
紫色
关键词:保护视力
紫色的蔬菜可不一定是紫菜,而是因为有一种特别的物质花青素。花青素除了具备很强的抗氧化能力、预防、减缓肝功能障碍等作用之外,其改善视力、预防眼部等功效也被很多人所认同。对于女性来说,花青素是帮助防衰老的好帮手,其良好的抗氧化能力,能帮助调节自由基。长期使用电脑或者看书的人群更应多摄取。
代表蔬菜:紫胡萝卜、紫芋、紫甘蓝、茄子、甜菜。
小知识:
1.同类蔬菜由于颜色不同,营养价值也不同。
黄色胡萝卜和红色胡萝卜相比,前者的营养价值更高,因为黄色胡萝卜中除了含大量胡萝卜素外,还含有强烈抑癌作用的黄碱素,有预防癌症的功用。
2.同一株菜的不同部位,由于颜色不同,其营养价值也不同。
大葱的葱绿比葱白营养价值要高得多。每100克葱白含及的含量也不及葱绿部分的一半。颜色较绿的芹菜叶比颜色较浅的芹菜叶和茎含的胡萝卜素多6倍,多4倍。
Tips:蔬菜的药用功效
白萝卜:
治把白萝卜切丝榨汁,涂抹在纱布上,或者沾在棉球上。然后用纱布或棉球堵住鼻孔,大概过五分钟左右再换张纱布,如此反复两三次。
治疗喉咙疼痛将白萝卜切成小块,调入适量的蜂蜜腌制,当萝卜在蜂蜜中浮起来,就可以捞出来了,的时候吃上一点。
白菜:
治疗白菜捣汁擦患处。
治风寒白菜根配香菜根、葱根煎水内服。
洋葱:
助眠把洋葱切碎装进小布袋,睡觉前放在枕头边,闻一闻,这样有镇静催眠的作用。
黄瓜:
治疗蚊虫叮咬小黄瓜有镇静、清凉的功效,切片或是捣成泥状,敷在蚊虫叮咬处或处,有止痒消肿之效。
番茄:
治疗去皮去籽,捣烂后直接敷于患处,每日更换2-3次。
圆白菜:
解酒用表开水煮圆白菜,然后用蒸汽熏脑袋,同时深呼吸。
茄子:
止血切一片茄子,像创可贴一样紧紧贴在伤口就能止血消肿了。
日常生活中,许多人常有这样的感叹:虽然自己已经增加了保健锻炼次数、补足了睡眠时间、搭配了丰富的饮食,可是身体还是被疾病威胁着,这时就需要考虑是不是你体内有窃取你健康的窃贼在作怪了。那么,是谁在扮演“窃贼”的角色呢?
电脑“偷”走维生素A
原因解析:连续对着电脑工作3小时以上,视神经细胞就会缺乏维生素A,因为它与视网膜感光直接相关。
专家忠告:服用复合维生素,既能补充失去的维生素A,又可提供在维生素A缺乏时可转换为维生素A的β—胡萝卜素,以及维生素B、维生素D等与视神经健康相关的维生素。
酒精“偷”走维生素B1
原因解析:酒精要在体内正常代谢,必须有足量的维生素B1参与,因此大量饮酒会造成体内维生素B1供应不足。若不及时补充,将增大酒精对肝脏和脑神经的危害,长期缺乏甚至导致心脏病变,危及生命。
专家忠告:大量饮酒后服用1颗复合维生素,既能补充损失掉的维生素B1,还能提供维护肝脏和脑神经健康所需的其他多种维生素。
香烟“偷”走维生素C
原因解析:烟雾中的焦油等有害成分会大量耗损维生素C.据统计,每吸一支烟约消耗掉25毫克维生素C;如果是被动吸烟,维生素C的损耗量更大,甚至高达50毫克。
专家忠告:有抽烟习惯的人日常多吃西红柿等维生素C含量丰富的食物。如果是长期处于烟雾中的被动吸烟者,则最好每天服用50毫克维生素C补充剂来自我保护。
高、低温“偷”走多种维生素
原因解析:维生素C需要参与机体体温调节,因此在高温环境下消耗增加,维生素B、维生素C等水溶性维生素就随汗液大量排出。温度很低时,肾上腺激素分泌升高,维生素A、维生素B、维生素C、维生素D等的消耗也增加。
专家忠告:服用复合维生素,特别是体温调节机制较弱的人更要注意在气温变化大时补充维生素。
咖啡“偷”走钙
原因解析:咖啡因会溶解骨骼里的钙。据测定,每天所喝的咖啡超过2杯后,每多喝一杯将造成8毫克骨钙流失,增大患骨质疏松的危险。
专家忠告:多吃豆类等含钙丰富的食物,或者在每次喝咖啡时用鲜奶代替咖啡伴侣,也可以适量补充钙片。
运动“偷”走维生素E
原因解析:运动过程中,人体需要更多的能量,氧的摄取量和消耗量均增加,进而导致体内自由基成比例增多,最多时可达到平时的4倍。身体不得不消耗大量的抗氧化物质维生素E来修复多出来的自由基。
专家忠告:在大强度运动后服用适量的维生素E补充剂。另外,维生素E还有减轻肌肉酸痛、预防器官老化、防治慢性病的作用。
抗生素“偷”走正常菌群
原因解析:抗生素在杀死致病菌的过程中,也会杀死体内一些对健康有益的细菌,尤其是消化道和泌尿系统的正常菌群,造成胃肠道内菌群失调。
专家忠告:在服用抗生素期间每天喝1杯酸奶。酸奶中所含的双歧杆菌是胃肠道中原有的非致病菌,可减轻抗生素的副作用,促进食物消化。
工作、工作还是工作,你常常会觉得口干舌燥,尤其是一天工作下来,嘴唇又干又重,涂多少润唇膏都无济于事。
正常人的嘴唇红润,干湿适度,润滑有光,如果因为疲倦而影响了健康,嘴唇会及时给你信号。早晨起床后,好好看看未经修饰的双唇,了解自己的健康状况吧!
唇色发白,常见于贫血和失血症;
上唇苍白泛青:会有大肠虚寒、泄泻、胀气、腹绞痛、畏寒、冷热交加等症状出现;
下唇苍白:为胃虚寒,会出现上吐下泻、胃部发冷、胃阵痛等现象。
唇色淡红:多属血虚或气血两虚,要补充营养了。
唇色深红:常见于发热。
唇色泛青:血液不流畅,易患急性病,特别是血管性病变,如血管栓塞、中风等急暴之症。
唇色发黑:唇色黯黑,多为消化系统有病,如便秘、腹泻、下腹胀痛、头痛、失眠、食欲不振等;若唇上出现黑色斑块,口唇边有色素沉着,常见于慢性肾上腺皮质功能减退。
我们都知道多吃瓜果蔬菜有益于身体健康,殊不知瓜果蔬菜的颜色也对身体健康有益,那么跟小编一起来看看黄色、绿色、紫色、红色蔬果各有什么益处吧。
1.黄色系蔬果可以对抗感冒
这些橘黄色和黄色的瓜果蔬菜中,不仅含有丰富的维生素C,还有充足的胡萝卜素,它们都可以帮你提高细胞的免疫力,不仅在流感肆掠的季节可以帮你预防感冒,在患了感冒之后也能加速你的康复。
此外,黄色系蔬果中含有的胡萝卜素还能转化为对眼睛健康和皮肤健康有益的维生素A,可以保护视力、改善肤质。
所以,如果你长时间使用电脑,或者长时间接触不够干净的空气环境,也要多吃这类蔬果。
蔬果举例:橙子、橘子、黄南瓜、胡萝卜、红薯、柚子、甜玉米。
2.绿色系蔬果平衡女性荷尔蒙
绿色的瓜果蔬菜被看作健康食物,可不仅仅因为它们是减肥食材,还因为它们是女性健康的保护神。
这些绿色蔬果中含量丰富的矿物质铁、矿物质钙和叶酸,都是帮女人平衡体内荷尔蒙的重要成分。
此外,那些深绿色的果蔬中还含有非常丰富的抗氧化成分叶黄素,它可以在人体内转化为对眼睛健康非常有益的物质,不仅可以保护眼睛的视力,还能预防各种眼睛的炎症和白内障等眼科疾病。
蔬果举例:鳄梨、青苹果、奇异果、芦笋、西兰花、菠菜、豌豆。
3.紫色系蔬果对心脏健康有益
紫色系的蔬果现在大量出现在超市中,无论是深紫色还是浅紫色的蔬果中,都含有一种叫做白藜芦醇的特殊抗氧化成分,研究发现这种成分能够促进血液循环,对心血管系统的健康非常有益,不仅能预防心脏病,还能改善手脚冰凉、静脉曲张等症状。
此外,最新研究还发现,多吃紫色系的蔬果,免疫力和记忆力也会得到提高。
蔬果举例:葡萄、黑莓、蓝莓、李子、茄子、紫橄榄、紫薯、紫玉米、紫皮洋葱、紫色胡萝卜。
4.红色系蔬果有助于预防癌症
红色系的蔬果中都含有大量的抗氧化成分花青素,它不仅是预防细胞衰老的有效成分,更能够阻止细菌附着在细胞壁上,从而有效预防各种炎症,尤其是妇科炎症和尿路感染。
此外,红色系的蔬果对口腔健康也非常有益,能保护牙龈健康,预防牙周炎症。
不过,最值得强调的,还是它们的抗癌功效,比如西红柿中含有的番茄红素就具有独特的抗癌功能,能够预防乳腺癌等多种癌症,甚至包括危机男性健康的前列腺癌
蔬果举例:樱桃、草莓、小红莓、石榴、葡萄柚、西红柿、辣椒。
应该没有哪一个女人希望自己成为“斑花”吧,毕竟脸上斑斑点点的确不会影响健康,但是却非常影响一个人的形象。其实色斑也不是无缘无故来的,色斑的形成与各种原因有关。比如遗传原因,不良的生活习惯、不当的护肤方法,内分泌失调等等。那么引起色斑的原因都有哪些呢?
色斑的形成原因很多,种类比较复杂。但是我们最常见的色斑是雀斑和黄褐斑,它们是怎样的形成的呢?
(1)遗传原因。常染色体遗传是雀斑主要成因。多从5岁左右儿童开始,女性居多,春夏重,秋冬轻。淡褐色至黄褐色针尖到米粒大小的斑点,对称分布在面部(特别是鼻部)。
(2)紫外线照射。日光中的紫外线照射是色斑形成的重要原因,这也是夏季需要防晒的原因所在。当皮肤接受过多日光照射时,表皮就会产生更多的黑素颗粒,后者可以吸收紫外线,保护人体免受伤害。大家晒太阳后皮肤会变黑就是这个道理。而且,紫外线的照射会引起黄褐斑,普通雀斑颜色加深。
(3)内分泌原因。内分泌失调也是女性产生色斑的一个重要原因,经期和妊娠期的体内性激素水平的变化,可以影响黑色素的产生。另外,内分泌不稳定时通常引起情绪不稳定,也会间接引起色斑形成(中医中将黄褐斑的形成主要归结于肝瘀,比较复杂)。
(4)生活习惯问题。压力、偏食、睡眠不足等不良生活习惯也会令黑色素增加。所以睡眠时间不稳定的人,皮肤的代谢率也不佳,会影响黑色素颗粒的产生。
面部色斑是怎么形成的?经过上述的介绍,大家应该知道其中的原由了。为了让自己更加美丽,更加有气质,爱美的女性朋友们应该要重视日常中的护理哦。
一般正常人的嘴唇都是红红的并且比较水润光滑的,如果嘴唇出现了干裂还有起痘或者是颜色发白或是发紫等等异常的情况就说明身体出了状况,因为嘴唇是身体状况最明显的表达方式,嘴唇出现不同的异常情况就代表着身体的各个部位的不同。
嘴唇的变化可以说是身体的晴雨表,疾病会在嘴唇上显现出细微的差距,只是我们平时都不太注意,其实身体的一些问题我们通过嘴唇的颜色就可以判断出来,下面我们就一起来看看应该怎么看吧;
首先我们知道正常人的嘴唇是红润,干湿有度,润滑有光的,如果上唇色发白就代表这是肠道虚寒,腹中胀气;如果下嘴唇变得苍白就代表可能是胃部虚寒,需要及时调理胃部;有时候腹泻导致身体缺水也会引起嘴唇发白;只要及时的拔除身体的寒气就不会对身体早晨太大的伤害;
如果嘴唇发紫呈现青紫色,就说明是身体的血液流动不畅,这种情况一定要引起重视,因为心脏病就会导致身体血液流通不畅,有的有中风倾向的人在发病之前都会有嘴唇发青的现象,这时一定要引起重视了;
嘴唇潮红也是不健康的,虽然说嘴唇发红才是健康的标志,单健康的唇色是处于粉红色和艳红色之间,太过艳丽的唇色反而是不太健康,引起嘴唇潮红可能是湿气入体引起的,这是就要及时的祛除身体的湿气;
题的信号,导致唇色深红说明是身体的火气太过旺盛,比如说肝火太旺或是外部火气入体,如果发现唇色变得暗红就可以及时的降降火;
有的人还会出现嘴唇周围一圈泛起黑色,这说明身体的肾和脾胃都开始有亏虚的现象了,往往也还伴有湿气入体,这是还会伴有食欲不振,消化较差,小便频多,这时也要引起注意了;
饮食养生
运动养生