养生蔬菜

2019-10-10 │ 养生蔬菜 蔬菜养生

蔬菜烧烤,色香味俱全

天天常笑容颜俏,七八分饱人不老,逢君莫问留春术,淡泊宁静比药好。生活越来越好,人们越来越注重养生,作好了养生我们的生活质量才更好。关于养生保健,我们该如何去看待呢?经过搜索和整理,小编为大家呈现“蔬菜烧烤,色香味俱全”,欢迎阅读,希望您能够喜欢并分享!

想将烧烤蔬菜变得更加健康美味.一窥蔬 菜烧烤中的营养配方?从今天开始.美味烧烤 的主题不再只是肉类,而是各种新鲜可口,活 新自然的时令蔬菜。蔬菜绝对是低糖、低盐、 低服的健康食物^因此頁日的餐桌上怎么都不 能少了蔬菜5色香味俱佳的蔬菜串烧.既营养 又可以让你过足烧烤瘾。

番茄豆腐

用料:番茄1个,豆腐1盒,枸杞子5颗,葱花(少许),奶酪粉10g,盐(少许)。

做法:

(1)先将番茄洗净,去蒂,切成番茄薄片,

(2)取4片,将鸡蛋豆腐洗净,切成一个正方 形的方块备用,

(3)将锡箔纸折成与鸡蛋豆腐(长、宽、高)一 样大小的块.固定好,分别在四边放入 各1片番茄片.再将鸡蛋豆腐放入锡箔纸中.

(4)将枸杞子、葱花、奶酪粉、盐混合均 匀.撒在鸡蛋豆腐上,腌渍约10分钟. 再放入烤箱中.烤到豆腐汁微微沸腾.鸡蛋豆 腐熟透,番茄片也入味后.取出即可。

焗烤鲜培菇

用料:鲜香菇12朵,培根3片,西芹1/2根,小黄瓜1根,奶酪丝50g,料酒20ml,水淀粉(适量),盐3g,沙拉酱30g,黑胡椒粉(少许)。

做法:

(1)将前锅烧热.转小火,放入培根.煎至 培根略焦后取出,切成小丁,西芹洗 净,切小丁,小货瓜洗净.去子,切成小丁,香 菇洗净.去蒂.充分洗净备用„

(2)将培根小块、西芹丁、小黄瓜丁混合 后,加入盐.黑胡椒粉搅拌均匀,再加 入沙拉酱拌匀.制成香菇馅料备用。

(3)将处理好的香菇沥干水分.以厨房用纸 擦干其表面的水分.刷上薄薄的一层水 淀粉.再在香菇中填入香菇馅料.撒上适量奶 酪丝.淋入少许料酒。

(4)将准备好的香菇囊包入锡箔纸中,放入 己经预热好的烤箱中.以180C烤约12分 钟,取出,去除锡箔纸.盛盘即可。


焗烤茄子

用料:帕玛森奶酪40g,意式肉酱120g,茄子、番茄各2个,洋葱1/2个,九层塔8片,面粉(少许),蛋液调味汁、橄榄油各适量

做法:

(1)番茄去皮,切丁,洋葱切成碎末,茄子 切成圆片状备用。

(2)将切好的茄子片蘸一层面粉.再蘸蛋液 调味汁,最后以撖榄油煎至两面呈金黄 色后.放在一边待凉:

(3)依次将一片茄子上铺一层番茄丁、洋葱 末、一层意式肉酱、一层帕玛森奶酷.重复三次。

(4)放入已经预热至180C的烤箱.烤约5分 钟至上色.盛盘时以九层塔装饰即可.

扩展阅读

色香味俱全的便当都有哪些营养原则


为了节约资金,也为了吃得顺口一些,很多朋友都喜欢自己携带便当,也就是盒饭,到单位当午餐吃。可是,便当里面应该带点什么呢?各种食物如何搭配?路上有没有冷藏条件,单位也未必有冰箱可以放,食物如何保证新鲜度呢?还有很多朋友担心,食物要过夜,路上还离开冰箱,蔬菜中产生的亚硝酸盐也会增加……这带饭的事情,应该怎么办呢?


说到这里,大家就能明白,便当的健康安排有两件大事:一是阴阳平衡,二是保证新鲜。

主食的食材,包括各种粗粮细粮、含淀粉的豆子、薯类,以及其他含淀粉的食材如莲子、薏米、粟子之类,希望至少有两种。

蔬菜要包括不同颜色的蔬菜,王要品种至少找要有两种,可以再搭配一点香菇、木耳之类的菌类蔬菜,以及竹笋、黄花菜之类富含纤维的配菜。


薯类、鲜玉米和鲜豆类和藕最有优势,它们含有淀粉,能替代一部分主食;又含有丰富的维生素C和纤维,能替代一部分蔬菜,让一餐变得更为丰富。

至于富含蛋白质的食物,包括各种豆制品、黄豆、鱼、肉、虾、贝类、蛋、奶等。数量一定要比蔬菜少,也比主食少,比例才算正确。只要不油腻,各种食材都是可以接受的。不吃肉的人一定要记得加入豆制品或者蛋或者奶,最好再配一点坚果。否则只靠主食和蔬菜,蛋白质供应是不够的。


在食物新鲜这方面,归根到底,是要和微生物作斗争。微生物这种东西无孔不入,只要有食物中的营养素存在,它们就不会放过;只要温度适宜,它们就会疯狂繁殖,给食品安全带来巨大隐患。要想让盒饭新鲜,就要在没有冰箱的条件下,想出制约微生物的办法来。


怎么让房间有香味_怎样让房间充满香味


我们都知道对于女孩子来说,自己的闺房是特别重要的,在古代女孩子的闺房都是不能让外人进入的,而且现在虽然很女孩子的闺房能被外人进入,但是对于女孩来说,闺房香香的也是比较吸引人的,所以一些人就会在房间里喷上一些香水或者是放一些香袋,那么怎样能让房间充满香味呢?

1 将不同品种的花瓣晒干后放在一起,随便放在餐厅或卧室,能使房间香味无穷。

2 把不同品种的花瓣晒干后装在袋里,放些许在衣柜里,柜里的衣物也将具有股股幽香。

3 如果喜欢生活气息更浓郁的香味,可首选薄荷、荷兰,把它们放在篮里,置于合适场所,令人感受到无边旷野的情趣。

4 把装有桂皮、丁香、咖喱粉等的香包放在有衣服的立柜里,那种味觉将美妙无穷。

1怎样让房间充满香味知道的能告诉下吗

先应该打开门窗,通风,空气流通了自然好些,清洁消毒室内每一个角落,选用蜡烛明或木炭吸湿除味。用家电抽湿气,选购吸潮专用商品。对于吸湿商品的选择上,可留意化钙和吸水树脂的含量,以及适用空间,选用气流风扇,可以有效除湿屋内放置清凉油和香薰盒,可有效去除霉味。

2怎样去房间烟味知道的能告诉下吗

去除味: ①用毛巾蘸些已稀释的食醋在室内挥舞。 ②点燃两支蜡烛,烟味不久即除。 ③在室内放一碗醋,就能去除烟味。 ④在室内各个角落挂几块湿海绵或几条湿毛巾,都能去除烟味。

桂花怎么保存香味?


八月桂花香,桂花有着一种很特殊的香味,比较清淡,令人神清气爽。桂花一年只开一次,而且因为桂花比较大,一般都在户外开放,喜欢桂花香的人,自然是希望能长期保存这种香味。桂花香是可以保存的,只要方法得当,就可以实现常年能闻到桂花香。那么,桂花怎么保存香味?下面咱们就来看看保存方法。

桂花怎么保存香味

曾经有人将新鲜的桂花用自然风干的方法和微波炉加热的方法来处理桂花,发现桂花在被干化后,颜色变黑、味道变淡,和新鲜的花苞无法相比。当然想留住桂花滋味的古人也为我们解决了这个难题,将新鲜桂花直接腌制,比如制作成糖桂花或者桂花蜜,滋味不但香甜,气味也能更长时间地保存下来。

桂花的其它保存方法

1、冷冻法

把处理好的新鲜桂花装入塑料袋里,扎紧袋口后放入冰箱的冷冻室即可,无论什么时候取出来,它都和刚刚采摘下来的新鲜桂花一样。

但是,这种保存方法并不是很完美的。因为新鲜桂花是不能直接食用的,其中的单宁成分让桂花很涩口,而且香味不足,必须经过熟制后才会不涩而且香味更浓,而冷冻并不达到熟制的效果。

2、做成干桂花

将新鲜桂花用烤箱或微波炉烘干,或者用生石灰吸干水分,然后装入塑料袋或玻璃瓶里密封保存即可。建议大家尽量使用生石灰吸干水分的方法,这种方法做出的干桂花香味浓且颜色不会变。

糖桂花和桂花蜜的做法

糖桂花做法

基本材料:桂花、麦芽糖(或蜂蜜,白糖)

制作方法

1、将新鲜桂花风干,即成干桂花。将风干的桂花,放清水里漂洗一下,去掉表面的灰尘

2、掏起,沥干水份

3、加入两勺麦芽糖或白糖(如果是用蜂蜜来做,则不用跟桂花一同蒸,先把桂花蒸熟后拌入蜂蜜淹浸就可以了,这样做可以保证蜂蜜的营养不被破坏掉)

4、麦芽糖是凝固状的,无法跟桂花混合,所以不用担心它现今的状态,因为蒸一会就自然融化掉了

5、上锅蒸上10分钟,中途拌一下就可以了。待凉了后放入干净的密封瓶内,冰箱冷藏就可以了,食用时用干净的小勺取用。

桂花蜜做法

材料:桂花数朵

调味料:精盐1小匙、冰糖1小匙

做法

1、桂花用盐水反复清洗、沥干。

2、将桂花置入杯中,冲入滚水,加入冰糖,盖起杯盖,约焖三分钟,掀盖则香味溢出。将桂花用水稍微冲洗一下,然后沥干水,放点盐稍微腌制,然后倒到蜂蜜里去,然后放上个三五月,香飘千里的桂花蜜就大功告成了。(桂花蜂蜜是天然蜂蜜,是蜜蜂在桂花丛中采酿而来,非人工作品。而桂花蜜是蜂蜜制品,是人工用蜂蜜与桂花配制做出来的。桂花蜜与桂花蜂蜜是不一样的。)

闻到香味想吐


每个女生都是非常爱美的,经常会喷一些香水来提升自己的气质,但是有一些人是闻不了香味的,对外界的香味特别的敏感。在闻到香味的时候会觉得恶心想吐,这和自身的胃部有很大的联系,也是一种过敏症状,所以一定不要长时间呆在有香味的地方,否则会给身体带来很大的损害,下面带大家一起了解一下。

只是因为花分泌的芳香油易挥发才会闻到 就算花粉过敏 也只是花粉的问题 如果是香水 那也是很正常的 因为一般商家为了让香味更持久 就会添加某些化学剂 这些对人会有些危害 当然这也只是比较劣质的香水 用量越多 味道越浓 就可能出现你说的头晕 呼吸困难了

第一种,葡萄柚,它的香味具有制怒的作用并且可以适当调节紧张度,所以爱生气的童鞋们,多闻闻吧。

第二种,茉莉花,它的幽香可以让人体在复杂的环境里增强机体适应能力,消除引起的精神和身体反面不良反应奥。

第三种,薰衣草,它的香味在化妆品中出现很多,对失眠,抑郁和歇斯底有改善作用,消除紧张,平肝降火。

第四种,橙,它的香味特别适合白领。可以提高工作效率,减轻上班在办公室压抑情绪,紧张气氛,不安感。而且它的香味具备以上两种香味的一些作用。

第五种,酸柠檬,它的香味可以使人精神振奋,减轻消极和忧郁情绪,心情沉闷时闻闻啊。

第六种,香柠檬,它的香味可以缓解人在外部环境中造成的心理压力,化解忧思忧虑,担心太多。

第七种,姜,浓浓的姜味可以消除疲劳,提高应变能力,毅力。

第八种,肉桂,迷幻的香味可以使人乐观向上,使人感觉无忧无虑,轻松快乐,不过儿童孕妇不宜闻此香味。

第九种,石竹,它的香味可以提高和增强记忆力,有利很好的接受外部讯息。听课,看书时候可以闻闻奥。

第十种,老鹳草,它是天竺葵属性的植物,它所散发的气味能使人增强信心,坚定意志,做事不会优柔寡断。

以上十种香味,朋友可以多多收藏奥

昙花的香味有毒吗?


昙花如此美丽,但开放的时间短暂,因此昙花显得那么宝贵,昙花不但可以用来供人们观赏,昙花还是一种可以医用的植物,昙花可以改善失眠,缓解心悸,对咳嗽以及便秘有改善的好处。昙花闻起来很香,有的人担心这么香的花会有毒,昙花的香味有毒吗?接下来我们来看看吧。

一.昙花的香味有毒吗?

昙花不但无毒,而且还有很多药用价值。

二.昙花药用

昙花主治肺热咳嗽;肺痨;咯血;崩漏;心悸;失眠;清肺,止咳,化痰。治心胃气痛,最适于肺结核。具有软便去毒.清热疗喘的功效.主治大肠热症.便秘便血.肿疮.肺炎.痰中有血丝.哮喘等症.花具有强健的功效,兼治高血压及血脂肪过高等.用法:可煮水或炖赤肉服食,也可用鲜品导制调蜂蜜饮服.炖赤肉通常加米酒,与清水各半;或调加生地.淮山及决明子共享.可以在室内养。

三.昙花的功效与作用

1、布置家居

昙花是很好的一种布置搭配家居环境的花卉,可以把昙花摆放在其中突出的位置,即使是白天没有开花,它的姿态依然是夺人视线的,当晚上八九点的时候,它开花了,从家里望过去阳台,一朵朵大而美的花朵在风中颤抖,艳丽但是不俗,风中飘散来淡淡的清香。那种画面是珍贵的,是短暂的,但是却让家里顿时有种优雅的感觉。

2、改善空气

昙花可以在夜晚吸入二氧化碳,释放氧气。一般的花卉虽然可以净化空气,但是也只是在白天,当夜晚来临时,它们都会变得和人体一样,吸收氧气呼出二氧化碳。所以,如果把太多这样的花卉摆放在室内,会引起花与人争夺氧气的现象,影响到人们的健康。而昙花恰恰是相反的,它是常见的具有CAN代谢方式的植物,它会在白天关闭叶片背面的气孔,到了晚上,待周围环境气温降低到适当温度后,才开启叶片背面的气孔,排出氧气,吸收二氧化碳。另外昙花还能够释放出负离子,增加室内的负离子含量,让室内的空气清新怡人。

3、风水化煞

昙花属于仙人掌科的植物,在风水化煞上具有一定作用,昙花属水中金,水中带金,可以化解对面一些东西产生煞气,清雅的昙花既能化煞又可以美化家居,是很不错的一种摆设植物。

4、药用价值

昙花不仅美丽,在药用方面也是不容小觑的,昙花具有清热止咳 防治肺痨哮喘、治疗心悸失眠、心胃气痛、清血排毒防治便秘、防治高血压、血脂过高等多种药用功效。

家常小炒蒜香味甜椒鸡丁


辣炒鸡丁就是我们家庭常见小炒,甜椒的清脆可口,没有辣椒味的这道食谱让你吃起来清淡香甜,而且营养丰富,常吃有利身体健康。接下来就跟小编我一起来学习这道美食吧。

【甜椒鸡丁】

【主料】

允胸脯肉180g、甜椒400 g

【辅料】

没适量、盐适量、糖渍柠檬汁适量、酱油适量、胡椒适量、淀粉适量

【做法】

1.将木耳泡发。

2.备好青红椒和鸡胸肉。

家常小炒蒜香味甜椒鸡丁

3.青红椒片切成小块,新蒜剥出蒜粒,葱姜也切好备用

4.鸡胸肉切成丁,加盐、糖渍柠檬汁、酱油、胡椒和淀粉拌均,小腌一会。

5.起油锅,油热先下葱姜蒜,接着就下鸡丁。

6.将鸡丁滑散断生,盛出备用。

家常小炒蒜香味甜椒鸡丁

7.另起一油锅,油热下青红椒。

8.炒变色加盐调味。

9.下木耳翻炒两下变软。

10.将炒断生的鸡丁倒回锅中。

家常小炒蒜香味甜椒鸡丁

小贴士

1.将鸡丁先腌制再炒,比较入味,火候也易控制。

2.木耳易炸锅,最后再放。

营养价值

红色和绿色的甜椒富含维生素C、维生素A、维生素B6、叶酸和钾。每100克甜椒中,水分占92.2%,含蛋白质0.9克、脂肪0.2克、碳水化合物6.4克,能提供113.0千焦的热量。甜椒生食与烹制的营养成分几乎相同。不同品种的甜椒营养成分比例稍有些差异。

食用价值

甜椒有许多作用如健胃、利尿和防腐等。对某些人来说,甜椒也许不易消化,去皮可有助于消化。甜椒还具有明目、提高免疫力的作用。甜椒颜色亮丽,非常适于配菜;红甜椒酱汁具有促进消化和抗癌防癌的作用;甜椒炒玉米做法简单,味道独特,还有明目的效果。

食用禁忌

家常小炒蒜香味甜椒鸡丁

1、牙龈出血、眼睛视网膜出血、免疫力低下者,以及糖尿病患者宜食。

2、溃疡、食道炎、咳嗽、咽喉肿痛者应注意少食。

3、少食辣味太重的青椒。

总结:甜椒可以生食也可以熟食,它是春季开胃很好的食材,味道独特,还有明目的效果。

家常菜特色香鸡煲


在饭店吃过鸡仔煲后,一直忘不掉那种味道,在家也买了一只鸡,尝试做下,鸡肉是经过提前腌制,然后进锅煎制,这样做出来鸡肉更鲜,更嫩。

【特色香鸡煲】

主料:鸡1只、葱姜蒜100g、

辅料:油适量、盐适量、糖适量、生抽适量、老抽适量、广东米酒适量、

步骤:

1.鸡一只,洗净斩件,最好是选用走地鸡,肉质紧实的。

2.加入葱姜,盐,糖,生抽,老抽

3.用手抓匀,腌制2小时。

4.锅烧热,放油,鸡块入锅,先不要急着翻动,稍稍煎挺一面再翻面。

家常菜特色香鸡煲

5.随后不停地翻炒,并沿锅边蘸洒广东米酒。这里要注意的是火力不要太猛,最好是中火,太大容易焦糊。

6.直到鸡有7,8成熟时,加入葱姜蒜炒香。

7.这时倒入极少量的水,然后马上盖上盖子焗一下,以便鸡肉更快地成熟,这个步骤可以重复2,3次,但要注意的是,每次的水量一定不要过多,基本上以锅铲的容量大小就差不多了。

8.直到完全成熟,此时可转入砂锅中,边加热边吃,最后砂锅底余下的油汁还可以用来浸熟青菜,味道超赞的说。

家常菜特色香鸡煲

小贴士

1.前期腌制一定要够味,多按摩几下有助于进味。

2.在煎炒鸡肉的时候,火力不要太猛,中火为宜。

3.蘸洒米酒增香首先广东米酒,这才有本地特色风味哈。

4.往锅内加水时,量不要太大,以锅铲的容量大小为合适。

鸡的营养价值

家常菜特色香鸡煲

鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。

鸡的食用效果

温中益气 补精添髓

总结:此款鸡肉的做法有所不同,想吃的亲们,按着步骤来跟着做吧,保证你吃到美味的鸡肉。

儿童奶香味小鱼糖霜饼干


一款清新可爱造型饼干,颜色各异,做法简单,奶香味很浓,想吃它又省得它,想学习这款饼干的做法吗?

【儿童奶香味小鱼糖霜饼干】

主料:低筋面粉80g、黄油35g、奶粉5g、糖粉20g、全蛋液35g 、

辅料:鸡蛋清(糖霜)30g、糖粉(糖霜)65g、色素适量、

步骤:

小鱼糖霜饼干的做法步骤1.黄油室温软化后加入糖粉,用手抽把黄油与糖粉打发至蓬松发白状态;

小鱼糖霜饼干的做法步骤2.加入鸡蛋液,搅拌至黄油与鸡蛋液充分融合后,将低粉与奶粉混合过筛倒入蛋糊中;

小鱼糖霜饼干的做法步骤3.用搅拌刀把面粉翻拌成面团;

小鱼糖霜饼干的做法步骤4.用擀面杖把面团擀成面皮,然后用小鱼饼干模刻出饼干胚;

儿童奶香味小鱼糖霜饼干

小鱼糖霜饼干的做法步骤5.把刻好的小鱼饼干胚摆入铺了油纸的烤盘中,放入预热好的烤箱中层170度烤15分钟左右即可;

小鱼糖霜饼干的做法步骤6.蛋清装入陶瓷杯,电动打蛋器只装一头,(蛋清量少时这样更容易打发)糖粉分三次加入蛋清中,打发到浓稠细腻出现纹路状态为止;

小鱼糖霜饼干的做法步骤7.打好的糖霜分出三份,分别调入你喜欢的色素,(记得要预留一点白色糖霜,后面要用哦)我这里以蓝色为例哈,其它颜色一样的做法;

儿童奶香味小鱼糖霜饼干

小鱼糖霜饼干的做法步骤8.调好色的糖霜分别装入裱花袋,然后在晾凉的小鱼饼干上如图先描边,描好边后再用糖霜填满整个鱼身,最后要放置晾干至不粘手状态;(少拍了一个步骤图,也好理解的哈)

小鱼糖霜饼干的做法步骤9.晾干的小鱼饼干,先用白色糖霜随意钩画出鱼鳞花纹,最后再融点巧克力,用牙签点上小鱼的眼睛就OK啦!

小鱼糖霜饼干的做法步骤10.成品图!可爱清新的小鱼饼干!

小鱼糖霜饼干的做法步骤11.成品图!小鱼糖霜饼干送小朋友最合适啦!

儿童奶香味小鱼糖霜饼干

小贴士

1.此方子量小,需要量大的可翻倍增加食材。

2.糖霜量小,用小点的容器来操作打发比较合适。

低筋面粉的营养价值

儿童奶香味小鱼糖霜饼干

低筋面粉富含丰富的蛋白质和水分,增加人体能源和热量,与稻米可达到营养互补的膳食原则;低筋面粉含有丰富的碳水化合物和膳食纤维,促进肠道润滑功能,利于通便;低筋面粉所含丰富的蛋白质,脂肪,碳水化合物,膳食纤维及矿物质,可保护人体皮层组织,有事实证明在法国一家面包店,年纪大的工人手上皮肤细密,没有老人斑。

低筋面粉的食用效果

有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。

买小米闻香味试手感


【导读】市面上买小米闻香味试手感是很重要的,有些不良商贩会将陈米染色后冒充新米卖。小米营养价值丰富,挑小米有着大学问,谨记看外观闻香味试手感。小米是最容易被做手脚的粮食之一,有些不良商贩会将陈米染色后冒充新米卖。下面,我来讲讲买小米闻香味试手感的学问。

买小米闻香味试手感

看外观。优质小米颜色一般呈乳白色、黄色或金黄色,均匀有光泽。米粒大小均匀,很少有碎米,无虫,无杂质。一般而言,颜色发黄的小米中核黄素等营养素更多一些。但如果呈不正常的焦黄色,可能为染色小米。

闻香味。优质小米闻起来具有正常的清香味,无其他异味。变质的小米,闻起来则有点霉变味或腐败味。

试手感。新鲜的小米触手后会像流沙般倾泻,流散性、干燥性强。用手搓后,手掌上可见白色的糠皮碎屑。变质小米手摸有涩感,手捻时易成粉状或易碎。若要鉴别是否为染色小米,可取少量小米放于手上,用嘴吹气使其润湿,然后双手捻搓小米数次,若手心处有黄色残留,说明小米被染色了。

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