芝麻酱拌菠菜——增强体质理气补血
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”生活中，人们越来越关注养生方面的话题，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！关于饮食养生，我们该如何去看待呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的芝麻酱拌菠菜——增强体质理气补血，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
对于芝麻酱，很多人都是欲罢不能，芝麻酱是能够和很多的食材搭配，而且是会有不一样的美味，芝麻酱是属于一种高热量食物，而菠菜也是一种非常营养的蔬菜，今天我们大家就是来看看这款芝麻酱拌菠菜的做法吧。
芝麻酱拌菠菜的做法
准备材料：菠菜、芝麻酱、酱油
做法：
1、把菠菜洗净，去除老掉的叶子，不要把根去掉了；
2、将芝麻酱加入少许热水稀释，可以适当加入一些酱油，根据个人口味来定；
3、在锅中烧沸水，加入一勺食盐，然后把菠菜放进去过水煮20秒左右；
4、将菠菜取出后放入碗中，加入芝麻酱搅拌均匀，即可食用。
功效：我们食用芝麻酱是能够很好的增强体质，经常食用一些芝麻酱是能够很好的补充钙质，对于骨骼和牙齿是有不错的帮助，所以儿童是可以多吃一些芝麻酱。芝麻酱还能防止头发过早变白或脱落。菠菜也是含有丰富的铁，是有利于造血，经常食用菠菜是能够通便清热、理气补血、防病抗衰。而且经常食用菠菜对于很多的疾病都是有益处，像糖尿病、肺结核、高血压等慢性疾病。但是我们要注意菠菜很有可能是有农药的成分，所以我们在食用之前一定是要充分的洗干净。芝麻酱拌菠菜适合大部分人群食用，但是由于芝麻酱的热量和脂肪含量都比较高，因此不太适合重度肥胖者食用。
这款食材大部分人群都是适合食用，芝麻酱是很适合体虚的人群食用，是很好消化的食物，但是我们要注意这款菜肴是不适合多吃，饮食菠菜中含有的草酸是很多，脾胃虚弱的人群也是要少吃，所以大家也是要重视这些内容。
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菠菜是我们经常可以看到和吃到的一种蔬菜，菠菜不但好吃而且还含有丰富的营养，经常吃菠菜是可以起到很好的养生功效和保健的作用，菠菜里面含有多种维生素以及矿物质，常吃菠菜可以起到提高人体免疫力以及补血等功效，所以菠菜深受人们的喜爱，菠菜的做法有很多种，下文我们介绍一下芝麻酱拌菠菜的做法。
1.选择小而均匀的菠菜摘去老叶，切根洗净。
2.取锅加水烧沸，放入菠菜稍烫片刻，出浸入凉开水中过凉。
3.葱、姜切末，蒜去皮，捣碎成泥;再将麻酱，葱姜末，蒜泥、精盐、味精、香油、醋一同放碗内搅匀，对成调味汁。
4.将焯好过凉的菠菜挤去水分，取几根从根部逐渐卷起，整齐的摆放在盘内，最后淋上调好的麻酱，撒上芝麻即可。
饮食常识
1.选择小而均匀的菠菜摘去老叶，切根洗净。
2.取锅加水烧沸，放入菠菜稍烫片刻，出浸入凉开水中过凉。
3.葱、姜切末，蒜去皮，捣碎成泥;再将麻酱，葱姜末，蒜泥、精盐、味精、香油、醋一同放碗内搅匀，对成调味汁。
4.将焯好过凉的菠菜挤去水分，取几根从根部逐渐卷起，整齐的摆放在盘内，最后淋上调好的麻酱，撒上芝麻即可。
5、由于菠菜性凉，具有滑肠作用，脾胃虚寒、腹泻者忌食。
6、在各种调味品中，芝麻酱的“变身”本领无疑最大——遇盐变咸，遇糖变甜，单吃也很香，用“入口绵，到口光，嚼后香，吃后想”来形容毫不为过。但近年来，它却背上了“高油脂、高热量”的罪名，让许多人避之唯恐不及。其实，芝麻酱具有其独特的营养价值。
7、芝麻酱确实具有含油脂多，热量高的缺点，但其营养价值也不容忽视。芝麻酱的钙含量却远比豆类和蔬菜高，仅次于虾米和虾皮。吃10克芝麻酱相当于吃30克豆腐或140克的大白菜所含的钙。吃点芝麻酱，具有一定的补钙功效，尤其是孩子，经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。
5、由于菠菜性凉，具有滑肠作用，脾胃虚寒、腹泻者忌食。
8、普通人吃芝麻酱，一天控制在两勺即10克左右为佳。由于芝麻酱脂肪含量较高，想减肥的人或肥胖者最好少吃。对冠心病、血脂高的人来说，在食用芝麻酱的同时，可以少吃一点植物油或油类食物。麻酱拌菠菜，加上菠菜的保健功效，很适合高血压、糖尿病人食用。
在上面的文章里面我们介绍了什么是菠菜，我们知道菠菜不但可以食用而且食用价值还非常高，常吃菠菜有利于我们的身体健康，上文我们采用了菠菜搭配上芝麻酱做成了芝麻酱拌菠菜。
怎么拌芝麻酱这是很多喜欢吃火锅的人们想了解的问题，因为我们在家里吃火锅的时候，都是喜欢自己调的芝麻酱，可是需要怎样的调呢，这是大部分都不是特别清楚的，因为每个人的口味不同所以调芝麻酱的方法也是不同的。下面我们就来了解一下有关怎样拌芝麻酱。
怎么拌芝麻酱
先说说最纯正的麻酱的调法，麻酱舀一大勺放在干净的碗里备用，接着把芝麻油一点一点的加到芝麻酱里化开，记得一定要一点一点的加，直到芝麻酱成为能流动的酱汁。
某知名火锅店的调法是先放料酒、虾油、酱油、韭菜花，搅拌均匀后，放酱豆腐、芝麻酱，用勺顺时针搅拌
还有一种就是芝麻酱与味噌搅拌均匀，加入辣椒酱，细砂糖慢慢混合搅拌均匀即可。
还有一种是现吃的，一些小火锅店里可能经常用，就是用芝麻酱加温水一点一点的化开，然后加一点味精，生抽，不过这样必须现做现吃。
还有一种特别浓香的是用花生酱加芝麻酱，然后用芝麻油一点一点化开，加适量白糖，味精
找一个圆底的碗，和一个圆头的金属勺子，这样比较容易。
要加凉白开，调出来的麻酱不容易坏。
水一点一点的加，加一点，调一下，
要把加的水完全和麻酱调和到一起去了以后才能再加水。
用圆勺子是为了各个方向的麻酱都能调到。
勺子边和碗底能完全接触。
准备好原材料，将少许白醋和香油加入凉白开里搅拌均匀
芝麻酱放入碗里，加入适量盐
用筷子或勺子戳散开
加入几滴调好的水，继续戳散
再加少许调好的水，将芝麻酱均匀散开
再分次加入少许挑好的水，转圈搅拌均匀，这时香味出来了，体积变大
继续分次加入调好的水，体积继续变大，更加均匀
继续加调好的水，搅拌到粘稠度合适为止
加入小葱即可
以上内容就是关于怎样拌芝麻酱，相信大家都已经了解，但是可以根据自己的口味调出不同的芝麻酱，以上方法只是仅供大家参考的，我们具体的操作可以根据自己喜欢的口味进行。因此我们可以将以上方法进行收藏，作为参考内容，那么我们清楚拌芝麻酱不是一件难事。
菠菜是我们常见的一种蔬菜，菠菜含有丰富的维生素和多种人体需要的微量元素，经常吃菠菜有利于我们的身体健康，菠菜有多种做法，我们既可以采用菠菜来炒肉，也可以用菠菜来煮汤，下文我们就给大家推荐一道家常菜芝麻酱菠菜，芝麻酱菠菜做法简单，口味极好，只需要几个步骤我们就能自制出芝麻酱菠菜来。
菠菜(Spinacia oleracea L.)又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等 ，属苋科藜亚科菠菜属，一年生草本植物。植物高可达1米，根圆锥状，带红色，较少为白色，叶戟形至卵形，鲜绿色，全缘或有少数牙齿状裂片。菠菜的种类很多，按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种。
菠菜原产伊朗，中国普遍栽培，为极常见的蔬菜之一。
1. 菠菜去根去黄叶，洗净备用。(此处无需控干).凉白开或者纯净水倒入盆中，加入冰块备用。
2. 锅中水烧开，放入菠菜焯烫30秒。焯烫后立刻取出菠菜放入带有冰块的盆中。
3. 降温后的菠菜取出，攥干水分，切成段放入容器内。芝麻酱+花生酱+生抽混合，加入少量的白开水顺着一个方向搅拌澥开芝麻酱，待每次加的水完全吸收后，再加入下一次。
4. 澥好的芝麻酱，加糖、盐调味后，点缀少许辣椒油。把调好的芝麻酱小料淋在菠菜上。
5. 拌凉菜用的芝麻酱建议稀一些，这样吃的时候比较不容易糊嘴。撒上熟的白芝麻。熟花生米切碎，码在凉菜上即可。
在上面的文章里面我们介绍了什么是菠菜，我们知道菠菜是常见的一种蔬菜，经常吃菠菜有利于我们的身体，菠菜有多种做法，上文详细介绍了芝麻酱菠菜的做法，大家不妨也试一试。
芝麻当中含有丰富的营养成分，芝麻的味道相当的好，平时生活当中，芝麻对于大脑的发育和增强营养有着非常好的功效，平时我们经常会吃花生酱，芝麻酱，芝麻酱还可以做凉菜食用，接下来的文章小编就来介绍一道关于好吃美味的芝麻酱拌白糖的做法，可以对于美容养颜和增强皮肤弹性有着非常好的功效，而且很适合小孩子食用。
（一）1. 芝麻酱富含蛋白质,氨基酸及多种维生素和矿物质,有很高的保健价值；
2. 芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高得多,仅次于虾皮,经常食用对骨骼,牙齿的发育都大有益处；
3. 芝麻酱含铁比猪肝,鸡蛋黄都高出数倍,经常食用不仅对调整偏食厌食有积极的作用,还能纠正和预防缺铁性贫血.
4. 芝麻酱含有丰富的卵磷脂,可防止头发过早变白或脱落；
5. 芝麻含有大量油脂,有很好的润肠通便作用；
6. 常吃芝麻酱能增加皮肤弹性,令肌肤柔嫩健康.
7.芝麻酱也是涮肉火锅之中的涮料之一,好的芝麻酱能起到提味的作用,这就是尚品火锅麻酱的好处.
（二）适当食用白糖有助于提高机体对钙的吸收；但过多就会妨碍钙的吸收.冰糖养阴生津,润肺止咳,对肺燥咳嗽,干咳无痰,咯痰带血都有很好的辅助治疗作用.红糖虽杂质较多,但营养成分保留较好.它具有益气,缓中,助脾化食,补血破淤等功效,还兼具散寒止痛作用.
文章当中我们就了解到了关于芝麻酱拜拜糖的做法，做法过程都非常简单，通常我们可以利于肠胃吸收，芝麻非常容易消化，它可以起到健脾开胃的功效，大家快来一起尝试一下。
生活中很多人觉得芝麻酱中含有芝麻成分麻麻的口感，所以又把芝麻酱叫做麻酱，而芝麻酱具有着丰富的营养价值，如：使人体头发乌黑油亮，强身键骨，补充人体钙元素，舒缓肠道治疗便秘等，故此受到很多人的喜欢，做法也比较多，本文就简单介绍下芝麻酱凉拌菠菜的做法。
麻酱菠菜的做法
稀释芝麻酱：
①将2勺芝麻酱放入碗中，加适量盐。
②用筷子朝同一方向划圈搅动，边搅边加少许的凉开水进去。
③继续同一方向搅动，直至芝麻酱变得很稠。（这个时候你就会闻到散发出很浓郁的芝麻的香味。
④好了，再加入适量凉开白，同一方向搅动，直到稀稠度达到你的要求。
菠菜去黄叶老根，洗净，焯水。
菠菜捞出后迅速浸入凉水里。
菠菜彻底过凉后，捞出轻轻挤干水份，从中间切一刀后装盘。
熟花生米碾碎备用。
把调好的芝麻酱里加适量生抽，香油。
把碾碎的花生米和芝麻酱都浇在处理好的菠菜上。吃前拌匀即可。
其它芝麻酱凉拌菜的做法
芝麻酱拌黄瓜
1、黄瓜洗净,用刀拍扁,切厚片。
2、火腿肠切片,备用。
3、鲜蒜去皮,加点盐,放蒜臼子里面捣成泥。
4、将黄瓜片和火腿肠片放入大碗中,放入蒜泥。
5、放入一大勺芝麻酱,加适量盐。
6、加入适量味极鲜酱油,淋适量香油拌匀即可。
芝麻酱拌豆角
1、豆角,抄水。豆角抄水一定要火稍稍大一点,适当焯的时间长点,以免豆角引起食物中毒。
2、芝麻酱调好,放适量的盐。
3、豆角过凉水。
4、好了,切段。
5、装盘,撒上蒜末。
麻酱凉粉
1、凉粉切片切丝切块。
2、芝麻酱加适量凉开水澥开,加少许蒜末和盐调匀即可。
3、切些黄瓜丝,黄瓜切成丝,蒜剁成蓉。
4、浇上麻酱调料,再撒上些花生碎,也很美味清爽的。
麻酱菠菜拌香菇
1、菠菜洗净,沥干水份。
2、香菇洗净,切成片备用。
3、锅中煮开水,放一点油和盐,下菠菜和香菜焯熟,然后沥干水。
4、把焯好的菠菜和香菇装盘,淋上麻酱,再撒一点炒香的白芝麻即可。
麻酱卷
1、芝麻酱里面放盐,放入自己炒的花椒粉,放入适量的水搅开。
2、用老面儿发的面檊成一张大的面饼,抹匀调好的芝麻酱。
3、卷成长条状,切成相等的一段一段的。
4、在每一个小的芝麻酱卷上轻轻的切三刀,不要切太深。
5、放入烧开的蒸锅上蒸1钟就好了。
外面饭店的饭菜虽然味道还不错，但是其中添加的一些调味料却并不那么健康，所以只要条件允许，自己在家做饭还是比较值得提倡的，芝麻酱拌凉面的做法简单，且吃起来又很美味，是一道很受人们欢迎的菜肴。
2、备好配菜，黄瓜切丝，鸡蛋皮切丝，花生米切碎，碗豆苗开水烫熟。
3、准备拌酱，第一步备小碗，倒两勺芝麻酱，半勺酱油，甜面酱一勺，醋半勺，盐少许。
4、拌均匀喽，酱的稠度像蛋糕糊就可以。
5、鸡蛋一个打入碗里。打散了备用。
6、备炒锅，热锅倒少许油，倒入鸡蛋液，像烙小饼一样摊圆。必须小火哦。两面摊熟出锅。
7、备炒锅，下清水，开锅下碗豆苗，开始焯水，焯熟透了出锅放凉备用。
8、另起锅，加适量清水，开锅煮面条。
9、煮至面熟透关火，面出锅，出锅用凉白开过凉。
10、放回碗里。
11、加半勺熟食用油。拌均匀，
12、拌好的凉面放回小碗里。
13、加调料，黄瓜丝，鸡蛋皮丝，熟碗豆苗，花生米碎，
14、最后浇上味极鲜酱油，舀两勺勾搭的芝麻酱。切碎的蒜末撒上，吃的时候拿筷子拌均匀。美美滴次吧。
15、成品图。
芝麻酱拌凉面的做法你是不是学会了呢？在做芝麻酱拌凉面这道菜的时候不要加生抽或是老抽，这样菜的颜色就太浓了。
菠菜的知名度非常高，其中的营养价值非常高，是用来补血的最佳蔬菜，菠菜的烹饪方法较多，人们可以根据自己的口味喜好来选择适合的烹饪方法，例如芝麻酱菠菜味道香浓，菠菜绵软的口感也非常适合孩子食用，下面就来看看芝麻酱菠菜做法有哪些吧。
芝麻酱菠菜是一道菜品，食材为菠菜、芝麻酱、熟白芝麻、熟花生、花生酱、生抽、盐、糖、辣椒油。
做法一：
1.菠菜去根去黄叶，洗净备用。（此处无需控干）
2.凉白开或者纯净水倒入盆中，加入冰块备用。
3.锅中水烧开，放入菠菜焯烫30秒。
4.焯烫后立刻取出菠菜放入带有冰块的盆中。
5.降温后的菠菜取出，攥干水分，切成段放入容器内。
6.芝麻酱+花生酱+生抽混合，加入少量的白开水顺着一个方向搅拌澥开芝麻酱，待每次加的水完全吸收后，再加入下一次。
7.澥好的芝麻酱，加糖、盐调味后，点缀少许辣椒油。
8.把调好的芝麻酱小料淋在菠菜上。
9.拌凉菜用的芝麻酱建议稀一些，这样吃的时候比较不容易糊嘴。撒上熟的白芝麻。
10.熟花生米切碎，码在凉菜上即可。
做法二：
1.菠菜去根去黄叶，洗净备用。（此处无需控干）
2.凉白开或者纯净水倒入盆中，加入冰块备用。
3.锅中水烧开，放入菠菜焯烫30秒。
4.焯烫后立刻取出菠菜放入带有冰块的盆中降温后的菠菜取出，攥干水分，切成段放入容器内。
6.芝麻酱+花生酱+生抽混合，加入少量的白开水顺着一个方向搅拌澥开芝麻酱，待每次加的水完全吸收后，再加入下一次澥好的芝麻酱，加糖、盐调味后，点缀少许辣椒油。
8.把调好的芝麻酱小料淋在菠菜上。
经常吃些蔬菜对我们的身体有很多的好处，不经能丰富我们的饮食，同时也能让我们获取更多的营养价值，其中生菜就是最常见的家常菜，生菜中含有大量的维生素和微量元素，经常食用还能提高身体的免疫力和美白皮肤，其中生菜拌芝麻就是比较常见的一种家常吃法，但是想要做的好吃就要掌握好制作方法，下面一起了解下生菜拌芝麻酱的做法 。
生菜营养含量丰富，含有大量β胡萝卜素、抗氧化物、维生素B1、B6 、维生素E、维生素C，还有大量膳食纤维素和微量元素如镁、磷、钙及少量的铁、铜、锌。加强蛋白质和脂肪的消化与吸收，改善肠胃的血液循环可以常吃生菜。
生菜拌芝麻酱的做法
主料：生菜（团叶）400克，
调料：香油10克，辣椒油5克，芝麻酱20克，酱油5克，盐3克，味精2克，白砂糖5克，白醋5克
做法
1.将生菜切根，择去边叶，用清水洗净，沥干水分；
2.用冷开水过一遍，切成3厘米长、1厘米宽的段，放入盘内；
3.将芝麻酱用少许冷开水调稀，加调料搅匀，淋在生菜上即可。
保健价值
生菜中含有干扰素诱生剂，可以刺激人体正常细胞产生干扰素，抵抗病毒，提高人体的免疫力。
生菜中含有一种叫原儿茶酸的物质，它对癌细胞有明显的抑制作用，尤其在抵制胃癌、肝癌、大肠癌等消化系统癌症方面，效果显著。
生菜中的维生素E、胡萝卜素等，能保护眼睛，维持正常的视力，缓解眼睛干涩与疲劳。
生菜中含有丰富的维生素C，具有一点的美白的功效。
生菜中的膳食纤维等营养物质含量很高，常食有消除多余脂肪的作用，所以生菜又有减肥生菜的美誉。
很多人都意识到饮食多样化才能让身体变得更加的健康，生菜拌芝麻酱的做法是非常简单的，尤其是天气炎热的夏季经常吃一些这样的爽口凉拌菜能很好的增加我们的食欲，尤其是很多上班族在工作之余也能用短短的几分钟时间做出美味营养的食物、
每到季节交换和天气变换的时候，我们的饮食习惯也会发生很大的改变，尤其是在炎热的夏季很多人都有食欲差的现象，总是喜欢吃一些凉拌菜等，其中芝麻酱拌凉粉就是比较受欢迎的一种，尤其是在炎热的夏季做一些这样的美食还能很大程度增加我们的食欲。但是往往越是这样简单的美食我们月不容易把它做的美味，下面一起了解下芝麻酱拌凉粉的做法
芝麻酱拌凉粉的做法
主料：凉粉1块 黄瓜1/2根
调料：蒜3瓣 芝麻酱2汤匙 辣椒油1汤匙 水少许
麻酱拌凉粉的做法
1.凉粉拿出来，用水冲一下，凉粉切条
2.黄瓜切丝，蒜切末，碗中放2汤匙芝麻酱，加少许凉白开把芝麻酱澥开，芝麻酱里加盐搅匀；凉粉上铺上黄瓜丝，放上蒜末，淋上芝麻酱，再放1汤匙辣椒油，拌匀即可食用
食物功效：
黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。另外，黄瓜还可美容：黄瓜平和除湿，可以收敛和消除皮肤皱纹，对皮肤较黑的人效果尤佳
饮食的魅力是我们无法抗拒的，如果能更多掌握食物做法，能更好的丰富我们的生活，上面就是对芝麻酱拌凉粉的做法的介绍，通过了解之后我们知道它的做法是非常简单快捷的，不需要我们有太多的厨房经验，并且可以说是老少皆宜的一种食用，尤其是炎热的夏季我们在制作之后可以放在冰箱一小段时候在食用，会变得更加清新爽口。
很多人都吃过芝麻，芝麻吃起来味道很好，而且呢，通常我们会吃芝麻酱，芝麻酱无论是在炒菜的时候还是在包饺子的时候放上那么一点都是芳香扑鼻，夏天的到来之际，可以吃一些芝麻对于去除肝火有着非常好的功效，下面的文章小编来为大家介绍一下芝麻酱拌菜的做法是怎么样的呢！
主料
2张干豆腐
30g木耳
100g娃娃菜
100g黄瓜
配料
适量辣椒油
适量盐
适量大蒜
适量醋
适量酱油
适量糖
适量味精
适量香菜
制作步骤
1.香菜洗净切段
2.木耳泡发切丝
3.干豆腐切丝
4.黄瓜切丝
5.娃娃菜切丝
6.大蒜切末
7.麻酱就加少许凉开水调开
8.加入麻酱、酱油、醋、白糖、秘制辣椒油、食盐、味精拌匀即可
小贴士
TIpS:
1.干豆腐也就是豆皮。
2.麻酱事先要用凉开水卸开，方便拌匀。
3.拌凉菜加一些白糖，味道很好。
文章当中我们了解到了芝麻酱拌菜的做法，做法和制作的过程都特别的简单，生活当中，我们一起来学习制作简单，而且也并不会太复杂，朋友们可以来学习哦。
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