蒜蓉芥蓝——降低胆固醇软化血管
芥蓝是我们很多人都非常喜欢吃的蔬菜，爽脆的口感让很多人都是难以忘记的，芥蓝的做法也是五花八门的，可以凉拌、爆炒、炝、白灼，爆炒，蒜蓉和芥蓝的味道融合在一起是不错的，所以我们大家就是一起来学习蒜蓉芥蓝的做法吧。
蒜蓉芥蓝的做法
原料：芥蓝、蒜头以及姜。
制法：
1、洗净芥蓝，去掉老皮，摘掉老叶，蒜头拍扁，蒜头剁碎。
2、芥蓝飞水。
3、锅中预热，锅内温度达120度的时候(滴入一滴小水珠，小水珠预热变成许多小水珠)，这个时候倒入适量的油。
4、倒入洗净的芥蓝，大火爆炒，添一点水，继续翻炒。
5、加入酱油、蒜头、姜末拌匀，翻炒。
6、芥蓝熟了之后就可以出锅了。
点评：需要只是简单以蒜头、姜来爆炒，但是芥蓝却是青翠脆甜无渣，酱油香甜香甜的味道令人回味无穷。
芥蓝是含有丰富的维生素C、维生素b群、胡萝卜素、钙质、叶酸、铁质、钾等。所以我们食用芥蓝是可以使皮肤变得更好的，芥蓝含有独特的芥子油甙成分，可以形成异硫氰酸，是有很好的解毒、排毒的功效，经常食用这道菜是可以很好的降低胆固醇、软化血管和预防心脏病的功能。
蒜蓉配芥蓝，这种搭配可是十分的经典，姜汁可以提鲜，蒜头可以领芥蓝的香味尽显，我们如果再制作的时候再加入香油搅拌，会更加的完美，饱满香脆可口，碧绿的颜色令人回味无穷。
上面的这种就是为大家介绍的关于蒜蓉芥蓝的做法了，这道菜是很滋补的，但是这道菜也是不能够多吃的，因为芥蓝吃多了是会影响性功能的，而且芥蓝是性凉的，吃多了是会消耗真气，所以我们在食用的时候，也是需要很好的注意控制量的摄入的。
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在秋冬季的时候，人们总是会做一些腊味的菜，我们在秋冬季吃一些芥蓝也是不错的，而且天气越是冷，吃起来也是会越鲜越甜的，很多人喜欢吃芥蓝，还是因为芥蓝的营养价值很高，胡萝卜素的含量和维生素都是很高的，今天小编就是为大家介绍白芍芥蓝的做法。
白芍芥蓝
白灼芥蓝的做法
1、洗净芥蓝，去掉老皮，摘掉老叶。
2、锅中放水，加入适量的油。
3、倒入芥蓝，用筷子仔细注意芥蓝的熟透程度。
4、将芥蓝捞起，锅中放入姜汁、油，加入一些盐或者酱油，勾芡。
5、将芡淋在芥蓝上，在芥蓝上铺上豆豉，即可开吃。
注意：
1、做白灼芥蓝之前，需要飞一飞水，使得其苦味溶解，可以放在盐水中或者碱水中灼一下。
2、做好吃的白灼芥蓝，飞水是关键，不过不能灼得太熟，芥蓝变软后，爽口口感全无，营养还会流失，大可惜。
芥菜是含有丰富的维生素A、C钙质、蛋白质、脂肪和植物醣类。所以我们经常食用这道菜是能够很好的降低胆固醇、软化血管、预防心脏病的功能，还能抗癌抗氧化。除此之外，我们食用这道菜也是有止咳平喘，解毒利咽、顺气化痰的功效。如果是有风热感冒、咽喉肿痛或气喘的朋友可以吃吃芥蓝调理。吃芥蓝也是可以很好的促进肠胃的蠕动的。
但是对于孕妇来说，芥蓝是要少吃的，因为芥蓝是寒凉的食物，所以我们最好是要少吃的，经常食用是会消耗真气的。
芥蓝是我们生活中经常会食用的一道菜，而且做法也是有很多的，所以希望大家是可以很好的尝试不同的做法的，结合自己的口味和喜好做出有特色的菜肴，我们把平常的菜，做出一种不同的味道，也是可以很好的提高我们的厨艺的。
说起芥蓝相信大家都是不陌生的，这芥蓝是一种营养比较丰富的蔬菜，我们经常食用一些是可以起到很好的健康养生的作用，芥蓝可以和很多的食材一起搭配制作不同的菜肴，今天小编就是为大家介绍这款芥蓝草菇西红柿的制作步骤。
芥蓝草菇西红柿
材料
西红柿2个，芥蓝菜150克，草菇100克，油盐、葱姜蒜、糖、鸡精适量，
做法
1、我们可以利用刮刀将芥蓝的外皮去掉，然后就是根据自己的喜好切成不同的形状，我们可以切成条状。
2、然后就是西红柿去皮切碎了，同时将葱姜蒜弄成末。
3、起锅放油爆香葱姜蒜，放入芥蓝、草菇、西红柿炒1、2分钟。
4、加入盐和糖等调料调好即可。
小诀窍
芥蓝的味道是会有一些微微的苦涩，所以我们在炒之前是要用水焯一下比较好。我们在制作的时候也是不要做的太熟了，否则是会破坏芥蓝的脆感和营养价值。炒芥蓝时可以放点糖和料酒。糖能够掩盖它的苦涩味，料酒可以起到增香的作用。
功效：我们食用芥蓝是可以很好的养颜护肤，而且对于预防心脏病和软化血管有很好的作用，芥蓝是有一定的解毒的功效，可以起到化痰平喘的作用，对于风热感冒，咽喉肿痛的人群，食用一些芥蓝可以起到不错的调理的作用。西红柿是含有丰富的维生素C，可以很好的维持身体的各项功能的正常，对于增强身体的免疫力也是非常的不错。芥蓝搭配上西红柿是可以使得彼此的功效发挥更佳。
关于芥蓝草菇西红柿的做法，小编就是为大家介绍到这里了，我们现在的饮食多是比较的偏油腻，所以是需要经常的食用一些比较清淡的食物来很好的调理身体，况且着几种食物都是比较的滋补营养，是会有意想不到的功效和作用。
食物的种类有很多，我们每天都离不开食物的滋补，食物不仅营养丰富，而且还可以有保健养生的作用，所以我们要了解一些食物的好处和搭配，芥蓝是我们经常吃的一种食材，和豆腐的搭配可以有预防疾病的作用呢。
芥蓝豆腐
芥蓝豆腐所需材料
主要食材芥蓝 豆腐 鸡胸肉 葱 蒜 淀粉 料酒
芥蓝豆腐的做法
1将鸡肉、芥蓝与豆腐洗净后均切丁;葱、蒜洗净后切粒。
2将鸡肉用料酒、盐和淀粉拌腌20分钟，入油锅滑熟。
3爆香葱、蒜，加芥蓝煮开，淀粉勾芡，倒入豆腐与鸡丁煮2分钟即可。
芥蓝豆腐的功效与作用
芥蓝豆腐白绿相间，芥蓝的花苔和嫩叶品质脆嫩，清淡爽脆，爽而不硬，脆而不韧，以炒食最佳;豆腐嫩滑，充分吸收了菜汁的味道;芥蓝具有利尿化痰、解毒祛风、清心明目、降低胆固醇、软化血管、预防心脏病、润肠祛热、下虚火的功效。豆腐具有健脾益气、清热润燥、生津止渴、健脑强骨、清洁肠胃的功效。所以这样一起搭配的话不仅可以有预防心血管疾病的作用，而且还可以软化血管，对于增强体质啊降低血脂是不错的选择，而且还可以强筋骨，是不错的 补气有养血的好选择。
芥蓝豆腐的具体的做法和他的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物可以补充丰富的维生素，而且还有美容养血的作用，预防心脏病软化血管降低胆固醇，适合降脂安神等人群食用哦，大家不能错过。
一遇到各种的美食，我想很多人的智商就为零，就算再减肥可能也顾及不到，想大吃一顿过过嘴瘾。其实要想吃得放心健康，我们自己在家里学着制作蒜蓉芥蓝，当然是更安全放心的。那么喜欢烹饪的朋友今天就跟小编一起来学习做菜吧！
2.212备齐食材。
3.摘好后的芥蓝放到淡盐水里面浸泡二十分钟，去除残留的农药。
4.蒜头用刀拍扁，剥掉外壳。切掉头尾，切碎。
5.把芥蓝清洗干净，沥干水份。
6.芥蓝头用刀切掉一公分左右，斜切薄片。
7.锅热，倒比平时多一倍的花生油。油五成热，放蒜蓉进去翻炒出香味。
8.放芥蓝头进去翻炒一分钟左右。
9.放芥蓝芯和叶子进去翻炒两分钟。
10.放一勺盐，少许酱油。翻炒圴匀。即可关火。
11.成品图如下。
蒜蓉芥蓝做起来并不难，从上面的步骤介绍中，大家应该能够看得出。那么现在，你可以到厨房去尝试一下了。自己付出了汗水，你才会发现这菜是多么的香甜。
说起生菜，大家都不是很陌生的吧，它是一种价格便宜，而且一年四季都有的蔬菜类型，不仅营养丰富，而且还可以有减肥美容的作用哦。如何食用呢，来看看大家都喜欢吃的蒜蓉生菜的做法吧。
蒜蓉生菜
蒜蓉生菜所需材料
主要食材生菜、蒜蓉
蒜蓉生菜的做法
1、先将生菜洗干净，在撕成小片。
2、在锅中倒入油烧至七成热后，加入葱花和花椒粉炒出香味，倒入生菜至断生。
3、最后在用调味品调味，放入盐、鸡精和蒜蓉调味，水、淀粉、勾芡即可。
蒜蓉生菜的功效和作用
蒜蓉生菜是一道不错的菜谱，并且材料是否的简洁，一般人均可烹饪，绿色蔬菜一般都有抗衰老的作用，女性多吃蒜蓉生菜能保美丽容颜，让你拥有逆长生的容颜。蒜蓉含有较丰富的微量元素硒，能有效降血压、护肝、利尿的作用。生菜含有丰富的营养成分，可以有降低胆固醇的作用，而且还可以抗衰老哦，色香味俱全，同时可以有补充水分，降低血压和胆固醇的功效，同时还可以有美容养颜的作用哦，大家一定要试试的。
蒜蓉生菜的具体的做法大家都学会了吧，家庭主妇们，赶紧行动起来吧，让这样的美食留在你的餐桌上面，适合各类的人群食用，不仅可以起到补充丰富，降低胆固醇美容养颜降血压，赶紧试试吧。
鳕鱼是非常健康的一种食物，也是现在很多人都爱吃的，我们经常吃鳕鱼可以很好的补充营养，而且鳕鱼的吃法也比较多，我们比较推荐大家去吃的就是红烧鳕鱼了，这道菜吃起来味道非常好，而且还能帮助我们滋补，下面就让我们看看这道红烧鳕鱼的做法。
红烧鳕鱼的材料
鳕鱼、洋葱、蒜、葱、辣椒、盐、食用油、酱油、糖、米酒。
红烧鳕鱼的做法
首先我们就要把所有的材料都准备好，把洋葱去皮洗净剖半，切成洋葱丝待用。青葱净切成约四公分小断。蒜头去皮切成片。辣椒用六十度角横切成片。在鳕鱼的两面鱼身抺上少许的盐巴腌数分钟。将鱼身的水分吸干。把鳕鱼放进锅子煎至一面熟或上色。然后把鱼翻面，锅子另一空间放入蒜片、洋葱丝、辣椒片等拌炒爆香。酱油可以先用水稀释倒入，并加入米酒和少许的糖。在收汁的过程，可以用汤匙把汤汁淋在鱼身，这样可以较入味。
红烧鳕鱼的食用功效
红烧鳕鱼是非常美味可口的一道菜，是很适合我们在平时去吃的，经常吃些红烧鳕鱼对我们的健康是有帮助的，能够起到补充的滋补作用，鳕鱼含有丰富的维生素A，蛋白质，维生素D、钙、镁、硒等元素，物质元素可是极其丰富，而且鳕鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病，经常吃就能帮助我们保护血管健康，而且还能帮助我们降低体内的胆固醇，所以说经常吃鳕鱼就能很好的保护血管健康，同时预防心血管的一些问题。
鳕鱼是非常健康的一种水产品，我们经常吃对健康是有帮助的，能够很好的补充营养，同时保护我们的血管健康，所以在平时就应该多吃鳕鱼，特别是可以选择吃红烧鳕鱼，不仅味道鲜美，而且还能帮助我们很好的滋补养生，不要错过。
核桃仁，大家都吃过的，就是核桃的果实，它的营养价值高，而且吃法有很多，适当的食用可以补脑健脑，而且还可以有防便秘的作用哦，那么如何吃更能够体现它的价值呢，来看看芥蓝桃仁的做法。
芥蓝桃仁
芥蓝桃仁所需材料
主要食材芥蓝、核桃仁、辣椒、盐、味精、香油
芥蓝桃仁的做法
1、芥蓝摘去叶子，去皮，洗净，切成小片，放入开水中焯熟。
2、红椒洗净，切成小片。
3、芥蓝、核桃仁、红椒装盘，淋上盐、味精、生抽，搅拌均匀即可。
芥蓝桃仁的功效与作用
这是一道非常值得推荐的健康菜肴，具有味道鲜美、口感丰富、营养全面、强身健脑的特点，芥蓝还含有奎宁的苦味成分，抑制过度兴奋的体温中枢，此菜长期食用，可调节身体机能，祛风解毒;做法也很简单，只要食材准备齐全，片刻就能端菜上桌。芥蓝含有丰富的纤维素，而且还可以有预防便秘的作用，对于降低胆固醇和软化血管有一定的好处。这道菜搭配起来可以让肠道保持健康，透光石还可以预防皱纹的生成。具有排毒抗皱瘦身的作用，适合各类人群。
芥蓝桃仁的相关的内容，相信大家也对这些小常识有所了解了吧，经常吃这样的食物可以补充丰富的维生素和矿物质，含有的钙质，铁都是比较丰富的，而且还可以增强人体的免疫力，大家试试吧。
芥蓝大家都不陌生吧，小编很喜欢吃这样的绿色蔬菜，不仅清爽可口，而且还可以促进食欲，对于像小编这样的电脑工作者们来说还真的应该多吃一些这样的食物，凉拌芥蓝就是不错的选择，可以预防疾病同时也可以降胆固醇。
凉拌芥蓝
原料：
广东粗芥兰、红椒、芥末、醋、生抽、糖、盐、素易鲜(或味精)、橄榄油。
凉拌芥兰丝的做法：
1、芥兰去叶留茎，刨去皮切成细丝，红椒去柄和籽切丝;
2、锅里放水烧开，下芥兰丝焯15秒钟捞起，下冰水过凉后滤水;
3、根据口味将适量芥末、醋、生抽、糖、盐、素易鲜、橄榄油混合调匀成调味汁;
4、将调味汁淋在芥兰丝和红椒丝上拌匀即可。
胡萝卜素、维生素C含量非常高，并含有丰富的硫代葡萄糖苷，它的降解产物叫萝卜硫素，为抗癌成分，经常食用还有降低胆固醇、软化血管、预防心脏病的功能。芥蓝菜含丰富的维生素A、C、钙、蛋白质、脂肪和植物醣类。有润肠去热气，下虚火，止牙龈出血的功效。经常食用的话可以补充大量的纤维素，可以有预防便秘的作用，同时也可以可以软化血管的功效哦，对于中老年人来说可以预防心脏疾病的发生，大家可以经常食用。
凉拌芥蓝的具体的做法是不是很简单呢，方法简单，而且营养价值也高，适合的人群也丰富，具有补充丰富维生素和纤维素的作用，抗癌预防心脏病降低胆固醇，是不错的养生选择，大家不妨试试看吧。
菜花是我们经常吃的花菜，也叫花椰菜，一般菜花说的是白色的花椰菜，也有绿色的。它可以补充丰富的蛋白质和矿物质，而且还可以有清理血管垃圾的作用哦，如何食用呢，吃法是有很多的，一起来看番茄烧菜花的做法。
番茄烧菜花
材料:
西红柿，菜花，木耳，盐
做法:
1、西红柿洗净去皮，切小块儿，木耳撕成小朵，菜花掰小朵。
2、菜花焯水，撒入少许盐，焯至7分熟，捞起备用。
3、蒜蓉炝锅
4、放入西红柿翻炒，炒至粘稠状。
5、放入焯好的菜花同炒。
6、放入木耳翻炒，放入适量盐，炒至菜花上色时即可出锅。
菜花也叫椰菜花，菜花不仅是一种营养丰富的蔬菜，也是一种保健蔬菜，菜花含有蛋白质、碳水化合物、食物纤维等，而番茄含有维生素等，是非常营养的菜肴。菜花是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，是不错的降低胆固醇的好选择，同时也可以预防心脏疾病和中风的风险。而且还可以有补充维生素的作用，补充维生素K可以起到保健预防疾病的作用，是不错的养生蔬菜。
番茄烧菜花的具体的做法和它的价值，大家也都有所了解了吧，清理血管垃圾降低胆固醇保健菜，而且还可以促进新陈代谢，适合胆固醇高啊或者是心血管疾病人群也有一定的改善的作用，饮食要讲究搭配这样才更健康的哦。
现在很多人都有三高的疾病，这样的疾病越来越频发的出现，和什么有关系呢，和平时的生活习惯，饮食等等都是息息相关的哦。所以平时应该多吃一些清淡的食物，比如说芥蓝就是不错的绿色蔬菜。
玉米芥蓝拌杏仁
玉米芥蓝拌杏仁所需材料
主要食材芥蓝、玉米、杏仁、辣椒、香油、盐、味精、糖
玉米芥蓝拌杏仁的做法
1、芥蓝去皮洗净切片，杏仁泡发洗净，玉米洗净，红尖椒洗净切圈。
2、杏仁蒸熟，芥蓝、玉米煮熟捞出过凉，红尖椒焯水。
3、将熟杏仁、芥蓝、玉米加香油、盐、味精、糖拌匀，撒上红尖椒即可。
玉米芥蓝拌杏仁的功效与作用
芥蓝是甘蓝类蔬菜中营养比较丰富的一种蔬菜，可炒食、汤食，或作配菜。在这道养生小菜中，芥蓝脆嫩，杏仁醇香，玉米甘甜，加上红尖椒点缀，整体搭配色泽亮丽，口感也是极好的呢!芥蓝预防糖尿病、大肠癌、降低胆固醇等功效。杏仁含有丰富的不饱和脂肪酸，有益于心脏健康;这样的食物中含有丰富的维生素E的物质，具有抗氧化的作用，而且还可以有预防疾病和抗衰的功效哦，搭配玉米，杏仁一起食用，还可以起到促进消化缓解便秘的功效哦。大家平时的时候可以放心食用，具有排毒养颜的作用，而且还可以帮助降三高。
玉米芥蓝拌杏仁的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以让你的胃口大开，起到降胆固醇的功效哦，大家平时的时候可以适当的食用哦。
蘑菇炒肉是我们最常吃的一种家常菜，在平时我们可以经常吃到这种食物，对我们健康是非常有好处的，可以起到一个很强的滋补作用，而且这道蘑菇炒肉烹饪起来也是非常方便的，那么具体蘑菇炒肉应该怎么吃呢，下面就让那个我们一起看看吧。
蘑菇炒肉的材料
蘑菇，瘦肉，姜，酱油，盐，料酒，淀粉。
蘑菇炒肉的做法
首先我们需要把材料都准备好，然后选择把瘦肉洗净，切片。姜洗净，切丝。之后将瘦肉放进碗里，加入酱油，盐，料酒，少许淀粉腌制。然后选择把蘑菇洗干净，切片。之后再往锅中倒入油，放入姜丝爆香，然后选择及时倒入肉片煸炒发白，然后加点料酒和酱油继续翻炒下。倒入切好蘑菇片加盐翻炒下，盖上锅盖，最后放入盐和葱花，炒香了就可以出锅开始吃了。
蘑菇炒肉的食用功效
蘑菇炒肉是大家熟悉的一道家常菜，常吃这种食物对我们健康很有帮助，是可以起到一个滋补作用的，在蘑菇炒肉中的各种营养物质含量都是不低的，而且蘑菇营养丰富，能提高免疫力，还能减肥。蘑菇中有大量无机质、维生素、蛋白质等丰富的营养成分，同时蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利，因此蘑菇炒肉是现代人很适合吃的一道美味食物，在平时推荐大家多吃。
蘑菇炒肉是很适合给现代人吃的一种食物，经常吃蘑菇炒肉对我们健康是有好处的，可以很好的帮助预防疾病的产生，同时还能促进肠胃健康，特别是可以帮助我们改善肠胃不适，所以在平时推荐大家去多吃些蘑菇炒肉，是不能错过的。
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