莲子最好是用来熬粥,营养才能充分的挥发出来。但遇到了一个问题,为什么莲子那么难煮烂?那么,莲子要如何才能煮烂?
莲子是生长于污泥中莲的果实,出淤泥而污染,莲子从古代开始就成为人们养生最佳的食物,吃莲子可以美白养颜,让我们更长寿。它具有清心醒脾,补脾止泻,养心安神明目、补中养神,止泻固精,益肾涩精止带。滋补元气。从临床应用上看, 莲子适用于轻度失眠人群,如不见效,可适当使用安定控制,但不可长期服用。
莲子很难煮烂,这是因为莲子表皮有一层角质,并随着贮存时间延长而日益增厚,故不容易吸水膨胀。因此,如果莲子是隔年的陈货,煮不烂的可能性相对较大。另外,莲子只能短时间浸泡(十分钟左右)或者是不用泡,莲子煮不烂可能错在浸的时间太长,还可能与糖放得太早有关。
莲子要如何才能煮烂?
方法一:
用热碱水浸泡,比例为碱一水十,碱溶解后,莲子泡一小时左右,用手揉捏莲子,表皮脱落,再放入热水中浸泡,莲子肉膨胀了,随后一煮即烂。
方法二:
先把莲子放在冷冻室里一天,然后拿出来煮就很容易烂。煮莲子还可不用高压锅,只需煮开5分钟后关火放在炉子上焖着,等锅稍凉后再开火煮沸,重复三次就好了。
莲子生吃味道清香,但不可多吃,以免影响脾胃引起腹泻。莲子涩肠止泻,大便燥结者勿用,特别是年老体弱者,因阴虚内热,肠枯血燥引起的大便燥结,不应使用收涩伤阴之品。莲子芯苦寒,不宜空腹服用,胃寒怕冷者不喝莲子芯茶。
用大火还是中火?
有经验的人都知道如何掌控好火候对一道菜也产生巨大的影响。对于煮莲子也一样,那么莲子怎么煮、火候怎么控制才最佳呢?家里有高压锅的人可以用高压锅,先用大火煮沸,然后用小火慢慢熬煮30分钟左右即可。
加糖要趁早还是煮熟后?
很多情况下,人们煮莲子会过早加糖,而导致不管莲子怎么煮都不易烂的情况,这是为什么呢?让小编为大家解释一下吧!如果糖加的过早,莲子里面的水份会被解析出来,这样莲子就变得干瘪很难煮烂了。所以最佳的加糖时间是等莲子煮烂之后。饮食常识
不仅是莲子,绿豆也是如此。要是煮前糖放得太早,就不容易煮烂。因为里面的水分都被解析出来了,莲子自然就干瘪了导致煮不烂,因此等煮烂了以后再放糖比较好。
相信大家都知道如果说在生活中多吃洋葱的话,其好处是非常多的,但是,有朋友表示说他们并不知道其到底有哪些营养,因此,今天,小编为大家整理出来一些关于我们为什么要经常吃洋葱的相关问题内容,下面我们就一起来对这些内容做了解吧。
一、吃洋葱有益健康
在这里说到的紫色食物就是我们生活中常见的洋葱了,可以说在生活中吃洋葱对于养生保健是非常有帮助的。
这是因为在洋葱中有大量的胡萝卜素、钙、锌、蛋白质、硫氨酸等物质,对于补充身体营养是非常有帮助的。
在有些时候我们会把洋葱称作是菜中皇后,可见吃洋葱对于养生保健是非常有帮助的。
因为常见,洋葱的功效的往往被人忽视,其实不然,在生活中通过吃洋葱是能够有效的保健身体。
二、吃洋葱的好处有哪些
既然说到吃洋葱好处是极多的,那么就说说在生活中吃洋葱的好处有哪些。
1、吃洋葱预防癌症
当前社会,癌症是人人都在预防的病症,在生活中出现越来越多的癌症,这些癌症对于健康伤害是极大的。
我们在平时的时候要是吃一点洋葱是能够有效的预防癌症的发生。这是因为在洋葱中有一种硒元素,这种物质属于一种很强的抗氧化剂,能够有效的刺激身体的免疫力,食疗,从而抑制了癌细胞的分裂、生长,吃洋葱还可以有效的降低致癌物的毒性。
在洋葱中还有一种叫做槲皮素的物质,这种物质能够有效的抑制致癌细胞的活性,阻止了癌细胞的生长。
在一项调查中发现,经常吃洋葱比不吃洋葱的人患胃癌的概率会减少三成。
因而,在生活中,是可以通过吃洋葱来有效的预防癌症。
2、吃洋葱帮助消化
在冬天,你会不会感觉吃饭的时候食欲不振,在冬天你是不感觉到消化不良,在冬天你是不是即使吃很少的东西,肚子还是会撑得慌。
如今正处春夏换季时期,季交替天气多变,特别是冷暖气流相互补充,天气一冷一热,很容易患上风热感冒。风热感冒有别于一般的流行性感冒,其顽固反复,治愈彻底周期长。在日常生活中,我们该如何对症下药呢?
一、风热感冒的判断
风热感冒的患者自身能发觉感冒,伴有头晕头痛,并有鼻塞的现象,或鼻塞严重并流涕不止,出现怕冷发热的症状。特别要提醒的是,如果自己发觉感冒,不能明确是哪种感冒,应及时就医,不可擅自用药耽误时间。
二、风热感冒的用药
1.桑菊感冒片
能有效的缓解风热引起的鼻塞、流涕、咽喉肿痛等症状,忌辛辣,应多补水。换季时期多注意天气变化,预防风热感冒发生。
2.感冒舒颗粒
感冒舒颗粒是非处方药,不需要医师药方在药店里就可以买到,其成分为中药成分,不能在服药期间服用其他滋补性的中药。主要用于风热感冒引发的头晕头痛、鼻塞流涕、咽喉肿痛等症状。
3.双黄连口服液
双黄连口服液作为家庭必备的常用解毒口服液,同样是非处方药,也是中药成分。对换季时期风热感冒有抑制作用,建议大家在换季期间作为预防风热感冒使用。
4.小柴胡颗粒
小柴胡颗粒是中药方,成分为柴胡为首的多种中药成分。主要治疗胸腹部有胀满感、没有食欲、咽喉干或者有咽痛感等病症。值得提醒的是,中药配方的药品均不宜同期服用滋补性中药。
治疗颈椎病,我们要先来看看颈椎病到底是怎么来的。下面跟小编一起去看看。
颈椎病的发病,那肯定是颈椎的功能降低了。这就意味着,我们的颈椎除了问题。因此,颈椎病的由来,也就由此得出。头颈老,固定于某一姿势时。你就属于颈椎病的高危人群了。其中,长期低头,是颈椎病的罪魁祸首。头颈始终,处于一个固定的姿势。一次低头,持续时间长,颈椎病就出来了。
当我们的颈椎,长时间处于,屈曲位或,某些特定体位时。颈椎间盘,内的压力增高。颈部肌肉,处于非协调受力状态。颈后部,肌肉和韧带,易受牵拉而损伤。椎体前缘相互摩擦,容易增生,出现颈椎病的症状。
另外,颈椎病跟我们的生活习惯有关。不良生活习惯,是诱发颈椎病的一个重要原因。平时我们在学习和工作1小时后要抬抬头、转转脖子和扩扩胸等。再做一些仰望、远视练习;多进行腹式呼吸;睡觉时最好用低枕枕在颈部进行仰卧睡眠,少侧卧。
一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。这句千古名句就已经说明在千年之前我们的先人就已经知道荔枝的美味了。荔枝肉呈半透明凝脂状,晶莹剔透。是夏季常见的水果。那么爱吃荔枝的你是否知道吃荔枝的禁忌呢?还是看看下文吧,吃荔枝也不是那么随便的哦!
吃荔枝4大禁忌
广东盛产荔枝,荔枝的味道鲜美香甜,很多人都很喜欢,但吃荔枝如果不注意,可能诱发荔枝病,下面就赶紧和小编一起来看一下吃荔枝的禁忌吧。
1、不宜空腹食用
鲜荔枝荔枝的含糖量很高,空腹食用会刺激胃黏膜,会出现胃痛胃胀。而且空腹食用过量会因体内突然加入过量高糖分,而发生高渗性昏迷.
2、食用不要过量
大量进食荔枝且吃饭很少,容易引发突发性低血糖症,出现头晕、口渴、恶心、出汗、肚子疼、心慌等现象,严重者会发生昏迷、抽搐、心律不齐等。 这些症状都是大量食用荔枝后产生的突发性低血糖,医学上称为荔枝急性中毒,也叫荔枝病.因荔枝所含单糖大部分是果糖,果糖被机体吸收后须经一系列酶催 化才能变为葡萄糖供能或转变为糖元贮存,被组 织细胞氧化利用。如果一次食用过多荔枝,导致血糖含量比正常降低许多而引起低血糖症。因此,荔枝病是一种低血糖引起的急性疾病,表现为清晨发病,常以出汗、肢冷、乏力、轻泻等为前期症状,其后突然抽搐、昏迷。若出现上火症状,可吃些性寒的西瓜来解热。
一次食用荔枝不要超过10个,多食会令肝火上升,喉干舌燥,严重的会引起恶心、四肢无力、晕眩等不适。尤其对于儿童,吃3-4粒即可,吃多易生热病。
3、糖尿病人慎吃
荔枝的糖分很高,所以糖尿病人慎用。同时,阴虚火旺、有上火症状的人不要吃,以免加重上火症状。咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等症者也要忌用。
4、尽量不要吃水泡的荔枝
现在市场上很多荔枝都是用水泡过的,含有大量的水分。大量水分进入胃肠道后会稀释消化液,引起食欲不振或消化不良,也会造成暂时性低血糖症。
有些水泡荔枝可能含有洗涤剂等毒性成分,这也可能导致头晕。
孕妇能吃荔枝吗
孕妇吃荔枝的注意事项
1、荔枝为温性食物,长期大量的使用,易引起上火,还会引起高血糖,这样就容易导致胎儿巨大,体重可达4千克甚至更多,容易并发难产、滞产、死产、产后出血及感染等。因此孕妇吃荔枝要适量,孕妇吃荔枝每次以100-200克为宜。
2、荔枝含丰富的糖分,因此妊娠糖尿病的孕妇要禁止吃荔枝。
3、孕妇不要空腹吃荔枝,最好是在饭后半小时再吃。
4、原本有溃疡性结肠炎、荔枝过敏、热性便秘和痤疮、上呼吸道感染和咽喉炎、牙龈肿痛、糖尿病的患者吃荔枝要相当谨慎。阴虚火旺或阳亢的孕妇不要吃,以免加重阴虚或阳亢所致的咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等。
孕妇吃荔枝的好处
1、荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质。孕妇吃荔枝有助于增强机体免疫功能,提高抗病能力;
2、荔枝所含丰富的糖分具有补充能量,增加营养的作用,研究证明,荔枝对大脑组织有补养作用。孕妇吃荔枝能明显改善失眠、健忘、神疲等症;
3、荔枝拥有丰富的维生素。孕妇吃荔枝可促进微细血管的血液循环,防止雀斑的发生,令皮肤更加光滑;
4、从中医的角度讲,荔枝果肉具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效。
荔枝的功效与作用
1.补充能量,益智补脑。
荔枝果肉中含丰富的葡萄糖、蔗糖,总糖量在70%以上,列居多种水果的首位,具有补充能量、增加营养的作用。研究证明,荔枝对大脑组织有补养作用,能明显改善失眠、健忘、神疲等症。
2.增强免疫功能。
荔枝肉含丰富的维生素c和蛋白质,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。自古以来,一直被视为珍贵的补
3.降低血糖。
荔枝中含有一种氨基酸,具有降血糖的作用,对糖尿病患者十分适宜。
4.消肿解毒,止血止痛。
荔枝除广为人知的滋补作用外,还可用于外科疾病,如肿瘤、瘰疬、疔疮恶肿、外伤出血等病。
5.止呃逆,止腹泻。
荔枝甘温健脾,并能降逆,是顽固性呃逆及五更泄者的食疗佳品。
中医认为荔枝性热,多食易上火,并可引起荔枝病.现在大家都知道荔枝也不是那么容易吃的了吧。尤其是准妈妈们更应该正确食用荔枝。适当适量的食用荔枝才可达到养生的功效,千万不要只图一时痛快吃多了荔枝,损害了自己的身体健康!
【导读】如何才能健康吃橘子现在正是橘子上市的季节,多吃些橘子对健康有好处。众所周知,橘子具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的功效,那么如何才能健康吃橘子呢?
如何才能健康吃橘子
1、每日吃橘子1-3个为宜。医生建议,吃橘子要节制,每日吃1-3个为宜,既能满足一个人一天对维生素C的需要量,又不会影响身体健康。
2、注意不要与牛奶同食。牛奶中的蛋白质容易和橘子中的果酸和维生素C发生反应,凝固成块,不仅影响消化,还会引起腹痛、腹胀、腹泻等毛病。最好,吃橘子前后的一个小时之内都不要吃橘子。
3、注意不要与萝卜同食。萝卜进入人体后会产生一种硫酸盐,并代谢产生硫氰酸,它是一种抗甲状腺的物质。如果同食橘子,橘子进入人体后,会产生羟苯甲酸和阿魏酸,它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用,从而诱发或导致甲状腺肿。
如何才能健康吃橘子
提醒:多吃水果是有益身体健康的,特别是秋冬季节也是水果旺季;但也不是多多益善,一定要控制量,建议每天水果的摄入量在300克到500克左右比较合适。另外吃水果需要互相搭配,别因为特别喜欢吃一样水果就总吃这种,因为每种水果所含的维生素和营养物质各不相同,同一种营养物质摄入量过高也不好。
很多人发现自己的代谢速度非常慢,这影响到了他的健康,因此就会寻找各种方式来加快代谢。其实加快代谢的方法最简单最可靠的就是正确的进行饮食,那么如何饮食才能加快代谢呢?很多人都这样问。下面本文将为大家做出介绍。
少吃多餐
要想加快人体代谢速度,那么少吃多餐是比较有效的方法。吃东西的时候,身体中的新陈代谢会变快。如果时不时的吃点东西,那么身体就会适应这个习惯,新陈代谢也会保持较快的代谢率。
多喝茶
平时多喝茶也是可以加快代谢的。茶当中含有与代谢相关的咖啡因和儿茶素。当这两种化合物进入人体之后就会加快代谢的速度,燃烧更多脂肪。所以每天坚持喝两三杯茶可以促使体内消耗50卡额外热量。
蛋白质摄取量足够
想让代谢加快的话,那么体内的营养含量不可缺少,尤其是蛋白质摄入量,很多人为了减肥一味地节食,导致身体摄入营养远远不够,为了维持正常身体的机能运作,身体就会调慢新陈代谢速度,久而久之由于脂肪没有及时燃烧而沉积下来形成肥胖。所以一定要加强摄入蛋白质和纤维素,这样才是提高代谢速率的办法。
及时补充维生素B族
很多人的新陈代谢速度比较慢跟自己不规律的生活习惯有关,现代人由于工作原因,三餐不定时,熬夜,导致身体新陈代谢减慢。这时就需要补充维生素B族。维生素B族通常是指维生素B1、B2、B6、B12及叶酸、烟碱酸等,它们是促进人体新陈代谢的必要因子,而且它们病易溶于水,因此不易储存在体内。
以上介绍的这些饮食方法,大家都可以借鉴,通过这些饮食方法来加快人体的代谢速度,是比较安全可行的,效果比较理想。当然,大家除了在饮食上面合理安排以外,还要注意平时生活的习惯,要注意不可以过度的疲劳,可适量地进行运动。
拥有一个健康、聪明的宝宝是每个父母都非常渴望的,我们生育这样的一个宝宝,是需要很好的了解一些优生优育的知识的,对于准爸爸和准妈妈来说,在备孕的时候就是要很好的做好优生的准备的,但是我们很多人都是不了解需要做哪些准备,下面我们就是一起来看看吧。
一: 选择最佳受孕期
已婚妇女的最佳受孕年龄为25—29岁,男子30—35岁。因为这一时期是身体最健壮,精力最旺盛时期,对胚胎的形成及胎儿生长发育非常有利。受孕的最佳月份是7、8月份。
因为这个季节是蔬菜、水果比较丰富的季节,是能够很好的满足孕妇喝胎儿对早期营养的需要的,而且妊娠中期是胎儿发育旺盛时期,这个时候是需要大量的营养的。分娩时又适逢大地回春,正是大自然生机勃勃的美好季节,更有利于婴儿的生长和抚育。在夫妇双方的智力、体力、情绪最佳时受孕的孩子一定会聪明健康。
二: 防病和合理用药
孕期要注意卫生保健,预防各种疾病。尤其预防流感、风疹、带状疱疹、单纯胞疹等病毒的感染,这些病毒对胎儿危害最大,可通过胎盘侵害胎儿,导致胎儿生长迟缓,智力缺陷,各种畸形,甚至引起流产死胎等。因此,孕期预防疾病防止病毒感染非常重要。妊娠期间孕妇一定要谨慎用药,尤其是头三个月,正是胎儿各器官发育和形成的重要时期,此时胎儿对药物特别敏感。有些药物可通过胎盘进入胎儿体内,由于胎儿的代谢和排泄功能不健全,容易造成药物蓄积中毒。
三: 胎教与优生
孕妇应不失时机地调适情绪,经常聆听优美的音乐,用娓婉的音调给胎儿唱歌、朗诵诗歌散文等,形成良好的应激反应,维护母子的生理心理健康,使人的精神因素在胎儿时期就得到优化和美化。这有利于胎儿的大脑发育、智力发育、身体发育。为培养德智体美全面发展的人才打下良好的基础。
四:妊娠期间要注意节制夫
夫妻的性生活也是影响胎儿生长环境的一个重要因素。我们在妊娠早期3个月内要避免性生活,这样是可以避免子宫收缩引起流产。为了防止早产和胎盘剥离、出血危及母子生命,妊娠未3个月要禁止过性生活以保证生一个健康、聪明的小天使。
看了上面的介绍,相信大家也是对优生优育的一些知识有了很好的了解了了,每个家长都是想要拥有一个健康、聪明的小宝宝的,所以我们是要尽可能的做好一切工作的,生儿育女是一件非常重要的事情,所以大家也是要很好的重视。
红薯是一种很好多吃的食物,由无氧呼吸产生乳酸,皮色发白或发红,肉大多为黄白色,但也有紫色,除供食用外,还可以制糖和酿酒、制酒精,红薯可以生吃,但是红薯最好一定要蒸熟煮透再吃,因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏,难以消化。
红薯含有一种氧化酶,这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体,如红薯吃得过多,会使人腹胀、呃逆、放屁。 红薯感到烧心。因此含糖量较高,吃多了可刺激胃酸大量分泌,使人吃红薯时最好搭配一点咸菜,可有效抑制胃酸。
红薯的糖分多,身体一时吸收不完,剩余部分停留在肠道里容易发酵,使腹部不适。如果你出现消化不良慎吃红薯,中医认为,湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。
此外红薯和柿子不宜在短时间内同时食用,至少应相隔五个小时以上。如果同时食用,红薯中的糖分在胃内发酵,会使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚,产生硬块,量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。如果感觉胃部不适,一定要去医院做胃镜,看看是否有胃出血或胃溃疡。
以前大灾荒大饥饿的时候,很多人靠红薯为食,才活了下来,红薯虽然保健,但是其也有不好之处,我们平时吃的时候不要拿来当饭吃就行。
大家都知道进入21世纪,大量的燃烧着煤炭大量的化工污染造成了雾霾,很多城市都是天天雾霾,让人们的呼吸道备受感染,人们也开始有痰多、咳嗽症状,有时晚上咳嗽加重,睡不好觉,影响学习或者工作,那如何才能让咳嗽减轻呢?治疗咳嗽方法有哪些呢?下面一起来跟小编看看吧!
那么,我们到底应该按摩哪里可以轻松化痰止咳呢?其实身体的这条线就是我们的前臂中线,在古代,这条线又被称为清肺经.传统的中医认为,清天河水,退六腑,清肺经,经常按摩这里可以帮助我们化痰止咳。
如何按摩止咳化痰
前臂中线,顾名思义就是我们的前臂中间的那条线,我们将手掌心向上,左手臂放在桌面上,用右手食指和中指的指腹按摩左前臂内侧的那条线。我们可以从腕横纹一直按到我们的肘横纹,一般按摩49下或者是81下就可以了。
按完这条线以后,我们还可以用食指和中指的指面沿着左手前臂的尺侧,也就是小手指掌的侧围,从我们腕纹尺侧慢慢敲,一直敲到肘关节就可以了。我们每次需要敲49下或者81下,只有敲的次数多了,我们才能看到效果。
这条线是我们的肺经所在之处,经常按摩这里可以帮助我们清肺热,排出肺部的毒素,进而可以帮助我们缓解咳嗽痰多的症状。
除了按摩前臂中线以后,我们还可以按摩无名指指腹上的那条线。那么,具体的按摩方法是什么呢?我们可以将自己的左手心向上,用右手大拇指的螺纹面按摩左手无名指的第二指间关节横纹,然后再慢慢按摩到指尖,每次按摩49下就可以了。
饮食养生
运动养生