铁棍山药梅花肉——改善贫血增强体质
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，没有好的身体，万事事皆休。您是否正在关注饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“铁棍山药梅花肉——改善贫血增强体质”，供您参考，希望能够帮助到大家。
铁棍山药是一种非常不错的药食同源的食物，不论是食用价值还是养生价值都是非常的高的，而梅花肉是们是猪身上最嫩的一块肉，肉中无筋，肥瘦相间，是猪肉中最嫩的肉，所以这两种食物搭配在一起不仅是非常的美味也是非常的滋补，一起来看看具体的做法吧。
铁棍山药梅花肉
材料：梅花肉、铁棍山药(一般山药也可)、葱、姜、八角、绍酒、酱油(生抽、老抽各半)、冰糖、盐
做法：
1、梅花肉洗净切块，焯水后捞出，洗干净。
2、铁棍山药削皮切块，浸泡在水中备用。葱切段、姜切片。
3、烧热1大匙油，放入葱、姜和八角炒香。
4、再放入梅花肉，淋下酒和酱油，炒至酱油香气透出。
5、加入和肉齐平的开水(别用凉水)，大火煮至滚后改小火慢烧。
6、约20～30分钟后(时间长短依个人喜爱的软烂口感而定)，加入山药和冰糖，继续煮至山药变软。
7、若汤汁仍多时，可开大火收干一些，最后酌量加盐调味。
梅花肉中的瘦肉是占有很大的一部分的，含有较高的蛋白质、微量元素和维生素，含有的氨基酸，再搭配上山药食用能够很好的缓解我们的身体疲劳，促进我们身体对铁的吸收，改善我们营养性贫血的状况，菜肴里面含有淀粉酶和多酚氧化酶，还能够很好的促进我们脾胃的消化。
通过上面的介绍，我们也是知道了铁棍山药梅花肉的具体做法了，我们喜欢吃的朋友也是可以很好的学习上面的方法，自己动手尝试尝试，可以做给我们的家人朋友吃一吃，对我们的身体健康的帮助是非常的大的，但是我们不要过量的食用，希望大家有帮助吧。
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肉食是我们每天都要吃的食材，肉食的种类有很多，中国人都比较喜欢吃猪肉，猪肉的有营养价值高，但是含有的胆固醇比较高。但是是烹饪的首选，口感好，容易消化，猪肉的美食有很多，下面就来介绍香煎小肉饼的做法。
香煎小肉饼
主料：梅花肉200g
辅料：玉米淀粉适量、胡椒粉适量、盐适量、蒸鱼豉油适量、鸡粉适量、小葱适量、油适量
步骤：
1.将梅花肉剁成泥，肉泥中加入适量盐、胡椒粉、鸡粉、蒸鱼豉油、玉米淀粉，用筷子往一个方向使劲搅拌，搅拌至起筋。
2.加入小葱，拌匀。将肉泥分成若干份，揉圆，稍压扁成小肉饼。
3.煎至两面呈金黄色即可。秋葵装饰，美味的小肉饼就做好啦!
猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。香煎小肉饼营养丰富，外酥里嫩，适合各种的人群食用哦，而且猪肉还可以补充丰富的维生素B，具有促进生长发育的作用，而且还可以改善贫血，增强记忆力，所以这道美食适合的人群广，大家都可以尝试着做一做哦。
关于香煎小肉饼的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常食用的话可以补充丰富的蛋白质和氨基酸，而且还可以有补铁的作用，香煎小肉饼适合人群多，具有增强记忆力，改善贫血的作用，是很不错的养生烹饪方法。
食物的种类有很多，我们要合理的搭配食物，这样的话可以起到很好的保健的作用和效果的呢，猪肉大家都爱吃，也是经常吃的一种肉食种类之一，可以有很好的补虚的作用。猪肉可以有预防贫血的作用，如何食用呢，来看看肉片菜心汤的做法吧。
肉片菜心汤
营养价值:
多种维生素、纤维素、钙、铁、磷、钾、胡萝卜素、核黄素
适宜人群:
一般人群皆可食用
禁忌人群:
体质虚弱、脾胃虚寒、腹泻者
所需材料
空心菜125克、猪肉75克、粉丝30克、花生油25克、盐6克、姜2克、葱2克
做法
1将空心菜洗净，切段;猪肉洗净切片;水发粉丝切段备用。
2净锅上火倒入花生油，将葱、姜爆香，下去肉片煸炒至断生，倒入水，调入盐烧开，下入粉丝、空心菜煲至熟皆可。
3再加入空心菜煮食即可。
功效与作用
空心菜具有清热凉血、利尿除湿、润肠通便、养颜美容、洁齿防龋和除口臭的功效。猪肉补血、预防缺铁性贫血，补充B族维生素、滋养补虚。这道汤品具有清热凉血、润肠通便、增强体质、预防缺铁性贫血等功效。这样的一道食谱可以有很好的清热解毒的作用，对于缓解贫血有好处，同时也可以有滋阴的效果，对于促进新陈代谢有好处的呢。
关于肉片菜心汤大家都学会了吧，补气血调理体质滋养身心，具有丰富的营养素的作用，可以保护血管，减少疾病的发生，增强体质预防缺铁性贫血，营养价值很高的哦，同时还可以补气血，增强体质，滋养身心。是不错的一道养生的食谱，大家可以试试。
香菇是大家都喜欢吃的一种菌类，营养价值高，而且价格便宜，一年四季都可以买的到哦，香菇如何食用呢，可以炒着吃，煲汤，或者是煮粥等等，可以预防贫血，来看看这道香菇羊肉丁的做法吧。
香菇羊肉丁
主料：羊肉200g、干香菇5个
辅料：植物油15茶勺、盐1茶勺、青红辣椒两个、姜2g、淀粉茶勺、味级鲜3茶勺、香油2茶勺、胡椒粉3g、鸡精1g
步骤：
1.准备好材料
2.把干香菇用热水侵泡2小时以上捞起去蒂
3.多清洗几遍切丁
4.羊肉切丁，用味级鲜、胡椒粉、淀粉拌匀，再加香油拌均匀腌制3-5分钟左右
5.青红洗净切丁，姜切末
6.热锅凉油，油热7成下羊肉丁翻炒变色捞起
7.再次热锅凉油，油热8成，下姜末翻炒出香味，加香菇翻炒出香味
8.加青红辣椒
9.加盐翻炒出辣味
10.加羊肉丁翻炒均匀
11.加味级鲜
12.加鸡精
13.翻炒均匀即可
在冬季适合养阴，吃些羊肉益于补血、补肝、明目等功效，适合吃些羊肉美食，今天做的这道美食----香菇羊肉丁，加上香菇、调味青椒，可以祛除腥味，还能提香，吃着更开胃哦。提高机体免疫功能：香菇味道鲜美，营养丰富，富含维生素B群、铁、钾、维生素D原等，素有“菇中之王”、“蘑菇皇后”、“蔬菜之冠”的美称，所以说经常食用香菇的话可以有增强体质和免疫力的作用，羊肉具有驱寒开胃的作用在，这样一起搭配的话营养均衡，而且还可以缓解贫血。
关于香菇羊肉丁的具体的制作的方法，大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值是比较高的哦，缓解贫血提高免疫增强体质，而且还可以有美容强化身心的作用，适合各类的人群，具有保护的作用。
菜花相信大家在日常生活中经常是会食用的一种蔬菜，菜花可以和很多的食材一起搭配来制作不同美味的食物，菜花炒肉是一种非常常见的做法，吃起来是非常的下饭，很多人都是想要学习这款菜肴的做法，所以小编也是为大家准备了菜花炒肉的做法。
菜花炒肉的制作方法
食材：菜花、猪肉
1、准备菜花、猪肉、姜、葱、蒜等材料。
2、将菜花用水焯有效，然后捞出来沥干水，然后将猪肉切成片，作为备用。
3、油热放入葱姜蒜爆香后放入肉片煸炒。
4、放入酱油调色，放入醋、盐调味儿。
5、最后放入菜花翻炒几下就可以出锅了。
提示：我们一定是要先将菜花用水焯一下，菜花是比较的硬，如果是不炒熟的话，是会非常的影响口感，烧煮和加盐时间也不宜过长，才不致丧失和破坏防癌抗癌的营养成分。将菜花原棵洗净,可用淡盐水浸泡5-10分钟，杀死菜里的虫卵 还可以减少病菌的存在。将菜花用清水冲洗，切成小朵，放入水中焯一下。
功效：菜花含有的矿物质是非常的全面，而且含量也是非常的丰富，我们食用菜花是可以很好的增强身体的免疫力功能，对于增强体质和促进肝脏解毒是有很好的效果，可以使得我们免收疾病的困扰。猪肉是可以很好的补充身体蛋白质、维生素和脂肪，菜花炒肉经常食用一些是可以很好的增强身体的抗病能力。
菜花吃起来是非常的清脆有口感，和猪肉一起炒着食用也是非常的不错，我们在制作的时候一定是要先将菜花用水焯一下，这对于口感是会更加的有帮助，我们想要食物做的美味就是需要多了解一些技巧。
土鸡也是鸡类的一种，相信大家在生活中也是有所耳闻的，当然，土鸡的营养价值是非常高的，土鸡中含有丰富的营养物质，经常食用能够帮助我们有效的补充各种营养物质，当然，土鸡的做法也是比较多的，比如灵芝炖土鸡就是非常不错的选择，下面我们一起来看看灵芝炖土鸡的做法。
灵芝炖土鸡
材料土鸡300g，灵芝30g，红枣3颗，干淮山3片，玉竹5g，桂圆肉5颗，杞子大约20粒，姜5片，盐1/2茶匙
做法：土鸡洗净斩块，飞水去油后放入炖盅。洗净灵芝，切小块放入炖盅。洗净其他汤料一同放进炖盅。加入3碗水约800ml，盖好。锅里倒入适量清水(这个看锅的大小了，只要保证炖汤2小时锅内的水不会炖干就好，我放了大约600ml)，把炖盅放进锅里，接下来我们就需要用小火来炖就可以了，大概用小火炖上一个小时左右的时间就可以了，最后加入一些调味品，我们就可以美美的食用了。
灵芝是多孔菌科真菌灵芝的子实体。具有补气安神、止咳平喘、延年益寿的功效。用于眩晕不眠、心悸气短、神经衰弱、虚劳咳喘。土鸡的肉质结构和营养比例更加合理，土鸡肉中含有丰富的蛋白质，微量元素和各种营养素，可以帮助我们补充各种营养物质，当然灵芝煲土鸡适当的食用可以增强我们人体的体质，改善体虚症状。
我们已经详细的介绍了灵芝炖土鸡的做法了，相信大家现在已经迫不及待的想要做着食用一些灵芝炖土鸡了，当然，做灵芝炖土鸡的时候要注意把握好火候，另外，如果不能吃辣，那么一定不要放辣椒，当然，经常食用一些灵芝炖土鸡，对于帮助我们预防一些病症也是有好处的。
猪肉大家都经常吃的哦，是一种很常见的，而且营养价值高的食材类型，虽然肉少，但是营养都在骨头里面，煲汤的话可以将所有的营养素聚集在汤里，如何食用呢，今天小编推荐的是猪骨脊骨汤的做法。
猪骨脊骨汤
食材：
主料：鲜猪肾1对，猪骨头汤1碗，猪脊骨1副。
辅料：花椒10粒，胡椒粉、生姜末各少许，葱白2根，香菜末、食盐适量。
制法：
猪肾剖开，去筋膜。臊腺，冲洗干净，切成薄片。猪脊髓洗净，切成寸断。在熬好的猪骨头浓汤内加入花椒、胡椒粉、食盐、生姜末、葱白，用文火烧沸。再把猪脊髓投入，约煮15分钟，然后加猪肾片，同时改用武火煮大约3分钟，倒入碗中，撒上香菜末即成。
用法：佐餐食用，每日1-3次，每次150-200毫升。用于睾丸发育迟缓，常伴有头晕目眩症状者食用。
适用：适合所有发育迟缓的男孩食用。猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。所以说这样的一道汤品营养价值高，适合多种人群食用同时也可以有促进铁质吸收的作用，缓解贫血的同时也可以增强体质，减少疾病的发生，而且还可以促进生长发育。
关于猪骨脊骨汤的具体的制作的方法，大家都学会了吗，大家可以在家中自己制作，而且营养价值丰富哦，缓解贫血增强体质促进发育，而且还可以起到缓解疲劳健脾养胃，是不错的养生之选。
燕麦片大家都不陌生，其实它也是我们经常吃的五谷中的一种，它有着好消化好吸收的特点，所以深受老年人的厚爱，燕麦片很香，而且有一种很好的补钙的作用，除了做粥以外还可以做很多好吃的食物，下面就来看看麦香杏仁的做法。
麦香杏仁
原料
杏仁130克、燕麦片50克、草莓200克、豌豆20克、豆豉20克、盐2克、味精3克、干辣椒5克、干淀粉10克、色拉油250克(实耗15克)。
做法
1、将整粒杏仁切成两半(横向切);豌豆加盐稍腌，炸酥;将燕麦片炸脆;豆豉炸香;干辣椒切丝;
2、油炒干辣椒丝，加入杏仁、豆豉以及其他原料炒匀装盘;
3、将草莓洗净一同上桌。
改善血液循环：它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力。补钙佳品：含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品。 辅助疗效：燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效、增强体力：对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。燕麦是很健康的食材类型，适合的人群也比较多，可以做早餐，也可以熬粥，适合肠胃不好的人群食用，如果你肠胃不好需要调理不妨试试这样的食材吧，具有补钙而且还可以缓解疲劳，增强体制的作用哦。
关于麦香杏仁的具体的做法和他的营养价值，大家都了解了吧，经常食用的话不仅可以补充丰富的营养物质，而且还很容易消化和吸收，适合的人群也多，具有延年益寿的作用，同时还可以增强体质，恢复肠胃功能的作用。
洋葱是一种在常见不过的一种食材了。它的营养价值是比较高的，而且还可以有促进食欲的作用，洋葱可以有抗菌消炎的效果，经常食用对身体健康有好处的，来看看肉洋葱焖米饭的做法，可以增强体质。
肉洋葱焖米饭
主料：大米200g、牛肉250g、洋葱120g、红萝卜100g
辅料：食用油3汤匙、盐1茶匙、生抽1.5汤匙、蚝油2茶匙
步骤：
1.大米洗净，用清水浸泡30分钟。
2.洋葱与红萝卜切丝，牛肉切大粒。
3.烧热锅，放油，下牛肉粒煸炒。
4.牛肉粒稍变色，即可把红萝卜放入炒出红油。
5.接着下洋葱丝炒香。
6.调入适量盐，生抽，蚝油等。
7.大米倒入锅中，放比平时少一些的清水，接着把炒好的牛肉菜倒入锅中。
8.按正常煮饭键，直到成熟，拌匀即可享用。
平时大家吃的白米饭吃腻味了吗?今天小编教大家创意美食----牛肉洋葱焖米饭，牛肉补充热量，洋葱防癌，加入含维生素的萝卜，这样一锅米饭，有菜有饭，吃着营养又健康。洋葱的辣味能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用。可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。这样的食用方法不仅可以促进食欲，而且还可以有降压降脂的作用，对于预防心脑血管疾病有很好的作用，同时也可以增强体质的哦，是不错的促进代谢的好选择，而且还可以增强体质。
肉洋葱焖米饭的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常食用的话可以补充丰富的营养物质，对促进食欲抗癌防癌增强体质，是肠胃不好的人群来说是不二的选择哦，大家可以试试。
健康是指一个人在身体、精神和社会等方面都处于良好的状态。可是在这么快速的社会中，我们经常为了工作而忙碌着，不锻炼身体，导致我们的体质越来越差，越来越容易生病。那么增强体质汤水有哪些？让我们通过以下文章内容详细的了解一下吧。
鲜莲银耳汤
【 功能】滋阴润肺，健脾，安神。健康人食用能消除疲劳、增进食欲、增强体质。
【 原料】干银耳10克，鲜莲子30克，鸡清汤1500克，料酒食盐白糖、味精各适量。
【 制作过程】
1将发好的银耳放一大盆内，加清汤150克蒸1小时左右，至银耳完全蒸透进取出，装入碗内。
2鲜莲子剥去青皮和一层嫩白皮，切去两头，捅去心，用水氽后，再用开水浸泡使之略带脆性，然后装入银耳碗内。
3烧开鸡清汤，加入料酒、盐、白糖、味精少许后注入银耳、莲子碗内即可。
五花树薯汤
【功能】：消除疲劳，增强记忆力。
【原料】：东洋参（补气，补血）10克，川芎（治疗头疼，腹痛）5克当归（安定心神）5克，黄精（恢复虚弱体质，强健筋骨）10克。
山药200克，五花肉500克，酒一小匙，盐。
【制作过程】：
1 ：用十杯水煮沸，放入药材与五花肉一同煮30分钟；2：再放入山药煮30－40分钟；3：加入调味料，煮至肉熟透即成。
银杏猪肚汤
【功能】：爽嫩的猪肚，配上钙质与蛋白质丰富的汤头，特别适合劳累一天的人饮用，可恢复元气、滋润肺部。
【原料】：排骨300克，猪肚1个，去皮荸荠8粒，白果200克，腐竹、薏仁各100克。
【制作过程】：
1．猪肚从里翻到外，除去脂肪，用适量的盐及太白粉搓洗干净，与排骨一起过热水氽烫备用。
2．白果洗净，过热水氽烫6分钟，去壳与表面薄皮，其余材料洗净，沥干水分。
3．锅中注入3200cc的清水煮沸，加入所有材料再煮开，续转小火煲约3小时，起锅前用适量的盐调味即可。4．关火后，取出猪肚切片沾酱油，与汤一起享用。
增强体质汤水有哪些?读了以上文章内容的详细讲解，相信您已经掌握了以上的几种方法，日常应适当多吃些含蛋白质丰富的食物，食补方法是可以很好的帮助增强体质的，平时也应该多加锻炼，还要保证充足的睡眠，不要喝酒、吸烟。
说起黑鱼不知大家是否有所了解呢，其实黑鱼就是我们平时吃的墨鱼，也是一种常见的淡水鱼，只不过鱼的表面是黑色的而已。黑鱼具有改善体质的作用，而且还可以缓解失眠的哦，如何食用呢，来看看茯苓黑鱼汤的做法。
茯苓黑鱼汤用料：
黑鱼600克、获芬lO克，盐适量。
茯苓黑鱼汤做法：
黑鱼宰杀后，将其清洗干净，加入适量清水和茨萃，煮沸后烙成浓汤，加盐调味即成。
茯苓黑鱼汤功效：
能健脾益胃，利水消肿，补虚安神。可改善脾虚湿阻，泄泻水肿，心烦失眠等症状。
黑鱼汤的功效很多，但是也要看与什么样的食材搭配，像今天小编为大家介绍的——“茯苓黑鱼汤”一样，(一听这名字就知道是一道保健汤品吧!)它的食疗功效对人体保健有极大的帮助，可以改善脾虚湿阻，泄泻水肿，心烦失眠等症状。黑鱼又称乌鳢、乌鱼、蛇皮鱼等。黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等，而且还可以补充人体所需的钙质啊还有多种的矿物质，对于补充营养是不错的选择，而且味道也是很鲜美的哦，可以健脾养胃，而且还可以增强体质的，是一种很不错的养生保健的汤品哦。
茯苓黑鱼汤的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的能量，而且还可以有补钙补充蛋白质的作用，改善失眠健脾胃增强体质，可以补钙助消化，大家不妨试试。
冬至后吃坚果最养生了。坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。今天教大家做，茶树菇核桃小炒肉。
主题 茶树菇核桃小炒肉
原材料：
200g猪肉，250g茶树菇，50g核桃，1根青椒，2根小米椒，1瓣蒜，3片姜，适量生抽、蚝油、盐、生粉、豆豉香辣酱、芝麻油、油。
做法：
1 核桃用小火放锅上慢慢烘出香味，取出备用。
2 茶树菇洗净去锭，蒜去皮切片，姜去皮切片，青椒切丝备用。
3 猪肉切细条，放入适量生抽、蚝油、盐、芝麻油和生粉，搅拌均匀后腌制半小时。
4 锅内放入适量的油，放入腌好的猪肉爆炒至猪肉微金黄，取出备用。
5 锅内留底油，放入蒜片、姜片和青椒丝爆出香味，再加入茶树菇。
6 煸炒至茶树菇变软至熟。加入青椒炒均。
7 再加入炒好的猪肉条，调入适量的生抽、蚝油、豆豉香辣酱和盐翻炒均匀。 最后加入核桃，再翻炒均匀即可。
专家支招：
1 胡桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能胡桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用。
2 胡桃仁含有的大量维生素E，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性。
3 如何挑选茶树菇。在挑选茶树菇的时候容易忽略一点，就是茶树菇的粗细、大小是否一致。假如所挑选的茶树菇大小不统一的话，就意味着这些茶树菇不是一个生长期的，也就是说，这里面掺有陈年的茶树菇了。粗大的、杆色比较淡、白的也不行。稍微有些些棕色比较好.另外挑选的重点就是茶树菇是否清香。闻起来有霉味的茶树菇是绝对不可以买的。用温水把茶树菇泡上10分钟。这样泡一泡，主要是为了把伞茎里面的杂质去除的更干净。茶树菇泡够10分钟以后，就可以洗净改刀了。相比其他菌类，茶树菇的柄质脆嫩，而且它还是茶树菇中最香的部分呢，所以只有茶树菇的柄是可以入菜的。
虽然大家都知道山药是个好东西，应该多吃一些，但是山药究竟好在哪里，大家知道吗?今天小编介绍的是铁棍山药，铁棍山药的功效与作用有很多，我们就一起来看看它的功效吧。
菜市场中越来越多的商贩在卖铁棍山药，而购买的任烨越来越多了，然而铁棍山药的功效与作用到多数的人食补清楚的，只知道铁棍山药好，应该常吃，我们来看看铁棍山药的好处。
铁棍山药的营养成分
与普通山药相比，铁棍山药中含有皂苷、粘液质、胆碱、山药碱、淀粉、糖蛋白、自由氨基酸、多酚氧化酶、维生素C、碘质、16种氨基酸，还有铁、铜、锌、锰、钙等多种微量元素。
现代科学分析，铁棍山药的最大特点是含有大量的黏蛋白。黏蛋白是一种多糖蛋白质的混合物，对人体具有特殊的保健作用，能防止脂肪沉积在心血管上，保持血管弹性，阻止动脉粥样硬化过早发生；可减少皮下脂肪堆积；能防止结缔组织的萎缩，预防类风湿关节炎、硬皮病等胶原病的发生。
铁棍山药茎块含有丰富的果胶、糖蛋白、交酚氧化酶等二十几种的营养物质。山药中的果胶可以提高T淋巴细胞的活性，这样就能增加它的吞噬能力，提高人体的免疫能力，所以山药可以作为放射化疗后进行辅助药物食材。
铁棍山药中还含有丰富的DHEA(青春因子)，是人体生命活动中非常重要得一种活动物质，是环戊烷多氢菲得一种衍生物。环戊烷多氢菲是人体内肾上腺皮质激素和性激素(雌、雄激素)得基本结构。DHEA得主要保健功效是抗衰老、增强免疫功能和改善性功能。
铁棍山药的功效
铁棍山药 味甘、性平、无毒，有健脾补肺、固肾益精、益脑养颜、抗衰老、抗肿瘤、抗疲劳、抗有害物质刺激、调节代谢、增强免疫机能、促进生长、调节内分泌、调节心肺功能、兴奋制血系统、调节神经系统的功效。
铁棍山药用于脾胃虚弱，饮食减少，便溏腹泻；妇女脾虚带下；肺虚久咳咽干；肾虚遗精、尿频；消渴多饮。煎汤，煮食，作丸、散等。铁棍山药对治疗脾虚久泻、慢性肠炎、肺虚咳喘、慢性胃炎、糖尿病等症有非常好的疗效。
补中益气
铁棍山药富含矿物质与维生素，因此它具有健脾胃、补中益气、健脾补虚等功效。
消渴生津
该山药有消渴生之功效，中医治疗虚劳消渴(糖尿病)处方中常有山药单味使用，或与其它药物合用，效果更佳。
保健
由于鲜山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质，可以防治人体脂质代谢异常，以及动脉硬化，对维护胰岛素正常功能也有一定作用，有增强人体免疫力，益心安神，宁咳定喘，延缓衰老等保健作用。
美容养颜
元代脾胃专家李景说：治皮肤干燥以此物润之。李时珍写到：山药能润皮毛。山药对滋养皮肤，健美养颜有独特疗效。
补钙
主要是因为铁棍山药具有多种矿物质，比如铁、铜、锌、锰、钙等多种微量元素。因此不仅有补钙的作用，还有补铁、补锌的作用。
特殊药理功效
山药中的铜离子与结缔组织对人体发育有极大帮助，对血管系统疾病有明显疗效，铁棍山药中的钙，对伤筋损骨、骨质疏松，牙齿脱落有极高的 疗效，对冻疮、糖尿病、肝炎、小儿泻泄、遗尿症、婴儿消化不良、溃疡性口腔炎、肺结核、妇女月经带下等患者也有很好的疗效，久用可耳聪目明，延年益寿。
铁棍山药的食用方法
清蒸铁棍山药
蒸，原汁原味没有其他添加物;营养价值能很好地保存，有效成分也不易被破坏，最主要是做法方便!
山药洗净，不去皮，切成段。放在笼上蒸，约20分钟，可闻到铁棍山药特有的清香。关火，出笼，蘸上白糖，就可以食用了。
山药炒木耳
原料：山药、木耳、蒜。
调料：盐、蘑菇精。
做法
1、山药一小段，去皮洗净，然后切片备用。
2、木耳泡发，洗净，摘小朵备用，把蒜剁碎成末。
3、烧开一锅水，然后将山药片放入焯30秒后捞出备用。
4、热锅放油，放入蒜末爆香后加入焯好的山药片炒半分钟后加入木耳一起焯至熟，加盐和蘑菇精调味即可。
总结：通过小编上文的介绍，大家都知道了铁棍山药的营养价值了吗?大家知道铁棍山药的功效与作用了吗?大家知道铁棍山药的一些养生吃法了吗?虽然虽然市面上会出现一些很热销的东西，但是大家一定要弄明白了再去购买哦。
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