补虚提气美食彩蔬炒鸡丁
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。有效的养生保健是如何做的呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“补虚提气美食彩蔬炒鸡丁”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
鸡肉脂肪少、热量相对少，搭配营养的蔬菜炒道菜，洋葱着腥味，提香气，使这道菜吃着更香，更营养了，适合体虚人群食用，起来滋补强身作用。
【补虚提气美食彩蔬炒鸡丁】
主料：鸡丁150克、杂蔬50克、洋葱50克、
辅料：色拉油2勺、盐半小勺、料酒1勺、葱1根、淀粉适量、
步骤：
1.鸡丁加点盐
2.加料酒
3.加点淀粉抓匀
4.杂蔬焯水捞出沥干水分备用
补虚提气美食彩蔬炒鸡丁
5.洋葱切片小丁
6.起油锅
7.先把鸡丁翻炒
8.鸡丁变色后盛出备用
补虚提气美食彩蔬炒鸡丁
9.锅里剩下的低油爆香洋葱
10.接着放入杂蔬加点盐调味
11.放入鸡丁翻炒
12.起锅前撒葱花即可出锅
补虚提气美食彩蔬炒鸡丁
小贴士
蔬菜根据自己的喜好调整
鸡胸脯肉的食用效果
1.增强体力
鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高人的免疫力
补虚提气美食彩蔬炒鸡丁
现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。 鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.增强消化能力
具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。
扩展阅读
对于春季应该多吃些营养食物，因这个时候人的身体处于进补时期，今天小编我为大家推荐一道食谱，彩椒木耳鸡丁，让你吃出川菜味道，是道很好的下饭菜。
【彩椒木耳鸡丁】
【主料】
鸡胸肉250g
【辅料】
黑木耳适量、青椒1个、红椒2个、小香葱适量、姜适量、花生油适量、盐适量、生抽适量、糖少许、玉米淀粉少许、蚝油适量
【做法】
1.准备材料：鸡胸肉、泡发黑木耳、青红椒、葱姜。
2.材料全部洗净，黑木耳去根、切小块儿、鸡胸肉切丁、青红椒切小块儿、葱姜切一下。
营养餐食谱彩椒木耳鸡丁
3.鸡肉丁放入适量盐和生抽。
4.放入少许淀粉。
5.抓匀
6.锅内多放一些油，油热后放入鸡肉
7.炒至变色后盛出备用。
8.锅内留底油，放入葱姜炒出香味。
营养餐食谱彩椒木耳鸡丁
9.放入木耳和青红椒翻炒。
10.放入少许盐。
11. 放入鸡肉翻炒均匀。
12 放入蚝油。炒匀后盛出。
营养餐食谱彩椒木耳鸡丁
小贴士
鸡肉先用生抽和淀粉抓一下，会比较嫩。
功效：
鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
鸡的品种很多，但作为美容食品，以乌鸡为佳。其性味甘温，含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A,维生素C、胆甾醇、钙、磷、铁等多种成分。
乌鸡入肾经，具有温中益气、补肾填精、养血乌发、滋润肌肤的作用。凡虚劳羸瘦、面瘦、面色无华、水肿消渴、产后血虚乳少者，可将之作食疗滋补之品。
鸡肝性味甘微温，能养血补肝，凡血虚目暗、夜盲翳障者可多食之。另外能养心安神、滋阴润肤。
营养餐食谱彩椒木耳鸡丁
若脱发过多，或遗精、白带过多，可用鸡蛋二只，加首乌同煮食之。鸡肉能让秀发亮起来，每周至少应该吃3次。
蛋黄油具有清热解毒，收敛生肌的作用。外擦患处可治疗婴儿湿疹，乳头皲裂、冻疮溃烂、水火烫伤、口腔溃疡等症。
总结：鸡肉营养价值丰富，大家平时可以吃些，对于经常头晕的老年人，可以适当吃些。
进入春季，人口有消化变差，吃饭也没有胃口，今天小编就为大家推荐一道开胃食谱，彩椒菠萝鸡丁，炒制出来酸酸甜甜的，闻起来果香怡人，吃在嘴里清甜爽口，既营养，又开胃，让我们在这个春季也有全新的味蕾的感受。
【彩椒菠萝鸡丁】
【主料】
鸡胸肉2块、菠萝3片
【辅料】
红椒1个、尖椒2个、生粉适量、番茄酱适量、生抽2大勺、盐适量
【做法】
1.鸡胸切块，加入生粉、生抽、少许油抓匀，腌制15分钟以上；
2.菠萝切成与肌肉等大的块，放入淡盐水中浸泡15分钟左右
营养开胃食谱彩椒菠萝鸡丁
3.红椒、尖椒分别洗净，切成块；
4.腌制好的鸡肉放入料理盒，盖上盒盖，送入微波炉，700W微波火力加热3分钟；
5.放入菠萝块、红椒块和尖椒块，继续700W微波火力加热3分钟；
6.放入番茄酱，充分拌匀，最后700W微波火力加热2分钟即可。
营养开胃食谱彩椒菠萝鸡丁
小贴士
1. 鸡肉最好提前腌制，这样更容易入味，味道更好；
2. 腌制鸡肉时加入少许生粉，可以使鸡肉锁住水分，肉质更嫩；
3. 鸡肉中加入少许植物油，可以避免在加热过程中肉质变干；
4. 鸡肉不要切太大块，小块易熟，且更易入味。
保健
促进血液循环酶，素来可以降低血压，稀释血脂，食用菠萝，可以预防脂肪沉积。 运动员适合菠萝：有消炎和消肿作用，能够促进血循环。
清理肠胃
常常因为食用肉的含量多少而烦恼吗，菠萝可以帮助你解决消化吸收的顾虑。菠萝蛋白酶能有效分解食物中蛋白质，增加肠胃蠕动。常常有便秘困扰的朋友，可以试个偏方：每天早晨时，食用一片新鲜的菠萝。
消除感冒
咳嗽、嗓子疼都是感冒最明显的症状，除了躺在床上安静地休息，不妨饮用一杯新鲜的菠萝汁，它有降温的作用，并能有效预防支气管炎，但是发烧最好不要食用。经医学研究，自古以来，人类就常常凭借菠萝中含有的菠萝蛋白酶来疏缓嗓子疼和咳嗽的症状。
助消化
营养开胃食谱彩椒菠萝鸡丁
李时珍在《本草纲目》中也肯定，菠萝可以健脾胃、固元气。
当您吃得过饱、出现消化不良时，吃点菠萝能起到助消化的作用，还可以缓解便秘。它之所以有助于消化，主要是其中含有的菠萝蛋白酶在起作用。这种酶在胃中可分解蛋白质，补充人体内消化酶的不足，使消化不良的病人恢复正常消化机能。由于纤维素的作用，对便秘治疗也有一定的疗效。
除此之外，菠萝富含维生素B1,能促进新陈代谢，消除疲劳感；含有丰富的膳食纤维，让胃肠道蠕动更顺畅。新鲜菠萝中含有的蛋白酶，可以分解食物中的蛋白质，因此餐后吃些菠萝，能开胃顺气，解油腻，帮助消化。
总结：菠萝营养价值高，有着健脾消食、清胃解渴等作用，但是一次也不宜吃太多哦。
白领天天熬夜加班的注意了，身体疲劳时，不防多吃含维生素多食物，可以缓解疲劳，还能预防疾病的发生，接下来做道彩椒鸡丁蒸南瓜，南瓜包着萝卜丁、彩椒丁、肉丁，色香味具全，好吃营养，是一道养生食谱。
【消除疲劳食谱彩椒鸡丁蒸南瓜】
主料：小南瓜1个、鸡胸肉1块、彩椒1个、胡萝卜1块、速冻玉米粒1把、
辅料：盐适量、生抽适量、料酒适量、淀粉适量、
步骤：
彩椒鸡丁蒸南瓜的做法步骤1.南瓜切出盖子，掏出南瓜瓤子，尽量多掏出一些，可以多添放菜，上锅蒸的时候也好熟。
彩椒鸡丁蒸南瓜的做法步骤2.玉米粒解冻，彩椒切丁，胡萝卜切丁
彩椒鸡丁蒸南瓜的做法步骤3.鸡胸肉切丁，用盐，料酒，生抽和淀粉抓匀，腌制十五分钟。
彩椒鸡丁蒸南瓜的做法步骤4.葱姜蒜切碎。
消除疲劳食谱彩椒鸡丁蒸南瓜
彩椒鸡丁蒸南瓜的做法步5.热锅热油，放入鸡丁
彩椒鸡丁蒸南瓜的做法步骤6.炒至变色盛出
彩椒鸡丁蒸南瓜的做法步骤7.余油里放入葱姜蒜沫
彩椒鸡丁蒸南瓜的做法步骤8.放入胡萝卜丁炒一下，胡萝卜所含营养需要油烹才能完全释放，所以先炒一会儿。
消除疲劳食谱彩椒鸡丁蒸南瓜
彩椒鸡丁蒸南瓜的做法步骤9.放入彩椒丁
彩椒鸡丁蒸南瓜的做法步骤10.放入玉米粒翻炒均匀
彩椒鸡丁蒸南瓜的做法步骤11.加入盐和生抽翻炒均匀盛出
彩椒鸡丁蒸南瓜的做法步骤12.盛到南瓜盅里
彩椒鸡丁蒸南瓜的做法步骤13.放蒸锅里，大火烧开水二十分钟
彩椒鸡丁蒸南瓜的做法步骤14.南瓜蒸到软而不烂，扒拉开和菜一起吃就可以了。
消除疲劳食谱彩椒鸡丁蒸南瓜
彩椒的营养价值
1.甜彩椒中含丰富的维生素A、维生素B、维生素C,醣类、纤维质、钙、磷、铁等营养素，也是蔬菜中维生素A和C含量最高的，尤其是在成熟期，果实中的营养成分除维生素C含量未增加外，其它营养成分均会增加五倍，因此有熟果甜椒的营养价值更高於青果甜椒之说。红甜椒中含有的丰富维生素C和胡萝卜素，而且越红越多。
2.甜椒含有一种椒红素，还含有大量钾、维他命C、维他命E等的结合。
彩椒的食用效果
消除疲劳食谱彩椒鸡丁蒸南瓜
1.预防心血管疾病
可改善黑斑及雀斑，还有消暑、补血、消除疲劳、预防感冒和促进血液循环等功效，能够使血液中的良好胆固醇增加，使血管强健，使血液循环转為良好，改善动脉硬化以及各种的心血管疾病。
2.促进新陈代谢
其中的椒类碱能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，从而减肥防病。
3.抗老化
红甜椒所具有的强大抗氧化作用，可抗白内障、心脏病和癌症，防止身体老化，并且使体内的细胞活化，有著非常明显的效果。
夏天过去，为了迎接秋季到来，新鲜的莲藕已经上市了，做道调理补脾肾的家常菜，素炒彩丁，搭配胡萝卜、胡椒和香菇，彩色丰富，全面的营养，很不错的美味小菜哦。
【调补脾肾家常菜素炒彩丁】
主料：莲藕250克、胡萝卜50克、青椒30克、香菇30克、
辅料：油适量、盐适量、鸡粉适量、葱适量、姜适量、
步骤：
素炒彩丁的做法步骤1.食材摘洗干净
素炒彩丁的做法步骤2.莲藕切成丁放在冷水里浸泡
素炒彩丁的做法步骤3.胡萝卜、青椒、香菇切成丁
素炒彩丁的做法步骤4.起油锅，葱姜入锅煸香
素炒彩丁的做法步骤5.胡萝卜、香菇入锅炒
调补脾肾家常菜素炒彩丁
素炒彩丁的做法步骤6.藕丁入锅炒，盖上锅盖烧一会儿
素炒彩丁的做法步骤7.加盐、鸡粉炒
素炒彩丁的做法步骤8.青椒入锅炒
素炒彩丁的做法步骤9.炒均匀关火，盛出享用
调补脾肾家常菜素炒彩丁
小贴士
1、此菜不宜添加色重味重的调味品。
2、青椒很容易熟，要关火之前入锅。
3、藕丁放在冷水中以防氧化。
藕的食用效果
1.强健胃粘膜
维生素C和蛋白质一起发挥效用，能结合各种细胞，促进骨胶原的生成，起到强健胃粘膜的作用。
2.预防贫血
调补脾肾家常菜素炒彩丁
预防贫血，协助肝脏的运动。
3.改善肠胃
单宁具有消炎和收敛的作用，改善肠胃疲劳。莲藕还有含有黏蛋白的一种糖类蛋白质，能促进蛋白质和脂肪的消化，因此可以减轻肠胃负担。
4.止血
莲藕对血小板减少、性紫癜有一定疗效。对血热引起的出血也有疗效。另外 藕粉调补脾肾、滋肾养肝、补髓益血。
夏季也是需要补充营养的时候，吃些例如多消化还能补充营养的食物，今天小编我来做道美食，五彩鸡丁，鸡肉细嫩，滋味鲜美，颜色搭配亮丽，小朋友们非常喜欢。
【五彩鸡丁】
【主料】
鸡丁150克、杏鲍菇100克
【辅料】
油适量、盐适量、花生米适量、红椒适量、青椒适量、大蒜适量、料酒适量、生抽适量
【做法】
1.鸡腿肉切丁，用料酒、盐、淀粉腌制20分钟。
2.大蒜、姜切小片，青椒、红椒切菱形块
3.杏鲍菇切小块
春季营养又开胃小菜五彩鸡丁
4.花生米炸好备用
5.锅中放油，小火炒散鸡丁，待颜色稍变盛出
6.炒好的鸡丁
7.锅中留底油，爆香姜蒜。
8.放杏鲍菇盖盖焖一会。然后放青、红椒炒匀，加生抽、盐，放入鸡丁、花生米炒2分钟即可
春季营养又开胃小菜五彩鸡丁
小贴士
鸡丁炒的时候用小火
鸡丁的功效与作用
鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。含丰富蛋白质，其脂肪中含不饱和脂肪酸，故是老年人和心血管疾病患者较好的蛋白质食品。对体质虚弱，病后或产后用鸡肉或鸡汤作补品食用更为适宜，尤以乌骨鸡为佳。
春季营养又开胃小菜五彩鸡丁
总结：杏鲍菇营养丰富，可以降血压、低脂肪的食物，跟彩椒搭配真是营养丰富啊。
饮食养生
运动养生
