好吃甜点香菜虾仁肉馅蘑菇包
面包大家都吃过吧，今天小编决定用肉馅做面包，香菜虾仁肉馅蘑菇包，奶香味十足，松软美味，吃到嘴里相当于小肉包，新鲜的吃法，营养又美味。
【香菜虾仁肉馅蘑菇包】
主料：高粉250g、鸡蛋1只、牛奶35g、淡奶油90g、酵母3g、冰糖粉60g、盐2g、
辅料：虾仁300g、猪肉馅200g、香菜一小把、洋葱粒半个、盐适量、植物油适量、花椒粉适量、鲍鱼汁适量、
步骤：
1.将主材料的前五种放入面包机内，用一个和面程序13分钟，讲面揉成团
2.将面团放置温暖地方发酵。这是100%中种面团
3.面团发至2倍以上大时，撕成小块与主材料中的后两种材料放入面包机，设定30分钟
4.将揉好的面团分成四等份，用保鲜膜盖好松弛15分钟
好吃甜点香菜虾仁肉馅蘑菇包
5.虾仁去掉虾肠，不要切，吃整个的才过瘾
6.肉馅用虾仁水搅拌，多搅会，是为了水与肉馅融合。然后加入植物油继续搅拌。都是朝着一个方向
7.加入盐、洋葱粒、花椒粉、鲍鱼汁（这个按照自己口味来）
8.将虾仁放入搅拌均匀
好吃甜点香菜虾仁肉馅蘑菇包
9.放入香菜拌匀
10.将松弛好的面团擀成饼，放入馅。最大限度的放，因为二发后面团膨胀，馅会感觉很小
11.捏住包口，一定要捏住，防止发酵后漏馅。揉圆
12.放入模具。模具是标准汉堡模，可以用马芬模，剂子小一点
好吃甜点香菜虾仁肉馅蘑菇包
13.二发。我分别用了四个大碗，保鲜膜包住放在温暖地方
14.发至高出模具一部分
15.刷上蛋清，撒上黑芝麻
16.放入预热好的烤箱内，中间，180度25分钟
好吃甜点香菜虾仁肉馅蘑菇包
17.上色后盖上锡纸
18.烤好啦，稍凉拖模
19.炒软，很好吃呃
好吃甜点香菜虾仁肉馅蘑菇包
小贴士
肉馅用冷水泡一个小时，中间换两次水，是为了去掉血水与腥味。虾仁去掉虾肠，不要切，吃整个的过瘾。香菜用盐水泡上10分钟，再用清水冲几遍。搅肉馅时将虾仁水放进去搅拌。放肉馅是为了让虾仁抱团。这种拌馅方法也适合包子和饺子馅。
香菜的食用效果
1.促进消化
寒性体质的人适当吃点香菜可以缓解胃部冷痛、消化不良、麻疹不透等症状。
2.治疗感冒
好吃甜点香菜虾仁肉馅蘑菇包
身体壮实、体质较好、偶尔感冒的人却可以用它来治疗感冒。
3.祛除寒气
脾胃虚寒的人适度吃点香菜也可起到温胃散寒、助消化、缓解胃痛的作用，可在煮粥时放入消食理气的橘皮、温胃散寒的生姜，在即将出锅时撒入香菜末，做成香菜粥来喝。
总结：蘑菇是秋季预防疾病的食物，抗感冒、预防过敏等疾病，大家在秋季时，不防常食用些。
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天气凉子，有时间做出美味的甜点来吃，今天小编推荐一款葱香沙拉包，酸甜美味，咸中带甜，烤出来的沙拉包，葱香飘满全屋，那叫香啊，吃到嘴里很是满足你的味蕾哦。
【葱香沙拉包】
主料：高粉250g、低粉60g、牛奶180g、糖40g、黄油35g、鸡蛋1个、盐3g、酵母4g、
辅料：肠仔粒约4条、葱花约3根、沙拉酱适量、番茄酱适量、芝士条适量、
步骤：
1.除了黄油，其它主料全部加入开始揉面。
2.揉至扩展加入黄油继续揉到完全扩展。
3.一发完成分成9份，松弛10来分钟。
4.不放馅料忽略这步。擀成椭圆包起馅料。
秋季美味甜点葱香沙拉包
5.二发至两倍大。
6.发完挤上茄酱、拉沙，放上芝士和葱花就可以烤了。
7.180度，25分钟。视自家烤箱。
8.活力一天从早餐开始。
秋季美味甜点葱香沙拉包
小贴士
纸托是整形无力者的福音，捏得不好也无所谓放托里就规矩了。310g粉我分成9条。
葱的食用效果
1.促进食欲
葱有助于食欲的增进。同时与维生素B1含量较多的食物一起摄取时，维生素B1所含的淀粉及糖质会变为热量，而提高恢复疲劳的作用。
2.预防老年痴呆
有舒张小血管，促进血液循环的作用，有助于防止血压升高所致的头晕，使大脑保持灵活和预防老年痴呆的作用。
3.强身健体
秋季美味甜点葱香沙拉包
经常吃葱的人，即便脂多体胖，但胆固醇并不增高，而且体质强壮。
4.防癌抗癌
可降低胃液内的亚硝酸盐含量，对预防胃癌及多种癌症有一定作用。
5.治疗感冒
其中的发性辣素还通过汗腺、呼吸道、泌尿系统排出时能轻微刺激刺激相关腺体的分泌，而起到发汗、祛痰、利尿作用。是治疗感冒的中药之一。
6.降三高
葱还有降血脂、降血压、降血糖的作用。
7.吃葱可以长寿
中国自古就有吃葱可以长寿的说法。
总结：沙拉面的做法简单，在家就能做，跟着文章的步骤操作，造型随意，搭配不同食材，也能做出美味又好吃的面包哟。
【导读】包饺子别用这6种肉馅，饺子是中国传统的美食，过年过节都少不了饺子的存在。当然，要做出好吃的饺子，馅料很重要，尤其是肉馅更要选择好，一起来看看包饺子别用这6种肉馅。
包饺子别用这6种肉馅
1.肉馅中含动物淋巴
淋巴是人和动物身体上用于抵抗疾病入侵和排泄毒素的一部分。如果经常去菜场的人会发现肉中会存在一些灰白色疙瘩状的东西，这就是淋巴结。
动物体内的淋巴结含有大量的激素，以甲状腺素为代表，会扰乱人体的激素分泌平衡，尤其影响儿童身体发育，造成早熟。如果使用过多会造成腹泻、呕吐等中毒现象。
而甲状腺素在600摄氏度以上才会失去作用，平时煮饺子的温度最高为100摄氏度，即使是蒸包子也不会超过600摄氏度，由此可见这些淋巴结中的甲状腺激素是不会被破坏，最容易吃进肚子中。
同时淋巴最为抵抗病毒和细菌免疫屏障，淋巴结中含有大量的病毒和细菌，如果加热时间短也不会被杀灭，食入容易造成感染。
2.肉馅含过期肉，变质肉
一些不法商家会在卖不完的过期肉、变质肉再次加工成肉馅，进行出售。有事为使消费者难以分辨其新鲜层度，会见这些肉和新鲜肉一同加工二次出售。
过期和变质肉中会因为生物污染，造成细菌多；脂肪的氧化产生有害于身体的过氧化物。食用过期和变质肉，其中的甲胺、尸胺和肉毒素等容易造成人体呼吸和消化粘膜伤害，同时影响人体中枢神经造成呕吐、呕心、腹泻等。
3.所谓的手工肉馅
爱吃一族都知道，手工剁出来的肉馅口感更好，所以一些商家会现场售卖手工肉馅。其实这种肉馅的肉多属于健康新鲜肉，但是用于剁肉馅的砧板却是难以直视。
不注意砧板卫生，很少引起国人的注意。砧板中含有大量的大肠杆菌、葡萄球菌等致病菌，在这样砧板上剁出的肉馅，携带大量的病菌，危害使用者的胃肠道。
4.肉馅中含有创伤肉
创伤肉很多人不是很了解，这里的创伤不是指屠宰时造成的伤口。而是动物注射疫苗，治疗疾病时注射器造成的伤。
为了食品安全，养殖的使用动物必须注射疫苗。同时一些这些养殖动物患有疾病时也需要注射药物进行治疗。早期注射伤痕容易消失，而近屠宰期注射伤痕会容易被看出，所以这一部分肉多被加工成肉馅。
这些注射伤中会残留一些有不利于身体健康的药物，这些都是不宜食用的部分，食用会给加重肝、肾代谢。
5.调配好的肉馅
现代人为了节省时间，会购买一些商家配制好的肉馅。往往这一类肉馅经过长时间盐的腌制，容易产生亚硝酸盐这类致癌物质。
同时调制好的肉馅中的植物成分容易腐败，产生细菌，危害胃肠道健康。
6.所谓的现场加工肉馅
大多消费者都了解肉馅的猫腻，所以多会选择现场购买肉，现场加工。而且很多商户也提供这样的服务，但是这样也很难避免肉馅不被细菌污染。
现场加工肉馅的机器很少进行消毒和清洗，一般只是在一天结束时用清水冲洗，甚至不洗。动物肉含有大量的油脂，容易吸附在机器内部，同时也容易滋生和吸附空气中的尘埃。
水并不能将油脂清洗掉，这是常识，所以也就造成新鲜的肉被机器污染。
干燥的秋季，常吃茄子好处多，有美容、抗衰老的作用，今天第一次用茄子做包子，鲜肉包子，好吃解馋不说，还能美容哦。
【茄子猪肉馅包】
主料：猪肉馅200g、圆茄子1个、
辅料：油适量、盐适量、小麦面粉350g、酵母适量、大葱适量、姜适量、大蒜适量、料酒3小勺、老抽3小勺、豆瓣酱2小勺、五香粉适量、
步骤：
1.原材料。
2.将茄子去皮切成小丁。
3.切丁放入盆中，撒些盐，杀出水分，然后挤干水分备用。
4.锅中倒入少量油，放入肉馅煸出油。
女性美容茄子猪肉馅包
5.放入花香粉，葱姜蒜末，料酒，老抽，豆瓣酱，少许盐煸至肉馅熟透。
6.将茄子丁放入炒好的肉馅中拌匀。
7.发好的面。
8.将发好的面团，揉光滑。
女性美容茄子猪肉馅包
9.切成小剂子，擀成面皮。
10.将拌好的馅料包入面皮中。
11.包好的包子，上锅蒸大约10分钟熟透。
12.蒸好的包子即可食用了。
女性美容茄子猪肉馅包
小贴士
蒸包子时间根据包子大小而定。
茄子的食用效果
1.治胃癌
国外研究结果表明它的抗癌性能是其他有同样作用的蔬菜的好几倍，是抗癌强手。能抑制消化道肿瘤细胞的增值针对胃癌、盲肠癌有较好的抑制作用。
2.抗衰老
女性美容茄子猪肉馅包
茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。
3.降低胆固醇保护心血管
经常吃茄子有预防高血压、冠心病、动脉粥样硬化、紫斑症、坏血病及促进伤口愈合等作用。
总结：用茄子做出来的美味包子，味道还是不错的，按着步骤，可以尝试做一次，相信你会喜欢吃的。
平时做甜点都会加很多糖，这样才好吃，可以今天这个派没有加甜，只有淡淡的奶香味，黑胡椒特有香味，吃起来美味可口，适合全家人食用的甜点。
【过节美味好吃甜点蛋奶酥皮派】
主料：黄油60g、猪油50g、低筋面粉200g、冰水3勺、盐1小撮 、
辅料：鸡蛋4个、盐适量、蛋黄2个、淡奶油200ml、培根2片、黑胡椒碎适量、肉桂粉少许、
步骤：
1、派皮：1）半冷冻的黄油切小块，冷冻的猪油切小块。
2.碗里筛入面粉，加入黄油、猪油
3.倒入冰水。快速的搓揉到面粉呈雪花状。
4.放入案板上。用刮板切拌至黄油、猪油没有颗粒，全部裹上面粉。撒一些面粉。
过节美味好吃甜点蛋奶酥皮派
5.用掌心向上推揉均匀。包上保鲜膜，冰箱冷藏30分钟。
6.平底锅烧热，将培根煎至两面焦黄。放入厨房纸上吸油。切碎备用。
7.馅料：鸡蛋打散，加入黑胡椒碎、淡奶油、盐、肉桂粉轻轻拌匀。
8.冷藏好的面饼，擀成薄片。
过节美味好吃甜点蛋奶酥皮派
9.烤盘抹上黄油，各个角度铺上面饼，用擀面杖压一下，撒掉多余的面皮
10.用叉子在面饼的底部扎一些小孔。
11.取一张锡纸，在和面饼大小的一面抹上黄油
12. 将抹黄油的一面盖在面饼上
过节美味好吃甜点蛋奶酥皮派
13.压上重石（干豆类也可以）。
14.烤箱预热180度，中层，上下火，烤15-20分钟。
烤好后，去掉锡纸和重石。刷一些蛋液，再放入烤箱烤10分钟。至派皮表面呈金黄色。
15.派皮烤好后，均匀的撒上培根碎。
16.均匀的浇上蛋黄液，继续烤30-45分钟，至蛋奶开始蓬发，金黄色。
过节美味好吃甜点蛋奶酥皮派
晾凉后切块。
小贴士
1、派皮里加入猪油，更酥脆。猪油可以提前一次多熬一些，冰箱冷藏。
2、如果没有肉桂粉可以不放。也可以换成香草荚、香草精
鸡蛋黄的营养价值
过节美味好吃甜点蛋奶酥皮派
蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以避免智力衰退，增强记忆力；医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星；蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞再生，还可提高人体血浆蛋白的含量，促进机体的新陈代谢，增强免疫力。
鸡蛋黄的食用效果
滋阴 宁心安神
基围虾营养丰富，肉质松软，易消化，非常适合老年人与儿童食用，并且虾还有防止动脉硬化之功效，接下来就跟小编我一起来做这道美味食谱吧。
【香葱虾仁包蛋】
【主料】
基围虾7个、鸡蛋2个
【辅料】
油适量、盐适量、面粉适量、香葱适量
【做法】
1.准备好食材：基围虾7条，鸡蛋2个，面粉50g
2.基围虾上锅煮熟
3.去虾壳、虾头、虾尾、去虾线
切成小丁
春季排毒食谱香葱虾仁包蛋
4.鸡蛋放入适量盐
5.将鸡蛋打匀
6.把50g面粉放入鸡蛋液里拌匀
7.放入虾仁和香葱末
8.虾仁和鸡蛋糊一起拌匀
春季排毒食谱香葱虾仁包蛋
9.平底锅内放入适量橄榄油
10.把已经拌好的虾仁和鸡蛋面糊一起倒入平底锅
11.把已经拌好的虾仁和鸡蛋面糊一起倒入平底锅
12.最后将煎好的虾仁鸡蛋饼切成小块即可
春季排毒食谱香葱虾仁包蛋
小贴士
面糊下锅后转小火，否则容易把面糊煎焦
营养价值：
营养丰富，其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；虾肉还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。
基围虾老少皆宜；
春季排毒食谱香葱虾仁包蛋
1. 适宜肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人食用；适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用；中老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用；
2. 宿疾者、正值上火之时不宜食虾；患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾；虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。
总结：这道食谱也适合雾霾天食用，可以排毒作用，还能更好的预防疾病，老年人与儿童可以常食用些。
饺子馅料是其味道的根本，而传统饺子馅比较单一，基本以韭菜为主，但是韭菜制作饺子馅却是比其他任何食材更合适的选择，因为韭菜的刺激味道能够让本身没有味道的饺子皮更有味道，吃起来更香，而且韭菜配上其他食材更佳，下面就来看看韭菜配什么包饺子好吃呢？
做法一：
1、将猪肉洗净，剁成肉泥。葱、姜洗净，分别剁茸。
2、韭菜洗净切碎后，用油拌匀。
3、将肉馅、葱花、姜末倒进韭菜，打入鸡蛋，顺时针方向匀速搅拌。
4、打至馅料起胶时，放进料酒、盐、香油，拌匀即可包饺子了。
注意：为什么韭菜洗净切碎后，用油拌匀？蔬菜水分大，做馅容易出水，一个有效的方法（适用于各种蔬菜）：先将切好的各种蔬菜放少许食用油（菜油或麻油都可以）搅拌，在加入肉、葱、姜等调料搅拌均匀，这样子拌的馅不易出水，而且营养不会流失的。原因是现放的食用油包裹住蔬菜，水分不易跑出，蔬菜的水分挤掉，失去太多营养太可惜了。
做法二：
2、鸡蛋炒熟，然后在锅里把鸡蛋弄碎，盛出来。
3、把韭菜洗净，切碎，把弄碎的鸡蛋和韭菜搅拌在一起，根据自己的口味，加入葱姜盐等，就可以大功告成了。
3、韭菜粉条饺子馅。韭菜粉条饺子馅也是素饺子中很常见的做法，很多人喜欢吃粉条，因此对韭菜粉条饺子馅十分钟爱。
4、粉条放入锅中煮熟，拿漏勺捞出，过凉水，然后切碎。把韭菜洗净，切碎，把弄碎的粉条和韭菜搅拌在一起，根据自己的口味，加入葱姜盐等。
5、韭菜猪肉饺子馅。猪肉是肉馅饺子中最常用的主材，鲜美的猪肉配上爽口的韭菜是很多喜欢吃肉馅饺子者的最爱。
6、猪肉剁碎，放入葱姜/生抽/盐/料酒等，把猪肉拌好之后。把韭菜洗净，切碎，把肉馅和韭菜搅拌在一起，搅拌均匀。注意猪肉馅里要有适当的肥肉，这样做出来的饺子馅才吃起来鲜美可口。
韭菜鸡蛋馅饺子。韭菜鸡蛋饺子是素饺子中比较常见的，因为味道鲜美，受到很多人的喜欢，是素馅之精品。
