自创美食砂锅排骨饭
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。关于养生保健，我们该如何去看待呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“自创美食砂锅排骨饭”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
到了秋季，正是享受美食的时候，可以随意搭配-----砂锅排骨饭，有肉有菜，吃着开心又营养，简单的做法，是秋季美食必备哦。
【砂锅排骨饭】
主料：大米150g、排骨240g、
辅料：食油10g、生抽7g、洋葱50g、老抽3g、红薯80g、盐1g、菠菜30g、生姜10g、料酒10g、
步骤：
1.提前将直排洗净剁小块加入料酒生抽腌制半小时；菠菜洗净焯烫好，生姜洋葱洗净切好备用。
锅中油热爆香姜片，倒入排骨炒至变色。
2.淋入老抽。
3.炒至上色。
4.沿锅边倒入温开水；大火煮开，小火炖煮20分钟。
自创美食砂锅排骨饭
5.准备好红薯，洗净、去皮、切块。
6.砂锅淋入一层油，倒入洋葱，煎出香味。
7.倒入排骨。
8.加入红薯。
自创美食砂锅排骨饭
9.大米洗净浸泡半小时；倒入砂锅中。
10.兑入温开水，水量没过食材。
11.大火煮开。
12.加入盐调味。
自创美食砂锅排骨饭
13.加盖，小火焖煮。
14.锅中水分焖干，沿锅边淋入少许食油。
15.加入烫熟的菠菜即可端离炉灶。
16.焖好的米饭可以淋入烧排骨的肉汁拌匀食用。
自创美食砂锅排骨饭
小贴士
1、排骨可以提前炖至八成熟。
2、排骨用生抽和料酒腌制后比较容易熟烂入味。
3、大米浸泡后焖煮出来的米饭口感更润滑。
4、不喜欢红薯，用土豆芋头都不错。
洋葱的食用效果
1.杀菌
洋葱的辣味能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用。
2.促进消化
可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。
3.降血压降血脂
自创美食砂锅排骨饭
经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用。
4.防癌抗癌 延缓衰老
洋葱所含的抗氧化剂 增强细胞的活力 抗癌抗衰老
5.补钙
有助于增加骨密度 防止骨质疏松
总结：大家在做砂锅美食时，需要提前把配菜准备好，随意搭配自己喜欢吃的食物，做出来砂锅，鲜香美味，开吃吧。
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排骨饭做法简单，排骨得前炒好，然后跟米饭一起蒸，根据自己的口味随意添加蔬菜，营养丰富，吸收油脂，这样提香，是一道最简单的懒人饭。
【白领懒人菜香菇排骨饭】
主料：排骨300g、大米350g、香菇5朵、胡萝卜1根、
辅料：油适量、盐适量、米酒适量、酱油适量、生姜1块、大葱1段、
步骤：
1.准备好原材料。
2.排骨切成块。
3.胡萝卜切成滚刀块，香菇切成片。
4.生姜切成片，大葱切成小段。
白领懒人菜香菇排骨饭
5.锅里加入适量水烧开，加入少许米酒，放入排骨炒水。
6.热锅凉油，油烧到五成热放入排骨稍微煎一下，加入葱姜和米酒翻炒入味。
7.加入胡萝卜、香菇翻炒，加入适量酱油和少许盐翻炒均匀。
8.水和米以及炒好的香菇胡萝卜排骨放入电饭煲里，水按照平常煮饭加水的比例稍微少一点。
白领懒人菜香菇排骨饭
9.启动煮饭。也可以根据自己的时间来预约煮饭。
10.煮好后撒上葱花即可。
11.非常好吃哟
白领懒人菜香菇排骨饭
小贴士
米如果选用香米更香。
香菇的食用效果
1. 提高机体免疫功能
香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。
2. 延缓衰老
白领懒人菜香菇排骨饭
香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。
3. 防癌抗癌：
香菇中含有的另外一种化合物--香菇嘌呤（也称赤酮嘌呤）可以降低胆固醇的水平。香菇含有的抗氧化剂含量是麦芽的12倍，是鸡肝的4倍。与松茸蘑菇和灰树花（又名贝叶多孔菌，俗称云蕈、栗蘑、莲花菌）相比，它的降低血压和抵御癌症的功效更强。
4. 降血压、降血脂、降胆固醇
香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
5.治疗疾病
香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。
黑椒排骨饭，鲜香美味，肉质鲜嫩，有菜有肉，再配有主食，是不是很营养的道午餐呢？想学习这道午餐的做法吗？
【少年能量午餐黑椒排骨饭】
主料：骨300g、大米150g、
辅料：香菇60g、圣女果60g、西兰花60g、橄榄油适量、黑椒牛排酱料适量、
步骤：
黑椒排骨饭的做法步骤1.备好食材。
黑椒排骨饭的做法步骤2.排骨加入黑椒酱，黑椒牛排酱粉拌匀腌制半小时以上。
黑椒排骨饭的做法步骤3五常大米加适量水泡1小时。
黑椒排骨饭的做法步骤4.8寸烤盘中加入适量橄榄油。
少年能量午餐黑椒排骨饭
黑椒排骨饭的做法步骤5.摆上排骨。烤箱200度预热。
黑椒排骨饭的做法步骤6.入烤箱底层200度15分钟。
黑椒排骨饭的做法步骤7.取出排骨，加入香菇丁。适量水。水的高度沫过米面即可。
黑椒排骨饭的做法步骤8.盖上锡纸，在烤箱底层150度，15分钟。
少年能量午餐黑椒排骨饭
黑椒排骨饭的做法步骤9.备好蔬菜，西兰花在开水锅中焯熟。
黑椒排骨饭的做法步骤10.15分钟后取出摆上西兰花小番茄即可享受啦。
黑椒排骨饭的做法步骤11.享受美味。
少年能量午餐黑椒排骨饭
小贴士
1、大米提前泡过，加水沫过面即可。
2、可以把排骨倒出再放入米和水，香菇，再把排骨加入，
这样大米不会粘在排骨的上面，要全部没于水中。
西兰花的食用效果
1.防癌抗癌
西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。患胃癌时人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维生素C的浓度也显著低于正常人，而花椰菜不但能给人补充一定量的硒和维生素C,同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长。
2.减肥佳品
少年能量午餐黑椒排骨饭
菜花的含水量高达90%以上，而热量较低，对于希望减肥的人来说，它既可以填饱肚子，而又不会使人发胖。
3.促进生长
常吃花椰菜，可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。
4.增强血管韧性
花椰菜中的维生素K能维护血管的韧性，不易破裂。其中含有的类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清洁剂。
5.清热解渴
在暑热之际，口干渴、小便呈金黄色，大便硬实或不畅通时，用花椰菜30克煎汤，频频饮服，有清热解渴，利尿通便之功效。
6.抗衰老
常吃西兰花还可以抗衰老，防止皮肤干燥，是一种很好的美容佳品；医学界还认为西兰花对大脑、视力都有很好的作用，是营养丰富的综合保健蔬菜。
儿童在换季时，需要补充营养提高免疫力，这时就不能少了香菇，吃白米饭腻味，配上排骨、胡萝卜、黄瓜等食材做焖饭，香味扑鼻，胃口大开，省时省力的一道菜。
【儿童营养不缺香菇排骨饭】
主料：排骨200g、大米60g、胡萝卜10g、香菇10g、黄瓜10g、
辅料：油适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、葱适量、姜适量、蒜适量、香叶适量、白芷适量、八角适量、
步骤：
香菇排骨饭1.排骨焯水后，加入生抽、料酒腌制20分钟。
香菇排骨饭2.电饭煲启动精煮饭程序，倒入油，油热后，将葱、姜、蒜、香叶、白芷、八角放入，等待几分钟，直到炸出香味。
香菇排骨饭3.将排骨放入，稍煎一下。
香菇排骨饭4.将腌排骨的汤汁加少许水，倒入电饭煲内。
儿童不缺营养香菇排骨饭
香菇排骨饭5.合上电饭煲盖子，任程序工作。
香菇排骨饭6.期间可随意打开电饭煲盖子，查看收汁情况，收汁后，将里面的香料全部捡出。
香菇排骨饭7.将生米、胡萝卜丁、香菇丁倒入电饭煲中，加适量的水，再用一个快煮饭程序，将米饭焖好。
香菇排骨饭8.米饭焖好后，加入黄瓜丁和盐。
香菇排骨饭9.拌匀后盖上盖子，让米饭再焖5分钟即可。
儿童不缺营养香菇排骨饭
排骨的营养价值
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸。
排骨的食用效果
1.补肾养血
儿童不缺营养香菇排骨饭
适用于产后体虚、恢复体力，改善面色。
2.滋阴润燥
主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便。
排骨肉质细嫩，很好吃，做排骨饭不二选择，也是白领懒人饭，做法简单，还能满足营养，今天这道美食唯一特色就是芝麻香味，加上辣椒后，吃着过瘾还祛寒。
【补钙午餐芝午辣味排骨饭】
主料：排骨1碗、米1碗、
辅料：芝麻1勺、剁椒1勺、盐1调味勺、十三香1勺、鸡精1勺、老抽少许、料酒少许、柠檬1片、姜1片、
步骤：
1.排骨一碗洗干净
2.倒入放了冷水的锅里
3.在放入一片柠檬一片姜少许料酒煮开
4.煮开后将排骨取出来备用
补钙午餐芝香辣味排骨饭
5.无油无水的锅里放入一勺芝麻炒熟取出来备用，如果是熟的就可不用在炒
6.锅里放入适量的油油热放入一勺剁椒爆香
7.在倒入排骨一起翻炒加入少许水
8.加入盐，十三香，鸡精，老抽，少许白糖调味翻炒均匀
补钙午餐芝香辣味排骨饭
9.一碗米饭洗干净放入电饭锅里开始煮饭
10.在将翻炒好的排骨倒入米饭里，
11.煮好焖几分钟开盖放入芝麻搅拌均匀即可
12.又想又辣的排骨饭就好了
13.不能吃辣的少放点，有些辣，我是无辣不欢
补钙午餐芝香辣味排骨饭
猪小排的营养价值
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸。
猪小排的食用效果
1.补肾养血
适用于产后体虚、恢复体力，改善面色。
补钙午餐芝香辣味排骨饭
2.滋阴润燥
主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便。
荷叶长成，外边有卖的了，买回来一些准备做荷叶排骨饭，糯米提前泡好，放入香菇配菜，为跟排骨搭配可解油腻感，料少味香，保你会爱上这个味道的，下面就来学习它的做法吧！
【消暑利湿荷香糯米排骨饭】
主料：排骨400g、糯米300g、香菇干7个、板栗8个、
辅料：料酒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、糖适量、蚝油适量、葱姜适量、荷叶2大张、
步骤：
荷香糯米排骨的做法步骤1.排骨切小块，用凉水浸泡一小时，中间两次换水
荷香糯米排骨的做法步骤2.排骨滤干水分，放料酒、盐、生抽、老抽、蚝油、糖、生姜充分拌匀，放入冰箱冷藏一夜
荷香糯米排骨的做法步骤3.糯米浸泡1小时滤干水分（要吃特别软烂的要多浸泡几小时，我喜欢干香）
荷香糯米排骨的做法步骤4.香菇泡发好切丁、板栗切丁，荷叶放入开水中煮开1分钟后捞出一切4,这个量大概需要2大张荷叶，一共切成8份
消暑利湿荷香糯米排骨饭
荷香糯米排骨的做法步骤5.把糯米、板栗、香菇放入腌好的排骨中拌匀，再放1小时
荷香糯米排骨的做法步骤6.把糯米排骨放在荷叶上
荷香糯米排骨的做法步骤7.包起
荷香糯米排骨的做法步骤8.水煮开后放入蒸锅，大火烧开后改中火蒸1小时左右，出锅撒上葱花、一点点辣椒即可（不喜欢可以不放）
消暑利湿荷香糯米排骨饭
小贴士
排骨最好腌好后过夜容易入味。糯米要吃特别软烂的要多浸泡几小时。
荷叶的营养价值
荷叶含有莲碱（Roemerine）、原荷叶碱（pronuciferine）和荷叶碱（Nuciferine）等多种生物碱及维生素C.有清热解毒、凉血、止血的作用。
荷叶的食用效果
消暑利湿荷香糯米排骨饭
消暑利湿 健脾升阳 散瘀止血 清热解暑 升发清阳 凉血止血 暑热烦渴 暑湿泄泻 脾虚泄泻 血热吐衄 便血崩漏
春季菠萝上市了，非常便宜又营养，今天兴起做些菠萝排骨饭，里面用的红米颜色越深营养越高，再配上一些排骨更加营养了，菠萝的香气，吃在嘴里回味无穷，令人流连忘返。
【菠萝排骨饭】
【主料】
排骨300g、菠萝1个、红米100g
【辅料】
油适量、盐适量、芦笋适量、大葱适量、料酒适量、干辣椒适量、
冰糖适量、姜片适量、胡椒粉适量
【做法】
1.排骨冷水下锅，加入姜片，葱段和适量的料酒，焯水后去除浮沫备用；
2.锅中放入少量冰糖和油，小火慢慢炒糖色；
营养又健康的食谱菠萝排骨饭
3.炒到糖完全融化，且变成棕黄色；
4.下入焯过水的排骨；
5.慢慢煸炒排骨， 直至排骨上色；
营养又健康的食谱菠萝排骨饭
6.加入适量的水， 生姜， 葱段和干辣椒， 一起煮上十五分钟；
7.菠萝一切为二，掏出菠萝肉，保留完整的外壳；
8.排骨大火收汁，加入盐和胡椒粉搅拌均匀；
营养又健康的食谱菠萝排骨饭
9.加入用盐水浸泡过的菠萝，翻炒两分钟后盛入碗中备用；
10.将红米淘好后放入电饭煲中；
11.煮熟好备用；
12.芦笋切成小丁， 加入适量的盐和橄榄油搅拌均匀；
营养又健康的食谱菠萝排骨饭
13.再将刚才剩余的菠萝切成小丁放入煮熟的红米饭中；
14.倒入刚调味的芦笋丁和菠萝；
15.再加入少量的盐到米饭中， 搅拌均匀；
16.将拌好的米饭倒入菠萝壳中， 再摆放些刚烧好的排骨；
营养又健康的食谱菠萝排骨饭
17.烧锅开水， 将菠萝排骨米饭放入进去蒸上十分钟；
18.蒸好后拿出来摆放在盘中；
营养又健康的食谱菠萝排骨饭
小贴士
1. 菠萝中含有一种蛋白质酶， 对于口腔和舌头有刺激作用， 所以需将菠萝切成块状，在稀盐水中浸渍二十分钟；
2. 排骨焯水时加入几片姜， 葱段和料酒，这样能帮助排骨去腥；
3. 本想少油更健康，所以没炸排骨直接炒糖色，但后来发现排骨还是一定要用油炸过，不但在烹调的过程中容易熟，而且可以保留肉制的外观。
4. 菠萝只是作为口感的调配，不需要过长时间在锅内烹调，否则就失去了水果的清甜和爽脆；
5. 为了菠萝饭味道更香， 可以将菠萝切成小块再加入的芦笋配色， 一起蒸上十分钟，再将它们混合装入菠萝中。
营养：
1、菠萝含有一种叫菠萝朊酶的物质，它能分解蛋白质，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿；
2、菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎，高血压病患者有益；
3、菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用，不过一次也不宜吃太多。
药用价值：
营养又健康的食谱菠萝排骨饭
菠萝皮中富含菠萝酶，有丰富的药用价值，据国外专家20多年实验，长期食用菠萝皮，心脑血管，糖尿病发病率显著降低，并有一定的抗癌效果。菠萝含果糖、葡萄糖、蛋白质、氨基酸、有机酸等成分。尚含一种酵素，可以分解蛋白质。
保健：促进血液循环酶，素来可以降低血压，稀释血脂，食用菠萝，可以预防脂肪沉积。 运动员适合菠萝：有消炎和消肿作用，能够促进血循环。
清理肠胃：常常因为食用肉的含量多少而烦恼吗，菠萝可以帮助你解决消化吸收的顾虑。菠萝蛋白酶能有效分解食物中蛋白质，增加肠胃蠕动。常常有便秘困扰的朋友，可以试个偏方：每天早晨时，食用一片新鲜的菠萝。
消除感冒：咳嗽、嗓子疼都是感冒最明显的症状，除了躺在床上安静地休息，不妨饮用一杯新鲜的菠萝汁，它有降温的作用，并能有效预防支气管炎，但是发烧最好不要食用。经医学研究，自古以来，人类就常常凭借菠萝中含有的菠萝蛋白酶来疏缓嗓子疼和咳嗽的症状。
助消化：李时珍在《本草纲目》中也肯定，菠萝可以健脾胃、固元气。
当出现消化不良时，吃点菠萝能起到助消化的作用，还可以缓解便秘。它之所以有助于消化，主要是其中含有的菠萝蛋白酶在起作用。这种酶在胃中可分解蛋白质，补充人体内消化酶的不足，使消化不良的病人恢复正常消化机能。由于纤维素的作用，对便秘治疗也有一定的疗效。
总结：菠萝有能促进新陈代谢，消除疲劳感，含有丰富的膳食纤维，让胃肠蠕动更加顺畅。
到了板栗成熟期了，买回来一些，准备做一道板栗排骨粥，味道好香，口感清甜，用时间煲出来的好滋味，营养又不错，男女老幼都适合哦。
【益气健脾砂锅板栗排骨粥】
主料：排骨200克、板栗1碗、大米1大勺 、
辅料：油适量、盐适量、浓汤宝适量、姜2片、
步骤：
砂锅板栗排骨粥的做法步骤1.排骨洗净，浸泡去血水
砂锅板栗排骨粥的做法步骤2.砂锅放多一些水，比平常煲汤还要多。加二片姜
砂锅板栗排骨粥的做法步骤3.大火煮滚后用筛子过滤掉表面的浮沫。
砂锅板栗排骨粥的做法步骤4.排骨煲约半小时后，加入淘洗干净的大米，大火继续煲。
益气健脾砂锅板栗排骨粥
砂锅板栗排骨粥的做法步骤5.煲至米粒变烂时加入花生油，搅匀。时不时要搅动下以免糊底哦
砂锅板栗排骨粥的做法步骤6.加入盐。
砂锅板栗排骨粥的做法步骤7.板栗剥壳剥皮洗净。
砂锅板栗排骨粥的做法步骤8.我还加了半勺浓汤宝。
益气健脾砂锅板栗排骨粥
砂锅板栗排骨粥的做法步骤9.倒入板栗。继续煲约3-40分钟
砂锅板栗排骨粥的做法步骤10.煲至排骨出味道，骨肉未完全分离，板栗没全散即关火。中间可捞几颗尝下味道哦。
砂锅板栗排骨粥的做法步骤11.一碗粥，味道不错。
益气健脾砂锅板栗排骨粥
板栗的食用效果
1.抗衰老
栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
2.小儿口舌生疮
栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。
3.益气健脾
益气健脾砂锅板栗排骨粥
栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。
4.老年人的食用佳品
栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。
卤肉饭鲜香下饭，做法简单，把五花肉丁做卤，配上鸡蛋、青菜等食材，有肉有菜，荤素搭配，吃起来很香，没有油腻感哦。
【地方美食小吃卤肉饭】
主料：带皮五花肉500g、鸡蛋2个、红葱头200g 、
辅料：油适量、冰糖15g、盐适量、酱油适量、十三香适量、小葱2根、生姜10g、
步骤：
1.备好材料：五花肉、红葱头、小葱和姜，还有鸡蛋（鸡蛋忘记摆了）
2.五花肉泡水半小时，用温水清洗干净，切成花生米大小的粗丁；红葱头去根和头，剥去外皮切片；小葱切寸段；姜拍一下切碎。
3.将两个鸡蛋用冷水煮开3-4分钟，然后冰到冷水中一会，剥壳备用。
4.锅里多倒些油，当油温热时下红葱头。
地方美食小吃卤肉饭
5.用小火慢慢地炸到红葱头微黄，倒出控油备用。
注：炸红葱头整个过程就几分钟，要有耐心，火稍大就焦了。
6.锅里留少量的油，下葱姜和五花肉。
7.用小火炒变色后下冰糖继续炒。
8.炒到冰糖融化，肉微黄，见油不见水，加酱油、十三香、两个白煮蛋、盐和水。
地方美食小吃卤肉饭
注：这儿如果煸出的油过多要控出一些，不过如你准备加入一些蔬菜的话可以不控油。
9.大火煮开，转小火煮到汤汁略稠时（用时约25分钟），放入前面5炸好的红葱头，继续煮约30分钟至汤汁粘稠起锅。
注：只用炸香的红葱头，即红葱酥，不要将油倒入锅中，余下炸红葱头的油可以拌馅、拌菜、拌面。
10.再烫些小青菜。
11.成品图：盛一些米饭，舀上一勺子卤肉，剖开一个卤蛋，捡几棵青菜。
地方美食小吃卤肉饭
油菜（小）的食用效果
活血化瘀 解毒消肿 宽肠通便 强身健体
地方美食小吃卤肉饭
女性需要血充足，皮肤才会好好的，平时多吃些炖小排，加入玉米，可以清解油腻，鲜嫩的排骨，糯糯的玉米，味道鲜香，汤汁清淡营养哦。
【补肾养血排骨玉米砂锅煲】
主料：排骨850g玉米2颗
辅料：白胡椒粉适量盐适量
步骤：
排骨玉米砂锅煲的做法步骤1.玉米洗干净
排骨玉米砂锅煲的做法步骤2.排骨洗干净用凉水浸泡20分钟，其间视情况换水
排骨玉米砂锅煲的做法步骤3.排骨入煮锅焯水后捞出沥干水
排骨玉米砂锅煲的做法步骤4.将玉米切成段
补肾养血排骨玉米砂锅煲
排骨玉米砂锅煲的做法步骤5.玉米放入砂锅
排骨玉米砂锅煲的做法步骤6.排骨放入砂锅
排骨玉米砂锅煲的做法步骤7.再放入葱姜、大料
排骨玉米砂锅煲的做法步骤8.砂锅里加适量水放在煤气灶上
补肾养血排骨玉米砂锅煲
排骨玉米砂锅煲的做法步骤9.盖上锅盖煲
排骨玉米砂锅煲的做法步骤10.煲至食材熟，加适量盐、白胡椒粉搅拌均匀关火
排骨玉米砂锅煲的做法步骤11.待锅中水不沸，即可享用
补肾养血排骨玉米砂锅煲
排骨的营养价值
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸。
排骨的食用效果
1.补肾养血
适用于产后体虚、恢复体力，改善面色。
2.滋阴润燥
补肾养血排骨玉米砂锅煲
主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便。
东坡肉人人爱，味道诱人，今天这次改良一下做道东坡排骨，带着酒蚝酥烂不腻，可以大口大肉的吃，收获满满的幸福。
【独特私房菜美食东坡排骨】
主料：猪精肋排650g、
辅料：黄酒250g、鲜姜50g、小香葱80g、红烧酱油30g、特级酱油60g、花椒1g、大料1个、桂皮1块、冰糖35g、土豆淀粉10克、粉丝适量、
步骤：
名菜变奏--东坡排骨的做法步骤1.排骨洗净捞出控水
名菜变奏--东坡排骨的做法步骤2.准备好所需调味料
名菜变奏--东坡排骨的做法步骤3.锅底用竹编垫底，如果没有竹编也可以用几根一次性筷子搭成井字
名菜变奏--东坡排骨的做法步骤4.依次摆上香葱和姜片
独特私房菜美食东坡排骨
名菜变奏--东坡排骨的做法步骤5.把排骨顺序摆好，近量摆的密实些塞满最好
名菜变奏--东坡排骨的做法步骤6.依次加入红烧酱油
名菜变奏--东坡排骨的做法步骤7.和特级酱油
名菜变奏--东坡排骨的做法步骤8.加入老黄酒
独特私房菜美食东坡排骨
名菜变奏--东坡排骨的做法步骤9.最后放上冰糖、及调料
名菜变奏--东坡排骨的做法步骤10.大火烧开改小火慢炖1.5小时（是小小的火）
名菜变奏--东坡排骨的做法步骤11.一小时后放入少许的盐
名菜变奏--东坡排骨的做法步骤12.时间到离火
独特私房菜美食东坡排骨
名菜变奏--东坡排骨的做法步骤13.将排骨取出放入一带盖得容器内（不加汤）
名菜变奏--东坡排骨的做法步骤14.盖上盖大火蒸30分钟取出
名菜变奏--东坡排骨的做法步骤15.蒸排骨的时候取适量的粉丝，放入热油锅里炸一下，发起后立即捞出放在盘子里适当捏碎整理一下
名菜变奏--东坡排骨的做法步骤16.放入热油锅里炸一下
独特私房菜美食东坡排骨
名菜变奏--东坡排骨的做法步骤17.发起后立即捞出
名菜变奏--东坡排骨的做法步骤18.放在盘子里适当捏碎整理一下
名菜变奏--东坡排骨的做法步骤19.将炖肉时候的汤汁倒在一个煮锅里
名菜变奏--东坡排骨的做法步骤20.土豆淀粉加适量的水制成水淀粉
独特私房菜美食东坡排骨
名菜变奏--东坡排骨的做法步骤21.锅开厚加水淀粉勾芡再烧开
名菜变奏--东坡排骨的做法步骤22.将排骨围在粉丝上，摆个小造型，用汤勺舀调好的汁浇在摆好的排骨上即可
名菜变奏--东坡排骨的做法步骤23.用葱花稍加点缀完成
独特私房菜美食东坡排骨
排骨的营养价值
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸。
排骨的食用效果
1.补肾养血
独特私房菜美食东坡排骨
适用于产后体虚、恢复体力，改善面色。
2.滋阴润燥
主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便。
家里的小朋友今天园里有事，放学早，跟小编一起动手做了葡萄干酥饼，酥脆的小饼，酸甜口感，给小朋友吃，家长是非常放心的。
【葡萄干酥饼】
主料：牛油味曲奇预拌粉150g、水15ml、黄油60g 、
辅料：葡萄干60g、蜂蜜10g、
步骤：
1.准备做饼干所需的材料；
2.黄油室温融化，用打蛋器搅打至颜色发白；
3.按比例加入水，打匀；
4.再筛入金像牛油味曲奇预拌粉，充分搅拌均匀，和成面团；
自创葡萄干酥饼
5.将面团放在保鲜膜上，擀开成为长方形；
6.葡萄干洗净，与蜂蜜混合，用料理机打碎，铺在面饼上；
7.沿着长边将面饼卷起，用保鲜膜包住，放入冰箱冷藏1小时；
8.冷藏后的面团取出，切片，中间用拇指按下凹陷，烤箱上火180度，下火160度预热10分钟，放入饼干，烤15-20分钟，利用余温焖10分钟即可。
自创葡萄干酥饼
小贴士
1. 葡萄干可以举一反三换做其他个人喜欢的果干；
2. 冷藏的目的是为了更容易造型；
3. 烘烤时间作参考，饼干变色就可以取出；
4. 利用余温焖10分钟可以使饼干更香酥。
葡萄干的食用效果
1.补血气
葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补血气、暖肾，治疗贫血，血小板减少。
2.防止冠心病
自创葡萄干酥饼
葡萄干内含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，有助于冠心病患者的康复。
3.缓解神经衰弱
葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸，常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用，还是妇女病的食疗佳品。
总结：找个明媚的下午，和孩子们一起做饼干吧，尽情享受快乐的亲子时光。没孩子的，咱们就邀请三五好友闺蜜，一起闲聊一起吃，一起感受分享的快乐
韩式排骨拌饭做法简单，就是不同的食材拌出不同的味道，这款石锅排骨拌饭，营养价值丰富，吃着口口留香，让你食欲大开，让我们一起来学习韩式拌饭吧。
【韩式排骨拌饭】
【主料】
白米饭300g、鸡蛋70g、胡萝卜70g、生菜50g、家常排骨200g
【辅料】
芝麻油适量、盐适量、韩国辣酱、生抽适量、苹果醋适量
【做法】
1.原料图。排骨是提前制作好的。
2.准备一份韩国辣酱
简单制作韩式排骨拌饭
3.取生抽和少量苹果醋芝麻油放入酱料碗
4.拌匀辣酱备用。
简单制作韩式排骨拌饭
5.胡萝卜洗净去皮切丝。
6.开水里焯熟捞出放冷水里冰。
简单制作韩式排骨拌饭
7.生菜同样焯熟用冷水冰着。
8.沥水放入碗中，加入少许食盐和芝麻油，拌匀，生菜同样操作。
简单制作韩式排骨拌饭
9.一颗鸡蛋打散，放入锅中煎成蛋皮。
10.煎好的蛋皮切丝备用。
简单制作韩式排骨拌饭
11.石锅抹油。
12.将熟米饭平铺在锅中，放入火上加热，直至底部出现黄焦。
简单制作韩式排骨拌饭
13.将制作好的菜码在米饭上。
14.吃的时候，淋上酱汁，拌匀即可食用。
简单制作韩式排骨拌饭
小贴士
可以变换食材，制作成为烤肉拌饭，炸鸡拌饭等等，自由发挥。
医用价值：
白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为蔬中最有利者.所以，白萝卜在临床实践中有一定的药用价值。如今，如皋萝卜凭着自身皮薄、肉嫩、多汁，味甘不辣，木质素少，已经蜚声海内外。萝卜响，咯嘣脆，吃了能活百来岁等谚语也早就随着如皋萝卜流传开来。[1]
消化
食积腹胀，消化不良，胃纳欠佳，可以生捣汁饮用；恶心呕吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎细细嚼咽；便秘，可以煮食；口腔溃疡，可以捣汁漱口。
呼吸
咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎细细嚼咽；咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音，可以捣汁与姜汁同服；鼻出血，可以生捣汁和酒少许热服，也可以捣汁滴鼻；咯血，与羊肉、鲫鱼同煮熟食；预防感冒，可煮食。
泌尿系统
简单制作韩式排骨拌饭
各种泌尿系结石，排尿不畅，可用之切片蜜炙口服；各种浮肿，可用萝卜与浮小麦煎汤服用。
美容功效
也许很多人就知道吃萝卜有美白的功效，但知道怎么吃才能达到美白的效果吗？自己动手做一点萝卜叶茶吧，其实并不要吃多少萝卜，萝卜叶茶不但享受到了萝卜的营养，也不用吃太多的萝卜。这样的方法效果也很快。
[2]白萝卜中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素，特别是维生素C的含量是根茎的4倍以上。维生素C能防止皮肤的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮肤的白嫩。此外维生素A和维生素C都有抗氧化的作用，可以有效抑制癌症，也可以预防老化及动脉硬化等。
除了维生素，白萝卜中的膳食纤维含量是非常可观的，尤其是叶子中含有的植物纤维更是丰富。这些植物纤维可以促进肠胃的蠕动，消除便秘，起到排毒的作用，从而改善皮肤粗糙、粉刺等情况。
制作萝卜叶茶的时候，要把萝卜叶清洗干净，然后晾晒3~4天，晾晒后，将30克晒成的白萝卜叶放入1升水中煮，烧开以后改成中火，再煮几分钟，过滤后就可以喝了，如果觉得不好喝可以加一点糖，味道就会好起来。
防癌抗癌
萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。
总结：白萝卜营养价值丰富，对治疗急慢性咽炎有很好的治疗作用，可以缓解咽痛、咽干这些症状。
夏季天热不想吃肉食，宝宝馋了，想吃肉肉，把排骨改良一下做道美食------蒜蓉豆豉蒸排骨，排骨带着一些脆脆的嫩口口感，有着独特的味道。
【蒜蓉豆豉蒸排骨】
主料：猪肋排350g、南瓜100g、
辅料：蒜瓣6个、豆豉20g、葱1根、生姜20g、红辣椒1个、料酒30ml、生抽15ml、蚝油15g、盐适量、糖3g、淀粉10g、
步骤：
1.排骨洗净，南瓜去皮。
2.准备好所有的调味料。
3.排骨用清水浸泡20分钟，中间换水。
4.然后加入糖和料酒。
蒸菜美食蒜蓉豆豉蒸排骨
5.加入生抽，盐。
6.加入蚝油。
7.再加入葱姜。
8.用手抓拌均匀腌制2个小时。
蒸菜美食蒜蓉豆豉蒸排骨
9.豆豉拍碎，蒜切末，辣椒切碎。
10.南瓜切片摆放入碗中。
11.腌制好的排骨取出再加入淀粉抓拌均匀。
12.炒锅倒油烧热，放入蒜末，豆豉炒香。
蒸菜美食蒜蓉豆豉蒸排骨
13.加入红辣椒后关火。
14.然后把蒜蓉豆豉油加入排骨中再次拌均匀。
15.把拌好的排骨放在南瓜上面。
16.蒸锅水烧开放入排骨碗。
17.大火蒸制20-25分钟。
18.蒸好后取出撒上一些葱花即可。
蒸菜美食蒜蓉豆豉蒸排骨
小贴士
排骨一定要用肋排，而且还要切得小小的，蒸排骨才容易入味熟透，口感才 才好。
不喜欢吃南瓜，底下也可以垫上土豆，或者芋头都可以，自己随意吧。
排骨一点要提前腌制，最好可以在晚上腌制，第二天在做，排骨才会入味好吃。
最后蒸制的时候再加入淀粉把排骨抓拌均匀，这样处理过的排骨才会嫩口。
把蒜蓉炒香一下再加入排骨中，可增加排骨的浓郁味道。
南瓜的食用效果
1.预防癌症
预防食管癌和胃癌，对防止结肠癌也有一定的功效。
2.保护胃粘膜
促进胆汁分泌，免受粗糙食品刺激，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
3.降血糖降血压
调节胰岛素的平衡，维持正常的血压和血糖。
4.预防前列腺
蒸菜美食蒜蓉豆豉蒸排骨
南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。
5.消除致癌物质
能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
总结：排骨有多种做法，今天推荐的做法是蒸着吃，大家不防尝试换个口味，保准吃到不后悔。
莲藕与红枣都有着补气养血功效，在寒冷的冬季正是进补时，可以适当做些玉米排骨汤，味道好喝，玉米鲜嫩，汤汁清淡好喝，为爱煲汤，家人喝着也高兴。
【玉米排骨汤】
【主料】
排骨600克
【辅料】
盐适量、姜适量、玉米适量
【做法】
1.准备所需食材；
2.排骨洗净，焯水；
3.玉米洗净切块；
4.排骨倒入砂锅中；
补气养血美食玉米排骨汤
5.加入玉米，姜片；
6.加入红枣；
7.加入清水；
8.水开后，加入食盐，大火烧开，转小火慢炖即可。
补气养血美食玉米排骨汤
小贴士
排骨要焯去，去去血沫。味道会更好。
玉米的营养价值
1.玉米是世界公认的黄金作物,其脂肪70%是亚油酸，磷、维生素B1的含量居谷类食物之首。
2.矿物质约80%存在于胚部，钙含量很少，蛋白质含量偏低，黄玉米中含有较多的胡萝卜素，维生素D和K几乎没有。
3.脂溶性维生素中维生素E较多。
玉米的食用效果
1.减肥
食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。
2.防癌抗癌
植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用。
3.降血压降血脂
丰富的钙可起到降血压的功效，有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁，因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。
4.增加记忆力、抗衰老
补气养血美食玉米排骨汤
刺激大脑细胞，增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用，可以对抗眼睛老化。
5.明目
经常用眼的人，应多吃一些黄色的玉米 ,缓解黄斑变性、视力下降，叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线 .
6.促进胃肠蠕动
可防治便秘、肠炎、肠癌等。
总结：在冬季非常适合多吃些汤类，既可以进补，还能驱走寒冷，让身体更加强健。
饮食养生
运动养生
